Как выбрать форель: Узнайте как определить качество Форели. Советы по выбору продукта из каталога на торговой платформе agro24.ru

В Роскачестве рассказали, как выбирать красную рыбу — Общество

МОСКВА, 28 декабря. /ТАСС/. Роскачество составило рекомендации по выбору красной рыбы и рекомендует при ее выборе обращать внимание на цвет, маркировку и состав. Об этом говорится в сообщении организации.

«В первую очередь — цвет рыбы. Он должен быть равномерным, без разводов, коричневых или желтых пятен, что может свидетельствовать об окислении жира. Следует помнить, что каждый вид рыбы имеет свой естественный цвет. Например, более насыщенный за счет специального питания — у семги и форели. Однако слишком яркий красный или розовый цвет у семги может свидетельствовать о наличии красителей в рыбе», — отмечается в сообщении.

Кроме цвета, рекомендуется обратить внимание на поверхность рыбы: мышечная ткань рыбы должна быть умеренно плотная, без повреждений и расслоений. Как отмечают в Роскачестве, на упаковке может быть указан ГОСТ, однако также производители могут изготавливать рыбу по собственным техническим условиям — это не значит, что такая продукция менее качественная.

«Идеально, если в составе только рыба и соль», — считают эксперты.

Иногда, по их данным, встречаются консерванты, такие как сорбиновая и бензойная кислоты. Их добавление допускается техническим регламентом в очень ограниченном количестве (не более 200 мг/кг). Однако если производитель изготавливает продукт с соблюдением всех требований на производстве, то консерванты не нужны.

Также производитель обязан указывать на упаковке, из какого сырья приготовлена рыба: охлажденного или замороженного. Качественнее по своим свойствам получается рыба из охлажденного сырья, но это не всегда возможно и безопасно, считают в Роскачестве. В охлажденном виде для производства соленой продукции возможно использовать в основном продукцию аквакультуры: лосося атлантического (балтийского, беломорского, семги), форель.

Только из замороженного сырья по требованиям безопасности должны производиться рыбы лососевые тихоокеанские: горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча и гольцы.

Кроме того, сезонность добычи и дальние расстояния от места вылова не позволяют организовать процесс изготовления этой рыбы из охлажденного сырья. «Если рыба была замороженная, то в этом нет ничего страшного. Главное, чтобы она была правильно заморожена и не подвергалась размораживанию. Продукт, приготовленный с нарушениями технологии заморозки, можно узнать по дряблой, расслоившей консистенции и блеклому цвету», — подчеркивается в сообщении.

По данным Роскачества, иногда косвенным признаком использования производителем замороженного сырья является наличие жидкости в упаковке. Жидкость образуется в результате того, что при замораживании и последующем размораживании происходят денатурационные процессы, приводящие к вытеканию мышечного сока и жира. Филе-кусок рыбы в вакуумной упаковке — наиболее правильный выбор, потому что когда продукт упаковывают под вакуумом, происходит активное удаление воздуха, что обеспечивает сохранность продукции и, самое главное, защиту от окисления. В последнее время, помимо упаковки под вакуумом, стали применять и безвредную для здоровья модифицированную газовую среду, в результате чего продлеваются сроки годности упакованных продуктов по сравнению с неупакованными при полном сохранении качества продукции, добавили в Роскачестве.

Как выбрать рыбу в вакуумной упаковке | Кухня

Качественная семга должна быть розовой. Слишком яркий цвет продукта свидетельствует о том, что рыбе давали корм с красителями, темный говорит о «престарелом» возрасте лосося, бледный – признак того, что деликатес приготовили из замороженного мяса, а не охлажденного. В последнем случае семга будет рыхлой по структуре и не очень выразительной по вкусу. Впрочем, при покупке соленой рыбы надо обращать внимание не только на ее цвет.

Семга с пропиской

Несколько лет назад в нашу страну запретили ввозить семгу из Норвегии, выращенную искусственным путем. Однако причины оказались скорее не санитарно-гигиеническими, а общеполитическими. Сегодня норвежский лосось снова вернулся на прилавки – на его долю приходится больше 60% рынка. Кроме того, в отечественных магазинах можно встретить рыбу из Шотландии и Карелии. Какая из них самая вкусная и качественная? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Одни специалисты утверждают, что шотландская рыба на фермах больше двигается и условия ее роста максимально приближены к натуральным, другие ратуют за то, что самый лучший лосось «приплывает» на наши прилавки из Скандинавии, третьи остаются ярыми патриотами и предпочитают исключительно отечественный продукт. На самом деле главное, чтобы рыба была свежей и вкусной.

