Кислородный коктейль фото: D0 ba d0 b8 d1 81 d0 bb d0 be d1 80 d0 be d0 b4 d0 bd d1 8b d0 b9 d0 ba d0 be d0 ba d1 82 d0 b5 d0 b9 d0 bb d1 8c картинки, стоковые фото D0 ba d0 b8 d1 81 d0 bb d0 be d1 80 d0 be d0 b4 d0 bd d1 8b d0 b9 d0 ba d0 be d0 ba d1 82 d0 b5 d0 b9 d0 bb d1 8c

Содержание

Кислородный коктейль для чего применяется, польза кислородного коктейля

О том, что человеку жизненно необходим кислород, большинство из нас знает еще со времен уроков природоведения в школе. Однако,едва ли кто мог предположить, что кислородотерапия станет одним из актуальных направлений медицины и косметологии, эффективным способом поддержания здоровья, красоты и физической формы.

На протяжении многих лет одним из самых вкусных и наиболее популярных способов его применения остается прием кислородных коктейлей.

ЧТО ТАКОЕ КИСЛОРОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ?

Кислородный коктейль – густая воздушная пена, состоящая из тысяч пузырьков, наполненных драгоценными молекулами О2. Основными компонентами этого продукта являются кислород и специальная пенообразущая смесь. Для придания кислородному коктейлю вкуса его готовят на соках, морсах, сиропах, фито-настоях, которые превращают полезную пену в настоящее лакомство и для детей, и для взрослых.

Кислород – главный источник энергии для организма. Его основным потребителем является мозг (1/3 всего объема). 2-х минутное прекращение поступления кислорода приводит к необратимой гибели клеток мозга. Без кислорода невозможен обмен веществ. На него природа возложила и основные функции очищения организма. Дефицит кислорода не позволяет продуктам обмена сгорать полностью и создает предпосылки для образования раковых клеток. По мнению дважды нобелевского лауреата Отто Варбурга, «основная причина раковых заболеваний – замена нормального кислородного дыхания клеток органа на анаэробное (бескислородное) дыхание».

Кислород – жизненно важное вещество, без которого не может обойтись ни одна клетка нашего организма, и его дефицит имеет для организма серьезные последствия. Прием кислородного коктейля (пены, насыщенной кислородом)– быстрый и доступный способ повысить кислородный статус и оказать широкое благотворное влияние на организм.

ОСНОВНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИСЛОРОДНОГО КОКТЕЙЛЯ

  • Быстро восполняет дефицит кислорода: через желудок в организм поступает примерно в 10 раз больше кислорода, чем через легкие;
  • По количеству кислорода 1
    порция кислородного коктейля
    объемом 250 мл эквивалентна 2-3 часам прогулки на свежем воздухе;
  • При приеме кислородного коктейля в желудке образуется «депо кислорода». Усвоение кислорода происходит постепенно, что существенно увеличивает длительность и эффективность его благотворного воздействия;
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем;
  • Активизирует умственную деятельность;
  • Помогает быстро снять нервное напряжение и усталость;
  • Нормализует сон и ускоряет выведение токсинов;
  • Способствует развитию полезной микрофлоры организма, препятствует развитию паразитов;
  • Улучшает работу печени, способствует нормализации обмена веществ;
  • Поддерживает работу иммунной системы;
  • Уменьшает чувство голода;
  • Способствует быстрому сжиганию жира;
  • Повышает результативность спортивных тренировок, ускоряет восстановление после интенсивных физических нагрузок;
  • Улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
  • Способствует омоложению организма.

P.S. Кислородные коктейли были изобретены более 50 лет назад советским ученым, академиком Н.Н. Сиротининым. В основу его открытия легли многочисленные исследования, доказавшие способность пищеварительного тракта усваивать кислород, оказывая благотворное влияние на весь организм. Этот естественный физиологический процесс известен как «рыбье дыхание»: через слизистую оболочку желудка кислород поступает в организм более интенсивно – примерно в 10 раз больше, чем через легкие!

Источник фото: https://tanyazhukova.tumblr.com

что это такое? Состав и калорийность. Для чего они нужны? Набор для приготовления. Из каких сиропов делают коктейли? Отзывы

Кислородный коктейль был придуман в середине XX века академиком Сиротининым. Спустя непродолжительное время после изобретения напиток стал широко применяться как общеукрепляющее, профилактическое, а также средство, усиливающее терапевтический эффект при лечении заболеваний желудка.

И если раньше такой напиток изготавливали только в оздоровительных учреждениях, а медицинский кислород для его приготовления поставлялся в больших баллонах, то в настоящее время такой коктейль без труда можно приготовить в домашних условиях. В свободном доступе есть мини-баллончики с кислородом или портативные коктейлеры. Имея под рукой такой прибор, останется только добавить необходимые ингредиенты – и получить полезный напиток для себя и своей семьи.

Что это такое?

В 70-80 годы прошлого века этот напиток готовили в профилакториях, санаториях, школах, больницах, детских садах, оздоровительных лагерях. В 90-е годы употребление этого напитка резко снизилось. Сейчас интерес к кислородному коктейлю возобновился.

Кислородный коктейль представляет собой напиток, обогащенный медицинским кислородом. Если посмотреть на стакан с готовой смесью, выглядит она как множество мелких пузырьков. На дне посуды в объеме 1/4 от общей доли будет видна основа коктейля: сироп, вода, молоко или отвар трав. А остальные 3/4 стакана будут заполнены белой пеной со множеством пузырьков. В этой пене как раз и находится полезный кислород.

Обычно коктейль имеет нейтральный или сладковатый привкус. Вкус напрямую зависит от того, какой компонент был взят за основу. Коктейль, приготовленный из обычной воды или отвара трав будет безвкусным.

А если использовать концентрат фруктов или сироп, вкус его окажется более насыщенным.

Состав и калорийность

Для приготовления коктейля используют составляющие, имеющиеся в свободной продаже. Для того чтобы приготовить напиток в высоком стакане или специальном аппарате, необходимо смешать:

  • кислород;
  • охлажденную воду в количестве 3-х частей;
  • фруктовый сироп, сок, отвар трав, молоко в количестве 1 части;
  • пенообразователь в количестве 2-х чайных ложек.

При желании в напиток добавляют мед, сок корня имбиря или витамины. Воду, отвары трав, соки и сиропы необходимо использовать в охлажденном виде. Если эти ингредиенты будут теплыми, то концентрация кислорода во время приготовления резко снизится. А также не удастся достичь образования густой пены.

В качестве пенообразователя чаще всего используют сухой яичный белок или настой корня солодки.

В последнее время для образования густой пены стали производить и использовать специальные смеси Spoom. Они идеально подходят для приготовления напитка в домашних условиях. Не допускается использование в качестве основы газированных или спиртсодержащих напитков. А также качество готового продукта снизится, если в него добавить сок с мякотью.

В оптимально допустимой на один прием дозировке 250 мл практически не содержится жиров и белков. Зато напиток богат углеводами. А содержание кислорода в пенке напитка достигает 90-95%. Калорийность одной такой порции составляет 300-310 ккал.

Этот показатель может незначительно изменяться в зависимости от основы коктейля. Сладкие сиропы и соки будут его увеличивать. А отвары трав, наоборот, снижать.

Польза и вред

Основной полезной составляющей напитка является кислород, который необходим для работы внутренних органов и систем организма человека.

Научно доказано, что через желудок насыщенность клеток организма кислородом производится в несколько раз быстрее, чем через легкие. К основным полезным свойствам кислородного коктейля можно отнести несколько факторов.

  • Насыщает клетки крови кислородом. Это особенно полезно женщинам в период вынашивания ребенка при риске гипоксии плода.
  • Повышает активность клеток головного мозга. Это свойство способствует улучшению памяти, внимания. Поэтому применение напитка у детей школьного возраста помогает лучше воспринимать и анализировать большой объем информации. А у детей дошкольного возраста способствует снижению гиперактивности.
  • Ускоряет метаболизм и обменные процессы в организме. Это свойство коктейля, содержащего минимум калорий, помогает эффективнее бороться с лишним весом. А употребление кислородного коктейля в качестве диеты на протяжении 2-х дней приравнивается к 7 дням голодания. Однако при похудении в день рекомендуется употреблять не более 500 мл напитка.
  • Увеличивает тонус мышц сердца, что помогает при лечении гипертонии и инфарктов.
  • Высокое содержание в напитке кислорода помогает бороться с переутомлением, бессонницей, снимает повышенную раздражительность.
  • Регулярный прием напитка оказывает оздоравливающее действие на микрофлору и ткани желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на большое количество полезных качеств, кислородный коктейль в некоторых случаях может нанести вред организму. Перед тем как выпить кислородный коктейль самостоятельно или предложить его ребенку, необходимо уточнить набор компонентов, входящих в его состав.

Напиток не стоит пить в ряде случаев.

  • Если в качестве образователя пены используется сырой яичный белок. Так как в некоторых случаях сырые яйца бывают заражены смертельно опасным сальмонеллезом, от употребления такого напитка стоит отказаться.
  • Если у ребенка имеется непереносимость белка коровьего молока, употреблять напиток на основе молочной сыворотки не стоит.
  • Так как основу коктейля могут составлять морсы и соки из разных фруктов и ягод, то при наличии аллергии на какой-либо компонент, употребление напитка может усугубить состояние аллергика.

Показания и противопоказания

Польза кислородного напитка обусловлена богатым содержанием в нем активного кислорода. Кислород участвует в работе всех систем организма. Показаниями к применению коктейля могут быть:

  • гипоксия плода у беременных;
  • снижение памяти и внимания у школьников;
  • повышенная возбудимость у детей дошкольного возраста;
  • головные боли, вызванные мигренью;
  • усталость, стресс, авитаминоз;
  • в качестве диетического продукта при борьбе с лишним весом;
  • в качестве напитка, восполняющего силы, после тяжелого трудового дня или тренировки.

Кроме этого, существуют заболевания или состояния организма, когда употребление коктейля является не только нежелательным, но и опасным. Противопоказаниями к употреблению обогащенного кислородом напитка являются:

  • язвенные и спаечные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • повышенное артериальное давление;
  • наличие воспалительных процессов в организме;
  • высокая температура;
  • период лечения антибиотиками;
  • вздутие живота, метеоризм;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • мочекаменная болезнь органов малого таза;
  • сахарный диабет;
  • аллергия.

При наличии одного или нескольких перечисленных симптомов от употребления кислородного коктейля следует незамедлительно отказаться. Возобновлять прием следует только после консультации с лечащим врачом.

Оборудование для создания

В настоящее время приготовить кислородный коктейль можно, используя 1 из 3-х методов. Использование каждого из них может быть уместно как в домашних условиях, так и при приготовлении большого количества порций в санаториях или детских учреждениях.

  • Кислородный коктейлер. Для приготовления напитка в таком аппарате необходимо смешать сок или сироп с пенообразователем. Все компоненты тщательно перемешать, затем с помощью специального клапана начать подавать кислород. После завершения процесса приготовления коктейль разложить в порционную посуду. Преимуществом этого метода является приготовление сразу большого количества порций, одинаковых по составу.
  • Кислородный миксер позволит быстро сделать коктейль в индивидуальной емкости. После того как в бокал или пластиковый стакан будут помещены сироп и порошок для образования пены, из специального баллона, заправленного кислородом, необходимо подать газ в емкость с основными компонентами. Затем незамедлительно включить миксер. Вращение венчиков с высокой скоростью взобьет массу в пышную, мягкую пенку.
  • Использование трубки с аэратором. Этот метод больше всего подходит для домашнего использования. В бокал добавляют необходимую основу и порошок. Аэратор соединяют шлангом с кислородным баллончиком. Трубку аэратора полностью погружают в стакан и с помощью специального клапана начинают подавать газ до тех пор, пока пена не достигнет краев бокала.

Применение любого из этих аппаратов поможет приготовить необходимое количество полезного напитка.

Особенности приготовления

Приготовление кислородного напитка не требует специальных навыков и не займет много времени. Разнообразные сиропы или отвары, на основе которых готовят напиток, позволяют получить полезное лакомство с любимым вкусом. Главной отличительной чертой кислородного коктейля от других является большой объем густой пены. Для образования пены необходимо использовать только охлажденные ингредиенты. Кроме того, за ее уровень отвечает яичный порошок. Он должен быть качественным, с действующим сроком годности.

Соблюдение этих правил при приготовлении напитка поможет создать не только полезный, но и внешне красивый напиток, который при подаче можно украсить дольками фруктов или листочками мяты.

