Какую рыбу разводить в центральной россии: Какую рыбу разводить в Центральной России? Разведение рыбы как бизнес

Содержание

Информация для рыбаков и отдыхающих

На Десногорском водохранилище кроме традиционной рыбы присущей водоёмам Центральной России, такой как щука, окунь, лещ, карп, белый амур, толстолобик, карась, плотва, густера и т.д. В водоёме была осуществлена программа по разведению экзотических для России рыб, ведь вода в этом водоёме относительно тёплая даже в зимнее время. Что является непременным условием для разведения такой рыбы. Ведь в зимнее время этот водоём не замерзает во многих его местах, так как происходит сброс тёплой воды с АЭС.

 

Вернёмся к теплолюбивым рыбам, которые на радость рыболовам стали разводить в Десногорском водохранилище. Это жители африканских рек и озёр – телапия и мозамбикский канальный сом.

 

Таким образом, рыбалка на Десногорском водохранилище на открытой воде ведётся не только летом, но и зимой.  Исключением является только нерестовый запрет. В зимнее время на водоёме нередко можно увидеть рыболовов, которые ловят летними снастями в тех местах водохранилища, которые никогда не замерзают.

Ловят зимой по открытой воде не только с берега, но с лодок, к тому же в зимний период на Десногорском водохранилище актуальной остаётся и троллинговая рыбалка. Но на водоёме на отдалённых участках от АЭС многие рыболовы занимаются подлёдной рыбалкой. И такая рыбалка на этом водоёме весьма успешна.

 

Водохранилище расположено в Смоленской области, на его берегах находится город Десногорск. Берега этого водоёма весьма живописны и привлекают сюда не только рыболовов, но и многих людей, которые хотят просто отдохнуть в красивых местах на природе.

 

Ловля хищника в Десногорском водохранилище ведётся спиннинговыми снастями и методом троллинга. Троллинговая рыбалка ведётся в основном на судака, но в некоторых случаях на приманку попадается и довольно крупная щука. Спиннингом ловят хищную рыбу в основном с лодки, это связано с тем, что береговая часть водохранилища покрыта в значительной степени коряжника. А значит потеря приманок в таких местах, неизбежна и весьма значительна. Воды Десногорского водохранилища славятся своей трофейной щукой и судаком. Окунь здесь так же крупный и ловиться весьма неплохо. Но особи весом свыше 2 кг, попадаются нечасто.

 

Рыбалка на Десногорском водохранилище также сегодня успешно ведётся и на канального сомика. Эту рыбу ловят и в летнее время и в зимний период, как различными донными снастями, так и поплавочной удочкой, Самыми перспективными местами ловли этой рыбы являются заливы, которые образовывают каналы с тёплой водой. Карпа, леща и карася ловят с лодки на донные снасти. При такой рыбалке надо обязательно учитывать уровень закоряженности прибрежных участков водоёма. Если рельеф дна в местах рыбалки плохо знаком или незнаком вовсе, тогда рыболов может за короткое время лишиться всех приманок на частых зацепах. Нередки случаи, когда на донку попадается белый амур многие особи, попавшие на крючок, имеют довольно внушительные размеры. Но популяция этой рыбы в водах Десногорского водохранилища ещё не очень большая. Отлично летом ловится и такая экзотическая переселенка как телапия. Летом эта рыба расходится по всей акватории водоема, а зимой собирается в тех местах, где вода всегда тёплая.

 

Весьма популярна рыбалка в Десногорском водохранилище на толстолобика. Часто местные рыболовы вылавливают огромных толстолобиков весом в30-40 кг, но, по словам местных рыбаков это ещё не предел изредка попадаются экземпляры весом свыше 60 кг! Связано это с тем фактом, что рыбалка на толстолобика стала популярна на этом водоёме всего несколько лет назад. Впрочем, браконьеры эту рыбу сетями вылавливали уже давно и вылавливают сейчас.

 

Основная пища этой рыбы состоит из зоопланктона и по всем понятиям толстолобика практически невозможно поймать удочкой. Но в жизни это не так, толстолобик хорошо берёт на различные насадки, которые предназначены для мирной рыбы. Но толстолобик так же охотно берёт как на блесну, так и на живца, в тех местах, где имеется нехватка зоопланктона. Самый эффективный способ ловли толстолобика заключается в следующем, насадку с небольшим поплавком опускается в средние слои воды, а рядом создаётся облачко прикормки (лучше, если она будет ароматизирована ванилином). Лучшей насадкой в таком случае является хлебный мякиш, зелёный горошек и воздушная кукуруза.

Что касается холодного времени года, то зимняя рыбалка на Десногорском водохранилище ведётся весьма активно.ОСОБЕННО ХОРОШИЕ УЛОВЫ И ТРОФЕЙНАЯ РЫБА ПОПАДАЮТСЯ В РАЙОНЕ с.БОГДАНОВО — Устье р.СОЛОЖА! В зимний период на балансиры и блесны отлично ловится судак и окунь, щуку успешно ловят на жерлицы. Неплохо ловится зимой на водоёме плотва, лещ, густера и карась. Но карась, так же как и другие карповые предпочитает находиться в местах, где вода и зимой остаётся тёплой. Обычно рыболовы, охотящиеся за мирной рыбой, в большом количестве располагаются в местах, где находится затопленное русло. Именно в этих местах лучше всего ловится крупный лещ, густера и плотва.

 

На территории водохранилища часто проводятся соревнования по спиннинговой ловле с лодки. Так же на побережье водохранилища имеется несколько рыболовных и туристических баз, где можно остаться на ночь и комфортно отдохнуть после рыбалки, либо снять комнату на несколько дней.

Разведение рыбы в искусственных водоемах на дачном участке: какую можно запустить

Для многих людей — дачная жизнь ассоциируется с монотонным выращивание растений. Но это далеко не так. Наличие большого земельного участка открывает перед дачником много возможностей попробовать себя в других сельскохозяйственных сферах помимо земледелия.

Разведение рыбы в пруду на дачном участке

Небольшой прудик на дачном участке – это отличное украшение ландшафта. Помимо декоративной функции, небольшой водоем может принести массу пользы для своего владельца. Водоем подарит приятную прохладу в летний зной и защитит от назойливых комаров в вечернее время. Кроме этого, в пруду можно разводить рыбу. Это занятие не менее увлекательно, чем цветоводство или животноводство, и оно под силу любому дачнику. Главное знать основные правила того, как разводить рыбу в пруду. В домашних условиях легко вырастить рыбу для рыбалки или на продажу.

Какие породы рыб для этого подходят

Во время проектирования искусственного водоема на своем участке, неизбежно появляется вопрос, какую же рыбу можно запустить в готовый пруд. Для этого подходит множество видом, но при их выборе необходимо учесть несколько важных факторов:

  1. Для разведения в дачном прудике пригодны только пресноводные виды. Морские обитатели для таких целей не пригодны.
  2. Важно учитывать климатические условия в регионе. Так для разведения в центральной части России подойдет около 50 видов.
  3. Рыба не должна иметь высоких требований к составу и качеству воду.
  4. Рыбешка должна легко переносить условия ограниченного пространства и быстро расти.
  5. При выборе нескольких видов, важно учесть, чтобы обитатели не конкурировали между собой. В небольшом водоеме хищные особи быстро истребят другие виды.
  6. Количество впускаемой рыбы должно подходить под площадь пруда.

Все виды рыбки для пруда на даче можно разделить на две основные группы:

  • декоративные;
  • промысловые.

Декоративные прудовые рыбы

Основная цель выращивания такой рыбешки – это получение эстетического удовольствия.

Золотая рыбка

Идеальный вариант для начинающих рыбоводов. Золотые рыбки прекрасно подходят для выращивания в пруду на даче. Имеют много цветовых вариантов: от белого до черного. При правильном уходе рыбка проживет в водоеме больше 10 лет и может вырасти до 30 см в длину. Особых требований к содержанию не требует. В выборе корма не прихотлива. В основном питается пищей растительного происхождения. Можно использовать для кормления готовые корма для травоядных рыб. Не вредит водным растениям, что позволяет украшать пруд декоративными представителями водной флоры.

Карп Кои

Один из самых популярных представителей декоративных прудовых видов. Подойдет для выращивания более опытным рыбоводам, так как весьма требователен в уходе. Для выращивания карпов понадобится глубокий и просторный водоем. Кои имеют разнообразную и яркую окраску, которую невозможно предугадать при покупке. Быстро привыкают к людям и не пугаются их присутствия. Карпы Кои очень прожорливые и отличаются агрессивным характером, что может быть опасно для мелкой рыбешки. Ведут придонный образ жизни, часто грызут и повреждают корни растений.

Кометы

Отличная альтернатива Карпам Кои. Имеют разнообразную окраску. Комета Сараса отличается двухцветной окраской, которая очень похожа на окрас Кои. При этом в уходе кометы весьма неприхотливы и схожи с золотой рыбкой. Отличаются длительным сроком жизни и достигают в размере 25-30 см.

Это далеко не все декоративные виды, которые можно выращивать в искусственном водоеме. К ним также относятся шубункины, меченосцы, радужная форель.

Промысловые виды

Разведение такой рыбы в пруду предполагает ее последующий отлов.

Карп

Самый популярный и простой в уходе вид. Идеально подходит для разведения в условиях небольшого пруда, где при правильном питании он быстро набирает вес. Имеет повышенную выносливость и является всеядным. Мясо имеет отличные вкусовые качества. Карп — теплолюбивая рыба. Хорошо растет и развивается при температуре от 19 до 30 ˚С. В таких условиях половое созревание у карпа наступает на 2-3 году жизни. Самцы развиваются быстрее самок.

Карась

Для разведения в небольших прудах чаще всего используют золотого или серебряного карася. Рыба отличается неприхотливым характером. Быстро приспосабливается к изменениям окружающей среды и не требовательна к глубине водоема. Предпочитает корма растительного происхождения. Золотой и серебряный карась прекрасно скрещиваются между собой. В среднем за год рыбешка, в зависимости от разновидности, прибавляет от 200 до 600 г.

Линь

Еще один неприхотливый вид рыбы, который отличается быстрым ростом и простотой в уходе. Не реагирует на колебание уровня кислорода в воде и изменение кислотности воды. Хорошо приспосабливается к любым условиям содержания и хорошо уживается в одном водоеме с большинством видов рыб, кроме карася. При совместном разведения линя с карасем в небольшом водоеме, эти виды начинают конкурировать между собой в борьбе за пищевые ресурсы. Мясо линя ценится многими гурманами.

Справка: средний размер взрослой особи 25-35 см, вес от 200 г до 3 кг.

Белый амур

Крупный вид рыбы, который хорошо уживается с карпом, карасем и сазаном. Травоядная рыба, которая отличается хорошим аппетитом. Вырастает до 1 м в длину и 30-50 кг. Легко приспосабливается к содержанию в стоячей воде. Особых требований по уходу не имеет.

Помимо вышеописанных видов, в дачных водоемах встречаются: линь, сазан, судак, холодноводная форель, пелядь, толстолобик.

Чем, как и когда кормить прудовую рыбу

Если экосистема пруда уже хорошо сформирована, большинство видов рыб способно прокормиться самостоятельно. Но для получения качественного прироста массы прудовые обитатели нуждаются в дополнительном прикорме. Корм должен быть правильно сбалансирован.

Совет! Можно использовать обычные комбикорм для свиней или птицы, которые разводят водой до кашеобразного состояния.

Самый простой и быстрый способ – это использование готовых специализированных кормов. Которых представлено на современном рынке огромное разнообразие. Их можно приобрести в зоомагазине или заказать в любом интернет-магазине.

Более времязатратный, но при этом дешевый способ – это приготовление еды для рыбок самостоятельно. Большинству прудовых рыб подходит корм на основе злаков и бобовых. Зерно предварительно измельчают и запаривают. Чем мельче рыбешка, тем мельче дробится зерно. Средняя фракция от 3 до 8 мм. Чтобы разнообразить рацион, в запаренное зерно добавляют измельченную зелень крапивы, одуванчиков или ряску.

На заметку! Кроме основного корма, многие обитатели дачного пруда будут не прочь полакомиться мотылем, червями или личинками.

Кормление проводят в соответствии с режимом в одном и том же месте при помощи кормушки-поддона. Обычно рыбу кормят 2 раза в день. При сильном повышении или понижении температуры рыба снижает свою активность, в таком случае частота и количество подкормки уменьшается.

Весной водных обитателей начинают подкармливать с конца апреля, когда средняя температура поднимется до 15 ˚С, начиная с небольших порций. Постепенно к середине лета доля корма увеличивается до 20-35 % от общей кормовой базы, после чего ее также постепенно уменьшают к осени.

Что нужно делать, чтобы рыба нормально перезимовала

Дачный пруд с его обитателями начинают подготавливать к зиме уже с наступлением осени. С понижением температуры воды постепенно снижают количество корма. К моменту наступления листопада пруд накрывают специальной сеткой, чтобы листва не попала в воду и не начала гнить на дне водоема. Перед заморозками ее убирают, чтобы она не примерзла.

Если в пруду предусмотрено дополнительное оборудование, его снимают, промывают и отправляют на хранение в теплое сухое место до следующей весны. Оставляют только аэрационное оборудование, которое будет обеспечивать циркуляцию воздуху в зимнее время.

Внимание! Декоративные виды не оставляют зимовать в прудах, так в основном это теплолюбивые рыбешки. Их перемещают на зиму в специально оборудованные аквариумы или бочки, которые размещают в теплом месте.

Чтобы рыба не замерзла, на дне искусственного водоема должна быть оборудована зимовальная яма, глубина которой может достигать 2 метров. Если аэрационное оборудование отсутствует на поверхности замерзшего пруда необходимо сделать прорубь, чтобы рыба не задохнулась. В сильные морозы пруд дополнительно укрывают слоем соломы или досками. Такое укрытие нельзя оставлять на всю зиму, так как водные жители нуждаются в свете.

Как выбрать место для пруда на дачном участке

Для того чтобы получить удовольствие от рыбоводства на своем дачном участке, мало только знать, как правильно выращивать рыбу в искусственных водоемах. Не малую роль в этом процессе играет правильный выбор места для обустройства пруда.

  1. Идеальное место для размещения искусственного водоема – это низменность, которая большую часть дня притенена. Если тени нет, ее необходимо создать искусственно. При этом не размещайте будущий пруд у крупных деревьев, так как они могут нарушить его целостность своими корнями. Вода не должна перегреваться от обилия солнечного света.
  2. Минимальная глубина будущего водоема составляет 1 метр, если планируется оставлять рыбу зимовать в пруду, глубину стоит увеличить и обустроить яму для зимовки. Размер зависит от планируемого количества рыбы, а форма выбирается на усмотрение владельца.
  3. На берегу водного объекта не рекомендуется высаживать кустарники и деревья, так как осенью листва будет попадать в воду и засорять дно.
  4. После завершения постройки в пруд высаживаются водные растения, которые улучшат его эстетический вид и станут хорошим источником дополнительного кислорода для рыбок. Для этого используют: сусак, ежеголовник, кувшинки, пузырчатку и ряску.

Рыбоводство – это непростой, но очень увлекательный и интересный процесс. Правильный выбор места для пруда и его обитателей позволит сделать его более комфортным, подарит массу удовольствия и богатый улов.


Каталог рыб

• Белорусское название — краснапёрка, чырвонапёрка; местные — краснопёрка, красноглазка, чырвонапёрка, на Днепре — черноха или чермнуха (от чермный — красный), на Соже — чернолюга.

• Относится к рыбам семейства карповых (Cyprinidae) отряда карпообразных (Cypriniformes).

• Обитает в пресных водах Европы, до Урала и бассейна Аральского моря. Отсутствует в Сибири, в Крыму, но повсеместна на Кавказе. В Беларуси обитает во многих реках и озёрах, многочисленна в пойменных водоёмах.

• Краснопёрка — одна из красивейших рыб нашей ихтиофауны: окраска её яркая, спинка тёмно-коричневая или тёмно-зелёная, бока желтовато-золотистые, с более интенсивно окрашенными каёмками по краям чешуек, глаза оранжевые, с ярко-красным пятном в верхней части, спинной и грудные плавники у основания тёмные, но на вершине могут быть красными, все остальные плавники ярко-красные. Взрослые всегда окрашены ярче молодых особей.

• В естественных условиях образует помеси с плотвой, уклеёй, чаще с густерой и лещом. Морфологические признаки помесей занимают промежуточное положение между исходными формами.

• Всегда ведёт оседлый образ жизни, постоянно держится у густых зарослей травы и совершенно избегает открытых пространств и течения. Предпочитает заливы и старицы рек, проточные озёра и другие тихие места с зарослями водных растений. В тёплые солнечные дни поднимается к поверхности или выходит в тихие затоны. Ведёт дневной образ жизни, ночью же бывает неподвижной. Лишь поздней осенью краснопёрки скапливаются в глубоких местах и залегают там на ямы на всю зиму.

• Половозрелой становится в 3-4 года, при длине тела около 10 см. Нерест начинается довольно поздно, при температуре воды около 15—18°С. Икрометание порционное, происходит в мае — июне, обычно в три приёма.

• Краснопёрка растёт очень медленно и относится к малоценным рыбам. Лишь отдельные особи могут достигать длины 36 см и массы 2 кг. Основная же масса вылавливается массой 100-200 г и менее, обычны в уловах экземпляры длиной 20-23 см и массой до 300 г. линейный прирост даже в первые годы не превышает 3-4 см, масса в 2-летнем возрасте около 10 г, в 3-летнем — 20 г, в 4-летнем — около 45 г, и лишь в 6-летнем возрасте масса становится более 100 г.

• Молодь краснопёрки питается мелкими планктонными организмами, взрослые потребляют молодые побеги водных растений и водоросли. Животные корма имеют второстепенное значение, хотя насекомые и их личинки обнаруживаются в кишечниках довольно часто: она собирает их со стеблей и листьев водных растений.

• В небольшом количестве вылавливается вместе с плотвой. Отдельно статистикой не учитывается. Ввиду замедленного темпа роста и невысокого качества мяса краснопёрка не может считаться перспективной рыбой при организации рационального рыбного хозяйства. Представляет некоторый интерес как объект любительского рыболовства.

• В озёрах краснопёрку ловят после полного таяния льда, а в реках — после спада воды. Особенно хорошо она ловится перед нерестом и спустя три дня после него. Ловится всегда в травах, в «окошках». Крупная краснопёрка хорошо берётся в прогалинах камыша и тростника в тихих местах. Клёв её верный. При ловле на червя ведёт поплавок, как окунь. На удочке ходит очень бойко, гораздо упорнее плотвы. Поднятая из воды, сильно трепещется и чаще срывается, чем плотва. Вытаскивать её надо осторожно. Крупные экземпляры рекомендуется не вытаскивать сразу, а поводить несколько кругов, не пуская при этом в траву, а затем, подведя к берегу, подхватить сачком.

• Что касается приёмов ужения и насадки, то они те же, что и при ловле плотвы. Только снасть должна быть немного прочнее, а крючки лучше применять на номер больше, чем при ловле плотвы.

• По живучести краснопёрка значительно превосходит плотву. Поэтому мелкие и средние краснопёрки хороши в качестве живца на щуку. Только ставить их надо подальше от травы, иначе они обязательно запутаются в ней.

что надо знать о пользе, вреде и правильном потреблении

https://ria.ru/20210406/ryba-1604434532.html

Против давления и для здоровья сосудов: полезные свойства рыбы

Рыба: что надо знать о пользе, вреде и правильном потреблении

Против давления и для здоровья сосудов: полезные свойства рыбы

Рыба — источник элементов, необходимых для здоровья человека. В чем польза и вред рыбы для организма мужчин и женщин, что содержится в морепродуктах, можно ли… РИА Новости, 26.04.2021

2021-04-06T13:38

2021-04-06T13:38

2021-04-26T14:56

продукты

питание

кулинария

витамины

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/06/1604436774_0:212:3072:1940_1920x0_80_0_0_64618ece69dd4eede8e3697c381ef843.jpg

МОСКВА, 6 апр — РИА Новости. Рыба — источник элементов, необходимых для здоровья человека. В чем польза и вред рыбы для организма мужчин и женщин, что содержится в морепродуктах, можно ли ее есть каждый день, а также кому нельзя рыбу и как ее правильно употреблять при диете — в материале РИА Новости.Ценность рыбы в питании человекаРыба – это один из самых ценных продуктов питания, который рекомендуют обязательно включать в рацион врачи.- По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения даже превосходит его, что является одним из наиболее существенных достоинств продукта. В рыбе содержится от 13 до 23% белков и от 0,1 до 33% жиров, ценность которых особенно высока, так как они легко усваиваются, — рассказала РИА Новости диетолог, нутрициолог Екатерина Иванова.Одна из самых калорийных рыб — лосось. В среднем КБЖУ на 100 грамм продукта:Одной из самых низкокалорийных рыб считается треска. КБЖУ на 100 грамм продукта:Какие витамины содержатся в рыбеКоличество полезных веществ в рыбе зависит от вида и места обитания.Кроме того, в продукте много необходимых для организма человека минеральных элементов, среди которых преобладают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера. Имеются и железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, йод, бром, фтор.Польза рыбыПольза рыбы обусловлена ее богатым составом. Витамины, микро- и макроэлементы, кислоты способствуют профилактике множества заболеваний человека.Для мозгаЗа счет наличия в составе большого количества витаминов D и группы B, Омега-3 жирных кислот и селена рыба способна улучшать работу центральной нервной системы.Например, ученые доказали, что Омега-3 благотворно влияют на работу головного мозга — улучшают память и внимание. Для сердцаИсследования показывают, что калий в сочетании с Омега-3 жирными кислотами регулирует артериальное давление, влияет на расслабление гладкой мышечной ткани сосудов.Какая рыба самая полезнаяСамыми ценным для организма человека считают представители семейства лососевых.Кроме того, за счет высокой концентрации витамина D жирная красная рыба регулирует сон. Также она способна угнетать хроническое воспаление.Чем полезна жирная рыбаВ рыбьем жире содержатся важные Омега-3 жирные кислоты.- Они снижают риск развития патологий со стороны сердца и сосудов, ожирения, сахарного диабета II типа и рака, — подчеркнула медик.Лидером по содержанию Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и витамина B12 считается атлантическая скумбрия. По словам врача, она помогает в профилактике анемии, обусловленной заболеваниями ЖКТ.Ученые доказали, что скумбрия способствует восстановлению функций головного мозга после тяжелых травм и операций. А за счет антиоксидантного эффекта она снижает риск появления злокачественных опухолей и ряда хронических заболеваний.Вред рыбы и противопоказанияБлюда из рыбы могут спровоцировать реакцию гиперчувствительности, так как морепродукты относятся к сильным аллергенам. Жирные сорта важно употреблять умеренно, особенно людям с проблемами с ЖКТ, поджелудочной железой и нарушениями в сердечно-сосудистой системе.Существует и вероятность заражения глистами и паразитами при употреблении рыбы, именно поэтому она должна предварительно проходить термическую обработку.Какая рыба самая вреднаяПо словам врача, некоторые виды рыб могут быть опасны за счет содержания в них ртути и других вредных веществ. Среди таких: дикий морской окунь, кафельник, атлантический большеголов, королевская макрель, рувета, треска, тунец.Также опасной бывает рыба-меч, поскольку отличается высокой стоимостью и часто является предметом подделок (используются более дешевые сорта, выловленные или выращенные с нарушением санитарных норм).Кроме того, нередко отравиться можно и красным луцианом. За счет сокращения популяции этой рыбы ее вылов и транспортировка требуют значительных материальных затрат. В итоге она отлавливается незаконно и провозится контрабандой, что приводит к несоблюдению условий хранения и значительно увеличивает риск отравления.Польза рыбы для женщинОгромное количество Омега-3 жирных кислот в рыбе и широкий перечень в ней витаминов и микроэлементов благотворно влияют на женское здоровье.Какую рыбу можно есть во время беременностиРыба, обитающая в морских глубинах, способствует нормальному развитию и функционированию органов малого таза, особенно в период зачатия и вынашивания плода. Самые полезные в этом плане виды — семга, атлантическая скумбрия, сельдь (при отсутствии аллергии).- Такую рыбу стоит употреблять беременным не более 2-3 раз в неделю по 150 грамм, конечно же, при отсутствии аллергии и непереносимости, — подчеркнула специалист.Польза рыбы для мужчинРыба несет немалую пользу и для мужского здоровья, Например, в составе продукта довольно много витамина D, который, согласно исследованиям, может повышать уровень тестостерона.- Магний, натрий, фтор, белок в рыбе способствуют повышению эректильной функции, скорости кровенаполнения половых органов, предотвращению развития онкологических заболеваний, — отметила диетолог.Речная или морская — какая рыба полезнееОднозначно сказать, какая рыба самая полезная – речная или морская, сложно, так как обе имеют свои плюсы и минусы, сообщила Екатерина Иванова.Баланс в употреблении морской и речной рыбы позволит получить все необходимые для организма вещества, подчеркнула эксперт.Рыбий жир: польза или вредРыбий жир полезен для работы мозга, стабилизации нервной системы, укрепления иммунитета, синтеза гормонов. Продукт называют эликсиром молодости и долголетия, его назначают при депрессиях, высоком холестерине, давлении.При этом, вещество противопоказано при пониженной свертываемости крови и приеме антикоагулянтов. С осторожностью стоит употреблять его и при холецистите, панкреатите, гепатите, а также во время беременности и лактации.Рыбные консервы — есть ли польза?Как и у любого продукта, у рыбных консервов есть полезные и вредные качества.При этом приоритет лучше отдавать консервам в собственном соку или томатной заправке (тунец, лосось, белуга, горбуша, зубатка, кета, осетр, палтус, путассу, сайра, сардинелла, ставрида, хек, сельдь).Из-за высокого содержания соли и масла в некоторых консервах не рекомендуется есть их гипертоникам, людям с заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта и склонностью к отекам.Как правильно есть рыбуРыба широко используется в кулинарии. В России среди самых популярных видов, применяемых в готовке, — горбуша, сельдь, скумбрия, минтай, лосось, кета, форель, камбала, треска, мойва, карп, окунь, сайра, килька.Можно ли есть рыбу каждый день- Если вы не ребенок и не беременная женщина, то можете спокойно есть рыбу каждый день в умеренных количествах. При этом виды с высоким содержанием ртути лучше не употреблять чаще двух раз в неделю. 4-5 раз в неделю отдавайте предпочтение диетическим видам рыбы (минтай, треска, окунь, щука), 2-3 раза – жирным (сельди, скумбрии, семге), — отметила врач.Сколько рыбы нужно съедать в день- Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не менее трех порций рыбы в неделю. Одна порция — 100 грамм рыбного филе без кожи и костей, — пояснила эксперт.Какую рыбу можно есть при наборе массы- Повышает объем мышечной массы и улучшает спортивные показатели треска. В 100 граммах филе содержится около 17-25 грамм протеинов, — рассказала нутрициолог.Польза и вред малосольной рыбы- Такой продукт сохраняет все полезные вещества, но при этом вреден из-за соли. Злоупотребление даже малосольным вариантом способно серьезно нагрузить сердце, почки, печень, кровеносную систему. Кроме того, слишком слабосоленая рыба может вызвать гельминтозы. Лучше всего употреблять не более 30 граммов блюда за раз и не чаще двух раз в неделю, — отметила врач.Рыба при диете и похуденииРыба богата белком, который повышает выработку гормонов, способствующих утолению чувства голода. После употребления продукта снижается тяга к еде на несколько часов. Например, семга на 21,3% состоит из протеинов, потому будет полезной во время диеты, направленной на потерю лишнего веса.Также пользу несут Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Они, по мнению экспертов из США, стимулируют выработку лептина – гормона, который угнетает активность центров голода в головном мозге и приводит к снижению потребления пищи в течение нескольких часов.- Помимо семги при похудении будут полезны скумбрия и тунец, — подчеркнула Екатерина Иванова.Как выбирать и хранить рыбуГлаза у качественной свежей рыбы должны быть прозрачными и выпуклыми, кожа и чешуя — ярко окрашенными и не пересохшими, тело — упругим, жабры — красными или розовыми, хвост — прямым, не загнутым вверх, запах — свежим или слегка сладковатым.При выборе стейков или филе важно обратить внимание на края. Они должны быть ровными и гладкими, а само мясо — плотным, без разрывов, не хлопьеобразным.В холодильнике свежую рыбу можно хранить пару дней. Потрошеную – только просоленную внутри и снаружи. В морозилке свежую рыбу нежелательно хранить больше 3 месяцев.Как правильно приготовить рыбуЛучше всего запекать рыбу. При таком способе термической обработки сохраняется максимальный объем витаминов и минералов, а также не наблюдается значимого разрушения полиненасыщенных жирных кислот. Менее предпочтительными вариантами являются отваривание, тушение (значительно уменьшается количество полезных веществ) и обжарка (выделяются канцерогены).

https://ria.ru/20210217/treska-1597919431.html

https://ria.ru/20201112/ryba-1584287208.html

https://ria.ru/20210402/omega-3-1604035948.html

https://ria.ru/20200923/ryba-1577632730.html

https://ria.ru/20200711/1574197949.html

https://ria.ru/20200220/1565027263.html

https://ria.ru/20210308/produkty-1600325708.html

https://ria.ru/20201110/zdorove-1583991325.html

https://ria.ru/20210402/zhiry-1603986283.html

https://ria.ru/20210319/salo-1602050215.html

https://ria.ru/20210402/dieta-1603887352.html

https://ria.ru/20210318/yaytsa-1601870491.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201018/ikra-1580174249.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/06/1604436774_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_38d3b580d3d9d04145910b13328e7243.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, кулинария, витамины, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 6 апр — РИА Новости. Рыба — источник элементов, необходимых для здоровья человека. В чем польза и вред рыбы для организма мужчин и женщин, что содержится в морепродуктах, можно ли ее есть каждый день, а также кому нельзя рыбу и как ее правильно употреблять при диете — в материале РИА Новости.

Ценность рыбы в питании человека

Рыба – это один из самых ценных продуктов питания, который рекомендуют обязательно включать в рацион врачи.

17 февраля 2021, 20:51

Треска — польза и вред для здоровья, состав и калорийность рыбы

— По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения даже превосходит его, что является одним из наиболее существенных достоинств продукта. В рыбе содержится от 13 до 23% белков и от 0,1 до 33% жиров, ценность которых особенно высока, так как они легко усваиваются, — рассказала РИА Новости диетолог, нутрициолог Екатерина Иванова.

Одна из самых калорийных рыб — лосось. В среднем КБЖУ на 100 грамм продукта:

  • калорийность — 142 килокалории;
  • белки – 19,8 грамма;
  • жиры – 6,3 грамма;
  • углеводы — 0 грамм.

Одной из самых низкокалорийных рыб считается треска. КБЖУ на 100 грамм продукта:

  • калорийность – 79,55 килокалории;
  • белки – 16,56 грамма;
  • жиры – 1,09 грамма;
  • углеводы – 0,44 грамма.

12 ноября 2020, 14:16

В России могут начать разводить самую полезную в мире рыбу

Какие витамины содержатся в рыбе

Количество полезных веществ в рыбе зависит от вида и места обитания.

— Витамина А в рыбе содержится во много раз больше, чем в мясе. Также она включает в себя водорастворимые витамины: С, В1, В2, В6, В12, Н и PP, — отметила диетолог.

Кроме того, в продукте много необходимых для организма человека минеральных элементов, среди которых преобладают фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера. Имеются и железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, йод, бром, фтор.

Польза рыбы

Польза рыбы обусловлена ее богатым составом. Витамины, микро- и макроэлементы, кислоты способствуют профилактике множества заболеваний человека.

Для мозга

За счет наличия в составе большого количества витаминов D и группы B, Омега-3 жирных кислот и селена рыба способна улучшать работу центральной нервной системы.

Например, ученые доказали, что Омега-3 благотворно влияют на работу головного мозга — улучшают память и внимание.

2 апреля 2021, 20:53

Омега-3 — жирные кислоты против атеросклероза, астмы, депрессии

Для сердца

Исследования показывают, что калий в сочетании с Омега-3 жирными кислотами регулирует артериальное давление, влияет на расслабление гладкой мышечной ткани сосудов.

— Так, рыба палтус снижает уровень холестерина, обеспечивая профилактику различных заболеваний, ассоциированных с атеросклерозом (например, ишемической болезни сердца, инсультов и инфаркта миокарда), — отметила врач.

Какая рыба самая полезная

Самыми ценным для организма человека считают представители семейства лососевых.

— Особенно полезным признается дикий лосось. Он богат не только Омега-3, но и кальцием, который является основным строительным материалом костей, — пояснила диетолог.

Кроме того, за счет высокой концентрации витамина D жирная красная рыба регулирует сон. Также она способна угнетать хроническое воспаление.

23 сентября 2020, 04:03

Какая рыба самая полезная

Чем полезна жирная рыба

В рыбьем жире содержатся важные Омега-3 жирные кислоты.

— Они снижают риск развития патологий со стороны сердца и сосудов, ожирения, сахарного диабета II типа и рака, — подчеркнула медик.

Лидером по содержанию Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и витамина B12 считается атлантическая скумбрия. По словам врача, она помогает в профилактике анемии, обусловленной заболеваниями ЖКТ.