Рыбе перекрыли кислород

Почти все производители сегодня продают соленую семужку в вакуумной упаковке, которая стала самой популярной, победив пластмассовые, железные, стеклянные и прочие тары. Она легкая, компактная, дешевая и при этом полностью защищает продукт от внешней среды. Технология изготовления упаковки заключается в том, что с помощью специального аппарата из нее откачивается содержащийся воздух и тем самым устраняется главная причина порчи рыбы – кислород, в котором развиваются аэробные микробы. Пакет с семгой может быть каким угодно: прямоугольным, круглым, квадратным, состоять только из полиэтилена (вакуумный конверт) или с использованием картона – получается так называемая скин-упаковка (skin в переводе с английского означает «кожа»).

Неважно, какую форму «конверта» выберет производитель – на качестве продукта это не сказывается, главное, чтобы воздух из него был хорошо откачан и рыба не плавала в рассоле. Присутствие жидкости – это признак нарушения технологии во время приготовления или упаковки лосося.

Хранить соленую рыбу в вакууме можно до 45 дней – при условии, что температура составляет -18оС, и месяц при -4-8оС. Поэтому первое правило покупки – обращай внимание лишь на ту семгу, которая лежит в витрине, оборудованной холодильником. Если вакуумные упаковки разложены на полках теплого торгового зала, от приобретения рыбы в этом месте лучше воздержаться.

Нарезка для ленивых

В зависимости от того, для каких целей нужна семга, ты можешь купить стейк, филе или уже готовую нарезку. У каждого из них есть свои секреты.

Стейк. Кусок семги с косточкой покупать выгоднее, но с ним придется потом повозиться, чтобы убрать все прожилки и скелет рыбы. Выбирая стейк, посмотри, не отошли ли косточки от мяса (это говорит о несвежести рыбы), и внимательно изучи шкурку – чем меньше серая прослойка, отделяющая кожу от розового мяса, тем лучше.

Филе. Посмотри, удалил ли производитель из мяса белые пленки и косточки. Кроме того, у филе должны быть четкие срезы. Если рыба расплющилась под ножом, значит, она была плохо просолена или во время упаковки уже находилась на грани протухания.

К сожалению, производители очень редко пишут, из какой части рыбы взято филе. Самое нежное и жирное мясо находится ближе к голове. Если под вакуумной пленкой увидишь узкий жилистый кусочек с большим количеством белых прожилок, значит, он был отрезан от хвоста – наименее вкусной части рыбы.

Нарезка. Ее выбрать проще всего – ломтики как на ладони, поэтому производителю сложно спрятать огрехи. Однако под красивыми кусками могут быть обрезки. К сожалению, понять этого в магазине не удастся. Поэтому, однажды обнаружив обман, запомни производителя и больше не доверяй ему.

Соленая или копченая?

Семга может быть слабосоленой (или малосоленой – это одно и то же), подкопченной, соленой, с приправами и без.

Если хочешь, чтобы надпись на упаковке соответствовала ее содержанию, выбирай продукцию со знаком ГОСТ – он показывает, что завод четко следовал нормам засолки. Буквы «ТУ» (технические условия) на этикетке говорят о том, что производитель решил отступить от строгой рецептуры и придумал свою оригинальную технологию. В последнем случае тебя могут поджидать не всегда приятные сюрпризы: например, вместо нежной слабосоленой семужки ты можешь получить сильносоленую, приправленную красным перцем и укропом.

Слабосоленая. По ГОСТу, в ней содержится от 6 до 10% соли. Этот вид приготовления наилучшим образом сохраняет естественный нежный вкус красной рыбы. Кроме того, благодаря малому количеству соли такую семгу можно давать детям.

Соленая. Соли в этой рыбе значительно больше – в среднем 14%. Приготовленная таким образом, она становится более плотной и упругой, отличается резким и насыщенным вкусом. Среди потребителей бытует мнение, что большим количеством соли производители стараются скрыть плохое качество продукта и продлить срок реализации.

Действительно, чем выше процент ее содержания, тем дольше хранится лосось, но это вовсе не значит, что рыба в упаковке несвежая.

