Оборудование для грибного производства: Оборудование для выращивания грибов купить

Оборудование

Климатическое оборудование для выращивания шампиньонов это очень важный момент в данном производстве. Комплекс оборудования для промышленного выращивания шампиньонов включает: Вентилятор, способный выдать 25 м3/час на 1 квадратный метр посевной площади. Теплообменник для подогрева данного объёма воздуха до 22 гр С. Теплообменник для охлаждения данного объёма воздуха до 15 гр С. Система увлажнения подаваемого воздуха. Система распределения воздуха по камере с определённой скоростью. Автоматика для контроля и регулирования требуемых параметров. Комплексное оборудование для обеспечения климата при выращивании шампиньонов предлагают зарубежные производители из Голландии, Польши, Украины. Но стоимость данных предложений в условиях экономического кризиса отпугивает потенциального отечественного производителя на этапе расчёта рентабельности производства. Мировая история знает много способов выращивания шампиньонов: в шахтах, где объём воздуха многократно превышает объём шампиньонов и не требуется воздухообмен, в камерах выращивания, маленьких, но с повышенным воздухообменом правильно подобранного воздуха. Хорошие результаты можно получить, не имея дорогостоящих систем контроля климата, а имея сотрудников, понимающих суть происходящих процессов и радеющих за производство. Мы это знаем, потому что прошли этот путь,  от кранов на теплообменниках до системы контроля климата.
Температура при выращивании шампиньонов Для выращивания шампиньонов требуется поддерживать постоянную температуру близкую к 18 градусам, но климатическое оборудование должно быть подобрано таким образом что бы иметь возможность опускать температуру в камере выращивания до 16,5-17 градусов. Это необходимо для правильного прохождения этапа завязывания, который наступает после зарастания торфа. При этом мы должны помнить, что компост постоянно выделяет тепло и запасы по холоду должны быть двойные. Так же не стоит забывать, что шампиньонам постоянно нужен свежий воздух, а это значит, что круглый год необходимо будет подогревать или охлаждать большие объемы уличного воздуха. Температура в компосте на всех этапах производства шампиньонов составляет от 18 до 26 градусов. Величина зависит от этапа производства, внешней температуры и активности самого компоста. При температурах в компосте ниже 18 градусов все процессы замедляются, при температуре в компосте выше 28 градусов мицелий может погибнуть. Температура воздуха изменяется в диапазоне от 16 до 24 градусов и зависит от этапа производства, температуры и активности компоста. Нельзя допускать резкого изменения температуры воздуха на всех этапах в процессе завязывания и после формирования плодовых тел. Поэтому для обеспечения поддержания требуемых параметров климата необходимо оборудовать каждую камеру автоматической системой контроля и управления температурой.
Влажность при выращивании шампиньонов Так же в климате очень важен вопрос поддержания влажности. Без возможности управления влажностью нельзя вырастить качественных шампиньонов. Как мы все понимаем влажность в камере очень сильно зависит от влажности и температуры уличного воздуха, поэтому при создании грибного производства необходимо уделить этому особое внимание. Гриб на 90-92% состоит из воды т.е. первая наша задача поддержание нужной влажности воздуха в камере выращивания. Есть несколько способов это: парогенератор, форсуночная система, увлажнение полов и стен. Но у всех этих способов есть свои плюсы и минусы.
Чем может грозить не соответствие влажности воздуха При высокой влажности воздуха 92-97% гриб растет активно, но к сожалению такой гриб хранится не будет, не соответствующая влажность может быть и источником появления некоторых разновидностей болезней шампиньона: бактериальная пятнистость, дактилиум и т. п. При влажности воздуха ниже 80% гриб начинает терять свой вес, т.е. это потеря урожайности, так же при такой влажности много влаги испаряется из покровной почвы что приводит к высыханию завязей грибов и дальнейшему их отмиранию. Высушенная покровная почва при поливе плохо впитывает в себя воду (вода стоит на поверхности), в следствии чего грибы просто утопают. Неправильно подобранная влажность воздуха напрямую зависит какая будет урожайность и качество гриба. При низкой влажности после нанесения покровной почвы верхний слой подсыхает и мицелий не выходит на поверхность, в дальнейшем грибы формируются внутри покровного слоя, т.е. гриб выходит грязный и некачественный, в худшем случае нити мицелия просто высохнут и урожая не будет.
Углекислый газ (Со2), прибор для измерения углекислого газа при выращивании шампиньонов Гриб наверное единственное из растении которое не поглощает, а само выделят Со2. Именно с высоким содержанием СО2 нам и приходится бороться в процессе выращивания грибов. Высокая концентрация углекислого газа — основной фактор и причина неправильного развития плодовых тел, и некачественного гриба. Поэтому необходимо использовать вентиляционную систему для подачи свежего воздуха. Чем может грозить не соответствие углекислого газа Так, при высокой концентрации СО2 (в пределах 2000 ppm) длительное время, наблюдается значительное удлинение ножки гриба, на шляпке гриба появляются чешуйки, появляется розоватый оттенок на срезе, так как гриб становится более водянистый. Такие грибы после сбора быстро темнеют, теряя свой товарный вид. На этапе роста рекомендуется поддерживать содержание углекислого газа в камере выращивания в пределах до 1500 ppm. В процессе работы, для наблюдения за показателями СO2 мы пользуемся портативным измерителем CO2,  температуры и влажности модель- 77596. Способный измерять до 10000 ppm.
Оборудование для полива В течение всего процесса выращивания с поверхности покровного слоя происходит испарение воды. Не стоит так же забывать, что гриб на 90-92% состоит из воды, поэтому необходимо производить поливы.Объем вносимой воды зависит от влажности компоста и влагоёмкости покровного слоя. Как видно из множества сайтов во всемирной паутине, возможно очень много способов произведения полива шампиньонов. Можно разделить их грубо на 2 основных: Автоматический На каждом стеллаже закреплена либо плавающая каретка, либо система труб с форсунками в определенное время автоматически подается вода под определенным давлением на определенный промежуток времени происходит одновременный полив всей камеры. Ручной Мы уже достаточно давно пользуемся более дешевой в реализации системой где человек ходит со шлангом и вручную поливает каждый брикет компоста по отдельности. На фотографии с права представлены  2 емкости для полива, это обычные пластиковые кубовые ёмкости с вырезанным верхом. Очень простое и бюджетное приспособление.   В обоих случаях необходимо создать возможность управления температурой поливаемой воды и напором. Что бы не размывать покровную почву. Очень важно правильно подобрать устройство для полива. Т.к. капли воды во время полива должны скатываться с поверхности гриба. Если воду распылят слишком мелкими частицами, то часть воды останется на грибе и его будет очень трудно качественно высушить. А если слишком крупными на шляпке гриба от ударов капель будут появляться вмятины, что приведет к ухудшению качества итоговой продукции.
Стеллажи для выращивания шампиньонов При создании грибного производства рано или поздно встаёт необходимость принять решение, а на чём именно выращивать грибы? В мире практикуется и довольно успешно несколько видов, но самый распространённый и эффективный, это именно — использование многоуровневых стеллажей. Стеллажи при выращивании шампиньонов — служат для более рационального использования помещения увеличивают площадь выращивания Создают максимально одинаковые климатические условия для всех грибов растущих на них. А так же делают более удобными работу с грядкой и сбор грибов. Рекомендуемые параметр для стеллажей: Для помещения 100 куб. метров площадь полок для выращивания 30-35 кв. метров. При ширине полки 1,2 метра. Высота между ярусами 0,65 метра   Сравнительная таблица стеллажей Материал Плюсы Минусы Дерево Цена, простота замены. Не большой срок эксплуатации 3-5 лет, со временем в щелях бруса, а так же в самом дереве скапливаются болезнетворные микроорганизмы, поэтому необходима постоянная дезинфекция стеллажа, довольно массивная конструкция. Сталь Нет необходимости в уборке после выброса камеры, более долговечны 7-10 лет, надежность, конструкция занимает минимум пространства. Повышенная ценовая категория нежели у дерева, трудоёмкость создания, поддаётся коррозии через 1-2 года. Оцинкованная сталь Не прихотлив в обслуживании, надежность, долговечность, конструкция занимает минимум пространства, не скапливаются болезнетворные микроорганизмы. Высокая ценовая категория. При не качественном оцинковании в местах где отпадёт цинк начнется коррозия и размножение болезнетворных микроорганизмов, если не проводить санитарную обработку может губительно сказаться на урожае. Алюминиевые стеллажи Простота сборки, не прихотлив в обслуживании, долговечен, конструкция занимает минимум места. Не скапливаются болезнетворные микроорганизмы, легкие для возможного перемещения. Высокая ценовая категория. При точечном надавливании возможны прогибы металла. Большие затраты при ремонте.