Лучшие рецепты

Рецептов приготовления кислородного коктейля, как и компонентов, используемых в нем, огромное количество. Среди всего многообразия рецептур каждый сможет найти наиболее подходящий для себя вариант. Профессионалы предлагают использовать в качестве основы для коктейля молоко, фруктовые и овощные соки, кокосовое молочко, всевозможные морсы, отвары, настои целебных трав. Для обогащения организма полезными веществами в коктейль рекомендуют добавлять витамины, имбирь, мед или лимон.

Среди наиболее популярных вариантов приготовления коктейля можно выбрать несколько рецептов. Они отличаются от остальных известными и доступными ингредиентами, а также просты в приготовлении.

  • Яблочно-вишневый. Для приготовления напитка с яблочно-вишневым вкусом в качестве основы можно выбрать как сироп, так и сок, изготовленный из этих фруктов. Для того чтобы коктейль не имел приторного вкуса, к 3 частям яблочного сока нужно добавить 1 часть вишневого.
  • Шиповниковый. Шиповник богат полезными для организма микроэлементами и витаминами. Для приготовления коктейля высушенные плоды шиповника нужно залить кипятком и дать настояться в течение 3-4-х часов. Затем охладить. Для приготовления 1 порции коктейля используют 100 мл отвара.
  • Мультивитаминный. Мультивитаминный коктейль делают из отвара таких трав, как ромашка, зверобой, подорожник. А также добавляют плоды шиповника, ягоды малины и лимонный сок. Коктейль на основе этих компонентов обогащен витаминами групп B и C. Употребление его в осенний период поможет насытить организм полезными микроэлементами и защититься от простуд.
  • Молочно-арбузный. Молоко часто используют при приготовлении коктейлей для детей. В этом варианте приготовления напитка используют 3 части молока и 1 часть сока арбуза. При приготовлении кислородного напитка на основе молока необходимо использовать обезжиренный продукт либо продукт с минимальной жирностью, так как высокое содержание животных жиров не позволит создать пышную пену.
  • Яблочно-молочный. Такой коктейль также готовится из обезжиренного молока. Для его приготовления лучше брать сок, отжатый из кислых яблок. Сок и молоко необходимо использовать в пропорции 1: 3.
  • На основе отваров трав. Коктейль, приготовленный на основе отваров трав, обладает целебными свойствами. Вне зависимости от того, какое растение будет использовано, его нужно залить горячей водой и дать настояться не меньше 3-х часов. Лекарственные травы не рекомендуется собирать самостоятельно, лучше использовать аптечные сборы. Для приготовления 1 порции коктейля понадобится 100 мл охлажденного концентрата.

Как правильно пить?

Так как кислородсодержащий напиток обладает тонизирующим и бодрящим эффектами, употреблять его стоит в то время, когда организм человека наиболее активен. Традиционно таким временем считаются утренние и дневные часы. Пить напиток лучше до еды, небольшими порциями, используя чайную ложку. Употребление напитка в вечернее время или перед сном способно привести к бессоннице и повышенному газообразованию. Норма употребления для взрослых составляет 1-2 порции в день.

Для детей будет оптимальным прием половины дневной нормы взрослого.

С какого возраста можно принимать?

В связи с тем, что кислородный напиток состоит только из полезных для организма ингредиентов, принимать его можно практически в любом возрасте. Исключение могут составлять дети до 3-х лет. А также не стоит принимать напиток в престарелом возрасте с целью избежания проблем с кишечником.

Обзор отзывов

По отзывам людей, регулярно употребляющих кислородный коктейль на протяжении более 2-х месяцев, наблюдаются положительные результаты. Многие отмечают, что напиток обладает явным тонизирующим действием. После приема напитка улучшается общее состояние, поднимается настроение, проходят усталость, головная боль. Большинство людей из тех, кто почувствовал улучшение самочувствия после курса приема, рекомендуют напиток своим друзьям и близким.

По мнению врачей, использование кислородного коктейля в качестве самостоятельного препарата для лечения заболеваний желудка недопустимо. Применять его можно только как профилактическое или вспомогательное средство при общей терапии.

В следующем видео доктор Комаровский напомнит историю изобретения кислородных коктейлей и назовет, для кого они полезны.

что это такое? Состав и калорийность. Для чего они нужны? Набор для приготовления. Из каких сиропов делают коктейли? Отзывы

Кислородный коктейль был придуман в середине XX века академиком Сиротининым. Спустя непродолжительное время после изобретения напиток стал широко применяться как общеукрепляющее, профилактическое, а также средство, усиливающее терапевтический эффект при лечении заболеваний желудка.

И если раньше такой напиток изготавливали только в оздоровительных учреждениях, а медицинский кислород для его приготовления поставлялся в больших баллонах, то в настоящее время такой коктейль без труда можно приготовить в домашних условиях. В свободном доступе есть мини-баллончики с кислородом или портативные коктейлеры. Имея под рукой такой прибор, останется только добавить необходимые ингредиенты – и получить полезный напиток для себя и своей семьи.

Что это такое?

В 70-80 годы прошлого века этот напиток готовили в профилакториях, санаториях, школах, больницах, детских садах, оздоровительных лагерях. В 90-е годы употребление этого напитка резко снизилось. Сейчас интерес к кислородному коктейлю возобновился.

Кислородный коктейль представляет собой напиток, обогащенный медицинским кислородом. Если посмотреть на стакан с готовой смесью, выглядит она как множество мелких пузырьков. На дне посуды в объеме 1/4 от общей доли будет видна основа коктейля: сироп, вода, молоко или отвар трав. А остальные 3/4 стакана будут заполнены белой пеной со множеством пузырьков. В этой пене как раз и находится полезный кислород.

Обычно коктейль имеет нейтральный или сладковатый привкус. Вкус напрямую зависит от того, какой компонент был взят за основу. Коктейль, приготовленный из обычной воды или отвара трав будет безвкусным.

А если использовать концентрат фруктов или сироп, вкус его окажется более насыщенным.

Состав и калорийность

Для приготовления коктейля используют составляющие, имеющиеся в свободной продаже. Для того чтобы приготовить напиток в высоком стакане или специальном аппарате, необходимо смешать:

  • кислород;
  • охлажденную воду в количестве 3-х частей;
  • фруктовый сироп, сок, отвар трав, молоко в количестве 1 части;
  • пенообразователь в количестве 2-х чайных ложек.

При желании в напиток добавляют мед, сок корня имбиря или витамины. Воду, отвары трав, соки и сиропы необходимо использовать в охлажденном виде. Если эти ингредиенты будут теплыми, то концентрация кислорода во время приготовления резко снизится. А также не удастся достичь образования густой пены.

В качестве пенообразователя чаще всего используют сухой яичный белок или настой корня солодки. В последнее время для образования густой пены стали производить и использовать специальные смеси Spoom. Они идеально подходят для приготовления напитка в домашних условиях. Не допускается использование в качестве основы газированных или спиртсодержащих напитков. А также качество готового продукта снизится, если в него добавить сок с мякотью.

В оптимально допустимой на один прием дозировке 250 мл практически не содержится жиров и белков. Зато напиток богат углеводами. А содержание кислорода в пенке напитка достигает 90-95%. Калорийность одной такой порции составляет 300-310 ккал.

Этот показатель может незначительно изменяться в зависимости от основы коктейля. Сладкие сиропы и соки будут его увеличивать. А отвары трав, наоборот, снижать.

Польза и вред

Основной полезной составляющей напитка является кислород, который необходим для работы внутренних органов и систем организма человека.

Научно доказано, что через желудок насыщенность клеток организма кислородом производится в несколько раз быстрее, чем через легкие. К основным полезным свойствам кислородного коктейля можно отнести несколько факторов.

  • Насыщает клетки крови кислородом. Это особенно полезно женщинам в период вынашивания ребенка при риске гипоксии плода.
  • Повышает активность клеток головного мозга. Это свойство способствует улучшению памяти, внимания. Поэтому применение напитка у детей школьного возраста помогает лучше воспринимать и анализировать большой объем информации. А у детей дошкольного возраста способствует снижению гиперактивности.
  • Ускоряет метаболизм и обменные процессы в организме. Это свойство коктейля, содержащего минимум калорий, помогает эффективнее бороться с лишним весом. А употребление кислородного коктейля в качестве диеты на протяжении 2-х дней приравнивается к 7 дням голодания. Однако при похудении в день рекомендуется употреблять не более 500 мл напитка.
  • Увеличивает тонус мышц сердца, что помогает при лечении гипертонии и инфарктов.
  • Высокое содержание в напитке кислорода помогает бороться с переутомлением, бессонницей, снимает повышенную раздражительность.
  • Регулярный прием напитка оказывает оздоравливающее действие на микрофлору и ткани желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на большое количество полезных качеств, кислородный коктейль в некоторых случаях может нанести вред организму. Перед тем как выпить кислородный коктейль самостоятельно или предложить его ребенку, необходимо уточнить набор компонентов, входящих в его состав. Напиток не стоит пить в ряде случаев.

  • Если в качестве образователя пены используется сырой яичный белок. Так как в некоторых случаях сырые яйца бывают заражены смертельно опасным сальмонеллезом, от употребления такого напитка стоит отказаться.
  • Если у ребенка имеется непереносимость белка коровьего молока, употреблять напиток на основе молочной сыворотки не стоит.
  • Так как основу коктейля могут составлять морсы и соки из разных фруктов и ягод, то при наличии аллергии на какой-либо компонент, употребление напитка может усугубить состояние аллергика.

Показания и противопоказания

Польза кислородного напитка обусловлена богатым содержанием в нем активного кислорода. Кислород участвует в работе всех систем организма. Показаниями к применению коктейля могут быть:

  • гипоксия плода у беременных;
  • снижение памяти и внимания у школьников;
  • повышенная возбудимость у детей дошкольного возраста;
  • головные боли, вызванные мигренью;
  • усталость, стресс, авитаминоз;
  • в качестве диетического продукта при борьбе с лишним весом;
  • в качестве напитка, восполняющего силы, после тяжелого трудового дня или тренировки.

Кроме этого, существуют заболевания или состояния организма, когда употребление коктейля является не только нежелательным, но и опасным. Противопоказаниями к употреблению обогащенного кислородом напитка являются:

  • язвенные и спаечные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • повышенное артериальное давление;
  • наличие воспалительных процессов в организме;
  • высокая температура;
  • период лечения антибиотиками;
  • вздутие живота, метеоризм;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • мочекаменная болезнь органов малого таза;
  • сахарный диабет;
  • аллергия.

При наличии одного или нескольких перечисленных симптомов от употребления кислородного коктейля следует незамедлительно отказаться. Возобновлять прием следует только после консультации с лечащим врачом.

Оборудование для создания

В настоящее время приготовить кислородный коктейль можно, используя 1 из 3-х методов. Использование каждого из них может быть уместно как в домашних условиях, так и при приготовлении большого количества порций в санаториях или детских учреждениях.

  • Кислородный коктейлер. Для приготовления напитка в таком аппарате необходимо смешать сок или сироп с пенообразователем. Все компоненты тщательно перемешать, затем с помощью специального клапана начать подавать кислород. После завершения процесса приготовления коктейль разложить в порционную посуду. Преимуществом этого метода является приготовление сразу большого количества порций, одинаковых по составу.
  • Кислородный миксер позволит быстро сделать коктейль в индивидуальной емкости. После того как в бокал или пластиковый стакан будут помещены сироп и порошок для образования пены, из специального баллона, заправленного кислородом, необходимо подать газ в емкость с основными компонентами. Затем незамедлительно включить миксер. Вращение венчиков с высокой скоростью взобьет массу в пышную, мягкую пенку.
  • Использование трубки с аэратором. Этот метод больше всего подходит для домашнего использования. В бокал добавляют необходимую основу и порошок. Аэратор соединяют шлангом с кислородным баллончиком. Трубку аэратора полностью погружают в стакан и с помощью специального клапана начинают подавать газ до тех пор, пока пена не достигнет краев бокала.

Применение любого из этих аппаратов поможет приготовить необходимое количество полезного напитка.

Особенности приготовления

Приготовление кислородного напитка не требует специальных навыков и не займет много времени. Разнообразные сиропы или отвары, на основе которых готовят напиток, позволяют получить полезное лакомство с любимым вкусом. Главной отличительной чертой кислородного коктейля от других является большой объем густой пены. Для образования пены необходимо использовать только охлажденные ингредиенты. Кроме того, за ее уровень отвечает яичный порошок. Он должен быть качественным, с действующим сроком годности.

Соблюдение этих правил при приготовлении напитка поможет создать не только полезный, но и внешне красивый напиток, который при подаче можно украсить дольками фруктов или листочками мяты.

