Линия по производству печенья: Линия производства печенья (100кг\час), FET-FD2009

Содержание

Линия производства печенья (100кг\час), FET-FD2009

Общаяя информация об оборудовании.

1. Горизонтальная машина для замеса теста (Вес 25кг)

Предназначение: машина для замеса теста – это перемешивающее оборудование, которое смешивает муку и воду до получения теста. Может использоваться также и для смешивания других материалов, а также отдельно с другими машинами.

 

2. Формовщик для теста и резак для теста (2в1)

  • Формовщик теста

Предназначение: Это основное оборудование для производственной линии печенья. Оно перемещает смешиваемое\обрабатываемое тесто в формовочную машину, затем после смешивания теста проводит его через печь, чтобы получить в результате мягкое, вкусное, хрустящее печенье, которое очень нравится потребителям.

  • Резак для теста

Предназначение: После того, как в машину поступит перемешанная мука, она приобретает форму заготовки для печенья. В формовщике для теста и в формовщике с резаком могут быть сделаны все виды печенья любой сложности за 3 стадии.

 

3. Электрическая туннельная печь (Длина 16м)

Особенности:

Это оборудование широко используется в пищевой индустрии, для приготовления печенья. Главные детали машины сделаны из нержавеющей стали, или из нержавеющей стальной сетки. Может служить для производства различного товара – скорость процесса можно изменять. Электрический нагревательный элемент сделан из высококачественной белой кварцевой стеклянной трубки, что способствует низкому потреблению энергии и быстрому разогреву. В этой печи есть зона разогрева, температурная зона, зона охлаждения и другие зоны. Все стойки сделаны из нержавеющей стали, алюминия, или из силикатных материалов с теплоизоляционными волокнами, обладающих хорошими теплоизоляционными свойствами.

В комплекте идут: устройство распределения товара, вольтметр, амперметр, цифровое устройство для контроля температуры, регулятор скорости мотора, а также другие электронные устройства, обеспечивающие нормальное функционирование оборудования.

 

4. Поворотный конвейер на 180°

Предназначение: Это вспомогательное оборудование для процесса изготовления печенья, оторое также широко использует в пищевой промышленности. Для экономии места часто используют поворотный конвейер на 180 градусов.

Корпус изготовлен из стального проката. Соединительная плата изготовлена из нержавеющей стали, разделенной на переднюю и заднюю секции. Угол поворота может составлять 180 градусов вправо, 180 градусов влево, 90 градусов и т.д. Оборудование надёжное и качественное, работает безотказно и по привлекательной цене.

 

5. Распылитель масла для печенья

Предназначение: Выпеченное горячее печенье будет доставлено к распылителю масла, сразу после туннельной печи, что необходимо для производства высококачественной продукции.

 

6. Охлаждающий конвейер (Длина 8м)

Предназначение: Печенье, которое обработали маслом, охлаждается в процессе транспортировки.

 

7. Устройство для изготовления печенья с начинкой

 Функция  Один ряд, один слой, один/два цвета масла/джемовой начинки
 Возможности производства  100-400 шт/мин
 Электротехнические требования  220В, 50Гц(60Гц)
 Мощность машины  3кВт
 Размеры печенья

 1) Круглые. Ø35-60 мм
     Высота: 3-8 мм
 2) Квадратные. Длина: 35-65 мм
     Ширина: 35-65 мм Высота: 3-8 мм

 Общий размер  3300х1200х1500 мм
 Вес машины  500 кг

  

8. Упаковочная машина

  1. Прямое взаимодействие человека с машиной через интерфейс, удобная настройка параметров.
  2. Двойной контроль частоты (опция сервопривод). Длина упаковочного пакета регулируется. Работает без воздушного кондиционера.
  3. В наличие функция самодиагностики. Отображение ошибок.
  4. Высоко чувствительный оптический электрический датчик отслеживания позиций цветовых меток. Цифровой контроль позиции разреза, что позволяет более точно резать упаковки.
  5. Независимый от температуры окружающей среды, контроллер температуры, хорошо подходящий к различным упаковочным материалам.
  6. В наличие функция остановки, которая экономит ресурс резака, и не тратит паковочный материал
  7. Простое устройство мотора, лёгкое в использовании и в техобслуживании.
  8. Всё контролируется с помощью программного обеспечения. Система удобна для настройки, производства, и модернизации, что позволяет своевременно обновлять оборудование. 

 

 Плёнка ширина Макс: 280мм
 Пакет длина 90-220 мм или 150-320 мм
 Пакет ширина 50-140 мм
 Высота продукта Макс: 40 мм
 Диаметр плёнки Макс: 280 мм
 Скорость упаковки 50-250 пакетов/мин
 Напряжение 220В/380В 50Гц
 Мощность 3 кВт
 Длина*Высота*Ширина 3945*840*1500 мм

Линия оборудования для производства печенья

Дорогие коллеги!

  • Хотите сами создавать новые виды печенья, комбинированных изделий в 3D и потом «распечатывать» их на современной немецкой линии? А когда рынок «устанет» от них — просто создавать и «распечатывать» новые?
  • Хотите в 2-3 раза увеличить объём производства
    на тех же площадях?
  • Хотите в 2-3 раза сократить количество персонала и ФЗП? (Лизинговые платежи при этом составляют порядка 30% от ФЗП аналогичного участка с ручным трудом.)
  • Хотите увеличить в 3 раза сроки хранения за счёт взбивания масс в атмосфере азота?

Рентабельность традиционного сахарного печенья сегодня резко снижается и его производство зачастую убыточно. Перед заводами встаёт задача либо разбирать большие технологические линии, либо пойти по пути польских коллег и превратить свой скучный ассортимент в яркие изделия с мармеладом, сэндвичи, десерты и снеки – все на одной универсальной линии!

С нашим оборудованием Вы сможете:
а) Выпускать всё многообразие видов печенья на одной производственной линии; быстро перестраивать цех по производству печенья с одного вида на другой;
б) Расширить ассортимент путём увеличения разнообразия форм, изготовления печенья с начинкой, комбинирования масс между собой как до выпечки печенья, так и после, склеивания с вафлями, зефиром, другими массами. Массы для производства можно использовать любые: сахарное печенье, овсяное, отсадное, затяжное, печенье типа курабье, кокосанка, бисквитное печенье и т.д. Внести разнообразие также можно разноцветным глазированием, декорированием мармеладом и точками, а не только шоколадом и полосками.

в) Практически полностью избавиться от ручного труда, и окупать оборудование в т.ч. на экономии заработной платы.

Что значит «всё многообразие видов печенья»? Вот, к примеру, галерея, всё это можно выпускать на одной производственной линии:

Только наша техника позволяет выпускать калиброванный продукт, равный по весу и форме (за счёт применения индивидуальных дозаторов в головках каждого типа), что позволит Вам выпускать фасованный в коробки, ячейки и упаковки продукт, подходящий для продвижения на любом рынке и в любой торговой сети!

Внимание! Наши линии оборудования формируются индивидуально под клиента. Любой представленный на сайте пример может быть:
А) расширен для выпуска более широкого спектра продукции,
Б) расширен для большей производительности,
В) удешевлён для максимальной доступности, с возможностью последующего «апгрейда» до старшей модели.
Свяжитесь с нами для получения более подробной информации!

автоматическом печенье производственной линии с оптимальной эффективностью

Выдающийся. автоматическом печенье производственной линии, доступные на Alibaba.com, предоставляют идеальную возможность для экспоненциального увеличения производственных мощностей по производству печенья. Производители поставляют их на высшем уровне. автоматическом печенье производственной линии

в широкой коллекции, характеризующейся различными моделями, дизайном и размерами, которые соответствуют различным потребностям обработки. Таким образом, покупатели найдут для себя наиболее подходящие. автоматическом печенье производственной линии, чтобы вывести свой бизнес на новый уровень.

Собранные из прочных материалов, эти. автоматическом печенье производственной линии невероятно надежны и прослужат вам долгие годы. Все. автоматическом печенье производственной линии, представленные на Alibaba.com, принадлежат производителям, использующим инновационные технологии, направленные на достижение совершенства. В них предусмотрены меры по оптимизации энергопотребления без снижения производительности. Это поможет вам сэкономить на счетах за электроэнергию. Файл. автоматическом печенье производственной линии невероятно быстрые, что дает вам возможность сэкономить время и увеличить объемы производства.

Поддержание их. автоматическом печенье производственной линии в оптимальной рабочей емкости просто из-за простоты их установки, очистки и ремонта.

Файл. автоматическом печенье производственной линии соблюдают строгие стандарты качества, регулирующие оборудование для пищевой промышленности. Это гарантирует, что с каждой покупкой вы всегда будете получать товары высшего качества. Для достижения конечных результатов расширение. автоматическом печенье производственной линии учитывают безопасность операторов в своих проектах. Маловероятно, что они станут причиной каких-либо несчастных случаев и травм на работе.

Просмотрите Alibaba.com и изучите множество неотразимых. автоматическом печенье производственной линии варианты. Выберите наиболее подходящий вариант, который поможет вам повысить прибыльность. Их ценность и доходность показывают, почему они стоят каждого доллара. Совершая покупки на сайте, вы будете наслаждаться невообразимым удобством, которое экономит ваше время и деньги.

Линия производства сахарного печенья (ШЛ-1П-01)

Предназначена для производства сахарного печенья.

Линия выполняет следующие технологические операции:

- приготовление эмульсии;

- приготовление теста;

- формирование печенья на роторной машине;

- выпечка печенья;

- охлаждение печенья;

- стеккерование и упаковка готового печенья.

Различные варианты комплектов сменных ножей обеспечивают выпечку разнообразных форм печенья.

Линия может быть установлена на предприятиях пищевой промышленности.

Все процессы комплексно механизированы, что позволяет:

- поддерживать постоянный технологический режим, получать продукцию со стабильными качественными показателями, свести к минимуму количество возвратных отходов;

- устранить тяжелые и трудоемкие ручные операции, существенно повысить производительность труда.

Возможно комплектование линии оборудованием, позволяющим размещать его с учетом особенностей конкретного производственного помещения:

- линия, вытянутая в длину, для помещения 73 х 6 м;

- П-образная линия для помещения 49 х 6 м;

- П-образная линия для помещения 49 х 9 м (включая загрузочный конвейер).

Установка для приготовления эмульсии используется для производства эмульсии при изготовлении мучных кондитерских изделий.

Бак эмульсии служит промежуточной емкостью при непрерывной подаче эмульсии в тестомесильную машину.

Машина тестомесильная предназначена для замеса теста из компонентов, подаваемых от станций приготовления эмульсии, подготовки и дозирования сыпучих компонентов.
Среднее время однократного замеса - 20 минут.

Питатель теста предназначен для подачи теста на формирующую машину.

Машина формирующая роторного типа предназначена для формирования тестовых заготовок сахарных сортов печенья.

Машина входит в состав поточной линии и устанавливается между питателем теста и печью.

Технология изготовления и материал формирующего ротора позволяет производить печенье любой сложности и исключить залипание тестовых заготовок в ротор.

Конвейер поворотный предназначен для перемещения готового печенья из печи на охлаждающий конвейер (в типовой состав поточной линии по производству печенья не входит и поставляется отдельно).

Конвейер охлаждающий предназначен для непрерывного охлаждения готового печенья и передачи его на стеккер. Устанавливается между печью и стеккером.

Стеккер предназначен для установки охлажденного печенья на "ребро" и подачи его на упаковочные автоматы.

Количество ручьев - регулируемое. Устанавливается после конвейера охлаждения.

Линии для производства сахарного печенья

Сахарное печенье – одна из наиболее распространенных разновидностей десертной выпечки, знакомая человечеству с момента появления сахара. В зависимости от рецептуры оно может отличаться вкусовыми качествами, однако характерной чертой сахарного печенья является наличие рельефного узора на поверхности. Достигается это путем формовки заготовок в специальной формовочной машине, которую включает в себя линия по производству сахарного печенья.

Сохранение узора обеспечивает специфика теста, у сахарного печенья оно пластичное и тугое. Именно благодаря консистенции теста заготовки удерживают форму при выпечке, сохраняя рисунок на готовом печенье.