 

Рабочий инвентарь сборщиков грибов

Одежда Сборщицам удобнее всего работать в комбинезонах или одежде спортивного вида, не затрудняющей дыхание. Рукава должны быть узкими, иначе при сборе грибов с середины гряды широкими, свисающими рукавами можно повредить молодые завязи. Длинные волосы должны быть скреплены заколкой или спрятаны под косынку Одежду и полотенца следует менять ежедневно, так как сборщицы, переходя из камеры в камеру, невольно могут способствовать распространению вредителей и заболеваний. В связи с производственной необходимостью при себе также необходимо всегда иметь чистую смену рабочей одежды. Обувь Должна быть на плоской каучуковой подошве, которая не скользит. Во время работы существует опасность поскользнуться на влажном полу, металлических тележках, остатках грибов и т.п. Ежемесячно проводится проверка обуви для обеспечения безопасности рабочего персонала.
Ножи Специальный нож, с одной стороны лезвие, с другой кисточка. Нож должен быть острым. Тупым ножом можно легко повредить грибы, а, кроме того, темп работы сборщицы будет низким. На нашем предприятии практикуется прикрепление мягкой кисточки с другого конца ножа. С помощью кисточки со шляпок грибов убирают прилипшие частички торфа. Длина лезвия не должна
Перчатки Если Вы используете перчатки, то они должны быть хирургические или одноразовые. Перчатки должны быть всегда чистыми. После окончания работы их следует тщательно мыть. Запрещается брать перчатки в туалет. При переходе в следующую камеру выращивания необходимо использовать новые перчатки. Нельзя использовать перчатки, когда они становятся липкими. Изношенные перчатки выбрасывайте в специально предусмотренные для этого мусорные корзины. Не оставляйте их в грибных отходах!
Полотенце При сборе гриба на руках и ноже остаются частицы торфа и руки начинают подлипать, а в следствии марать последующие при сборе грибы. Поэтому необходимо периодически протирать руки и ножи.
Номерки Используются для определения сборщика, который собрал данную коробку.
Шаблонные кольца Размеры грибов или размерные кольца используются при отсутствии навыка правильно определять размер грибов или по необходимости. Могут быть сделаны из электрического провода или вырезаны из куска пластика.
Ведра Используется для грибных отходов (ножек, мертвых грибов)
Подставка используется для работы на верхних ярусах стеллажа. Если у Вас в эксплуатации стеллажи более двух ярусов, то для размещения компоста, нанесения покровной почвы, полива и сбора грибов необходимо использовать подставку. Она должна иметь универсальную для перечисленных работ конструкцию. Основные требования: безопасность, устойчивость, мобильность, возможность быстрой санитарной обработки, удобство размещения тары для сбора грибов при небольших габаритах подставки.
Мини грабли Для нанесения покровной почвы мы используем «мини грабли», каждый элемент которых рассчитан для изготовления требуемой структуры.
Уборочный инвентарь Для проведения санитарной обработки используются разнообразные изобретения человечества за последние тысячелетия. Швабры, ведра, известь, шланги для воды и прочее.