Лучшие рецепты

Рецептов приготовления кислородного коктейля, как и компонентов, используемых в нем, огромное количество. Среди всего многообразия рецептур каждый сможет найти наиболее подходящий для себя вариант. Профессионалы предлагают использовать в качестве основы для коктейля молоко, фруктовые и овощные соки, кокосовое молочко, всевозможные морсы, отвары, настои целебных трав. Для обогащения организма полезными веществами в коктейль рекомендуют добавлять витамины, имбирь, мед или лимон.

Среди наиболее популярных вариантов приготовления коктейля можно выбрать несколько рецептов. Они отличаются от остальных известными и доступными ингредиентами, а также просты в приготовлении.

  • Яблочно-вишневый. Для приготовления напитка с яблочно-вишневым вкусом в качестве основы можно выбрать как сироп, так и сок, изготовленный из этих фруктов. Для того чтобы коктейль не имел приторного вкуса, к 3 частям яблочного сока нужно добавить 1 часть вишневого.
  • Шиповниковый. Шиповник богат полезными для организма микроэлементами и витаминами. Для приготовления коктейля высушенные плоды шиповника нужно залить кипятком и дать настояться в течение 3-4-х часов. Затем охладить. Для приготовления 1 порции коктейля используют 100 мл отвара.
  • Мультивитаминный. Мультивитаминный коктейль делают из отвара таких трав, как ромашка, зверобой, подорожник. А также добавляют плоды шиповника, ягоды малины и лимонный сок. Коктейль на основе этих компонентов обогащен витаминами групп B и C. Употребление его в осенний период поможет насытить организм полезными микроэлементами и защититься от простуд.
  • Молочно-арбузный. Молоко часто используют при приготовлении коктейлей для детей. В этом варианте приготовления напитка используют 3 части молока и 1 часть сока арбуза. При приготовлении кислородного напитка на основе молока необходимо использовать обезжиренный продукт либо продукт с минимальной жирностью, так как высокое содержание животных жиров не позволит создать пышную пену.
  • Яблочно-молочный. Такой коктейль также готовится из обезжиренного молока. Для его приготовления лучше брать сок, отжатый из кислых яблок. Сок и молоко необходимо использовать в пропорции 1: 3.
  • На основе отваров трав. Коктейль, приготовленный на основе отваров трав, обладает целебными свойствами. Вне зависимости от того, какое растение будет использовано, его нужно залить горячей водой и дать настояться не меньше 3-х часов. Лекарственные травы не рекомендуется собирать самостоятельно, лучше использовать аптечные сборы. Для приготовления 1 порции коктейля понадобится 100 мл охлажденного концентрата.

Как правильно пить?

Так как кислородсодержащий напиток обладает тонизирующим и бодрящим эффектами, употреблять его стоит в то время, когда организм человека наиболее активен. Традиционно таким временем считаются утренние и дневные часы. Пить напиток лучше до еды, небольшими порциями, используя чайную ложку. Употребление напитка в вечернее время или перед сном способно привести к бессоннице и повышенному газообразованию. Норма употребления для взрослых составляет 1-2 порции в день.

Для детей будет оптимальным прием половины дневной нормы взрослого.

С какого возраста можно принимать?

В связи с тем, что кислородный напиток состоит только из полезных для организма ингредиентов, принимать его можно практически в любом возрасте. Исключение могут составлять дети до 3-х лет. А также не стоит принимать напиток в престарелом возрасте с целью избежания проблем с кишечником.

Обзор отзывов

По отзывам людей, регулярно употребляющих кислородный коктейль на протяжении более 2-х месяцев, наблюдаются положительные результаты. Многие отмечают, что напиток обладает явным тонизирующим действием. После приема напитка улучшается общее состояние, поднимается настроение, проходят усталость, головная боль. Большинство людей из тех, кто почувствовал улучшение самочувствия после курса приема, рекомендуют напиток своим друзьям и близким.

По мнению врачей, использование кислородного коктейля в качестве самостоятельного препарата для лечения заболеваний желудка недопустимо. Применять его можно только как профилактическое или вспомогательное средство при общей терапии.

В следующем видео доктор Комаровский напомнит историю изобретения кислородных коктейлей и назовет, для кого они полезны.

что это такое? Состав и калорийность. Для чего они нужны? Набор для приготовления. Из каких сиропов делают коктейли? Отзывы

Кислородный коктейль был придуман в середине XX века академиком Сиротининым. Спустя непродолжительное время после изобретения напиток стал широко применяться как общеукрепляющее, профилактическое, а также средство, усиливающее терапевтический эффект при лечении заболеваний желудка.

И если раньше такой напиток изготавливали только в оздоровительных учреждениях, а медицинский кислород для его приготовления поставлялся в больших баллонах, то в настоящее время такой коктейль без труда можно приготовить в домашних условиях. В свободном доступе есть мини-баллончики с кислородом или портативные коктейлеры. Имея под рукой такой прибор, останется только добавить необходимые ингредиенты – и получить полезный напиток для себя и своей семьи.

Что это такое?

В 70-80 годы прошлого века этот напиток готовили в профилакториях, санаториях, школах, больницах, детских садах, оздоровительных лагерях. В 90-е годы употребление этого напитка резко снизилось. Сейчас интерес к кислородному коктейлю возобновился.

Кислородный коктейль представляет собой напиток, обогащенный медицинским кислородом. Если посмотреть на стакан с готовой смесью, выглядит она как множество мелких пузырьков. На дне посуды в объеме 1/4 от общей доли будет видна основа коктейля: сироп, вода, молоко или отвар трав. А остальные 3/4 стакана будут заполнены белой пеной со множеством пузырьков. В этой пене как раз и находится полезный кислород.

Обычно коктейль имеет нейтральный или сладковатый привкус. Вкус напрямую зависит от того, какой компонент был взят за основу. Коктейль, приготовленный из обычной воды или отвара трав будет безвкусным.

А если использовать концентрат фруктов или сироп, вкус его окажется более насыщенным.

Состав и калорийность

Для приготовления коктейля используют составляющие, имеющиеся в свободной продаже. Для того чтобы приготовить напиток в высоком стакане или специальном аппарате, необходимо смешать:

  • кислород;
  • охлажденную воду в количестве 3-х частей;
  • фруктовый сироп, сок, отвар трав, молоко в количестве 1 части;
  • пенообразователь в количестве 2-х чайных ложек.

При желании в напиток добавляют мед, сок корня имбиря или витамины. Воду, отвары трав, соки и сиропы необходимо использовать в охлажденном виде. Если эти ингредиенты будут теплыми, то концентрация кислорода во время приготовления резко снизится. А также не удастся достичь образования густой пены.

В качестве пенообразователя чаще всего используют сухой яичный белок или настой корня солодки. В последнее время для образования густой пены стали производить и использовать специальные смеси Spoom. Они идеально подходят для приготовления напитка в домашних условиях. Не допускается использование в качестве основы газированных или спиртсодержащих напитков. А также качество готового продукта снизится, если в него добавить сок с мякотью.

В оптимально допустимой на один прием дозировке 250 мл практически не содержится жиров и белков. Зато напиток богат углеводами. А содержание кислорода в пенке напитка достигает 90-95%. Калорийность одной такой порции составляет 300-310 ккал.

Этот показатель может незначительно изменяться в зависимости от основы коктейля. Сладкие сиропы и соки будут его увеличивать. А отвары трав, наоборот, снижать.

Польза и вред

Основной полезной составляющей напитка является кислород, который необходим для работы внутренних органов и систем организма человека.

Научно доказано, что через желудок насыщенность клеток организма кислородом производится в несколько раз быстрее, чем через легкие. К основным полезным свойствам кислородного коктейля можно отнести несколько факторов.

  • Насыщает клетки крови кислородом. Это особенно полезно женщинам в период вынашивания ребенка при риске гипоксии плода.
  • Повышает активность клеток головного мозга. Это свойство способствует улучшению памяти, внимания. Поэтому применение напитка у детей школьного возраста помогает лучше воспринимать и анализировать большой объем информации. А у детей дошкольного возраста способствует снижению гиперактивности.
  • Ускоряет метаболизм и обменные процессы в организме. Это свойство коктейля, содержащего минимум калорий, помогает эффективнее бороться с лишним весом. А употребление кислородного коктейля в качестве диеты на протяжении 2-х дней приравнивается к 7 дням голодания. Однако при похудении в день рекомендуется употреблять не более 500 мл напитка.
  • Увеличивает тонус мышц сердца, что помогает при лечении гипертонии и инфарктов.
  • Высокое содержание в напитке кислорода помогает бороться с переутомлением, бессонницей, снимает повышенную раздражительность.
  • Регулярный прием напитка оказывает оздоравливающее действие на микрофлору и ткани желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на большое количество полезных качеств, кислородный коктейль в некоторых случаях может нанести вред организму. Перед тем как выпить кислородный коктейль самостоятельно или предложить его ребенку, необходимо уточнить набор компонентов, входящих в его состав. Напиток не стоит пить в ряде случаев.

  • Если в качестве образователя пены используется сырой яичный белок. Так как в некоторых случаях сырые яйца бывают заражены смертельно опасным сальмонеллезом, от употребления такого напитка стоит отказаться.
  • Если у ребенка имеется непереносимость белка коровьего молока, употреблять напиток на основе молочной сыворотки не стоит.
  • Так как основу коктейля могут составлять морсы и соки из разных фруктов и ягод, то при наличии аллергии на какой-либо компонент, употребление напитка может усугубить состояние аллергика.

Показания и противопоказания

Польза кислородного напитка обусловлена богатым содержанием в нем активного кислорода. Кислород участвует в работе всех систем организма. Показаниями к применению коктейля могут быть:

  • гипоксия плода у беременных;
  • снижение памяти и внимания у школьников;
  • повышенная возбудимость у детей дошкольного возраста;
  • головные боли, вызванные мигренью;
  • усталость, стресс, авитаминоз;
  • в качестве диетического продукта при борьбе с лишним весом;
  • в качестве напитка, восполняющего силы, после тяжелого трудового дня или тренировки.

Кроме этого, существуют заболевания или состояния организма, когда употребление коктейля является не только нежелательным, но и опасным. Противопоказаниями к употреблению обогащенного кислородом напитка являются:

  • язвенные и спаечные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • повышенное артериальное давление;
  • наличие воспалительных процессов в организме;
  • высокая температура;
  • период лечения антибиотиками;
  • вздутие живота, метеоризм;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • мочекаменная болезнь органов малого таза;
  • сахарный диабет;
  • аллергия.

При наличии одного или нескольких перечисленных симптомов от употребления кислородного коктейля следует незамедлительно отказаться. Возобновлять прием следует только после консультации с лечащим врачом.

Оборудование для создания

В настоящее время приготовить кислородный коктейль можно, используя 1 из 3-х методов. Использование каждого из них может быть уместно как в домашних условиях, так и при приготовлении большого количества порций в санаториях или детских учреждениях.

  • Кислородный коктейлер. Для приготовления напитка в таком аппарате необходимо смешать сок или сироп с пенообразователем. Все компоненты тщательно перемешать, затем с помощью специального клапана начать подавать кислород. После завершения процесса приготовления коктейль разложить в порционную посуду. Преимуществом этого метода является приготовление сразу большого количества порций, одинаковых по составу.
  • Кислородный миксер позволит быстро сделать коктейль в индивидуальной емкости. После того как в бокал или пластиковый стакан будут помещены сироп и порошок для образования пены, из специального баллона, заправленного кислородом, необходимо подать газ в емкость с основными компонентами. Затем незамедлительно включить миксер. Вращение венчиков с высокой скоростью взобьет массу в пышную, мягкую пенку.
  • Использование трубки с аэратором. Этот метод больше всего подходит для домашнего использования. В бокал добавляют необходимую основу и порошок. Аэратор соединяют шлангом с кислородным баллончиком. Трубку аэратора полностью погружают в стакан и с помощью специального клапана начинают подавать газ до тех пор, пока пена не достигнет краев бокала.

Применение любого из этих аппаратов поможет приготовить необходимое количество полезного напитка.

Особенности приготовления

Приготовление кислородного напитка не требует специальных навыков и не займет много времени. Разнообразные сиропы или отвары, на основе которых готовят напиток, позволяют получить полезное лакомство с любимым вкусом. Главной отличительной чертой кислородного коктейля от других является большой объем густой пены. Для образования пены необходимо использовать только охлажденные ингредиенты. Кроме того, за ее уровень отвечает яичный порошок. Он должен быть качественным, с действующим сроком годности.