Подкопченная или копченая. Соленую или слабосоленую семгу производители иногда подвергают процедуре холодного копчения. В таком случае мясо рыбы становится чуть суше и жестче и из него уходит жир.

С пряностями или без. На упаковке рыбы не всегда крупными буквами пишут «со специями», поэтому внимательно читай состав. Семгу могли просто посолить или добавить пряности. Самые распространенные специи – это черный и розовый перец и укроп, которые придают рыбе еле уловимый вкус и аромат. Если среди ингредиентов найдешь ароматизаторы, усилители вкуса или искусственные красители, откажись от такой рыбы. Качественная свежая семга настолько ароматный и жирный продукт, что при засолке она просто не нуждается в дополнительной химической «подкормке».

Секреты «вакуумной» семги

• Выбирай небольшой кусок соленой семги, чтобы его можно было использовать одномоментно или в течение 2-3 дней. Срок годности рыбы после вскрытия вакуумной упаковки составляет всего неделю.
• Если семга в магазине лежала в витрине-холодильнике, не клади ее дома в морозильную камеру. Перепад температур и последующая разморозка ухудшат качество мяса, оно станет не таким нежным и сочным.
• Рыбу лучше не есть сразу после открытия вакуумной упаковки, а подождать 15-20 минут. Зачастую сразу после разрывания пакета появляется резкий запах. Это вовсе не означает, что рыба испортилась. Просто из-за отсутствия воздуха аромат в упаковке становится слишком концентрированным, и рыбке после «освобождения» надо дать возможность «отдышаться».
• Если не получится сразу израсходовать стейк или филе, заверни их в пищевую фольгу или пленку. На воздухе рыба быстро заветрится, покроется корочкой и потеряет свои вкусовые качества.
• Из всех видов соленой семги самой лучшей считается слабосоленая. Она снабжает нас полезной полиненасыщенной жирной кислотой омега-3, не задерживает много воды в организме и не вредит печени и поджелудочной железе.

Родственники семги

Форель

Внешне форель почти не отличается от семги, однако ее мясо обладает меньшей жирностью. Рыба хорошо сочетается с тяжелыми продуктами, например с макаронами, оладьями, подходит в качестве начинки для пирогов и кулебяк. Из соленой форели можно сделать универсальный и очень вкусный наполнитель для блинов: просто нарежь рыбу кубиками и смешай ее со сметаной и рубленым укропом.

Горбуша

Мясо у горбуши нежно-розового цвета (ее называют «розовым лососем») и намного светлее, чем у семги и форели. На вкус оно не очень нежное и совсем не жирное. Поэтому слабосоленая или соленая горбуша идеальна в сочетании с другими продуктами, например в салатах с морепродуктами, бутербродах с маслом. Рыбу можно просто отварить, полить растительным маслом и подать с отварной картошечкой.

Кета

Свежая кета не столь нежная и жирная, как благородная семга, однако малосольная (а не соленая) она становится очень на нее похожа. Рыбку хорошо использовать для бутербродов и канапе. Ее вкус прекрасно сочетается как с овощами (огурцы, помидоры), так и с фруктами (авокадо).

Нерка

У этой представительницы мясо – ярко-красного цвета, самое насыщенное и темное среди всех рыб семейства лососевых. На вкус оно сочное и очень нежное, поэтому ценную рыбу лучше сочетать с теми продуктами, которые не перебьют ее вкуса. Слабосоленую нерку можно подать на стол с отварной картошечкой или в гордом одиночестве в виде нарезки, украшенной кружочками лимона.

Смотрите также:

Форель — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Форель — рыба вида Salmo trutta morpha lacustris, которая обитает в холодных озерах с чистой, прозрачной водой и нерестится в быстрых, порожистых реках, впадающих в озера. Встречается она на северо-западе нашей страны, в Финляндии, Швеции и Норвегии, в холодных озерах Альп, на Балканах и в Закавказье. Как правило, озерная форель мельче проходной, хотя иногда, например, в Ладожском озере, ее вес может достигать 8–10 кг. 

Рецепты приготовления форели встречаются в поваренных книгах средневековых монастырей. Эта рыба очень высоко ценилась за прекрасный вкус, ее с удовольствием принимали в дар богатые вельможи и священники, особенно во время поста. В XIX веке из Америки в Европу завезли тихоокеанский вид форели – радужную форель, которая прекрасно подошла для искусственного разведения благодаря своей неприхотливости и быстрому набору массы тела. Сейчас основные производители садковой форели – Норвегия, Шотландия и Ирландия.

Мясо форели богато жирными кислотами омега-3, а также жирорастворимыми витаминами А и D. К тому же в рыбе содержится много водорастворимого витамина В12.

Виды и сорта

Небольшая часть форели вырастает не в больших водоемах, а в речках и ручьях, вплоть до самых мелких, превращаясь в ручьевую, или обыкновенную форель (Salmo trutta morpha fario) — некрупную рыбу (обычно 25–35 см длины и 200–500 г веса, крайне редко до 2 кг), очень ярко окрашенную снаружи и абсолютно белую внутри. Спинка ручьевых форелей темная, брюшко белое или золотисто-желтое, на боках и плавниках разбросаны мелкие пятна — черные, оранжевые и красные, часто окруженные светлым ободком (окраска ручьевых форелей во многом зависит от цвета воды и грунта водоемов). Любимое место обитания этой рыбы – чистые горные реки с холодной водой. Речную форель можно встретить по всей Европе, а иногда и в Малой Азии.

Родиной пресноводной радужной форели считается Западное побережье Северной Америки, откуда она была завезена в Европу в XIX веке. Она быстро растет и очень хорошо подходит для разведения. Длина тела обычно достигает 70 см. По телу, особенно ниже боковой линии, разбросаны многочисленные мелкие черные пятна в виде черточек и точек. У взрослых особей вдоль тела проходит заметная радужно-малиновая полоса. Однако окраска рыб может быть разной в зависимости от места их обитания.

В армянском горном озере Севан ловят знаменитую севанскую форель, которая славится своим вкуснейшим жирным розовым мясом.

Озерную форель крупного размера промышляют в прохладных водах Кольского полуострова, в Ладожском и Онежском озерах. Эти рыбы весят в среднем от 1 до 10 кг. На спине озерной форели пятнышки имеют форму буквы Х.

Морская форель (серебристый лосось) – проходная рыба, живет год в пресной воде, а затем на два-три года перемещается в устья рек, где вода солоноватая. Длина этой рыбы достигает метра.

Как готовить

У форели нежное и очень вкусное мясо с плотной кожей без межмышечных костей. Она прекрасно поддается различным видам кулинарной обработки, ее можно готовить на гриле, на пару, запекать, жарить, она отлично сочетается с различными гарнирами, подходит для копчения и соления.

Из форели, выловленной в природных условиях можно сварить прекрасную уху. А довольно большое содержание жира делает ее прекрасной начинкой для пирогов и пельменей.

Форель используется практически во всех кухнях Северного полушария. В китайской кухне ее готовят в кисло-сладком соусе, в японской используют для суши, сашими, шашлычков-терияки. В Малайзии варят пряный острый суп – лаксу. В Финляндии обожают молочный суп с форелью, в Норвегии форель запекают крупными кусками и подают с картофелем и огуречным салатом, Швеция знаменита своим гравлаксом из морской форели (засоленной с укропом и аквавитом), а в Дании с форелью готовят всевозможные бутерброды на всех видах местного хлеба. Во Франции форель припускают в шампанском, а в США подают бейглы (мини-бублики) с копченой форелью. В Армении из севанской форели готовят много прекрасных блюд, припуская ее с чесноком и красным перцем, фаршируя рисом и изюмом. Из нее варят суп с кизилом, готовят на пару с тархуном, подают под ореховым соусом.

Как выбирать и хранить

Глубокие вмятины на тушках являются надежным показателем хорошего качества. Они образуются, когда свежая, а порой и живая рыба на борту траулера поступает в морозильную форму: тушки вдавливаются друг в друга, да так и замерзают. Если вы видите такие вмятины – значит, до встречи с вами рыба ни разу не размораживалась: после разморозки все вмятины выправятся, и продавец не сможет их воссоздать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Чем полезна форель — как ее правильно выбрать и готовить

В этой статье вы найдете все про то, чем полезна форель для организма человека, что входит в ее состав, как ее правильно выбирать и готовить.

Фото@darrenquigley32/https://pixabay.com

Чем полезна форель для организма человека?

Есть такие виды рыбы, которые считаются очень ценными в кулинарии, а есть те, представители водных глубин, которых приятно ловить, и они обладают массой полезных свойств.

К таким можно смело отнести такую красавицу, как радужная форель и другие ее виды.