 

 

AGRO PROFIT — Оборудование для грибных ферм, использующих компост в блоках

Компост в блоках

Оборудование для грибных ферм, использующих компост в блоках

Удлиненная тележка

Для заполнения стеллажей блокам.

Компоновка: (тележка):
• Опорная рама из оцинкованной стали.
• Платформа из нержавеющей стали, куда загружаются блоки.
• 4 нейлоновых колеса.

Компоновка: (удлинение):
• Самоподъемное удлинение из оцинкованной стали с приводом от мотор-редуктора.
• Нейлоновые колеса.

Электрическое подключение 400В / 50Гц.

Пресс для компоста

Для прессования и выравнивания компоста после загрузки блоков на полки.

Компоновка:
• Оцинкованный прижимной валик.
• Оцинкованный валик для перемешивания.
• На 4 колесах.

Компоновка: (тележка для перемещения, хранения и мойки пресса для компоста):
• Каркас из оцинкованной стали.
• 4 колесиках из нейлона.

Электрическое подключение 400В / 50Гц.

Машина для нанесения покрывной почвы

Распределяет покрывную почву по грядкам для выращивания на полках.

Компоновка:
• Опорная рама из оцинкованной стали.
• Неподвижные резиновые колеса и 2 колесика.
• Рама конвейерной ленты и бункер из нержавеющей стали.
• Установка по уровню с цепной передачей, приводимый в движение мотор-редуктором.
• Подъемный удлинитель из оцинкованной стали с приводом от мотор-редуктора.
• Намоточный вал для сетки из окрашенной стали с приводом от мотор-редуктора.
• Тележка из оцинкованной стали для натяжения сеток, которые скользят по боковым краям полок.
• Щитовая из нержавеющей стали и панель управления.

Лебедка с гидравлическим подъемником

Для заполнения гряд покрывной почвой.

Компоновка:
• Опорная рама.
• Колеса из нейлона.
• Домкрат для выравнивания машины по уровню полки.
• Телескопические колонны для выравнивания натяжного устройства с уровнем полки.
• Корпус натяжного устройства.
• Система наматывания сетки.
• Система крепления машины к полке с помощью нейлоновых колес.
• Оцинкованный трос, для натяжения сетки.
• Гидравлический блок для подъема приводного узла.
• Пульт управления.

Машина для ворошения

Для рыхления грунта на полках.

Компоновка (ворошитель):
• Основная рама.
• Валок.
• Прижимной ролик.
• Задние ведущие колеса.
• Передние колеса.

Компоновка (тележка для перемещения, хранения и мойки ворошителя):
• Стальная рама.
• Колеса из нейлона.
• Панель управления.

Запуск и регулировка ворошителя активируются с помощью кнопочного пульта.

Лебедка

Для разгрузки грядок.

Компоновка:
• Опорная рама.
• Поворотные колеса.
• Стабилизаторы наклона.
• Сдвоенные колонны, одна из которых предназначена для передачи движения намоточным валкам, а другая выступает в качестве опоры.
• Детали с цепным приводом.
• Намоточные ролики.
• Пульт управления.

Ленточный транспортер разгрузки стеллажей

Транспортирует отработанный компост.

Компоновка:
• Опорная рама.
• Конвейерная рама.
• Неподвижные резиновые колеса и поворотные нейлоновые колеса.
• Тягово-сцепное устройство.
• Транспортерная лента.

Электрическое подключение 400В / 50Гц.

Мойка сетки

Для мойки нейлоновых сеток, используемых на стеллажах для выращивания грибов шампиньонов.

Компоновка:
• Несущая рама.
• Резервуар для воды.
• 4 колеса, из которых 2 имеют тормоз.
• Система намотки сетей.
• Нейлоновые щетки для чистки сетей с обеих сторон.
• Разбрызгиватели для мойки сеток с обеих сторон.
• Пульт управления и ножной переключатель.

Электрическое подключение 400В / 50Гц.

Разбрызгиватель

Для увлажнения гряд с 1 стороны.

Компоновка:
• Основание из нержавеющей стали с распылителями с обеих сторон на каждом уровне.
• В комплекте с цифровым счетчиком воды, фильтром тонкой очистки, редукционным клапаном, клапаном среднего давления и манометрами.
• Колеса для верхних направляющих, колесо для нижнего профиля.

Список материалов для выращивания грибов: все, что вам нужно

Выращивать грибы несложно, но для достижения успеха вам нужны правильные материалы.

В этой статье мы предоставим вам список материалов для выращивания грибов. Он предоставит вам все, что вам нужно, чтобы начать выращивать свои собственные грибы.

Список материалов для выращивания грибов

В самой простой форме вы можете начать выращивать грибы, имея всего пять предметов:

1. Грибная икра
2. Субстрат (среда для выращивания)
3. Мешки для выращивания (или ведра)
4. Термометр
5. Распылитель для воды

Для выращивания грибов может потребоваться больше или меньше расходных материалов, в зависимости от сложности вашего выращивания.

То, что вам понадобится, может сильно различаться в зависимости от того, сколько грибов вы хотите вырастить. Плюс тип гриба, который вы выращиваете, и метод, который вы будете использовать.

Основные товары для выращивания грибов

Чтобы получить наши самые простые инструкции по выращиванию грибов, вы можете следовать пошаговому руководству в нашем видео здесь. Все, что вам понадобится, это расходные материалы, перечисленные ниже.

Узнайте больше о принадлежностях для выращивания грибов и о том, как выращивать грибы дома.

Спаун

Грибная икра — один из самых важных материалов, которые вам понадобятся, чтобы начать выращивать грибы.

Чтобы быть уверенным в том, что вы сможете выращивать высокоурожайные и качественные грибы, важно приобрести грибную икру у надежного продавца.

Известный коммерческий продавец сможет предоставить вам чистую икру без примесей. Это означает, что вы начинаете с самых высоких шансов на успех.

В вашем городе очень редко можно найти магазин, в котором продаются грибы. Так что, скорее всего, вам нужно будет заказать онлайн и получить его к вам.

Грибная икра обычно выращивается либо на зерне, либо на опилках.

Икра из опилок, как правило, дешевле, но мы предпочитаем зерновую икру, поскольку она поддерживает более сильный мицелий и содержит больше питательных веществ, чем опилки.

Субстрат

Субстрат — это то, на чем будет расти ваше отродье и начнет заселяться мицелием.

Ваш субстрат обеспечит мицелий всеми питательными веществами, необходимыми ему для роста и начала производства грибов.

Субстраты для грибов могут включать опилки, картон, кофейную гущу, кокосовое волокно или другие материалы.

См. нашу статью Выращивание грибов на кофейной гуще , чтобы узнать, подходит ли вам выращивание на кофейной гуще.

У каждого вида грибов есть предпочтительный субстрат. Поэтому очень важно провести исследование и определить, какой субстрат позволит вашим грибам расти лучше всего.

Большинство субстратов необходимо стерилизовать или пастеризовать перед использованием для уничтожения конкурирующих организмов.

Мы рекомендуем выращивать на соломе или древесных гранулах. Они уже пастеризованы с использованием высокой температуры и давления. Итак, вы начинаете с очень чистого материала.

Вы можете приобрести эти гранулы в магазине сельскохозяйственных товаров или в хозяйственном магазине в вашем районе или в Интернете.

Узнайте больше о субстрате для грибов, одном из пяти основных материалов для выращивания грибов, необходимых для выращивания грибов

Мешки для выращивания

Вашему отродью и субстрату нужно место для жизни во время процесса выращивания грибов.

Подойдут либо мешки для выращивания, либо большие пластиковые ведра. Они обеспечивают высокие уровни CO2 и влажности, необходимые вашему мицелию для полной колонизации субстрата.

Новичкам мы рекомендуем начинать выращивать в мешках. Большим преимуществом пакетов является то, что, поскольку они прозрачны, вы можете видеть, что происходит с вашим субстратом.

Облегчает обнаружение загрязнения или других проблем на ранней стадии.

Если вы хотите выращивать грибы в ведрах, а не в мешках, см. Полное руководство по выращиванию грибов в ведрах .

Вы можете выращивать грибы в любом прозрачном полиэтиленовом пакете, а затем прорезать отверстия для воздухообмена. Тем не менее, мы рекомендуем покупать пакеты, специально предназначенные для выращивания грибов, если вы новичок.

Мешки для грибов обычно поставляются с фильтрующими накладками. Они позволяют воздухообмену для ваших сумок. При этом не допуская попадания загрязняющих веществ на стерильный субстрат.

Для выращивания грибов на субстрате с высоким содержанием питательных веществ необходимы фильтрующие пакеты, поскольку они могут выдерживать высокие температуры, необходимые для стерилизации субстрата внутри них.

Одним из наших любимых поставщиков сумок для грибов является Unicorn Bags. Но вы даже можете найти их в продаже на Amazon.

Чтобы узнать больше о выращивании грибов в пакетах, ознакомьтесь с нашей статьей Как выращивать грибы в пакете .

Термометр

Вам понадобится термометр, чтобы убедиться, что ваши грибы находятся при температуре, которую они предпочитают.

Различные виды грибов имеют свой температурный диапазон, в котором они растут.

Даже разные виды вешенок предпочитают разные температуры.

Например, голубые вешенки предпочитают более низкие температуры плодоношения 12-18 C (45-65 F).

Розовые вешенки предпочитают более теплые температуры 18-30°C (64-86F).

Вам нужно будет следовать инструкциям, прилагаемым к вашему грибу. Или следуйте одному из наших руководств по выращиванию, чтобы определить оптимальную температуру для грибов, которые вы выращиваете.

Термометр можно купить в большинстве розничных магазинов или заказать через Интернет. Попробуйте найти тот, который может выдерживать более высокую влажность (до 95% относительной влажности), чтобы вы могли использовать его на стадии плодоношения, а также в инкубации.

Распылитель воды

Когда грибы созреют, вам понадобится распылитель воды. Это сохранит их влажными и поддержит необходимый уровень влажности.

Для начала достаточно простого пульверизатора с водой, если вы выращиваете небольшое количество грибов.

Опрыскивайте мешки для выращивания по крайней мере пару раз в день, чтобы они не высыхали.

Аэрозольный баллончик можно купить в большинстве розничных магазинов или заказать через Интернет.

Если вы выращиваете несколько мешков, возможно, стоит приобрести насадку для шланга с настройкой тумана.

Оборудование для создания грибной фермы

Вы серьезно относитесь к выращиванию грибов в больших масштабах и созданию собственного бизнеса по выращиванию грибов? Вам понадобятся дополнительные материалы.

Хотя теоретически вы могли бы обойтись только теми основами, о которых мы говорили выше, несколько дополнительных элементов сэкономят вам много времени и значительно облегчат вашу работу.

Эти дополнительные принадлежности позволят вам лучше контролировать окружающую среду на каждом этапе процесса выращивания. Они также позволят вам расти в гораздо больших масштабах.

Для этих материалов мы предполагаем, что вы создаете что-то похожее на то, что мы обсуждаем в нашей статье Как создать низкотехнологичную грибную ферму .

Дополнительное оборудование, которое следует учитывать, включает:

Миксер для компоста

Для крупной грибной фермы вы будете смешивать несколько килограммов икры и субстрата одновременно.

Вы можете сократить трудозатраты, используя компостный стакан, который поможет автоматизировать этот процесс.

Для этого существует множество вариантов. Более крупные фермы будут использовать специально изготовленные смесители для субстрата, но они могут быть дорогими на начальном этапе.