Ученые доказали, что скумбрия способствует восстановлению функций головного мозга после тяжелых травм и операций. А за счет антиоксидантного эффекта она снижает риск появления злокачественных опухолей и ряда хронических заболеваний.

11 июля 2020, 03:11

Рыба горячего копчения: пикантное лакомство или яд

Вред рыбы и противопоказания

Блюда из рыбы могут спровоцировать реакцию гиперчувствительности, так как морепродукты относятся к сильным аллергенам. Жирные сорта важно употреблять умеренно, особенно людям с проблемами с ЖКТ, поджелудочной железой и нарушениями в сердечно-сосудистой системе.

Существует и вероятность заражения глистами и паразитами при употреблении рыбы, именно поэтому она должна предварительно проходить термическую обработку.

Какая рыба самая вредная

По словам врача, некоторые виды рыб могут быть опасны за счет содержания в них ртути и других вредных веществ. Среди таких: дикий морской окунь, кафельник, атлантический большеголов, королевская макрель, рувета, треска, тунец.

Также опасной бывает рыба-меч, поскольку отличается высокой стоимостью и часто является предметом подделок (используются более дешевые сорта, выловленные или выращенные с нарушением санитарных норм).

20 февраля 2020, 18:57

Эксперт назвал опасные для здоровья виды рыб

Кроме того, нередко отравиться можно и красным луцианом. За счет сокращения популяции этой рыбы ее вылов и транспортировка требуют значительных материальных затрат. В итоге она отлавливается незаконно и провозится контрабандой, что приводит к несоблюдению условий хранения и значительно увеличивает риск отравления.

Польза рыбы для женщин

Огромное количество Омега-3 жирных кислот в рыбе и широкий перечень в ней витаминов и микроэлементов благотворно влияют на женское здоровье.

— Регулярное употребление рыбы снижает интенсивность ПМС и климактерического синдрома, поддерживает упругость кожи, предотвращает развитие заболеваний молочных желез и женской половой сферы. Витамин D восстанавливает минеральный баланс костной ткани и предотвращает появление остеопороза. Такое свойство особенно актуально для женщин после менопаузы, — отметила диетолог.

Какую рыбу можно есть во время беременности

Рыба, обитающая в морских глубинах, способствует нормальному развитию и функционированию органов малого таза, особенно в период зачатия и вынашивания плода. Самые полезные в этом плане виды — семга, атлантическая скумбрия, сельдь (при отсутствии аллергии).

— Такую рыбу стоит употреблять беременным не более 2-3 раз в неделю по 150 грамм, конечно же, при отсутствии аллергии и непереносимости, — подчеркнула специалист.

8 марта 2021, 09:06

Названы продукты, улучшающие здоровье женщин

Польза рыбы для мужчин

Рыба несет немалую пользу и для мужского здоровья, Например, в составе продукта довольно много витамина D, который, согласно исследованиям, может повышать уровень тестостерона.

— Магний, натрий, фтор, белок в рыбе способствуют повышению эректильной функции, скорости кровенаполнения половых органов, предотвращению развития онкологических заболеваний, — отметила диетолог.

Речная или морская — какая рыба полезнее

Однозначно сказать, какая рыба самая полезная – речная или морская, сложно, так как обе имеют свои плюсы и минусы, сообщила Екатерина Иванова.

— Морская рыба богата микроэлементами, такими, как йод, фосфор, бром. Но белка в ней значительно меньше, нежели в речной. Белок рыбы отличается от мясного тем, что в его составе есть аминокислота метионин. Речная рыба, как и морская, содержит железо, но железо, находящееся в составе пресноводных рыб, лучше усваивается организмом, — пояснила врач.

Баланс в употреблении морской и речной рыбы позволит получить все необходимые для организма вещества, подчеркнула эксперт.

Рыбий жир: польза или вред

Рыбий жир полезен для работы мозга, стабилизации нервной системы, укрепления иммунитета, синтеза гормонов. Продукт называют эликсиром молодости и долголетия, его назначают при депрессиях, высоком холестерине, давлении.

10 ноября 2020, 18:56

Эликсир молодости: что нужно знать о свойствах рыбьего жира

При этом, вещество противопоказано при пониженной свертываемости крови и приеме антикоагулянтов. С осторожностью стоит употреблять его и при холецистите, панкреатите, гепатите, а также во время беременности и лактации.

Рыбные консервы — есть ли польза?

Как и у любого продукта, у рыбных консервов есть полезные и вредные качества.

— У консервированной продукции сохраняется часть полезных свойств свежей рыбы: макро- и микроэлементы (фосфор, магний, кальций, калий и другие), частично витамины (например, группы В). В жирных сортах консервированной рыбы сохраняются также Омега-3 жирные кислоты, — пояснила врач.

При этом приоритет лучше отдавать консервам в собственном соку или томатной заправке (тунец, лосось, белуга, горбуша, зубатка, кета, осетр, палтус, путассу, сайра, сардинелла, ставрида, хек, сельдь).

Из-за высокого содержания соли и масла в некоторых консервах не рекомендуется есть их гипертоникам, людям с заболеваниями почек, печени, желудочно-кишечного тракта и склонностью к отекам.

2 апреля 2021, 16:40

Топливо для мозга: зачем нужны жиры и как их правильно употреблять

Как правильно есть рыбу

Рыба широко используется в кулинарии. В России среди самых популярных видов, применяемых в готовке, — горбуша, сельдь, скумбрия, минтай, лосось, кета, форель, камбала, треска, мойва, карп, окунь, сайра, килька.

Можно ли есть рыбу каждый день

— Если вы не ребенок и не беременная женщина, то можете спокойно есть рыбу каждый день в умеренных количествах. При этом виды с высоким содержанием ртути лучше не употреблять чаще двух раз в неделю. 4-5 раз в неделю отдавайте предпочтение диетическим видам рыбы (минтай, треска, окунь, щука), 2-3 раза – жирным (сельди, скумбрии, семге), — отметила врач.

19 марта 2021, 19:30

Сало — реальная польза или вред для организма женщин и мужчин

Сколько рыбы нужно съедать в день

— Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не менее трех порций рыбы в неделю. Одна порция — 100 грамм рыбного филе без кожи и костей, — пояснила эксперт.

Какую рыбу можно есть при наборе массы

— Повышает объем мышечной массы и улучшает спортивные показатели треска. В 100 граммах филе содержится около 17-25 грамм протеинов, — рассказала нутрициолог.

Польза и вред малосольной рыбы

— Такой продукт сохраняет все полезные вещества, но при этом вреден из-за соли. Злоупотребление даже малосольным вариантом способно серьезно нагрузить сердце, почки, печень, кровеносную систему. Кроме того, слишком слабосоленая рыба может вызвать гельминтозы. Лучше всего употреблять не более 30 граммов блюда за раз и не чаще двух раз в неделю, — отметила врач.

2 апреля 2021, 03:11

Диетолог рассказала о вреде подсчета и дефицита калорий в рационе

Рыба при диете и похудении

Рыба богата белком, который повышает выработку гормонов, способствующих утолению чувства голода. После употребления продукта снижается тяга к еде на несколько часов. Например, семга на 21,3% состоит из протеинов, потому будет полезной во время диеты, направленной на потерю лишнего веса.Также пользу несут Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Они, по мнению экспертов из США, стимулируют выработку лептина – гормона, который угнетает активность центров голода в головном мозге и приводит к снижению потребления пищи в течение нескольких часов.

— Помимо семги при похудении будут полезны скумбрия и тунец, — подчеркнула Екатерина Иванова.

18 марта 2021, 19:06

Что скрывают яйца: все о пользе и вреде для организма женщин и мужчин

Как выбирать и хранить рыбу

Глаза у качественной свежей рыбы должны быть прозрачными и выпуклыми, кожа и чешуя — ярко окрашенными и не пересохшими, тело — упругим, жабры — красными или розовыми, хвост — прямым, не загнутым вверх, запах — свежим или слегка сладковатым.

При выборе стейков или филе важно обратить внимание на края. Они должны быть ровными и гладкими, а само мясо — плотным, без разрывов, не хлопьеобразным.

В холодильнике свежую рыбу можно хранить пару дней. Потрошеную – только просоленную внутри и снаружи. В морозилке свежую рыбу нежелательно хранить больше 3 месяцев.

18 октября 2020, 02:00Сказано в эфиреРазмер не имеет значения. Как выбирать красную икру Существует много видов красной икры. Чем они отличаются и как выбрать при покупке наиболее качественную, рассказал радио Sputnik исполнительный директор «Рыбной ассоциации» Александр Фомин.

Как правильно приготовить рыбу

Лучше всего запекать рыбу. При таком способе термической обработки сохраняется максимальный объем витаминов и минералов, а также не наблюдается значимого разрушения полиненасыщенных жирных кислот. Менее предпочтительными вариантами являются отваривание, тушение (значительно уменьшается количество полезных веществ) и обжарка (выделяются канцерогены).

Какую рыбу запустить в пруд для очистки

Прудовая рыба является непременным атрибутом законченного пруда, а также несомненной гордостью хозяина. Большинство людей уже имеющих пруд или только планирующих его строительство задумываются о заведении рыбы. Если водоем искусственный, то об этом лучше задуматься заранее, так как оборудование (система фильтрации) закупленное для пруда без рыбы не справится с возникшей нагрузкой. Продукты жизнедеятельности рыб и остатки корма опускаются на дно и приводят к ухудшению качества воды. Объем, на который рассчитан фильтр при запуске рыбы делится пополам, а при содержании карпов КОИ от первоначального объема берется четверть. Следует помнить, что перенаселение пруда ведет к негативным последствиям. В среднем на один куб воды запускается 10 рыбок длиной с ладонь. Глубина водоема должна быть 1,5-2 м. Такая глубина позволит рыбкам комфортно себя чувствовать в любое время года. В летний период нижние слои воды будут холоднее верхних, а в зимний период наоборот теплее. Также такая глубина находится меньше уровня промерзания. Помимо чистой воды рыбкам необходим кислород, с этим нам могут помочь аэраторы. Особенно они полезны в зимний период, так как они не только насыщают воду кислородом, но и образовывают полынью, что приводит к удалению вредных гнилостных газов. Следует помнить, что распылители аэратора в зимний период не должны быть установлены в самом глубоком месте. Это может привести к перемешиванию слоев и последующему вымораживанию рыбы. Распылители следует устанавливать на средней глубине, или подвешивать над самым глубоким местом.

 

Виды прудовых рыб. 

Существует множество видов прудовых рыб, которые могут служить, как и простым украшение пруда. К таким можно отнести разноцветных карпов КОИ и комет. Так и использоваться для рыбалки и последующего употребления в пищу. К таким можно отнести карасей, форель, осетровых и других рыб. Наиболее популярные виды раб разберем ниже.

Карп КОИ.

Карп КОИ является одним из самых популярных видов рыб для декоративных прудов. Их можно встретить и приобрести во всех садовых центрах, где есть раздел по продаже прудовой рыбы.

Карп КОИ пришел к нам из Японии, где появился около 2500 лет назад. Но пиком распространения является 19 век. В то время в 20 горных деревнях стали разводить карпов в больших количествах. В данный момент там расположены самые большие центры по разведению КОИ.

Карп КОИ обладает самой необычной и красочной окраской среди всех рыб. Окрас данной рыбы может одновременно состоять из нескольких цветов. На данный момент существует 14 стандартных окрасов рыбы.

КОИ являются не очень прихотливым видом рыб. Основные характеристики для содержания следующие:

— Оптимальная температура воды 15-30 градусов. Могут выдерживать от 2 до 35 градусов.

— Оптимальное содержание кислорода 4-5 мг/л.  Минимальное переносимое содержание до 0,5 мг/л.

— Оптимальный ph среды 7-7,5. Переносимый уровень 5,5 – 9.

Золотые рыбки.


Так же очень популярный, красивый и неприхотливый вид рыб, широкое распространение получивший в Китае уже несколько веков назад. Золотые рыбки очень хорошо сосуществует с другими видами рыб, в особенности с карпами КОИ, живут до 20 лет  и достигают в длину максимум 25см, с весом около 1 кг. Они способны выживать при высокой кислотности и щелочности воды, а так же при низком уровне кислорода. Оптимальная температура для содержания золотых рыбок 20-30 градусов, но они могут выдерживать более широкий диапазон. Рыбки являются всеядными, предпочитают мелководье с множеством растений. После достижения половой зрелости в 3-4 года (около 15 см) золотые рыбки очень хорошо размножаются.

В результате долгого селекционного отбора в СЩА появилась очень красивая разновидность золотых рыбок «Комета». Отличаются от обычных золотых рыбок широким хвостовым плавником.  

Кометы могут достигать размеров до 38см, способны выдержать широкий температурный диапазон от 2 градусов. Окрас может варьироваться от белой до черной и от золотистой до красной. При кормлении рыб высоко- белковым кормом усиливается красная окраска

Карась.


Карась является одной из самых неприхотливых рыб, способных выживать в сложных условиях. В естественных прудах, в засуху или в зимний период, способен зарываться в ил на 70 см. В природе существует два вида этой рыбы золотой и серебряный карась.

Золотой карась – имеет более круглое тело и золотую окраску. Обитает в илистых озерах и заводях медленных рек, заросших водорослями. Распространен в Европейской части и в Сибири.

Серебряный карась – имеет более низкое тело и светлый окрас. Обитает в крупных проточных озерах, часто встречается в реках, но избегает течения. Распространен по всей территории России, кроме крайнего севера.  

Золотой карась

Серебряный карась

При благоприятных условиях жизнедеятельности карась может достигать в длину  до 20-40 см. и веса в 0,5-3 кг. Питается зоопланктоном, личинками насекомых и растениями. Нерест карася происходит при температуре свыше 15 градусов. Период ловли может начинаться ранней весной и заканчиваться осенью.

 

Толстолобик.

Популярная рыба за счет своих вкусовых качеств, а также за счет помощи в очистке водоема от водорослей. Свое название данные рыбы получили за счет большой головы и низко посаженных глаз. Средний вес взрослой рыбы достигает 25 кг, но некоторые особи вырастают и до 50 кг. Различают два вида белый и пестрый толстолобик. 


Белый толстолобик

Пестрый толстолобик


Белый толстолобик имеет более светлую окраску, чем у пестрого собрата. Питается фитопланктоном и мелкими водорослями. Искусственный корм не употребляет в пищу. Способность к воспроизводству наступает в возрасте 3-7 лет, в зависимости от условий выращивания.

Пестрый толстолобик обладает более темной окраской. В пищу употребляет не только фитопланктон и водоросли, но и питается животным экзопланктоном. Также в пищу может употреблять искусственный корм. Не рекомендуется запускать вместе с карпом, так как создастся конкуренция в кормовой базе. Половая зрелость наступает позже, чем у белого в возрасте 4-8 лет.

Карп. 


Как и карась, Карп является неприхотливой рыбой, может выживать при низком содержании кислорода, смене состава воды и корма. Предпочитает теплую воду, кормиться начинает при температуре от 15 градусов. Нерест происходит при температуре от 18-20 градусов, в возрасте от 3 до 5 лет. Малек карпа питается планктоном и быстро растет, в возрасте 12 месяцев его длина составляет 10 см и вес около 30 г. Взрослая особь может весить до 2 кг, а рацион питания очень широкий. В него входят насекомые и их личинки, черви, моллюски, ракообразные. Что бы карп быстрее рос, рекомендуется использовать различные корма, предназначенные для этого вида.

В наших водоемах в основном разводят обыкновенных и зеркальных карпов. Обыкновенные кары полностью покрыты крупной чешуей, а зеркальные либо вообще не имеют чешуи, либо чешуя разбросана по телу группами по 5-7 чешуек. Клюет карп очень хорошо в летние месяцы при температуре воды 19-26 градусов.

 

Амур.

 

Представляет из себя довольно крупную пресноводную рыбу. Размер взрослой особи может достигать до 1 м, а вес до 50кг. Скорость роста зависит от температуры воды. Если она опускается ниже 10 градусов, то рыба перестает рости. Взрослые особи готовы к нересту в возрасте 7-9 лет. Различают два вида белый и черный амур.

Белый амур

Черный амур

Белый амур обладает вытянутым телом, крупной чешуей и светлой окраской. Питается растительной пищей. Белый амур охотно справится с бурно растущими водорослями и будет препятствовать их росту. В случае нехватки пищи следует использовать рыбий корм.

Черный амур соответственно отличается от белого более темной чешуей, а также кормовой базой.

 Питается моллюсками и личинками насекомых, очень любит рыбий комбикорм. Часто черного амура используют в санитарных целях.

 

Канальный сом.


В Россию канальный сом был завезен в конце ХХ века из США. Стал популярен благодаря своим вкусовым качествам. Данный вид рыбы очень вынослив и неприхотлив, может зимовать подо льдом, но предпочитает теплую воду (от 20 градусов) Средние особи достигают в длину 15-70 см и весят 0,3- 5 кг. Питается планктоном, моллюсками и мелкой рыбкой, можно кормить специальным комбикормом. Нереститься начинают в возрасте 5-8 лет, при температуре воды свыше 20 градусов.

 

Обыкновенный сом.


Самый большой пресноводный хищник.  Длинное, крупное тело,  обильно покрытое слизью без чешуи, окраска темно-коричневая с темно-зеленым. Огромная голова с широкой, усеянной зубами пастью. Над верхней челюстью расположены два больших уса, а над нижней четыре маленьких. Предпочитает теплую воду, на зиму впадает в спячку. Нерест происходит при температуре более 20 градусов. В пищу употребляет мелких рыбок, лягушек, моллюсков, а так же червей.

 

Форель.


Очень популярная рыба в водоемах для рыбалки. Обусловлено это отличными вкусовыми качествами рыбы, а так же самим процессом ловли. Форель предпочитает прохладную воду, и разводить ее лучше при температуре 16-18 градусов. В результате чего она хорошо ловится на рассвете и закате, а также в пасмурные дни и зимой. Форель хищная рыба, питается мелкой рыбой, головастиками, ракообразными и личинками. Следует учитывать, что этот вид рыбы очень чувствителен к содержанию кислорода, при содержании менее 3 мг/л. форель начинает погибать (обязательна установка аэраторов). Окрас рыбы серебристый с черными пятнами  и розовой полосой вдоль тела рыбы. Нереститься форель начинает в возрасте 2- 3 лет. Взрослая особь может достигать в размерах до 1 м.

 

Щука.


Щука – хищная рыба распространенная почти по всей территории нашей страны. Имеет длинное тело темно-зеленого цвета, со светлыми пятнами и штрихами по всему телу. Питается личинками насекомых, лягушками и мелкой рыбой. Клев происходит круглый год, что очень нравится владельцам водоемов для рыбной ловли. Щука очень быстро растет, может достигать в длину до 1,5м, и весить до 35 кг. Нерест происходит по весне после схода льда, при температуре воды 3-6 градусов.

Линь.


Линь обладает оливково-зеленой окраской с оттенком золота и обильно покрыт слизью. Благодаря ей он и получил свое название. При попадании на воздух слизь начинает твердеть, и тело становится более темным (как будто линяет). Эта слизь обладает лечебными свойствами для других рыб. Получив повреждение рыбы, ищут в водоеме Линя и начинают об него тереться, покрывая ранку целебной слизью. Линь донная рыба, питается рачками, мелкими моллюсками, личинками насекомых, червяками и остатками корма, и растительности упавшими на дно.  При пересыхании водоема может зарываться в ил. Средние размеры Линя составляют 25-30 см, при весе около 500г. Встречаются особи весом по 1,5-2 кг, и более. Линь хорошо уживается с другими видами рыб, особенно с карпами.

Осетровые.

Осетровые являются одним из древнейших видов рыб. Они способны переносить большой перепад температур, что является несомненным плюсом для водоемов и прудов на территории России. Период жизни у осетровых очень большой. Нерестятся не регулярно, в большинстве случаев самка мечет икру 3-5 раз за свою жизнь.  Существует несколько видов осетровых рыб, которые подойдут для разных типов водоемов. Для декоративного пруда, или для мирного существования с другими видами рыб подойдут Стерлядь и Веслонос. Для прудов для рыбалки, где необходима сложность и азарт рыбной ловли, лучше запустить хищников Осетра и Белугу.

Стерлядь

Веслонос


Осетр

Белуга

Стерлядь – не самая прихотливая рыба, что позволяет содержать ее в декоративных водоемах, и даже в больших аквариумах. Единственным условием содержания является наличие кислорода в воде. Обязательно требуется установка аэратора. Питается в основном личинками насекомых. Средний размер особей 30 – 65 см, вес 0,5 – 2 кг. Самцы достигают половой зрелости в возрасте около 5 лет, самки 8 лет.

Веслонос – свое название получил из-за весьма вытянутой морды, напоминающей весло. В Россию был завезен из США в 1974г. Является миролюбивой рыбой и питается зоопланктоном и растительной пищей. В длину может достигать до 2 м. и веса 80 кг. Хорошо переносит холода, и может прожить подо льдом несколько месяцев.

Осетр – идеальная рыба для рыбалки, которую хотел бы поймать любой рыбак. Внешне осетр схож со стерлядью, но вырастает гораздо длиннее. Средний вес взрослой особи 20 кг, но встречаются особи до 80 кг. Половозрелость наступает в возрасте 10-13 лет. Возраст осетра может достигать до 50 лет. Питается моллюсками, червями и рыбой

Белуга – самый крупный представитель осетровых. Средний вес составляет 60 кг, встречаются особи весом более 100кг. Молодые белуги питаются беспозвоночными, а с возрастом переходит на рыбу.  

Выбрать аэратор для пруда


Разведение рыбы в УЗВ — Рыбоводство — Инфополимер — О компании

Системы УЗВ, сегодня – это наиболее выгодные формы создания рыбоводческого хозяйства, но все-таки хочется понять, как работает такая система в реальных условиях и какие виды рыбы можно эффективно выращивать в таких условиях.

Одним из направлений работы компании Полимерсервис является производство и реализация систем УЗВ.

УЗВ для рыбы – система замкнутого водоснабжения, которая предназначена для создания оптимальных условий, необходимых для выращивания и разведения рыбы. Водная среда, при этом, размещается в полипропиленовых бассейнах и емкостях различной формы и размеров.

Схема УЗВ для рыбы


Как видно на рисунке, УЗВ – это не только бассейны или емкости, но это и  укомплектованное оборудование, главной задачей которого является очищение воды.

УЗВ

Это замкнутая система, которая обеспечивает жизнедеятельность различным видам аквакультур. Основой работы установки является постоянное движение воды через различные сегменты и элементы системы, которые имеют разную специфику работы, но имеют общее целевое назначение – создание жизни пригодной для рыбы среды.

Бассейн для рыбы

Бассейны для рыбы — это главный элемент системы, а потому важно каков он и из чего он изготовлен. Оптимальным решением листовой полипропилен – это сертифицированный материал, который имеет все стандарты соответствия и разрешен для применения в пищевой промышленности.

Механический фильтр

Наличие фильтра такого типа позволяет проводить грубую очистку воды от достаточно крупной фракции. Важность механического фильтра заключается в том, что он оберегает биофильтр, и, скажем, является защитной преградой для последнего.

Биологический фильтр

Это устройство является источником создания среды обитания для различных микроорганизмов. Внешне фильтр выглядит как каскад проточных резервуаров, наполненных различными мелкими камнями, крошкой, или сыпучим материалом, которые не вступают во взаимодействие с водой. На внешней стороне таковых находятся микроорганизмы, которые поглощают остаточный продукт жизнедеятельности аквакультур.

Промежуточный накопительный бак

Этот резервуар является источником свежей воды, которая поступает в УЗВ, компенсируя потери, связанные с испарением. Также, на этом сегменте в рабочую среду вводят различные добавки, которые поддерживают сбалансированное гидрохимическое состояние воды.

Водяной насос

Целевым назначением данного устройства в УЗВ является создание тока рабочей среды, и обеспечение круговорота ее движения.

Приборы насыщения кислородом

Оксигенатор — это заключительный сегмент системы, он монтируется перед чашей бассейна. Пройдя последний этап, уже обогащенная кислородом вода активно вливается, и насыщает кислородом аквакультуру. Это становится тем важнее, чем выше плотность посадки рыбы в резервуары.

Данная схема демонстрирует весь перечень, входящих в комплект УЗВ установок и оборудования. Стоит отметить, что это система закрытого водообмена. В бассейнах системы такого типа разводят больших особей, а малька, выращивают отдельно, в специальных резервуарах, после достижения определенных весовых показателей их выпускают в большие бассейны системы УЗВ.

Какую рыбу можно разводить в УЗВ?

На вопрос какую конкретно рыбу стоит разводить в системах УЗВ сложно дать короткий и однозначный ответ. Первое, что стоит знать, это то, что в России любая живая рыба это дефицитный товар, очень напоминающий тот, что тайно продавали в СССР. Недостаток такой продукции это сотни тысяч тон, и к слову сказать, что ниша не освоена до сих пор.

Конечно, есть определенные регионы России, которые специализируются на выращивании конкретного вида рыбы. Например, для северного региона характерно разведение форели, чудского сига, пеляди, лосося, в центральных регионах Российской Федерации подходящими для разведения будут все виды осетровых: белуга, стерлядь и т.д. Это, кстати сказать, и самая перспективная группа, которая может жить в условиях до -25° по Цельсию. Юг России это возможность разведения карповых, включая толстолобиков и белого амура.

Не важно, где будет формироваться рыбоводческое хозяйство, важно как оно будет сформировано, и что станет основой для длительной и успешной работы предприятия.

Полимерсервис – компания, которая может не только спроектировать весь комплекс УЗВ по разведению рыбы, но и изготовить и установить его на самом высоком профессиональном уровне. Это и емкости для рыбы и комплектующие для создания всего комплекса УЗВ.

Если вы планируете развивать сегмент рыбного хозяйства, то, скорее всего, знаете, что рыба в УЗВ – это не только прибыльный бизнес, но и чертежи, планы, схемы разобраться в которых, под силу не каждому. Обращайтесь, будем рады помочь!

Ваш полный путеводитель по рыбалке в России. Часть I

Время чтения: 9 минут

Россия – край вечных крайностей. Это самая большая страна в мире с самым большим в мире пресноводным озером и самым холодным обитаемым местом на планете. И это только вершина айсберга (каламбур). Есть бесчисленное множество способов, которыми эта огромная страна уникальна, и каждый из них более впечатляющий, чем предыдущий. Поэтому неудивительно, что рыбалка в России — не что иное, как экстраординарность.

В России находится не только озеро Байкал и более двух миллионов рек, но и выход к трем океанам (Тихому, Северному Ледовитому и Атлантическому), 12 морям и Каспийскому морю. Поэтому неудивительно, что около 30 миллионов россиян являются заядлыми рыболовами.

Морские воды России предназначены для коммерческого рыболовства. Поэтому игровыми площадками рыболовов-любителей являются отдаленные реки, огромные озера и кристально чистые ручьи. А какая там детская площадка!

Рыбаки со всего мира приезжают в Россию, чтобы проверить свои навыки и поймать множество местных видов.Спортивная рыбалка на самом деле не входит в русский словарь, так как большую часть рыбы, которую вы поймаете, вы съедите в следующий раз. Все дело в том, чтобы наслаждаться плодами своего тяжелого труда, и русские знают, как это сделать правильно.

Лучшие уловы в России

Есть много причин, почему рыбалка в России так популярна, и широкий спектр предлагаемых видов находится в самом верху списка. Это одна из немногих стран, где вы можете ориентироваться как на атлантического, так и на тихоокеанского лосося — и это только для начала.

Здесь находятся одни из лучших мест ловли форели в мире, не говоря уже о изобилии северной щуки и других пресноводных видов всех форм и размеров. Приезжайте сюда, чтобы сразиться с экзотическими рыбами, такими как таймень-форель, и оставайтесь за опьяняющими острыми ощущениями от укуса лосося.

Но, может быть, вы не знаете, чего ожидать и с чего начать, и это нормально. Вот обзор самой ценной рыбы в России, которую любят ловить как местные жители, так и туристы.

Наша история начинается с лосося

Лосось во всем его многообразии и красоте — один из самых любимых уловов в России, если не самый любимый.Отправляйтесь на север страны, и вы столкнетесь лицом к лицу с готовым к бою атлантическим лососем.

Хотите больше разнообразия? Ваш пункт назначения – Дальний Восток, куда летом приходят на нерест все пять видов тихоокеанских лососей.

Атлантический лосось

Если вы собираетесь ловить лосося в России, скорее всего, вы будете ловить атлантического лосося на Кольском полуострове. Вы можете найти лосося в Северной Атлантике, а также в западной части Северного Ледовитого океана. И в Белом, и в Баренцевом морях хорошая популяция этой вкуснейшей рыбы.В чистые и отдаленные реки севера лосось приходит ранней весной (апрель–май), как только растает лед. Это лучшее время, чтобы попасть в воду!

В сентябре тоже бывает осенний ход, но тогда рыба может быть гораздо более непостоянной. В общем, ловить атлантического лосося можно в любое время с апреля до середины октября, нужно только знать, куда идти.

Размер рыбы зависит от года и вашей удачи, поэтому вес вашей добычи может варьироваться от 8 до 50 фунтов.Вы услышите от местных экипировщиков, что каждая река имеет свой характер и, чтобы найти рыбу, вы должны знать ее.

Эмпирическое правило заключается в том, что вы должны выбирать качество или количество. Вы можете либо отправиться за своим следующим трофеем, либо решить поймать партию более мелкой рыбы, но вы редко сможете сделать и то, и другое в одном и том же водоеме.

Важно отметить, что в России ловля атлантического лосося обычно означает выход в дикую природу. И это не то приключение, в которое вы должны отправиться в одиночку.

Если вы хотите исследовать нетронутые уголки Мурманска, вам всегда понадобится профессиональный гид. В то время как природа Северной России настолько красива, насколько это возможно, она также неумолима для неопытных. К счастью, на Кольском есть много экипировщиков, которые организуют многодневные экспедиции со всем необходимым, включенным в стоимость.

Тихоокеанский лосось

Если вы думали, что сможете поймать и атлантического, и тихоокеанского лосося только на континенте Северной Америки, подумайте еще раз.Отправляйтесь на Дальний Восток России, и на побережьях полуострова Камчатка и острова Сахалин вы найдете изобилие всех пяти тихоокеанских лососей. Хабаровский край, прямо на реке Амур и очень близко к границе с Китаем, является еще одним местом обитания лосося.

Камчатка, в частности, известна своей разнообразной популяцией лосося и является одной из наиболее охраняемых экосистем в мире. Если вам интересно, насколько продуктивна рыбалка, то около 30% тихоокеанского лосося в мире собирается в этом районе.Из океана и близлежащих морей они попадают в реки на пути к нерестилищам.

Чинук, кижуч, кета (кета), горбуша и нерка (вишневая) лосось, а также стальной лосось, все там, и ланкеры в диапазоне 30–40 фунтов очень распространены.

Вы можете выбрать Тихоокеанского лосося с июня по октябрь, хотя разные виды обычно появляются в разное время. Это одна из многих причин, почему так важно иметь местного гида. Они не только найдут идеальное место для рыбалки в дикой местности, но и помогут вам подобрать время для вашей поездки в разгар сезона ловли лосося.

Лосось, о котором вы могли не знать
В водах Каспийского моря можно встретить каспийского лосося, более мелкого родственника атлантического лосося.

Рыболовство на севере и востоке, безусловно, самое популярное, но есть и другие. Вы также можете найти эксклюзивные подвиды лосося в некоторых из крупнейших водных путей страны.

В Каспийском море, самом большом не имеющем выхода к морю водоеме планеты, можно найти эндемичного каспийского лосося. Чтобы получить лучший клев, следует отправиться в дельту Волги или забросить удочку в реках Самур, Кура и Терек.Каспийский лосось меньше своих атлантических родственников и может весить от 5 до 30 фунтов.

Также на Ладожском и Онежском озерах есть свой не имеющий выхода к морю озерный лосось, давняя любимая добыча местных жителей. Эти парни провели свою жизнь в озере и обычно весят около 6–10 фунтов, хотя в хороший день вы можете зацепить и 20-фунтовых.

Ловля форели во всей красе

Россияне любят свою Форель! Вы можете найти озеро, ручей и радужную форель в разных частях страны.Существует также подвид под названием Таймень Форель (сибирская гигантская форель или сибирский лосось), который имеет впечатляющие размеры и великолепные цвета.

Каждый из видов имеет свою предпочтительную среду обитания, но большинство из них вы можете выбрать в качестве цели с мая по октябрь. И «Лейкерс», и «Бруки» можно встретить по всей России, а «Радужные» обитают на Дальнем Востоке.

Озерная форель водится в холодных водах Ладожского и Онежского озер, а также в горных озерах Республики Карелия. Ручей и озерная форель часто разделяют реки и ручьи в дикой природе.Для разношерстной форели Кольский полуостров — отличное место для начала. Будь то спиннинг или нахлыст, вы получите массу удовольствия, ловя этих красавцев.

В Черном море можно найти большое количество ручьевой форели, и она обычно крупнее своих пресноводных собратьев. Морская форель иногда может весить до 20 фунтов, в то время как Бруки и Лейкерс в реках и ручьях не превышают 5–10 фунтов.

Таймень Форель

Если вы ищете новую рыбу, чтобы добавить ее в свой список желаний, таймень-форель должна быть ей.Другими названиями этой рыбы являются сибирская гигантская форель и сибирский лосось, и вы можете найти их в Южной Сибири. Таймень — самый большой лосось на планете, и он является главной добычей нахлыстовиков.

Учитывая, что эти гиганты могут быть до 5 футов в длину и весить более 100 фунтов, приземление одного из них на лету является невероятным подвигом. Россияне без ума от тайменя, и в Сибири есть экипировщики, которые посвящают многодневные экспедиции погоне за этими мамонтами.

Таймени — высшие хищники рек, в которых они живут, и, кроме того, они очень территориальны.Это затрудняет их поиск рыболовами – они не любят находиться близко друг к другу. Есть веская причина, по которой местные жители часто называют их «речными волками». Таймень ловит наживку по-своему – сначала цепляет наживку своим мощным хвостом, оглушает ее, а затем поворачивается, чтобы проглотить.

Взрослые таймени быстры, сильны и будут сражаться с вами всем, что у них есть. Все эти качества принесли им звание самого ценного улова.

Лучшее время для ловли тайменьевой форели – это весна, вскоре после нереста.Летом они становятся более вялыми из-за жары, но к осени укусы усиливаются. Сентябрь обычно очень продуктивный месяц, потому что таймени голодны и готовы к нападению.

Некоторые говорят, что нет лучшего опыта рыбалки нахлыстом, чем Таймень Форель. Ну, есть только один способ узнать!

Кто не любит северную щуку?

Если терпение не ваша сильная сторона, есть много рыбы, на которую вы можете ловить круглый год.Один из самых популярных вариантов – северная щука – бойкая, вкусная рыба, активная круглый год.

В то время как большинство других рыб впадают в спячку в течение долгой морозной зимы, щуку не так-то просто отпугнуть. Вы можете нацелиться на этих зубастых тварей в разгар зимы во время подледной рыбалки и получить очень продуктивную прогулку. Это хорошая новость для рыболовов, которые не позволяют отрицательным температурам мешать их увлечению.

Лучшее время для ловли щуки – через пару недель после ее нереста, обычно это конец мая – начало июня.В это время вы найдете их ближе к берегу и в заводях, потому что именно там лед тает первым.

Щуки теперь очень голодны, и они сожрут практически все, что вы бросите им на пути. Аппетит у щуки держится недолго, всего около двух недель.

После этого наступает лето. Щука становится гораздо менее активной, и на леску обычно попадается более мелкая рыба. Все меняется в сентябре и октябре, когда рыба становится прожорливой и начинает готовиться к зиме.А в последние месяцы года еще можно насладиться отличной рыбалкой на Щуку, главное найти, где она подо льдом.

Еще один любимый представитель семейства щучьих — амурская щука, которая живет на Сахалине и имеет черные пятна, которые отличают ее от северной щуки.

Принеси мне судака!

Судак — безусловно, одна из самых распространенных рыб в России, и если вы рыболов, то наверняка не раз ловили эту рыбу. Он также очень популярен как среди начинающих, так и среди опытных рыболовов, потому что он очень вкусный.Вы можете нацеливаться на них круглый год, даже зимой, что делает их и без того привлекательными.

Лучшее время для ловли судака – весенний ход. В это время рыба будет болтаться на мелководье в поисках пищи. Вы можете поймать экземпляры весом от 5 до 10 фунтов, хотя есть и 20- и 30-фунтовые экземпляры. Они хорошо реагируют как на живца, так и на различные приманки, особенно весной.

Если вы найдете, где летом собирается наживка, вы найдете судака.Действия менее постоянны, чем весной, но эти ребята любят теплую воду, так что рыбы хватает. Если вы собираетесь ловить судака осенью, лучше всего подойдет ночная рыбалка, и она окупится.

С приближением зимы вы найдете судака в глубоких водах, близко ко дну, где они прячутся, чтобы согреться. Подледная рыбалка на судака — одно из любимых занятий в России, потому что оно продуктивно и обещает вкусный ужин уже в ближайшее время.

Присаживайтесь!

Вот еще одна вечно голодная рыба, на которую можно ловить круглый год в российских водах.Вы можете найти окуня в большинстве рек, и, хотя они обычно довольно маленькие, иногда вы можете поймать рыбу весом 6–8 фунтов. Эти хищники любят зависать в глубоких ямах и предпочитают более глубокие воды в качестве своей игровой площадки.

Эмпирическое правило гласит, что если вы найдете одного окуня, вы найдете много вокруг него. Поскольку они передвигаются стаями, у вас есть хорошие шансы поймать много рыбы на ужин. Лучшее время для ловли Окуня — ранняя весна и после того, как установится первый в году лед.

Эти жадные дьяволы очень активны в зимние месяцы, что делает их подледную рыбалку еще более увлекательной.Окунь – одна из причин, по которой на льдине можно увидеть множество рыболовов, ожидающих того самого рывка с глубины. Хороша активность и после нереста, который бывает в разное время в разных уголках России (с февраля по май).

Из-за того, что они вездесущи, окунь является одним из самых распространенных уловов в России. Очень помогает то, что они готовят хорошую еду, что делает рыболовов еще более мотивированными преследовать их.

И это только начало…

У нас был обзор всех любимых видов, которые любят ловить русские, но это только для того, чтобы вы разогрелись.

Если вы хотите узнать больше о лучших местах для рыбалки в России, а также о необходимых рыболовных лицензиях и документах, читайте вторую часть серии «Рыбалка в России». Когда дело доходит до этой огромной страны, всегда есть чему поучиться, так что следите за обновлениями!

Вы когда-нибудь рыбачили в России? Каковы ваши впечатления? Что бы вы посоветовали своим друзьям-рыбакам? Поделитесь своими историями в разделе комментариев ниже!

Холмогорский гусь — Arca del Gusto

Холмогорские гуси Владимирской области России, одна из самых ценных старорусских пород, были одомашнены населением Центрально-Черноземной зоны, у восточно-европейских границ центральной России.Более того, одно время холмогорские гуси были обычны в районах Черниговской, Воронежской, Курской, Тамбовской и южной части Орловской области, а также в северной части Волгоградской, Ростовской, Харьковской и Сумской областей. В настоящее время, к сожалению, холмогорские гуси существуют в небольшом количестве, в основном выращенные заводчиками-любителями. Хотя холмогорские имеют исключительно высокие акклиматизационные способности и могут разводиться и выращиваться в любой части России, в настоящее время нет достаточно большого племенного стада, которое было бы целесообразным для репопуляции породы.

Холмогорские гуси прекрасно адаптированы к местным условиям. Они крупные, с массивным туловищем, крупной головой, лбной «шишкой» (выбухание лобной кости) и кожной складкой под клювом (так называемая «кошелек»). Оперение этих гусей может быть белым, серым или в крапинку, но наиболее ценна белая разновидность. Клюв и ноги гусей желто-оранжевого цвета. У них длинная шея и широкая грудь, и они могут достигать почти взрослого веса за 6 месяцев. Холмогорские гуси имеют высокое качество мяса, быстро растут и хорошо откармливаются, дают относительно крупные яйца.Средний вес гусаков 10,8 кг, гусей 6-7,5 кг. Холмогорские гуси несут в среднем 20-25 яиц в год, при этом лучшие несушки дают 40 и более яиц по 170-200 г каждое. Качество вывода высокое, гуси очень хорошо насиживают яйца. Молодые гуси быстро растут, хорошо акклиматизируются и дают большое количество качественного мяса, жира, пера и пуха. Шестидесятидневный гусь достигает живой массы 4,0-4,5 кг. Эти гуси обладают спокойным нравом и хорошо уживаются в больших стадах.Племенная работа с холмогорской породой дает большие возможности для повышения продуктивных качеств холмогорских.

Когда-то холмогорские гуси были широко распространены на востоке центральной России, а сейчас стали редкой породой. Их снижение может быть вызвано несколькими причинами. Холмогорские гуси изначально считались промысловыми гусями или породой для любителей. Низкий уровень воспроизводства считался недостатком (даже в обмен на больший средний размер холмогорских). В попытке получить наилучшее сочетание этих двух признаков у обычных птицеводов возник соблазн смешивать холмогорских гусей с другими породами, чтобы повысить яйценоскость и увеличить размер средней птицы.Поэтому холмогорские гуси были использованы для создания новых породных групп, таких как владимирская, солнечногорская и линдовская. В результате получается оригинальная порода, запутанная и размытая — простая дворовая птица. Потеря чистопородных холмогорских гусей означает потерю той сильной генетики и тех качеств, которые дали начало тем современным и перспективным промышленным породам.

Вернуться к архиву >

видов калифорнийских рыб — веб-сайт калифорнийских рыб

Пресноводные местные и неместные виды рыб, присутствующие в настоящее время и/или в прошлом, определенные из базы данных PISCES (февраль.26, 2014). Некоторые виды, такие как лосось или стальная голова, могут больше не встречаться выше по течению от плотин, в которых отсутствует проход для рыбы.

Да/Нет соответствует местным видам Калифорнии

Аквафид.ком | Отдел новостей

Четверг, 30 сентября 2010 г.

Россия разводит теплолюбивую форель

В России выведено

форели, способных к размножению в теплой воде, сообщает Голос России. Рыба – плод многолетнего труда специалистов рыбхоза «Адлер» в городе Сочи. Сейчас специалисты готовят документы для регистрации авторских прав.

В конце лета нерестится новая порода радужной форели.В этот период температура воды даже в горных реках, где традиционно обитает форель, поднимается до 18-20 градусов. Нигде в мире эта рыба не нерестится при такой температуре, ей нужна вода не теплее 7-8 градусов. Однако за много лет работы сочинским специалистам удалось вывести уникальную форель, которая счастлива даже в 20 градусов.

Срок нереста форели зависит от широты ее местонахождения, абсолютной высоты над уровнем моря и температуры воды.В северных странах нерест начинается в середине сентября, в Западной Европе продолжается до января и даже до конца февраля. «У нас форель нерестится в году намного раньше, мы занимаемся ее разведением уже 14 лет, — пояснила «Голосу России» главный заводчик рыбхоза «Адлер» Виктория Янковская.

«Необходимость данной породы связана с тем, что цикл роста в этом случае урезается до 9-10 месяцев. Это значит, что через 10 месяцев мы сможем получить товарную рыбу весом от 250 до 300 граммов.На эту рыбу есть большой рынок».

Заводчики уверены, что эта скоронерестящаяся форель позволит им увеличить популяцию этих ценных обитателей горных рек. В настоящее время рыбоводы Сочи производят от 20 до 25 миллионов зерен икры в год. Созревшая в инкубаторах икра отправляется в 90% российских рыбоводных хозяйств, занимающихся разведением форели.

Сочинское форелевое хозяйство, которому более 30 лет, создало генофонд самых ценных и перспективных видов рыб, разводимых в разных широтах.Скрещивая стальную форель с радужной, специалисты получили совершенно новую породу – адлерскую форель, способную жить как в пресной, так и в соленой воде.

[Источник: Голос России]

Россия — Журнал Eurofish

Эта статья опубликована в журнале Eurofish Magazine 6 2018.

С 13 по 15 сентября 2018 года в Санкт-Петербурге, «Северной Венеции», состоялось второе издание Глобального рыбопромышленного форума и выставки Seafood Expo Russia.Мероприятие было посвящено тому, чего ожидать от мировой рыбной промышленности и рынков в ближайшие десятилетия.
Форум собрал более 1 100 руководителей бизнеса, членов международных продовольственных и рыбохозяйственных организаций, профильных министерств, международных рыбохозяйственных компаний и представителей рыболовства из 42 стран, включая Канаду, Китай, Данию, Фарерские острова, Германию, Исландию, Италию, Японии, Марокко, Норвегии и Турции.

 

Азия активно представлена ​​на сессии аквакультуры

Сессия «Прогноз производства и развития аквакультуры до 2050 года» была посвящена обсуждению состояния мирового сектора аквакультуры, его будущего роста, экологического контроля и безопасности.В заседании, которое модерировала Екатерина Трибилустова, Международная организация «Еврофиш», приняли участие специалисты профильных ведомств, министерств, отраслевых организаций и союзов из 8 стран, в том числе Росрыболовства, Союза осетровых рыб России, Союза предприятий по переработке морепродуктов Китая. , Министерство сельского и лесного хозяйства Турции, Министерство сельскохозяйственного развития Исламской Республики Иран и Организация Шилат по рыболовству и рыбоводству Ирана, а также Национальный институт исследований и разработок в области рыболовства в Республике Корея.
В настоящее время аквакультура производит более 45% рыбы и морепродуктов, потребляемых в мире, а доля рыбопродуктов составляет 53%, по данным ФАО. При этом население планеты никогда не потребляло столько рыбы, как сейчас. С 1961 г. темпы роста потребления рыбы в мире в два раза превышают прирост населения, а темпы роста производства снижаются. Ожидается, что даже более медленные темпы роста сектора аквакультуры могут устранить разрыв между растущим спросом и сокращением ресурсов, играя важную роль в обеспечении населения мира необходимыми ему белками.В частности, сектор аквакультуры играет особенно важную роль в улучшении продовольственного питания и борьбе с голодом.

Фермеры Карелии, центра разведения форели в России, все больше инвестируют в добавленную стоимость

Продукция из форели отличается качеством и безопасностью пищевых продуктов

Республика Карелия известна как основной район выращивания холодноводной рыбы, особенно радужной форели. Карелия отличается от других регионов Северо-Западного округа России своими природными условиями, которые включают в себя большое количество глубоководных водоемов с качественной водой нужной температуры.

В 2018 году предприятия аквакультуры Карелии произвели в общей сложности 27 200 тонн плодоовощной продукции (рост на 10 % по сравнению с 2017 годом), в том числе 18 200 тонн товарной рыбы (рост на 1 % к 2017 году). Радужная форель составляет почти все объемы выращиваемой рыбы (99,98%), а остальное приходится на европейского сига и осетра. Кроме того, в Белом море выращено более 13 тонн мидий.

Переработка рыбы повышает конкурентоспособность

Переработка продукции аквакультуры – очень динамичная отрасль рыбоводства Карелии.Крупные рыбоводческие хозяйства со значительными объемами производства неизбежно приходят к мысли о строительстве собственных перерабатывающих мощностей. Расширение технологических линий и ориентация на продукцию с высокой добавленной стоимостью могут значительно повысить конкурентоспособность предприятий в периоды нестабильности рыночных условий и обеспечить средства для дальнейших инвестиций. В настоящее время в Карелии насчитывается 63 рыбоводных предприятия, из них 14 имеют перерабатывающие предприятия. Ассортимент продукции включает форель свежую потрошеную, форель мороженую, форель копченую, форель соленую, форель маринованную, икру форели соленую, пресервы и другую продукцию.

Рыбхоз «Кала и Марьяпуйта» вот уже почти двадцать лет занимается разведением радужной форели в водах двух крупнейших озер северной Карелии Верхнего Куйто и Нюка. Объем производства предприятия составляет около 2 000 тонн в год, а производственный цикл основан на традициях и практике финских форелеводов. Особое внимание уделяется правильному кормлению радужной форели, контролю ее роста и своевременной сортировке. Переработка форели осуществляется на предприятиях с современным оборудованием, где безопасность и контроль продукции обеспечивается системой НАССР.Компания постоянно работает над расширением ассортимента выпускаемой продукции: помимо традиционной соленой икры форели, а также копчено-соленой форели компания начала выпускать форель в различных соусах и полуфабрикаты.

 

Производственное предприятие в виде бонов для производства рыбы

Качество форелевой продукции рыбхоза Федоренко Николая Владимировича неоднократно удостаивалось золотых и серебряных медалей на российских и международных выставках.В начале своей деятельности в Кондопоге в 1990 году объем промысловой рыбы составлял всего 25 тонн, а к 2018 году объем производства вырос до 1500 тонн. В 2009 году этот предприниматель открыл рыбоперерабатывающий завод, оснащенный современными технологиями и системой HACCP.

Группа компаний «Карельские рыбные заводы», в которую входят «Серебряные Онеги», «Парад Плюс», «Карельские рыбные заводы-ПМ» и «Карельские рыбные заводы-Корма», занимаются выращиванием радужной форели в водах южной и центральной части Карелии.Предприятия имеют оснащенные современными технологиями перерабатывающие мощности по разделке, засолке, горячему и холодному копчению форели, заморозке, а также по производству икры форели и переработке другой выращенной рыбы и морепродуктов. Вертикальная интеграция группы продолжилась открытием завода по производству кормов для рыб в 2017 году.

Правительством Республики Карелия реализован ряд мер государственной поддержки, направленных на развитие отрасли рыбного хозяйства и аквакультуры в республике.В 2018 году правительство области поддержало предприятия отрасли грантами на возмещение 30% затрат на приобретение рыбоперерабатывающего оборудования, создание, реконструкцию и модернизацию рыбоводных производств и специализированных линий по производству рыбных кормов, а также на возмещение часть процентных ставок по кредитным договорам на приобретение рыбных кормов и рыбных запасов. Дополнительные меры в 2019 году включают возмещение 50% затрат на подготовку документации по строительству комплексов оборотных систем аквакультуры, возмещение части процентной ставки по кредитам на приобретение кормов для рыб отечественного производства.

Амбициозные планы по увеличению производства в Карелии

План мероприятий по развитию отрасли аквакультуры в Карелии на 2017-2020 и последующие годы предусматривает увеличение производства до 35 000 тонн к 2025 году. В настоящее время продукция карельской аквакультуры реализуется на национальном рынке через оптовые и сбытовые каналы. Интенсификация аквакультурного производства и развитие рыбоперерабатывающей отрасли еще больше заполнит внутренний рынок и позволит региональным производителям выйти на международный рынок.

Екатерина Трибилустова, EUROFISH, e katerina Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Ученые случайно вывели рыбную версию лигера

На первый взгляд, американский веслонос и русский осетр кажутся настолько разными, насколько могут быть разные рыбы.

Русский осетр, из икры которого делают элитную икру, — это хищник, собирающий ракообразных и более мелкую рыбу со дна рек, озер и прибрежных районов по всему миру.Американский веслонос, обитающий только в 22 штатах США, является фильтрующим организмом, который отфильтровывает зоопланктон из воды. У него комично длинная морда, покрытая десятками тысяч сенсорных рецепторов.

Но каким-то образом, когда в лаборатории соединили сперму американского веслоноса и икру русского осетра, жизнь нашла выход, и родился гибрид двух видов.

«Увидев это, я удивился, — сказал Соломон Дэвид, эколог-водник из Университета штата Николлс в Луизиане.«Я просто не поверил. Я подумал, гибридизация осетра и веслоноса? Нет никакого способа.»

Венгерские исследователи, которые случайно создали этот гибрид, сообщили о том, что они сделали в мае, в исследовании, опубликованном в журнале Genes. В Интернете гибрид уже получил прозвище стерддлфиш. Исследование венгерской команды показывает, как существа, которые кажутся далекими на древе жизни, могут сидеть на ветвях ближе, чем ожидалось.

Осетровые и веслоносы являются одними из самых крупных, долгоживущих и медленно растущих пресноводных рыб на Земле.Они также являются одними из самых исчезающих видов. Веслонос — единственный такой вид, который сохранился после того, как китайский вид был объявлен вымершим, а осетровые «находятся под более серьезной угрозой, чем любая другая группа видов», по данным Международного союза охраны природы.

Потеря среды обитания, чрезмерный вылов рыбы и загрязнение окружающей среды нанесли тяжелый урон веслоносу и осетру за последнее столетие, поэтому Аттила Мозар, старший научный сотрудник Научно-исследовательского института рыболовства и аквакультуры в Венгрии и соавтор исследования , и другие пытались разводить обеих рыб в неволе.

В прошлом году исследователи пытались вызвать у русского осетра гиногенез, форму бесполого размножения, которая требует наличия сперматозоидов, но не фактического вклада их ДНК.

Произошло нечто неожиданное: сперма веслоноса, которую использовали исследователи, успешно оплодотворила икру осетра.

«Мы никогда не хотели играть с гибридизацией. Это было абсолютно непреднамеренно», — сказал доктор Мозар.

Из этих яиц вышли сотни гибридов, и через месяц более двух третей из них были еще живы.Сегодня живо около 100 таких гибридов.

Оба существа известны как «ископаемые рыбы» из-за их древнего происхождения. Их последний общий предок плавал в эпоху динозавров, и эти двое развивались независимо друг от друга на противоположных сторонах планеты более 184 миллионов лет, что делает их эволюционно разнородными почти в два раза больше, чем люди и мыши. Это заставило ученых предположить, что они слишком эволюционно разошлись, чтобы их можно было гибридизировать.

Рыба-источник, выведенная в Венгрии, обладает чертами обоих видов.Хотя у всех рот матери и плотоядный аппетит, у некоторых плавники и морда отца, хотя и немного меньше. Проведя анализ ДНК восьми стержневых рыб, исследователи смогли разделить гибридов на две группы. Некоторые стерддлы получили двойную дозу ДНК от своей матери и больше похожи на осетровых, чем на веслоносов. Остальные получили почти равное количество материнской и отцовской ДНК и выглядят как идеальная смесь двух видов.

Может показаться, что русский осетр и американский веслонос не имеют много общего, но тот факт, что они могут скрещиваться, предполагает, что они могут быть более похожи, чем считалось ранее.

«Многие аспекты их анатомии и физиологии на самом деле очень похожи», — сказал Деннис Скарнеккиа, профессор рыбных ресурсов Университета Айдахо. У обоих видов кожа без чешуи, кишечник со спиральным клапаном и хрящевой эндоскелет.

Хотя маловероятно, что у двух видов может быть так много общего после того, как они прожили века, развиваясь независимо, 184 миллиона лет на самом деле не так уж и много для этих рыб.

«Эти живые ископаемые рыбы имеют чрезвычайно медленные темпы эволюции, поэтому то, что нам может показаться долгим временем, для них не так уж и много», — говорит доктор.— сказал Дэвид.

Хотя доктор Мозар и его коллеги планируют продолжать заботиться о созданных ими гибридах, они не планируют делать больше.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.