Когда собирают кедровые шишки: Как на Дальнем Востоке собирают кедровые орехи — Российская газета

Как на Дальнем Востоке собирают кедровые орехи — Российская газета

В ноябре весь Дальний Восток собирает кедровые орехи

Кедр хорошо плодоносит в среднем раз в четыре года. Собирать шишки лучше, когда орех полностью созреет, по приморскому климату — в октябре. Еще лучше в ноябре. В это время шишки уже хорошо падают. Но если год урожайный, то и по первому снегу еще ходят шишкари. А сбор именно упавших кедровых шишек и есть самый гуманный.

— Чтоб шишка упала, ее бить надо. Дело нехитрое. Вот видишь, деревянная колотушка, да не бойся, она большая, но легкая. На голову каску надень. И колоти по стволу дерева, — учит меня опытный шишкарь Игорь Матюня.

Каску-то я надела, колотушку подняла, но что толку колотить внизу ствола в несколько десятков метров высотой. Вообще-то колотушки бывают разной конструкции, иногда это просто бревно размером в три-четыре метра, а порой целый механизм, некоторые сборщики дикоросов пользуются рогатиной. Колотушкой-топором, как у меня, Игорь Иванович колотит по веткам, забравшись вверх по стволу.

Шишки падают, остается собрать. Задача нехитрая.

А вот кедр «хитрый», шишки растут преимущественно на самых верхних ветках. Забраться по стволу дерева на высоту почти 30 метров непросто, а там еще и ветки тонкие, да и вообще у кедра в сухую погоду — а осень в Приморье традиционно сухая и солнечная — еще и ломкие. Опасно. Если по уму, то взбираться надо со страховкой, но мужики ее не любят — мешает, говорят, и рискуют.

Шишки падают все в смоле. Поскольку на промышленную переработку мы их сдавать не будем — собранное, что называется, предназначено для личного потребления, то придется шелушить их самостоятельно. Чтобы облегчить процесс и не испачкаться в смоле, шишки будут варить.

— Придем домой, зажжем во дворе костер и в большой чан с холодной водой кинем шишки. Сверху положим листья лопухов. Можно любую траву, но у нас тут листья лопухов как раз по нужному размеру. Варим полчаса, при кипении смола будет оседать на листьях, а не на шишках. Потом высушим на солнце или у печи.

И все — шишки будет легко лущить. Будет чем вечерами заняться, — рассказывает технологию домашнего лущения Игорь Матюня.

Но так шишки к лущению уже редко готовят. Обычно дикорос сдают перекупщикам. У них есть станок для лущения только что собранных шишек. Кстати, таких станков — шишкодробилок и веялок — несколько разновидностей. А вот то, что от шелушения осталось — шелуха и сердцевина, — обычно используют для розжига печей: не коптит и дыма нет. Из шишек еще получают кедровое масло, стратегическое сырье, говорят.

То, что на Дальнем Востоке называется кедром по аналогии с близкородственным сибирским деревом, на самом деле есть маньчжурский кедр, или сосна корейская. Она растет в Восточной Азии, на северо-востоке Китая, в Приморском и Хабаровском краях, на юго-востоке Амурской области, в Корее и в центральной Японии. Словом, то, что дальневосточники называют кедровыми орехами, на самом деле есть семена сосны корейской.

И эти семена, то бишь орехи, отличаются от сибирских. Прежде всего тем, что дальневосточный орех в два раза больше сибирского, а ядро в полтора раза крупнее. Скорлупа дальневосточного толще, именно поэтому человеку не под силу его расщелкнуть, не рискуя сломать зубы. В домашних условиях это можно сделать молотком или щипцами, в промышленных масштабах ядра орехов из скорлупы извлекают при помощи механических устройств.

Хотите знать больше о Союзном государстве? Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях.

когда собирают, когда созревают, сколько весит мешок

Кедровые орехи известны не только в Сибири и на Дальнем Востоке, но и далеко за их пределами. Однако основное место заготовки орехов происходит именно в сибирской тайге.

Большая часть кедровых массивов произрастает на каменистых россыпях Восточной Сибири, на западе, а также в горных районах Южной Сибири. В этих регионах сбор кедрового ореха составляет важный промысел для населения. Ведь семена сибирской сосны представляют собой ценный пищевой продукт.

Когда созревают кедровые орехи в Сибири?

Сибирский кедр – ветром опыляемое растение, имеющее мужские и женские соцветия на одном дереве. Ярко малиновые побеги мужских шишек, расположены у основания прироста в средней части дерева. Женские шишки с побегами находятся в верхней части кроны. Период цветения проходит в конце мая — начале июня. С момента образования почек на верхушке побега до вызревания семян проходит 18 месяцев. Созревать орехи начинают в разное время. Время созревания кедровых орехов можно разделить на несколько периодов:

• В эмбриональный весенне-летний период происходит образование семяпочек, их цветение и опыление. С наступлением теплого лета происходит перекрестное опыление и образование семян.
• После опыления семяпочки становятся смолянистыми и хранят в себе пыльцу в течение 11-12 месяцев. Достигая размера 1,5 – 2 см в длину, семяпочки приобретают форму кедровой шишки. Перезимовавшие шишки называются озимью.
• Озимые шишки интенсивно растут и к июлю достигают 5-7 см. Покров превращается в скорлупу. Появляется выпуклость. Желтая окраска сменяется на красновато-коричневую. Форма, цвет и величина могут отличаться, в зависимости от возраста дерева и погодных условий.
• В сентябре завершается период созревания орехов. Темно-коричневые шишки с маслянистым ядром (до 79,5% масла) становятся сухими, не смолистыми и легкими. Семена отделяются от чешуи шишек. Зрелые шишки при порывах ветра или ударе по стволу легко срываются с деревьев.

Свежие, только что собранные кедровые шишки

Период зрелости наступает в середине августа — начале сентября. В горных районах созревание происходит позже. Сроки созревания могут сдвигаться на 1-2 недели в ту или иную сторону. Зрелость орехов в разных областях, количество и качество будущих урожаев обусловлены следующими факторами:

• географическое месторасположение;
• особенности рельефа — низменности, равнины, склоны, горные возвышенности;
• условия произрастания, происхождение древостоя, качественный состав лесов;
• почвенный состав земель;
• возраст деревьев;
• метеорологические условия.

Именно последний фактор во многом определяет время вызревания орехов, а также влияет на урожайность. С наступлением ранней весны, кедр зацветает в начале – середине июня. С приходом поздней весны — цветение происходит в конце месяца.

При благоприятной теплой и относительно сухой погоде опыление начинается через несколько дней. В случае непогоды оно откладывается на 2 недели.

В это время происходит формирование урожая. При дождливом холодном лете замедляется рост шишек текущего года, они становятся смолистыми, однобокими. Холодное начало лета негативно отражается на урожайности следующих двух лет.

Из-за неполного опыления увеличивается количество пустых семян, оказывая отрицательное влияние на развитие зачатков. Слишком жаркое лето способствует смолению, негативно сказываясь на озими.

Кедровые деревья не обладают постоянством урожайности семян. Динамика урожаев кедровых деревьев может существенно отличаться как в разных областях, так и в пределах одного насаждения. Кедровая сосна плодоносит раз в два года. Средние и высокие урожаи бывают через 4-8 лет. Чтобы дерево ломилось от плодов, такое бывает крайне редко – 1 раз в 10-15 лет.

Очищенные кедровые шишки

Когда собирают кедровые орехи?

Традиционно, сезон сбора кедровых орехов начинается в начале сентября, а горных районах в середине месяца. Однако чаще всего добыча ореха ведется в Сибири. При сильном ветре зрелые шишки на верхушках деревьев с легкостью отделяются и падают. Прокатившись по склонам, они обычно скатываются в кучки. Опавшие шишки называются паданки.

Собирать шишки также начинают, когда при ударе колотом или встряхивании ветвей плоды опадают. Недобросовестные сборщики начинают сбивать шишки до их полного созревания, тем самым нанося вред кормовой базе лесных животных и птиц. Поэтому местными органами власти официально устанавливаются сроки сбора кедрового ореха.

Осуществлять сбор кедровых плодов до открытия сезона запрещено.

Нарушение правил влечет наложение штрафа.

Для местного населения сроки сбора кедровых плодов ограничены, так как следом начинается сезон охоты. Сезон сбора заканчивается после появления первого снега. Но, может осуществляться и при выпавшем снеге, в зависимости от погодных условий и толщины снежного покрова. Осенний сезон заканчивается в конце сентября — начале октября. Заканчивая сбивать и собирать шишки, приступают к их обработке.

Помимо осеннего сбора, есть еще и весенний. В зависимости от погоды с апреля по май, происходит сбор шишек паданок.

Сбивание кедровых шишек с помощью колота

Как собирают кедровые шишки?