Некоторые люди используют бетономешалку, или другой популярный вариант — использовать миксеры для компоста, которые подвешиваются над землей и легко поворачиваются вручную (вы можете купить их в большинстве садовых центров).

Если у вас ограниченный бюджет, вы можете попробовать сделать миксер своими руками из пластиковой или стальной бочки объемом 55 галлонов (208 литров).

Стерилизатор

Если вы выращиваете на обогащенных опилках или соломе, вам понадобится способ одновременной стерилизации или пастеризации большого количества субстрата.

На крупных грибных фермах стерилизацию обычно проводят в автоклаве. Однако это оборудование может стоить десятки тысяч долларов (или фунтов).

Некоторые мелкие гроверы стерилизуют (или, точнее, суперпастеризуют) свой субстрат с помощью системы паровых бочек или скороварок с паровым стерилизатором.

Если вы выращиваете на соломенном субстрате или используете древесные гранулы с низким содержанием добавок, то вместо этого вы можете просто пастеризовать субстрат, что проще.

В нашем курсе Низкотехнологичное выращивание грибов мы разделяем конструкцию сосуда для пастеризации. Вы можете построить его самостоятельно всего за несколько сотен долларов или фунтов стерлингов.

Существует три способа пастеризации субстрата: 

• Ванна с известковой водой, повышающая pH для уничтожения любых загрязнений.
• Баня с горячей водой (обычно 60–80°C или 140–180°F).
• Мыльная ванна (не так эффективна, как два других метода).

Если вы используете гранулы из дерева или соломы, вы можете обойтись без стерилизации субстрата.

Хотя при выращивании в больших масштабах последствия заражения всей партии более серьезные. Это может привести к потерям продукта на тысячи долларов или фунтов стерлингов.

Лабораторные принадлежности

Если вы планируете выращивать икру самостоятельно или выращивать на стерилизованном субстрате, вам также потребуется лаборатория со стерильными условиями для инокуляции субстрата.

You will need equipment such as:

• Steam sterilizer or autoclave
• Laminar flow hood with HEPA filter
• Petri dishes
• Agar solution
• Parafilm
• Scalpel
• Glass bottles for grain spawn
• Magnetic plate stirrer (при работе с жидкими культурами)
• Костюмы Tyvek
• Хирургическая маска
• Хирургические перчатки
• Изопропаноловый спирт

Выполнение лабораторных работ более сложное, поэтому мы всегда рекомендуем новым производителям покупать икру у авторитетных поставщиком и сосредоточиться на остальной части процесса роста, чтобы быть с ним.

Вы всегда можете научиться работать с культурой и создать производство позже.

Вам также будет легче выращивать на пастеризованном субстрате (вместо стерилизованного субстрата), так как они не требуют таких строгих стерильных условий посева.

Стеллаж

Вам понадобится место для хранения всех ваших грибных мешков на всех этапах процесса выращивания.

Стеллаж помогает поднять сумки над землей и дает больше вертикального пространства для работы. Это означает, что вы можете выращивать гораздо больше грибов на меньшем пространстве.

Подойдет любой вид проволочных или промышленных стеллажей. Вы можете купить подходящие стеллажи в большинстве хозяйственных магазинов.

Имейте в виду, что вы будете регулярно чистить полки.

Ваши стеллажи также будут подвергаться воздействию высокой влажности на стадии плодоношения, поэтому деревянные стеллажи для этого не подходят. Вы можете использовать деревянные стеллажи на этапе инкубации, но лучше использовать металлические или пластиковые стеллажи для плодоношения.

Инкубационная камера

Создать инкубационную комнату относительно легко. Его цель — дать вашим мешкам для выращивания место для отдыха и полного заселения, прежде чем они будут готовы плодоносить.

Ключевыми деталями являются то, что вам понадобится температура 20–24 C (68–75 F) и темнота. Стеллажи или подвесные рельсы, а также легко очищаемые поверхности облегчат вашу работу.

Для выращивания 10 кг (22 фунта) вешенки в неделю мы рекомендуем помещение для инкубации площадью не менее 3 м² (32 квадратных фута).

Вы можете использовать любую свободную комнату для своей инкубационной камеры, если это изолированное пространство, где вы можете нагревать и охлаждать помещение.

Холодильник или изолированный транспортировочный контейнер также могут стать отличными инкубационными камерами.

Камера для фруктов

Камера для фруктов — это место, где ваша тяжелая работа, наконец, окупается, и грибы начинают расти.

Комната для плодоношения грибов должна соответствовать еще нескольким критериям, чем инкубационная:

• Влажность от 80 до 90% относительной влажности.
• Уровни CO2 менее 900 частей на миллион.
• Контроль температуры (конкретная температура зависит от сорта грибов, которые вы выращиваете).
• Световой цикл: 12 часов включено, 12 часов выключено.
• Полки или штанги для подвешивания.

По нашему опыту, палатка для гидропоники является отличной камерой для выращивания плодов для большинства небольших или средних грибных ферм.

Эти палатки можно купить в садовых центрах или заказать онлайн.

Если у вас есть более крупный бюджет, вы также можете подумать о прохладной комнате / комнате для выращивания с панелью холодильника или комнате для выращивания в транспортном контейнере.

Подробную информацию о создании камеры для плодоношения грибов см. в нашем руководстве Как построить камеру для выращивания грибов: 7 шагов

Контроль температуры

Чтобы автоматизировать грибную ферму, вам понадобится регулятор температуры.

Он автоматически включит обогрев или охлаждение, если условия станут слишком жаркими или холодными по сравнению с запрограммированным диапазоном.

Для этого подойдет терморегулятор марки Inkbird. Вы можете купить его на Amazon менее чем за 50 долларов (приблизительно 35 фунтов стерлингов).

Однако контролировать температуру в помещении для выращивания плодов может быть сложнее из-за высокого уровня свежего воздуха на этом этапе, поэтому обязательно проконсультируйтесь со специалистом по системам вентиляции и кондиционирования. Мы также обсуждаем это более подробно в нашем низкотехнологичном курсе выращивания грибов.

Увлажнитель воздуха

Вам необходимо поддерживать высокий уровень влажности в камере для выращивания грибов, иначе грибы могут стать маленькими и деформироваться.

Подойдет любой увлажнитель. Тем не менее, имейте в виду такие факторы, как простота очистки и наполнения, а также то, что его размер должен соответствовать объему воздуха, необходимого для увлажнения в вашем плодоносящем пространстве.

Увлажнитель большей емкости означает, что его нужно реже наполнять.

Увлажнитель воздуха можно купить в большинстве розничных магазинов, продающих товары для дома. Или посмотрите в интернет-магазинах, таких как Amazon, для большего выбора.

Соедините свой увлажнитель с контроллером влажности Inkbird, который вы также можете приобрести на Amazon.

Контроллер влажности работает так же, как термостат для температуры. Вместо этого он автоматически включит или выключит увлажнитель в зависимости от желаемой относительной влажности.

Светодиодное освещение

Внутри камеры для выращивания грибов вам понадобится освещение, чтобы грибы знали, что пора расти.

Некоторые основные полосы светодиодного освещения в 6500 – 9Диапазон 000K будет работать хорошо. Однако убедитесь, что они водонепроницаемы!

Вы можете купить светодиодное освещение в Интернете, в хозяйственных магазинах или в большинстве мест, где продается электроника, например лампочки.

Вентилятор воздухообмена

В вашем плодоносящем помещении должен быть вентилятор для воздухообмена и предотвращения слишком высокого уровня CO2.

Для этой цели можно использовать как вентилятор РВК, так и вентилятор с короткозамкнутым ротором.

Любой из них можно подключить непосредственно к воздуховоду. Таким образом, вы можете впустить свежий воздух снаружи и выпустить спертый воздух наружу.

Вентиляторы такого типа можно купить в хозяйственных магазинах или в компаниях, специализирующихся на поставках оборудования для систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха.

Магазины, в которых продаются гидропонные палатки, также обычно предлагают вентиляторы и решения для вентиляции.

Размер вентиляторов должен соответствовать объему воздуха в помещении для выращивания плодов, а также видам растений, которые вы собираетесь выращивать.

Чтобы узнать, сколько могут стоить все эти расходные материалы, посмотрите наше видео ниже:

Узнайте больше о затратах на создание низкотехнологичной грибной фермы.

Кто-нибудь может выращивать грибы дома?

Вырастить съедобные грибы дома несложно.

Если идея собрать все свои собственные запасы, чтобы начать выращивание, кажется пугающей, есть еще один вариант.

Вы можете начать с нашего набора для выращивания грибов Grocycle .

Почему набор для выращивания грибов является самым простым способом выращивания грибов?

Он содержит все, что вам нужно, и самые сложные части процесса уже выполнены.

С набором для грибов все, что вам нужно сделать, это прорезать отверстие в мешке для выращивания. Затем просто распыляйте его пару раз в день.

Наборы грибов позволят вам испытать самую веселую часть процесса. На самом деле наблюдать за ростом грибов в режиме реального времени! Это отличный выбор для начинающих.

Требуются ли для выращивания разных видов грибов разные материалы?

Список материалов для выращивания грибов, который мы предоставили, даст вам хороший общий обзор того, что вам нужно для выращивания грибов.

Однако каждая операция по выращиванию грибов немного отличается. Скорее всего, вам придется настроить расходные материалы в соответствии с вашей конкретной ситуацией.

У каждого вида грибов есть предпочитаемый субстрат. Так что это одна из областей, где ваши поставки определенно будут отличаться.

То, как вы выращиваете грибы, также имеет значение.

Если вы выращиваете грибы на открытом воздухе на бревнах, а не в мешках, вам понадобятся другие материалы.

Например, вместо опилок или зерна для спавна вам понадобится спавн. Это привитые деревянные дюбели. Вы забиваете их в бревна, чтобы начать процесс выращивания.

Вам также понадобится воск, чтобы запечатать бревна и предотвратить загрязнение, если вы выращиваете этим методом.

Некоторые разновидности грибов, такие как львиная грива, могут предпочитать расти из верхней части мешков, а не из отверстий по бокам. Так что вам могут понадобиться сумки, которые открываются сверху для вашей операции.

Заключительные мысли

Выращивание грибов — занятие очень гибкое.

Пять основных материалов, которые вам понадобятся: 

• Грибная икра
• Субстрат
• Что-нибудь для выращивания
• Термометр 
• Способ поддерживать влажность грибов

Начать выращивать грибы дома легко и не требуется много материалов.

Но чем крупнее и сложнее становится ваша грибная ферма, тем больше материалов вам потребуется, чтобы максимизировать производительность и производительность.

Когда вы будете готовы приступить к работе, ознакомьтесь с нашими курсами по выращиванию грибов.

GroCycle предлагает курсы для всех уровней квалификации. От выращивания грибов в домашних условиях до нашего низкотехнологичного выращивания грибов для коммерческих производителей.

Мы научили тысячи людей по всему миру выращивать грибы с помощью онлайн-курсов. И мы хотели бы научить вас тоже!

Pack Mfg. Оборудование для выращивания грибов

Pack Mfg.Оборудование для производства грибов

Надежность, изготовленная по индивидуальному заказу. Низкие эксплуатационные расходы, отсутствие простоев, реальная ценность. Сделайте свою лучшую инвестицию.

Pack Mfg.Оборудование для выращивания грибов

Одним из наиболее быстро развивающихся направлений в производстве продуктов питания является выращивание грибов. Компания Pack Manufacturing Company очень рада сотрудничеству с некоторыми из самых известных компаний в области микологического производства. Выращивание грибов требует более строгого соблюдения санитарии и стерилизации, чем типичное растениеводство.

Pack Mfg. Оборудование для выращивания грибов варьируется от оборудования для компостирования, миксеров и упаковочного оборудования для начальных операций до полностью автоматизированных конвейерных систем для увеличения ваших производственных потребностей. Pack Mfg. может предоставить оборудование для любого процесса, от компостирования и производства сред до нереста, оболочки, инокуляции и культивирования.

Мы наблюдали за тем, как наши производители грибов вырастали из небольших групповых производителей, занимающихся фермерским рынком, в крупных дистрибьюторов как пищевой, так и медицинской промышленности.

Модель Pack Manufacturing предназначена для создания ценности и экономии для наших клиентов за счет предоставления оборудования, отвечающего потребностям клиентов. Pack Manufacturing может разработать любой автоматизированный процесс, который вам нужен, и мы можем модифицировать наше оборудование, чтобы оно соответствовало вашим операциям. Наша цель — сделать покупку оборудования Pack Mfg. лучшим вложением средств для вашего бизнеса. Повышение скорости производства, снижение потребности в рабочей силе, устранение отходов, создание новых источников дохода, сокращение расходов и открытие новых возможностей — все это может помочь Pack Mfg. Мы хотим создать еще большую ценность для вашего бизнеса с помощью нашей линейки оборудования для выращивания грибов Pack Mfg.!

       Если вы не видите то, что ищете, просто спросите! Мы можем сделать это!

Мини-упаковщик Pack Mfg. Pack Mfg. Mini Bagger будет идеально заполнять один и тот же объем раз за разом. Просто поместите сумку под воронкообразный выход, и нажатием на педаль пневматический привод наполнит сумку. Инновационная конструкция позволяет легко обрабатывать все типы сред, включая гравий, вулканическую породу и более мелкие материалы, такие как песок или вермикулит. Pack Mfg. может настроить ваш Mini Bagger так, чтобы он идеально дополнял ваши процессы и ваши носители. Заполняете ли вы среду для выращивания, вулканическую породу или мешки для выращивания, Pack Mfg.

Mini Bagger экспоненциально увеличит вашу производительность с абсолютным минимумом трудозатрат, обеспечивая при этом постоянный продукт. Стандартный бункер Pack Mini Bagger имеет объем 1/2 куб. ярда (13,5 куб. фута), но размеры бункера и производительность легко настраиваются в соответствии с вашими потребностями.

Щелкните здесь, чтобы посмотреть видео о мини-упаковщике на YouTube

Объемный упаковщик

Для операций, в которых краеугольным камнем является упакованный в пакеты носитель, объемный упаковщик Pack Manufacturing является идеальным решением. Pack Mfg. Volumetric Bagger позволяет заполнять пакеты любого размера. Многочисленные опции, такие как запайщик мешков с горячим воздухом и триммер, значительно сократят количество ручного труда, необходимого для упаковки ваших носителей. Инновационная конструкция позволяет каждый раз получать однородно заполненный мешок. Оператор просто надевает мешок на быстрозажимной желоб и нажимает на педаль, чтобы открыть мешок и заполнить его почвой или другим материалом. Цифровой дисплей позволяет сохранять в памяти пакеты различных размеров для легкого вызова и универсальности. Пакеты могут быть запечатаны с помощью ручной проволочной стяжки или опционального автоматического запайщика/обрезателя горячего воздуха. Для клиентов, уже использующих миксеры Pack Mfg, включение Pack Mfg. Volumetric Bagger в ваши операции позволит вам создать новую линию движения денежных средств, продавая ваши индивидуальные смеси пакетами.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.

Смеситель для грибов и упаковщик

Производство оборудования для выращивания грибов Pack Mfg. Миксер One Cubic Yard (27 кубических футов) предназначен для быстрого смешивания ингредиентов для горшечной почвы, удобрений, компоста или других сред для выращивания, а оборудование для расфасовки позволяет быстро наполнять мешки или другие контейнеры смешанной средой. Эта многофункциональная машина стала результатом сотрудничества между Pack Manufacturing и некоторыми из крупнейших компаний в области выращивания грибов. Несмотря на то, что у нас есть специализированное оборудование как для смешивания, так и для наполнения мешков, экономия места за счет меньшего размера и экономичность покупки одной машины, которая служит двум целям, делают ее отличным инструментом для любых операций по выращиванию грибов малого и среднего размера. Ножной переключатель управления для активации желоба легкого заполнения и настраиваемых желобов сброса входит в стандартную комплектацию миксера для производства упаковки и упаковки для грибов, и у нас есть специальные опции, чтобы наше оборудование было создано для выполнения любой задачи, в которой вы нуждаетесь. Упаковка для производства грибов Pack Manufacturing может быть встроена в любую раму миксера от половины кубического ярда до варианта с четырьмя кубическими ярдами. Миксер большего размера может быть доступен для пользовательских приложений с большим объемом.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.

 

Смесители для компоста

Смесители для производства компоста Pack представляют собой следующую эволюцию смесителей периодического действия Pack Mfg. , созданных специально для линии оборудования для выращивания грибов Pack Mfg. Смесители для компоста Pack Mfg. Pack Mfg., обладающие такой же надежной надежностью, прочной стальной конструкцией и прямым приводом, имеют те же опции и дополнительные функции, что и линейка смесителей периодического действия. Доступны встроенные выходные конвейеры, устройства для упаковки в пакеты, варианты полива и другие дополнительные функции, такие как управление с помощью сенсорного экрана. Смесители могут быть построены с размерами от половины кубического ярда до четырех кубических ярдов. Для пользовательских применений доступны смесители большего размера.

Смесители периодического действия

Линейка оборудования для выращивания грибов Pack Mfg. была бы неполной без оригинальных смесителей периодического действия Pack Manufacturing. Эти машины рассчитаны на длительный срок службы, требуют абсолютно минимального обслуживания и чрезвычайно просты в эксплуатации. Ленточный смеситель направляет материал со стенок бункера через центр, что обеспечивает быстрое и равномерное смешивание и легкое удаление материала через центральный разгрузочный люк. Трансмиссия с прямым приводом более эффективна, чем любой другой вариант на рынке, полностью устраняя проблемы обслуживания цепей и звездочек. Смесители периодического действия Pack Mfg. Combo могут быть оснащены встроенным наклонным подающим конвейером, оснащенным мотор-редуктором с прямым приводом для подачи непосредственно в конвейерную систему или другую производственную линию для немедленного использования. Наклонный конвейер Pack Combo Mixer можно сложить, когда он не используется. Пакетные смесители периодического действия предлагают широкий спектр индивидуальных опций и насадок, подходящих для любой операции смешивания. Как и в случае с любым оборудованием для выращивания грибов Pack Mfg., если у вашего производства есть особые потребности или требования, мы будем рады изготовить его.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.

Смеситель периодического действия на 1/2 ярда

Для небольших партий, начинающих и любителей, ничто не сравнится с миксером периодического действия Pack Mfg. Все смесители периодического действия Pack Manufacturing, независимо от размера, изготовлены из прочной стали, оснащены герметичными подшипниками и трансмиссиями с прямым приводом. Также доступны варианты и вкладыши из нержавеющей стали.

Смеситель периодического действия Pack Manufacturing Half Yard предлагает исключительную мощность в компактном размере. Ленточный блендер из цельной стали смешивает всю партию до однородной консистенции всего за 3–5 минут. Как правило, смеситель Half Cubic Yard (13,5 кубических футов) используется для небольших пользовательских сред для выращивания, смесей почвы для горшечных культур или для ручного заполнения / заливки горшков. Каждая партия обеспечит достаточное количество почвы или среды для выращивания, чтобы посадить 40 трехгаллонных контейнеров.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.

Комбинированный миксер периодического действия на 1/2 ярда

Для небольших партий, начинающих и любителей, ничто не сравнится с миксером периодического действия Pack Mfg. ! Все смесители периодического действия Pack Manufacturing, независимо от размера, изготовлены из прочной стали, оснащены герметичными подшипниками и трансмиссиями с прямым приводом. Также доступны варианты и вкладыши из нержавеющей стали.

Комбинированный смеситель периодического действия Pack Manufacturing Half Yard предлагает все характеристики и возможности стандартного смесителя периодического действия с добавлением разгрузочного конвейера длиной пять футов. Перенесите свою смешанную почву или среду для выращивания прямо в любой другой бункер, производственную линию или машину для выращивания. Ленточный блендер из прочной стали смешивает всю партию объемом 1/2 куб. ярда (13,5 куб. футов) до однородной консистенции всего за три минуты.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.

Смеситель периодического действия на 1 ярд

С помощью смесителя периодического действия на 1 кубический ярд компании Pack Manufacturing Company вы можете легко создать достаточное количество питательной среды для восьмидесяти (80) 3-галлонных горшков всего за несколько минут. Мощная, не требующая технического обслуживания конструкция хорошо сочетается с дополнительным подающим конвейером, обеспечивая высокую скорость работы линий розлива и наполнения лотков.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.  

 

Смеситель периодического действия на 2 ярда

Смеситель периодического действия на 2 куб. ярда компании Pack Manufacturing Company следует по стопам предыдущих версий, позволяя смешивать гораздо больший объем за тот же короткий промежуток времени. Смеситель периодического действия объемом 2 куб. ярда может производить достаточно питательной среды для впечатляющих 160 3-галлонных горшков с каждой смесью!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.

 

Смеситель периодического действия на 3 двора

Для крупных питомников и теплиц. Смеситель периодического действия Three Yard компании Pack Manufacturing Company может подавать достаточно среды для выполнения многих автоматизированных задач по заливке и наполнению на умеренных скоростях, производя достаточно среды для выращивания, чтобы заполнять 100 1-галлонных горшков каждую минуту в автоматизированном процессе. Общий объем (впечатляющие 81 кубический фут) достаточен для заполнения 250 3-галлонных контейнеров каждой партией. Эта машина полностью смешает все ингредиенты менее чем за пять минут, что намного быстрее, чем это может быть достигнуто вручную или на более низком оборудовании.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наш PDF-файл.

Pack Manufacturing предлагает полную линейку смесителей периодического действия и встроенных смесителей, которые вы можете просмотреть, нажав здесь. Наши стандартные смесители также имеют 4 кубических ярда, 6 кубических ярдов, 8 кубических ярдов и смесители большего размера, если это необходимо.

 

Водяные камеры

Pack Manufacturing также предлагает широкий ассортимент решений для полива. Вода является важным элементом в любой операции по выращиванию. Поливочные туннели могут быть добавлены к любому оборудованию для выращивания грибов или производственной линии Pack Manufacturing. С помощью этой дополнительной закрытой конвейерной системы вы можете внедрять процессы полива в питательные среды, наполненные мешки, корзины, лотки или любые другие контейнеры. Модели автополива также доступны для погружения контейнеров или сред.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть дополнительные материалы для полива Решения

 

Нам было искренне приятно служить сообществу грибников с линейкой оборудования для выращивания грибов Pack Mfg. Мы ценим каждого клиента и друга, которые поддерживали нас на этом пути. Нам понравилось наблюдать за огромным ростом, и мы надеемся служить отрасли выращивания грибов для будущих поколений.

 

Начало страницы

Местоположение

Производство упаковки

1219 Belmont Dr.

McMinnville, TN 37110

Контактный телефон

Нужна дополнительная помощь? Пожалуйста, свяжитесь с нами:

931-473-9980 офис

931-473-1604 факс

Часы работы

Мы открыты с понедельника по четверг с 7:00 до 16:30.