Соблюдение этих правил при приготовлении напитка поможет создать не только полезный, но и внешне красивый напиток, который при подаче можно украсить дольками фруктов или листочками мяты.

Лучшие рецепты

Рецептов приготовления кислородного коктейля, как и компонентов, используемых в нем, огромное количество. Среди всего многообразия рецептур каждый сможет найти наиболее подходящий для себя вариант. Профессионалы предлагают использовать в качестве основы для коктейля молоко, фруктовые и овощные соки, кокосовое молочко, всевозможные морсы, отвары, настои целебных трав. Для обогащения организма полезными веществами в коктейль рекомендуют добавлять витамины, имбирь, мед или лимон.

Среди наиболее популярных вариантов приготовления коктейля можно выбрать несколько рецептов. Они отличаются от остальных известными и доступными ингредиентами, а также просты в приготовлении.

  • Яблочно-вишневый. Для приготовления напитка с яблочно-вишневым вкусом в качестве основы можно выбрать как сироп, так и сок, изготовленный из этих фруктов. Для того чтобы коктейль не имел приторного вкуса, к 3 частям яблочного сока нужно добавить 1 часть вишневого.
  • Шиповниковый. Шиповник богат полезными для организма микроэлементами и витаминами. Для приготовления коктейля высушенные плоды шиповника нужно залить кипятком и дать настояться в течение 3-4-х часов. Затем охладить. Для приготовления 1 порции коктейля используют 100 мл отвара.
  • Мультивитаминный. Мультивитаминный коктейль делают из отвара таких трав, как ромашка, зверобой, подорожник. А также добавляют плоды шиповника, ягоды малины и лимонный сок. Коктейль на основе этих компонентов обогащен витаминами групп B и C. Употребление его в осенний период поможет насытить организм полезными микроэлементами и защититься от простуд.
  • Молочно-арбузный. Молоко часто используют при приготовлении коктейлей для детей. В этом варианте приготовления напитка используют 3 части молока и 1 часть сока арбуза. При приготовлении кислородного напитка на основе молока необходимо использовать обезжиренный продукт либо продукт с минимальной жирностью, так как высокое содержание животных жиров не позволит создать пышную пену.
  • Яблочно-молочный. Такой коктейль также готовится из обезжиренного молока. Для его приготовления лучше брать сок, отжатый из кислых яблок. Сок и молоко необходимо использовать в пропорции 1: 3.
  • На основе отваров трав. Коктейль, приготовленный на основе отваров трав, обладает целебными свойствами. Вне зависимости от того, какое растение будет использовано, его нужно залить горячей водой и дать настояться не меньше 3-х часов. Лекарственные травы не рекомендуется собирать самостоятельно, лучше использовать аптечные сборы. Для приготовления 1 порции коктейля понадобится 100 мл охлажденного концентрата.

Как правильно пить?

Так как кислородсодержащий напиток обладает тонизирующим и бодрящим эффектами, употреблять его стоит в то время, когда организм человека наиболее активен. Традиционно таким временем считаются утренние и дневные часы. Пить напиток лучше до еды, небольшими порциями, используя чайную ложку. Употребление напитка в вечернее время или перед сном способно привести к бессоннице и повышенному газообразованию. Норма употребления для взрослых составляет 1-2 порции в день.

Для детей будет оптимальным прием половины дневной нормы взрослого.

С какого возраста можно принимать?

В связи с тем, что кислородный напиток состоит только из полезных для организма ингредиентов, принимать его можно практически в любом возрасте. Исключение могут составлять дети до 3-х лет. А также не стоит принимать напиток в престарелом возрасте с целью избежания проблем с кишечником.

Обзор отзывов

По отзывам людей, регулярно употребляющих кислородный коктейль на протяжении более 2-х месяцев, наблюдаются положительные результаты. Многие отмечают, что напиток обладает явным тонизирующим действием. После приема напитка улучшается общее состояние, поднимается настроение, проходят усталость, головная боль. Большинство людей из тех, кто почувствовал улучшение самочувствия после курса приема, рекомендуют напиток своим друзьям и близким.

По мнению врачей, использование кислородного коктейля в качестве самостоятельного препарата для лечения заболеваний желудка недопустимо. Применять его можно только как профилактическое или вспомогательное средство при общей терапии.

В следующем видео доктор Комаровский напомнит историю изобретения кислородных коктейлей и назовет, для кого они полезны.

что это такое? Состав и калорийность. Для чего они нужны? Набор для приготовления. Из каких сиропов делают коктейли? Отзывы

Кислородный коктейль был придуман в середине XX века академиком Сиротининым. Спустя непродолжительное время после изобретения напиток стал широко применяться как общеукрепляющее, профилактическое, а также средство, усиливающее терапевтический эффект при лечении заболеваний желудка.

И если раньше такой напиток изготавливали только в оздоровительных учреждениях, а медицинский кислород для его приготовления поставлялся в больших баллонах, то в настоящее время такой коктейль без труда можно приготовить в домашних условиях. В свободном доступе есть мини-баллончики с кислородом или портативные коктейлеры. Имея под рукой такой прибор, останется только добавить необходимые ингредиенты – и получить полезный напиток для себя и своей семьи.

Что это такое?

В 70-80 годы прошлого века этот напиток готовили в профилакториях, санаториях, школах, больницах, детских садах, оздоровительных лагерях. В 90-е годы употребление этого напитка резко снизилось. Сейчас интерес к кислородному коктейлю возобновился.

Кислородный коктейль представляет собой напиток, обогащенный медицинским кислородом. Если посмотреть на стакан с готовой смесью, выглядит она как множество мелких пузырьков. На дне посуды в объеме 1/4 от общей доли будет видна основа коктейля: сироп, вода, молоко или отвар трав. А остальные 3/4 стакана будут заполнены белой пеной со множеством пузырьков. В этой пене как раз и находится полезный кислород.

Обычно коктейль имеет нейтральный или сладковатый привкус. Вкус напрямую зависит от того, какой компонент был взят за основу. Коктейль, приготовленный из обычной воды или отвара трав будет безвкусным.

А если использовать концентрат фруктов или сироп, вкус его окажется более насыщенным.

Состав и калорийность

Для приготовления коктейля используют составляющие, имеющиеся в свободной продаже. Для того чтобы приготовить напиток в высоком стакане или специальном аппарате, необходимо смешать:

  • кислород;
  • охлажденную воду в количестве 3-х частей;
  • фруктовый сироп, сок, отвар трав, молоко в количестве 1 части;
  • пенообразователь в количестве 2-х чайных ложек.

При желании в напиток добавляют мед, сок корня имбиря или витамины. Воду, отвары трав, соки и сиропы необходимо использовать в охлажденном виде. Если эти ингредиенты будут теплыми, то концентрация кислорода во время приготовления резко снизится. А также не удастся достичь образования густой пены.

В качестве пенообразователя чаще всего используют сухой яичный белок или настой корня солодки. В последнее время для образования густой пены стали производить и использовать специальные смеси Spoom. Они идеально подходят для приготовления напитка в домашних условиях. Не допускается использование в качестве основы газированных или спиртсодержащих напитков. А также качество готового продукта снизится, если в него добавить сок с мякотью.

В оптимально допустимой на один прием дозировке 250 мл практически не содержится жиров и белков. Зато напиток богат углеводами. А содержание кислорода в пенке напитка достигает 90-95%. Калорийность одной такой порции составляет 300-310 ккал.

Этот показатель может незначительно изменяться в зависимости от основы коктейля. Сладкие сиропы и соки будут его увеличивать. А отвары трав, наоборот, снижать.

Польза и вред

Основной полезной составляющей напитка является кислород, который необходим для работы внутренних органов и систем организма человека.

Научно доказано, что через желудок насыщенность клеток организма кислородом производится в несколько раз быстрее, чем через легкие. К основным полезным свойствам кислородного коктейля можно отнести несколько факторов.

  • Насыщает клетки крови кислородом. Это особенно полезно женщинам в период вынашивания ребенка при риске гипоксии плода.
  • Повышает активность клеток головного мозга. Это свойство способствует улучшению памяти, внимания. Поэтому применение напитка у детей школьного возраста помогает лучше воспринимать и анализировать большой объем информации. А у детей дошкольного возраста способствует снижению гиперактивности.
  • Ускоряет метаболизм и обменные процессы в организме. Это свойство коктейля, содержащего минимум калорий, помогает эффективнее бороться с лишним весом. А употребление кислородного коктейля в качестве диеты на протяжении 2-х дней приравнивается к 7 дням голодания. Однако при похудении в день рекомендуется употреблять не более 500 мл напитка.
  • Увеличивает тонус мышц сердца, что помогает при лечении гипертонии и инфарктов.
  • Высокое содержание в напитке кислорода помогает бороться с переутомлением, бессонницей, снимает повышенную раздражительность.
  • Регулярный прием напитка оказывает оздоравливающее действие на микрофлору и ткани желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на большое количество полезных качеств, кислородный коктейль в некоторых случаях может нанести вред организму. Перед тем как выпить кислородный коктейль самостоятельно или предложить его ребенку, необходимо уточнить набор компонентов, входящих в его состав. Напиток не стоит пить в ряде случаев.

  • Если в качестве образователя пены используется сырой яичный белок. Так как в некоторых случаях сырые яйца бывают заражены смертельно опасным сальмонеллезом, от употребления такого напитка стоит отказаться.
  • Если у ребенка имеется непереносимость белка коровьего молока, употреблять напиток на основе молочной сыворотки не стоит.
  • Так как основу коктейля могут составлять морсы и соки из разных фруктов и ягод, то при наличии аллергии на какой-либо компонент, употребление напитка может усугубить состояние аллергика.

Показания и противопоказания

Польза кислородного напитка обусловлена богатым содержанием в нем активного кислорода. Кислород участвует в работе всех систем организма. Показаниями к применению коктейля могут быть:

  • гипоксия плода у беременных;
  • снижение памяти и внимания у школьников;
  • повышенная возбудимость у детей дошкольного возраста;
  • головные боли, вызванные мигренью;
  • усталость, стресс, авитаминоз;
  • в качестве диетического продукта при борьбе с лишним весом;
  • в качестве напитка, восполняющего силы, после тяжелого трудового дня или тренировки.

Кроме этого, существуют заболевания или состояния организма, когда употребление коктейля является не только нежелательным, но и опасным. Противопоказаниями к употреблению обогащенного кислородом напитка являются:

  • язвенные и спаечные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • повышенное артериальное давление;
  • наличие воспалительных процессов в организме;
  • высокая температура;
  • период лечения антибиотиками;
  • вздутие живота, метеоризм;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • мочекаменная болезнь органов малого таза;
  • сахарный диабет;
  • аллергия.

При наличии одного или нескольких перечисленных симптомов от употребления кислородного коктейля следует незамедлительно отказаться. Возобновлять прием следует только после консультации с лечащим врачом.

Оборудование для создания

В настоящее время приготовить кислородный коктейль можно, используя 1 из 3-х методов. Использование каждого из них может быть уместно как в домашних условиях, так и при приготовлении большого количества порций в санаториях или детских учреждениях.

  • Кислородный коктейлер. Для приготовления напитка в таком аппарате необходимо смешать сок или сироп с пенообразователем. Все компоненты тщательно перемешать, затем с помощью специального клапана начать подавать кислород. После завершения процесса приготовления коктейль разложить в порционную посуду. Преимуществом этого метода является приготовление сразу большого количества порций, одинаковых по составу.
  • Кислородный миксер позволит быстро сделать коктейль в индивидуальной емкости. После того как в бокал или пластиковый стакан будут помещены сироп и порошок для образования пены, из специального баллона, заправленного кислородом, необходимо подать газ в емкость с основными компонентами. Затем незамедлительно включить миксер. Вращение венчиков с высокой скоростью взобьет массу в пышную, мягкую пенку.
  • Использование трубки с аэратором. Этот метод больше всего подходит для домашнего использования. В бокал добавляют необходимую основу и порошок. Аэратор соединяют шлангом с кислородным баллончиком. Трубку аэратора полностью погружают в стакан и с помощью специального клапана начинают подавать газ до тех пор, пока пена не достигнет краев бокала.

Применение любого из этих аппаратов поможет приготовить необходимое количество полезного напитка.

Особенности приготовления

Приготовление кислородного напитка не требует специальных навыков и не займет много времени. Разнообразные сиропы или отвары, на основе которых готовят напиток, позволяют получить полезное лакомство с любимым вкусом. Главной отличительной чертой кислородного коктейля от других является большой объем густой пены. Для образования пены необходимо использовать только охлажденные ингредиенты. Кроме того, за ее уровень отвечает яичный порошок. Он должен быть качественным, с действующим сроком годности.