Особенности линии для производства сахарного печенья

Производство сахарного печенья – сложный многоэтапный процесс, включающий линейку технологических операций от подготовки ингредиентов до упаковки готовой продукции. На каждом этапе используется специализированное оборудование сахарного печенья, обеспечивающее последовательное выполнение технологического процесса. Условно технологическое оборудование для производства сахарного печенья можно разбить на три группы:
  • подготовительное;
  • основное;
  • дополнительное.
Оборудование, принадлежащее к первой группе, включает следующие компоненты.
  1. Просеиватель муки и других сыпучих ингредиентов (крахмала, соли).
  2. Мельницу для измельчения сахара в сахарную пудру.
  3. Варочный котел для растапливания жиров, подготовки инвертного сиропа.
К основной группе относится оборудование, задействованное непосредственно в технологии производства. Типовая аппаратурная схема производства сахарного печенья представлена следующим оборудованием, приведенным в последовательности, соответствующей технологическому процессу.
  1. Тестомес или миксер позволяет подготавливать тесто из различных ингредиентов требуемой консистенции. В ряде случаев в качестве тестомеса целесообразно использование тестомесильно-взбивающего комплекса. Благодаря универсальности, сфера его применения значительно шире.
  2. Формовку заготовок для сахарного печенья обеспечивает роторная тестоформовочная машина. Формующий барабан штампует из теста будущее печенье и укладывает его на движущийся под печи.
  3. Непосредственно за выпечку печенья отвечает тоннельная печь конвейерного типа, которая может состоять из нескольких модулей. Печенье выпекается по мере прохождения заготовки через печь, скорость конвейера и температурные режимы регулируются в широких пределах.
  4. После прохождения печи печенье требует охлаждения для выполнения последующих операций или упаковки. С этой операцией справляется охлаждающий конвейер тоннельного типа, располагаемый сразу после печи.
  5. Для придания сахарному печенью более привлекательного вида используют машины для декора (машины намазки и посыпки, глазировочно-декорирующие линии).
  6. Завершает линию для производства сахарного печенья упаковочное оборудование, позволяющее упаковывать коробки с готовой продукцией в термоусадочную пленку.
Дополнительное оборудование сахарного печенья предназначено для выполнения вспомогательных операций. К таковому можно отнести:
  • измельчители орехов;
  • дробилку для шоколада;
  • зефироотсадочную машину;
  • кондитерский дозатор.
Последний, например, бывает востребован в случае производства многослойного печенья.
Для обеспечения максимальной автоматизации процесса все составляющие аппаратурной схемы производства сахарного печенья объединяются в единую конвейерную линию. В случае ограниченности производственных площадей компактность линии могут придать поворотные конвейеры. Применение одного позволяет изменить направление производственной линии на 90°, двух соответственно на противоположное (180°). 

Линия для производства сахарного печенья

Сахарное печенье чем-то напоминает печенье сдобное, ведь состав их очень похож. Сахарное печенье состоит из жиров, яичных продуктов и сахара. Пористое и хрупкое, оно уже на протяжении многих лет является излюбленным лакомством россиян.

Классическая технология сахарного печенья и ее особенности

Сахарное печенье - это достаточно калорийный продукт. Традиционная технология приготовления сахарного печенья предполагает использование пластичного, пористого теста, склонного к набуханию. Именно за счет этих качеств сахарное печенье можно украсить практически любым рисунком.

Современная линия производства сахарного печенья выпускает продукт первого или второго сорта. Кроме того, такое печенье может быть цельным, а может быть составным. Обычно линия сахарного печенья, специализирующаяся на составной продукции, более разнообразна. Т.к. такое печенье состоит из отличных друг от друга слоев (мармелад, зефир, повидло).

Мука высшего сорта, сахарный песок, молочные и яичные продукты – именно этот незатейливый состав используется для производства сахарного печенья.


Этапы технологии приготовления сахарного печенья

  1. Подготовка ингредиентов к производству;
  2. На втором этапе технология сахарного печенья регламентирует подготовку сахарной пудры из сахарного песка;
  3. Изготовление инвертного сиропа;
  4. Изготовление смеси по рецепту, замес теста;
  5. На этом этапе линии производства сахарного печенья оно формуется;
  6. Выпечка;
  7. Охлаждающие процедуры и упаковка.

Именно так выглядит правильное производство сахарного печенья.

Важные моменты в производственной части линии сахарного печенья
1. Вибрационный просеиватель на линии производства сахарного печенья осуществляет просеивание муки.


2. Быстроходная молотковая микромельница готовит на линии сахарного печенья сахарную пудру.

3. В электрическом варочном котле по технологии сахарного печенья варится инвертный сироп, состоящий из сахара, воды и лимонной и молочной кислоты.

4. Рецептурная часть по технологии приготовления сахарного печенья должна готовиться в миксере. Для того чтобы осуществить этот этап производства сахарного печенья,  загружают: инвертный сироп, жир, сахарную пудру, меланж, сгущенное молоко. К полученной массе необходимо добавить амортизаторы, химические разрыхлители, и перемешать все до однородной массы.



5. Еще одним значительным моментом в линии производства сахарного печенья является процесс подачи в тестомесильную машину муки и крахмала. Только после этого производится непосредственный замес теста.

6. Любая линия сахарного печенья подразумевает наличие ротационной машины, с помощью которой осуществляется формование теста.

7. Машина намазки МН-600 предназначена для намазывания тонким слоем жидкости верха кондитерских изделий

9. Машина посыпки МП-600 предназначена для декорирования верхней поверхности кондитерских изделий (сахарное печенье, крекер, сушка, кондитерские пласты и т.д.) сыпучей фракцией (сахар, мак, кунжут и т.д.).


10. Печь конвейерная модульная ПКМ предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий.

11. Конвейер охлаждения вытяжного типа. Печенье после выпечки из печи поступает в тоннель охлаждения, где происходит охлаждение за счёт вытяжной улитки.

Всегда процесс изготовления кондитерских изделий вызывает физические изменения массы теста. И технология сахарного печенья это предусматривает. Обязательно нужно заметить, что технология приготовления сахарного печенья остается в неизменном виде уже не одно десятилетие. Спрос на сахарное печенье одинаково стабилен во все времена. Даже в период кризиса ничего не изменилось, люди так же покупали эту выпечку. Поэтому можно смело утверждать, что производство сахарного печенья – это прибыльный и надежный бизнес.

Оборудование для производства печенья: линии для сахарного и овсяного печенья

Лучшее оборудование для производства печенья — автоматические линии. На них сегодня производится основной объем сдобного, сахарного и разноцветного печенья.

Около пятидесяти процентов кондитерской продукции, производимой в стране, занимает сдобное печенье. К этой категории относится и овсяное печенье. При этом объем продаж такой сдобы возрастает примерно на десять процентов ежегодно.
Современное производство овсяного печенья и иных сдобных его разновидностей на специализированных автоматических линиях осуществляется:

  • под газовые или электропечи,
  • на противнях;
  • способом отсадки,
  • способом струнной резки.

Технология производства печенья

Тесто для изготовления песочно-отсадного печенья готовится в сбивальной или месильной машине, лопасти у которой Z-образные. На них производится начальная стадия техпроцесса – сбивание масла с сахаром или пудрой из рафинада. На этих же машинах готовят тесто. На линии можно использовать тесто разной консистенции.

Формируются заготовки в отсадочной машине. Загружается тесто в воронку этого механизма. Затем оно выдавливается оттуда действующей по принципу насоса головкой или валками. После чего оно попадает на передвигающийся противень, проходя через фигурные фильеры, которые придают ему нужную форму.

В зависимости от конструкции печи (газовая, ротационная электропечь) и ее заполнения заготовками, влажности теста, вида печенья процесс выпечки занимает от трех до пятнадцати минут. Температура устанавливается 200-250 градусов.

Подобная линия по производству печенья дает возможность выпускать много сортов сдобного печенья. К ней прилагается внушительный набор самых разных насадок – фильер, отличающихся формой. Чтобы перейти к выпуску нового сорта печенья, оператору надо только на пульте выбрать номер рецепта и нажать соотвествующую кнопку.

Если вы ищете простой и прибыльный бизнес, то вас заинтересует технология производства макаронных изделий.

А о том какие линии по производству резиновой плитки используются в нашей стране, вы можете узнать на этой странице.

Линия по производству сахарного печенья действует по принципу формовки теста ротационным штампом. Вначале подготовленная по определенному рецепту смесь муки с крошкой и крахмалом около получаса перемешивается в тестомесильной машине, лопасти которой вращаются со скоростью 14-20 оборотов в минуту.

Увеличением интенсивности замеса, что возможно при удачном выборе сорта муки и сочетании ряда других факторов, время замеса можно уменьшить вдвое.

Линия по производству песочного печенья с начинкой, 2-цветного отличается тем, что в нее включаются две месильные машины, работающие параллельно. Готовое тесто каждого цвета подается в различные бункеры, имеющиеся в отсадочной машине. Для выпуска печенья с начинкой в один из бункеров вместо теста подается джем. Меняя фильеры и методы отсадки, можно таким образом выпускать песочное печенье множества форм. После чего отсаженную заготовку выпекают. Затем охлаждают и пакуют для отправки в торговлю. Управление ассортиментом ведется с пульта.

Современная технологическая схема производства печенья при изготовлении сдобных марок начинается со сбивания на протяжении 10-15 минут смеси масла с рафинадной пудрой или сахарным песком на малых оборотах месильной машины или миксера. Постепенно скорость увеличивают.

Широкий ассортимент отсадного сдобного печенья предполагает использование многих видов сырья по различным рецептам, масла, сахара. Варьируя способы обработки, можно получать разнообразные по вкусу, форме, цвету и аромату изделия.


В сбитую в месильной машине смесь добавляют по очереди прочие ингредиенты
, предусмотренные рецептом. После добавления каждого из них в месильной машине смесь мешают на слабых оборотах лопастей две-четыре минуты. Затем то же проделают со следующей добавкой. Готовое тесто по консистенции должно быть похоже на сметану. Его температура – 20 — 30 градусов, влажность, в зависимости от рецепта, условий производства и вида оборудования, должна составлять 15-24 процента.

После отсадки песочное печенье охлаждают при температуре менее пятидесяти градусов на оснащенном подающими снизу холодный воздух вентиляторами транспортере.

Смесь для изготовления сахарного печенья делается из сахара и жидких ингредиентов. В воде с температурой около двадцати градусов растворяют отдельно химические разрыхлители гидрокарбонат натрия, затем карбонат аммония и добавляют в смесь.

Современная технология производства печенья сахарного включает перемешивание теста в месильной машине. В нее загружаются в пропорциях согласно рецепту жир, сахар, вода или молоко, сгущенное молоко, меланж, соль, инвертный сироп. Эти компоненты в течение десяти минут перемешиваются. Затем в смесь по отдельности вводятся растворы разрыхлителей.

Все эти процессы в общей сложности должны занимать по времени не более получаса. Большая продолжительность замеса ухудшает качество сахарного печенья.

Узнайте больше о технологии производства сливочного масла и вы сможете начать собственное прибыльное дело.

На этой странице вы сможете посмотреть видео о производстве пельменей и узнать много нового об этом производстве.

Хотите узнать больше об изготовлении хозяйственного мыла, тогда переходите по ссылке http://buisiness-oborudovanie.com/dlya-xoztovarov/oborudovanie-dlya-proizvodstva-myla/ и читайте подробно о производстве любого вида мыла.

Особенности процесса производства печенья

Чересчур горячее печенье может деформировать упаковочную пленку, вызвать дефекты глазури, если предполагается его далее декорировать. Однако слишком интенсивное охлаждение может привести к растрескиванию печенья.
Чтобы заготовки к листу на отсадочной машине не прилипали, его надо смазывать жиром и посыпать пшеничной мукой.

Модели популярного оборудования:

Планетарные миксеры марки TEKNO.
Отсадочно-дозировочные машины марок EURODROP, MINIDROP, MINIDROP PRO.
Ротационные печи GALILEO.

Republished by Blog Post Promoter

Покупка линии по производству печенья, печенья и крекеров

1. Спецификация оборудования

Первоначальной задачей Покупателя является определение продуктов, которые будут производиться, и производительности (кг / ч), которые будут производиться. Системы управления и безопасности могут быть указаны как ПЛК с HMI или проводными панелями. Другими важными начальными соображениями являются производственные площади и доступные услуги, включая топливный газ / масло, электричество, сжатый воздух.

Спецификация должна содержать значительные детали, исходя из требований покупателя.Ниже приводится пример спецификации для линии небольших крекеров для снэков и полусладкого печенья.

РИС. 1 Обзор линии по производству печенья

2. Технические условия на производственную линию производительностью 750-1000 кг / ч

Крекер для закусок

Размеры: Диаметр 48,0 мм
Толщина: 4,9 мм
Вес: 3.0 г
Внешний вид: Равномерно покрытые пузырями
Текстура: Легкий и хрустящий
pH: 5,5
Влажность: 1,5 - 2,0%

Объем производства

Длина духового шкафа: 50,0 м
Ширина ленты духовки: 1200 мм
Выход: 750-1000 кг / ч

2. 1. ЗАМЕШИВАНИЕ И ПОДАЧА ТЕСТА
2.1.1 One - Горизонтальный смеситель, производительность 500 - 500 кг

РИС.2: Высокоскоростной миксер Baker Perkins

  • Чаша из нержавеющей стали с водяной рубашкой
  • Температурный датчик температуры теста
  • Прямая разгрузка с наклоном дежи на 150 градусов
  • 2-скоростной или регулируемый привод (30/60 об / мин)
  • Порты подачи ингредиентов для 2 сухих и 2 жидких ингредиентов
  • Защитные решетки и замок для бака для теста
  • Контроль времени замеса, скорости и температуры теста
2.1.2 Четыре тестовых кадки на колесиках
2.1.3 Одно устройство подачи теста

РИС. 3. Подъем и наклон бака для теста

  • Подъем и наклон ванны
  • Бункер с живым дном с гильотиной
  • Наклонное полотно для подачи тестовых заготовок в бункер трехвалковой тестораскаточной машины
  • Металлоискатель с системой отбраковки

2.2. МАШИНА ДЛЯ НАРЕЗКИ ПЕЧЕНЬЯ

Ширина листа теста 1200 мм

Рис. 4: Машина для резки печенья от Dingson Food Machinery, Китай

2.2.1 Одно - трехвалковая вальцегибочная машина, диаметр рулона 420 - 300 мм
  • Регулируемые приводы прижимных и калибровочных валков
  • Засыпка обрезков теста в задней части бункера тестораскаточной машины
  • Ширина подающей ленты 1250 мм, синтетический материал
  • Автоматическое натяжение и отслеживание
  • Скорость и зазоры между валками устанавливаются с помощью ЧМИ, установленного на машине
2.2.2 Блоки с двумя концевыми роликами
  • Рулоны диаметром 300 мм
  • Скребки регулируемые
  • Переносная лента с автоматическим натяжением и отслеживанием
  • Ширина полотна 1250 мм
  • Скорость и зазоры между валками, устанавливаемые с помощью ЧМИ, установленного на машине
2. 2.3 Один блок калибровочных валков для тяжелых условий эксплуатации
  • Рулоны диаметром 400 мм
  • Измерительный зазор 0-8 мм
  • Переносная лента с автоматическим натяжением и отслеживанием
  • Ширина полотна 1250 мм
  • Перенос носовой части на промежуточное полотно
  • Скорость и зазоры между валками, устанавливаемые с помощью ЧМИ, установленного на машине
2.2.4 Один - Промежуточный конвейер, прибл. 2,0 м длиной
  • Конвейерное полотно с автоматическим натяжением и отслеживанием
  • Ширина полотна 1250 мм
  • Скорость и зазоры между валками, устанавливаемые с помощью ЧМИ, установленного на машине
2.2.5 One - Ротационная отрезная машина
  • Подходит для раздельной печати и резки рулонов диаметром 200-300 мм
  • Режущее полотно конвейера с автоматическим натяжением и отслеживанием
  • Ширина полотна 1250 мм
  • Скорости, устанавливаемые с помощью ЧМИ, установленного на машине
  • Два ролика с резиновым покрытием под режущим конвейером для поддержки операций печати и резки
  • Сервомотор управления фазированием между печатными и режущими роликами
  • Регулируемое давление рулонов для печати и резки
  • Устройство перепуска теста
  • Один печатный и один режущий рулон с пластиковыми вставками для крекера для снеков
2.2.6 Один передаточный конвейер
  • Конвейерное полотно с автоматическим натяжением и отслеживанием
  • Ширина полотна 1250 мм
  • Скорость и зазоры между валками, устанавливаемые с помощью ЧМИ, установленного на машине
2.2.7 Одна система подъема и возврата лома
  • Конвейер для сбора обрезков теста с регулируемым носиком на подающем конце
  • Конвейерная лента с автоматическим натяжением и отслеживанием
  • Устройство для обрезки обрезков теста
  • Поперечный конвейер для лома
  • Боковой конвейер для обрезков шириной 300 мм для подачи обрезков теста на 3-валковую раскаточную машину
  • Возвратно-поступательный подающий конвейер над бункером тестораскаточной машины для равномерной подачи обрезков теста по ширине бункера
2. 2.8 Четыре вентилятора окружающего воздуха с фиксированной скоростью
2.2.9 One - Дождеватель соли с рекуперацией
  • Бункер из нержавеющей стали
  • Валик разбрызгивателя соли с регулируемой скоростью и щеткой
  • Конвейер восстановления проволочной сетки
  • Бункер для сбора излишков соли и подачи в сторону машины
2.2.10 One - Поворотный лоток
  • Конвейерное полотно с автоматическим натяжением и отслеживанием
  • Ширина полотна 1250 мм
  • Скорость и зазоры между валками устанавливаются с помощью ЧМИ, установленного на машине
  • Блок поддерживается на шарнире.Поддон будет поворачиваться, следуя за движением ленты духовки, управляемым роликами, которые зацепляются за стороны ленты
  • Устройство для подъема конвейерной ленты за пределы ленты печи
2.2.11 Система управления машиной для резки печенья
  • Каскадное регулирование скорости с помощью ПЛК
  • Настройка оператора с помощью HMI. Зазоры между валками регулируются серводвигателями с настройкой HMI

Оборудования

2.3.Газовая печь для выпечки
  • Пекарная камера длиной 50м. Ширина ленты 1200 мм
  • 4 зоны: 10,0, 12,0, 14,0, 14,0 м
  • Горелки предварительного нагрева ленточные

Рис: 5 Печь с прямым газовым обогревом Baker Pacific

2.3.1 Сторона подачи печи
  • Барабан диаметром 1200 мм со скребком
  • Система обнаружения слежения за полосой и пневматическая система слежения
  • Пневматическая система натяжения ленты печи
  • Устройство контроля натяжения ленты печи
  • 3.0 м от центра барабана до пекарной камеры
2.3.2 Пекарная камера с прямым газовым обогревом, длина 50 м
  • 4 зоны с раздельным контролем температуры и влажности
  • Деформационные швы между каждой зоной
  • Взрывобезопасные панели в верхней части печи
  • Смотровое окно в каждой зоне
  • Очистите двери на стороне, не контролирующей управление, на расстоянии примерно 3,0 м друг от друга
2. 3.3 Горелочная система
  • Топливо: LPG
  • Максимальная тепловая мощность: 2000 кВтч (33.3 кВтч / м 2 ленточки)
2.3.4 Газовая рампа
  • Ручной запорный клапан
  • Два автоматических запорных клапана для системы безопасности
  • Фильтр газовый
  • Регулятор нулевого давления газа
  • Определение высокого / низкого давления газа
  • Манометры на входе и выходе газовой рампы
  • Система проверки герметичности газового клапана (для проверки на утечку газа)
  • Магистральные газовые трубы и распределительная система
2.3.5 Подача воздуха для горения
  • 8 - Центробежные нагнетатели с прямым приводом 2,2 кВт
  • 8 - Манометры воздуха
  • 8 - Дроссельные заслонки с электроприводом для верхнего и нижнего давления воздуха
  • 8- Реле давления
  • Плетеные воздушные шланги между воздухозаборниками и горелками

Примечание: Давление воздуха можно также регулировать с помощью воздуходувок с регулируемой скоростью или с помощью клапанов с электроприводом

2.3,6 Горелочная система
  • 106 - горелки с полосами 1200 мм (18 с многополосным управлением) включают 6 горелок предварительного нагрева
  • Диапазон изменения: 4/5: 1
  • Конструкция и материал ленты: гофрированные ленты из нержавеющей стали
  • 106 - Менеджеры пламени
  • 106 - смесители газ / воздух с регулировкой соотношения газ / воздух
  • 106 - электромагнитные клапаны
  • 106 - отводы газовые
2.3,7 Система зажигания
  • 106 - электродные экраны
  • 106 - запальники трубчатые
  • 106 - кронштейн монтажный
  • 106 - Соединители Rajah
  • кабель зажигания
2. 3.8 Автоматический контроль температуры
  • Четыре термопары установлены в каждой зоне печи для определения температуры выпечки. Они обеспечивают сигналы для контроллеров на зональных панелях управления / ПЛК, чтобы обеспечить настройку температуры и мониторинг с помощью цифровых считывателей
  • Давление воздуха для горения регулируется для поддержания заданной температуры выпечки
  • Верхняя и нижняя горелки в каждой зоне управляются отдельно
2.3,9 Вытяжные вентиляторы
  • Четыре (4) - Многолопастных вентилятора с загнутыми вперед лопатками
  • Объем: 34 м 3 / мин
  • Давление: 70 мм вод. Ст. При 20 ° C
  • Четыре (4) - Реле давления для вытяжных вентиляторов
2.3.10 Система турбулентности / конвекции для 3 зон
  • Вентилятор турбулентности (фиксированная скорость) для распределения конвективного воздуха по каналам над и под лентой духового шкафа
  • Каналы турбулентности, примыкающие к обратным каналам, для использования тепла от обратного воздушного потока к горелке
  • Равномерное распределение турбулентности из каналов полной ширины по всей длине зон
  • Регулировка верхнего и нижнего воздушного потока
2.3.11 Превышение температуры с Система безопасности
  • 1 - термопара для установки в вытяжной трубе в каждой зоне
  • 1 - регулятор температуры Omron для обнаружения температуры, так и привести в действие главный газовый запорный клапан
2.3.12 Сторона подачи печи и привод
  • Барабан 1000 мм
  • Удлинитель на 4000 мм от центра барабана до пекарной камеры
  • Время выпечки регулируется от 3 до 9 минут электродвигателем переменного тока с регулируемой скоростью и инверторным управлением
  • Регулируемый нож для стриппера
  • Конвейер для снятия изоляции с проволочной сетки с регулируемой высотой выгрузки и выдвижным наконечником для отбраковки печенья
  • Поперечный конвейер для отбракованного печенья
2. 3.13 Резервный привод постоянного тока или резервный генератор для ленты для выпечки
  • При выходе из строя заводского электроснабжения. Привод будет приводить в действие ленту печи, зачистной конвейер.
2.3.14 Вытяжной колпак
  • Кожух из нержавеющей стали длиной 2000 мм с вытяжным вентилятором, установленным над удлинителем нагнетательного конца
2.3.15 Очиститель ленты печи
  • Верхняя проволочная щетка для очистки внутренней части ленты духового шкафа с приводом с фиксированной скоростью.
  • Нижний узел проволочной щетки для очистки внешней стороны ленты печи с фиксированным приводом, установленный на тележке для снятия с боковой части печи.
  • Ручная регулировка давления щетки
2.3.16 Лента духовки
  • Лента из проволочной сетки типа Z47
  • Ширина 1200 мм
  • Лента печи для опоры на салазки в пекарной камере и на ролики в обратном контуре
2.3.17 Один комплект электромонтажных материалов на объекте

> Духовки для выпечки печенья

2.4. СИСТЕМА РАСПЫЛЕНИЯ МАСЛА

РИС. 6. Масляный спрей tna с вращающимися дисками

2.4.1 Масляный распылитель шириной 1200 мм
  • Конструкция из нержавеющей стали
  • Конвейер из нержавеющей проволочной сетки с автоматическим отслеживанием и натяжением
  • Верхний и нижний разбрызгиватели с вращающимися дисками
  • Передвижная маслобак с подогревом
  • Датчики высокого и низкого уровня
  • Система фильтрации для возврата излишков масла в резервуар
  • Система удаления тумана
2.4.2 Сливной конвейер
  • Длина 2,0 м, ширина 1200 м
  • Конструкция из нержавеющей стали
  • Конвейер из нержавеющей проволочной сетки с автоматическим отслеживанием и натяжением
  • Сливная система к съемному резервуару в основании конвейера

2,5. КОНВЕЙЕРЫ ОХЛАЖДЕНИЯ

РИС.7: Двухуровневая система охлаждения

  • Устройство, обеспечивающее 150% времени выпечки, общая длина 75 м
  • Наклонный конвейер для подачи сухарей в двухуровневую систему охлаждения
  • Подающий конвейер штабелеукладчика
  • Пневматическая система натяжения и отслеживания полотна
  • Синтетические полотна шириной 1300 мм
  • Мотор-редукторы переменного тока с инверторным управлением скоростью

2.6. КРЕКЕРНАЯ МАШИНА

  • Желоб с регулируемыми магнитными направляющими
  • Регулируемая система штабелирования звездообразных колес
  • Направляющие для взломщиков до 20 полос

2.7. ТАБЛИЦА УПАКОВКИ

  • Ширина полотна 1400 мм
  • Направляющие до 20 полос
  • Длина 12,0 м
  • Автоматическое натяжение и отслеживание
  • Двигатель переменного тока с инверторным регулятором скорости

3.Выбор потенциальных поставщиков

Следующие важные соображения:

  • Предыдущий опыт
  • Ссылки поставщика
  • Местонахождение поставщика и сеть продаж / обслуживания
  • Бюджет и уровень цен поставщика

Обычно выбираются 2-4 поставщика, которым предлагается указать цену. Затем предложения можно сравнить, и будет сделан выбор из двух лучших предложений для подробного обсуждения, посещения контрольных линий и завода поставщика.

4. Сравнение предложений

Ниже приводится типичное сравнение трех поставщиков из Азии и Европы. Сравнение подчеркивает различия в спецификациях и предлагаемых коммерческих условиях и ляжет в основу переговоров с выбранными поставщиками.

5. Расценки на производство закусок и печенья
Поставщик A Поставщик B Поставщик C
СМЕСИТЕЛЬ горизонтальный Вертикальный шпиндель горизонтальный
Вместимость 500кг твердого теста 500кг твердого теста 550 кг
Привод 50 кВт 32 кВт
Скорости 30/60 об / мин 20/30 об / мин Регулируемая скорость
Лезвие для смешивания "Z" лезвие 2 шпинделя
Бак для теста 1 включены 1 включены 1 включены
Водяная рубашка включены НЕТ включены
КОРМ ДЛЯ ТЕСТА Горизонтальное расположение Узел наклона вертикальной ванны Горизонтальное расположение
Бункер с живым дном и гильотиной Бункер с подвижным дном с гильотиной
Транспортер теста к раскаточной машине Транспортер теста к раскаточной машине
1. 2 м шириной ширина 1,2 м
Металлоискатель в комплекте НЕТ Металлоискатель в комплекте
ТЕСТОВАЧКА 4 РУЛОНКА 3 РУЛОНКА 4 РУЛОНКА
Ширина ширина 1200 мм ширина 1250 мм ширина 1200 мм
Бункер Включен лом
Диаметр рулона Диаметр рулона 310/270 Диаметр рулона 310/270 Диаметр рулона 310/270
МАШИНА ДЛЯ РЕЗКИ ПЕЧЕНЬЯ
Ширина 1200 мм 1250 мм 1200 мм
Блок 1-го калибра

310мм рулоны
Серводвигатели для установки зазора

310мм рулоны
Серводвигатели для установки зазора

310мм рулоны
Серводвигатели для установки зазора

Блок 2-го калибра Не включено 310мм рулоны
Серводвигатели для установки зазора
310мм рулоны
Серводвигатели для установки зазора
Узел конечных калибровочных валков Рулоны 400мм
Серводвигатели для установки зазора
Рулоны 410мм
Серводвигатели для установки зазора
Рулоны 400 мм
Серводвигатели для установки зазора
Конвейеры Пищевой пластик
Ручное натяжение
Автоотслеживание
ширина 1350 мм
Грубая выкройка ПУ
Пневматическое натяжение
Ручное слежение за двумя рулонами
Пищевой пластик
Автоматическое натяжение и отслеживание
роликовый ремень конечной калибровки
Релаксационный конвейер Длина / ширина не указана
Ручное натяжение
Ручное отслеживание
длина 3300 мм x ширина 1350 мм
Пневматическое натяжение
Автоотслеживание
2. 0 м в длину x 1200 мм в ширину
Автоматическое отслеживание и натяжение
Воздуходувки Не указано Один окружающий / горячий воздух Воздуходувки включены
Фреза 2 рулона, отдельные рулоны для тиснения и нарезки,
синхронизированный: диаметр 250 мм.
Пневматическое слежение
Байпас

2 рулона, отдельные рулоны для тиснения и нарезки: диам. 200-250 мм.
Пневматическое слежение
Автоматическое натяжение

2 рулона, отдельные рулоны для тиснения и нарезки:
Прижимные ролики с сервоуправлением
Автоматическое отслеживание и натяжение
Подъемный конвейер для металлолома Резак для лома
Ручное натяжение
Автоотслеживание
Пневматическое натяжение
Ручное отслеживание
включены
Боковой возвратный конвейер в комплекте ширина 300 мм в комплекте ширина 240 мм включены
Подача с возвратно-поступательного конвейера в ламинатор включены в комплекте ширина 240 мм включены
Дождеватель соли Роликовая установка над поддоном Тип ремня Вращающийся нож с перфорированной пластиной для осаждения соли
Конвейер для сбора соли и поддон Извлечение соли пластиковой лентой с носовой балкой Конвейер восстановления проволочной сетки Дождеватель соли над поддоном с поперечным конвейером для излишков соли
Паннер Стационарный поддон в сочетании с улавливателем соли
Пищевой пластиковый ремень
Поддон поворотный
Ремень из полиуретана шириной 1350 мм
Поддон поворотный
Пластиковый ремень 1200 мм
Ручной подъем носа
СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ФОРМОВЫМИ СТАНКАМИ Электрощит
Каскадная система
Опция ИБП
Каскадная система
Сименс S7 ПЛК
Управление ПЛК с панелями HMI
ПЕЧЬ
Длина / ширина 1. Гибридная печь 2 м x 48 м Длина газовая / конвекционная печь 4 зоны

1,25 x 42 м DGF
духовка 4 зоны

Гибридная печь DGF / косвенная конвекция 1,2 м x 48 м
4 зоны
Лента печи Steinhaus F4012k-st на роликах
Пневматическое натяжение
Система автоматического слежения
Предварительный нагрев: 6 конфорок
Тесьма металлическая
Пневматическое слежение
Пневматическое натяжение
Предварительный нагрев: 8 конфорок
Сетка на роликах
Автоотслеживание
Пневматическое натяжение
Предварительный нагрев: 6 конфорок
Газовая рампа Не указано Не указано Не указано
Духовка DGF DGF 3 зоны, длина 36 м
Пекарная камера: алюминиевая сталь
70 конфорок (12 - 3-х зонные)
Термопары: 2 на зону
1750 кВтч установлено
60 конфорок
Установлено 1080 кВт · ч
Модульная конструкция.Модули длиной 3 м
Термопары 4 на зону
DGF 3 зоны, длина 36 м
76 горелок
(включая горелки 5-3 зоны)
Конвекционная печь Одна зона, длина 12 м
1- модулирующая горелка
250 кВт / ч
1- термопара + 1 - предохранительная термопара
НЕТ Непрямая система с теплообменником
Одна зона 12.1 м длиной
1- Модулирующая горелка Riello
Подача воздуха для горения Не указано Не указано Не указано
Смотровые окна 1 на зону 1 на зону Не указано
Очистка дверей 1 на зону 1 на зону Не указано
Изоляция 130 кг / м 3 80 кг / м 3 Минеральная вата
Извлечение 1 - вытяжной вентилятор на зону 1 вытяжной вентилятор VS на зону 1 - вытяжной вентилятор на зону
Очиститель ленты Группа с тремя щетками Не указано Двойная щетка для внешней ленты
Зачистной конвейер Включено
Не указан материал
Не указано Ремень из стальной сетки 1.3 м шириной
Поперечный конвейер аварийной выгрузки
МАСЛЯНЫЙ СПРЕЙ
Применение масла 2–15% Отдельные насосы для верхнего и нижнего распыления
Прядильные диски Диски с фиксированной скоростью 14 вращающихся дисков Система прядильных дисков
Блок фильтрации тумана Вытяжной колпак Блок фильтрации тумана в комплекте Вытяжка с всасывающим устройством и фильтром
Сливной конвейер 3.0м
Пластиковый ремень
2,0 м
Сетка из нержавеющей стали
3,0 м
Пластиковый ремень
КОНВЕЙЕР ОХЛАЖДЕНИЯ длина 55 м ширина 1,2 м
Приводы постоянного тока
Автоотслеживание
Ручное натяжение
длина 60 м 1350 мм ширина
SEW приводы
3 комплекта воздуходувок
58 м ширина 1300 мм
4 конвейера и 2 изгиба на 180 градусов
Автослежение и пневматическое натяжение
УКЛАДЧИК ПЕЧЕНЬЯ Штабелер с регулируемым звездообразным колесом
1.2 м шириной
Магнитные направляющие
Штабелер с регулируемым звездообразным колесом
1,25 м шириной
Регулируемое звездчатое колесо
Штабелер шириной 1,4 м
Направляющие на 24 полосы
ТАБЛИЦА УПАКОВКИ ширина 1,2 м, длина 12 м
Автоотслеживание
Ручное натяжение
ширина 1450 мм, длина 12 м
Пневматическое натяжение
Пневматическое натяжение
1.4 м шириной 12 м длиной
Направляющие на 24 полосы для печенья
ПОСТАВЩИКИ КОМПОНЕНТОВ
ПЛК
ИНВЕРТОРЫ
ЭЛЕКТРИКА
ПОДШИПНИКИ
ПРИВОДЫ
ПНЕВМАТИКА
ПЛК Omron / Siemens / Allen Bradley Danfoss / Инверторы Omron
SEW приводы
Legrand / Siemens / Электрика Omron
Пневматика Omnitec / Festo
Подшипники FAG / SKF
Siemens S7 ПЛК
Инверторы Danfoss
SEW приводы
Telemechaniqe / Schneider electrics
Пневматика AIRTAC
Подшипники NSK
Поставщики, кроме горелок
и металлоискатель без спецификаций
ЦЕНА UDS 1,420,000 FOT 1,230,000 долларов США
Упаковано и упаковано
2 250 000 долларов США
вкл.упаковка, шеф-монтаж
и ввод в эксплуатацию
УСЛОВИЯ 30% залог,
70% до отгрузки
30% залог, 65% до отгрузки, 5% по завершении По согласованию
ДОСТАВКА 6-7 месяцев 6 месяцев По согласованию

Рекомендуется включать 2–3 поставщиков в короткий список для переговоров.Следует посетить заводы потенциальных поставщиков и увидеть действующие производственные линии. На этом этапе спецификации оборудования могут быть согласованы с каждым поставщиком.

После принятия Покупателем решения о потенциальных поставщиках цена и коммерческие условия контракта могут быть согласованы, как правило, с двумя потенциальными поставщиками. Окончательное решение о поставщике теперь может принимать Покупатель.

6. Коммерческие условия

Ниже приведены типичные заголовки контракта на покупку производственной линии.

ПОДТВЕРЖДЕННЫЙ ЗАКАЗ

  1. Объем заказа
  2. Характеристики оборудования
  3. Критерии эффективности
  4. Программа программы
  5. Цена и условия оплаты
  6. Доставка
  7. Дополнительные отгрузки
  8. Исключения
  9. Гарантии
  10. заранее оцененные убытки
  11. Ответственность
  12. Конфиденциальность
  13. Письменные изменения
  14. Подписей контрактов:

Наш более чем 40-летний опыт работы включает в себя работу с поставщиками линий для производства печенья, печенья и крекеров из Европы, США и Азии.Ниже приведены некоторые руководящие принципы, которые мы сочли ценными при выборе поставщика производственной линии. Важной частью нашего бизнеса сейчас является обмен опытом покупки производственной линии и помощь пекарням в выборе подходящих поставщиков для новых проектов и заключении успешных контрактов.


Изображение вверху: Упаковочный стол

Иэн Дэвидсон Бейкер Пасифик Ноябрь 2019

Промышленное и коммерческое оборудование для производства печенья

Здесь, в компании Apex Machinery and Equipment Company, LLC, мы специализируемся на производстве и продаже готовых линий по производству печенья, включая линии по производству мягкого и твердого печенья, линии по производству содовых крекеров, линии по производству печенья, машины для сушки пищевых продуктов и т. д.

Наше коммерческое оборудование для производства печенья, печенья и крекеров

Мировая пищевая и кондитерская промышленность в настоящее время оценивается в миллиарды долларов. Это отрасль, которая за последние пару лет пережила экспоненциальный рост. Этот колоссальный рост и расширение можно объяснить эволюцией потребительского рынка с течением времени. Потребители покупают все больше и больше продуктов питания в розничных и оптовых магазинах. Ожидается, что эта тенденция не изменится в ближайшее время.

Некоторые из самых продаваемых продуктов питания и закусок на полках магазинов сегодня - это печенье, печенье и крекеры. Это закуски, которые нравятся всем. Люди всех возрастов, от крохотных малышей до взрослых и даже пожилых людей, любят есть эти закуски изо дня в день. Из-за этого бизнес по производству печенья, печенья и крекеров был довольно прибыльным и продолжает оставаться прибыльным.

В ООО «Апекс Машиностроение и Оборудование Компани» мы предлагаем широкий спектр автоматизированного оборудования и машин для производства печенья, печенья и крекеров.Наше оборудование может быть использовано для производства этих продуктов и закусок в больших количествах для продажи или массового потребления.

Оборудование для производства печенья и печенья

Печенье и печенье сегодня являются одними из самых продаваемых или быстрорастущих потребительских товаров. Удовлетворение спроса на потребительском рынке в вашем районе или других регионах может быть довольно сложной задачей, если у вас нет подходящего производственного или производственного оборудования. Наше оборудование для производства печенья и печенья может помочь вам удовлетворить ваши производственные потребности и требования.Машины Apex для изготовления печенья и печенья отличаются высоким качеством и могут использоваться для полного производства печенья от начала до конца.

Наш исчерпывающий перечень оборудования и оборудования для производства печенья и печенья был разработан на основе обширных исследований и разработок. Эту работу выполняют специалисты, имеющие многолетний опыт работы в пищевой и обрабатывающей промышленности.

Машины для производства печенья

Наши машины для производства печенья пользуются наибольшим спросом среди нашего оборудования.На протяжении многих лет мы предоставляем качественные и надежные машины и оборудование нашим уважаемым клиентам во многих частях мира. На протяжении многих лет мы постоянно модернизировали наши машины для производства печенья, чтобы сделать их более эффективными и надежными. В настоящее время все клиенты довольны поставляемым нами оборудованием для производства печенья.

Машины и оборудование для производства печенья

Наше оборудование для производства печенья также пользуется спросом у многих крупных международных компаний.Многие люди думают, что печенье вдвое вкуснее печенья, и это делает его еще лучшим продуктом для продажи. Чтобы ваш конечный продукт был высокого качества, вы должны инвестировать в качественное оборудование, которое поможет вам в производстве этих вкусных угощений от начала до конца. К счастью, наши машины для производства печенья могут это сделать. Вам не нужно постоянно покупать разные типы машин для производства печенья у разных поставщиков. Apex Machinery and Equipment может предоставить вам все необходимое оборудование для производства и производства печенья.

При производстве печенья ничего нельзя оставлять на волю случая. Все производственные процессы от замеса теста до выпечки и упаковки должны быть выполнены правильно. Если какой-либо из этих процессов не произойдет, как ожидалось, может быть понесено много убытков. Поэтому на всякий случай рекомендуется использовать качественное и надежное оборудование для производства и производства продуктов питания, которое никогда вас не подведет. Наилучшая окупаемость инвестиций может быть получена при использовании правильного оборудования.

Промышленные машины для производства печенья

Все наши промышленные машины для производства печенья автоматизированы, что означает минимальный ручной контроль или вмешательство.Автоматизированные машины отлично подходят для промышленного и коммерческого использования из-за меньших затрат на рабочую силу и времени производства. Если ваше текущее оборудование для производства файлов cookie требует постоянного контроля и ручной настройки, самое время приобрести наши полностью автоматизированные промышленные машины для производства файлов cookie. Сделайте все возможное, чтобы сделать качественные файлы cookie в больших масштабах.

Коммерческое оборудование для выпечки печенья

В компании Apex Machinery and Equipment Company, LLC мы стремимся сделать лучшее и самое доступное коммерческое оборудование для выпечки печенья на мировом рынке.Наш безупречный мировой авторитет и репутация означают, что мы не можем идти на компромисс в отношении качества, надежности и долговечности, когда дело касается производимого нами пищевого оборудования. Безупречный процесс выпечки с минимальным количеством ошибок - вот чего стоит ожидать от нашего оборудования. Используя наше мощное духовое оборудование, вы можете испечь огромное количество печенья за один раз. Это может пригодиться при обработке больших заказов.

Производители оборудования для хлебопекарен

Хлебопекарные предприятия также могут извлечь выгоду из широкого ассортимента оборудования для пищевой промышленности и производства, которое мы можем предложить.Все типы хлебопекарных предприятий, от малых до средних и даже крупных пекарен, могут закупить у нас оборудование для производства продуктов питания. Это особенно важно для производства печенья, печенья и крекеров. Поскольку все эти продукты представляют собой выпечку, оборудование для выпечки, необходимое для их приготовления, должно быть в отличном состоянии. Наши хлебопекарные машины оснащены лучшими техническими характеристиками, которые обеспечивают мощность и простое управление. Все наши хлебопекарные машины очень просты в использовании и чистке.

Линии по производству печенья - Производитель линии по производству печенья

Мы предлагаем полную линию по производству печенья, в которой есть все оборудование, машины и материалы, необходимые для немедленного начала заводского производства печенья.Вам не нужно будет искать дополнительные машины или детали для завершения и дополнения наших линий по производству печенья, поскольку мы можем предоставить все от начала до конца.

Наша полная линия по производству печенья оснащена всем оборудованием, необходимым для изготовления как мягкого, так и твердого печенья. Некоторые из машин, составляющих линию по производству печенья, включают машины для выпечки и обработки, машины для формования мягкого теста, оборудование для смешивания и подачи теста, оборудование для формования и резки листов, сэндвич-бисквитов и многое другое.Если ваш бизнес - производство печенья любого типа, мы можем предоставить вам необходимые решения. Мы - уважаемый во всем мире производитель линии печенья. Свяжитесь с нами, если у вас возникнут вопросы и пожелания.

Линии производства печенья - Производитель линий печенья

Мы предлагаем комплексные линии по производству печенья промышленного и коммерческого назначения, которые включают в себя все оборудование, машины и расходные материалы, необходимые для немедленного запуска или расширения вашего производства. Мы предлагаем высококачественные линии для производства печенья под ключ.

Некоторые машины, составляющие линию по производству печенья, включают машины для выпечки и обработки, оборудование для смешивания и подачи теста, оборудование для формования и резки листов, машины для формования мягкого теста, машины для сэндвич-бисквитов и все остальное, что вам понадобится для массового производства печенья промышленный темп.

У нас есть многолетний опыт производства линий для печенья, и мы тесно сотрудничаем с нашими американскими партнерами, чтобы предоставить миру высококачественные машины и компоненты, которые производят продукцию самого высокого качества и самого лучшего вкуса.Связаться с нами, чтобы узнать больше.

Оборудование для коммерческих крекеров и печенья

Как вы можете заметить, наше оборудование для производства печенья имеет все необходимое оборудование, оборудование и компоненты, необходимые для начала вашего бизнеса по производству печенья.

Мы не можем забыть о нашем ассортименте оборудования для производства коммерческих крекеров. Крекеры любят многие потребители из самых разных уголков мира. Приготовить эти хрустящие лакомства очень просто с помощью нашего коммерческого оборудования для производства крекеров.

Чтобы узнать больше о нашем оборудовании для производства печенья и печенья, посетите страницы нашего сайта.

При проектировании нашего оборудования были учтены все аспекты гигиены и безопасности наших машин для производства печенья и печенья. Обратите внимание на такие источники, как руководства Стэнфордского университета по производству печенья, печенья и крекеров.

Линия по производству печенья и печенья

Компания Apex Machinery and Equipment - один из крупнейших поставщиков технологических процессов для пищевой промышленности и широкого круга других отраслей, специализирующихся на технологических процессах и компонентах для сложных производственных процессов на различных рынках конечных пользователей. .

Индивидуальные решения для всех типов печенья и бисквитов

Каждый пакет или коробка коммерческого печенья или печенья, доступного для покупки, содержит идеально пропеченные, текстурированные и вкусные продукты для удовольствия потребителей. Производство высококачественного печенья и бисквитных изделий основывается на высококачественном обрабатывающем оборудовании и технологиях. В Apex мы предлагаем широкий спектр систем обработки продуктов, включая системы подачи теста, роторные формовочные машины, отсадочные машины, туннельные печи и системы обработки продуктов, которые можно настроить для обработки любого процесса замеса печенья или бисквитного теста и любого типа рецептов.Технологии Apex могут поставить полностью новую производственную линию или интегрировать ее в существующий завод для модернизации и увеличения мощности.

Эффективность при максимальной производительности

Точная выкладка теста имеет решающее значение для производства печенья и бисквитных изделий неизменно высокого качества. В Apex мы разработали ряд высококачественных систем, сочетающих скорость с универсальностью и точностью. Наши инновационные технологии позволяют производить жидкое, плотное или взбитое тесто для изготовления простого или декорированного, гладкого или нарезанного проволокой, одинарного или начиненного печенья.Процесс также может включать использование смесей, содержащих частицы, такие как фрукты, шоколадная стружка или измельченные орехи. Гарантируется эффективная обработка с максимальной производительностью в сочетании с удобным управлением и гибкостью для быстрой смены продуктов. Отсадочные машины оснащены индивидуальной технологией ILPS, которая обеспечивает точный вес теста по всей ширине конвейерной ленты, чтобы максимизировать производственную мощность и минимизировать отходы.

Доступен ряд технологий, включая автоматизированные системы для печенья и бисквитов, способные выкладывать одно- или двухцветное тесто с начинкой или без нее, а также сэндвич-машины.Глазировальные машины, валики для декорирования и дозаторы для гранулированной начинки позволяют операторам производить широкий спектр различных продуктов. Дружественный интерфейс ПЛК позволяет легко сохранять и извлекать рабочие параметры для используемых рецептов. Дополнительные аксессуары включают моторизованные ролики, подвижные головки, выходы для скручивания и гильотины.

Выпечка


Современные туннельные печи обеспечивают получение печенья идеальной формы, цвета и текстуры каждый раз по каждому рецепту.Многолетний опыт в области производства печенья и бисквитов большой емкости позволил нам разработать печи, которые точно регулируют температуру, влажность и давление для достижения идеальных результатов выпечки.

Упаковка


Выпечка требует бережного обращения во время упаковки. Наши специализированные упаковочные системы были разработаны для выравнивания, штабелирования и транспортировки свежеиспеченного, нежного печенья и бисквитов для передачи в автоматические загрузчики и упаковочные системы без повреждений.

Гибкость


Технологии Apex предлагают производителям гибкость для производства самых креативных печенья и печенья и разработки уникальных рецептов для удовлетворения требований и ожиданий потребителей. Важной особенностью является то, что полную линию по производству печенья и бисквитов можно свободно комбинировать для соответствия условиям цеха и выполнения индивидуальных требований. Линия полностью автоматизирована с электрическими компонентами и преобразователем частоты, который можно отрегулировать для управления скоростью производства.
Наши ротационные системы формования и подачи теста бережно обрабатывают бисквитное тесто и могут быть оснащены карманными вальцами, ротационными резаками и конвейерами. Там, где не хватает места, наши специалисты могут настроить компактную систему, которая будет работать на полную мощность без потери функциональности.

Линии формования, состоящие из раскатывающего устройства и набора калибров, используются для производства твердого сладкого печенья. Технологии позволяют бережно обращаться с тестом на протяжении всего процесса, чтобы избежать напряжения листа теста.Сформированные листы теста затем передаются на роторный нож для формования печенья или бисквитов идеальной формы. Наше формовочное оборудование обеспечивает стабильную форму и вес изделий на протяжении всего процесса. Автоматическое натяжение ремня и процесс переключения пресс-формы без инструментов сокращают необходимость в изменении скорости и ручных операциях между этапами производства.

Доступны десятки технологических рецептов и сотни форм, которые позволяют производителям производить широкий спектр популярных типов печенья и печенья.

Основные компоненты линии по производству печенья
- Стальная тестомесильная машина для перемешивания теста и смешивания ингредиентов
- Машина для формования твердого печенья с различными формами для формования многих видов твердого печенья и бисквитов
- Туннельная печь с приспособлениями для выпечки, включая хлеб, печенье, бисквит, пирожные и другие продукты.
- Машина для намазывания сахара для распределения особых ингредиентов, таких как сахар, семена кунжута, соль и другие ингредиенты, на поверхность печенья для более широкого разнообразия продуктов.
- Распылитель масла для распыления растительного масла на поверхность продуктов для улучшения их вкуса и качества
- Поворотные машины могут использоваться для охлаждения продуктов, где недостаточно места
- Охлаждение и конвейер для естественного охлаждения печенья и бисквитов и доставки в следующий этап производства
- Штабелирующая машина для укладки охлажденного печенья и бисквитов в линии для упаковки.
- Упаковочная машина для упаковки в пакеты или картонные коробки различных стилей.

В Apex мы не только поставляем машины для производства печенья и бисквитов, наши инженеры, специалисты по технологиям и процессам также работают с клиентами, чтобы настроить индивидуальные решения в соответствии с любыми требованиями с максимальной инвестиционной стоимостью.

Home

Автоматическая линия по производству печенья, Завод по производству печенья

Линия по производству печенья , используемая для автоматического изготовления печенья. Вся линия, включая обработку сырья, смешивание теста, формование печенья, выпечку печенья, охлаждение печенья, сэндвич с печеньем, упаковку печенья и т. Д. Доступно для одного вида печенья, изготовленного с использованием одной производственной линии, или для разнообразного печенья, изготовленного с использованием одного многофункционального устройства. поточная линия. Обычно можно разделить на 2 вида (по мягкому бисквитному или твердому бисквитному).Специально разделено на 13 видов (по готовому продукту).

В зависимости от типа печенья существуют некоторые различия в производственных линиях.

1. Общая линия по производству печенья из мягкого теста состоит из машины для дозирования материала, горизонтальной тестомесильной машины, роторной формовочной машины, печи для выпечки, распылителя масла, охлаждающей машины для печенья , машины и машины для упаковки печенья.


2. Общая линия по производству печенья из твердого теста состоит из дозирующей машины, вертикального тестомесильного аппарата, ламинатора, калибровочных валков, роторных ножей, отдельной машины, пекарной машины, охлаждающей машины и упаковочной машины.


Благодаря постоянному развитию науки и техники, полностью автоматическое, высокоэффективное, низкое энергопотребляющее и низкодолевое оборудование действительно подходит для производителей. Наша линия по производству печенья может обеспечить все вышеперечисленные условия, а также разработать индивидуальный дизайн в соответствии с производственными условиями заказчика. Более крупные производители печенья, обладающие значительными производственными мощностями, опытом и инвестициями в разработку, могут в будущем привести к повышению качества продукции и эффективности производства.Небольшие местные бригады могут производить и устанавливать печи.

Преимущества автоматической установки для производства печенья заключаются в том, что она повышает эффективность производства за счет экономии рабочей силы. Благодаря промышленному оборудованию для производства пищевых продуктов / печенья ваши производственные мощности и качество продукции значительно улучшатся.

Как ведущий поставщик оборудования для производства печенья / пищевого оборудования, мы предлагаем широкий спектр систем для производства печенья и комплексных решений для фабрик по производству закусок и печенья.Предлагая полную линейку печенья и профессиональные услуги, мы получаем много похвал от клиентов во всем мире. Добро пожаловать, чтобы связаться с нами для получения дополнительной информации, такой как доставка, цена на оборудование для печенья.

LGHG-27 Автоматическая линия по производству вафельного печенья

  • Материал: мука пшеничная, масло, сода, вода, сахар, сливки
  • Вместимость: 2 тонны / 24 часа (день), можно настроить
  • Порт загрузки: Порт Циндао

Описание:

Автоматическая линия по производству вафель с двумя режимами: газовое отопление и электрическое отопление, энергосбережение, высокая производственная мощность, высокая степень автоматизации, высокая степень переработки.

пшеничная мука, масло, сода, вода, сахар, сливки 2 тонны / 24 часа (день), можно настроить Порт Циндао

Особенности

Рабочий процесс изготовления вафельного бисквита: взвешивание муки, замес воды, смешивание теста, печь для выпечки, охлаждение вафельных листов, смешивание сливок, намазывание сливок, охлаждение вафель с охлаждением, нарезка, распределение и упаковка. LGHG-27 Автоматическая линия для производства высококачественных пластин с 27 формами, производительностью 2 тонны / день, потребляемой мощностью 120 кВт для электрического типа и 13 кг / ч для газа в качестве типа.

Линия для производства вафельного печенья отличается стабильной производительностью, высокой производительностью, низким потреблением энергии, удобна в использовании и обслуживании, проста в эксплуатации.

Электрические и механические компоненты используются в международных / отечественных брендах, имеют более длительный бренд, более длительный срок службы.

Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали 304, ленты из пищевого полиуретана в соответствии со стандартами безопасности и гигиены труда.

Стандартный размер противня 470 * 325мм; Шаблон (стандартный) 2,5 * 2,5 * 0,5 мм; Вес вафельного листа: 50 --- 60г; Толщина вафельного листа: 2,2 мм --- 3,2 мм;

Послепродажное обслуживание линии по производству вафельного печенья:

1. Гарантийный срок: один год.

2. Установка: мы отправим наших обученных специалистов для установки машин и обучения рабочего заказчика, когда оборудование прибудет в город клиента.

3.Если у машин есть какие-то проблемы в работе, мы поможем вам решить проблему в любое время.
Видео:

Технические данные

Название оборудования Размер (мм)
(Д * Ш * В)
Мощность Кол-во
1 Миксер для жидкого теста 1720 * 1200 * 930 4.5 кВт 1
2 Газовая печь для выпечки (LGHG-27) 6740 * 1600 * 2260 5.52 кВт 1
3 Машина для соединения вафельных листов 1050 * 700 * 940 0,18 кВт 1
4 Вертикальный охладитель вафельных листов LPL 3250 * 700 * 2780 0.37 кВт 1
5 Машина для сбора листов 2000 * 700 * 825 0,18 кВт 1
6 Машина для нанесения сливок 3000 * 1160 * 1300 380В-2.24кВт
220В-2кВт
1
7 Вертикальная градирня 3140 * 1160 * 2700 1.21 кВт 1
7-1 Вентилятор охлаждения 2200 * 1100 * 1800 10,75 кВт 1
8 Ламинатор / Транспортная система 1115 * 700 * 870 0,18 кВт 1
9 Режущий станок с механическим ножом 2000 * 1700 * 880 0.75 кВт 1
10 Раздаточная машина 1
10-1 Конвейер разделительный 1840 * 850 * 1350 0,18 кВт 1
11 Смеситель для сливок (с водяной рубашкой) 1830 * 700 * 1240 5.05 кВт 1
12 Разбойная машина 670 * 660 * 1200 3 кВт 1

Сообщение

Спасибо Вам что посетили наш сайт! Пожалуйста, отправьте эту форму с любыми вопросами или комментариями. Мы ответим на ваше сообщение в течение 24 часов.

линия по производству печенья - французский перевод - Linguee

У нас есть широкий ассортимент нашей продукции, в том числе различные выдувные машины для бутылок, напитки

[...] машина для розлива напитков ne s , линия по производству печенья , a nd другие.

pjfillingmachine.com

Nous Disposons d'une Large varit de nos produits

[...]

, включая водолазные машины для буферизации бутылок,

[...] remplisseuse pour b oiss ons, ligne de производство печенье , e t plu s .

pjfillingmachine.fr

Мы тепло приветствуем вас, чтобы вы пришли и опробовали нашу

[...] машина для розлива напитков a n d линия по производству печенья , e tc .

pjfillingmachine.com

Nous vous invitons nous visiter et essayer notre remplisseuse

[...] pour b oi sson s et ligne de production de bi scuits, etc .

pjfillingmachine.fr

К настоящему времени мы разработали полный спектр наших

[...] продукты, в том числе сорта y o f линия по производству печенья , c an dy produc ti o n M ac Линия по производству арони и многое другое.

pjfillingmachine.com

Jusqu 'prsent, nous avons dvelopp une gamme tenue de nos

[...]

продуктов, включая UNE

[...] varit d e ligne de production de cookies, ligne d e production de bonbo ns , ligne de production de ptes I ta ]

et plus.

pjfillingmachine.fr

Кроме того, для машины для розлива напитков a n d линия по производству печенья , e tc продана, мы предлагаем годовую гарантию и предлагаем бесплатную техническую поддержку для клиентов [...]

за этот период.

pjfillingmachine.com

De plus, nous offrons une anne de

[...] garant ie et un sup po rt technic gratuit pour les клиентов pendant cette priode pour notre remplisseuse pou r boiss ons 917 t стержень uctio n печенье и т. Д.

pjfillingmachine.fr

Помимо машин для розлива напитков,

[...] мы также о ff e r линии по производству печенья , c и dy produc ti o м ac aroni produc ti o n строка , a и некоторые другие [...]

машин или производственных линий.

pjfillingmachine.com

En plus de remplisseuse pour boisson, nous

[...]

австралийских предложений

[...] tels q ue ligne d e производство печенья, li gn e de production de bonbons, ligne d e производство d e macaronis [...]

et d'autres produits ou lignes de production.

pjfillingmachine.пт

Имея многолетний опыт в закупках и дистрибуции, мы разработали полный спектр наших

[...]

товаров, в том числе безалкогольные напитки

[...] разливочная машина в e , линия по производству печенья , c an dy produc ti o n a n d прочие серии [...]

товаров.

pjfillingmachine.com

Avec des annes d'exprience dans l'achat et la distribution, nous avons dvelopp une gamme complete de nos produits

[...]

tels que remplisseuse pour

[...] bois so ns, ligne de production de cookies, ligne de production pour bo nbons, [...]

et autres sries de produits.

pjfillingmachine.пт

Линия по производству печенья i s a вид продуктов питания ti o n линия m сделано за год ..]

машины для формования печенья, с туннельной циркуляцией воздуха с подогревом

[...]

электрическая духовка, машина для распыления масла для печенья, плоский блендер для печенья, линия охлаждения ...

pjfillingmachine.com

Notr e ligne d e production de type m ultifon ct ion PJB est c aractrise par [...]

стиль концепции, компактная структура и степень автоматизации lev.

pjfillingmachine.fr

С момента своего основания наша компания стремится предоставлять клиентам широкий спектр оборудования для производства продуктов питания и напитков, в том числе оборудование для выдувания бутылок

[...]

формовочные машины, розлив напитков

[...] машины a n d линия по производству печенья , e tc . Кроме, [...]

у нас также есть различные вспомогательные

[...] Оборудование

, такое как миксеры, устройства для разборки бутылок, конвейерная система и т. Д. Безопасные и экологически чистые, наши машины экспортируются во многие страны, такие как Иран, Судан, Эфиопия, Мали и Гана и т. Д.Если вам нужна техника, пожалуйста, свяжитесь с нами.

pjfillingmachine.com

Depuis son tablissement, notre socit est Engagement fournir les

[...]

клиентов с ассортиментом оборудования

[...] traitement d'alim en ts et de boiss на машине s Incluant [...]

de soufflage de bouteilles, remplisseuse

[...]

для буассонов, печенья и т. Д.De plus, nous Disquipements auxiliaires tels que mlangeur, machine ranger les bouteilles, et systme de convoyage и т. Д.

pjfillingmachine.fr

Мы можем поставить не только оборудование для очистки воды, но и машины для выдувания бутылок,

[...]

напиток напиток

[...] разливочная машина ne s , линии по производству печенья , c an dy produc ti o n M ac aroni Produc ti o n Line , e tc .Эти продукты [...]

экологически чистые

[...]

дружелюбны и широко используются в пищевой промышленности и производстве напитков.

pjfillingmachine.com

Nous pouvons fournir non seulement l'quipement de traitement des eaux, mais les machines mouler pour bouteille, les machines

[...]

de remplissage

[...] pour boissons, des chanes d e productio n de cookies, des chanes n es d e production de co nfiserment [...]

de Ptes italien и др.

[...]

Ces produits sontpectueux de l'environnement et sont largement utiliss dans l'industrie alimentaire et l'industrie des boissons.

pjfillingmachine.fr

Международная торговая компания P&J является профессиональным поставщиком резервуаров для смешивания озона в Китае. Мы можем поставить не только воду разную

. [...]

оборудование для обработки, а также машины для выдувания бутылок, напитки для напитков

[...] разливочные машины, a n d линии по производству печенья , e tc .

pjfillingmachine.com

Международная торговая компания P&J является профессиональным специалистом по водохранилищу малых озонов в Китае. nous offrons австралийский

[...]

Les pressses Mouler Par Injection, les Machines de remplissage pour

[...] boissons ,, d es c han es de production de бисквит , et c .

pjfillingmachine.fr

Если вам нужен напиток, выпейте

[...] разливочная машина ne s , линии по производству печенья , e tc , свяжитесь с нами.

pjfillingmachine.com

Si vous tes dans le besoin des machines de remplissage pour

[...] boissons, de s cha ne s de production de biscuit , et c, c на tactez-nous [...]

s'il vous plat.

pjfillingmachine.fr

Мы специализируемся на предоставлении высококачественных термопластавтоматов, оборудования для очистки воды, выдувания бутылок

[...]

формовочные машины для напитков

[...] разливочная машина ne s , линии по производству печенья , c an dy produc ti o n f или наших клиентов.

pjfillingmachine.com

Nous sommes занимается четырьмя производственными процессами высокого качества, производящими пластиковую печать, технологией производства воды, машиной для приготовления суфляжа

. [...]

bouteilles, remplisseuse pour

[...] boisso ns , ligne d e производство печенья, ligne d e производство d e bon bo ns pour [...]

№ клиентов.

pjfillingmachine.пт

Мы можем предложить не только полуавтоматические выдувные машины для бутылок, но и автоматические

. [...]

Выдувные машины для бутылок, напитков

[...] машина для розлива напитков ne s , линии для производства печенья , c an dy produc ti o n n d подробнее.

pjfillingmachine.com

Nous pouvons offrir non seulement machine de soufflage semi-automatique de bouteilles mais aussi machine de soufflage

[...]

automatique de bouteilles, remplisseuse

[...] pour boi ss on, ligne de production pou r печенье, ligne de производство налив bo nbons и т. д.

pjfillingmachine.fr

Как профессиональный поставщик чиллеров с воздушным охлаждением в Китае, Международная торговая компания P&J может предоставить не только

[...]

чиллеры с воздушным охлаждением, а также напитки для напитков

[...] разливочные машины ne s , линии по производству печенья , c an dy produc ti o n и и т. Д.

pjfillingmachine.com

En tant que fournisseur professionalnel de refroidisseur d'eau Concation par air en Chine, P&J International Trading Company peut fournir non seulement refroidisseur d'eau

[...]

конденсация воздуха mais aussi remplisseuse

[...] pour bo is son, ligne de production de cookies, ligne de production de bo nb ons и т. д.

pjfillingmachine.fr

Как профессиональный поставщик напитков

[...] разливочная машина er y , линии по производству печенья a n d водоподготовка [...]

оборудование, в Китае мы специализируемся на

[...]

, предлагая нашим клиентам высококачественное оборудование для производства продуктов питания и напитков.

pjfillingmachine.com

En tant que fournisseur Professionalnel de

[...] remplisseuse pour b oiss ons, ligne d e production d e cookies et qui pe ment de [...]

traitement des eaux en Chine,

[...]

специальных блюд в предложении еды высокого качества и машины для обслуживания клиентов.

pjfillingmachine.пт

Если вы ищете

[...] пластиковая смесь er s , линии по производству печенья , e tc , свяжитесь с нами.

pjfillingmachine.com

Si vous chercher des produits tels que

[...] mlangeur de p lasti que , ligne de производство de печенье, и т. д. .

pjfillingmachine.fr

Мы можем поставить не только водоподготовку

[...]

оборудование, но и напитки

[...] разливочные машины, a n d линии по производству печенья , e tc . Все они [...]

приходят с вежливым обслуживанием.

pjfillingmachine.com

Nous pouvons fournir non seulement l'quipement de traitement des eaux, mais aussi la les

[...]

машин для ремонта для

[...] boissons et de s cha ne s de production de b iscuit, и т. д. E n paralllle [...]

noue offrons un service de Courtois.

pjfillingmachine.fr

Если вам нужна упаковка для напитков

[...]

растворы, напитки, напитки

[...] разливочная машина ne s , линии по производству печенья , c an dy produc ti o n e tc , пожалуйста [...]

, не стесняйтесь обращаться к нам.

pjfillingmachine.com

Si vous avez besoin de solution de

[...]

conditionnement de boissons, remplisseuse

[...] pour boi ss on, ligne de production pou r печенье, ligne de production pour bo nbon и т. д.

pjfilling

machine.fr

Мы являемся производителем и экспортером

[...] машина для розлива напитков er y , линии по производству печенья , w на er оборудование для обработки, [...]

и сопутствующие товары.

pjfillingmachine.com

Мы производим и экспортируем машины

[...] remplissage d e bois sons , ligne de production d e бисквит, qu ipem traitement ...]

des eaux, et produits relatifs.

pjfillingmachine.fr

Линия по производству печенья

pjfillingmachine.com

Lignes de производство печенье

pjfillingmachine.fr

В первую очередь мы предлагаем термопластавтоматы, машины для выдувания бутылок, напитки

[...] машина для розлива напитков ne s , линии по производству печенья , a nd и т. д.

pjfillingmachine.com

Nous offrons Principalement pressse

[...]

d'injection Plastique, машина суфляжной деформации,

[...] remplisseuse po ur bo iss on, ligne d e производство d e печенье, и т. д. .

pjfillingmachine.fr

Между тем, мы

[...] может также o ff e r линии для производства печенья , c и dy produc ti o n d некоторые другие [...]

машин.

pjfillingmachine.com

Дежурный, ночевка австралийская

[...] des cha ne s de production de cookies , d es ch ane s de production de confiserie [...]

et quelques autres machines.

pjfillingmachine.fr

Международная торговая компания P&J является профессиональным поставщиком

[...] машина для розлива напитков er y , линии по производству печенья a n d водоподготовка [...]

оборудования.

pjfillingmachine.com

Международная торговая компания P&J, оценка ООН

[...]

четыре профессионала

[...] remplisseuse p ou r boi sso n, ligne d e производство d e печенье et qui ent [..]

de traitements des eaux.

pjfillingmachine.fr

Если вам нужна наша машина для розлива напитков ne s , линии для производства печенья a n d линии для производства конфет, пожалуйста, свяжитесь с нами.

pjfillingmachine.com

La solution de conditionnement pour remplissage chaud est adquate pour l'utilisation de remplissage de th, boisson de jus, boisson nergisante и т. Д.в бутиках.

pjfillingmachine.fr

Лента с металлической сеткой обычно используется в печах, охлаждающих устройствах, распылителях масла и т. Д. Это необходимый компонент. f o r линии для производства печенья , p uf линии по производству пищевых продуктов и т. д.

shining-hwa.com

Индустрия печенья: nos produits peuvent tre utiliss Com bande mailles de four, bande mailles de refroidissement et bande mailles de pulvrisateur d'huile.

shining-hwa.fr

O u r линии по производству печенья c a n производят печенье, [...]

печенья и т. Д. Различных типов и размеров с использованием наших различных форм для печенья.

shining-hwa.com

N o s lignes de production d e печенье peuv en t produire [...]

печенья, бисквитов и других видов печенья, различных типов и других видов печенья.

shining-hwa.fr

Наша газовая духовка оснащена микрокомпьютерной системой автоматического регулирования температуры PID, 10-дюймовым сенсорным экраном, инфракрасным газовым воспламенителем, американским или японским клапаном контроля температуры нулевого давления и т. Д.

[...]

Кроме того, он использует теплоизоляционные материалы высокой плотности и стальную ленту

[...] который специально используется f o r производство печенья .

pjfillingmachine.com

Четыре вида приспособлений для автоматической системы управления температурой PIC Assistant Par ordinateur, тактильного управления на 10 пакетов, без доступа к инфракрасному газу и для контроля над температурой воздуха в амрикаиновой или японской среде, и т. д. De plus, il accept des matriaux

[...]

d'isolation chauffante de haute densit et une courroie d'acier qui est

[...] spcialement ut ilis e p наш la производство печенья .

pjfillingmachine.fr

Он даже дошел до

[...] скажем, что h i s production c e ns orship campaign wa s i n i th Консервативные ценности.

www2.parl.gc.ca

Il est mme all jusqu 'dire que sa

[...] campagne d e censu re des productions concordait a vec les va leurs conservatrices.

www2.parl.gc.ca

Если мы хотим обеспечить достижение этих целей, производители автомобилей должны внести свой вклад, и поэтому мы призываем их создавать автомобили, компоненты которых лучше поддаются переработке и повторному использованию, прямо с самого момента. которые они скатывают t h e производственная линия .

europarl.europa.eu

Si nous voulons garantir la ralisation de ces objectifs, les factorys ont leur propre rle jouer; c'est pourquoi nous leur requireons instamment de construire des voitures dont les composantes peuvent tre plus facilement recycles et rutilises, et ce ds le ur sortie d'usine.

europarl.europa.eu

Автоматизировать или не автоматизировать: 3 проблемы, вызывающие озабоченность производителей печенья

Согласно канадской базе данных разведки о перспективах рынка печенья [1], Китай является крупнейшим рынком простого печенья и крекеров по объему, с Прогнозируемый рост рынка в период с 2014 по 2018 год составляет 63 процента, за ним следует Индия, с ожидаемым ростом более 103 процентов.Латинская Америка, Западная Европа, Юго-Восточная Азия, Северная Америка, Ближний Восток и Африка также предлагают высокие темпы роста - от 30 до 66 процентов.

Трудно удовлетворить такие быстро растущие потребности рынка без полностью или частично автоматизированных производственных линий, особенно на развивающихся рынках, где доля ручных процессов все еще высока. Производители продуктов питания отражают это заявление, называя инвестиции в технологии основным источником значительного роста затрат (44 процента) до 2021 года [2], за которыми следуют инвестиции в инновации в новые типы упаковки (43 процента) и соблюдение законодательных изменений (33 процента). ).В то же время 29 процентов респондентов ожидают получить выгоду от инвестиций в производственное оборудование в течение следующих пяти лет.

Существует множество проблем, связанных с автоматизацией. При рассмотрении нового оборудования для своих систем гибкой упаковки европейские производители уделяют первоочередное внимание эксплуатационным расходам, в то время как североамериканские производители обеспокоены первоначальной стоимостью покупки; Компании Азиатско-Тихоокеанского региона стремятся к максимальной адаптации к различным размерам упаковки и материалам, тогда как остальной мир предпочитает простоту эксплуатации [3] (см. Диаграмму 1).Скорость машин вызывает озабоченность мировых производителей лишь в восьми процентах случаев.

Диаграмма 1: Преимущества оборудования для гибкой упаковки

В компании Bosch Packaging Technology мы подробно обсуждали вопросы автоматизации с нашими клиентами и потенциальными покупателями печенья. При переходе на следующий уровень автоматизации есть три основных вопроса (см. Диаграмму 2):

Диаграмма 2: три момента, которые следует учитывать при переходе автоматизации на новый уровень

Масштабируемость - первый камень преткновения.Для производителей печенья, впервые осуществляющих автоматизацию или тестирующих новые продукты и рынки, полностью автоматизированные линии могут оказаться слишком высоким барьером для входа. Новые компании могут начать с оберток для печенья и крекеров с ручной загрузкой, постепенно добавляя системы подачи, устройства для сборки и формования картонных коробок.

Самый простой способ начать - иметь ручное вторичное и третичное оборудование с автоматизированной первичной упаковкой в ​​основе упаковки печенья. Все остальные элементы можно автоматизировать на более позднем этапе, что позволит производителям наращивать производство в соответствии с продажами (см. Диаграмму 3).

Диаграмма 3: Уровни автоматизации упаковки печенья и крекеров

Возможность адаптации к различным размерам, форматам и материалам упаковки - второй важный момент, вызывающий беспокойство. Для некоторых производителей на развивающихся рынках возможность при необходимости уменьшить или увеличить количество печенья в упаковке является вопросом выживания в условиях колебаний цен на сырье. Для других возможность проводить сезонные акции и приспосабливаться к запросам потребителей является важным фактором. Однако все они надеются, что их производство будет соответствовать требованиям завтрашнего дня.

Производители печенья должны учитывать, насколько легко они могут переключаться между упаковками разных размеров и форматов. Например, при проектировании упаковочной системы обычные магазинные подающие устройства ограничивают количество печенья в стопке количеством поступающих дорожек или кратным этому количеству. Причина этого в том, что обычно из одного магазина можно извлечь только фиксированное количество печенья. Чтобы создать стопку из восьми магазинов, потребуется либо восемь магазинов, либо четыре, если извлекать сразу два.Чтобы создать штабель по высоте, отличающейся от количества магазинов или их множества, потребуются серьезные изменения в упаковочной системе, такие как внедрение дополнительных вибрационных каналов.

Новаторские технологии, однако, обеспечивают гибкость формата независимо от входящей поставки продукта, позволяя производителям изменять высоту стопки, а также конфигурацию упаковки без изменения производственной линии. Дифференциация продуктов на полках увеличивается благодаря большому разнообразию опций, адаптированных к разнообразным требованиям целевых сегментов клиентов.В то же время первичную упаковку теперь можно легко адаптировать к различным потребностям вторичной и конечной упаковки, будь то готовые наборы для розничной продажи, предпочитаемые супермаркетами, или торговые единицы, идеально подходящие для еженедельных поставок семейного печенья.

Простота переналадки позволяет производителям сократить количество ошибок оператора и время простоя за счет повторяемых и программируемых настроек. Переналадка без использования инструментов всегда должна быть предпочтительным выбором для производителей, особенно в регионах, страдающих от нехватки квалифицированного персонала.Например, инновационные переключатели «нажатием кнопки» позволяют изменять высоту стопки печенья с помощью программируемых изменений рецептов.

Соответствие законодательным нормам изменения - третья по важности проблема для производителей, поскольку они сталкиваются с растущим давлением с целью повышения безопасности в цепочке поставок пищевых продуктов из-за новых глобальных правил. Это включает в себя окончательное правило Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA), опубликованное в сентябре 2015 года. Соответствие стало обязательным для компаний со штатом менее 500 сотрудников в сентябре 2017 года, а окончательный срок для более мелких производителей (с годовым доходом ниже 500 000 долларов США) - в сентябре 2018 .Производители упаковочного оборудования тесно сотрудничают с производителями продуктов питания, чтобы обеспечить соответствие оборудования последним нормативным стандартам.

Автоматизация производственных линий облегчает производителям печенья выполнение определенных гигиенических требований, например, ограничивая человеческий контакт с продуктом. Другие области, на которые следует обратить внимание, включают легкие в уходе функции, доступность и открытую конструкцию машины. Меньшее количество кабелей, щелей и отверстий, в которых может быть захвачена пища, обеспечивает не только гигиеничность систем, но и простоту обслуживания, что увеличивает время безотказной работы и, следовательно, производительность.

Об авторе

Андреас Шильдкнехт, проработавший более 10 лет на различных должностях в компании Bosch Packaging Technology, сочетает глубокое понимание мира упаковки со страстью к стратегическому менеджменту. После получения степени магистра в области стратегии, технологий и управления в Дунайском университете Кремса, Австрия, Андреас занимал должности в фармацевтической команде и отвечал за глобальное управление продуктами для горизонтальных решений для заполнения и запечатывания (HFFS).В настоящее время он отвечает за стратегическое развитие системных решений среднего уровня для Bosch Packaging Food.

[1] Источник: база данных канадской разведки, Biscuit-Outlook_Countries_Value-Volume_2014-2018, Категория включает в себя подкатегории Cookies (Sweet Biscuits) и Savory Biscuits_All, 21.09.2015 10:04:29

[2] Источник: Canadean Report; Возможности и угрозы для индустрии упаковки в 2021 году, стр. 12, Ссылочный код: PK 6010PR, апрель 2016 г.

[3] Источник: Canadean, Global Executives Survey, Growth of Flexible Packaging, стр. 40-41, справочный код PK6040PR, опубликовано в ноябре 2016 г.

Линия по производству печенья - машина для переработки крекеров

Линия по производству печенья состоит из блендера (тестомесильной машины), машины для формования печенья, роторного обжарочного устройства с горячим воздухом и упаковочной машины.Сырье сначала приправляется и перемешивается в тестомесителе, а затем подвергается многопроходному прессованию на машине для формования печенья для приготовления сырых зародышей печенья. А зародыши сырого бисквита помещаются в печь для жарки с горячим воздухом. После охлаждения их можно сразу упаковывать.

рабочий поток линии по производству печенья

Процесс изготовления печенья:

Подготовка сырья для изготовления печенья (перемешивание, заправка) - прессование и формование печенья - выпечка - охлаждение - упаковка.

Сопутствующие машины и оборудование:

Смеситель

- машина для формования печенья - машина для обжарки печенья - упаковочная машина

Представлены этапы линии по производству печенья:

Шаг 1: Подготовка сырья (смеситель)

Перед приготовлением печенья необходимо перемешать воду, муку, молоко, яйца, белый сахар и другое сырье в определенной пропорции, чтобы сделать тесто определенной вязкости. Миксер, также известный как тестомесильная машина, состоит в основном из барабана, перемешивающего ролика, фюзеляжа, двигателя и герметизирующей крышки.Ролик для смешивания твердых материалов является мощным и лучше перемешивает материалы. Машина может автоматически переворачиваться на 90 градусов для облегчения отбора теста.

1. миксер линии по производству печенья 1. Подробная информация о микшере
Тип Выход (кг) Требуемое время (мин.) Напряжение (В) Мощность (кВт) Масса (кг) Размер

(мм)

ТЗ-12,5 12.5 3-10 220/380 1,5 100 650 * 400 * 730
ТЗ-25 25 3-10 220/380 1,5 128 685 * 480 * 910
ТЗ-37,5 37,5 3-10 220/380 2,2 175 840 * 480 * 910
ТЗ-50 50 3-10 220 2.2 230 1070 * 570 * 1050
380 2,575 275
ТЗ-75 75 3-10 380 3,75 475 1410 * 680 * 1250
ТЗ-100 100 3-10 380 3,75 490 1520 * 680 * 1250
ТЗ-150 150 3-10 380 6.25 700 1710 * 730 * 1400

Шаг 2: Прессование и формование печенья (машина для формования печенья)

Эта машина является самой важной машиной в линии по производству печенья. Он в основном состоит из загрузочного бункера, прижимного ролика, формовочного ролика, спринклерного ящика, конвейерной ленты и фюзеляжа. Поместите тесто в бункер бисквитной машины. Материал будет образовывать лепешку из теста на прижимном валике, а формующий валик и прижимной валик будут перемещаться относительно друг друга, тестовая лепешка вдавливается в формующую коробку, и рисунок печатается.Спрессованные зародыши печенья автоматически извлекаются из формы и транспортируются вместе с конвейерной лентой. Эта машина не производит отходов, а произведенное печенье нелегко сломать и легко выбросить. Клиенты могут менять форму машины для формования печенья в соответствии со своими потребностями и регулировать толщину печенья. Метод регулировки очень прост.

2. Формовочная машина для печенья 2. запас машины для формования печенья
Модель TZ-C200 TZ-C400 TZ-C600 TZ-C800 TZ-C1000
Вместимость 100 кг / ч 200-250 кг / ч 400-500 кг / ч 600-700 кг / ч 800-1000 кг / ч
Мощность 1.5 кВт 1.5 кВт 3 кВт 4,5 кВт 5.5 кВт
Напряжение 220 В / 380 В

50 Гц

380/220 В 50 Гц 380/220 В 50 Гц 380/220 В 50 Гц 380/220 В 50 Гц
Размер лотков 200 * 600 мм 400 * 600 мм 600 * 600 мм 800 * 600 мм 1000 * 600 мм
Размер машины 1220 * 600 * 1280 мм 2100 * 950 * 1350 мм 2100 * 1150 * 1350 мм 2500 * 1350 * 1350 мм 2100 * 1550 * 1600 мм
Масса 400 кг 650 кг 950 кг 1300 кг 1500 кг

Шаг 3: Обжарка печенья (машина для обжарки печенья)

Машина для обжарки печенья - очень важная машина на линии производства печенья.Он в основном состоит из пекарной комнаты, тележки, вращающегося устройства, нагревательного устройства и т.п. После того, как печенье будет помещено в камеру для выпечки, оно будет вращаться с определенной скоростью, чтобы обеспечить равномерный нагрев. В зависимости от рецепта печенья можно установить разное время и температуру выпекания. После завершения выпечки машина автоматически подаст сигнал, что сэкономит силы. Оборудование имеет два метода нагрева (электрический нагрев и нагрев топлива), использующий принцип конвекции горячего воздуха и циркуляции горячего воздуха, а также устройство водяного распыления, особенно подходящее для высококачественного печенья, хлеба и другой выпечки.

3 печь для обжарки печенья 3 печь для обжарки печенья
Метод нагрева Электрическое отопление Подогрев топлива Газовое отопление Уголь отопительный
Выход 50 ~ 80 кг / ч 50 ~ 80 кг / ч 50 ~ 80 кг / ч 50 ~ 80 кг / ч
Вместимость 16 слоев / 16 пластин 16 слоев / 16 пластин 16 слоев / 16 пластин 16 слоев / 16 пластин
Размер формы для выпечки 600 * 400 мм 600 * 400 мм 600 * 400 мм 600 * 400 мм
Температура 20 ~ 300 ° С 20 ~ 300 ° С 20 ~ 300 ° С 20 ~ 300 ° С
Напряжение 380в 380 В / 220 В 380 В / 220 В 380 В / 220 В
Мощность 38 кВт 2.2 кВт 2.2 кВт 2.2 кВт
Размер станка 2100 * 1600 * 2500 мм 2100 * 1600 * 2500 мм 2100 * 1600 * 2500 мм 2100 * 1600 * 2500 мм
Время выпекания 12-30 мин 12-30 мин 12-30 мин 12-30 мин
Масса 1100 кг 1100 кг 1100 кг 1100 кг

Шаг 4: Упаковка (машина для упаковки печенья)

Горизонтальная упаковочная машина может использоваться для непрерывной упаковки пищевых и непищевых материалов.Высокочувствительный электронный датчик для точного позиционирования, чтобы упаковочную машину можно было запечатать и разрезать в точном положении. Двойное управление инвертором, может работать сразу после установки данных, нет необходимости отлаживать, нет ненужной упаковочной пленки. Устройство оснащено функцией самодиагностики неисправностей, и неисправность может отображаться непосредственно на ЖК-экране для облегчения обслуживания. Его можно не только использовать на линии по производству печенья, но и во многих других местах.

4. упаковочная машина 4.реальный снимок упаковочной машины
Тип ТЗ-250 ТЗ-320 ТЗ-350 ТЗ-450
Ширина пленки Макс. 250 мм Макс. 320 мм Макс. 350 мм Макс. 450 мм
Длина мешка 65 ~ 190 мм или 120 ~ 280 мм 65-190 или 120-280 мм 90-220 или 150-330 мм 120 ~ 280 мм или 65 ~ 190 мм 150 ~ 330 мм или 90 ~ 220 мм 130-450 мм
Ширина мешка 30 ~ 110 мм 50-160 мм 50 ~ 160 мм 50-180 мм
Высота изделия Макс.40 мм Макс. 45 мм Макс 60 мм Макс. 45 мм Макс. 60 мм Макс. 70 мм
Диаметр рулона пленки Макс. 320 мм Макс. 320 мм Макс. 320 мм Макс. 320 мм
Скорость упаковки 40 ~ 230 пакетов в мин. 40-230 пакетов в минуту 40 ~ 230 пакетов в мин. 30-180 пакетов / мин
Напряжение / мощность 220 В, 50/60 Гц, 2.4 кВА 220 В, 50/60 Гц, 2,6 кВА 220 В, 50/60 Гц, 2,6 кВА 220 В, 50/60 Гц, 2,6 кВА
Размер станка (Д) 3920 × (Ш) 670 × (В) 1320 мм (Д) 3770X (Ш) 720X (В) 1450 мм (Д) 4020 × (Ш) 745 × (В) 1450 мм (Д) 4020 × (Ш) 820 × (В) 1450
Масса 800 кг 900 кг 900 кг 900 кг
пресс-форма и конечное производство линии по производству печенья

Почему выбирают эту линию по производству печенья?

  1. Данная производственная линия состоит из четырех машин.Хотя машина небольшая, занимаемая площадь невелика, но функции являются полными и экономичными.
  2. Каждая машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали 304, чистая и гигиеничная.
  3. Помимо тестомеса, другие машины управляются электронным интеллектом, который прост в эксплуатации и легко обновляется.
  4. Формовочная машина для печенья может производить печенье самых разных форм, а замена формы проста.
  5. Шаблон cookie поддерживает настройку.Мы предоставим клиентам эталонные образцы, но если клиенты захотят разработать свои собственные образцы, мы также создадим дизайн в соответствии с требованиями клиентов.

Как приготовить бисквит?

По вкусу печенье можно разделить на хрустящее и крутое. Основным сырьем для печенья является пшеничная мука, а также сахар, крахмал, масло, молочные продукты, яйца, ароматизатор и разрыхлитель. Сырье и вспомогательные материалы приготавливают тестомесильную машину.Затем формовочная машина выжимает из теста заготовку для торта и, наконец, запекает в духовке, чтобы после охлаждения получилось хрустящее и вкусное печенье.

Видео – Как приготовить печенье на формовочной машине:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *