Какую рыбу разводить в центральной россии: Виды рыб, которые можно разводить в искусственных водоемах и прудах

Содержание

какие виды выбрать, особенности разведения и подготовка рыб к зимовке

Для многих людей дачная жизнь ассоциируется с монотонным выращивание растений. Но это далеко не так. Наличие большого земельного участка открывает перед дачником много возможностей попробовать себя в других сельскохозяйственных сферах помимо земледелия, например заняться разведением рыбы в пруду на своём дачном участке.

Pixabay

Водоём на даче – ценный ресурс, расточительно использовать его только для купания и полива. Многие загородные жители с успехом разводят рыбу: и просто «посидеть с удочкой», и на продажу.

Содержание статьи

Небольшой прудик на дачном участке – это отличное украшение ландшафта. Помимо декоративной функции, небольшой водоём может принести массу пользы для своего владельца. Водоём подарит приятную прохладу в летний зной и защитит от назойливых комаров в вечернее время.

Кроме этого, в пруду можно разводить рыбу. Это занятие не менее увлекательно, чем цветоводство или животноводство, и оно под силу любому дачнику. Главное знать основные правила того, как разводить рыбу в искусственном пруду на дачном участке.

Какие породы рыб подходят для разведения в пруду на даче

Во время проектирования искусственного водоёма на своём участке, неизбежно появляется вопрос, какую же рыбу можно запустить в готовый пруд.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Для этого подходит множество видов рыб, но при их выборе необходимо учесть несколько важных факторов:

Для разведения в дачном прудике пригодны только пресноводные виды рыб. Морские обитатели для таких целей не пригодны.
Важно учитывать климатические условия в регионе. Так для разведения в центральной части России подойдет около 50 видов рыб.
Рыба не должна иметь высоких требований к составу и качеству воду.
Рыбешка должна легко переносить условия ограниченного пространства и быстро расти.
При выборе нескольких видов рыб, важно учесть, чтобы обитатели не конкурировали между собой. В небольшом водоеме хищные особи быстро истребят другие виды.
Количество впускаемой рыбы должно подходить под площадь пруда.

Все виды рыбки для пруда на даче можно разделить на 2 основные группы:

Декоративные.
Промысловые.

Декоративные прудовые рыбы для искусственного водоёма на даче

Основная цель выращивания такой рыбешки – это получение эстетического удовольствия.

Золотой карп

Идеальный вариант для начинающих рыбоводов. Золотые рыбки прекрасно подходят для выращивания в пруду на даче.

При правильном уходе рыбка проживет в водоеме больше 10 лет и может вырасти до 30 см в длину.
Особых требований к содержанию не требует. В выборе корма не прихотлива. В основном питается пищей растительного происхождения.
Можно использовать для кормления готовые корма для травоядных рыб.
Не вредит водным растениям, что позволяет украшать пруд декоративными представителями водной флоры.

Карп Кои

Один из самых популярных представителей декоративных прудовых видов рыб. Подойдет для выращивания более опытным рыбоводам, так как весьма требователен в уходе.

Для выращивания карпов Кои понадобится глубокий и просторный водоем.
Кои имеют разнообразную и яркую окраску, которую невозможно предугадать при покупке.
Быстро привыкают к людям и не пугаются их присутствия.
Карпы Кои очень прожорливые и отличаются агрессивным характером, что может быть опасно для мелкой рыбешки.
Ведут придонный образ жизни, часто грызут и повреждают корни растений.

Кометы

Отличная альтернатива Карпам Кои.

Имеют разнообразную окраску. Комета Сараса отличается двухцветной окраской, которая очень похожа на окрас Кои.
При этом в уходе кометы весьма неприхотливы и схожи с золотой рыбкой.
Отличаются длительным сроком жизни и достигают в размере 25-30 см.

Это далеко не все декоративные виды, которые можно выращивать в искусственном водоеме на даче. К ним также относятся шубункины, меченосцы, радужная форель.

Промысловые виды рыб для искусственного водоёма на даче

Разведение такой рыбы в пруду на даче предполагает её последующий отлов.

Карп

Самый популярный и простой в уходе вид рыб для искусственного пруда на даче. Идеально подходит для разведения в условиях небольшого водоёма, где при правильном питании он быстро набирает вес.

Имеет повышенную выносливость и является всеядным.
Мясо имеет отличные вкусовые качества.
Карп — теплолюбивая рыба. Хорошо растет и развивается при температуре от 19 до 30 ˚С.
В таких условиях половое созревание у карпа наступает на 2-3 году жизни.
Самцы развиваются быстрее самок.

Карась

Для разведения в небольших прудах на даче чаще всего используют золотого или серебряного карася.

Рыба отличается неприхотливым характером.
Быстро приспосабливается к изменениям окружающей среды и не требовательна к глубине водоема.
Предпочитает корма растительного происхождения.
Золотой и серебряный карась прекрасно скрещиваются между собой.
В среднем за год рыбешка, в зависимости от разновидности, прибавляет от 200 до 600 г.

Линь

Ещё один неприхотливый вид рыбы для пруда на даче, который отличается быстрым ростом и простотой в уходе.

Не реагирует на колебание уровня кислорода в воде и изменение кислотности воды.
Хорошо приспосабливается к любым условиям содержания и хорошо уживается в одном водоеме с большинством видов рыб, кроме карася.
При совместном разведения линя с карасем в небольшом водоеме, эти виды начинают конкурировать между собой в борьбе за пищевые ресурсы.
Мясо линя ценится многими гурманами.

Средний размер взрослой особи 25-35 см, вес от 200 г до 3 кг.

Белый амур

Крупный вид рыбы, который хорошо уживается с карпом, карасем и сазаном.

Травоядная рыба, которая отличается хорошим аппетитом.
Вырастает до 1 м в длину и 30-50 кг.
Легко приспосабливается к содержанию в стоячей воде.
Особых требований по уходу не имеет.

Помимо вышеописанных видов, в дачных водоемах встречаются: сазан, судак, холодноводная форель, пелядь, толстолобик.

Чем кормить прудовую рыбу в искусственном водоёме на даче

Если экосистема пруда на даче уже хорошо сформирована, большинство видов рыб способно прокормиться самостоятельно.

Но для получения качественного прироста массы прудовые обитатели нуждаются в дополнительном прикорме. Корм должен быть правильно сбалансирован.

Для кормления рыб в пруду на даче можно использовать обычные комбикорм для свиней или птицы, которые разводят водой до кашеобразного состояния.

Самый простой и быстрый способ – это использование готовых специализированных кормов. Которых представлено на современном рынке огромное разнообразие. Их можно приобрести в зоомагазине или заказать в любом интернет-магазине.

Более времязатратный, но при этом дешёвый способ кормления рыб в искусственном водоеме на даче – это приготовление еды для рыбок самостоятельно.

Большинству прудовых рыб подходит корм на основе злаков и бобовых:

Зерно предварительно измельчают и запаривают.
Чем мельче рыбешка, тем мельче дробится зерно. Средняя фракция от 3 до 8 мм.
Чтобы разнообразить рацион, в запаренное зерно добавляют измельченную зелень крапивы, одуванчиков или ряску.

Кроме основного корма, многие обитатели дачного пруда будут не прочь полакомиться мотылем, червями или личинками.

Когда кормить прудовую рыбу в искусственном водоёме на даче

Кормление рыб в искусственном пруду на даче проводят в соответствии с режимом в одном и том же месте при помощи кормушки-поддона.

Обычно рыбу кормят 2 раза в день. При сильном повышении или понижении температуры рыба снижает свою активность, в таком случае частота и количество подкормки уменьшается.

Весной водных обитателей начинают подкармливать с конца апреля, когда средняя температура поднимется до 15 ˚С, начиная с небольших порций.

Постепенно к середине лета доля корма увеличивается до 20-35 % от общей кормовой базы, после чего ее также постепенно уменьшают к осени.

Что нужно делать, чтобы рыба нормально перезимовала в пруду на даче

Дачный пруд с его обитателями начинают подготавливать к зиме уже с наступлением осени.

С понижением температуры воды постепенно снижают количество корма.
К моменту наступления листопада пруд накрывают специальной сеткой, чтобы листва не попала в воду и не начала гнить на дне водоема.
Перед заморозками ее убирают, чтобы она не примерзла.
Если в пруду предусмотрено дополнительное оборудование, его снимают, промывают и отправляют на хранение в теплое сухое место до следующей весны. Оставляют только аэрационное оборудование, которое будет обеспечивать циркуляцию воздуху в зимнее время.

Внимание! Декоративные виды не оставляют зимовать в прудах, так в основном это теплолюбивые рыбешки. Их перемещают на зиму в специально оборудованные аквариумы или бочки, которые размещают в теплом месте.

Чтобы рыба не замерзла, на дне искусственного водоема должна быть оборудована зимовальная яма, глубина которой может достигать 2 метров.
Если аэрационное оборудование отсутствует на поверхности замерзшего пруда необходимо сделать прорубь, чтобы рыба не задохнулась.
В сильные морозы пруд дополнительно укрывают слоем соломы или досками. Такое укрытие нельзя оставлять на всю зиму, так как водные жители нуждаются в свете.

Как выбрать место для искусственного пруда на дачном участке

Для того чтобы получить удовольствие от рыбоводства на своем дачном участке, мало только знать, как правильно выращивать рыбу в искусственных водоемах. Не малую роль в этом процессе играет правильный выбор места для обустройства пруда.

Идеальное место для размещения искусственного водоема – это низменность, которая большую часть дня притенена. Если тени нет, ее необходимо создать искусственно. При этом не размещайте будущий пруд у крупных деревьев, так как они могут нарушить его целостность своими корнями. Вода не должна перегреваться от обилия солнечного света.
Минимальная глубина будущего водоема составляет 1 метр. Если планируется оставлять рыбу зимовать в пруду, глубину стоит увеличить и обустроить яму для зимовки. Размер зависит от планируемого количества рыбы, а форма выбирается на усмотрение владельца.
На берегу водного объекта не рекомендуется высаживать кустарники и деревья, так как осенью листва будет попадать в воду и засорять дно.
После завершения постройки в пруд высаживаются водные растения, которые улучшат его эстетический вид и станут хорошим источником дополнительного кислорода для рыбок. Для этого используют: сусак, ежеголовник, кувшинки, пузырчатку и ряску.

Рыбоводство – это непростой, но очень увлекательный и интересный процесс. Правильный выбор места для пруда и его обитателей позволит сделать его более комфортным, подарит массу удовольствия и богатый улов.

youtube

Нажми и смотри

Выращивание рыбы в садках

При садковом содержании рыбу выращивают не во всем водоеме, а в отдельной, огороженной его части, которая называется садками. Садками могут являться различные сооружения: дель, натянутая на колья или любой другой каркас, деревянные плавучие решетчатые ящики, сетчатые металлические или пластмассовые емкости и другие. Садки устанавливают в проточном или непроточном водоеме. Садками называют также небольшие пруды площадью от 10 до 4000 м2, имеющие высокую проточность и служащие для передержки рыбы в осенне-зимне-весенний период. В этой главе мы не будем касаться прудов-садков, а поговорим о классических садках — сетчатых емкостях, установленных в водоеме.

Садковое рыбоводство имеет свои преимущества по сравнению с классическим. Одноиз них заключается в том, что садковые хозяйства могут располагаться непосредственно в водоемах, в том числе комплексного назначения и занимать только часть их, что позволяет использовать водные ресурсы не только для рыбоводства, но и для других отраслей. Другим преимуществом является то, что для садковых хозяйств не требуется изъятия значительных площадей земли из сельскохозяйственного оборота, как прудовых хозяйствах. Садки располагают в самом водоеме, а на берегу строят только вспомогательные сооружения: склады, жилые дома и т. д. При этом, если капитальные затраты на строительство береговых подсобных помещений примерно сопоставимы с такими же затратами в прудовых хозяйствах, то затраты на основные рыбоводные и гидротехнические сооружения в садковых хозяйствах значительно меньше.