Соблюдение этих правил при приготовлении напитка поможет создать не только полезный, но и внешне красивый напиток, который при подаче можно украсить дольками фруктов или листочками мяты.

Лучшие рецепты

Рецептов приготовления кислородного коктейля, как и компонентов, используемых в нем, огромное количество. Среди всего многообразия рецептур каждый сможет найти наиболее подходящий для себя вариант. Профессионалы предлагают использовать в качестве основы для коктейля молоко, фруктовые и овощные соки, кокосовое молочко, всевозможные морсы, отвары, настои целебных трав. Для обогащения организма полезными веществами в коктейль рекомендуют добавлять витамины, имбирь, мед или лимон.

Среди наиболее популярных вариантов приготовления коктейля можно выбрать несколько рецептов. Они отличаются от остальных известными и доступными ингредиентами, а также просты в приготовлении.

  • Яблочно-вишневый. Для приготовления напитка с яблочно-вишневым вкусом в качестве основы можно выбрать как сироп, так и сок, изготовленный из этих фруктов. Для того чтобы коктейль не имел приторного вкуса, к 3 частям яблочного сока нужно добавить 1 часть вишневого.
  • Шиповниковый. Шиповник богат полезными для организма микроэлементами и витаминами. Для приготовления коктейля высушенные плоды шиповника нужно залить кипятком и дать настояться в течение 3-4-х часов. Затем охладить. Для приготовления 1 порции коктейля используют 100 мл отвара.
  • Мультивитаминный. Мультивитаминный коктейль делают из отвара таких трав, как ромашка, зверобой, подорожник. А также добавляют плоды шиповника, ягоды малины и лимонный сок. Коктейль на основе этих компонентов обогащен витаминами групп B и C. Употребление его в осенний период поможет насытить организм полезными микроэлементами и защититься от простуд.
  • Молочно-арбузный. Молоко часто используют при приготовлении коктейлей для детей. В этом варианте приготовления напитка используют 3 части молока и 1 часть сока арбуза. При приготовлении кислородного напитка на основе молока необходимо использовать обезжиренный продукт либо продукт с минимальной жирностью, так как высокое содержание животных жиров не позволит создать пышную пену.
  • Яблочно-молочный. Такой коктейль также готовится из обезжиренного молока. Для его приготовления лучше брать сок, отжатый из кислых яблок. Сок и молоко необходимо использовать в пропорции 1: 3.
  • На основе отваров трав. Коктейль, приготовленный на основе отваров трав, обладает целебными свойствами. Вне зависимости от того, какое растение будет использовано, его нужно залить горячей водой и дать настояться не меньше 3-х часов. Лекарственные травы не рекомендуется собирать самостоятельно, лучше использовать аптечные сборы. Для приготовления 1 порции коктейля понадобится 100 мл охлажденного концентрата.

Как правильно пить?

Так как кислородсодержащий напиток обладает тонизирующим и бодрящим эффектами, употреблять его стоит в то время, когда организм человека наиболее активен. Традиционно таким временем считаются утренние и дневные часы. Пить напиток лучше до еды, небольшими порциями, используя чайную ложку. Употребление напитка в вечернее время или перед сном способно привести к бессоннице и повышенному газообразованию. Норма употребления для взрослых составляет 1-2 порции в день.

Для детей будет оптимальным прием половины дневной нормы взрослого.

С какого возраста можно принимать?

В связи с тем, что кислородный напиток состоит только из полезных для организма ингредиентов, принимать его можно практически в любом возрасте. Исключение могут составлять дети до 3-х лет. А также не стоит принимать напиток в престарелом возрасте с целью избежания проблем с кишечником.

Обзор отзывов

По отзывам людей, регулярно употребляющих кислородный коктейль на протяжении более 2-х месяцев, наблюдаются положительные результаты. Многие отмечают, что напиток обладает явным тонизирующим действием. После приема напитка улучшается общее состояние, поднимается настроение, проходят усталость, головная боль. Большинство людей из тех, кто почувствовал улучшение самочувствия после курса приема, рекомендуют напиток своим друзьям и близким.

По мнению врачей, использование кислородного коктейля в качестве самостоятельного препарата для лечения заболеваний желудка недопустимо. Применять его можно только как профилактическое или вспомогательное средство при общей терапии.

В следующем видео доктор Комаровский напомнит историю изобретения кислородных коктейлей и назовет, для кого они полезны.

что это такое? Состав и калорийность. Для чего они нужны? Набор для приготовления. Из каких сиропов делают коктейли? Отзывы

Кислородный коктейль был придуман в середине XX века академиком Сиротининым. Спустя непродолжительное время после изобретения напиток стал широко применяться как общеукрепляющее, профилактическое, а также средство, усиливающее терапевтический эффект при лечении заболеваний желудка.

И если раньше такой напиток изготавливали только в оздоровительных учреждениях, а медицинский кислород для его приготовления поставлялся в больших баллонах, то в настоящее время такой коктейль без труда можно приготовить в домашних условиях. В свободном доступе есть мини-баллончики с кислородом или портативные коктейлеры. Имея под рукой такой прибор, останется только добавить необходимые ингредиенты – и получить полезный напиток для себя и своей семьи.

Что это такое?

В 70-80 годы прошлого века этот напиток готовили в профилакториях, санаториях, школах, больницах, детских садах, оздоровительных лагерях. В 90-е годы употребление этого напитка резко снизилось. Сейчас интерес к кислородному коктейлю возобновился.

Кислородный коктейль представляет собой напиток, обогащенный медицинским кислородом. Если посмотреть на стакан с готовой смесью, выглядит она как множество мелких пузырьков. На дне посуды в объеме 1/4 от общей доли будет видна основа коктейля: сироп, вода, молоко или отвар трав. А остальные 3/4 стакана будут заполнены белой пеной со множеством пузырьков. В этой пене как раз и находится полезный кислород.

Обычно коктейль имеет нейтральный или сладковатый привкус. Вкус напрямую зависит от того, какой компонент был взят за основу. Коктейль, приготовленный из обычной воды или отвара трав будет безвкусным.

А если использовать концентрат фруктов или сироп, вкус его окажется более насыщенным.

Состав и калорийность

Для приготовления коктейля используют составляющие, имеющиеся в свободной продаже. Для того чтобы приготовить напиток в высоком стакане или специальном аппарате, необходимо смешать:

  • кислород;
  • охлажденную воду в количестве 3-х частей;
  • фруктовый сироп, сок, отвар трав, молоко в количестве 1 части;
  • пенообразователь в количестве 2-х чайных ложек.

При желании в напиток добавляют мед, сок корня имбиря или витамины. Воду, отвары трав, соки и сиропы необходимо использовать в охлажденном виде. Если эти ингредиенты будут теплыми, то концентрация кислорода во время приготовления резко снизится. А также не удастся достичь образования густой пены.

В качестве пенообразователя чаще всего используют сухой яичный белок или настой корня солодки. В последнее время для образования густой пены стали производить и использовать специальные смеси Spoom. Они идеально подходят для приготовления напитка в домашних условиях. Не допускается использование в качестве основы газированных или спиртсодержащих напитков. А также качество готового продукта снизится, если в него добавить сок с мякотью.

В оптимально допустимой на один прием дозировке 250 мл практически не содержится жиров и белков. Зато напиток богат углеводами. А содержание кислорода в пенке напитка достигает 90-95%. Калорийность одной такой порции составляет 300-310 ккал.

Этот показатель может незначительно изменяться в зависимости от основы коктейля. Сладкие сиропы и соки будут его увеличивать. А отвары трав, наоборот, снижать.

Польза и вред

Основной полезной составляющей напитка является кислород, который необходим для работы внутренних органов и систем организма человека.

Научно доказано, что через желудок насыщенность клеток организма кислородом производится в несколько раз быстрее, чем через легкие. К основным полезным свойствам кислородного коктейля можно отнести несколько факторов.

  • Насыщает клетки крови кислородом. Это особенно полезно женщинам в период вынашивания ребенка при риске гипоксии плода.
  • Повышает активность клеток головного мозга. Это свойство способствует улучшению памяти, внимания. Поэтому применение напитка у детей школьного возраста помогает лучше воспринимать и анализировать большой объем информации. А у детей дошкольного возраста способствует снижению гиперактивности.
  • Ускоряет метаболизм и обменные процессы в организме. Это свойство коктейля, содержащего минимум калорий, помогает эффективнее бороться с лишним весом. А употребление кислородного коктейля в качестве диеты на протяжении 2-х дней приравнивается к 7 дням голодания. Однако при похудении в день рекомендуется употреблять не более 500 мл напитка.
  • Увеличивает тонус мышц сердца, что помогает при лечении гипертонии и инфарктов.
  • Высокое содержание в напитке кислорода помогает бороться с переутомлением, бессонницей, снимает повышенную раздражительность.
  • Регулярный прием напитка оказывает оздоравливающее действие на микрофлору и ткани желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на большое количество полезных качеств, кислородный коктейль в некоторых случаях может нанести вред организму. Перед тем как выпить кислородный коктейль самостоятельно или предложить его ребенку, необходимо уточнить набор компонентов, входящих в его состав. Напиток не стоит пить в ряде случаев.

  • Если в качестве образователя пены используется сырой яичный белок. Так как в некоторых случаях сырые яйца бывают заражены смертельно опасным сальмонеллезом, от употребления такого напитка стоит отказаться.
  • Если у ребенка имеется непереносимость белка коровьего молока, употреблять напиток на основе молочной сыворотки не стоит.
  • Так как основу коктейля могут составлять морсы и соки из разных фруктов и ягод, то при наличии аллергии на какой-либо компонент, употребление напитка может усугубить состояние аллергика.

Показания и противопоказания

Польза кислородного напитка обусловлена богатым содержанием в нем активного кислорода. Кислород участвует в работе всех систем организма. Показаниями к применению коктейля могут быть:

  • гипоксия плода у беременных;
  • снижение памяти и внимания у школьников;
  • повышенная возбудимость у детей дошкольного возраста;
  • головные боли, вызванные мигренью;
  • усталость, стресс, авитаминоз;
  • в качестве диетического продукта при борьбе с лишним весом;
  • в качестве напитка, восполняющего силы, после тяжелого трудового дня или тренировки.

Кроме этого, существуют заболевания или состояния организма, когда употребление коктейля является не только нежелательным, но и опасным. Противопоказаниями к употреблению обогащенного кислородом напитка являются:

  • язвенные и спаечные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • повышенное артериальное давление;
  • наличие воспалительных процессов в организме;
  • высокая температура;
  • период лечения антибиотиками;
  • вздутие живота, метеоризм;
  • детский возраст до 3-х лет;
  • мочекаменная болезнь органов малого таза;
  • сахарный диабет;
  • аллергия.

При наличии одного или нескольких перечисленных симптомов от употребления кислородного коктейля следует незамедлительно отказаться. Возобновлять прием следует только после консультации с лечащим врачом.

Оборудование для создания

В настоящее время приготовить кислородный коктейль можно, используя 1 из 3-х методов. Использование каждого из них может быть уместно как в домашних условиях, так и при приготовлении большого количества порций в санаториях или детских учреждениях.

  • Кислородный коктейлер. Для приготовления напитка в таком аппарате необходимо смешать сок или сироп с пенообразователем. Все компоненты тщательно перемешать, затем с помощью специального клапана начать подавать кислород. После завершения процесса приготовления коктейль разложить в порционную посуду. Преимуществом этого метода является приготовление сразу большого количества порций, одинаковых по составу.
  • Кислородный миксер позволит быстро сделать коктейль в индивидуальной емкости. После того как в бокал или пластиковый стакан будут помещены сироп и порошок для образования пены, из специального баллона, заправленного кислородом, необходимо подать газ в емкость с основными компонентами. Затем незамедлительно включить миксер. Вращение венчиков с высокой скоростью взобьет массу в пышную, мягкую пенку.
  • Использование трубки с аэратором. Этот метод больше всего подходит для домашнего использования. В бокал добавляют необходимую основу и порошок. Аэратор соединяют шлангом с кислородным баллончиком. Трубку аэратора полностью погружают в стакан и с помощью специального клапана начинают подавать газ до тех пор, пока пена не достигнет краев бокала.

Применение любого из этих аппаратов поможет приготовить необходимое количество полезного напитка.

Особенности приготовления

Приготовление кислородного напитка не требует специальных навыков и не займет много времени. Разнообразные сиропы или отвары, на основе которых готовят напиток, позволяют получить полезное лакомство с любимым вкусом. Главной отличительной чертой кислородного коктейля от других является большой объем густой пены. Для образования пены необходимо использовать только охлажденные ингредиенты. Кроме того, за ее уровень отвечает яичный порошок. Он должен быть качественным, с действующим сроком годности.

Соблюдение этих правил при приготовлении напитка поможет создать не только полезный, но и внешне красивый напиток, который при подаче можно украсить дольками фруктов или листочками мяты.

Лучшие рецепты

Рецептов приготовления кислородного коктейля, как и компонентов, используемых в нем, огромное количество. Среди всего многообразия рецептур каждый сможет найти наиболее подходящий для себя вариант. Профессионалы предлагают использовать в качестве основы для коктейля молоко, фруктовые и овощные соки, кокосовое молочко, всевозможные морсы, отвары, настои целебных трав. Для обогащения организма полезными веществами в коктейль рекомендуют добавлять витамины, имбирь, мед или лимон.

Среди наиболее популярных вариантов приготовления коктейля можно выбрать несколько рецептов. Они отличаются от остальных известными и доступными ингредиентами, а также просты в приготовлении.

  • Яблочно-вишневый. Для приготовления напитка с яблочно-вишневым вкусом в качестве основы можно выбрать как сироп, так и сок, изготовленный из этих фруктов. Для того чтобы коктейль не имел приторного вкуса, к 3 частям яблочного сока нужно добавить 1 часть вишневого.
  • Шиповниковый. Шиповник богат полезными для организма микроэлементами и витаминами. Для приготовления коктейля высушенные плоды шиповника нужно залить кипятком и дать настояться в течение 3-4-х часов. Затем охладить. Для приготовления 1 порции коктейля используют 100 мл отвара.
  • Мультивитаминный. Мультивитаминный коктейль делают из отвара таких трав, как ромашка, зверобой, подорожник. А также добавляют плоды шиповника, ягоды малины и лимонный сок. Коктейль на основе этих компонентов обогащен витаминами групп B и C. Употребление его в осенний период поможет насытить организм полезными микроэлементами и защититься от простуд.
  • Молочно-арбузный. Молоко часто используют при приготовлении коктейлей для детей. В этом варианте приготовления напитка используют 3 части молока и 1 часть сока арбуза. При приготовлении кислородного напитка на основе молока необходимо использовать обезжиренный продукт либо продукт с минимальной жирностью, так как высокое содержание животных жиров не позволит создать пышную пену.
  • Яблочно-молочный. Такой коктейль также готовится из обезжиренного молока. Для его приготовления лучше брать сок, отжатый из кислых яблок. Сок и молоко необходимо использовать в пропорции 1: 3.
  • На основе отваров трав. Коктейль, приготовленный на основе отваров трав, обладает целебными свойствами. Вне зависимости от того, какое растение будет использовано, его нужно залить горячей водой и дать настояться не меньше 3-х часов. Лекарственные травы не рекомендуется собирать самостоятельно, лучше использовать аптечные сборы. Для приготовления 1 порции коктейля понадобится 100 мл охлажденного концентрата.

Как правильно пить?

Так как кислородсодержащий напиток обладает тонизирующим и бодрящим эффектами, употреблять его стоит в то время, когда организм человека наиболее активен. Традиционно таким временем считаются утренние и дневные часы. Пить напиток лучше до еды, небольшими порциями, используя чайную ложку. Употребление напитка в вечернее время или перед сном способно привести к бессоннице и повышенному газообразованию. Норма употребления для взрослых составляет 1-2 порции в день.

Для детей будет оптимальным прием половины дневной нормы взрослого.

С какого возраста можно принимать?

В связи с тем, что кислородный напиток состоит только из полезных для организма ингредиентов, принимать его можно практически в любом возрасте. Исключение могут составлять дети до 3-х лет. А также не стоит принимать напиток в престарелом возрасте с целью избежания проблем с кишечником.

Обзор отзывов

По отзывам людей, регулярно употребляющих кислородный коктейль на протяжении более 2-х месяцев, наблюдаются положительные результаты. Многие отмечают, что напиток обладает явным тонизирующим действием. После приема напитка улучшается общее состояние, поднимается настроение, проходят усталость, головная боль. Большинство людей из тех, кто почувствовал улучшение самочувствия после курса приема, рекомендуют напиток своим друзьям и близким.

По мнению врачей, использование кислородного коктейля в качестве самостоятельного препарата для лечения заболеваний желудка недопустимо. Применять его можно только как профилактическое или вспомогательное средство при общей терапии.

В следующем видео доктор Комаровский напомнит историю изобретения кислородных коктейлей и назовет, для кого они полезны.

Кислородный коктейль. Польза и вред кислородного коктейля



Свойства кислородного коктейля

Сколько стоит кислородный коктейль ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.

250 р.

 

Кислородный коктейль относится к особым подвидам оздоровительных напитков, которые изготавливают из спум-смесей или корня солодки. Данные ингредиенты придают напитку отличительную пенообразную консистенцию. Вкус и аромат кислородного коктейля зависят только от составных ингредиентов продукта. Сам по себе кислород, которым насыщают коктейль запаха или вкуса не имеет.

Кислородный коктейль был изобретен в середине прошлого столетия в СССР. Советский ученый и академик Н.Н.Сиротинин стал первым специалистом, который выявил и исследовал все полезные свойства кислородного коктейля. В наше время кислородный коктейль достиг небывалой популярности, о чем говорит количество, так называемых, кислородных баров, в которых подают только различные подвиды напитка.

Состав кислородного коктейля

Газообразный кислород является главным компонентом в составе кислородного коктейля. Все остальные ингредиенты считаются добавками, которые влияют на вкус и аромат конечного продукта. Причем кислород, который используют в процессе производства продуктов питания, соответствует пищевой добавке Е948, которая обязательно должна отвечать требованиям Международной Организации Здравоохранения.

Помимо кислорода в состав кислородного коктейля входят фруктовые соки или сиропы, а так же молоко, вода или морс. Обычно, при приготовлении кислородного коктейля стараются не использовать фруктовые или ягодные соки с мякотью, а так же газированные напитки. Дело все в том, что такие компоненты препятствуют образованию характерной пены, которая обогащена кислородом.

Польза кислородного коктейля

Польза кислородного коктейля заключается прежде всего в химическом составе продукта, который обладает исключительными свойствами. Так же полезные свойства кислородного коктейля обусловлены химическими свойствами основного ингредиенты напитка. Кислородный коктейль отличается своими тонизирующими свойствами. Помимо того известна польза кислородного коктейля для дыхательной, пищеварительной, сердечно-сосудистой, а так же нервной системы человеческого организма.

Кислородный коктейль не просто вкусный и освежающий напиток на основе кислорода, это настоящее лекарственное средство. К примеру, для людей с гипоксией или кислородным голоданием. Кроме того, кислородный коктейль применяют в оксигенотерапии. Это инновационный метод лечения, при котором нормализуется функционирование иммунной системы человеческого организма.

Вред кислородного коктейля

К сожалению, существует не только польза, но и вред кислородных коктейлей. Врачи и диетологи не советуют употреблять кислородные коктейли как профилактическое или лечебное средство людям, которые страдают бронхиальной астмой, гипертонией, желчнокаменной болезнью, интоксикацией организма, язвой, дыхательной недостаточностью и аллергическими реакциями.

Вред кислородного коктейля может выражаться в возникновении избыточного метеоризма, что может привести к осложнениям и заболеваниям пищеварительной системы. Кислородный коктейль относится к полезным и диетическим продуктам питания. Однако, без предварительной рекомендации врача не следует употреблять в пищу целебный напиток.

Калорийность кислородного коктейля 333 кКал

Энергетическая ценность кислородного коктейля (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.8 г. (~3 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 87 г. (~348 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|0%|105%

Рецепты с кислородным коктейлем



Рецепты с Кислородным коктейлем не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 банке 1000 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 46851

бесплатных изображений, картинок и роялти-фри кислородных бар

бесплатных кислородных барных изображений, изображений и стоковых фотографий — FreeImages.com Недавний: задний план, дом, звезда слон черная свеча, собака, книга, пляж, весна, рыбы, радуга лошадь, черное и белое, ноутбук, белая лилия Приносим извинения за неудобства, по вашему запросу «кислородный бар» не найдено ни одного изображения.Вы имели в виду следующее?

монголов пьют кислородные коктейли, чтобы справиться со смогом

Сытые по горло смогом в Улан-Баторе, жители прибегают к попиванию «легкого» чая и «кислородных коктейлей» в отчаянной попытке защитить себя от загрязнения, несмотря на то, что официальные лица здравоохранения заявляют, что нет никаких доказательств того, что они работают.

Столица Монголии была названа самой загрязненной столицей мира в 2016 году, говорится в докладе ЮНИСЕФ, предупреждающем о кризисе в области здравоохранения, который подвергает риску каждого ребенка и беременную женщину.

Из-за того, что жители так называемых «районов юр» используют угольные печи для приготовления пищи и обогрева своих домов в самой холодной столице мира, где температура может опускаться до -40 градусов по Цельсию (C), загрязнение резко возросло.

Мешки с углем и дровами выставлены на продажу в центре Улан-Батора, Монголия, 26 января 2017 г. / VCG Photo

Мешки с углем и дровами выставлены на продажу в центре Улан-Батора, Монголия, январь.26, 2017. / VCG Photo

В то время как большая часть загрязнения происходит от печей в юртах, автомобильный транспорт и электростанции добавляют к токсичной смеси.

30 января уровень загрязнения воздуха здесь был в 133 раза выше безопасного предела, установленного Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). ЮНИСЕФ сообщил, что случаи респираторных инфекций почти утроились, а пневмония теперь является второй по значимости причиной смерти детей в возрасте до пяти лет.

Обеспокоенные родители провели акции протеста, чтобы заставить правительство принять меры.

Но некоторые предприятия наживаются, даже несмотря на то, что официальный представитель ВОЗ говорит, что нет никаких доказательств того, что такие средства защиты от смога работают.

«Жизнь — воздух»

Рекламные объявления в Монголии хвастаются, что «выпить всего один кислородный коктейль равносильно трехчасовой прогулке по густому лесу».

В продуктовом отделе Государственного универмага синие баллончики с кислородом под названием «Life Is Air» продаются за два доллара США и обещают превратить стакан сока в пенистый и сладкий «кислородный коктейль» после распыления некоторого количества в стакан через специальную трубочку.

Покупатель покупает «кислородные коктейли» в магазине в Улан-Баторе. / AFP Фото

Покупатель покупает «кислородные коктейли» в магазине в Улан-Баторе. / AFP Фото

В других магазинах и аптеках есть аппараты для приготовления кислородных коктейлей, которые напоминают кофеварки и могут превратить сок в пенистый напиток за один доллар США.

Беременные женщины являются одними из самых заядлых покупателей продукта, некоторые говорят, что они следуют указаниям своего врача.

Батбаяр Мунгунтуул, 34-летний бухгалтер и мать троих детей, во время беременности пила кислородные коктейли, но в итоге она потратила гораздо больше денег на лекарства.

«Каждую зиму мы постоянно закупаем лекарства». она сказала: «Дошло до того, что это похоже на любой другой продуктовый продукт, который нужно покупать регулярно».

Как и многие другие монголы, она решила купить очиститель воздуха, чтобы убедиться, что ее семья дышит чистым воздухом дома.Ее машина, отфильтровывающая токсичные пары, обошлась ей в 300 долларов США.

Батбаяр Мунгунтуул сидит со своими детьми, пока в ее доме в Улан-Баторе работает очиститель воздуха. / AFP Фото

Батбаяр Мунгунтуул сидит со своими детьми, пока в ее доме в Улан-Баторе работает очиститель воздуха. / AFP Фото

Средний уровень частиц PM2,5, которые проникают глубоко в легкие, в прошлом году составил 75 микрограммов на кубический метр, что в три раза превышает дозу, рекомендованную ВОЗ для 24-часового периода.

Загрязнение воздуха связывают с астмой, бронхитом и другими хроническими респираторными заболеваниями.

Некоторые монголы пьют особые чаи Энхджин, Их Тайга и Доктор Баатар, которые, как утверждается, очищают легкие.

Генеральный директор доктора Баатара Баатар Чантсалдулам сказал, что продажи вырастут на 20–30% зимой, когда уровень загрязнения достигает пика.

По словам Чантсалдулама, его продукты сначала выводят все токсины из крови, а затем превращают токсины в легких в слизь, и, прежде всего, чай помогает укрепить иммунную систему человека.

Но Мария Нейра, глава департамента общественного здравоохранения ВОЗ, сказала, что «реальным решением» для защиты легких и сердечно-сосудистой системы является уменьшение загрязнения воздуха и предотвращение его воздействия.

«Деловое сообщество предложит множество таких решений», — сказал Нейра, имея в виду кислородные коктейли и легкие чаи.

«У нас нет никаких научных доказательств того, приносят ли они какую-либо пользу», — сказала она.

Сердитые родители

Некоммерческие организации, такие как «Родители против смога», заявляют, что правительство недостаточно делает для уменьшения загрязнения воздуха, и утверждают, что обычные люди не должны страдать в финансовом отношении, чтобы защитить свое здоровье.

Эти организации организовали несколько акций протеста с 2017 года.

Женщина в костюме принимает участие в акции протеста против загрязнения окружающей среды перед зданием правительства в центре Улан-Батора, Монголия, 28 января 2017 г. / VCG Photo

Женщина в костюме принимает участие в акции протеста против загрязнения окружающей среды перед зданием правительства в центре Улан-Батора, Монголия, январь.28, 2017. / VCG Photo

«В течение последних 10 лет люди знали, что загрязнение воздуха достигло опасного уровня», — сказал координатор программы «Родители против смога» Тумур Мандахджаргал.

«Однако политики решают эту проблему, только говоря о раздаче чистых печей и чистого угля».

НПО заявляет, что правительство должно предоставить доступ к кредитам примерно 200 000 жителей юрта, чтобы они могли установить теплоизоляцию и заменить свои печи более чистыми обогревателями.Они также жалуются, что план переселения юртов был слишком медленным.

Правительство потратило 120 миллионов долларов США с 2008 по 2016 год на борьбу с загрязнением, причем половина средств была получена за счет поступлений от иностранной помощи. Часть денег пошла на раздачу низкоэмиссионных печей жителям юрских районов.

В прошлом году парламент утвердил освобождение от налогов для компаний, продающих очистители воздуха, а премьер-министр Монголии Ухнаа Хурелсух издал распоряжение о распространении 1.Оборудование на 6 миллионов долларов США для всех школ.

Некоммерческие организации раздают очистители воздуха и противодымные маски школам, детским садам и больницам.

Некоммерческая организация Smog and Kids пожертвовала систему вентиляции южнокорейского производства детскому саду в одном из самых загрязненных районов столицы, и разница в качестве воздуха внутри и снаружи классных комнат ощутима.

Такие системы могут стоить до 2500 долларов США плюс еще 500 долларов за установку.

Но представитель Smog and Kids Тумендалай Даваадалай сказал, что очистители воздуха не являются решением проблемы.

«Мобильные очистители воздуха не пропускают кислород, это не растения», — сказал Даваадалай.

Источник (и): AFP

монголов пьют кислородные коктейли, чтобы справиться со смогом в самой загрязненной столице мира | Мировые новости

Монголы прибегают к «кислородным коктейлям», чтобы защитить себя в самом загрязненном городе мира.

Жители столицы Улан-Батора покупают в супермаркетах канистры кислорода по 1,45 фунта стерлингов, чтобы добавить в сок, чтобы защитить себя от разрушительного смога.

Город превзошел Нью-Дели и Пекин, став самыми загрязненными столицами мира в 2016 году, говорится в докладе ЮНИСЕФ, предупреждающем о кризисе в области здравоохранения.

Каждый ребенок и беременность подвергаются риску из-за загрязнения, говорится в отчете.

Смог усугубляется людьми, живущими в районах гэр (трущобы), которые используют угольные печи для приготовления пищи и обогрева своих домов в самой холодной столице мира, где температура может опускаться до -40C (-40F).

30 января уровень загрязнения воздуха был в 133 раза выше безопасного предела, установленного Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

И ЮНИСЕФ обнаружил, что случаи респираторных инфекций почти утроились, а пневмония теперь является второй ведущей причиной смерти детей в возрасте до пяти лет.

Изображение: В Улан-Баторе прошли демонстрации из-за загрязнения окружающей среды.

Обеспокоенные родители провели акции протеста, призывая правительство принять меры.

Производство баллонов с кислородом переживает бум, поскольку компании наживаются на страхе, несмотря на то, что официальный представитель ВОЗ заявляет, что нет никаких доказательств того, что такие продукты работают.

В рекламе утверждается, что «выпить всего один кислородный коктейль равносильно трехчасовой прогулке по густому лесу».

Один российский бренд «Life Is Air» утверждает, что стакан сока можно превратить в пенистый сладкий «кислородный коктейль», если его распылить в стакан через специальную трубочку.

Кислородные коктейли-автоматы, похожие на кофеварки, появились в магазинах и аптеках, чтобы превратить любой сок в пенистый кислородный напиток за 73 пенсов.

Изображение: Улан-Батор был самой загрязненной столицей мира в 2016 году

Беременные женщины — одни из самых крупных покупателей, врачи даже советуют им пить коктейли.

Мать троих детей Батбайер Мунгунтуул, 34-летний бухгалтер, пила коктейли во время беременности, но сказала, что тратила больше денег на лекарства для борьбы с последствиями загрязнения.

«Каждую зиму мы постоянно покупаем лекарства», — сказала она. «Дошло до того, что это похоже на любой другой продуктовый продукт, который нужно покупать регулярно.»

У многих монголов также есть очистители воздуха, при этом стоимость г-жи Мунгунтуул составляет 220 фунтов стерлингов.

Чаи, которые утверждают, что очищают легкие, также популярны, при этом продажи специального чая доктора Баатара растут на 20-30% зимой, когда загрязнение достигает своего пика.

Баатар Чантсалдулам, генеральный директор компании Dr Baatar’s Tea, сказал: «Сначала он выводит все токсины из крови, затем превращает токсины в легких в слизь, а все растения в чае помогают укрепить иммунную систему человека».

Изображение: Кислородные баллончики Life is Air стоят 2 доллара

ВОЗ отвергла преимущества кислородных коктейлей и очищающих легкие чаев, заявив, что «реальное решение» — уменьшить загрязнение воздуха и его воздействие.

Мария Нейра, глава департамента общественного здравоохранения ВОЗ, сказала: «Деловое сообщество предложит множество этих решений.

« У нас нет никаких научных доказательств того, приносят ли они какую-либо пользу ».

НПО« Родители против смога »заявила Правительство делает недостаточно для уменьшения загрязнения и призвало 200 000 жителей Германии получить доступ к кредитам, чтобы они могли установить изоляцию и заменить печи более чистыми обогревателями.

В период с 2008 по 2016 годы правительство потратило 87 фунтов стерлингов.2 млн на борьбу с загрязнением, половина из которых поступает от доходов от иностранной помощи.

Кислородных коктейлей: что пьют монголы, чтобы защитить себя от загрязнения воздуха?

Репрезентативное изображение & nbsp | Фото: & nbspThinkstock

Нью-Дели: Пытаясь защитить себя от токсичного воздуха, жители Уланбатора, столицы Монголии, прибегают к «кислородным коктейлям» и легкому чаю.В основном кислородные коктейли — это напитки (сок, молоко и т. Д.), Насыщенные кислородом. Напиток используется в составе кислородной терапии в ряде медицинских учреждений России. Однако представители здравоохранения заявляют, что нет никаких доказательств того, что эти напитки могут помочь уменьшить негативные последствия загрязнения воздуха.

Согласно отчету ЮНИСЕФ, Улан-Батор занял первое место в Нью-Дели и Пекине как самая загрязненная столица мира в 2016 году, что спровоцировало кризис в области здравоохранения, из-за которого каждый ребенок и беременность оказались под угрозой.В то время как загрязнение преувеличено жителями районов трущоб, которые используют угольные печи для приготовления пищи и обогрева своих домов в самой холодной столице мира (где температура может опускаться до -40 по Цельсию), автомобильный транспорт и электростанции добавляют к токсичная смесь. Прочтите: Даже кратковременный всплеск уровня загрязнения увеличивает риск респираторных инфекций

30 января загрязнение воздуха было в 133 раза выше безопасного предела, установленного Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).По данным ЮНИСЕФ, случаи респираторных инфекций почти утроились, и пневмония теперь является второй ведущей причиной смерти детей в возрасте до пяти лет.

Производители баллонов с кислородом утверждают, что выпить всего один «кислородный коктейль» равносильно трехчасовой прогулке по густому лесу, хотя официальный представитель ВОЗ говорит, что нет никаких доказательств того, что такие средства против смога работают.

Синие баллоны с кислородом под названием «Life Is Air», которые обещают превратить стакан сока в пенистый сладкий «кислородный коктейль» после того, как он будет распылен в стакан через специальную трубочку, продаются за 2 доллара США.Более того, в магазинах и аптеках появились аппараты для приготовления кислородных коктейлей, напоминающие кофеварки, чтобы превратить любой сок в пенистый кислородный напиток за 1 доллар США.

Беременные женщины — одни из самых заядлых пьющих, и врачи даже советуют им употреблять коктейли.

«Каждую зиму мы постоянно покупаем лекарства», — сказала она AFP. «Дошло до того, что это похоже на любой другой продуктовый продукт, который нужно покупать регулярно». Как и многие другие монголы, она решила купить очиститель воздуха, чтобы ее семья дышала чистым воздухом дома.Ее машина, отфильтровывающая токсичные пары, обошлась ей в 300 долларов США.

В прошлом году средний уровень частиц PM2,5, проникающих глубоко в легкие, составлял 75 микрограммов на кубический метр, что в три раза превышает рекомендованное ВОЗ для 24-часового периода воздействие.

Загрязнение воздуха связано с рядом проблем со здоровьем, включая астму, болезни сердца, бронхит и другие хронические респираторные заболевания.

Сообщается, что для снижения риска для здоровья, связанного с загрязнением воздуха, некоторые монголы перешли на специальные чаи, такие как Enkhjin, Ikh Taiga и Dr Baatar, которые утверждают, что очищают легкие.

«Сначала он выводит все токсины из крови, затем он превращает токсины в легких в слизь, а все растения в чае помогают укрепить иммунную систему человека», — сказал AFP генеральный директор Dr Baatar Баатар Чантсалдулам.

Однако Мария Нейра, глава департамента общественного здравоохранения ВОЗ, сказала, что реальным решением для защиты легких и сердечно-сосудистой системы является сокращение загрязнения воздуха и предотвращение его воздействия.

Некоммерческая организация

«Родители против смога», организовавшая сидячую забастовку в начале этого года, заявила, что правительство не делает достаточно для сокращения загрязнения воздуха.

монголов пьют кислородные коктейли и «легкий чай», чтобы справиться со смогом

Жители Монголии пьют «кислородные коктейли» и «легочный чай», чтобы защитить себя от загрязнения воздуха.

Продается всего за 1 доллар. В рекламе в Монголии говорится, что «выпить всего один кислородный коктейль равносильно трехчасовой прогулке по густому лесу».

Тем не менее, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) заявляет, что нет никаких научных доказательств, подтверждающих пользу таких напитков.

Считается, что причиной проблемы являются обитатели трущоб, которые вынуждены использовать угольные печи для приготовления пищи и обогрева своих домов в столице страны Улан-Батор, где температура может резко упасть до -40 ° C.

По данным ЮНИСЕФ, Улан-Батор является самой загрязненной столицей в мире, где уровень загрязнения воздуха в 133 раза превышает безопасный предел, установленный ВОЗ.

Число респираторных инфекций в столице увеличилось почти втрое, при этом пневмония является основной причиной смерти детей в возрасте до пяти лет, по данным ЮНИСЕФ.

Жители Монголии пьют «кислородные коктейли» и «легкий чай», чтобы защитить себя от загрязнения воздуха (на снимке: Улан-Батор, самая загрязненная столица в мире)

Нет научных доказательств в пользу «кислородных коктейлей»

Для За 2 доллара в торговых центрах продаются баллоны с кислородом под названием «Life is Air», обещающие превратить обычный стакан сока в «кислородный коктейль».

Во многих аптеках также есть складские автоматы, которые превращают сок в пену всего за 1 доллар и рекомендуются врачами для беременных женщин.

Некоторые жители Монголии также обращаются к специальным чаям, чтобы очистить свои легкие, при этом продажи вырастают до 30% в период пика загрязнения зимой.

Баатар Чантсалдулам, генеральный директор компании по производству легкого чая доктор Баатар, сказал AFP: «Сначала он выводит все токсины из крови, затем он превращает токсины в легких в слизь, а все растения в чае помогают. повысить иммунную систему человека.’

Тем не менее, Мария Нейра, глава департамента общественного здравоохранения ВОЗ, сказала, что единственный способ минимизировать последствия загрязнения — избегать воздействия, добавив, что нет никаких научных доказательств того, что кислородные коктейли или легкие чаи имеют какую-либо пользу.

ВЫЗЫВАЕТ ЛИ ВОЗДЕЙСТВИЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОЗДУХА ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ ДЕФЕКТЫ РОЖДЕНИЯ?

По данным исследования, проведенного в январе 2018 года, у женщин, подвергшихся загрязнению воздуха до беременности, почти на 20 процентов выше вероятность рождения детей с врожденными дефектами. Рождение детей с такими дефектами, как волчья пасть или губы, как показало исследование Университета Цинциннати.

Согласно исследованию, на каждые 0,01 мг / м3 увеличения количества мелких частиц воздуха врожденные дефекты возрастают на 19 процентов.

Мелкие частицы воздуха, которые весят менее 0,0025 мг, выделяются с выхлопными газами транспортных средств и при вдыхании оседают в легких, где они попадают в систему кровообращения.

Предыдущие исследования показали, что это вызывает врожденные дефекты в результате воспаления и «внутреннего стресса» у женщин.

По данным Комитета врачей, врожденные дефекты встречаются у трех процентов всех младенцев, рожденных в США.

Около шести процентов младенцев страдают в Великобритании, согласно отчету Сети регистров врожденных аномалий Британских островов

Исследователи проанализировали 290 000 младенцев, живших в Огайо в период с 2006 по 2010 год. домашние адреса беременных женщин до и после зачатия.

Раздраженные жители считают, что делается недостаточно

Разгневанные жители заявляют, что правительство Монголии недостаточно делает для борьбы с загрязнением воздуха, утверждая, что обществу не следует платить 300 долларов за очистители воздуха для дома.

Тумур Мандахджаргал из некоммерческой организации «Родители против смога» сказал: «За последние 10 лет люди знали, что загрязнение воздуха достигло опасного уровня.

«Однако политики решают эту проблему, только говоря о раздаче чистых печей и чистого угля».

Активисты кампании «Родители против смога» считают, что правительство должно предоставить жителям трущоб ссуды на установку надлежащей теплоизоляции домов и замену их печей на более чистые альтернативы.

Правительство Монголии потратило 120 миллионов долларов в период с 2008 по 2016 год на борьбу с загрязнением воздуха, при этом половина средств поступила от иностранной помощи.

На данный момент освобождены от уплаты налогов компании, продающие очистители воздуха, которые также предоставляются школам и больницам.

Тем не менее, Тумендалай Даваадалай из группы кампании «Смог и дети» сказал, что очистители воздуха не выделяют кислород и, следовательно, не решают проблему загрязнения воздуха.

Продукты утверждают, что «выпить всего один кислородный коктейль равносильно трехчасовой прогулке в густом лесу»

Загрязнение воздуха увеличивает риск астмы у детей Загрязнение воздуха повышает вероятность развития астмы.

Смесь пыли, песка и выхлопных газов, не связанных с выхлопными газами, известная как крупные твердые частицы, увеличивает риск заболевания легких у детей младше 11 лет на 1,3%, как показало исследование Университета Джонса Хопкинса.

Загрязнение воздуха также увеличивает риск обращения в отделение неотложной помощи из-за астмы на 3,3% и госпитализации с этим заболеванием на 4,5%, говорится в исследовании.

Считается, что дети младшего возраста подвергаются большему риску из-за того, что они обычно проводят много времени на открытом воздухе и уязвимы перед загрязнением воздуха из-за незрелых легких, по мнению исследователей.

Жители самого загрязненного города мира переходят на «кислородные коктейли» и «легкие чаи»

Хотя Улан-Батор, Монголия, насчитывает чуть более миллиона жителей, он стал самой загрязненной столицей в мире, обогнав Пекин. и Нью-Дели, в которых проживает более человек, в 20 раз больше, чем человека. В декабре, когда температура может резко упасть до -40 градусов, уровень загрязнения воздуха в Пекине был в пять раз хуже, чем в исторически задымленном Пекине, в основном из-за количества печей, работающих на угле, от которых зависят его беднейшие жители.

По оценкам New York Times , в самые суровые зимы одна монгольская семья может сжигать более 2 000 фунтов угля каждый месяц. Поскольку средние температуры ниже нуля в течение семи месяцев в году, ситуация не улучшается, несмотря на предупреждения и меры Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Так много задыхающихся от смога жителей полагаются на альтернативные методы получения незагрязненного кислорода, такие как употребление «кислородных коктейлей» с сомнительным звучанием.

Agence France-Presse сообщает, что монголы переходят на «насыщенные кислородом» напитки и «легкий чай», чтобы попытаться укрепить свои загрязненные бронхи и получить некоторую защиту от собственного воздуха.Агентство заявляет, что реклама, вероятно, неэффективных напитков, обещает, что «один кислородный коктейль равен трехчасовой прогулке в густом лесу», а в продуктовых магазинах есть запасы кислорода, которые клянутся, что превратят обычные стаканы сока в богатые кислородом. коктейли.

Между тем производители так называемых легких чаев, такие как Enkhjin, Ikh Taiga и Dr. Baatar, утверждают, что их продукты будут отфильтровывать эти загрязнители из дыхательных путей их клиентов. «Сначала он выводит все токсины из крови, затем он превращает токсины в легких в слизь, а все растения в чае помогают укрепить иммунную систему человека», — сказал Баатар Чантсалдулам, генеральный директор компании Dr.- сказал Баатар.

Хотя оптимистичные монголы — особенно беременные — наполняют свои тележки для покупок этими напитками, ВОЗ относится к ним с меньшим энтузиазмом. «У нас нет никаких научных доказательств того, приносят ли они какую-либо пользу», — сказала AFP Мария Нейра, глава департамента общественного здравоохранения ВОЗ. Здоровье должно уменьшить как загрязнение воздуха в городе, так и их воздействие на воздух, недоступный для дыхания.

К сожалению, это становится все труднее. За последние 30 лет 20 процентов всего населения перебралось в Улан-Батор, и многие из них — перемещенные фермеры, пастухи и сельские жители, которые приехали в город в поисках работы. Они слишком отчаянны, чтобы жить в изолированной пустыне Гоби, но слишком бедны, чтобы позволить себе жилье, поэтому они живут в герс , однокомнатных палатках, обогреваемых угольными печами, которые можно построить — или разобрать — за пару часов.

По данным Newsweek, в городе более 180 000 юрт, и весь этот уголь (или дрова или мусор можно сжигать, чтобы согреться в те морозные зимы), является причиной большей части загрязнения воздуха; По оценкам ВОЗ, 80 процентов загрязняющих веществ в воздухе в Улан-Баторе происходит от печей, по сравнению с 10 процентами от транспорта, 6 процентами от электростанций и 4 процентами от «твердых отходов».

The Times сообщает, что в январе премьер-министр Ухнаагийн Хурелсух объявил, что транспортировка и использование сырого угля в Улан-Баторе будут запрещены после апреля 2019 года (что, по мнению многих, вызовет еще один экономический кризис среди тех, кто добывает, продает и транспортный уголь).Между тем, Улан-Баторский проект чистого воздуха делает все возможное, чтобы помочь, пытаясь заменить угольные печи жителей Юрка более чистыми и энергоэффективными моделями. Он также пытается лоббировать в правительстве поиск доступных вариантов постоянного жилья для этой демографической группы.

«Улан-Батор может быть самой холодной столицей в мире, но он не обязательно должен быть самой загрязненной», — сказала Корали Геверс, региональный менеджер Всемирного банка в Монголии. «Улучшение управления качеством воздуха в Улан-Баторе и снижение концентраций загрязнения предотвратит болезни, спасет жизни и позволит избежать огромных затрат на здоровье.

Это проблема намного больше, чем консервированный кислородный коктейль.

Кислород — это благословение, правда? Ну это тоже может быть проклятие

Не ожидайте найти Ноя Мальмштадта в кислородном баре или внутри барокамеры.

«Люди думают, что кислород полезен, но может быть опасен», — сказал Мальмштадт, инженер-химик и доцент инженерной школы Университета Калифорнии в Витерби, изучающий физическую химию окисления клеточных мембран.

Кислородная терапия хороша для лечения пострадавших от ожогов, но не для общего состояния здоровья, сказал он.

«Кислород очень опасен; это едкий газ, — сказал Мальмштадт. «Мы должны дышать 20-процентным кислородом при атмосферном давлении».

Глубокое погружение

Исследования Мальмштадта и его команды из шести докторов философии Университета Южной Калифорнии Витерби. Студенты, проведенные за последние три года, дали ему уникальное представление о том, как кислород может повредить клеточные мембраны.

Например, глубоководные водолазы могут схватиться и умереть, если они испытают кислородное отравление. Мальмштадт в своей работе, финансируемой Управлением военно-морских исследований, пытается определить, когда и как это происходит на молекулярном уровне.

Глубоководные водолазы могут схватиться и умереть, если почувствуют кислородное отравление (Фото / ВМС США).

Его исследование не только имеет значение для глубоководных погружений, но также может дать решающее представление о том, как окисление клеток играет роль в таких неврологических расстройствах, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера, а также артериосклерозе, накоплении бляшек в артериях. которые питают сердце.

«Кислород, — сказал Мальмштадт, — это благословение и проклятие». «Вы только посмотрите, что кислород делает с металлами», — сказал он: его коррозионные свойства приводят к образованию ржавчины.

Мальмштадт и его команда являются одними из немногих исследователей по всей стране, которые сосредотачиваются на том, как окисление влияет на сверхтонкие мембраны, называемые липидными бислоями, архитектурные каркасы, окружающие клетки, строительные блоки биологии.

Исследователи до сих пор не знают, почему кислород становится токсичным, сказал Мальмштадт, получивший степень бакалавра химической инженерии в Калифорнийском технологическом институте и докторскую степень. по биоинженерии Вашингтонского университета.

«Вот почему мы изучаем это с точки зрения структуры и функции клеточной мембраны», — сказал он.«На этот вопрос сложно ответить, потому что кислород очень многое делает с клеточной мембраной».

Токсичный кислород

Чтобы изучить кислородное отравление человеческого тела, Мальмштадт и его команда использовали основные химические вещества для создания упрощенных копий реальных клеток. Лучшее понимание физической химии мембранного окисления позволяет Мальмштадту определить, как глубоководные ныряльщики могут лучше всего избежать кислородного отравления.

На определенной глубине азот в обычных резервуарах со сжатым воздухом становится токсичным, поэтому необходимо использовать комбинацию кислорода и благородных газов, таких как гелий и ксенон.Но вдыхание этого коктейля из воздуха может привести к отравлению кислородом. Почему и когда это произойдет, предсказать невозможно. Мальмштадт надеется найти ответы на эти вопросы.

«Одна из интересных вещей, которые мы обнаружили, заключается в том, что даже небольшое окисление может вызвать радикальное увеличение проницаемости клеточной мембраны», — сказал Мальмштадт.

Мембрана не должна полностью разрушаться кислородом, чтобы возникли проблемы — просто небольшое изменение в корне меняет свойства, — сказал он.

Клетки искусственные

Ученые, знакомые с работой Мальмштадта, сказали, что использование им искусственных клеток важно, потому что изучение реальных клеток затруднено.Это связано с одновременным действием множества физических, химических и биологических факторов.

«Используя искусственные клетки, Мальмштадт может изолировать и идентифицировать ключевые физические и химические аспекты проницаемости клеточных мембран», — сказал Джейкоб Шмидт, доцент кафедры биоинженерии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, который работал консультантом Мальмштадта.

«Только с этим улучшенным пониманием мы можем начать рационально разрабатывать превентивные или терапевтические стратегии для противодействия эффектам окисления», — сказал Шмидт.

Мальмштадт, работающий в USC с 2007 года, всегда интересовался наукой. Уроженец Милуоки не знает, откуда у него ген науки; его отец был юристом и судьей, а мать работала с детьми с особыми потребностями.

Мальмштадт построил телескоп в старшей школе и думал о карьере астронома, но передумал.

«Сфера слишком конкурентная, — сказал он, — поэтому вместо этого я женился на астрофизике».

Он и Вандана Десаи, которая работает в Центре инфракрасной обработки и анализа при Калифорнийском технологическом институте, женаты 14 лет и имеют 4-летнего сына.

Мальмштадт любит гулять, когда он не в лаборатории и не заботится о своем сыне.

Он вспомнил поход на гору Фудзи, самую высокую гору Японии, однажды летом, когда учился в аспирантуре.

«Я дезориентировался», — сказал он о достижении вершины высотой 12 389 футов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *