Программа для автоматизации кальянной
Система автоматизации кальянной
Кальянная – как и любой вид деятельности в области общественного питания, представляет собой специфичную нишу с различными особенностями бизнес-процессов. Объединить все отделы заведения для отслеживания динамики развития компании, получится с помощью автоматизации кальянной. Система подходит для различных форматов бизнеса, представляет удобное решение для сбора данных о продажах, формирования чеков, получения статистики, создания единой базы клиентов.
Какие проблемы решит автоматизация в кальянной
Владельцы кальянных сталкиваются с проблемами ведения учета, приема заказов, убытками, безответственностью персонала. С целью ликвидации подобных неприятностей стоит внедрить систему автоматизации еще до этапа открытия, чтобы с первых дней работы заведения все процессы были под контролем.
Автоматизация кальянной позволяет:
- Вести складской и управленческий учет
- Контролировать работу команды
- Принимать заказы, выполнять расчет без ошибок
- Увеличивать скорость обслуживания
- Удаленно контролировать, корректировать работу на предприятии
- Проводить анализ продаж, оптимизировать запасы табака для кальяна
- Отслеживать доходы в режиме реального времени, изменять рецептуры, цены с целью создания прибыльного меню
- Позволит внедрить систему лояльности, регистрировать посетителей кальянной для создания базы клиентов, ведения подробной статистики посещений
Какие участки автоматизирует программа
Автоматизация кальянной предполагает контроль всех отделов заведения, ведь оно не ограничивается только залом и зоной для приготовления кальяна.
Как правило, в таких местах гостям предлагают напитки и закуски, соответственно, есть кухня, кассовый отдел, бухгалтерия, склад.
Система автоматизирует все участки:
- Зал: бронирование столиков, быстрое оформление заказа официантом, передача на кухню или бар, кальянщику.
- Склад: контроль прихода нового товара, отслеживание поставок, проведение инвентаризации, контроль остатков и работы сотрудников.
- Касса: взаимодействие с залом, печать чеков, автоматизация передачи заказа кальянщику и на кухню. Система автоматизации позволяет разделить заказ за одним столом на два чека по просьбе гостей, что является дополнительным плюсом, повышает доверие клиентов.
- Кухня: повара оперативно получают заказ от официантов или кассиров, запускают процессы приготовления заказов. Блюдо, которое готовят всегда отображается на экране, поэтому исключена вероятность того, что повар забудет про него.
- Управляющий: финансовый учет расходов и прибыли, рассчитывается заработная плата для сотрудников.
Даже если в заведении представлен большой выбор табаков и вкусов, всегда найдутся гости, которым захочется сделать индивидуальный заказ. Благодаря системе автоматизации меню может стать «гибким», при котором кальянщик в режиме «здесь и сейчас» создаст и рассчитает стоимость нового рецепта, не нарушая систему меню. Таким образом, автоматизация повышает лояльность гостей к заведению.
Нужна помощь в выборе программы автоматизации?
Получите бесплатную консультацию нашего эксперта и узнайте как сделать ресторан лучше
| Получить расчет бесплатно |
Какое оборудование необходимо для автоматизации кальянной
Для внедрения автоматизации кальянной стоит приобрести специальное pos-оборудование: монитор, компьютер, фискальный регистратор, денежный ящик, считыватель магнитных карт.
- POS терминалы
- Фискальные принтеры чеков
- Сканеры
- Терминалы.
Наш отдел внедрения подберет и настроит необходимой для вашего заведения оборудование.
Как выглядит система автоматизации
Программа автоматизации бизнеса представляет собой программное обеспечение, которое объединяет все оборудование. На мониторах и планшетах система отображается в виде специально разработанных приложений, через которые легко выполнять все необходимые функции всего за пару кликов:
- Официанты, администраторы: панель с меню, расположением столиков в зале.
- Кухня: перечень и количество блюд в заказе, индикаторы процесса готовки.
- Склад: таблица с перечнем товаров, остатками, суммами закупок.
- Управляющий: таблица с расходами, количеством выходом сотрудников для расчета заработной платы.
Все модули связаны друг с другом: администраторы и повара кальянной легко могут контролировать количество продуктов на складе, передавать запросы на поставку продукции, контролировать стоимость блюд и т.
д.
Преимущества программы iiko для бизнеса перед конкурентами
Одна из самых функциональных и понятных в управлении систем автоматизации — iiko. Программа помогает улучшить и ускорить рабочие процессы предприятия, учитывая их специфику. Так у владельцев кальянной и всех сотрудников появляются необходимые инструменты для развития. Это стоит учесть при выборе системы автоматизации вашего заведения. В отличие от других существующих облачных программ, iiko гарантирует следующие преимущества для бизнеса:
- Управление сетью кальянных, также получение любых статистических данных от посещаемости до выручки, в разрезе любого периода.
- Проведение количественного учета каждого типа табака в реальном времени.
- Почасовой расчет стоимости услуг в игровых зонах.
- Получение четкой картины работы всех сотрудников на местах, разработка системы бонусов для мотивации, проведение сравнительной статистики эффективности предприятия.
- Ведение отчетов в режиме онлайн с четким контролем цифр и исключением «человеческого фактора». Подготовка документов по складу, составление алкогольной декларации, сравнение цен закупки с имеющимся прайсом и т.д.
- Оперативная обработка заказов, заявок через мобильные приложения для официантов.
- Возможность выбора облачных решений или выкупа ПО.
- Позволит вести корректный финансовый учет сети заведений для создания франшиз и контроля франчайзи.
Система автоматизации кальянной iiko – это простая по функционалу и интерфейсу программа, которая отлично подходит как для крупных сетей, так и для представителей малого бизнеса.
Часто задаваемые вопросы
Мы поддержим Ваш ресторан
Техническая поддержка 24/7 без выходных
Обучение персонала
Подменное оборудование
Автоматизируем и обслуживаем
Закажите бесплатный расчет автоматизации вашего ресторана сейчас.
| Получить расчет бесплатно |
Бизнес-план кальянная
Резюме
Кальян – давно закрепил свою популярность среди молодежи и любителей провести время в кругу друзей и расслабляющей обстановке. Плюс кальянного бизнеса – широкий ассортимент кальянных смесей, от чая до фруктов и гастрономии. Открытие ресторана с кальянами весьма прибыльный бизнес, поскольку помимо самих курительных смесей вы можете предоставить своим клиентам широкий ассортимент напитков и закусок.
Оценка рынка
Клиентами ресторана являются люди от 18 до 65 лет.
Маркетинговая стратегия
Рекламировать ресторан можно, участвуя на различных кальянных выставках, так вы сможете повысить свои знания в области кальянного бизнеса и продвигать популярность ресторана. Используйте наружную, контекстную и таргетированную рекламу. Продвигая ресторан в социальных сетях, вводите различные акции и бонусы, таким образом вы не только привлечете внимание потенциальных клиентов, но и заинтригуете давних клиентов прийти к вам снова.
Маркетинговый план
Открытие кальянного ресторана.
Ассортимент:
— Кальяны
— Напитки
— Закуски
Категории товаров:
— Кальян — 1 700,00 ₽
— Алкогольные напитки — 450,00 ₽
— Напитки — 380,00 ₽
— Закуски — 270,00 ₽
— Стритфуд — 480,00 ₽
Для открытия ресторана с преимущественно кальянным направлением, пожалуй, самым главным фактором является правильная установка вентиляционной системы. Свежий воздух и отсутствие задымленности будет высоко оцениваться со стороны клиентов, в таком помещении гости смогут провести длительный отдых без негативной нагрузки для органов дыхания и головной боли. Следующий ключевой фактор – оборудование. Наладьте производительность кухни и работу кальянщиков, поскольку именно они будут влиять на уровень вашей популярности. Закупку товаров для кальяна рекомендуем закупать оптом, таким образом вы сможете сэкономить денежные средства и потратить их на оборудование для кухни или ресторана.
Не стоит заострять внимание на приобретении большого количества кухонного оборудования, поскольку вашей основной услугой является продажа кальянов.
Необходимое оборудование
Кальянное оборудование: кальяны, уголь, табак, аксессуары трубки, чаши, щипцы, мундштуки), электроплитки, средства для дезинфекции кальянов.
Оборудование для кухни: духовой шкаф, холодильная камера, разделочный стол, посудомоечная машина, кофемашина, кухонный инвентарь, фритюр, посуда, столовые принадлежности, барное оборудование, весы, система вентиляции.
Оборудование для зала: диван, стол, проектор, экран для проектора, акустическая система, свет, декор интерьера.
План продаж
Инвестиционная программа
Открыть содержание
Персонал
Для непрерывной работы ресторана потребуется найм сотрудников с посменным графиком работы – кальянные мастера, официанты, повара, мойщица и администраторы. У всех сотрудников ресторана обязательно должны присутствовать действующие медицинские книжки.
Операционные расходы
Открыть содержание
Финансовый план по выходу на проектную мощность
Открыть содержание
Оценка рисков
Открыть содержание
Документы необходимые для получения кредита
Открыть содержание
Проверочные действия перед заключением договора аренды
Открыть содержание
HOOKAH PARADISE ОПТОВО-РОЗНИЧНАЯ МАГАЗИН
ВНИМАНИЕ: Этот продукт содержит никотин.
Никотин вызывает привыкание.
ПОПУЛЯРНЫЙ SHISHA Табак
Аль Факер 250г
Компания Al Fakher была основана в Объединенных Арабских Эмиратах. Меласса Al Fakhers изготавливается из лучших сортов табака и наполнена изысканными европейскими ароматами для создания богатого, непревзойденного, полного.
..
$12,90
Аль Факер 1000г
Al Fakher была основана в Объединенных Арабских Эмиратах.Патока Al Fakhers изготавливается из лучших сортов табака и наполнена изысканными европейскими ароматами для создания богатого, непревзойденного, полного курения…
$44,99
Аль Факер 50г
Al Fakher была основана в Объединенных Арабских Эмиратах.Патока Al Fakhers изготавливается из лучших сортов табака и наполнена изысканными европейскими ароматами для создания богатого, непревзойденного, полного курения…
$2,99
Адалья 250G
Банка кальяна Adalya 250 г
15,99 $
Аль-Ваха Кальян 200г
Банка кальяна Al-Waha, 200 г
10,99 $
Старбазз 250г
Банка кальяна Starbuzz 250 г
19,99 $
Старбазз 100г
Банка кальяна Starbuzz, 100 г
10,99 $
Адалья 50G
50 г Коробка кальяна Adalya
3,99 $
Старбазз 1000г
1 кг банка кальяна Starbuzz
69,99 $
Фумари Кальян 100г
Пакет 100 г кальяна Fumari
9,99 $
Аль-Ваха Кальян 1000г
1000-граммовая банка кальяна Al-Waha
39,99 $
Старбазз Болд 250г
Банка кальяна Starbuzz Bold 250 г
Аль-Ваха Кальян 50г
50г Коробка Al-Waha Shisha
$2,99
Кальян Social Smoke 250г
Банка кальяна Social Smoke Shisha, 250 г
19,99 $
Старбазз Болд 100г
Банка 100 г кальяна Starbuzz Bold
9,99 $
Мазая 250г
Банка кальяна Mazaya 250 г
10,99 $
ПОПУЛЯРНЫЕ Уголь для кальяна
Парадайз 10 кг Bulk Lounge Box
***Из-за увеличения стоимости доставки и увеличения стоимости сырья.
59,99 $ 7,99 $
Коконара 120ct
120 штук Coconara Hookah Coals Flat
11,9 долларов США9
CocoNara Quick Lite 40 мм 100 карат
100 штук Coconara Quick Lights 40 мм
16,99 $
Титановые кубики 72ct
72 титановых угольных кубика для кальяна
12,99 $
Титановые пластины 108 карат
108 Count of Titanium Hookah Coal Flats
CocoNara Quick Lite 33 мм 100 карат
101 упаковка Coconara Quick Lights 33 мм
10,99 $
Коко Мазая Куб 96ct
96 угольных кубиков для кальяна Coco Mazaya
11,99 $
Коко Мазая Куб 48ct
48 Количество угольных кубиков для кальяна Coco Mazaya
$6,99
Коко Мазая Куб 24ct
24 угольных кубика для кальяна Coco Mazaya
3,99 $
Nu Coals Куб 96 карат
96 угольных кубиков Nu Coals для кальяна
10,99 $Nu Coals Cube 24ct
24 Count of Nu Coals Кубики угля для кальяна
$3,49
Nu Coals Flat 120ct
120 Count of Nu Coals Угольные пластины для кальяна
10,99 $
Nu Coals Flat 60 карат
60 Count of Nu Coals Угольные пластины для кальяна
6,99 $
Nu Coals Flat 20 карат
20 Count of Nu Coals Hookah Coal Flats
$3,49
Coconara Flat Coconut Coals 60 карат
Coconara Flat Coconut Coals 60 карат
Coconara Flat Coconut Coals 20 карат
20 штук Coconara Hookah Coal Flats
3,49 $
ПОПУЛЯРНЫЕ Кальяны
Халил Мамун Генерал Айс
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Пользовательский Supreme Cloud King
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Кальян MYA QT 14″
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$39,99
Кальян Мини Феникс 26″
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
69,99 $
Кальян Eden 23″
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
79,99 $
Халил Мамун Шариф 2 уровня, серебро
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Лебнани 3 уровня золота
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Слон Халил Мамун
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$149,99
Золотой кубок Khalil Mamoon Signature
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Стар Ред
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Стар Голд
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Садаф 2 уровня ледяного золота
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Стар Ашраф Айс
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
Чемпионат мира Халила Мамуна
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Гитара
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Халил Мамун Месси
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
ПОПУЛЯРНЫЕ Аксессуары для кальяна
Горелка катушки HJ
Катушка горелки HJ
$19,99
Мундштук Lolli-Tip Candy 1ct
Lolli-Tip Candy Mouthtip 1ct
1,99 $
Силиконовая чаша Swift Lite с крышкой
Силиконовая чаша Swift Lite с крышкой
12,99 $
Одноразовый шланг Paradise
Этот моющийся шланг имеет длину 70 дюймов и очень гибкий.
Каждый шланг упакован в герметичный пакет и поставляется с наконечником для рта и высококачественной втулкой для легкого надевания…
1,99 $
Фольга Deezer 100 карат
Deezer Foil 100 карат
5,99 $
щипцы
Щипцы
1,99 $
Phunnel Длинный наконечник 50ct
100 шт. коротких насадок Phunnel
5,99 $
Белая базовая втулка
Белая базовая втулка
1,99 $
Кальян Стартер
Стартер для кальяна
19,99 $
Угольная горелка Goldstar
Угольная горелка Goldstar
19,99 $
Черная базовая резина Mya
Mya Black Base Rubber
1,00 $
Прокладки для чаши El Baz
Втулки чаши El Baz
1,00 $
Мундштук Vapor 100 карат
Мундштук Vapor 100 карат
6,99 $
Phunnel с коротким наконечником 50ct
50 шт.
коротких насадок для воронки
5,99 $
Щетка для чистки стебля
Щетка для чистки штока
$4,99
Подшипник
Шариковый подшипник
$1,00
Кальяны — Кальянный Рай
Халил Мамун Генерал Айс
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Пользовательский Supreme Cloud King
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Кальян MYA QT 14″
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
39,99 $
Кальян Мини Феникс 26″
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$69,99
Кальян Eden 23″
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
79,99 $
Халил Мамун Шариф 2 уровня, серебро
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Лебнани 3 уровня золота
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Слон Халил Мамун
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Золотой кубок Khalil Mamoon Signature
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$119,99
Халил Мамун Стар Ред
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Стар Голд
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Садаф 2 уровня ледяного золота
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Стар Ашраф Айс
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Чемпионат мира Халила Мамуна
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$119,99
Халил Мамун Гитара
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Халил Мамун Месси
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Антар
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Дана Коппер Айс
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Шелковая бабочка Khalil Mamoon 2 уровня
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$119,99
Халил Мамун Большой Турецкий
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Лулу Бронза
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун 1001 ночь 2 уровня льда
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Афандина Сильвер
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Афандина Ред
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$119,99
Халил Мамун Дана с гравировкой
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Площадь Халила Мамуна
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Кальян Dud Mini Mug со светодиодом
МИНИ-КРУЖКА
69,99 $
Халил Мамун Шамадан Айс
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Желе Кальян
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
189,99 $
Khalil Mamoon Ceramica Оксидированный
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Генерал
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Каманджа 2 уровня
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Халил Мамун Принц
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
149,99 $
Khalil Mamoon Kuwait Tower Окисленный
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
$119,99
Халил Мамун Ашраф Стар
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.
119,99 $
Кальян Паук
Все кальяны поставляются в комплекте с основанием, подносом, щипцами, втулками, шлангом и чашей.