В отличие от бассейновых хозяйств, о которых речь пойдет ниже, при выращивании рыбы в садках не требуется создания принудительного водообмена и расхода электроэнергии на перекачивание воды. В садках постоянно происходит пассивный, т. е. не требующий усилий со стороны человека, водообмен, создаваемый самой рыбой при движении в садках, а также за счет волнового перемешивания. Благодаря этому происходит постоянное обновление воды в садках, и ее качество находится в границах рыбохозяйственных норм даже при высоких плотностях посадки рыбы. В хорошо проницаемых садках из капроновой дели создается такой же физико-химический режим, как и в водоеме, в котором они установлены. Это позволяет расширить по сравнению с прудами количество выращиваемых видов рыб, в том числе и высокоценных, таких как лососевые и осетровые. Садковые рыбоводные хозяйства на озерах и водохранилищах позволяют использовать часть кормовых ресурсов водоемов. Вокруг садков создается зона с более высокой концентрацией зоопланктона, фитопланктона, бентоса, дикой рыбы, которые привлекаются остатками комбикормов и экскрементов, вымываемыми через отверстия в капроновой дели. Часть из них с током воды может попадать и в садки. Садковые хозяйства могут располагаться и зачастую располагаются вблизи или даже на территории населенных пунктов. Это позволяет получать некоторые преимущества, выражающиеся в наличии подъездных путей, обеспеченности рабочей силой, использовании готовых коммуникаций (линий электропередач, водопровода, газопровода и т. д.).

Но наряду с преимуществами выращивание рыбы в садках имеет и свои отрицательные стороны. Главное из них — это эвтрофикация — загрязнение водоема органическим веществом. Название «эвтрофикация» происходит от греческого слова «эвтрофия», что в переводе на русский означает хорошее питание. Плотные посадки рыбы и интенсивное кормление приводят к прогрессирующей эвтрофикации водоема. Чтобы этого не происходило, следует неукоснительно соблюдать главное правило: площадь садков в водоеме не должна превышать 0,1% от площади всего водоема. Кроме того, рациональное кормление рыбы, использование эффективных рецептур кормов и способов кормления, о которых было уже рассказано, применение известкования, подсадки добавочных видов рыб, где это возможно, снижают отрицательное влияние садковых хозяйств на водоем. Однако даже если выполняются все вышеперечисленные меры, все равно количество органического вещества в водоеме возрастает. Вот почему не рекомендуется организовывать садковые хозяйства на водоемах, используемых в качестве источников питьевой воды для населения.

Классификация садков.
Главным рыбоводным оборудованием в садковых хозяйствах являются садки. Если хозяйство полносистемное, то в садках содержат круглый год и производителей, и ремонтное поголовье, выращивают сеголеток, проводят зимовку, выращивают товарную рыбу. Если хозяйство товарное, то в садках выращивают только товарную рыбу из приобретенного на стороне посадочного материала. Все типы садков для выращивания рыбы разделяются на две большие группы: стационарные и плавающие.

Стационарные садки.
Их применяют в водоемах с постоянным уровнем воды. В водоеме устанавливают свайную эстакаду с гнездами в центральной части для размещения садков. В гнездах помещают садки. Они имеют жесткий каркас, выполненный из дерева, металла, и обтянутый капроновой делью. Садок может не иметь каркаса. В этом случае он представляет собой делевый мешок в форме параллелепипеда. Верхние углы мешка закрепляют на эстакаде над поверхностью воды. К нижним углам привязывают груз. Таким образом садок сохраняет прямоугольную форму. Простейший стационарный садок может быть выполнен в виде делового мешка, растянутого на кольях, забитых в дно реки или пруда. Подход к нему осуществляет по мостику, проложенному с берега.

Плавучие садки.
Наиболее распространенны в рыбоводных хозяйствах. Им не страшны колебания уровня воды. Они могут быть установлены практически в любых водоемах. Плавучие садки можно, в свою очередь разделить на три группы по типу конструкции. К первой относятся садки на понтонах. На понтоны укладывают деревянные или металлические настилы — дорожки, с которых обслуживают садки, которые чаще всего выполняют из дели. Понтонные садки плохо приспособлены для замерзающих водоемов так как вмерзание в лед понтонов или сетчатых садков может привести к их деформации и разрушению. Поэтому понтонные садки чаще всего устанавливают на теплым водах: сбросных каналах и водоемах-охладителях АЭС, ГРЭС и других водоемах. Промышленные садки изготавливают секциями из шести штук. Понтон, поддерживающий на плаву секцию, состоит из заваренных с торцов герметичных стальных труб большого диаметра, соединенных металлическими конструкциями. Вдоль труб проходят мое тики — настилы. Размеры садков могут быть различными, чаще 4 х 3 х 3 м. Размер ячеек от 5 до 20 мм в зависимости от массы выращиваемой рыбы. Расстояние между caдками около 1 м. Понтонные садки обычно устанавливают в водоемах площадью от 50 до 1000 га в местах, где глубина не менее 4-5 м. Расстояние от берега — от 5 до 20 м. Желательно, чтобы в месте установки садковых линий была небольшая проточность. Оптимальным считается скорость потока воды 0,5-1,0 м/с.

Ко второй группе относятся секционные садки, зарыбление и облов которых проводят или с берега, или на причале. Кормят рыбу с лодок. Садковые линии секционных садков представляют собой ряд из шести с каждой стороны соединенных металлических каркасов, обтянутых делью, между которыми проходит мостик для обслуживания. Плавучесть, обеспечивается герметичными трубами диаметром 300-1000 мм.

К третьей группе относятся плавучие автономные разборные садки, сокращенно ПАРС. Они состоят из облегченного каркаса, выполненного из дерева, пластмассы или металла, и капроновой дели. Обслуживают их с лодок. Размер садков 6 х б х 3 м. Устанавливают их в водоеме по отдельности на расстоянии 10-20 м друг от друга и 50-70 м от берега. Летом используют садки летнего типа, зимой — зимнего, погружаемые под лед. Зимние садки предназначены для зимовки посадочного материала, а также производителей и ремонта. В отличие от летних, зимние садки плотно закрывают сверху, так как весь садок помещают под воду на глубину, исключающую его соприкосновение со льдом. При зимовке закрытопузырных рыб, у которых плавательный пузырь заполняется секреторно за счет образования газа внутри организма, и у которых зимой отсутствует потребность в атмосферном воздухе, используют зимние садки без вентиляционных устройств. К таким рыбам относятся стерлядь, бестер, сибирский осетр, чудской сиг, пелядь, карп и некоторые другие. Такие виды как русский осетр, радужная форель и другие, испытывают зимой потребность в атмосферном воздухе. Поэтому в зимних садках для них делают специальные вентиляционные устройства — фонари. Их делают из дерева, пластмассы. Они могут иметь квадратное или круглое сечение. Фонари вмораживают в лед, и они выступают над поверхностью водоема. Сверху их закрывают крышкой. При постоянном движении рыбы в садке вода в фонарях обычно не замерзает и при необходимости рыбы могут заглатывать воздух. По целевому назначению рыбоводные садки, так же как и пруды, разделяются на нагульные, выростные, мальковые, личиночные, нерестовые и зимние. Они различаются по размерам каркаса и ячеи дели. Так, для нагульных и выростных садков нормативная глубина 3 м. Для всех остальных — 1 м. Площадь личиночных садков 2 х 2 м, мальковых — 3 х 1 м, нерестовых — 1,5 х 1,5 м и зимних 3 х з м. Длина нагульных и выростных садков обычно от 2,5 до 6 м, ширина — от 3 до 6 м. Размер ячеи для нагульных садков 5-20 мм, выростных — 3,6-4,0 мм, мальковых — 3,6 мм. Для личиночных садков используют капроновое сито N 7-17. Сетное полотно садков, где выращивают рыб, берущих корм в толще воды, со всех сторон делают одинаковым. Для рыб, берущих корм со дна (осетровые), дно садков делают из капронового сита N 7-17.

Какие виды рыб выращивать в садках
Выбор объектов разведения зависит от климатической зоны. Так, для северных и северо-западных районов России больше всего подходят холоднолюбивые виды: радужная форель, пелядь, чудский сиг, стальноголовый лосось и другие. В центральной полосе России также возможно выращивать эти виды рыб, однако следует использовать для этого только весенний или осенний сезоны. Если же выращивание проводят летом, то либо садки устанавливают на глубине в зоне температурного скачка, либо на течении. Но при этом хорошие результаты получают, как правило, только в годы с холодным летом. Наиболее подходящими объектами в центральной зоне России являются осетровые: стерлядь, русский, сибирский осетры, бестер, остер, белуга. Температурный оптимум для них 15-25 °С. Именно такие температуры чаще всего бывают летом в центре Российской Федерации. Наиболее перспективным объектом считается стерлядь. Теплолюбивые виды рыб такие как карп, толстолобики, белый амур, канальный сом, теляпии выращивают на сбросных каналах ГРЭС, АЭС, в водоемах-охладителях, а также в южных районах страны.

Если ваш садовый участок расположен на берегу реки или какого-либо водоема, то вы вполне можете установить в нем делевый садок и выращивать рыбу. Для начала следует правильно выбрать вид, пользуясь приведенными выше рекомендациями. Следует также помнить, что в настоящее время себестоимость товарной рыбы, получаемой при выращивании в садках, а также бассейнах и системах с оборотным водоснабжением, примерно в 1,5-2 раза выше себестоимости прудовой рыбы. Происходит это из-за необходимости использовать полноценные сбалансированные корма, стоимость которых заметно выше, чем комбикормов, используемых в прудовом рыбоводстве. Поэтому, прежде, чем начинать выращивание, нужно провести экономические расчеты, определить себестоимость продукции и сравнить ее с ценами на аналогичную продукцию на рынке. Если она окажется сопоставимой с пыночными ценами, то нужно поменять объект сращивания. Обычно в садках выращивают ценные дорогостоящие виды: осетровых, форель и другие. В этом случае ваше предприятие будет иметь экономический успех. При выборе в качестве объекта разведения карпа, клаиревого сома или тиляпии следует хорошо все просчитать, чтобы не сработать себе в убыток. Клариевый сом и тиляпии — виды достаточно экзотические для России и пока плохо рекламируемые. Вследствие этого население подчас предпочитает более знакомого карпа, хотя и сом, и тиляпия обладают перед ним некоторыми преимуществами. Они менее костистые, обладают превосходным вкусом, а цены на них сравнимые с ценами на карпа.

Другая проблема, которая обязательно встанет перед вами, — охрана садков. Решать ее придется каждому по-своему. Но без радикального ее решения не стоит даже браться за дело. Итак, вы установили в реке или в другом водоеме один или несколько садков, приняли меры по их охране, выбрали вид рыбы. Теперь остается определиться с типом вашей небольшой садковой фермы. Вы можете закупать посадочный материал и проводить товарное выращивание. Можно также закупать личинок и выращивать посадочный материал с последующей его реализацией. Во втором случае несколько упрощается организация охраны, так как мелкая рыба не представляет такого интереса, как товарная, и вас будут меньше беспокоить потенциальные грабители. И наконец, третий вероятный тип фермы — использовать садки для передержки и последующей продажи товарной рыбы. Закупая товарную рыбу в специализированных рыбхозах по цене производителей, реализовать ее после передержки по розничным ценам. В этом случае следует также просчитать, какой объем рыбы позволит окупить все затраты и иметь прибыльное дело. Использование садков в качестве базы передержки не требует затрат на корма, так как рыбу при содержании не кормят. При выращивании мальков до 1 г используют комбикорма «Эквизо», кормление осуществляют вручную или с помощью автоматических кормораздатчиков от 12 до 48 раз в сутки. Мальков до 3 г кормят комбикормами РК-С из автокормушек. При кормлении сеголеток до 50 г используют комбикорма рецепта 12-80. Двухлеток массой от 50 до 150 г кормят комбикормом рецепта 16-18 из автокормушек, рыб массой более 150 г — рецептом 16-82.

Нормативы при выращивании молоди карпа

Глубина водоема в месте установки садков не менее 2 м
Оптимальная температура выращивания 27-29°C
Плотность посадки личинок массой до 300 мг 4 тыс. экз./м
Плотность посадки мальков массой от 300 до 1000 мг 2 тыс. экз./м
Плотность посадки сеголеток массой от 1 до 50 г 1 тыс. экз./м
Выход мальков массой до 300 мг 70%
Выход мальков массой до 1 г 90%
Выход сеголеток массой до 50 г 95%
Продолжительность выращивания от 50 до 300 мг 15-18 сут
Продолжительность выращивания от 300 до 1000 мг 10-15 сут
Продолжительность выращивания от 1 до 50 г 100-120 сут
Пелядь и чудского сига выращивают в садках без кормления. В ночное время садки освещают, привлекая на свет зоопланктон. Плотность посадки мальков массой 100-200 мг составляет от 1 до 4 тыс. экз./м в зависимости от развития естественной кормовой базы в водоеме. Товарных двухлеток выращивают при плотности из расчета получения 2- 3 кг/м3 товарной продукции в конце периода выращивания. Аналогичным образом выращивают белого, пестрого толстолобиков и их гибридов. Плотность мальков составляет до 150 экз./м, двухлеток — из расчета получения 4-10 кг/м продукции. Выход двухлеток пеляди составляет от 60 до 90%, толстолобиков — 90%.

Нормативы для выращивания товарных двухлеток

Глубина водоема в месте установки садков не менее 2,5 м
Плотность посадки годовиков, экз./м2 250
Выход товарных двухлеток, % 90
Конечная масса двухлеток, г 500
Рыбопродукция, кг/м2 112
Сеголеток и годовиков радужной форели в садках выращивают при плотности 500-1000 экз./м, выход их от числа посаженных мальков составляет 80-90%. Товарную рыбу выращивают из расчета получения 20 кг товарной продукции с 1 м, выход — 90%

Осетровых рыб (стерлядь, осетр, бестер и другие) выращивают при плотности мальков 300-400 экз. /м, выход сеголеток составляет 90%. Товарную рыбу выращивают из расчета получения к концу периода выращивания 7-10 кг продукции с 1 м. Поскольку осетровые рыбы берут корм со дна, расчет ведут не на 1 м, а на 1 м поверхности садка.

Тиляпий выращивают при плотностях, при которых выращивают карпа, при этом можно использовать карповые комбикорма. Если же тиляпий выращивают как добавочный вид с целью очищения садков от обрастании, то расчет ведут, исходя из получения дополнительной товарной продукции 4-10 кг/ м. При зимнем содержании рыб в садках подо льдом обычная плотность посадки составляет около 20 кг/м независимо от вида рыб, исключая, конечно, тиляпий, которые не переносят температуры ниже 10 °С и погибают.

Камчатка: Изобильная порода

Рассказ и фотография Гвидо Рара III

Был ясный день, когда мы летели на юг от Петропавловска к южной оконечности Камчатского полуострова на востоке России. Я мог видеть на 100 миль в любом направлении. Наш маршрут проходил вдоль линии заснеженных вулканов, протянувшейся вдоль восточного склона полуострова. Время от времени вертолет кружил над вершиной, давая нам возможность заглянуть внутрь дымящегося кратера. За вулканами и под голубыми водами Тихого океана континентальный шельф обрушился на 20 000 футов в Курильскую впадину, зону субдукции, где Тихоокеанская плита медленно скользит под Азиатскую плиту.

Я защитник природы. Зарабатывая на жизнь, я защищаю дикого лосося, стальноголового лосося и форель. За свою карьеру я путешествовал по всему миру и видел много красивых мест, часто до или после того, как они были потеряны. Мне посчастливилось помочь спасти несколько мест, но я должен признать, что успехи были редкими и всегда упорными. Из всех памятных мест, которые я видел, ничто не подготовило меня к тому, что я увидел из иллюминатора вертолета МИ-8 на высоте 5000 футов над Камчаткой.

Под нами простирался ландшафт, простирающийся от горизонта до горизонта, видимо, не тронутый человеческим развитием.

Он был нетронутым и диким. Это была не бесплодная арктическая среда, а земля массивных заснеженных вулканов, покрытых густыми лесами из березы и тамарака. Горы были разделены пополам широкими долинами, где чистые реки бродили по болотам, лугам и зарослям ив и тополей. Это был такой же богатый пейзаж, каким, должно быть, был мой дом в Орегоне, когда Льюис и Кларк прибыли сюда осенью 1805 года.

Через два часа и 150 миль мы достигли места назначения: Курильского озера, огромной затопленной вулканической кальдеры, где ежегодно собирается и нерестится более 1 миллиона нерки. Мне пришло в голову, что мы пролетели над территорией, почти равной половине штата Вашингтон, но при этом почти не видели следов человеческой жизни. Ни машин, ни городов, ни плотин, ни скота, ни ирригационных водозаборов, ни дорог, прижимающих реку к одной стороне долины. Это был обширный регион, который чудесным образом избежал давления, которое привело к повсеместному сокращению и исчезновению местных популяций лосося и стальной головы по всему Тихоокеанскому краю.

Полуостров Камчатка простирается на юг на 800 миль от Сибири, образуя западный берег Тихого океана с одной стороны и восточный берег Охотского моря с другой. На Камчатке менее 500 000 человек, более половины из которых проживает в столице, Петропавловске. Камчатка является домом для многих природных чудес, в том числе 26 действующих вулканов, половины мировой популяции белоплечих орланов, обширных нерестилищ водоплавающих и куликов, а также самой большой популяции бурых медведей на Земле.

Но я был здесь, чтобы увидеть реки. Они являются домом для самых больших концентраций лосося, стальноголового лосося, форели и гольца в мире. В некоторых реках на западе Камчатки водятся чавыча, кета, горбуша, нерка, кижуч и азиатская сима, а также стальная голова, местная радужная форель, голец и азиатский бело-пятнистый голец.

С воздуха я мог видеть, почему эти реки были такими продуктивными, и что было потеряно из рек моего дома на северо-западе Тихого океана. Из своих истоков в ледниках, лавовых полях, взгроможденных лугах и лесистых каньонах реки каскадом протекали по гористой местности, нетронутой руками человека. Там, где реки обрели плавные очертания более низких долин, отличия этих камчатских рек от наших были еще более выраженными. Реки, которые я видел с вертолета, разделялись на косы, которые бродили по дну долины, соединяя сверкающие миазмы заводей, перекатов, старых наполненных водой каналов, стариц и болот. Эти пойменные среды обитания, давно утраченные в Соединенных Штатах из-за сельскохозяйственного и городского развития, обеспечивали не только биологическую продуктивность водно-болотных угодий, но и широкий градиент микросред обитания для всех разновидностей и жизненных стадий молоди лосося, форели и гольца. Действительно, когда вертолет приземлился, мы увидели тысячи мальков лосося и гольца в этих болотистых внерусловых меандрах.

Недавние исследования показали, что лосось — это больше, чем просто сезонный гость в своих родных реках — он является биологическим краеугольным камнем экосистемы, в которой он обитает. Исследования показали, что в прибрежных водоразделах на северо-западе США и западе Канады лосось и другие проходные рыбы приносят биомассу и питательные вещества (азот, фосфор, углерод и микроэлементы) из моря в пресноводные и наземные экосистемы. Например, более 40 видов млекопитающих и птиц на юго-востоке Аляски кормятся икрой лосося, молодью и взрослыми особями в пресной воде, а рост и репродуктивный успех лосося связаны с биомассой туш лосося в системе. Промыслы нерки на Аляске добавляют до 170 тонн фосфора в год в озеро Илиамна, а количество туш лосося, переносимых бурыми медведями на расстояние до 100 метров от ручьев, может добавить фосфора в наземные системы в размере 6,77 кг на гектар. норма внесения коммерческих удобрений для вечнозеленых деревьев!

Поэтому неудивительно, что камчатский лосось поддерживает примерно 5000-10000 камчатских бурых медведей (самых крупных известных бурых медведей), 1800 находящихся под угрозой исчезновения белоплечих морских львов и примерно 2500 белоплечих орланов (самый крупный орел на Земле). В течение двух недель в полевых условиях в октябре 1998 года орнитолог Владимир Мастеров из Московского государственного университета насчитал 17 видов птиц в бассейнах рек Утхолок и Квачина на западе Камчатки, от орлов до уток и сорок, которые, как известно, питаются икрой лосося, молодью и туши.

Лосось является основной движущей силой экономики Камчатки — рыбные продукты составляют 50 процентов промышленной продукции Камчатки — и обеспечивают важнейший пищевой ресурс для камчатских общин, включая коренных коряков и ительменов на северо-западе Камчатки. Ясно, что любые попытки защитить экосистемы Камчатки должны будут обеспечить выживание крупных стад анадромных рыб, от которых зависит вся эта природная система.

В 1993 году Центр дикого лосося, международная некоммерческая организация по сохранению лосося и стальноголового лосося, заключил партнерство с Московским государственным университетом и Корякским комитетом по охране окружающей среды для оказания помощи в изучении и охране дикого стальноголового лосося на Камчатке. Камчатский стальноголовый проект поддерживают как благотворительные фонды, так и рыболовы, которые работают с российскими и американскими учеными над сбором данных о стальноголовых, прежде чем они будут выпущены. В настоящее время в проекте участвуют агентства по управлению рыбным хозяйством и университеты в России, Канаде и США.

Международное сотрудничество привело к написанию дюжины научных работ, сбору данных об истории жизни из 14 рек и ряду усилий по защите стальной головы от незаконного чрезмерного вылова и разрушения среды обитания. В 19В 96 году участники Камчатского стальноголового проекта собрали две формы форели (одна, по-видимому, головорез), никогда ранее не встречавшиеся.

Камчатка сегодня нетронута, но на горизонте маячит опасность. С июня по октябрь прошлого года Центр дикого лосося заключил контракт с Программой развития ООН на проведение «Оценки потребностей рыболовства» на Камчатке. Эта оценка является частью продолжающихся усилий Организации Объединенных Наций по привлечению международной поддержки для защиты биологического разнообразия Камчатки. В процессе разработки оценки потребностей мы провели десятки интервью с российскими учеными-рыболовами, менеджерами, экологами, международными экспертами и другими. Вот что мы нашли:

Похоже, Россия проигрывает войну с незаконным рыболовством.

До распада Советского Союза в 1990 году рыбные промыслы Камчатки были относительно хорошо защищены. Но по мере того, как экономика России ухудшается, снижается и способность органов управления рыбным хозяйством обеспечивать соблюдение законов, регулирующих промысел. Незаконная торговля взрослыми лососями и лососевой икрой в настоящее время составляет не менее половины всего улова, при этом, по некоторым оценкам, незаконный вылов лосося и других морских видов в водах Камчатки оценивается более чем в 1 миллиард долларов США в год. Особую тревогу вызывает добыча лососевой икры. Российские газеты и очевидцы сообщают, что вертолеты МИ-8 вывозили тонны лососевой икры из охраняемых территорий, таких как биосферный заповедник «Командорские острова» и Южно-Камчатский заповедник. Чиновники Камчатрыбвода, федерального агентства по управлению рыболовством России, сообщают, что чрезмерный вылов рыбы, в том числе сбор икры, уже вызвал снижение уровня воды в нескольких важных реках, в том числе в реках Камчатка, Большая и Авача.

Единственные в России запасы стальноголового хрущака встречаются на Камчатке, где они занесены в Красную книгу России. С 1970-х годов поголовье камчатской стальной головы резко сократилось, в основном в результате незаконной добычи в устьях рек и низовьях рек. Например, стальная голова в реках Ковран, Митога и Утка на западе Камчатки была повреждена или потеряна в результате незаконного лова сетью.

Камчатка содержит около 1000 тонн золота, 5000 тонн серебра, а также крупные месторождения платины и других полезных ископаемых. Хотя крупномасштабная промышленная добыча еще не началась (отчасти из-за низкой цены на золото наряду с социально-экономической нестабильностью России), различные американские, канадские и российские фирмы разрабатывают планы добычи этих ресурсов.

У западного побережья Камчатки в акватории Охотского моря обнаружены морские месторождения нефти. Разработка этих месторождений может привести к разрушению среды обитания морского и эстуарного лосося, нарушив пищевую сеть, жизненно важную для выживания лосося.

Вдоль западного побережья Камчатки и по всему Охотскому морю открыты крупные месторождения природного газа. Предлагаемый трубопровод для доставки столь необходимого газа в Петропавловск в настоящее время проходит через примерно 20 речных систем, впадающих в Охотское море. Как и планировалось в настоящее время, дорога, идущая параллельно трубопроводу, откроет эти нетронутые и недоступные речные системы для увеличения незаконного промысла лосося, стальноголового лосося и икры. Можно и нужно найти менее опасный маршрут. Угрозы вызывают особую тревогу, поскольку затронутые реки, в том числе Большая, Утка, Кухчик и Опала, содержат самое большое известное разнообразие популяций лосося, форели и гольца на уровне водораздела.

Если судить по истории, Камчатка будет двигаться по тому же пути, который привел к исчезновению аборигенных промыслов лосося по обе стороны Атлантического и Тихого океанов. Этого еще не произошло на Камчатке, которая до 1990 года была защищена от постороннего освоения Советским Союзом. Сегодня Камчатка находится на том же перекрестке, который столетие назад пересекли другие когда-то богатые лососем регионы: охранять ресурсы дикого лосося на долгие годы. -временную устойчивость или пожертвовать ими ради краткосрочной эксплуатации. К сожалению, почти все без исключения нации предпочли эксплуатацию сохранению.

Если рассмотреть сокращение численности лосося в Европе и на северо-востоке США, а также лосося и стальноголового лосося на северо-западе Тихого океана, вырисовывается закономерность. резкое снижение первоначальных тиражей — исчезновение или уровни, близкие к исчезновению — восстановление затруднено или невозможно. К сожалению, мы еще не научились восстанавливать самоподдерживающиеся стаи дикого лосося и стальноголового лосося в их родных реках после их исчезновения. Несмотря на миллиарды долларов и тяжелую работу тысяч биологов, дикий лосось Колумбии, Сакраменто, Коннектикута, Рейна, Луары и сотен других рек по всему миру продолжает скатываться к вымиранию.

Мы не должны сдаваться. Вместо этого мы должны продолжать фокусировать исследования и эксперименты на разгадке тайны восстановления диких ходов лосося до того, как драгоценные оставшиеся запасы — строительные блоки для будущего восстановления — исчезнут.

Сто лет назад Ливингстон Стоун, отставной министр-унитарист и один из первых защитников природы, умолял собравшихся членов Американского рыболовного общества создать убежища для дикого лосося «до того, как возникнут осложнения, которые могут сделать его невозможным или, по крайней мере, очень трудным». Предложения Стоуна были проигнорированы, как и другие предложения в последующие 100 лет. История показала, что Стоун был прав: политика густонаселенного ландшафта сделала создание больших рыбных убежищ для немногих оставшихся здоровых стад почти «неосуществимым». Действительно, многие из нас считают, что если бы мы вложили сотни миллионов долларов, потраченных на рыбоводные заводы, в приобретение ключевых местообитаний для создания убежищ, сегодня у нас было бы больше здоровых запасов лосося и стальноголового лосося.

Гораздо эффективнее и дешевле сосредоточить усилия на предотвращении сокращения запасов здорового лосося и стальноголового лосося в первую очередь. Это временное окно или перекресток, прежде чем причины снижения численности лосося и стальноголового лосося укоренятся, является решающим моментом для инвестиций в сохранение. Это окно начало закрываться на восточном побережье США 200 лет назад, на большей части Европы 100 лет назад, а на западном побережье США совсем недавно. как 50 лет назад. Мы сейчас находимся на таком перекрестке на Камчатке.

В октябре прошлого года я присоединился к Центру дикого лосося и полевому лагерю МГУ на реке Утхолок на западе Камчатки. Река текла изящными дугами к Охотскому морю, блуждая по прибрежной тундре и через сосново-березовые леса. Десятки тысяч лососей превратили каждый квадратный фут речного дна в сплошное нерестилище, изрытое воронками от берега к берегу выкапыванием хвостов лосося за сезон — сначала чавычи, затем кеты, нерки, горбуши и, наконец, косяков кижуча. которые теперь замусорили берег ручья.

Каждый день мы видели радужную форель, гольца, чаек, орлов, лисиц, росомах и многих других видов, поедавших умирающего лосося. Берега реки были изрыты лапами бурых медведей, некоторые из которых весили более 1000 фунтов (хотя медведи были настолько пугливы, что мы редко их видели). Раз или два в неделю охотник-коряк проезжал через лагерь верхом, направляясь пасти свое стадо северных оленей или проверять свои сети на наличие лосося. Было ясно, что все естественные члены этой управляемой лососем экосистемы были там. И мне пришло в голову, что я могу оказаться одним из последних людей за пределами России, кто увидит такую систему в целости и сохранности.

С глобальной точки зрения мы не можем позволить себе потерять Камчатку. За пределами западной Аляски и нескольких мест в Британской Колумбии вдоль Тихоокеанского кольца просто не осталось больших территорий, где можно было бы сохранить не только местные промыслы лосося и стальноголового лосося, но и неповрежденную пищевую сеть, которую они поддерживают и которая поддерживает их. Сегодня большинство акций от центральной части Британской Колумбии до острова Ванкувер резко падают. Большинство запасов лосося и стальноголового лосося в Калифорнии, Орегоне, Айдахо и Вашингтоне были внесены в список или предложены для включения в список в соответствии с федеральным Законом об исчезающих видах. Поголовье дикого лосося в Японии, Китае и на юге России, включая бассейн Амура и некоторые части острова Сахалин, сокращается. Фрагментарная информация указывает на то, что запасы в реках, впадающих в Охотское море, к западу от Камчатки, также сокращаются или находятся под угрозой исчезновения.

Основываясь на нашей работе на Камчатке, международное сообщество может сделать некоторые стратегические инвестиции, которые помогут россиянам предотвратить будущее сокращение промысла камчатского лосося и стальноголового лосося:

(1) Провести инвентаризацию эстуарных и пресноводных видов, таких как лосось, форель и стальноголовый лосось (включая их распространение и численность), чтобы установить биологический фон для мониторинга их здоровья с течением времени.

(2) Предоставление начального капитала и технической поддержки, чтобы помочь российским агентствам по управлению рыболовством и неправительственным природоохранным группам увеличить свои возможности по охране и управлению рыбными запасами с течением времени. Особенно важна помощь России в защите рыбных запасов от незаконного перелова как в морских, так и в пресноводных районах.

(3) Поддерживать усилия России по созданию убежищ для дикого лосося, стальноголового лосося и форели, чтобы защитить некоторые из наиболее важных запасов от перелова и утраты среды обитания.

(4) Поддерживать местные усилия по экономическому развитию, такие как спортивное рыболовство, экотуризм и программы устойчивого вылова и переработки рыбы с низким уровнем воздействия. Такие усилия помогут местным сообществам зарабатывать больше денег на здоровых местных рыбных запасах и позволят этим методам «конкурировать» в экономическом отношении с более опасными видами использования.

(5) Обеспечить международную поддержку и осознание глобального значения Камчатки и необходимости помочь России сбалансировать экономическое развитие с защитой диких рыб и других видов.

К счастью, лосось чрезвычайно популярен на Камчатке, и в России действуют хорошие законы, защищающие лосося и среду его обитания. Например, российские лососевые потоки защищены с каждой стороны километровой буферной полосой — мировой рекорд. Российские биологи-рыболовы одни из лучших в мире; наши российские коллеги любезно приветствовали нашу помощь. Тем не менее, они не теряют иронии в том, что мы, проделав такую жалкую работу по защите наших собственных ресурсов лосося, теперь предлагаем помочь русским защитить их ресурсы, которые, по большей части, до сих пор шли хорошо.

Что мы можем предложить — в дополнение к столь необходимому финансированию и технической поддержке — так это взгляд на то, что может принести будущее. Мы стали свидетелями катастрофического снижения численности лосося вдоль обоих наших берегов. Мы видели, какие стратегии сохранения сработали, а какие нет. Возможно, мы сможем помочь России избежать тех же ошибок, что и мы. Камчатка – это реальный шанс совершить путешествие во времени на сотни лет назад. У нас есть шанс работать вместе над разработкой и финансированием программ, которые могут — впервые — предотвратить повторение плохой истории.

Если не наладим на Камчатке, шансов больше не будет.

Гвидо Р. Рар III — исполнительный директор Центра дикого лосося в Портленде, штат Орегон.

Федералы предлагают включить русского осетра, рыбу, которая сейчас находится в зоне боевых действий

Эта история была обновлена в 14:43. EDT.

Русский осетр и три других вида крупной икорной рыбы, обитающей в неспокойных регионах Черного и Каспийского морей, сегодня получат некоторую защиту США в соответствии с предложением Службы охраны рыбных ресурсов и дикой природы.

После расширенного исследования федеральное агентство предложило включить русского осетра, персидского осетра, шипа и севрюгу в соответствии с Законом об исчезающих видах. В случае окончательного оформления эти назначения могут создать уникальные проблемы для регулирующих органов, стремящихся к международному сотрудничеству со странами, вовлеченными в территориальные, а для некоторых и экзистенциальные конфликты.

Четыре вида осетровых обитают в реках, протекающих более чем в 40 странах. Дунай течет из Германии и в конечном итоге впадает в Черное море, а Волга протекает через западную часть России и впадает в Каспийское море. Вторжение России в Украину, начатое в феврале, сопровождалось громкими столкновениями в Черном море и вокруг него, включая потопление российского военного корабля.

«Промысловое рыболовство уже давно угрожает… осетровым, и угроза исходит, прежде всего, от убойного вылова для удовлетворения потребительского спроса на икру, а также мясо осетровых рыб», — отметили в FWS.

По данным FWS, недавний глобальный спрос на икру всех видов осетровых рыб требует производства более 1,5 миллионов рыб ежегодно. Русский осетр, иногда в сочетании с персидским осетром, был самым многочисленным видом в уловах Каспийского бассейна.

Включение осетровых в список иностранных видов, находящихся под угрозой исчезновения, не будет налагать экологические требования США на другие страны. Например, в отличие от домашних видов, здесь не будет обозначена критическая среда обитания.

9Однако внесение в список 0021 предназначено для поощрения совместных усилий с зарубежными странами, в которых обитает этот вид, и может привести к некоторой иностранной финансовой и технической помощи. По данным FWS, это также «запретит такие виды деятельности, как импорт, экспорт… межгосударственная торговля и внешняя торговля» в отношении четырех видов, которые давно привлекают ценителей. Поскольку листинг все еще находится на предложенной стадии, агентство сегодня не разъясняло потенциальные последствия для рынка черной икры в США.

FWS сообщил, что «удивительно», что в 1548 году на рыбном рынке в Вене, Австрия, всего за несколько дней было продано 55 000 тонн осетра из реки Дунай. В последние десятилетия уловы осетровых значительно упали.

Загрязнение, плотины и инвазивные виды, называемые бородавчатым гребневиком, также подорвали популяции осетровых.

Предложенный список ESA был вызван петицией 2012 года, касающейся 15 видов осетровых, поданной организацией Friends of Animals и WildEarth Guardians ( Greenwire , 25 августа 2021 г.).

Все рыбы обитают в бассейнах Черного, Азовского, Аральского, Каспийского и северного Эгейского морей и связанных с ними реках.

Исторически русский осетр встречался как минимум в 16 бассейнах рек Каспийского, Азовского, Черного и Эгейского морей. Теперь FWS сообщил, что вид встречается не более чем в 10 речных бассейнах. В целом численность вида, по оценкам, снизилась более чем на 80 процентов за последние три поколения.

В реке Волга на севере Каспийского моря биомасса русского осетра сократилась более чем на 80 процентов в период с 1995 по 2010 год. самки редко живут достаточно долго, чтобы нереститься более одного раза.

Русский осетр исчез или почти исчез с большей части своего прежнего ареала в бассейнах Черного и Азовского морей.

С момента включения всех видов осетровых в международный список уязвимых видов в 1998, доля выращенной в неволе икры в международной торговле достигла почти 100 процентов.

«Тем не менее, икра дикого происхождения, скорее всего, продается на международном уровне с использованием мошеннических этикеток или отчетности», — отметил FWS, добавив, что «сотрудникам правоохранительных органов очень сложно уверенно отличить дикую икру от культивируемой, полученной из осетровых, выращенных в аквакультуре».

По сообщениям FWS, любители икры предпочитают вкус дикой икры, а не икры, выращенной в аквакультуре.

Помимо икры, икра этого вида используется в качестве ингредиента в косметике и фармацевтике, а хрящи русского осетра используются в медицине, а их кишки используются для соусов и в производстве желатина. Их плавательный пузырь можно использовать для изготовления клея.