Заготовка орехов — трудоемкий и многоэтапный процесс. Поэтому в промысле участвуют несколько человек. Сбиваясь в артели, уходят в тайгу на недели. В лесу разбивают лагерь и возводят временное жилье. Обустраивают место для хранения, шелушения и просеивания шишек.

В поисках плодовитых деревьев, порой приходиться проходить расстояния, идти по следам диких животных. Ведь именно они лучше чувствуют, где находятся урожайные кедрачи.

Осуществляют сбор кедровых плодов несколькими способами:

• Подбирают опавшие при порывах ветра паданки. Таким способом не причиняют вреда природе. Однако большинство шишек растаскивается дикими животными, а также спад шишек происходит не равномерно.
• Лазанье по деревьям. Сборщик забирается по стволу на дерево и с помощью длинного заостренного прута с крючком, ударяет по ветвям, сбивая кедровые шишки. Также сбивают шишки с ветвей с помощью прогонов — длинных, гибких шестов. Такой метод сбора опасный и менее эффективный. Упавшие шишки подбирают и складывают в ведро.

Кедровые деревья по своей природе очень ломкие. Даже толстые ветви мгновенно могут треснуть. Забираясь на высоту, необходимо использовать страховочный трос, закрепляя его за ствол дерева. Для безопасного спуска используется капроновая веревка. Она перебрасываются через сук с другой стороны ствола и удерживается другим сборщиком.

• Способ лазанья с когтями. Когти – специальная обувь с острыми железными шипами, с помощью которой легче взбираться на дерево. Дополнительной страховкой служит веревка, охватывающая ствол дерева. Держась за оба конца веревки, человек находится в одной плоскости со стволом, обеспечивая быстрое лазанье и безопасность.
• Широко известным методом является сбивание шишек с помощью бревенчатого молотка – колота. Соблюдая определенные правила рабочий бьет гигантским молотком о ствол дерева. От нескольких ударов ствол и ветви начинают колебаться. С характерным шумом происходит сход шишек. Если же шишки осыпаются слабо, к колоту привязывают веревки или вожжи, по одной с каждой стороны. Двое человек, в момент удара, их одергивают. После такого приема зрелые шишки падают градом. В этот момент главное — увернуться. Для человека такой способ безопасен, и выгоден в соотношении потраченного времени и добытого урожая. С другой стороны, сбивая шишки колотом, повреждается ствол и кора дерева, тем самым наносится вред. Опытные мастера оббивают колотом ствол дерева только с одной стороны, чтобы к следующему сбору урожая раны смогли запечься смолой. После сбивания, собирают опавшие шишки в специальных перчатках (верхонках) и складывают в мешки.

Отправляясь на промысел, заранее оценивайте свои силы и какой груз Вы сможете унести. Ведь на один мешок очищенных орехов приходится четыре мешка шишек!

В лагере собранный урожай пропускают через барабан или специальную терку, состоящую из валька и зубьев. Шишки дробятся и шелушатся. После просеивают через решето и провеивают. Сушат урожай в лагере. Сушилка сделана из деревянного сруба. Сверху крепится железное полотно с небольшими отверстиями. На лист высыпают очищенные орехи. Во внутренней части сруба поддерживается слабый огонь. Сушат орехи, постоянно помешивая. Перегретые орехи теряют полезные свойства, поэтому лучше всего сушить урожай на солнце.

Шелушение кедровых шишек

Как сделать колот для добычи кедрового ореха и сколько он весит?

В кедровом промысле сложно обойтись без колота. Имея не сложную конструкцию, колот можно сделать самостоятельно. Инструмент состоит из бойка (чурка) длинной 65-80 см, диаметром 25 — 35 см и ноги (черенка) длинной 2-2,5 м. Чурка делается из комлевой части молодой березы или лиственницы. В нижней части ствола делают запил «ласточкин хвост». Важно чтобы рукоять прошла через центр бойка.

Запил производиться под углом, чтобы рукоять с бойком могли держаться без применения гвоздей. Боек должен быть перпендикулярен основанию колота. Это способствует нанесению ударов, после прохождения им точки равновесия. Вес и длина колота во многом зависят от физической подготовки рабочего и качественной характеристики деревьев. Чем тяжелее колот, тем лучше эффект сбивания шишек. Сколько он весит? Вес варьируется от 20 до 70 кг.

Есть мнение, если сделать слишком длинный колот, увеличивается количество падающих шишек. Однако, такое мнение ошибочно. В действительности же происходит только сильное раскачивание ствола и ветвей кедра. При этом нет резкости в движении, которая и заставляет плоды срываться с ветвей. Добиться резкости колебания ствола можно при ударах в нижнюю часть основания дерева.

Кедровые шишки в мешках, готовые к транспортировке

Самостоятельно сделать колот помогут следующие советы:

• В кедровниках с массивными деревьями используют более тяжелый колот. Для высоких кедров — черенок удлиняют.
• Многие предпочитают делать боек из лиственницы. Она отличается износостойкостью и не гниет. Из нее колот можно использовать 2-3 года, меняя только черенок.
• Основание делают из сухого кедра, так как он более мягкий на ощупь и его удобнее держать при битье.
• Обычно основание колота прикрепляют к бойку под прямым углом. Сделав под наклоном 10-15 градусов от прямого угла, удар получится сильнее. Поставив колот подальше от ствола, при ударе у бойка образовывается больше размах, а наклон способствует увеличению силы удара.
  Изготавливая колот, промысловики стараются учитывать многие особенности в создании инструмента, а также совершенствовать технику удара. Ведь именно от этого зависит эффективность сбора урожая.Кедровый сбор — важный промысел для народов Сибири. Ежегодно, в сентябре, открывается сезон сбора кедровых плодов. В сборе участвуют целыми семьями. Ведь кедровые орехи необыкновенно богаты маслом, витаминами и протеинами. Не очищенные орехи можно хранить долго, а вот вылущенные быстро портятся и гниют. Поэтому важно начинать промысел в нужное время, соблюдая все правила сбора орехов.

центр | Администрация Правительства Кузбасса

Как сообщили в областном департаменте лесного комплекса, издан официальный приказ о сроках заготовки кедрового ореха на территории области.

По мнению специалистов лесного хозяйства, к 20 августа кедровая шишка достигнет максимальной спелости, и ее сбор не причинит вреда кедровым насаждениям.

В департаменте пояснили, согласно закону Кемеровской области «О некоторых видах использования лесов», каждый житель области имеет право собирать в лесу грибы, ягоды, орехи, лекарственные травы для личного использования.  Временные рамки, когда гражданам разрешена заготовка пищевых лесных ресурсов, к которым относятся и кедровые орехи, устанавливают специалисты лесного хозяйства с учетом времени массового и полного созревания урожая и оптимального накопления полезных биологически активных веществ в растениях.

«Семена кедра созревают в нашей области к концу августа. Именно в это время шишки легко отделяются от веток, даже опадают сами от резких порывов ветра. В 2018 году до 20 августа запрещено собирать кедровый орех и продавать его. К сожалению, 2018 год — не урожайный для ореха. Заготовить его в промышленных масштабах не получится. Однако, кузбассовцы смогут собрать орех для собственных нужд», — сказал начальник областного департамента лесного комплекса Геннадий Липатов. Также он отметил, что

В областном департаменте напомнили о необходимости бережного отношения к кедровым насаждениям. При посещении лесов и сборе даров природы гражданам запрещено повреждать и уничтожать деревья кедра, захламлять леса мусором, нарушать правила пожарной безопасности, а также возводить навесы, сушилки, склады и другие временные постройки.

За соблюдением порядка в лесах будут следить кузбасские лесничие, полиция и общественные лесные инспекторы. Они приступят к совместному патрулированию кедровых лесов до начала массовой заготовки кедрового ореха. Их главной задачей станет предотвращение браконьерской заготовки кедрового ореха ранее установленного срока, нарушение порядка его заготовки, а также вред кедровым насаждениям от пожаров и захламления мусором.

В Сибири собирают кедровые орехи, которые называют панацеей от всех болезней

А вот настойки из шишек в Сибири делают на законных основаниях. Сейчас там начался сезон шишкования. Оказывается, отваром из кедровых шишек можно вылечить простуду и расстройство желудка, а также продлить молодость и красоту. Все это наизусть знают шишкобои. За лесным золотом, как они называют шишки, отправляются целыми деревнями.

Репортаж Павла Афанасьева.

Стук, разносящийся по всей тайге, означает, что сезон «шишкования» открыт. Кедровый орех здесь добывают проверенным веками дедовским способом. Всe снаряжение шишкобоя: мешок, да вот такая берeзовая палка. Еe называют «колотом», потому что ей методично колотят по стволу кедра. Мастерами своего дела здесь называют не тех, кто сбил больше шишек, а тех, кто смог увернуться от них.

Промысловики не ждут, пока орехи сами попадают на землю, а потому в леса выходят семьями, бригадами и даже сeлами. С одного дерева собирают чуть больше мешка шишек.

Олег Непостаев: «Важно собрать еe, чтобы птицы, звери не съели и не склевали. В том году вся шишка была поклeвана, и урожая не было».

В битве за урожай стараются преуспеть и браконьеры. Они используют металлический колот. С одного удара обрушиваются все шишки, но на дереве остаются незаживающие «смолоточащие» раны, и со временем кедр погибает

Оксана Воронцова: «Дерево били железным колотом, и поэтому оно плачет».

За считанные секунды с кошачьим проворством без страховки Сергей Кореньков забирается по кедру на высоту пятиэтажного дома. Таких заготовителей здесь зовут «лазаками». За 30 лет опасного ремесла, уверяет Сергей, понял, что тайга наказывает людей за жадность и хранит тех, кто еe оберегает.

Сергей Кореньков: «Долез до макушки, тряханул — она обломилась. И вместе с макушкой пошeл вниз по «кедре». Вниз упал, а там мох — никаких последствий, ничего, как видите живой!»

Осенью в сeлах кедровый орех становится валютой вроде водки, твeрдой, но с довольно дешевой. Ведро шишки принимают по 52 рубля, килограмм ореха — по 45. Но и это, считают жители отдалeнных деревень, хорошие деньги.

Владимир Насонов: «За сезон, если урожайный год, можно заработать 50-60 тысяч — большой подъeм для семьи».

Всe, что не попало в «шишкорушку» — аппарат для дробления шишек, отправляется в закрома промысловиков. Секрет сибирского здоровья Надежда Александровна узнала ещe от своей бабушки. Если простудится кто-то из домашних, она варит шишку в молоке.

Надежда Сачко: «От кашля: поставил горчичники, попил шишечки и утром будет хорошо!»

Большая часть таeжного урожая остаeтся в труднодоступных районах. Шишки там будут бить ещe пару месяцев, пока в тайге не ляжет снег. Только тогда с севера по льду замeрзших рек потянутся караваны, гружeнные самым ценным кедровым орехом.

в каком месяце и как правильно для разных регионов

Хотя кедры обладают толстыми ветвями, побеги часто ломаются, а после повреждения растения начинают болеть, поражаются насекомыми, и плоды не образуются. Чтобы защитить деревья от уничтожения, не дать погибнуть от голода обитателям леса, местные власти запрещают вести заготовку орехов до объявления начала сбора кедровых шишек. Целебными свойствами обладают почти все части дерева, семена богаты:

• йодом и ванадием;
• медью и кремнием;
• калием и магнием.

В хвое присутствует много витаминов. Маслом из орехов заживляют раны, лечат болезни.

Где растет кедр

Могучее дерево из рода Сосновых живет около 400 лет и служит настоящим богатством России, оно распространено на Алтае, нормально себя чувствует на Урале, но больше всего встречается в Сибири. Кедровые леса очищают воздух, дарят его обитателям и людям орехи.

Сбором шишек местные народы занимаются с глубокой древности, и уже в XVI веке ценный продукт поставлялся в Англию и другие европейские государства. Дерево символизирует и силу, и здоровье, и долголетие.

Как часто наступает сезон урожая кедровых орехов

К сожалению, шишки на могучем сибирском растении появляются не чаще раза в 2 года, среднее плодоношение наблюдается через 5, высокое — спустя 10, а то и 15. Дерево в развитии проходит 3 этапа, на юношеской стадии кедр приспосабливается к внешним условиям и еще неспособен образовывать половые клетки, но в конце периода наблюдается плодоношение.

Растение хорошо развивается на стадии зрелости, которая начинается с 18 лет и продолжается до 250. После этого наступает этап старения, когда нарушается пластичность побегов. В зависимости от природных условий кедры радуют орехами от 300 до 350 лет.

От чего зависит сезон урожайности

Не один, а много факторов оказывают влияние на время созревания и сбора продукта. Дерево оплодотворяется при опылении, формирует мужские и женские шишки. Первые находятся в центре растения, другие располагаются вверху.

Цветки на кедре появляются в летний период, но семена поспевают спустя 18 месяцев. Время полного созревания плодов зависит:

• от рельефа местности;
• состава грунта;
• возраста дерева;
• климатических условий.

Растения быстро опыляются в теплые и солнечные дни. Этот процесс замедляется ненастной и холодной весной, и сбор урожая начинается позже.

Сроки созревания кедровых шишек

Жители Сибири и Алтая по признакам, известным лишь им, определяют, когда приходит время для заготовки орехов. В каком месяце можно собирать кедровые шишки, зависит от местности произрастания. В некоторых регионах сбор урожая начинается уже во 2-й декаде августа, в Сибири — в конце октября, в горах — еще позже. Ранней весной заготавливают паданки, которые сильный ветер срывает с верхушек деревьев.

Что необходимо взять с собой

Собравшись в тайгу за кедровыми шишками, нужно приготовить инвентарь. Сбивают плоды с деревьев, вооружившись палкой с крючком или длинным шестом, но для этого необходима сноровка, иначе можно сломать ветви. Чтобы срывать шишки на кедре, надо запастись капроновым тросом, его привязывают к стволу и используют в качестве страховки.

Местные жители цепляются за основание растения железными когтями и с помощью таких шипов, опираясь на веревку, залезают наверх. Многие добывают ценный продукт, смастерив специальный колот.

Способы сбора шишек

Чтобы не заработать штраф от властей, заготавливать плоды кедра нужно правильно, соблюдая разрешенную технику. Существует несколько методов, используя которые собирают урожай.

«Сбивание» шишек палкой

Созревшие плоды кедра не очень прочно удерживаются на ветках растения. Чтобы струшивать шишки, люди берут с собой тяжелый обрубок с длинной рукояткой. Вес колота, как называют такое приспособление, превышает 80 кг. Инструментом несколько раз ударяют по стволу дерева, диаметр которого меньше 35 см. Сбивают плоды кедра коротким шестом.

Собирание с земли

Сильные ветры срывают шишки с деревьев, сбор паданок, в отличие от использования колота, не приносит вред кедру, но чтобы собрать урожай, придется прошагать километры, к тому же много плодов заготавливают себе обитатели леса.

«Лазка» на дерево

При этом способе добычи шишек человек взбирается на кедр, цепляясь острым металлическим крючком, наносит удары по побегам, сбивает плоды гибким шестом. Чтобы не сорваться с дерева, привязываются тросом.

Что делать с собранными шишками

На заготовку ценного продукта ходят группой, а не в одиночку. После сбора люди разбивают лагерь, чтобы отдохнуть перед возвращением и очистить шишки, которые дробят, подвергают шелушению, затем просеивают и сушат. Для проведения таких работ используются терки и барабаны.

Чтобы кедровые плоды подсохли, их помещают в сруб из дерева, закрепляют железным полотном с прорезанными отверстиями. Внутри пространства разводят огонь, понемногу подкладывают дрова, чтобы костер сильно не разгорался.

Разделывание вручную

Ценный продукт можно самостоятельно очистить в домашних условиях, но поскольку в нем много смолы, нужно надеть перчатки. Чтобы быстрее выпали орехи, шишки кладут на дощечку и по каждому экземпляру ударяют молотком по несколько раз. Очистить смолу, попавшую на руки, можно, просто смазав проблемные места кремом или растительным маслом.

Приспособление для шелушения

Профессиональные сборщики собирают кедровые шишки мешками. Чтобы разделывать продукт вручную, нужно затратить уйму времени. Выполнить такую работу можно, применяя специальные приспособления. Для извлечения орехов используют рубель. На нижнюю часть конструкции с зубцами помещают шишки, которые сверху придавливают доской с рукояткой и перетирают.

Другое устройство для шелушения работает по принципу мельницы и состоит из короба, где крутятся валики, через которые пропускают шишки. Орехи складываются в подвешенный мешок, а шелуха падает на подстеленный целлофан.

Как очистить ядрышки от лишнего сора

Чтобы легче удалить скорлупу с зерен, в домашних условиях их ошпаривают кипятком, замораживают, нагревают в духовке, поджаривают на сковородке или просто помещают в давилку для чеснока. Если после таких манипуляций остается шелуха и мусор, кедровые орехи промывают под краном и тщательно просушивают.

Хранят ценный продукт, поместив в погреб или кладовку. Чтобы он не испортился в квартире, кладут в деревянный ящик, стеклянную или жестяную банку, в коробку из картона.

Очищенные от скорлупы ядра просеивают, но не моют, пересыпают в тару, которая герметически закрывается, и отправляют в морозилку.

Как собирают кедровые шишки в Новосибирской области

Площадь плантации — около 200 га. Раньше на ее месте был лес. Целенаправленно выращивать хвойные деревья здесь начали в 1978 году. В этом сезоне только кедровых зерен планируют собрать около двух с половиной тонн. Собирать урожай рабочим традиционно помогают школьники. Каждая  шишка проходит через специальный аппарат: шелуха — отдельно, зерна — отдельно.

«Определяем количество шишек на одном дереве, потом берем пробу шишки. Вышелушиваем из них семена, определяем, сколько из одной шишки получается семян. Потом взвешиваем, переводим в килограммы и определяем, какой у данной породы получится урожай», — рассказывает инженер отдела лесных отношений по Искитимскому лесничеству Светлана Позднякова.

Перед сбором урожая проводятся фенологические наблюдения. В конце мая, когда деревья цветут, специалисты измеряют обильность выделения пыльцы. В июне появляются шишки. Когда в них созревают семена, специалисты считают потенциальный урожай. Сборщики работают несколько месяцев: сначала собирают кедровые зерна, затем, в октябре, сосновые.

Чтобы сосна начала плодоносить раньше, из кроны заготавливают черенки. На каждом должна быть почка, которая в следующем году превратится в полноценную шишку.

Все собранные кедровые зерна, известные нам как кедровые орехи, пригодны для пищи. Но эта плантация создана для сохранения и восстановления лесов в рамках национального проекта «Экология». Поэтому большинство зерен оставят для посадок в следующем сезоне. В 2019 году в Новосибирской области планируют восстановить больше шести гектаров леса.

«В рамках нацпроекта «Экология» есть раздел по созданию страхового фонда семян. Страховой фонд включает семена с улучшенными наследственными свойствами», — говорит заместитель министра природных ресурсов и экологии Новосибирской области Евгений Рыжков.

Собранные зерна высаживают в питомнике. Там сеянцы должны вырасти до 14 сантиметров. Только после этого их переносят на площади или в лесопосадки. Чтобы молодые деревья, теперь уже саженцы, не погибли, траву вокруг необходимо косить несколько раз за сезон. Всего одновременно в питомнике выращивают около ста тысяч сеянцев.

В конце сезона специалисты проверяют, все ли молодые деревья выжили. Если нет,  убыток восполняют новыми саженцами.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

В Бурятии наступил сезон сбора кедрового ореха — Общество — Свежие новости Бурятии и Улан-Удэ — ГТРК

В сезон сбора полезного дикороса в тайгу отправляются как добытчики-профессионалы, так и просто любители. В этом году ожидается богатый урожай этого лесного лакомства.

Алёна Фомина, корреспондент:

— Сентябрь — оптимальное время для сбора кедровых шишек. Народная мудрость гласит, что лучше их не сбивать, а собирать те, которые упали сами. Однако это долгий и муторный процесс — за целый день хождения по тайге можно набрать всего пакет шишек.

Николай Иванов, сборщик кедрового ореха:

— Хожу собираю паданку — вот то, что насобирал. В общем-то, после ветра паданка была, но зверьки, бурундуки там всё съели.

Поэтому заготовщики не ждут, когда шишка упадет сама, а поднимаются по стволу дерева с помощью специальных «когтей» или используют самодельный колот, весом до 90 кг и длиной ручки до 2 метров. Способ не самый экологичный, повреждает кору дерева и кедр болеет. Но от мощных ударов таким «инструментом» начинается настоящий «шишкопад».

Чем старше дерево, тем больше плодов оно приносит. В сибирской тайге и шестисотлетние кедры не редкость. В белках ядра орехов 19 аминокислот, 70% из которых являются незаменимыми.

В Бурятии работает целый ряд предприятий, специализированных на переработке этого дикороса.

Алексей Сафонов, предприниматель:

— Когда сезон и есть свободные средства можно закупить на 2, на 3 сезона, которые хранить в холодильнике. И это выгодно получается, это того стоит.

Мощностей такого завода хватает на выпуск до 350 килограммов орехов ежедневно, а из оставшихся крошек производят кедровое масло. Себестоимость такой продукции достаточно высокая, но настоящих ценителей это не останавливает.

На Центральном рынке столицы Бурятии богатый выбор кедрового ореха в самой разной упаковке, кедровое масло, мед с орешками и даже джем. Ценители знают, в каком районе республике орех крупнее, в каком вкус насыщенней.

Гульсира Хомякова, продавец Центрального рынка:

— Есть Баргузинский, Хоринский, Бичурский, очищенный орех есть у нас, кедровое масло есть.

Сегодня каждый турист, приезжающий в нашу республику, обязательно увозит с собой хоть маленькую пачечку очищенных орехов, а значит, и частичку солнечной Бурятии.

Как собирать ягоды красного кедра | Домой Гиды

Тео Шпенглер Обновлено 31 декабря 2020 г.

Ягоды красного кедра на самом деле не являются ягодами, и они не происходят из настоящего кедрового дерева. «Ягоды» этого дерева на самом деле представляют собой небольшие семенные шишки, которые можно использовать для выращивания восточного красного кедра или западного красного кедра. Ягоды восточного красного кедра также используются в кулинарии для придания мягкого вкуса различным блюдам. Сбор ягод — это больше вопрос времени, чем навыков.

Красные кедры

Красные кедры не относятся к истинному роду кедров (Cedrus). На самом деле, многие виды кедров не являются настоящими кедрами. Восточный красный кедр (Juniperus virginiana) относится к семейству можжевельников, а западный красный кедр — к кипрскому семейству (Thuja plicata). Западный красный кедр выращивают для получения кедровой древесины в Европе, а в Северной Америке он настолько широко использовался коренными народами, что, по данным Министерства сельского хозяйства США, был назван «краеугольным камнем индийской культуры северо-западного побережья».Коренные американцы использовали древесину для укрытия и каноэ, а из коры ткали ткань для одежды.

Восточный красный кедр — это прочный вечнозеленый куст с мелкими листьями, который растет в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США со 2 по 9. Он произрастает во всей восточной части Северной Америки, от Канады до Флориды и Техаса. Он растет прямостоячим, начиная с конического куста, но со временем развивая крепкий ствол с шелушащейся красновато-коричневой корой. Он может вырасти до 15-60 футов в высоту и, по данным Центра деревьев, жить более 900 лет.

Западный красный кедр выше, его высота достигает 150 футов в зонах USDA с 6 по 8. Эти местные деревья часто подпирают основание и могут давать многочисленные поводки с изогнутыми ветвями. Меньшие ветви поникшие, с чешуевидными заостренными листьями, блестящими зелеными сверху и белой полосой снизу. Семенные шишки имеют эллипсовидную форму, от 4 до 5 дюймов в длину и коричневые; на шишку приходится от 8 до 14 семян; эти семена от 1 1/2 до 3 дюймов в длину, с боковыми крыльями примерно такой же ширины, как и тело.

Красный кедр

Оба вида кедров — красный кедр восточный и красный кедр западный — имеют отдельные мужские и женские цветы. А вот «красный кедр» совсем другое дело. Оплодотворенные женские цветки красного кедра западного несут тонкие шишки, содержащие семена.

С другой стороны, оплодотворенные женские цветы восточного красного кедра несут маленькие шишки в пучках, каждая из которых имеет круглую форму и около 1/4 дюйма в диаметре. Их называют ягодами красного кедра или ягодами можжевельника, потому что они темно-фиолетово-синего цвета с белым восковым налетом.

Ягоды восточного красного кедра съедобны и использовались коренными американцами для придания вкуса еде, в том числе мясу дичи. Ягоды восточного красного кедра собирают до сих пор и используют как в кулинарии, так и в лечебных целях. Говорят, что ягоды при жевании облегчают язвы во рту и используются в качестве мягкого антисептика, в то время как масло из ягод использовалось для лечения дизентерии. Обратите внимание, что ягоды не созревают, когда они впервые появляются, но созревают и становятся темно-синими через три года на дереве.

Сбор ягод красного кедра

По данным Центра полевых цветов леди Берд Джонсон, лучшее время для сбора ягод красного кедра — конец лета и осень. Самая важная часть сбора этих семенных коробочек — дождаться, пока они созреют и станут темно-фиолетово-синими. Зеленые или коричневые «ягоды» недозрелые или мертвые.

Собирайте спелые семена, расстелив брезент под ветвью дерева, на которой много лиловых ягод. Надев перчатки, чтобы защитить руки, встряхните дерево, а затем соберите ягоды с брезента.Некоторым удается использовать сборщики ягод.

После сбора ягод высушите и очистите их, если собираетесь использовать их для посадки. Это позволяет избежать появления плесени и перегрева. Если вы собираетесь хранить их, сначала просушите их на воздухе.

Шишка кедровая с орехами

Корм ​​для ваших кедровых орехов!

Мы уже выполнили часть «Провести несколько недель в тайге, живя в палатках и собирая шишки», так что все, что вам осталось, — это снять все чешуйки сосновых шишек, собрать орехи и очистить их.Это веселое и познавательное занятие, которое нравится как взрослым, так и детям. Шишка из кедра сибирского со свежими орехами внутри — это милый, веселый и креативный подарок!

О КОМПАНИИ
✅ Дикие урожаи на Алтае, Россия
✅ Высушены на воздухе и готовы к использованию.
✅ Одна шишка кедра сибирского вмещает 50-70 орехов.
✅ Необработанная (не замачивалась и не промывалась какими-либо химикатами).
✅ Средняя длина 3 дюйма (8 см). Мать-природа не делает все вещи одинакового размера.
✅ Сосновые шишки выделяют безвредный сок. Смойте оголенную кожу жирным мылом или маслом.
💚 Хотя кедровые орехи технически не являются орехами (это семена), они могут вызывать аллергию. Хорошая новость в том, что это очень редкие случаи.

Q&A
✅ Как вытащить гайки из конуса?
Способ № 1: Снимите все чешуйки сосновой шишки, чтобы обнажить орехи под ними. Возьмите каждую гайку.
Способ № 2: Разбейте конус и отделите гайки и фрагменты конуса рукой.
Способ № 3: Стучите конусами в мешке, пока все орехи не выпадут. Отделите орехи и фрагменты конуса вручную.

✅ Как очистить орехи от скорлупы?
Шаг № 1: Поместите кедровые орехи в миску и залейте ее доверху горячей (не кипящей) водой. Выдержите 10-15 минут.
Шаг № 2: Держите гайки, которые опускаются на дно, и выбросьте гайки, которые плавают, так как плавающие гайки, скорее всего, пусты.
* Вы должны ожидать, что несколько натсов будут плавать.
Шаг № 3: Очистите орехи руками. Держа кедровый орех в руке, вставьте ноготь в отверстие кедрового ореха и сделайте углубление. Затем сожмите стороны пальцами и раскатайте до тех пор, пока скорлупа и внешняя оболочка не сотрутся.
* Если у вас короткие ногти или вы не можете открыть кедровые орехи, вы также можете попробовать щелкунчик, плоскогубцы или чесночный пресс. Обязательно применяйте низкое давление, чтобы гайка не разбилась и не смешалась с треснувшей скорлупой.
** Существует много других техник, так что вы можете провести собственное исследование или, возможно, уже знаете, как очищать орехи от скорлупы.

✅ Могу ли я использовать ракушки?
Скорлупа кедрового кедра сибирского используется в качестве компонента для бальзамов и настоек. Настои из скорлупы кедрового ореха обладают вяжущими и противовоспалительными свойствами. В народной медицине настои из скорлупы кедрового ореха используются при заболеваниях печени и почек, при остеопорозе и артрите.

✅ Можно ли использовать конус для поделок?
Не существует элегантного способа извлечь гайки из конуса, поэтому, как только гайки вынуты, от конуса останется немного.

✅ Могу ли я использовать орехи для посадки собственного кедра?
Это только что собранные (2019 г.) необработанные шишки, поэтому они эффективны, как и тогда, когда упали с дерева в Тайге. Вы определенно можете попробовать посадить собственное дерево (это может быть классный проект для детей). Вот как это делается:
Шаг № 1 : Замочите орехи в воде на 2-3 дня при комнатной температуре.
Шаг № 2: Выбросьте плавающие гайки, так как плавающие гайки, скорее всего, пусты.
* Вы должны ожидать, что некоторые натсы будут плавать.
Шаг № 3: Смешайте орехи с кальцинированной глиной в соотношении 1 часть орехов к 3 частям глины. Поместите смесь в холодное (30-32F | 0-1C) проветриваемое место и храните 4 месяца.
Шаг № 4: Посадите заостренный конец на глубину 1,5 дюйма (4 см) в горшок с суглинком (мы рекомендуем любую почвенную смесь для бонсай). вы принимаете какие-либо лекарства по рецепту, проконсультируйтесь с врачом относительно возможных взаимодействий и никогда не прекращайте прием лекарств без одобрения врача.

****
Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Macphail Woods: Восточный белый кедр

Кедр белый восточный

(Thuja occidentalis)

Описание:

Это небольшое деревце может достигать высоты 40 футов (13 м) и диаметра до 1 фута (30 см). Ствол обычно имеет много конусности и часто перекручен. Листья мелкие, чешуйчатые, держатся круглый год. Кора тонкая и красновато-коричневая, с возрастом покрывается бороздами и отслаивается.

Условия выращивания:

Кедр растет на болотах или влажных участках, в основном в графстве Принс. Он может расти на сухих участках, но обычно не дает хорошего роста. Он не потерпит большого оттенка.

Распространение:

Кедровые шишки легко собрать с деревьев, так как некоторые ветви часто опускаются в пределах досягаемости. Собирайте шишки в конце сентября и октябре, пока они не стали коричневыми и не выпустили семена. Обработайте шишки так же, как и у красной ели.Саженцам нужно дать полутень и не дать им засохнуть. Кедр можно выращивать и из черенков. Шестидюймовые черенки следует делать в середине лета или середины зимы и обрабатывать гормоном укоренения. Укоренившиеся черенки нужно выращивать на грядке в течение года или двух, притенять и мульчировать.

Использование в дикой природе:

Здоровая изгородь из кедра — прекрасное украшение для людей и других животных. Семена являются предпочтительным кормом для сосновых чижей, их поедают клювы, клювы, клювы и другие виды птиц и мелких млекопитающих.Но кедр превосходит его в качестве защиты и укрытия, поскольку более мелкие птицы могут найти утешение как от зимних ветров, так и от хищников в густых ветвях.

Области использования:

Кедр можно использовать для восстановления водоемов или водно-болотных угодий, а также для восстановления лесов на влажных участках. Некоторые кедры были посажены в Macphail Woods в более влажной части старых полевых белых елей, и они хорошо растут. Это связано с сыростью местности и более высокими деревьями вокруг нее, обеспечивающими легкую тень.Кедр также можно использовать вокруг домов, если уже есть какая-то защита. Из него не получится хорошая изгородь или ветрозащитное дерево, если нет защиты, так как листья сохнут от сильных зимних ветров. Древесина наиболее устойчива к гниению и используется для изготовления столбов ограждений, черепицы и строительства лодок.

Дополнительная информация:

Белый кедр встречается только на отдельных участках к западу от Саммерсайда. Это небольшое дерево, достигающее 40 футов в высоту и 1 фут в диаметре.Ствол сильно сужается и часто перекручивается. Крона коническая, плотная, длинная и узкая. Растущее на открытом воздухе дерево часто выглядит искусственно подстриженным, как если бы оно было обрезано. Восточный белый кедр обычно встречается на болотах или подобных влажных участках, но растет на тонких, часто сухих известняковых грядах. Произрастает в чистых насаждениях или в смесях ели, пихты бальзамической, лиственницы, черного ясеня, ольхи крапчатой ​​и вяза белого. Его древесина — самая легкая и устойчивая к гниению из всех канадских лесов.В PEI он используется в основном в качестве столбов, но в других случаях он используется для черепицы, столбов и строительства лодок.

Историческая справка:

Хотя мы не можем вернуться в прошлое, чтобы увидеть леса PEI во время заселения европейцами, мы можем получить разумную картину, анализируя письменные записи того времени. Этого добился доктор Дуг Соби в своей работе «Ранние описания лесов острова Принца Эдуарда». Регистраторы островного леса описывают, что кедр встречается только в районах залива Мальпеке и Бедеке и на западе.В частности, кедр упоминается как обычное явление вокруг Каскумпека, а также в Мискуше и на берегах залива Эгмонт. Кроме того, записи дня указывают на то, что кедр был найден в больших количествах в Лотах с 6 по Лот 12. Записи указывают на то, что были найдены кедры высотой 65 футов с обухом в 3 фута, но большинство из них были меньшего размера, как было отмечено. не подходит по размеру для строительства дома или корабля. На рубеже двадцатого века записи показывают, что было собрано больше всего кедра любого размера. Ранние описания указывают на то, что кедр был найден в низинах, таких как болота и степи.Похоже, что кедр был очень ценным деревом в лесу из-за его прочности, которая увеличивала нагрузку на лесозаготовки. Кедр использовался для изготовления черепицы, столбов, ограждений, помимо экспорта.

Кедр Деодар | Университет Редлендса

Кедр Деодар

Классификация

Распространенные названия: Деодарский кедр; Гималайский кедр; Деодар

Научное название: Cedrus deodara

Семейство: Pinaceae

Идентификационный номер

Привычка: Кедр Деодар идентифицируется по плоской вершине (в зрелом возрасте), широко распространенным парящим ветвям, сине-зеленым иглам, серой чешуйчатой ​​коре и небольшим шишкам.Кедры Деодар имеют пирамидальную форму в молодом возрасте из-за их заостренной вершины. У этих вечнозеленых хвойных деревьев появляются широкие, ниспадающие горизонтальные ветви с плоскими вершинами. Ветви могут распространяться на расстояние 10-15 футов от ствола. Это среднерастущее дерево может вырасти до 20-50 футов в высоту. Деревья в их естественной среде обитания, как известно, вырастают до 250 футов в высоту! Они могут вырасти до 3 футов в год.

Листья: Сине-зеленые или серовато-зеленые иголки, приятные на ощупь, растут спиралевидными гроздьями на свисающих веточках. Иглы имеют длину от 1 до 2 дюймов. Иголки могут оставаться на дереве от 3 до 6 лет, прежде чем их заменит новый рост.

Веточки и кора: Веточки тонкие и прямые. Стволы покрыты темно-серой корой, которая с возрастом становится трещиноватой или чешуйчатой. Известно, что зрелые деревья имеют толстые стволы диаметром 3 метра.

Шишки: Деодар однодомен, поскольку у него есть мужские и женские шишки, которые растут на одном дереве. Мужские шишки, известные как сережки, обычно расположены в нижних ветвях дерева.Осенью они выделяют большое количество пыльцы. Женские шишки растут на верхушках верхних ветвей дерева. Они опыляются ветром, который переносит пыльцу с серёжки на женские шишки. Опыленные женские шишки растут весной и летом. Осенью растущие зеленые шишки созревают и по мере созревания становятся коричневыми. Шишки могут вырасти до 3 — 6 дюймов в длину. Каждая чешуя на зрелой шишке содержит по два семени. Семена светло-коричневые, треугольной формы с большими крыльями. Через 13 месяцев шишки созревают, и семена высвобождаются.Семена прорастают и прорастают поздней весной после перезимовки в почве. Дереву может потребоваться до 45 лет, чтобы дать семена, и только 1 год из 3 считается хорошим посевным годом.

Где это купить?

Родной ареал: Деодарский кедр произрастает в Гималаях. Его можно найти на высоте от 3500 до 12000 футов. Обычно они живут в лесах умеренного пояса, но могут распространяться в самых разных биомах. Исторически кедр можно встретить среди других хвойных и широколиственных пород деревьев.Они помогают формировать хвойный пояс в своих естественных местообитаниях высоко на горном склоне, простирающемся от Индии до Китая. Они очень устойчивы к засухе и хорошо себя чувствуют во влажной или сухой почве. Однако известно, что длительные периоды засухи убивают дерево. Они могут процветать на очень кислых почвах и, как известно, могут жить на море в мягком климате. Они были посажены на западном побережье и в южных штатах США, а также в Аргентине, Канаде, Китае, Франции, Германии, Италии и Испании.

Экологические примечания: Деодар не поражает серьезных вредителей или болезней. Однако они могут быть восприимчивы к таким вредителям, как жуки-мотыги и фитофтора. Известно, что они заражаются такими заболеваниями, как корневая гниль и сажистая плесень. Они устойчивы к вертициллезу-вредителю. Хотя болезнь не представляет особой угрозы, чрезмерное заболачивание этого дерева действительно представляет угрозу для многих коренных жителей Афганистана, Пакистана и Индии.

Кедры Деодар могут жить сотни лет.Их годовые кольца могут дать ученым представление о том, как изменение климата влияет на экосистемы, в которых они живут, с помощью дендрохронологических записей. Деревья сохраняют почву и останавливают эрозию, чтобы сохранить окружающую растительность. Они также обеспечивают приют, укрытие и пищу для многих видов, таких как вороны и белки.

Для чего мы его используем

Деодар — важный источник пиломатериалов во многих странах, таких как Афганистан, Кашмир и Индия. Его древесина может использоваться в качестве топлива.Его сердцевина прочная, долговечная, устойчивая к гниению и вредителям. У него мелкое зерно, которое прекрасно полируется. Эту древесину часто используют в столярных работах и ​​строительстве. Египтяне использовали древесину кедра для создания саркофагов для своих мумий. Деодар часто считался деревом Бога. Его часто использовали для строительства храмов или дворцов. Из дерева также можно строить мосты, делать шпалы, производить фанеру и даже делать карандаши.

Деодар обладает множеством лечебных свойств.Древесина, смола и кора обладают противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами. Сердцевина обладает потогонными и мочегонными свойствами. Дерево также использовалось для лечения лихорадки, геморроя, заболеваний легких и мочевыводящих путей, бессонницы, ревматизма и диабета. Кора дерева используется для лечения лихорадки, диареи и дизентерии. Иглы могут лечить туберкулез. Смолы можно использовать для лечения болей в суставах, кожных заболеваний и синяков, а масла, полученные из древесной стружки, используются в качестве антисептика для лечения бронхита, угрей, туберкулеза, катарального артрита и как мочегонное средство. Масла также помогают успокоить кашель, бороться с вирусами, способствуют спокойному сну, открывают носовые пазухи и уменьшают заложенность ушей. Эти масла также использовались в качестве инсектицида, гербицида, моллюскицида, противогрибкового средства и для ароматизации мыла.

Кедр Деодар стал очень популярным ландшафтным деревом. В Соединенных Штатах деодары, используемые для озеленения, часто украшают как рождественские елки. Благодаря украшениям к Рождеству они получили прозвище «Калифорнийская рождественская елка».

Список литературы

Биограф: Хали Вест ’18, BIOL 336: Ботаника, весна 2017 г.

© 2017 HalieWestPhotography

Руководство по покупке и выращиванию кедров

Кедры, произрастающие в западных Гималаях и средиземноморском высокогорье, имеют скалистый вид, напоминающий их родину в горах.Они являются отличным выбором для закрепления большого альпинария или участка с ксеризованной огранкой, и из них получаются отличные ветрозащитные полосы, потому что они быстро растут и красиво заполняют открытое пространство.

Продажа кедров

Как выращивать кедры

Как сажать кедры

Кедры — большие деревья, поэтому сажайте их на полном солнце на расстоянии не менее десяти футов друг от друга. Если вы хотите, чтобы ваши кедры превратились в ветрозащитную полосу, разнесите их на пять футов. Чтобы посадить кедр, выкопайте яму, в два раза превышающую размер корневого кома, и бросьте немного компоста перед посадкой.

Когда вы разворачиваете дерево, вырвите корневой ком, чтобы не было корней, вращающихся по кругу. Если есть, обрежьте их. Поместите дерево в яму и засыпьте (засыпьте грязью, которую вы удалили при рытье ямы) родной почвой. Хорошая идея — поставить дерево на колышки в течение первого года или около того. Для этого поместите двухфутовый кол рядом с деревом и прикрепите его к саженцу шпагатом.

В течение первого месяца после посадки обильно поливайте саженец (и) через день. После того, как они акклиматизировались, дождевой воды будет достаточно для их полива. В периоды засухи поливайте их раз в две недели. Мульчируйте область вокруг дерева, чтобы сохранить влагу, но не позволяйте мульче касаться ствола.

Как достичь максимальных результатов

Поскольку некоторые кедры могут вырастать до 60 футов и шириной до 35 футов, они могут быть не лучшим выбором, если у вас небольшой двор. Посадка более крупных деревьев слишком близко друг к другу может привести к задержке роста по мере их созревания, поэтому аккуратное расстояние между ними может сыграть большую роль в успехе дерева.

Как ухаживать за кедровыми деревьями

Полив и удобрения

После того, как саженцы кедра акклиматизируются на вашем участке в течение нескольких месяцев, им потребуется дополнительный полив, только когда вы их подкормите или если нет дождя в течение определенного периода времени. длительный период времени.В зимние месяцы полив можно сократить.

Удобряйте кедр весной или осенью удобрением с высоким содержанием азота, чтобы стимулировать рост. Даже без удобрений ваш кедр должен хорошо расти, если ваша почва богатая и рыхлая (рыхлая и рыхлая текстура).

Опыление

Кедр дает шишки, которые опыляются ветром. Кедры однодомны, то есть на одном дереве могут быть как мужские, так и женские шишки. Женская шишка дает семена после опыления, которое происходит осенью.Это может занять от двух до трех лет, в течение которых женские шишки остаются на дереве, а мужские шишки опадают. Семена рассыпаются, когда они становятся коричневыми и спелыми, и либо падают на землю, либо уносятся ветром.

Обрезка

Обрезка кедра проста. Когда дерево молодое, слегка обрезайте его, чтобы придать ему нужную форму, а также удалять мертвые или перекрещенные ветви, когда они появляются. Обычно владельцы кедра оставляют ветки близко к земле нетронутыми, но их можно обрезать, если вы предпочитаете более открытый силуэт.Взрослый кедр нуждается только в обрезке мертвых или больных ветвей, а не в регулярной обрезке.

Вредители, болезни и животные

Кедры довольно крепкие, с небольшими проблемами. Насекомые-вредители могут включать моли кипарисовиков, клещей и корневого долгоносика. Симптомы заражения насекомыми включают желтую листву или белые коконы, видимые на ветвях. Используйте инсектицид для лечения паразитов.

Ржавчина кедровых яблок поражает как кедры, так и яблоки. Не сажайте кедры возле яблонь или других деревьев семейства яблоневых, например боярышника.Кедры также могут быть предрасположены к образованию галлов, которые представляют собой аномальные опухоли на коре или листьях дерева.

Грызуны могут питаться корой кедра, особенно зимой. Оберните ствол дерева мешковиной, если заметите следы грызения нижней части ствола.

Настоящие кедры

К четырем типам настоящих кедров относятся следующие.

1. Атласский кедр

(Cedrus atlantica)

Взрослый Размер: До 115 футов высотой

Зона выносливости: 6-9

Свет: От полного солнца до полутени

Вода: Засухоустойчивый после созревания

Почва: Хорошо дренирующая, суглинистая

Особенности : Сине-зеленая игольчатая листва

Этот кедр назван в честь Атласских гор в Марокко и Алжире, где он произрастает. растет изначально.В горных районах Северной Африки атлантский кедр занимает обширные участки земли, где образуются густые леса. В этих условиях деревья достигают 115 футов в высоту, но при использовании в качестве украшения атлантский кедр с большей вероятностью вырастет примерно до 60 футов в высоту при ширине 40 футов.

Это дерево широко используется в качестве декоративного элемента в умеренном климате, поскольку оно более терпимо к жаркой и сухой погоде, чем большинство других кедров. Фактически, хотя этому дереву требуется много воды в молодом возрасте, когда оно вырастет, оно будет устойчиво к засухе.

Помимо того, что у дерева достаточно места для роста, Atlanta Cedar не требует особого ухода. Как и все кедры, это дерево хвойное с игольчатыми листьями. Он имеет коническую форму, хотя существуют и другие сорта, которые имеют несколько иные формы.

Наиболее распространенный атлантский кедр, используемый для посадки в приусадебных садах или в городских озеленениях, — это голубой атласский кедр (Cedrus atlantica ‘Glauca’), иногда также называемый ‘Glauca’. Листья этого дерева зелено-синие, он производит впечатление на большом заднем дворе.Его можно сажать на открытом солнце или в полутени, и ему требуется много места, чтобы вытянуть ветви. Атласские кедры плохо себя чувствуют в ограниченном пространстве, поэтому вам понадобится большой участок земли, чтобы вырастить одно из этих величественных деревьев.

Другой популярный сорт — Glauca Pendula (Cedrus atlantica ‘Glauca Pendula’), у которого свисающие конечности, образующие плачущий экземпляр. Эти кедры Атласа намного меньше, с ожидаемой высотой около 10 футов и шириной около 20 футов.Оба этих сорта получили желанную награду за заслуги перед садом от Королевского садоводческого общества.

---

2. Кедр Деодар

(Cedrus deodara)

Взрослый Размер: До 160 футов высотой

Зона устойчивости: 7-11

Свет: Полное солнце

Вода: Умеренный влажность

Почва: Хорошо дренирующая, кислая

Особенности : Быстрорастущая

Это кедровое дерево родом из Гималаев, поэтому его иногда называют гималайским кедром. Он произрастает в Непале, Тибете, Индии, Афганистане и Пакистане. Дерево является священным в индуизме, а имя Деодар происходит от санскритского слова, которое переводится как «древесина богов».

В естественной среде обитания можно ожидать, что дерево вырастет до высоты около 160 футов, но при выращивании в качестве декоративного дерева оно с большей вероятностью достигнет высоты 50 футов при ширине 30 футов. Из всех настоящих кедров Deodar Cedar лучше всех справляется с высокими уровнями жары и влажности, что делает его популярным в более теплом климате.

Он прекрасно себя чувствует в различных типах почв, но не может выжить в сырой почве, поэтому необходима хорошо дренируемая почва. В молодом возрасте этому дереву требуется много влаги для роста, но когда оно вырастет, оно может пережить периоды засухи. Однако он предпочел бы, чтобы его держали во влажной почве, и не потерпит длительных периодов засухи.

Кедр Деодар — самый быстрорастущий из всех настоящих кедров, и для его роста требуется достаточно места. Он вырастает в форму пирамиды с ветвями, которые имеют привычку поникать.Жесткие иголки имеют длину около 2 дюймов и в зависимости от сорта будут сине-зелеными или зелено-серыми. Это дерево, не требующее особого ухода, не требует обрезки и обычно используется для выравнивания улиц или создания затененных участков в парках.

Существует несколько сортов кедра Деодар, в том числе Cedrus deodara «Aurea» с золотистой хвоей и Cedrus deodara «Kashmir», который может выдерживать низкие температуры ниже нуля. Если вы поклонник кедра Деодар, но у вас нет подходящего места для выращивания такого большого дерева, взгляните на Cedrus deodara ‘Golden Horizon’, который вырастает только до 10 футов в высоту и имеет золотые иглы, которые превращаются в зеленые в летом.

---

3. Ливанский кедр

(Cedrus libani)

Взрослый размер: До 130 футов высотой

Зона устойчивости: 5-9

Свет: Полное солнце

Вода: Средняя влажность

Почва: Хорошо дренирующая

Особенности : Холодостойкость

Этот кедр произрастает в горных регионах Восточного Средиземноморья, включая Ливан, где дерево является национальным гербом страны.В своем родном доме дерево может достигать 130 футов в высоту, но при выращивании оно обычно достигает высоты от 40 до 80 футов с размахом от 30 до 70 футов.

Как кедр, наиболее устойчивый к холоду, это дерево популярно в климатических условиях с холодными зимами. Это очень медленнорастущее дерево, которому может потребоваться много лет, чтобы достичь максимальной высоты. По мере роста он принимает форму пирамиды, хотя, когда он становится более зрелым, самые верхние ветви будут выдвигаться, образуя открытую плоскую вершину.

Как и все настоящие кедры, кедр Ливанский — вечнозеленое хвойное дерево. Обычно он имеет исключительно большой ствол и темно-зеленую игольчатую листву. Когда это дерево достигнет возраста четырех десятилетий, оно начнет давать шишки. Обычно они появляются в течение сентября в разных точках в зависимости от того, мужские это шишки или женские, причем мужские шишки обычно появляются первыми.

---

4. Кедр кипрский

(Cedrus Brevifolia)

Размер зрелых: До 80 футов

Зона устойчивости: 5-8

Свет: Полное солнце

Вода: Средняя влажность

Почва: Хорошо дренирующая

Особенности : Маленькая привлекательная листва

Как и следовало ожидать из названия, этот кедр произрастает на Кипре, в частности, в горных хребтах Попос, Трипилос и Тродес. (Американское хвойное общество).Тот факт, что он произрастает только в относительно небольшом регионе, делает его довольно редким видом и, безусловно, является наименее распространенным деревом среди настоящих кедров.

Внешне он очень похож на кедр Ливанский, за исключением того, что он меньше во всех отношениях. Он имеет меньшие иглы, меньший рост и меньшие сосновые шишки, что отражено в его названии как «brevifolia», что означает «маленькая листва». Цвет листвы темно-сине-зеленый, она сохраняет аккуратную и компактную форму.Его нужно выращивать на полном солнце, и хотя ему не требуется такое большое пространство, как другим кедровым деревьям, это все же дерево среднего и большого размера, и поэтому ему требуется значительное пространство для роста.

В естественной среде обитания он может достигать высоты до 80 футов, но как декоративное дерево, скорее всего, его максимальная высота составляет 50 футов. Он устойчив к различным типам почв, если они хорошо дренируются. Этот кедр любит время от времени поливать, хотя он может переносить непродолжительные периоды высыхания почвы.

Деревья из искусственного кедра

Есть несколько других деревьев, которые известны как кедровые деревья. Однако они не принадлежат к роду Cedrus и поэтому не считаются настоящими кедровыми деревьями. Они действительно очень похожи на настоящие кедры, и легко понять, почему они получили общее название кедр. Все это вечнозеленые хвойные деревья с игольчатой ​​листвой, очень похожие на настоящие кедры.

К деревьям, не относящимся к роду Cedrus, обычно называемым кедрами, относятся следующие.

---

5. Западный красный кедр

(Thuja plicata)

Взрослый размер: До 230 футов высотой

Зона выносливости: 5-9

Свет: От полного солнца до полутени

Вода: Средняя влажность

Почва: Хорошо дренирующая

Особенности : Очень высокое

Это дерево произрастает на северо-западе Канады и Соединенных Штатов, и технически это кипарисовое дерево, принадлежащее Семейство Cupressaceae.Иногда его называют тихоокеанским кедром, поскольку это одно из самых распространенных деревьев на северо-западе Тихого океана.

Он исключительно большой, может достигать более 200 футов в высоту. Это также очень долгоживущее дерево, некоторым экземплярам этого кедра 1000 лет. Листва этого дерева ярко-зеленая, и если раздавить ее пальцами, она испустит аромат, напоминающий ананас. Древесину этого дерева обычно выращивают для наружного строительства, так как она, естественно, устойчива к гниению.Его широко используют для строительства заборов, столбов, навесов, сайдинга и настилов.

---

6. Красный кедр восточный

(Juniperus virginiana)

Взрослый размер: До 60 футов высотой

Зона выносливости: 3-7

Свет: Полное солнце до полутени

Вода: Средняя влажность

Почва: Хорошо дренирующая

Особенности : Ягоды можжевельника привлекают птиц

Это дерево произрастает в Северной Америке, где, как известно, в некоторых регионах оно является инвазивным видом.Это медленнорастущее дерево, взрослые экземпляры которого составляют от 15 до 60 футов. В некоторых случаях восточный красный кедр никогда не вырастет в полноценное дерево и приобретет вид кустарника.

Древесина этого дерева легкая и обладает рядом полезных свойств. Он устойчив к гниению и поэтому обычно используется для столбов и заборов. Он также устойчив к моли, что делает его очень желательным для использования в мебели, ящиках и сундуках, где будет храниться одежда.

---

7. Северный белый кедр

(Thuja occidentalis)

Размер взрослого: До 50 футов

Зона выносливости: 3-8

Свет: От полного солнца до полутени

Вода : Средняя влажность

Почва: Хорошо дренирующая

Особенности : Ароматная листва

Это дерево имеет форму узкой пирамиды с плотными ветвями, покрывающими ствол, и обилием глянцевой зеленой листвы.Игольчатая листва обладает сильным ароматом с землистым древесным запахом. Дерево растет медленно и терпимо к различным типам почв, но предпочитает влажную, хорошо дренированную почву. Он произрастает в Северной Америке, но был завезен во многие другие регионы, включая Европу («Сад полевых цветов»).

---

8. Испанский кедр

(Cedrela Odorata)

Размер взрослого: До 100 футов

Зона устойчивости: 9-11

Свет: Полное солнце

Вода: Средняя влажность

Почва: Хорошо дренирующая

Особенности : Теплостойкость

Это дерево произрастает в тропических и субтропических лесах Центральной и Южной Америки и Карибского бассейна.Он растет во влажных условиях и требует хорошо дренированной почвы. Это дерево среднего размера, максимальная высота которого колеблется от 30 до 100 футов.

Древесина этого дерева коммерчески используется в производстве мебели. Его древесина похожа на красное дерево и, естественно, устойчива к гниению, насекомым и термитам, что делает ее идеальной для использования в домашней мебели.

---

9. Аляскинский желтый кедр

(Cupressus nootkatensis)

Размер взрослого: До 130 футов

Зона выносливости: 4-8

Свет: От полного солнца до полутени

Вода : Средняя влажность

Почва: Хорошо дренирующая

Особенности : Производит прекрасную древесину

Это кипарисовое дерево произрастает в прибрежных районах Северной Америки.Он медленно растет, с опущенными ветвями из темно-зеленой листвы. Древесина этого дерева когда-то считалась одной из лучших в мире и использовалась для изготовления высококачественных полов и кораблестроения. Это по-прежнему считается желанной древесиной, поскольку она твердая, устойчивая к погодным условиям, насекомым и растрескиванию.

Это дороже, чем многие другие породы дерева, из-за того, что он медленно растет, и поэтому в основном используется для отделки столярных изделий, включая производство мебели, панелей и полов.

Факты о кедровой сосне — Информация о кедровой сосне и советы по посадке

Сосна кедровая ( Pinus glabra ) — это прочное, красивое вечнозеленое растение, которое не превращается в форму рождественской елки. Его многочисленные ветви образуют густой, неправильной формы навес из мягких темно-зеленых игл, а форма каждого дерева уникальна. Ветви растут достаточно низко на стволе кедровой сосны, чтобы сделать это дерево отличным выбором для ветрового ряда или высокой живой изгороди. Если вы думаете о посадке живой изгороди из кедровой сосны, читайте дополнительную информацию о кедровой сосне.

Cedar Pine Facts

Неудивительно, если вы спросите: «Что такое кедровая сосна?» Хотя это дерево родом из Северной Америки, это одна из наименее заметных сосен в этой стране. Кедровая сосна — привлекательная сосна с открытой кроной. В дикой природе дерево вырастает до более 100 футов (30 см) и имеет диаметр 4 фута (1 см). Но при выращивании он часто остается значительно короче.

Этот вид также известен как еловая сосна из-за текстуры коры зрелого дерева.Молодые деревья имеют сероватую кору, но со временем у них появляются округлые гребни и чешуя, как у елей, которые приобретают глубокий оттенок красновато-коричневого.

Дополнительная информация о кедровой сосне

Хвоя кедровой сосны растет пучками по две штуки. Они тонкие, мягкие и скрученные, обычно темно-зеленые, но иногда слегка серые. Хвоя остается на дереве до трех сезонов.

Когда деревьям исполняется около 10 лет, они начинают давать семена. Семена образуют красновато-коричневые шишки, по форме напоминающие яйца, с небольшими колючими колючками на концах.Они остаются на деревьях до четырех лет, являясь ценным источником пищи для диких животных.

Кедровые сосны растут в зонах устойчивости растений USDA с 8 по 9. Деревья устойчивы к тени и стрессу и лучше всего растут на влажных песчаных почвах. Правильно посаженные, они могут прожить до 80 лет.

Посадка живой изгороди кедровой сосны

Если вы прочтете факты о сосне кедра, вы обнаружите, что эти деревья обладают многими качествами, которые делают их отличным выбором для создания живой изгороди или ветрозащитных полос.Они выращивают медленно и, как правило, глубоко укореняются в земле с помощью длинных стержневых корней.

Живая изгородь из кедровой сосны будет привлекательной, прочной и долговечной. Это не обеспечит равномерную линию сосен для живой изгороди, поскольку ветви образуют кроны неправильной формы. Однако ветви кедровых сосен растут ниже, чем у многих других пород, и их сильные корни выдерживают ветер.

Садовых гидов | Как сажать семена красного кедра восточного

Красный кедр восточный (Juniperus Virginiana) является членом семейства кипарисовых.Это вечнозеленое растение среднего размера, которое может вырасти до 66 футов в высоту. Дерево известно своей пирамидальной формой, его волокнистой корой, от коричневой до сероватой, а также длинными игольчатыми листьями от зеленого до сине-зеленого цвета. Женские шишки дерева созревают в сентябре и октябре, и каждая шишка будет содержать от 1 до 3 семян. Семена круглые, коричневые и обычно имеют диаметр от 2 до 4 мм.

Запланируйте сбор семян восточного красного кедра в вашем районе с сентября до начала декабря.Вы можете сорвать мясистые шишки, которые иногда называют ягодами, прямо с деревьев, или вы можете собрать их, положив брезент или одеяло под деревья и энергично встряхивая ветки деревьев, чтобы шишки упали.

• Красный кедр восточный (Juniperus Virginiana) является членом семейства кипарисовых.
  
• Женские шишки дерева созревают в сентябре и октябре, и каждая шишка будет содержать от 1 до 3 семян.

Удалите из коллекции весь мусор, например листья и ветки.Вы можете сделать это вручную или поставив вентилятор на среднюю скорость и позволив ему обдувать вашу коллекцию.

Смешайте в ведре один галлон воды и одну чайную ложку щелока. Поместите шишки в раствор щелочи и дайте им впитаться в течение двух дней. Через двое суток шишки хорошо промыть водой. Если они все еще липкие, повторяйте процесс, пока они не перестанут липнуть на ощупь. Когда шишки перестанут липнуть, положите их одним слоем на газету и дайте высохнуть на воздухе в течение двух-трех дней.

• Удалите из коллекции весь мусор, например листья и ветки.
  
• Поместите шишки в раствор щелочи и дайте им впитаться в течение двух дней.

Потрите высушенные шишки о жесткую сетку. Это отделит семена от мякоти. Имейте в виду, что на семенах может остаться немного мякоти.

Поместите семена в ведро с водой и дайте им впитаться в течение 24 часов. Пустые семена, которые нежизнеспособны, и вся мякоть, прилипшая к семенам, всплывет наверх.Снимите плохие семена и мякоть с воды и выбросьте их.

Используйте большой контейнер, такой как ведро, банка или большой пакет для морозильной камеры, и поместите в него чистые семена вместе с песком или торфяным мхом. Поместите емкость в холодильник на 8–12 недель. Проверяйте емкости каждые 14 дней и увлажняйте песок или торфяной мох, если он сохнет.

• Потрите высушенные шишки о жесткую сетку.
  
• Проверяйте контейнеры каждые 14 дней и увлажняйте песок или торфяной мох, если он высыхает.

Найдите место для посадки семян весной. Лучше всего подходят для посадки участки с хорошей дренажной почвой и полутенью во второй половине дня. Семена красного кедра будут иметь более высокую и успешную всхожесть на этих участках, потому что почва останется влажной и прохладной.

Посадите семена, осторожно вдавив семена на ¼ дюйма в почву. Разместите семена на расстоянии от 8 до 12 дюймов. Убедитесь, что семена плотно засыпаны почвой и не видны.

Поливайте территорию.

• Найдите место для посадки семян весной.
  
• Посадите семена, осторожно вдавив семена на ¼ дюйма в почву.

Нанесите на него слой сосновой хвои или гниющих листьев толщиной в 2,5 см.