Маркировка полистирола
Полистирол — это линейный полимер стирола., относится к классу термопластов, на вид прозрачные гранулы цилиндрической формы. Обладает высокой влагостойкостью, легко поддается формованию, можно окрашивать. Используют в производстве товаров для дома, бытовой техники,одноразовой посуды, упаковки, игрушек, фурнитуры.
Можно очень долго перечислять продукцию где составляющую часть изделия включает в себя полистирол.
Полистирол — это универсальный полимер и намного проще будет перечислить товары, где он не присутствует.
Рекомендации
Одноразовую посуду используют для пищевых холодных продуктов
+Можно замораживать продукты
—Нельзя греть в СВЧ
—Нельзя готовить в СВЧ
Температурный режим От -20оС до 70оС
Маркировка- PS — на упаковке
Не рекомендуется использовать для очень горячих продуктов и жидкостей, т.
к при контакте выделяется вредное для здоровья вещество – стирол.
Вспененный полистирол (ВПС)
Вспененный полистирол — это гранулы полистирола общего назначения, которые плотно скреплены между собой микро-клетками, внутри заполненные воздухом, затем частицы спекают и на выходе получается вспененная полистирольная лента. Из ВПС- ленты уже и изготавливают продукцию.
Составная часть ВПС: Полистирол — 2% + Воздух — 98%
Вспененный полистирол можно окрашивать, что позволяет получать цветную посуду. ВПС крепко занимает свои позиции в пищевой и непищевой промышленности. Одноразовая посуда из ВПС очень востребована в сетях быстрого питания и магазинах.
*** ВСП устойчив к жирами и кислотам, влагостойкий нет отрицательного воздействия со спиртосодержащими жидкостями.
*** Бактерии и микроорганизмы не заводятся в ВПС, что способствует долгому сохранению свежести продуктов
*** Не выделяет вредные вещества в контакте с продуктами питания
*** Отлично держит тепло
*** Сохраняет форму
Рекомендации
ВСП — подходит как для холодного, так и для горячего применения.
+ Можно греть в СВЧ
— Нельзя готовить в СВЧ
+ Можно замораживать продукты
Температурный режим
От -20оС до 70
Маркировка-PS — на упаковке
Утилизация полистирола происходит в основном путем переработки отходов для вторичного производства.
Можно сжигать.
БИО – не разлагается
Вред одноразовой пластиковой посуды | Химия онлайн
Пластиковую одноразовую посуду изготавливают в основном это полистирола, полипропилена и поливинилхлорида.
На посуде должна стоять маркировка – вилочка с чашечкой или рюмочкой (пищевой материал или непищевой).
Если на дне посуды никаких знаков нет, посуду лучше не покупать.
Посуда из полистирола используется в производстве лотков для продуктов (мяса, рыбы, яиц). Посуда похожа на пенопласт, хрупкая и жесткая, легко трескается, а при контакте с горячим деформируется.
Маркируют полистирол двумя большими буквами PS или цифрой 6. Это значит, что эту посуду можно использовать исключительно для холодных пищевых продуктов и напитков.
Когда в такую тару наливают горячий чай, кофе или алкоголь, начинает выделяться ядовитое вещество — стирол. Это же происходит при подогревании продуктов в полистирольной упаковке в микроволновке.
Разовое попадание стирола в организм вреда не принесет. Но если постоянно подогревать обед в такой упаковке, то опасное вещество постепенно будет накапливается. Что в последствии может привести к нарушению работы почек и печени.
В посуду из полистирола можно наливать соки, морсы, газировку и безалкогольные коктейли. Для чая, кофе, алкогольных напитков эта посуда не подходит.
ПолипропиленЭта одна из самых безопасных пластмасс. Из полипропилена производят стаканы, банки, посуду для горячих блюд, бутылочки для кормления детей, пищевую пленку и контейнеры для продуктов. Маркируют полипропилен буквами PP или цифрой 5.
Такая посуда термостойкая, не подвержена коррозионному растрескиванию, выдерживает кипячение без изменения своих свойств даже при нагревании до +150 С и выдерживает крепость в 96 градусов.
В посуде из полипропилена можно подогревать пищу в микроволновке, из такой посуды можно пить горячие и алкогольные напитки.
Однако при контакте с жирами полипропилен разрушается с выделением токсичного формальдегида.
Формальдегид — токсичное вещество. Он негативно воздействует на генетический материал, репродуктивные органы, дыхательные пути, глаза, кожный покров.
Он оказывает влияние на центральную нервную систему, вызывая головные боли, усталость и депрессию. Высокие концентрации этого вещества провоцируют приступы астмы.
Поливинилхлоридная пластиковая тара самый опасный вид пластмасс. Из этого вещества обычно делают контейнеры. Маркируют ее буквами PVC (ПВХ) или цифрой 3.
Из посуды ПВХ может выделяться диоксин при подогреве пищи в микроволновых печах, замораживании воды в морозильных камерах.
Диоксин — экологически опасное вещество, обладающее очень сильным канцерогенным, мутагенным, иммунодепрессантным действием. Диоксин накапливается в тканях человека и надолго там остаётся, изменяя их функции.
Также при несоблюдении условий использования выделяются опасные вещества — бисфенол А, тяжелые металлы и винилхлорид.
Винилхлорид – канцерогенное вещество, при попадании в организм способный вызывать онкологические заболевания в различных тканях и органах. Он оказывает комплексное токсическое воздействие на организм человека, вызывая поражение ЦНС, костной системы, системное поражение соединительной ткани, мозга, сердца.
Бисфенол А – вещество, потенциально опасное для здоровья. Он негативно влияет на мозг и репродуктивную систему. Является канцерогеном, может спровоцировать сахарный диабет и ожирение. А также появление врожденных дефектов у младенцев.
Особого внимания заслуживает посуда из меламина – вещества, из которого в химической промышленности получают разновидность формальдегидной смолы. Такая посуда очень походит на фарфоровую, но значительно легче и прочнее.
Эта упаковка содержит много формальдегида. Формальдегид является канцерогенным и мутагенным ядом. Формальдегид не вызывает мгновенного отравления, он накапливается в организме и действует постепенно.
Пользоваться такой посудой крайне опасно. Для прочности посуды в нее могут добавлять асбест, который запрещен даже в строительстве.
Её нельзя использовать для горячей пищи. Когда в посуду из меламина наливают горячую воду, формальдегид начинает растворяться в воде.
Формальдегид и асбест могут вызвать раковую опухоль. Чтобы рисунок на такой тарелке долго держался, используются краски, содержащие тяжелые металлы, прежде всего свинец.
Как отличить полипропиленовую посуду от полистирольной или поливинилхлоридной, если маркировок на товаре нет?
При нажатии твердым предметом на изделие из поливинилхлорида на его поверхности образуется след, поверхность других останется гладкой.
Полистироловая посуда при деформации издает громкий хруст и легко трескается, а при нагревании размягчается.
Полипропиленовая – при деформации не ломается, а только гнется, а при нагревании не деформируется.
- ПВХ — категорически нельзя использовать;
- меламин — категорически нельзя использовать;
- полипропилен — можно использовать, можно нагревать, нельзя использовать для жира;
полистирол — можно использовать для холодной еды и напитков, нельзя использовать для горячего и алкоголя.
Видеофильм «Какая посуда вредна для здоровья»
Полистирол в производстве одноразовой посуды
Полистирол – это один из наиболее широко применяемых полимерных материалов, из которого изготавливают множество различных изделий. Полистирол по сути это термопластичный полимер, получаемый в результате полимеризации винилбензола (стирола).
Полистирол производится в виде цилиндрических прозрачных гранул, которые в последующем преобразуются в готовую продукцию.
Ввиду невысокой цены, простоты переработки и большом ассортименте разных марок, полистирол нашел очень широкое применение в самых разных производствах.
Одним из наиболее распространенных изделий из этого материала является одноразовая посуда.
Широкий ассортимент тарелок, стаканов, вилок и ложек, палочек для размешивания сахара, ланч-боксов и прочих видов посуды позволяет обеспечить удобное употребление пищи в любых условиях.
Как делают посуду из полистирола?
Все начинается с гранул полимерного сырья, которое поставляют химические заводы. Вещество поставляется на производство в специальных бумажных мешках и загружается в нагревательные механизмы, где гранулы расплавляются и превращаются в пластичную массу (откуда и название – пластмасса). Далее масса подается в станок, на котором формируется плоский лист из полистирола (толщина может достигать нескольких миллиметров). Наконец, при помощи специальных прессов изделиям придается нужная форма, после чего они укладываются и пакуются.
Насколько безопасна одноразовая посуда из полистирола?
Многие потребители опасаются данных изделий, так как часто слышали и читали в Интернете, что материал вреден для здоровья. На самом деле, есть несколько признаков, на которые следует обращать внимание:
- Качественный полистирол не должен иметь химического запаха.
Посуда из качественного полимера имеет нейтральный запах. Если ощущается заметный запах пластмассы, перед вами – не качественный образец. - Вся посуда из полистирола маркируется специальным символом согласно техническому регламенту Таможенного союза: иконка «вилки и рюмки». Это значит, что продукция проверена на безопасность и полностью пригодна для использования с пищевыми продуктами.
- Полистирол теряет прочность при температуре свыше 70 градусов, сначала приобретая пластичность, а потом и расплавляясь полностью. Потому посуда не подходит для кипятка и слишком горячих пищевых продуктов.
Учитывая эти особенности, можно эксплуатировать полистирольную посуду совершенно безопасно.
Полистирол, поставляемый нашей компанией, соответствует всем требованиям для производства одноразовой посуды.
Одноразовая посуда. Польза или вред?
Большинство современных упаковочных материалов, сделаны из пластика, который представляет собой полимерные материалы.
Пластик – полимерный материал. Самые распространенные полимерные материалы (виды пластика) — поливинилхлорид (ПВХ), полипропилен (PP), полиэтилен, полистирол (PS) и поликарбонат. Из них производят как технический, так и пищевой пластик.
Пластик, используемый для производства изделий, контактирующих с пищей, и детского ассортимента, в обязательном порядке проходит экспертизу на соответствие санитарно-гигиеническим нормам и стандартам. Производитель обязан маркировать свою продукцию. Пищевой пластик имеет общепринятую маркировку — «бокал и вилку». На нем может быть написано, что он предназначен для холодных, сыпучих или горячих продуктов, для использования в микроволновой печи или для замораживания, иногда указывается температурный диапазон.
Чтобы пластиковая посуда не нанесла вреда здоровью, использовать ее надо строго по назначению. Пищевой пластик разных марок обладает разными свойствами.
Сами по себе полимеры инертны, нетоксичны и не «мигрируют» в пищу.
Но вот промежуточные вещества, технологические добавки, растворители, а также продукты химического распада способны проникать в пищу и оказывать токсическое воздействие на человека. При определенных условиях пластик выделяет токсичные соединения, которые, попадая в организм человека — негативно воздействуют на его здоровье.
Причем различные виды пластика становятся токсичны при различных условиях — одни нельзя нагревать, другие мыть и т. д.
Неправильная эксплуатация становится главной причиной вреда пластиковой посуды.
Для упрощения сортировки пластика разработана специальная международная маркировка — образованные стрелками треугольники с цифрой внутри. Цифра, обозначающая тип пластика расположена внутри треугольника. Под треугольником или внутри его буквенная аббревиатура, обозначающая тип пластмассы.
Рассмотрим наиболее часто встречаемые материалы:
PET Полиэтилентерфталат: бутылки для газированных напитков, воды, соков, молочных продуктов, растительных масел, косметической продукции и проч.
Замороженные готовые блюда в лотках, в которых их можно разогревать в микроволновой печи или духовке, делаются из кристаллизованного полиэтилентерефталата. Его свойства остаются неизменными в диапазоне от -40º до +250ºС. Правда, некоторые марки могут потерять необходимую термостойкость, после того как подверглись глубокому охлаждению.
PP Полипропилен: пищевые контейнера, стаканчики, крышки для бутылок, посуда для горячих блюд, упаковочная пищевая пленка, медицинские изделия.
Полипропилен – считается практически безопасным с точки зрения экологии и токсичности, соответственно и посуда из полипропилена (маркировка PP) более безопасна.
Полипропиленовый стакан выдерживает температуру до +100°С. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе, в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи.
PS Полистирол: одноразовая посуда (стаканчики, пищевые контейнера для холодных продуктов, тарелки, миски и т.
д.), стаканчики для молочных продуктов, йогурта.
Полистирол к холодным жидкостям равнодушен. Но когда посуда из полистирола соприкасается с горячей водой или алкоголем, то начинает выделять токсичное соединение (мономеры) — стиролы. Одноразовые стаканчики из полистирола можно использовать ТОЛЬКО для воды (теплой или холодной).
Горячие продукты запрещено класть в посуду из полистирола. Тарелочки из полистирола часто используются в летних кафе под шашлык. И вместе с горячим мясом и кетчупом клиент получает также и дозу токсинов – СТИРОЛОВ.
СТИРОЛ – это яд! Пары стирола раздражают слизистые оболочки; предельно допустимая концентрация их в воздухе 0,005 мг/дм3. Регулярное попадание в организм приводит к отравлению тканей печени с последующим ее разложением, повреждает селезенку и почки, а также центральную нервную систему.
Как же отличить «хорошую» посуду от «вредной»?
Если маркировка на пластике отсутствует, отличить PS от PP можно на ощупь – полистирол (PS) хрустит и ломается, а полипропилен (PP) – не «хрустит» и не лопается при сдавливании и скручивании, а мнется.
При надавливании ногтем на тару из PS – всегда остается белесый шрам (полоска), на пластике PP – тара останется гладкой.
Поэтому приобретая одноразовую посуду и продукты в ней (салаты, первые и вторые блюда , блюда быстрого приготовления ( особенно те, которые нужно подвергнуть нагреванию), обратите внимание на упаковку (стаканчик, пакетик, тарелку) и обозначения на ней.
ООО ПКФ Симпласт производит контейнеры и крышки для них из полипропилена (PP), так как он лучше всего подходит для эксплуатации в пищевой промышленности и быту.
Помните, чтобы пластиковая посуда не нанесла вреда здоровью, использовать ее надо строго по назначению.
Возврат к списку
Проверяй материалы!
Пластиковая посуда, бутылки и упаковочные материалы изготавливаются из различных полимеров. Самые распространенные из них — поливинилхлорид, полипропилен, полиэтилен, полистирол, поликарбонат.
В некоторых случаях пластиковые изделия начинают выделять токсичные вещества.
Это может произойти при длительном хранении, механическом повреждении (например, при мытье), нагреве, а также при контакте с алкогольными напитками или напитками с высокой кислотностью.
На пластиковых изделиях, используемых для хранения пищи и напитков, ставится специальная маркировка, принятая практически во всех странах мира. Она представляет собой треугольник из трех стрелок. В середине знака стоит цифра от 1 до 7, внизу может быть указан буквенный код пластика.
Виды пластиков
ПЭТ (полиэтилен-
терефталат) — самый распространенный пищевой пластик. Он используется для упаковки бутилированной воды, соков и различных прохладительных напитков, сыпучих пищевых продуктов. Из него изготовлены бутылки, банки, различные упаковочные контейнеры, одноразовые стаканчики. Относительно безопасен при одноразовом использовании, однако его не следует использовать повторно или нагревать.
Полиэтилен высокого давления. Применяется для изготовления пакетов для молочных изделий, бутылок для шампуней, моющих средств и различного рода отбеливателей.
Также относительно безопасен, но не предназначен для нагревания.
ПВХ (поливинил-
хлорид) — служит для упаковки пищевых жиров, сыпучих продуктов, жидкости для мойки стекол и зеркал. ПВХ также используется для изготовления пластиковых труб, напольных покрытий, пластиковых окон, натяжных потолков, игрушек, шторок для ванных комнат, пластиковых окон, садовой мебели.
ПВХ — самый опасный тип пластмасс. Его практически нельзя утилизировать. ПВХ нельзя сжигать в бытовых условиях, так как при горении он выделяет высокотоксичные вещества — диоксины.
Полиэтилен низкого давления — используется для изготовления полиэтиленовых пакетов и мягких пластиковых упаковок. Это самый безопасный пластик для упаковки пищевых продуктов. Его можно повторно использовать и утилизировать.
Полипропилен. Из этого материала делают крышки для бутылок, стаканчики для сметаны и йогурта, бутылки для сиропов, кетчупа, горчицы, бутылочки для детского питания.
Из полипропилена изготавливаются игрушки.
Безопасен для человека. Его можно использовать для горячей пищи и напитков — он выдерживает температуру более +100 градусов по Цельсию. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе, в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи. Посуда из полипропилена достаточно прочная и хорошо удерживает тепло, однако становится хрупкой и ломается при отрицательных температурах.
В то же время, посуду из полипропилена нельзя использовать для алкогольных напитков, так как при контакте с ними полипропилен выделяет токсичные вещества — формальдегид и фенол.
Полистирол. Из него изготавливают одноразовые тарелки и стаканы, поддоны для птицы и мясных продуктов. Посуду из полистирола можно использовать только для холодных пищевых продуктов. При контакте с горячим, в том числе и при разогреве пищи в микроволновке, а также при контакте со спиртными напитками, она выделяет токсичный стирол. Посуда из полистирола хрупкая, легко ломается и при контакте с горячим чаще всего деформируется.
Другие типы пластмасс. Среди них — пластик из поликарбоната. При долгом использовании и частом мытье из него может выделяться бисфенол А, который представляет опасность для здоровья человека. К этой группе также относятся и некоторые безопасные пластики, изготовленные из биосырья. Лучше избегать пластиков с такой маркировкой (за исключением случаев, когда они сделаны из биосырья).
Как выбирать одноразовую посуду для горячих и холодных блюд
Одноразовые пластиковые тарелки, стаканы, вилки и ложки – находка для пикников и не слишком чопорных домашних приемов. Ведь после использования их можно просто выбросить вместе с остатками пищи, не утруждая себя мытьем. В домах, где одноразовая посуда используется постоянно, облегчается не только собственно сервировка стола, но и хранение домашнего имущества: для сервизов не нужно изыскивать дополнительного места. А ради случающихся раз в несколько лет особо торжественных домашних мероприятий фарфор можно взять на прокат в фирме, занимающейся обслуживанием праздников.
Из какой пластиковой посуды можно пить и есть горячее?
На снимке: посуда из разных материалов
Одноразовую посуду чаще всего делают из полистирола и полипропилена. Посуда из полистирола имеет маркировку PS, легко ломается, ее цвет обычно белый или другой яркий. Полипропиленовая – чаще прозрачная, с маркировкой PP, она лучше гнется и почти не ломается.
Эта посуда различается по своим свойствам. При температуре выше 80 градусов полистирол начинает выделять токсичные вещества. Поэтому для горячих напитков и пищи эта посуда не предназначена. Не стоит применять ее и для длительного (в течение месяца и более) хранения спиртосодержащих жидкостей.
Для чая или кофе лучше использовать прозрачные полипропиленовые стаканчики или посуду из вспененного полистирола (толстостенную, похожую на пенопластовую). Последняя просто не имеет шанса нагреться до опасно высоких температур из-за своей структуры.
Полипропиленовую посуду можно также использовать в мироволновке, так как ее температура плавления – около 140 градусов, и в СВЧ-печи она не повреждается даже при контакте с кипящей жидкостью.
Тарелки из полипропилена встречаются редко – соответственно, для горячих блюд более гигиеничным вариантом будет все-таки традиционная посуда либо тарелки из плотной бумаги. Хотя санитарные службы не запрещают и полистирольный вариант, учитывая, что даже горячая еда редко имеет температуру выше критической и быстро остывает.
О полипропиленовых прозрачных стаканчиках тоже ходят нехорошие слухи: якобы, они разлагаются в присутствии алкоголя. Однако научных подтверждений данным слухам нет: полипропилен относится к химически устойчивым пластикам, растворяется только в ароматических углеводородах (таких как бензол и толуол) и может применяться не только для изготовления одноразовой посуды, но и для изделий медицинского назначения.
Свойства пластиковой посуды: маркировка и вред
Пластик прочно занял место на наших кухнях, на полках которых появились различные пластиковые миски, емкости для хранения, формы для выпечки, тарелки и чашки.
Из пластика мы пьем, едим, сохраняем в нем продукты, подогреваем в нем еду микроволновке. В наше время, в отдельных европейских странах до 70% жителей едят дома из разовой посуды.
Высокая популярность посуды из пластика обусловлена тем что, она удобна, легка и дешева, а если она одноразовая то ее нет необходимости мыть.
Знаки на пластиковой посуде
Для сортировки пластика была разработана интернациональная маркировка, треугольник образованный стрелками с цифрой внутри. Под треугольником, вместе или вместо цифры может быть указан буквенный код пластика. Упаковка из пластика делится на 7 видов.
Полиэтилентерефталат PET(E) или ПЭТ применяют для производства одноразовых бутылок для:
- воды,
- газировки и пива,
- косметической продукции,
- молочных продуктов,
- растительных масел.
Полностью запрещается повторное использование могут выделять фталаты.
Полиэтилен высокого давления PEHD (HDPE) или ПВД используют для производства:
- фасовочных пакетов,
- мешков для мусора,
- упаковки для молока.

Может выделять канцерогенный формальдегид.
Поливинилхлорид V, PVC или ПВХ используют для производства:
- отделочных и строительных материалов,
- обуви,
- мебели,
- бутылок для воды,
- медицинской продукции,
- пленки для заворачивания продуктов.
Этот пластик практически не поддается повторной переработке. Может выделять при контакте с жирными или горячими продуктами фталаты, тяжелые металлы, и винилхлорид.
Полиэтилен низкого давления PELD (LDPE) или ПНД применяют для производства:
- бутылок для моющих средств,
- труб,
- игрушек,
- пакетов и пленки для заворачивания продуктов.
Может выделять формальдегид.
Полипропилен PP или ПП используют для производства:
- стаканов и баночек,
- медицинской продукции,
- посуды для горячих блюд,
- упаковочной пищевой пленки,
- контейнеров для продуктов.

Может выделять формальдегид
Полистирол PS или ПС применяют для производства:
- стаканов для горячих напитков (похожие на пенопласт),
- лотков для продуктов (похожие на пенопласт),
- стаканчиков для молочных продуктов,
- электроизоляционной пленки,
- контейнеров для еды,
- вилок и ложек.
Может выделять химический эстроген и канцероген стирол.
Поликарбонат и остальные пластмассы O, OTHER или ДРУГОЕ, применяют для производства:
- детских бутылочек,
- многослойной упаковки,
- комбинированного пластика,
- бутылок для воды многоразового употребления.
Может выделять бисфенол А.
Вред пластиковой посуды
Проведенные исследования выявили что пластики могут быть опасны для здоровья. Вредные вещества из пластика начинают попадать в пищу уже при самом малом нагреве, а нередко и при комнатной температуре.
Полиэтилентерефталата (PET)
Одноразовые стаканчики и тарелочки для заведений быстрого питания производят из полиэтилентерефталата (ПЭТ). Его запрещается использовать в микроволновке и заполнять горячей едой. У ПЭТ посуды есть срок пригодности – один год, по истечении которого могут начать выделяться вредные вещества, вследствие этого нельзя делать запас такой посудой впрок.
Полистирол (PS)
Полистироловая (PS) посуда также не любит больших температур и предназначена для холодной еды и напитков.
Полипропилен (РР)
Посуда из полипропилена (РР), может выдержать высокие температуры, поэтому в ней можно подогревать пищу в микроволновке. Стаканчик с горячим чаем можно удерживать в руке и не будет горячо. Большим минусом этой посуды можно считать ее не любовь к жирам, при соприкасании с ними полипропилен разрушаться и выделяет токсичные вещества.
Поликарбонат (РС)
Поликарбонатная (РС) посуда, самая безопасная и очень практична. На вид она похожа на керамическую или фарфоровую посуду. Поликарбонатная посуда, не бьется и не окисляется. Из нее изготовляют емкости для хранения и формы для выпекания.
Силикон
Силиконовая посуда справится с температурой от –60 до +280 градусов. Из этого материала делают формы для кексов желе и льда. Посуда из силикона мягкая, весьма скользкая и обладает антипригарными свойствами, поэтому ее не надо смазывать перед употреблением.
Бисфенол А и фталаты
Детские бутылочки из поликарбоната вытеснили стеклянные. Но не все знают что, из поликарбоната в жидкости может поступать бисфенол А (BPA), который применяют при производстве поликарбоната.
BPA по влиянию сильно похож на женские половые гормоны, он препятствует работе нормальных гормонов и содействует ожирению, формированию рака груди, заболеванию сердца и диабета. В особенности он опасен для развития половой системы мальчика, когда он находится в животе у мамы.
В США даже запретили использовать детские бутылочки при производстве которых использовали бисфенол.
Три года назад канадскими учеными были высказаны первые предостережения о вреде ВРА. Они доказали, что вещество, используемое в изготовлении посуды из пластика, приводит к видоизменениям в мозгу и подвергает организм риску возникновения рака груди или простаты.
Фталаты тоже необходимо занести в список токсичных веществ, которые могут переходить в жиры из пластиковой посуды. Они придают пластмассам эластичность. Фталаты так же токсичны, как бисфенол. Они есть в пленках, в которые упаковывают, колбасу, сыр и иные продукты.
Безопасное использование пластиковой посуды
Принеся продукты из магазина, их нужно незамедлительно из упаковки переложить в стеклянную металлическую или керамическую посуду.
Если и пользоваться дома пластиковой посудой, то лишь только для холодной пищи и воды, так как, при приготовлении кофе или супов вода нагревается до 100° С. А по ГОСТу посуду испытывают при температуре до 75° С, а это означает, что испытания мягче подлинных обстоятельств на кухне.
Для варки и для горячей пищи можно применять только обожженную посуду у которой произошло остекление поверхности, и она стала благодаря этому инертной к пище. Так же пассивно себя ведет нержавейка и стекло.
При воспроизведении текста статьи Пластиковая посуда вред и маркировка, целиком или частями, активная ссылка на сайт cooktips.ru обязательна.
Другие статьи о посуде для идеальной кухни.
Сравнение различных типов одноразовых столовых приборов
Выбор правильного типа столовых приборов важен независимо от того, хотите ли вы произвести положительное впечатление на своих гостей или пытаетесь изменить окружающую среду.
Одноразовые столовые приборы доступны из нескольких различных материалов.
Выбор столовых приборов, наиболее подходящих для вашего бизнеса, будет зависеть от блюд, которые вы подаете, экологических целей и вашего бюджета.
Вот краткий обзор различных типов одноразовых столовых приборов:
| Тип материала | Плотность | Утилизация | Термостойкость | От наименьшего к наиболее дорогому |
Полипропилен (пластиковый номер 5) | Доступен в: Легкие Средние Тяжелые | Одноразового использования Вторичная переработка ** | до 250 ° F * | $ ↓ $$$$ |
Полистирол (пластиковый номер 6) | Доступен в: Легкие Средние Тяжелые | Одноразового использования Вторичная переработка ** | до 180 ° F * | |
| Растительный крахмал (PSM) | Зависит от производителя | Одноразового использования | до 200 ° F * | |
| CPLA | Доступен в: Легкие Средние Тяжелые | Одноразового использования Компостируемый *** | до 185 ° F * | |
| Формованное волокно | Зависит от производителя | Одноразового использования Компостируемый *** | до 250 ° F * | |
| Бамбук | Зависит от производителя | Одноразового использования Компостируемый *** | до 158 ° F * | |
| Дерево | Зависит от производителя | Одноразового использования Компостируемый | до 200 ° F * | |
* Фактический допуск может зависеть от производителя и материала. ** Перед тем, как утилизировать какой-либо продукт, проконсультируйтесь с вашим коммерческим перевозчиком, чтобы убедиться, что он принимает эти продукты в вашем регионе. Варианты утилизации для каждого кода смолы зависят от штата и предприятия. *** Сертифицированный компостируемый на коммерческих объектах. | ||||
В зависимости от потребностей, желаний и бюджета вашего бизнеса каждый тип материала для столовых приборов может дать вашему бизнесу преимущества или недостатки.
Самый распространенный вид одноразовых столовых приборов изготавливается из пластика. Пластиковые столовые приборы изготавливаются либо из полипропилена , либо из полистирола.
ПолипропиленПреимущества:
Полипропилен — это самый дешевый вариант одноразовых столовых приборов .
Полипропилен — это самый гибкий вариант пластиковых столовых приборов серии . Он может выдерживать самые скручивания и изгибы перед поломкой.
Полипропилен имеет термостойкость 250 ℉ * до деформации.
Столовые приборы из полипропилена доступны в вариантах легкого, среднего и большого веса, , а также различной длины и размера.
Недостатки:
Полипропилен подлежит вторичной переработке, , но приемка будет зависеть от штата и предприятия . Перед тем, как утилизировать какой-либо продукт, узнайте у вашего коммерческого перевозчика, принимают ли они столовые приборы из полипропилена в вашем районе.
Полипропилен не компостируется .
ПолистиролПреимущества:
Полистирол — второй по цене .
Полистирол имеет термостойкость 180 ℉ * до деформации.
Предлагается в вариантах легкого, среднего и большого веса, , а также различной длины и размера.
Недостатки:
Полистирол — это самый жесткий пластиковый столовый прибор , и он легче ломается, чем полипропилен , при экстремальном давлении .
Подходит для вторичной переработки, , но приемка будет зависеть от штата и предприятия. Перед тем, как утилизировать какой-либо продукт, обратитесь к своему торговому агенту, чтобы убедиться, что они принимают столовые приборы из полистирола в вашем районе.
Полистирол не компостируется .
Растительный крахмал (PSM)Столовые приборы PSM также известны как столовые приборы из растительного крахмала. Столовые приборы PSM изготовлены из комбинации пластика, такого как полипропилен, и растительного крахмала, такого как кукурузный и картофельный крахмал.
PSM дороже по сравнению со столовыми приборами из полипропилена или полистирола, но может предложить экономию затрат по сравнению с другими экологически чистыми одноразовыми столовыми приборами.
Преимущества:
Столовые приборыPSM обычно изготавливаются из 20-30% пластика и 70-80% растительных материалов. Пластиковый компонент придает ему плотность и прочность на изгиб перед разрушением.
PSM имеет термостойкость 200 ℉ * до деформации.
Недостатки:
PSM потерял популярность в последние годы, поскольку стали доступны другие варианты столовых приборов.
В отличие от полипропилена или полистирола, столовые приборы PSM не используют легкий, средний или тяжелый вес в качестве индикатора плотности или размера столовых приборов. Прочность столовых приборов PSM будет зависеть от размера и длины изделия, а — в зависимости от производителя.
Столовые приборыPSM не поддаются компостированию, потому что на 20-30% они изготовлены из пластмассы , которая не разлагается.
Столовые приборы PSM не подлежат переработке .
Экологически чистые одноразовые столовые приборыСтоловые приборы, которые можно компостировать дома или на коммерческом объекте, оставят меньший след на земле и считаются более экологически чистыми.
Более экологически чистые варианты одноразовых столовых приборов включают: CPLA (кристаллическая , полимолочная кислота), бамбук, формованное волокно и дерево.
Кристаллизованная полимолочная кислота (CPLA)CPLA, также известный как кристаллизованная полимолочная кислота, иногда называют PLA.
CPLA дороже одноразовых пластиковых столовых приборов, но является самым дешевым экологически чистым вариантом.
Преимущества:
Столовые приборы CPLA — это сертифицированный компостируемый продукт , который компостируется в течение 60–180 дней в коммерческих установках для компостирования.
CPLA имеет термостойкость 185 ℉ * до деформации.
Предлагается в вариантах легкого, среднего и большого веса, , а также различной длины и размеров.
Недостатки:
CPLA очень жесткий и ломается под экстремальным давлением .
БамбукБамбук — это быстро возобновляемый ресурс, что делает его отличным вариантом для одноразовых столовых приборов.
Бамбук дороже пластика и столовых приборов из CPLA.Бамбук по цене похож на формованное волокно.
Преимущества:
Бамбуковые столовые приборы сертифицированы как компостируемые .
Это гладкий и легкий .
Бамбук имеет термостойкость 200 ℉ * .
Если вы хотите продемонстрировать свои усилия в области устойчивого развития, столовые приборы из бамбука могут показать вашим клиентам, что вы учитываете полный жизненный цикл продукта при принятии решения о продукте.
Недостатки:
Столовые приборы из бамбука не используют легкий, средний или тяжелый вес в качестве индикатора плотности или размера столовых приборов.Прочность бамбуковых столовых приборов будет зависеть от размера и длины продукта, а будет варьироваться в зависимости от производителя.
Столовые приборы из бамбука не имеют стандартного цвета. Цвет может варьироваться в зависимости от каждого изделия.
Формованное волокноФормованное волокно производится из смеси переработанного картона, газетной бумаги, сахарного тростника, пшеничного волокна и других натуральных растительных материалов.
Формованное волокно по цене аналогично бамбуку.
Преимущества:
Столовые приборы из формованного волокна — это сертифицированный компостируемый продукт , который компостируется в течение 60–180 дней в коммерческих компостных установках.
Формованное волокно имеет термостойкость 250 ℉ * .
Формованное волокно— лучший вариант для учреждений, которым нужны безопасные (не острые) столовые приборы , вариант , например, в тюрьмах или больницах.
Недостатки:
Формованное волокно — это наименее прочный вариант столовых приборов .
Если оставить в жидкости слишком долго, столовые приборы из формованного волокна станут мягкими .
Столовые приборы из формованного волокна не используют легкий, средний или тяжелый вес в качестве индикатора плотности или прочности столовых приборов.
Прочность столовых приборов из формованного волокна будет зависеть от размера и длины изделия, а будет варьироваться в зависимости от производителя.
Связано: Пищевая упаковка из формованного волокна с PFAS: это безопасно? Это компостируемый?
ДеревоДеревянные столовые приборы могут быть изготовлены из различных пород дерева, включая березу, сосну, иву или тополь.
Древесина — самый дорогой вариант.
Преимущества:
Деревянные столовые приборы сертифицированы как компостируемые и могут компостироваться в любой среде компостирования.
Деревянные столовые приборы можно производить без использования химикатов.
Деревянные столовые приборы имеют термостойкость 200 ℉ * .
Если вы хотите продемонстрировать свои усилия в области устойчивого развития, столовые приборы из дерева могут показать вашим клиентам, что вы учитываете полный жизненный цикл продукта при принятии решения о продукте.
Недостатки:
Деревянные столовые приборы пористые и абсорбирующие , что позволяет им поглощать бактерии и влагу из пищевых продуктов и жидкостей.
Если деревянные столовые приборы изготовлены ненадлежащим образом или если они имеют дефект, может привести к растрескиванию и расколу дерева, что потенциально может нанести вред вашим гостям. Сгибание или скручивание деревянных столовых приборов также может привести к растрескиванию и расколу.
Деревянные столовые приборы не используют легкий, средний или тяжелый вес в качестве индикатора плотности или прочности столовых приборов. Прочность деревянных столовых приборов будет зависеть от породы дерева и ее толщины.
Последние мысли
Выбор подходящих столовых приборов, отвечающих потребностям вашей компании, важен для удовлетворения ваших клиентов и успеха вашего бизнеса.
EBP предлагает широкий выбор продуктов для общественного питания для поддержки вашего бизнеса. Выбор продуктов с правильным балансом производительности и цены может оказаться сложной задачей.
Позвольте специалисту EBP Foodservice проверить работу вашего предприятия общественного питания и порекомендовать лучшие продукты.
Подпишитесь на наш блог, чтобы получить больше полезных советов от отраслевых экспертов, ответы на часто задаваемые вопросы, информацию о последних тенденциях и креативных решениях, которые помогут вашему бизнесу процветать.
Пластиковые столовые приборы — почему люди используют их и почему не следует
Пластиковые столовые приборы используются во всем мире в ресторанах и предприятиях общественного питания.К сожалению, это расходует много ресурсов и редко перерабатывается.
Хорошая новость в том, что так быть не должно.
Сегодня мы хотели бы поделиться 2 быстрыми причинами, почему вы не должны использовать пластиковые столовые приборы, 2 причинами, по которым большинство людей и предприятий их используют, а затем несколькими рекомендациями как для потребителей, так и для предприятий, которые хотели бы сократить расход пластиковых столовых приборов.
Почему не следует использовать пластиковые столовые приборы
№ 1 — Подавляющее большинство пластиковых столовых приборов не подлежат переработке
Во-первых, только 6% всех пластиковых отходов в США перерабатывается.Повторюсь — только 6% всех пластиковых отходов в США перерабатываются. Это очень мало.
Большинство пластиковых столовых приборов изготавливаются из пластика, известного как полистирол1. Полистирол или пенополистирол чаще называют пенополистиролом. Пенополистирол очень сложно утилизировать. Большинство муниципалитетов просто не предлагают переработку пенополистирола, и поэтому пластиковые столовые приборы, которые помещаются в мусорный бак, обычно просто сортируются на предприятии по переработке и отправляются на свалку.
# 2 — Создает отходы
Это немного несложно, но я хочу нарисовать здесь полную картину. Если вы используете пластиковые столовые приборы и не перерабатываете или не можете их перерабатывать, их отправляют на свалку.
Если вы используете компостируемые столовые приборы, их можно компостировать и вместо того, чтобы складывать на свалке, их можно использовать в качестве удобрения в вашем саду (или в чужом саду).
Если вы используете столовые приборы многоразового использования или металлические столовые приборы, даже лучше. Вы полностью избегаете процесса создания предмета одноразового использования, и опять же — не образуются твердые отходы.
Но твердые отходы — не единственное, что является расточительным в пластиковых столовых приборах. Для создания пластиковых столовых приборов также требуется энергия и вода. Некоторые производители компостируемой упаковки для пищевых продуктов, например, могут сделать 2 компостируемые вилки (сделанные из PLA, полученного из кукурузы), используя ту же энергию, что и 1 вилку из полистирола.
Почему пластиковые столовые приборы сегодня так широко используются
# 1 — Стоимость
Простой факт заключается в том, что компостируемая посуда — одна из немногих компостируемых упаковок пищевых продуктов, стоимость которой существенно не снизилась по сравнению с доступными пластиковыми опциями.Ящик с компостируемыми столовыми приборами может быть в 3 или 4 раза дороже ящика пластиковых столовых приборов (10 долларов за ящик из 1000 пластиковых вилок против 30-40 долларов за ящик из 1000 компостируемых вилок). Это может быть непросто, особенно для владельцев малого бизнеса, ресторанов и кафе, которые работают с очень низкой рентабельностью.
Проблема в том, что стоимость пластиковых столовых приборов не учитывает их экологические издержки. Он не учитывает необходимое пространство для свалки, увеличение энергии, используемой для его производства, и, конечно же, не учитывает мировые разливы нефти BP.
# 2 — Удобство
Пластиковые столовые приборы облегчают жизнь предприятиям, которые вместо того, чтобы мыть кучу металлических вилок, ложек и ножей, могут просто попросить клиентов выбросить свои столовые приборы после того, как они закончили есть.
Это также облегчает жизнь потребителям, которые устраивают мероприятия или вечеринки с большим количеством гостей. Никакой уборки — просто выбросьте посуду в мусорное ведро.
Однако с этим фактором я серьезно отношусь. В большинстве домашних хозяйств и предприятий есть посудомоечные машины, которые делают процесс мытья очень быстрым и эффективным … и даже если они этого не делают, сколько времени действительно нужно, чтобы мыть большую партию посуды?
Рекомендации
Потребителям я бы порекомендовал следующее:
- Используйте металлические столовые приборы многоразового использования, когда вы едите дома с семьей.
- Если вы планируете большое мероприятие и вынуждены использовать одноразовые предметы, приобретите компостируемые столовые приборы.
- Если компания предлагает вам пластиковые столовые приборы (например, вы собираете их, чтобы поесть), спросите себя, действительно ли они вам нужны. За последние несколько лет я начал отказываться от почти всех пластиковых столовых приборов, которые мне предлагали. Поначалу с кассирами немного неудобно, но к этому привыкаешь, и это единственный способ научить компании тому, что им не нужно раздавать пластиковые столовые приборы в каждой сумке с собой.
Для предприятий и ресторанов я бы порекомендовал следующее:
- Для клиентов, которые обедают, используйте металлические столовые приборы многоразового использования. Пластик просто неприятен на вкус, и вы обнаружите, что большинство ваших клиентов предпочли бы есть металлические столовые приборы (я знаю, что да). Усовершенствованный обеденный опыт стоит того, чтобы его очистить, и в конечном итоге вы сэкономите деньги, поскольку вы будете платить только за немного воды и мыла для мытья столовых приборов … вместо того, чтобы платить за новую вилку для каждого. клиент.
- Для клиентов, которым доставляют еду — они дома! В каком доме нет металлических столовых приборов в ящике. Этим людям не нужны одноразовые предметы.
- Клиенты, которые берут еду с собой, спросите, нужны ли им одноразовые столовые приборы, прежде чем просто положить их в сумку. Многие клиенты возвращаются домой или возвращаются на работу, где у них есть доступ к столовым приборам многоразового использования, и просто выбрасывают ваши пластиковые столовые приборы (я знаю, что вы видели это не меньше, чем я).Сохраните столовые приборы и деньги и сначала задайте вопрос.
- И, наконец, если вам все же нужно раздать одноразовые столовые приборы — используйте компостируемые столовые приборы. Не пластик.
Различия между столовыми приборами из полипропилена и полистирола — DirectSourceProducts.com
Различия между столовыми приборами из полипропилена и полистирола — DirectSourceProducts.com plusminuscrossarrow-LeftArrow-Rightarrow-bottomcartdropdown-arrownextpreviousheartsearchtickamazon-paymentamexbitcoincirrusdiners-clubdiscoverdkdogecoinfacebookfancyforbrugsforeningenapple-paygoogle-plusinstagraminteractjcblitecoinmaestrooomastercardpaypalpintereststripetumblrtwittervimeovisayoutubelockvideo-playcreate-solidsite-иконка-logoutcart-solidphone-solidaccount-solidsearchsite-иконка-поиск {{еще}} {{#unless split_search}} {{еще}} {{/пока не}} {{/если}}Пластиковые столовые приборы — отличный вариант для любой точки общественного питания, так что клиенты могут легко наслаждаться едой на ходу.Они также позволяют клиентам и персоналу просто выбрасывать столовые приборы после обслуживания, чтобы сократить время, затрачиваемое на уборку. Наборы столовых приборов могут включать вилки, ножи, чайные ложки, суповые ложки, салфетки, соломку, а также пакеты с солью и перцем, чтобы у клиентов было все необходимое, чтобы насладиться заказом на вынос. Доступны столовые приборы из полистирола и полипропилена. Но в чем разница между этими двумя материалами?
Столовые приборы из полипропилена имеют более гибкую конструкцию по сравнению со столовыми приборами из полистирола, и их следует использовать с продуктами питания, которые не являются толстыми и которые трудно разрезать.Стильные столовые приборы из полипропилена также имеют блестящую поверхность.
Столовые приборы из полистирола не так гибки, как столовые приборы из полипропилена, и имеют более плотную конструкцию. Идеально подходит для разрезания жестких блюд, таких как стейки, полистирол можно использовать для создания острых краев, чтобы пользователи могли легко разрезать жесткие блюда.
Магазин DirectSource Предлагает широкий выбор перчаток, рулонов бумаги, гостевых чеков, столовых приборов, соломок и детских товаров, чтобы подобрать нужные материалы, соответствующие вашим потребностям.
Анализ жизненного цикла: пластиковая вилка
Жизнь Жизнь пластиковой вилки
Андрей Бернье — Прескотт Колледж
Устойчивое развитие Теория и практика для образования
Осень 2011
Прамод Параджули, доктор философии.D
Аннотация
В В этой работе автор проводит тщательный анализ жизненного цикла одноразового пластика. посуда. Компоненты исследования включают полное изучение происхождения необходимые материалы, процесс производства пластиковой посуды, общественные нормы, которые сложились вокруг продукта, и что происходит с продуктом после выброса. По всему изделию экологические, экономические и социальные последствия для экономики пластиковой посуды (и пластмассовой промышленности как целиком) обсуждаются на различных этапах жизненного цикла пластика. посуда.
Жилая Жизнь пластиковой вилки
Фон
Пластик столовые приборы — часть обеденного распорядка моих старшеклассников. Еда это часто подается на тарелке из пенополистирола, которую передают студентам вместе с небольшой пластиковый пакет, в котором находятся салфетка, пластиковая вилка, пластиковый нож и два небольшие пакеты соли и перца. Ну, раньше у них были соль и перец; Я давно не видел их включенными. Возможно сокращение школьного бюджета.
Ежедневно пицца подается как альтернатива основному блюду, которое предлагается в кафетерий. Для некоторых студентов это выход, если еда не по их вкусу. нравится. Для других это единственное, что они будут есть, что школа предложения. Тем не менее, с пиццей, которую традиционно едят только руками, Подается в пластиковом пакете для посуды. Это могло быть из-за привычки сервера или заказы из глубины кухни, но типичные стили потребления пиццы (руки только) очевидно, не рассматриваются на стойке обслуживания.Тем не менее, студенты берут что дают, подойдите к столу, за которым сидят их друзья, поешьте (с или без посуды), поговорите немного о противоположном поле, затем собрать оставшиеся несъедобные части своего обеда (тарелку и посуду) и бросать их в мусорную корзину, поспешно убегая на следующий урок; потенциально мой.
Когда думая об объекте, который должен был быть создан из материалов, которые должны были быть собранный урожай, может быть неприятно думать, что все эти усилия были приложены просто выбросить в мусор, иногда даже не вынимая из упаковки.Не только это, но и то, что происходит с объектом после того, как он был отброшен. Если имеет значение не создается и не разрушается, что тогда с ним происходит? В этом мы рассмотрим полный жизненный цикл и история обычной пластиковой одноразовой вилки, от ее скромного начала до слишком часто расточительный конец. Это история, которую мы, как потребители, не часто слышим. чтобы увидеть.
Введение & История
Пластик вилки (и пластиковая посуда в целом) высоко ценятся за доступность и удобство.Обычно содержится в пластиковых картонных коробках на вынос. вилки также можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов, аптек и мини-маркетов; Около любое коммерческое заведение, предлагающее какую-либо еду.
концепция самого пластика была впервые создана в 1860-х годах Александром Паркес создал Паркезин, органический материал, полученный из растительной целлюлозы, которая можно было нагреть, а затем отлить в форму. Несколько лет спустя Джон Уэсли Хаятт взял целлюлозу. и соединил его с камфорой, производной лаврового дерева, и создал целлулоид, первый «прочный» пластик, сохраняющий форму (Bellis, 2012).
Пластик посуда была представлена в 1940-х годах, но массовое производство не началось. до 1950-х годов по двум основным причинам: 1) внедрение полипропилена и 2) массовое расселение семей в пригородах после Второй мировой войны. (Полимерные пластмассы, 2000). Когда поколение бэби-бума начало набирать обороты, спрос на столовую посуду также вырос. Благодаря доступности и удобству пластиковая посуда привлекает растущих семей со скромным бюджетом, многие семьи включали в свой кухонный гарнитур пластиковую посуду, а также металлическую посуду. столовая посуда.Хотя металл обычно использовался во время регулярных приемов пищи, пластик посуда стала популярной для больших собраний, таких как дни рождения и барбекю.
Те привычки потребителей сохранились, и с ростом популярности еды на вынос, пластиковая посуда стала скорее ожидаемым, чем дополнительным удобством. Теперь принято получать пластиковую посуду. в упаковке на вынос, а не просить их. Насколько дешево пластиковая посуда стала, это не рассматривается как добавленная стоимость к ресторанов, но больше удобства для клиентов в надежде сохранить свой бизнес.Для кафетериев в общественных местах, таких как больницы и школам дешевле покупать одноразовую пластиковую посуду, чем иметь потенциально заменить столовое серебро и оплатить счета за воду и электроэнергию для мытья металлическая посуда.
Материалы
Пластик Посуда обычно изготавливается из двух типов пластиков: полипропилена и полистирола. Пластмассы сделаны из мономеров и производятся с помощью процесса, называемого полимеризация. Мономеры, молекулы с одной последовательностью, такие как этилен и пропилен получают из природного газа и нефти.Природный газ и нефть, оба ископаемое топливо — это углеводороды или ряд молекул, состоящих из углерода и водорода, которые связаны в повторяющуюся цепочку (Weisman, 2007). В природный газ и нефть нагреваются до такой степени, что составляющие углеводороды превращаются в реактивные мономеры (Romanowski, 2012). Тогда мономеры превращаются в полимеры (или несколько молекул мономеров, связанных вместе), а затем охлаждаются в блоки из соответствующего пластика, для которых они предназначены, в зависимости от добавок, вводимых в сжиженное вещество, когда мономер происходит процесс конвертации.
Полипропилен представляет собой пластик, основанный на реакции полимеризации мономеров пропилена, которая имеет определенный тип выравнивания молекул углеводорода, который отличается от другие пластмассы. Это предпочтительный материал по сравнению с металлическими вариантами, потому что он устойчив к воде, соли и кислотам; все это может повредить металл. Полистирол имеет аналогичные характеристики, так как он имеет хорошие химические и температурные стабильность. Он образуется в результате полимеризации мономеров стирола. (Romanowski, 2012) и изначально был произведен в 1930-х годах и был важным до Второй мировой войны в производстве синтетического каучука.Обычно добавляются модификаторы к обоим базовым полимерам для повышения стабильности материала и упростить производство. Часто красители добавляют, чтобы материал более привлекательный, чем типичный бесцветный материал, который изначально приводит к начальному производству. Например, неорганический оксид титана могут быть включены для получения белого цвета, который является наиболее типичным цветом пластиковая посуда.
Материал | Назначение | Примеры |
Ископаемое Топливо | Сырье материал для углеводородов | Масло или природный газ |
Мономер | База полимерный материал | пропилен, Полистирол, этилен |
Красители | производит Цвет | Титан Оксид (белый) |
Пластификаторы | Увеличивается удобоукладываемость и гибкость полимера | парафиновый Масла, Глицерин |
Стабилизаторы | Предотвращает разрушение полимеров при нагревании | ненасыщенный Масла (например, соевое масло) |
Протекторы | Предотвратить Ухудшение состояния окружающей среды | Ультра Фиолетовые Протекторы, Антиоксиданты |
Удаление Соединения | Помогает удалить пластик из формы | этоксилированный Жирные кислоты, силиконы |
Рисунок 1 (Романовский, 2012)
Добыча
ингредиентом номер один в пластике является углеводород, который получают из нефти или натуральный газ.Оба эти материала, опять же ископаемое топливо, обычно встречаются в земной коре. Все ископаемые виды топлива отражают их название, так как они просто остатки органического вещества, существовавшего миллионы лет тому назад. Живое вещество, такое как растения, животные, грибы; все, что состоит из клеток, сжимается растущим весом земной коры, в конечном итоге меняя из твердой формы в плотную жидкость, которой является сырая нефть. При непрерывном давление, материал может перейти в другое состояние материи; газ.Этот газ, или природный газ, как правило, находятся на нефтяных месторождениях или существуют сами по себе.
добыча сырой нефти — это интенсивный инженерный процесс наряду с постоянно растет в национальном и международном масштабе. Масло может быть добывается на суше или в море. Добыча земель обычно состоит из полей многих небольших нефтяных скважин, выходящих на несколько точек на идентифицированной нефти поле. Морская добыча нефти часто осуществляется с помощью крупномасштабных нефтяных «вышек». или большие плавучие платформы, которые могут углубляться ниже дна океана отдыхая на поверхности, разделенные сотнями футов воды.
с местная добыча нефти постоянно обсуждается, начиная от добычи нефти залежи в заповедниках, строительство трубопроводов за сотни миль и потенциально опасная добыча на водной основе (например, Exxon Valdez кораблекрушение или взрыв нефтяной платформы BP Deep Water Horizon), преимущества местная добыча нефти скоро может быть перевешена безопасностью и окружающей средой. расходы. В сочетании с опасениями по поводу преодоления мирового нефтяного пика производство и международная нестабильность добычи нефти и контроля в Ближний Восток, приобретение нефти все чаще становится предметом споров.
Натуральный газ, ископаемое топливо, которому уделяется повышенное внимание вместо проблемы, связанные с нефтью, недавно стали предметом собственных претензий, поскольку хорошо. Природный газ добывается двумя основными способами. Первый очень очень похоже на нефтяную скважину, где в породу пробурена линия и откачивается газ большого кармана природного газа. Другой процесс называется гидравлическим. гидроразрыв, также известный как «гидроразрыв». Фрекинг — это когда линия просверливается в коренная порода там, где есть природный газ, но не в легкодоступных карманах.Решение, состоящий в основном из воды и следовых количеств растворяющихся веществ, тогда закачивается в коренную породу. Есть надежда, что решение разрушит рок, выпуская природный газ. Когда газ освободится, его можно будет легко извлечен.
Это раствор, однако, может просачиваться в локальные источники воды, такие как водоносные горизонты и колодцы. Документально подтверждено, что домовладельцы, у которых есть газовые насосы, их собственность смогла зажечь воду из-под крана из-за следов вещества в растворе для гидроразрыва легковоспламеняющиеся.А недавно внезапно возникновение техногенных землетрясений было связано с процессом гидроразрыва (Джойс, 2012). Когда этот раствор может просочиться между слоями коренная порода, он может действовать как смазка, позволяя различным слоям породы проскользнуть мимо еще одного, высвободив огромное количество напряжения и стресса, приводящие к небольшим землетрясениям. Недавно к этому пришел штат Огайо. завершение и недавно закрыли все ГРП природного газа производство. Этот шаг все еще может не останавливать землетрясения на довольно долгое время. некоторое время, так как жидкость все еще там, но теперь она останавливает природный газ промышленность и останавливает потенциальные рабочие места и доходы для государства.
Производство
После ископаемое топливо было извлечено и очищено, затем оно отправляется на компания по производству пластмасс, которая занимается строительством пластиковых происходит. После того, как все указанные материалы будут востребованы на требуется специальный пластик, они обрабатываются вместе для создания полимера желанный. Обычно основная форма пластика производится в виде небольших гранул, также известный как «порода» (Weisman, 2007). Нурдлы являются оригинальной формой, все остальные пластиковые формы созданы из.
Нурдлес попадают на конвейер и часто переплавляются в жидкое состояние, что позволяет упростить массовое производство посуды. Затем образуется жидкость и охлаждается в пластичный пластиковый лист, на котором можно легко разрезать посуду. но все еще сохраняют форму. (См. Рисунок 2). После использования исходного листа и пластиковые отходы — все, что осталось, их часто собирают, а затем повторно введен с новыми Nurdles, чтобы сформировать еще один лист. Это сделано для минимизации трата.
Рисунок 2 (Романовский, 2012)
Посуда может быть продолжена на производственной линии, где они упакованы с другой посудой в одноразовые пакеты (как на фото) или могут быть помещается в массовую тару для бытовых или производственных нужд.Контейнеры сами по себе часто также сделаны из пластика или представляют собой картонные коробки.
Фирмы по производству пластиковой посуды существуют повсюду во всем мире, но особенно в США и Китае. За работой условия для компаний различаются в зависимости от правил, установленных страной и самой компании, но большинство из них имеют типичный заводской формат с производством линии, предназначенные для производства и / или сборки продукции. Когда пластмассовые смолы изменилось с твердого на жидкое в результате нагрева, возможность для некоторых превращение химических добавок в смолы в пар имеет большой потенциал.Некоторые имеют известны как канцерогены, нейротоксины и репродуктивные токсины (ERI, 2004). Часто рабочие на этих фабриках имеют схожие характеристики; моложе и репродуктивного возраста, менее образованны, часто бедны и во многих в странах за пределами США рабочие — женщины (Леонард, 2007). После При длительном воздействии рабочие пластмассового завода имеют большие шансы поглотить газообразные молекулы и добавки, повышающие риск рака, неврологических последствия или репродуктивная недостаточность / аномалии.
Производство пластика для посуды также интенсивный энергетический и материалистический процесс, оказывающий большое влияние на окружающую среду за количество произведенного продукта. На рисунке 3 цифры для нескольких факторы учитываются при расчете потребности в ресурсах, необходимых для производить один фунт полипропилена или полистирола, двух основных пластиков используется в производстве пластиковой посуды.
Производство 1 фунта материала | Энергия Использовано (кВтч) | Вода Используется (гал.) | Твердый Отходы (фунты) | CO2 Выбросы (фунты) |
Полипропилен | 9,34 | 5,12 | 0,029 | 1,67 |
Полистирол | 11,28 | 20,54 | 0,113 | 2.51 |
Рисунок 3 (Worldcentric.org, 2012)
Даже при росте затрат на добычу нефти и, казалось бы, большое количество ресурсов, необходимых для производства продукта, цены на пластик посуда поддерживается на низком уровне за счет условий труда и выплаты заработной платы. Пластиковые компании первоначально основанная в Соединенных Штатах, переехала в другие страны с менее строгие производственные нормы и меньшая заработная плата сотрудников, тем самым снижая общие затраты.(Леонард, 2007). Эти меры по экономии затрат позволили производителям пластиковой посуды снизить цены на пластиковую посуду чем их аналоги из дерева и металла, что делает пластиковую вилку более удобной. дешевый и доступный вариант в сфере столовых приборов.
Распределение
Распределение это процесс доставки готового продукта в торговые точки. Пластик посуда следует очень похожим схемам распределения, как и большинство других продуктов, но расширение производства в другие страны сделало средства доставки изделие более сложное и энергоемкое.Как только пластиковая посуда созданы, помещены в коробку или завернуты в дополнительную пластиковую оболочку перед помещением в коробку, запечатанную и помещенную в транспортный ящик, после чего она готова к отправке. распределены.
Как правило, массовое движение цепочки поставок обрабатывается путем перемещения массовых количеств продукта в переносных металлических транспортных контейнерах, очень похожих на полуприцеп прицепы. В нашем случае, если пластиковая посуда производится на пластиковом предприятии. на международном уровне (скажем, Китай) наиболее вероятным сценарием является то, что транспортный ящик будет помещен на грузовик, откуда его отвезут в порт (если производственная компания находится достаточно близко к океану).Оттуда ящик затем пересаживают на океанский лайнер и помещают в один из тягачей с прицепом. как контейнеры.
в окружении на гораздо большем количестве таких контейнеров океанский лайнер вылетает из порта в его пункт назначения, который вполне может быть портом к югу от Лос-Анджелеса, Калифорния. Из там ящики снимаются с океанского лайнера огромными кранами и затем размещаются на вагон-платформу. Когда в поезде будет заполнено столько вагонов, сколько необходимо до, затем он отправляется по железной дороге к следующему пункту назначения, скажем, в Фениксе, штат Аризона.Как только поезда прибудут на приемную станцию к северу от Гранд-авеню и Indian School Road., Другое устройство, похожее на кран, снимает контейнер и ставит там, где полуприцепы-тягачи могут затем прикрепляться к контейнерам.
с пластиковая посуда теперь на 18-колесном автомобиле, грузовик направляется к компании распределительный центр, например, продуктовые магазины Safeway. Когда грузовик добирается Затем контейнеры опорожняются от грузовых ящиков внутри. Когда опорожненный, грузовик возвращает контейнер на железнодорожную станцию, где он помещается обратно в поезд и направляется обратно в порт.Пластиковая посуда все еще в ящике, затем доставляется в центр, где проводится инвентаризация и складирование.
Когда отдельный магазин-аутлет, например, отдельный магазин Safeway, отправляет заказ на заменяют свои запасы пластиковой посуды, затем все материалы помещаются в ящик на другой грузовик, а затем отвезли в магазин. Когда посуда прибудет в погрузочная площадка магазина, их снимают с грузовика и помещают в запасы магазина, пока они не понадобятся на полках, где покупатели могут забрать посуда.
Все вдоль этой «цепочки поставок» находятся сотни, если не тысячи рабочих; вождение склады, комплектование судов, управление поездами или управление железнодорожными станциями, чулок полки, инвентарь и т. д. Количество рабочей силы, необходимой для работы в управление тем, как пластиковая посуда (и почти все другие потребительские товары) огромные, требующие большого разнообразия и количества рабочих мест, оплачиваемых в широком диапазоне шкала заработной платы. Основная причина, по которой многие рабочие места были переведены в другие стран — это стоимость рабочей силы для рабочих.Как упоминалось в материалах раздел, в Соединенных Штатах есть минимальная заработная плата и высокие нормативные стандарты для рабочих, увеличивая затраты производителей на создание своего продукта. Избежать при этом компании размещают свои производственные предприятия в других странах, иметь менее строгие регулирующие законы и низкие (если таковые имеются) лимиты оплаты труда. Где затраты для компаний затем снижаются, затраты на качество жизни для рабочих повышается, что часто может держать людей в состоянии низкого экономического статуса или прямая бедность (Леонард, 2007).
Хотя здесь необходимы не только большие человеческие ресурсы для работы, но и доставка и получение товара — очень энергоемкий процесс. Лучший пример, чтобы указать out — это расход топлива для перевозки всех товаров. С кораблей, поездов, грузовики (а в некоторых случаях и самолеты), перемещение товаров через земной шар — очень энергоемкий процесс. Хотя есть несколько флотов, переход на биотопливо или природный газ, подавляющее большинство из пластика Поставки посуды в значительной степени зависят от нефти.Мы не можем конкретно указать выясняется, что перевозка пластиковой посуды несет исключительную ответственность за использование нефти, поскольку он чаще всего поставляется с другими продуктами, но сжигание окаменелостей топливо добавляет в атмосферу углекислый газ, который является основной теплицей газ, который связывают с причинами глобального изменения климата.
Расход
Там большой рынок для пластиковых вилок и другой пластиковой посуды. Делая поиск в Интернете как рецензируемых, так и общих статей, непонятная цифра о том, насколько велика индустрия пластиковой посуды в целом по экономический масштаб.Но вне зависимости от того, сколько выручки от пластиковой посуды генерировать, одним из самых больших преимуществ пластиковой посуды является то, насколько дешевы их авансовые расходы оплачиваются потребителями. Опять же, снижение затрат на заработную плату и материалы — это ключевой способ, с помощью которого производители пластиковой посуды могут сохранить цены на пластиковую посуду низкие.
Там сотни веб-сайтов розничной торговли, на которых продается пластиковая посуда, вилки, ножи, ложки, пробки и т. д. всех марок, моделей, химического состава и стойкость. Их стоимость широкая, как правило, в зависимости от долговечности, стиля. и количество.Я обнаружил, что многие веб-сайты переходили на описать назначение и привлекательность каждого стиля. Была одна модель вилки Это привлекло мое внимание, и его описание гласило следующее:
“С элегантной рифленой ручкой и сверкающим металлизированная отделка, эти тяжелые пластиковые вилки Silver Visions 7 дюймов выглядят как изысканное столовое серебро, но одноразовые для максимального удобства удобство! Идеально подходит для свадеб, вечеринок, мероприятий с обслуживанием и многого другого, у вас дома настройки будут выглядеть великолепно, и вы можете просто выбросить их после.Масса упакованы. Продано 600 штук за ящик (21,68 доллара за ящик) » (Интернет-магазин. 2012).
Эта цитата полностью соответствует исходной точке зрения насколько привлекательность пластиковой посуды заключается в ее удобстве и доступность. С понятием «их можно просто выбросить» вместе с многие другие дескрипторы «одноразового использования» и «одноразового использования» можно предположить что средний срок службы пластиковой посуды за время ее эксплуатации Потребитель одноразового использования. Если вы хотите дать оценку, скажите 7-10 минут, сколько бы времени ни потребовалось, чтобы съесть кусок чьего-нибудь именинного торта или картофельный салат на барбекю.
Вы также могут быть крайности, например, люди, которые тратят время на стирку и повторное использование пластиковую посуду столько раз, сколько они могут. Опять же, у вас могут быть некоторые из моих студенты, которым выдают посуду, все еще завернутую в полиэтиленовый пакет, и затем быстро выбросили, даже не открыв. Пластиковые вилки удерживают их качество и прочность (как мы помним, с добавками, которые сочетаются с углеводородными смолами), а это значит, что у нас есть много прекрасных пластиковых вилки теперь выбрасываются в поток отходов.
Один пример того, как непрерывная покупка, использование, бросание пластиковой посуды может складываться быстро стоит, офис Американской ассоциации слушателей языка речи с штат сотрудников 225 человек. У них была пластиковая посуда на обед и комитет «зеленой команды» решил отказаться от пластиковой посуды и перейти на многоразовые металлические столовые приборы. Теперь они экономят от трех до четырех тысяч долларов ежегодно. и, кажется, не многие сотрудники возражают (Bhattarai, 2011).
Выбытие
Как Изначально пластиковая посуда была задумана как «одноразовая», место для пластиковых столовых приборов — мусорная корзина.Теперь технически пластик типы, из которых состоит большая часть пластиковой посуды, полипропилена и полистирола, пригодны для вторичной переработки, но большинство предприятий по переработке не принимают их, потому что они громоздка в обработке и не рентабельна в расчете на единицу. Из-за этого большинство пластиковая посуда попадает либо на свалку, либо сожгли.
Когда пластмассовую посуду выбрасывают, она еще немного посидит в помойке, сделайте его путь к большему резервуару, который затем будет собран мусором грузовик, а затем доставлен к местному (или в некоторых случаях за сотни миль) свалка.После того, как посуда прибывает на свалку, обычно бывает два варианты, которые может принять посуда; первый — на свалку или второй должен быть сожжен.
Если судьба оказаться на свалке выбирается для посуды, это может быть герметично запечатан на десятилетия, имея небольшую возможность разложиться, если вообще. Молекулярные связи в пластмассе невероятно сильны, а добавление некоторых добавок, таких как протекторы, упомянутые в раздел материалов, разрыв молекулярных связей для фактического разложения вилка занимает невероятно много времени.Свалки устроены таким образом, что изолирует кислород от материала внутри. Без кислорода, не говоря уже о УФ-лучах от солнца вместе с ветровой и водной эрозией, разрушение мусора, пусть в одиночку пластиковую посуду практически невозможно. Единственное, что на тот момент могут разрушить пластиковый материал анаэробные бактерии или бактерии которым не требуется кислород для разложения вещества. В этот момент посуда и другой мусор вокруг него начал бы превращаться в эту илоподобную субстанцию, поток до дна свалки, где в какой-то момент потенциально пиявка в грунт и грунтовые воды через трещину в корпусе свалка.Эта трещина со временем разовьется, поскольку даже молекулы в вещество, такое как бетон, также будет разрушаться с течением времени. И даже хотя посуда может больше не иметь своей первоначальной формы, углеводороды и добавки, входящие в его состав, все еще будут оставаться в шламе, возможно, загрязняя окружающая почва и грунтовые воды и влияющие на сообщества и семьи зависит от этих ресурсов. Потенциальная «выгода» от этого — сбор метана, который является еще одним продуктом анаэробного разложения, который также можно собирать и использовать в качестве источника природного газа.
другой потенциальный вариант — сжигание. Поскольку пластик сделан из углеводородов, из чего состоит ископаемое топливо, оно может высвобождать хорошее количество энергии за счет разрыва углеродных связей, которые были от оригинала сырая нефть. Когда к посуде прикладывается тепло, и она загорается, высвобождая энергия, хранящаяся в углеродных связях, также производит продукты углерода диоксид, вода и нетоксичная зола (Romanowski, 2012). После углекислого газа и вода была выпущена, золу обычно затем помещают на свалку. (Леонард, 2007).Энергия, получаемая от сжигания пластиковой посуды с другим мусором собираются и передаются в энергосистему, как электростанции и могли быть проданы обратно энергетическим компаниям за вклад электричество в сеть.
С 1950-х годов один миллиард тонн пластика были выброшены и могут сохраняться в течение сотен или даже тысяч лет (Вайсман, 2007). Мышление об одноразовой и одноразовой пластиковой посуде способствовали этому в большой степени, и это не показывает многих признаков остановка.С другой стороны, поставка этого «мусорного ресурса» теперь стала экономия сама по себе, создавая обе рабочие места для управления большой нагрузкой вместе энергия, которую он создает. Хотя пластиковая посуда может быть удобство и доступность, жизненный цикл вокруг этого довольно сложен, и мы могут оказаться не в состоянии позволить себе экологические и социальные издержки, если мы продолжим их использовать, или если вы один из моих старшеклассников, не используйте их.
Список литературы
Беллис, Мэри. г. История пластмасс: хронология пластмасс.(2012) http://inventors.about.com/od/pstartinventions/a/plastics.htm
Бхаттарай, Абха. Жизнь на работе: отказ от пластиковой посуды. (2011). Вашингтон Пост. Капитолий Бизнес.
Инициатива экологического дорожного картографирования (ERI). Пластмассы: воздействия, риски и правила. (2004) Национальный центр производственных наук. http://ecm.ncms.org/ERI/new/IRRplastics.htm
Джойс, Кристофер. Как сточные воды после гидроразрыва связаны с землетрясениями. (2012). Вашингтон, Национальное общественное радио округа Колумбия. http://www.npr.org/2012/01/05/144694550/man-made-quakes-blame-fracking-and-drilling
Леонард А. (2007). История вещей . www.storyofstuff.com
Льюис, A. Жизнь пластиковой вилки . (2010). Бруклин, штат Нью-Йорк. Журнал L.
McDonough, W. & Браунгарт, М. (2002). Колыбель в колыбель: изменить то, как мы делаем вещи. Нью-Йорк: North Point Press.
Полимерные пластмассы Компания, LC.2000. История пластмасс. http://www.polymerplastics.com/history_plastics.shtml
Romanowski, P. Spork . (2012) www.madehow.com/Volume-7/Spork.html
Watson, M. Материалы Осведомленность . Университетский центр Йовил. http://arts.brighton.ac.uk/__data/assets/pdf_file/0012/6006/Materials-Awareness.pdf
Интернет-магазин, ул. http://www.webstaurantstore.com/silver-visions-7-heavy-weight-silver-plastic-fork-600-case
Вайсман, Алан. г. Мир без нас . (2007). NY. St. Martin’s Press
Worldcentric.org. (2012) «Энергосбережение» http://www.worldcentric.org/sustainability/energy-savings
Как использование собственных столовых приборов помогает преодолеть кризис с пластиком
Эта статья была создана в партнерстве с Национальным географическим обществом.
Пластиковые столовые приборы есть везде, и большую часть из них можно использовать только один раз. Ежегодно выбрасываются миллиарды вилок, ножей и ложек. Но, как и другие пластиковые предметы, такие как пакеты и бутылки, столовые приборы могут разлагаться веками естественным путем, что дает пластиковым отходам достаточно времени, чтобы проникнуть в окружающую среду.
Организация Ocean Conservancy относит столовые приборы к числу «самых смертоносных» для морских черепах, птиц и млекопитающих, а найти альтернативы оказалось особенно трудно, хотя и возможно.
Логичное решение — носить с собой свою, но вы, скорее всего, привлечете несколько взглядов. Однако на протяжении веков было бы ошибкой совершить поездку , а не путешествие с комплектом.
«Вы бы пришли с маленьким чемоданом, и это были бы ваши личные нож и ложка», — говорит Сара Коффин, куратор выставки 2006 г. Feeding Desire: Design and the Tools of the Table, 1500-2005 at Музей дизайна Купера Хьюитта в Нью-Йорке.
Поставить свои собственные принадлежности для еды было не только необходимостью — обычно они не предоставлялись, — но и помогало избежать болезней. «Если вы пришли со своим собственным, — объясняет Коффин, — вам не нужно беспокоиться о чужих микробах в вашем супе». По ее словам, то, что вы ели, также было своего рода символом статуса. «Это было немного похоже на карманные часы».
National Geographic стремится сократить загрязнение пластмассами. Узнайте больше о нашей некоммерческой деятельности на сайте natgeo.org/plastics. Узнайте, что вы можете сделать, чтобы уменьшить количество одноразового пластика, и примите это обещание.Столовые приборы для масс обычно делали из дерева, камня или ракушек. Более богато украшенные наборы могли быть сделаны из золота или слоновой кости или даже быть складными для путешествий налегке. К началу 1900-х годов начала появляться гладкая и устойчивая к ржавчине нержавеющая сталь. К началу Второй мировой войны в состав столовых приборов вошел еще более новый материал: пластик.
«Одноразовые короли»Сначала пластиковые столовые приборы считались многоразовыми. Крис Уитмор, профессор археологии и классики Техасского технологического университета, вспоминает, как его бабушка мыла пластиковую посуду.Но по мере того, как послевоенная экономика процветала, привычки к бережливости, привитые Великой депрессией и аграрной историей, исчезли.
«После середины двадцатого века переизбыток начинает определять образ жизни большинства», — говорит Уитмор. Это, по его словам, породило «культуру одноразового использования».
По словам историков, создание яркой пластмассовой посуды и мака также сделало ее очень популярной.
Изображение Ханной Уитакер, National GeographicПожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.
«Американцы были королями одноразового использования», — говорит Коффин. Среди других изобретений был пластиковый спор, который Van Brode Milling Company запатентовала в 1970 году. Но Коффин сказал, что любовь французов к пикникам также помогла стимулировать рост одноразового использования.
Дизайнер Жан-Пьер Витрак, например, изобрел пластмассовый поднос для пикника, в который были встроены вилка, ложка, нож и чашка. Вы бы сломали их, чтобы использовать, и просто выбросили все после того, как закончили. Наборы были даже доступны в ярких цветах, что, по словам Коффина, также помогло популяризировать пластмассу.
Это сочетание культуры и удобства привело к тому, что такие компании, как Sodexo, французская фирма, которая является одним из крупнейших в мире поставщиков услуг общественного питания, обратились к пластику. «[Удобство] действительно сделало все это пространство для удаления отходов частью нашей повседневной жизни», — говорит Джуди Панайос, старший директор Sodexo по устойчивому развитию в области управления поставками.
Сегодня только в США компания покупает 44 миллиона одноразовой посуды в месяц. Во всем мире производство пластиковых столовых приборов оценивается в 2,6 миллиарда долларов.
Но за удобство приходится платить. Как и многие пластиковые предметы, посуда часто попадает в окружающую среду. Согласно данным по уборке пляжа, собранным некоммерческой организацией 5Gyres, посуда является седьмым по популярности предметом из пластика.
«Одноразовые продукты питания и напитки в подавляющем большинстве находятся в верхней части списка», — сказала Анна Камминс, исполнительный директор 5Gyres, намеренно выделив всю категорию.
Она утверждает, что недавнее внимание экологов к отдельным предметам — будь то пакеты, соломинки или что-то еще — не работает и что к этому сектору нужно подходить более комплексно.«Сосредоточение внимания на отдельных продуктах, хотя и важно, не сдвинет иглу до нужной нам степени».
Сокращение отходовВ январе самолет Hi Fly вылетел из Лиссабона в Бразилию. Как и в других рейсах португальской авиакомпании, обслуживающий персонал подавал напитки, еду и закуски, но с изюминкой. По заявлению авиакомпании, это был первый пассажирский рейс в мире, полностью избавленный от одноразового пластика.
Hi Fly использовала целый ряд заменяющих материалов, от бумаги до одноразового использования на растительной основе.Столовые приборы были изготовлены из бамбука многоразового использования, который авиакомпания планировала отнести на предприятия общественного питания и помыть целых 100 раз.
Этот рейс, по словам авиакомпании, стал первым шагом на пути к отказу от одноразового пластика к концу 2019 года. Другие последовали его примеру; Эфиопские авиалинии отметили апрельский День Земли полетом без пластика.
Столовые приборы — часть более широкой антипластической реакции. В 2016 году Франция стала первой страной, запретившей пластиковую посуду.Люди во всем мире экспериментируют с альтернативами пластику, от картофельного крахмала и листьев ареки до съедобных столовых приборов на зерновой основе.
Продажи таких заменителей пластика остаются относительно низкими, часто этому препятствуют более высокие затраты, а иногда и сомнительные экологические преимущества. Так называемые варианты биопластов, например, сделанные из материалов растительного происхождения, могут потребовать определенных условий для разрушения, и даже они требуют энергии и воды для производства. Но рынок для них и других видов биоразлагаемых столовых приборов растет.
ПЛАНЕТА ИЛИ ПЛАСТИК?
Три вещи, которые вы можете сделать, чтобы стать частью решения:
1. Носите с собой многоразовые столовые приборы.
2. Если вы используете одноразовые столовые приборы, убедитесь, что они изготовлены из биоразлагаемого или компостируемого материала.
3. Ешьте в заведениях, где не используется пластиковая посуда.
Новый взгляд на одноразовое использованиеМножество компаний создают посуду из материалов растительного происхождения, в том числе из дерева. Некоторые из них получают материалы из быстрорастущих деревьев, таких как береза или бамбук; Канадский бренд Aspenware включает в свою посуду излишки древесины из лесной промышленности.
Линия одноразовых деревянных столовых приборов Clickeat является одним из примеров. Набор тонкой посуды (вилка, нож и дополнительная ложка), соединенный ручкой, можно разделить на отдельные инструменты, которые можно утилизировать после использования.
«Он компостируемый и биоразлагаемый, — говорит основатель Стивен Адлер.
Адлер впервые осознал масштабы проблемы пластиковых отходов около 10 лет назад, когда занимался серфингом с другом в Чили. Пляж был покрыт пластиковым мусором.Встревоженный, Адлер начал говорить с другими о том, как лучше всего решить эту проблему.
«Все говорили о пластиковых пакетах и бутылках, но никто не говорил о посуде», — вспоминает он. Задавшись целью разработать альтернативу, они основали свою компанию Simplo.
Хотя Адлер считает Clickeat предпочтительнее многих других вариантов, особенно биопластиков, он настаивает на том, что не пытается удержать людей от поиска других решений, например, ношения собственных столовых приборов; он просто хочет предоставить лучшие варианты.
«Наша цель — не заменять многоразовые вещи», — сказал он. «Мы пытаемся пересмотреть концепцию одноразового использования».
В Китае экологи призывают людей носить с собой палочки для еды. На онлайн-рынке Etsy есть целый раздел, посвященный столовым приборам многоразового использования. И движение столовых приборов BYO, похоже, набирает обороты.
«Я ношу их в рюкзаке», — говорит Панайос о своих многоразовых столовых приборах.
Sodexo более широко привержена поэтапному отказу от одноразовых пластиковых пакетов и пищевых контейнеров из пенополистирола, а также производству соломинок «по запросу».
Но Панайос говорит, что пластмассовую посуду по-прежнему сложно заменять в больших количествах. Проблемные места включают объекты, в которых возможности мытья посуды ограничены, и такие места, как тюрьмы, где необходимы более гибкие и менее опасные варианты.
Говорит Крис Уитмор, профессор Техасского технологического института: «Когда оказывается, что пластмассы присутствуют повсюду и поглощаются всем, единственное направление, в котором можно двигаться, — это сокращение». Сан-Леандро — Постановление о товарах для общественного питания
Постановление города Сан-Леандро о товарах для общественного питания из пенополистирола вступило в силу 1 ноября 2012 г. . Постановление требует, чтобы городские департаменты и местные предприятия общественного питания прекратили использование изделий из пенополистирола. К продуктам общественного питания из пенополистирола относятся чашки, миски, тарелки, контейнеры-раскладушки, контейнеры для супа и подносы из вспененного полистирола, как правило, с маркировкой №6.
Постановление не запрещает использование жестких пластмассовых изделий, включая одноразовую посуду, крышки для напитков, другие непенные крышки, соломинки и контейнеры для приправ.Он также не запрещает использование лотков из пенопласта, используемых для упаковки сырых продуктов, продаваемых на рынках и в продуктовых магазинах.
Пищевые заведения должны воздерживаться от покупки пластиковой посуды для общественного питания с пометкой «биоразлагаемый» или «компостируемый», часто обозначаемой № 7, потому что эти предметы не подлежат переработке или компостированию в рамках программы сбора у обочины города Сан-Леандро. Альтернативами пенистой посуде для общественного питания являются бумага, алюминий и переработанный пластик.
Правоприменение
Городские власти полагаются на уведомления общественности, чтобы обеспечить выполнение постановления.Если вам известно о ресторане, который продает кухонную посуду из пенополистирола, заполните форму ниже.
Предприятиям питания, которые не соблюдают правила, перед наложением штрафов направляется предупреждение. Штрафы могут возрасти со 150 до 600 долларов за нарушение в соответствии с разделом 1-12-4 Муниципального кодекса Сан-Леандро.
Почему важно соблюдение требований?
Городские власти обязаны по закону штата сокращать количество отходов на свалки. В ресторанах образуется значительное количество отходов (из расчета на одного сотрудника), а посуда из полистирола не подлежит переработке и компостированию.
Пенополистирол представляет собой угрозу для природных экосистем из-за его тенденции распадаться на более мелкие части, которые дикие животные могут принять за пищу или проглотить. Кроме того, пенополистирол содержит стирол, возможный канцероген и нейротоксин, который может попадать в продукты питания и напитки, создавая опасность для здоровья человека.
Постановление помогает улучшить качество нашей жизни, окружающую среду, наши местные водные пути и дикую природу. Это также способствует достижению цели города по выводу 75% отходов со свалок и сокращению выбросов парниковых газов на 25% по сравнению с уровнями 2005 года к 2020 году.
Дополнительные ресурсы
Экологичные закупки StopWaste
Приобретение кооператива Green Town
Программа зеленого бизнеса округа Аламеда
Что такое полистирол? | Факты об использовании, преимуществах и безопасности
Ответы на вопросы
Что организации здравоохранения говорят об упаковке из полистирола для пищевых продуктов?
Должностные лица общественного здравоохранения поощряют использование санитарной одноразовой упаковки для пищевых продуктов (такой как полистирол) в соответствующих условиях.Одноразовая упаковка для предприятий общественного питания может помочь снизить количество болезней пищевого происхождения в домах, больницах, школах, домах престарелых, кафетериях и ресторанах.
Что регулирующие органы говорят о безопасности упаковки из полистирола для пищевых продуктов?
В США FDA строго регулирует все упаковочные материалы для пищевых продуктов, включая полистирол. FDA на протяжении десятилетий заявляло, что полистирол безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Европейская комиссия / Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов и другие регулирующие органы пришли к аналогичным выводам.
Что говорят научные эксперты о безопасности упаковки из полистирола для пищевых продуктов?
С 1999 по 2002 год международная группа экспертов из 12 человек, отобранная Гарвардским центром анализа рисков, провела всесторонний обзор потенциальных рисков для здоровья, связанных с воздействием стирола на рабочем месте и в окружающей среде.
Ученые проанализировали все опубликованные данные о количестве стирола, внесенного в рацион из-за миграции из упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами.Ученые пришли к выводу, что нет причин для беспокойства из-за воздействия стирола из пищевых продуктов или из полистирола, используемого в приложениях, контактирующих с пищевыми продуктами, таких как упаковка и контейнеры для общественного питания.
Часто ли вещества из упаковки «проникают» в продукты питания?
Вся упаковка — стекло, алюминий, бумага и пластмассы (например, полистирол) — содержат вещества, которые в очень незначительных количествах могут «перемещаться» в продукты питания или напитки. Это одна из причин, по которой FDA в первую очередь регулирует упаковку пищевых продуктов — чтобы быть уверенным в том, что количество веществ, которые могут действительно мигрировать, безопасно.
Данные испытаний, представленные FDA, показали, что миграция стирола из продуктов общественного питания из полистирола незначительна и, как ожидается, будет значительно ниже пределов безопасности, установленных самим FDA — в 10 000 раз меньше, чем допустимый уровень суточного потребления FDA.
Откуда берется стирол?
Стирол естественным образом содержится во многих продуктах питания и напитках. Его химическая структура похожа на коричный альдегид, химический компонент, придающий коричный аромат.Стирол также производится как строительный блок для материалов, используемых для производства автомобилей, электроники, лодок, транспортных средств для отдыха, игрушек и множества других потребительских товаров.
Как люди могут контактировать со стиролом?
Люди могут контактировать со стиролом из-за небольших количеств, которые могут присутствовать в воздухе (в основном из выхлопных газов автомобилей и сигаретного дыма), а также в пищевых продуктах и упаковке. Стирол естественным образом присутствует во многих продуктах питания, таких как корица, говядина, кофейные зерна, арахис, пшеница, овес, клубника и персики.Кроме того, FDA одобрило стирол в качестве пищевой добавки — его можно добавлять в небольших количествах в выпечку, замороженные молочные продукты, конфеты, желатин, пудинги и другие продукты питания.
Из чего сделан пенополистирол?
Многие люди неправильно используют название STYROFOAM® для обозначения полистирола в сфере общественного питания; STYROFOAM® — зарегистрированная торговая марка компании Dow Chemical Company, которая относится к ее фирменным строительным материалам.
Для чего используется стирол?
Более 70 лет стирол использовался в качестве химического строительного блока для изготовления материалов, используемых в широком спектре готовых потребительских товаров, таких как контейнеры для пищевых продуктов, резиновые шины, изоляция зданий, ковровые покрытия и корпуса лодок, доски для серфинга, жилые дома. кухонные столешницы, ванны и душевые кабины.
В чем разница между стиролом и полистиролом?
Отличие в химии. Стирол — это жидкость, которая может быть химически связана с образованием полистирола, твердого пластика, обладающего различными свойствами. Полистирол используется для изготовления различных потребительских товаров, таких как контейнеры для предприятий общественного питания, прокладки для транспортировки хрупкой электроники и изоляция.
Что такое экструдированный пенополистирол?
Экструдированный пенополистирол (XPS) — это жесткая изоляция, которая также образована из полистирольного полимера, но произведена с использованием процесса экструзии.Этот тип изоляции может значительно снизить энергопотребление здания и помочь контролировать температуру в помещении.
.