Она полезная, вкусна и очень привлекательная на вид, к тому же охота на нее доставляет массу удовольствия.

Что такое форель ?

Речная форель или же янтарная – это всего лишь разновидности, а  в целом форелью называют очень множество представителей глубинных вод.

В целом данная рыба делится на вид лососевый, гольцовый и тихоокеанский. У каждого есть свои подвиды, которые плавают в различных водах, климатических условиях и имеют определенные свойства.

Форель – рыба особенная, и имеет существенные внешние отличия от других. Туловище полуплоское по бокам, морда усеченного вида и короткая.

Зубы выставлены в 2 ряда на сошнике, а также на небе.  Помимо этого, они есть на области передней пластинки и сзади.

Самцы менее крупные, чем самки, однако, они обладают большой головой и увеличенным количеством зубов.

При достижении предельно зрелого возраста, происходит загибание нижнего кончика челюсти вверх. Мясо может быть белым, желтоватым и красным. Самая большая форель выловлена весом в 20 кг.

Чем полезна форель – преимущества продукта

В составе мяса находится множество полезных веществ, особенно важных для роста и развития организма. Отмечается наличие:

• фосфора;
• йода;
• цинка;
• полезнейших полиненасыщенных кислот.

Форель является низкокалорийным продуктом, и в 100 г всего 88 кК.

Полезные свойства у этой рыбы просто невероятные, так как если регулярно потреблять мясо, то можно снизить вероятность образования онкологии до минимума.

К тому же она помогает:

• снижать артериальное давление;
• улучшать память;
• бороться с депрессией;
• ускорять работу головного мозга;
• улучшать состояние кровеносных сосудов;
• сохранять молодость кожи и волос.

Форель для организма полезна еще и тем, кто страдает такой проблемой, как сахарный диабет или же имеет предрасположенность к нему, в том числе сердечникам.

Очень полезна форель для беременных и аллергиков.

Чем полезна форель – интересное видео

Важно то, что в вопросе, что полезнее семга или форель, у второго вида рыбы есть существенные преимущества, так как она не вызывает аллергической реакции и приступов астмы в отличие от других морепродуктов.

Как готовить форель правильно?

Форель является необычной рыбой и в зависимости от вида может иметь белое и красное мясо, что естественно влияет на вкус и пользу.

Наиболее вкусным и востребованным способом приготовления считается рецепт, в котором требуется:

• 1 рыба;
• вино, желательно белое и сухое 100 мл;
• сливочное масло 30 г;
• пряности и соль.

Перед приготовлением нужно подготовить такие принадлежности, как фольгу или пергамент. Допустимо применение рукава для запекания. Именно с их помощью можно сделать продукт более сочным, прожаренным и сохранившим всю пользу и вкус.

Красная рыба должна быть обработана тщательно, чтобы исключить паразитов и сделать ее более нежной и мягкой. Справиться с продуктом сможет даже новичок в области кулинарии.

1. Сначала рыба промывается.
2. Срезаются плавники и голова.
3. Тушка нарезается на стейки, толщина которых должна быть 2,5 сантиметра.
4. Продукт маринуется, для чего мясо выкладывается в глубокую емкость, заливается вином, и засыпается приправами и солью.
5. Для маринования нужно выдержать морепродукт несколько часов в холодильнике. Это позволит пропитать полость мяса полностью, и оно приобретет оригинальный и незабываемый вкус.
6. Далее проводится термическая обработка на сковороде или же в духовом шкафу.
7. При выборе сковородки, нужно брать ту, которая имеет антипригарное покрытие.
8. Ее разогревают до максимальной температуры, кладут сливочное масло и выкладывают стейки по одному.
9. Жарка проводится на минимальной температуре.
10. Подрумянивание должно быть равномерным с двух сторон.

Чем полезна слабосоленая форель – она так же, как и свежая: не слишком жирная и сохраняет все свои преимущества и состав витаминов.

Любая рыба может быть вкусной и полезной, если правильно подойти к ее выбору, обработке и подготовке. Именно форель может стать блюдом на каждый день или шикарным выбором для праздничного стола. Главное грамотно приготовить и красиво подать, чтобы аппетит разыгрался не на шутку.

Как выбрать качественную форель?

Первоначально нужно тщательно осмотреть продукт, так как кожный покров должен быть скользким и упругим. Именно это свидетельствует о том, что товар свежий. Наличие мутных глаз говорит о старости морепродукта.

Категорически запрещается покупать рыбу, у которой темно-коричневые жабры. Не желательно брать продукт с не естественным блеском шкурки, так как это явный признак использования пищевых добавок, способных снизить калорийность и пользу.

При выборе не нужно брать представителя водных глубин с большим брюхом, так как это вовсе не признак наличия икры или молок.

Форель – противопоказания к применению

Специалисты из области медицины категорически запрещают потреблять данный морепродукт в больших объемах и особенно жаренной, тем, у кого:

• язва в ЖКТ;
• проблемы с печенью;
• индивидуальная непереносимость.

Правильное приготовление продукта считается очень важным, так как даже если нет никаких причин для отказа от пищи, но при неправильном подходе, можно существенно подпортить не только вкус блюда, но и его свойства.

Нужно хорошо обрабатывать мясо, чтобы вывести паразитов.

Категорически запрещено потреблять голову, так как в ней накапливается большая часть вредных веществ.

Несмотря на то, что у продукта низкое содержание жирности, не стоит слишком сильно увлекаться им, особенно при диетах, так как переизбыток может спровоцировать аллергическую реакцию или же вовсе возникновение гастрита.

Будьте здоровы!

Форель польза и вред для организма, состав мяса, вкусные рецепты

Форель издавна считается достаточно полезной рыбой, а ее мясо ценилось и ценится за изысканный вкус. Качество мяса рыбы зависит от того, в каких условиях растет рыба. Форель, как правило, выбирает водоемы с кристально чистой водой, что и сказывается на ее вкусовых характеристиках.

Информация о форели

Форель относится к семейству лососевых видов рыб. Как правило, большинство представителей этого вида отличаются прекрасными вкусовыми данными.

Виды форели

Различают несколько видов форели. Например, форель ручьевая, озерная, адриатическая, мраморная, плоскоголовая, севанская и амударьинская, а также форель-летница.

В тихоокеанских водах встречаются такие виды форели, как форель кавказская, аризонская, золотая, форель Бива, микижа, форель Гил, в том числе и лосось Кларка.

В подвид гольцов так же входит несколько видов форели, такие как голец озерный, голец серебристый и голец большеголовый, американская палия и мальма.

Форма и окраска

Форель тяжело спутать с другой рыбой, благодаря особенностям строения ее тела. У форели усеченная морда и сжатое практически со всех сторон тело. Зубы у нее расположены в два ряда. Может вырастать в длину до 1 метра при весе порядка 20 кг. Самцы отличаются несколько меньшими размерами, большей головой и большим количеством зубов. Цвет форели зависит от условий ее проживания. Как правило, спина ее оливкового цвета, бока то ли зеленые, то ли желтые, а брюхо светлое, больше белое. Цвет форели зависит так же от цвета дна водоема: если дно темное, то и форель более темных оттенков, а если светлое, то и рыба более светлых тонов.

После двух лет жизни форель готова к метанию икры. Процесс продолжается около месяца, на участках, расположенных ближе к берегу, и не отличающихся быстрым течением.

Распространение и разведение форели

Форель встречается в пределах западноевропейских стран, а также в северо-западной части Россию и в Карелии. Ее так же можно встретить и в Средней Азии и совсем редко в притоках Камы и в Волге.

Форель, которая водится в морях, ведет интенсивный образ жизни, перемещаясь на достаточно большие расстояния.

В связи с тем, что мясо форели полезное и довольно вкусное, ее, особенно в последнее время, стали активно разводить в рыбхозах или в платных водоемах. Что самое интересное, что искусственно выращенная рыба отказывается метать икру, поэтому икру оплодотворяют искусственно.

Ловля форели

В основном, рыбаки ловят ручьевую или радужную форель. Основным инструментом для ее ловли считается спиннинг, оснащенный такой искусственной приманкой, как вращающаяся блесна. Но это совсем не означает, что ее нельзя ловить на другие типы приманок. Наиболее уловистыми в наше время считаются силиконовые приманки, которые способны имитировать движения не только рыбы в воде, но и различных насекомых.

Форель зачастую ведет себя очень интересно, по отношению к приманке: она как бы и интересуется приманкой и, в то же время, тут же уплывает, после чего опять возвращается. Такая игра может продолжаться довольно длительное время.

Полезные свойства и состав форели

Поскольку форель выбирает исключительно чистые водоемы для своего обитания, то ее мясо ценится по самому высокому классу.

Состав мяса, витамины и минералы

В мясе форели отмечается содержание следующих полезных компонентов:

• Фосфора.
• Йода.
• Цинка.
• Полинасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6.
• Витаминов группы «В», а также других витаминов.

Калорийность мяса форели

Мясо форели считается низкокалорийным продуктом, поскольку в 100 граммах содержится где-то 88 кКал. Поэтому, диетологи рекомендуют употреблять эту рыбу в качестве диетического продукта. Это идеальный вариант для тех, кто заботится о своей фигуре.

С точки зрения медицины

Регулярное употребление форели помогает бороться с такими серьезными недугами, как онкология. Кроме этого, наличие полезных составляющих помогает бороться с повышенным артериальным давлением, улучшает работу центральной нервной системы, снимает депрессивное настроение, улучшает память.

Медики рекомендуют употреблять форель людям, страдающим на сахарный диабет, а также людям с проблемами сердца. Форель – это, наверное, единственная рыба, которую разрешено употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.

Мясо форели – это легко усваиваемый продукт, который не приводит к отягощению желудка.

С точки зрения косметики

Этот продукт оценят те, кто следит за своим весом и фигурой. Кроме этого, наличие в мясе форели целого букета полезных компонентов найдет свое отражение в улучшении качества зубов, волос и кожного покрова.

Противопоказания к употреблению форели

Не смотря на явно выраженную пользу этого продукта, мясо форели следует ограничить в употреблении людям, страдающим на язву двенадцатиперстной кишки и желудка, а также людям, у которых нарушена функция печени.

Самое главное, что отмечают специалисты, то это правильно приготовить речную форель. Дело в том, что в ней могут находиться паразиты, поэтому нужна тщательная термическая обработка. Не рекомендуется употреблять в пищу голову форели, так как в ней скапливаются вредные компоненты. Особенно, это касается той форели, что выращена искусственно. Довольно часто для ее выращивания применяют гормоны роста и антибиотики. Что касается торговых точек, то очень часто недобросовестные продавцы используют красители, чтобы рыба имела более привлекательный внешний вид.

Правильный выбор форели при покупке

Чтобы получить качественный конечный продукт, желательно приобрести качественный исходный продукт. Как это делается:

• Во-первых, следует обратить внимание на товарный вид рыбы. У форели должна быть скользкая и упругая кожа, что указывает на свежесть продукта.
• Мутные глаза рыбы указывают на то, что рыба не свежая.
• Темно-коричневые жабры так же указывают на несвежесть продукта. У свежей форели жабры отличаются свежим, розовым оттенком.
• Если рыба отличается не естественным, более ярким внешним видом, то, скорее всего, над тушкой «поработали».
• Большое брюхо рыбы указывает на то, что внутри находятся молоки или икра.

Вкусные рецепты из форели

Как правило, все блюда из форели характеризуются отменным вкусом не зависимо от способа приготовления. Мясо форели можно жарить, варить, запекать, отваривать с овощами. Поэтому, имеет смысл предложить несколько вкусных рецептов из этой полезной рыбки.

Уха из форели, приготовленная в походе на костре

Для приготовления вкусного и полезного блюда потребуется:

• Мясо форели – около 600 граммов
• Полкило картошки.
• Три луковицы средних размеров.
• Пара помидор.
• Три не больших морковки.
• Соль, специи и зелень.

Как правильно приготовить:

• От тушки рыбы отрезается голова и хвост, после чего их помещают в воду и варят бульон.
• После того, как вода закипит, сюда же добавляется лук и субпродукты, после чего блюдо опять доводится до кипения.
• Лук и субпродукты выбрасываются из бульона.
• Вместо них в бульон добавляется измельченный картофель, морковь, соль и специи.
• Сюда же добавляется зелень и томаты. Уха готова.
• Самый лучший вариант приготовления такой ухи – это угли.

Форель малосольная для бутербродов

Для этого следует заготовить:

• Полкило мяса форели.
• Пол лимона.
• Черный перец и соль.

Способ приготовления:

• Рыба чистится, разделывается и моется, после чего из мяса удаляются все косточки, а рыба нарезается на не большие кусочки.
• Лимон нарезается тонкими дольками.
• Рыба солится и перчится.
• Мясо форели помещается в емкость, закрывается крышкой и отправляется в холодильник на одну ночь.

На следующее утро рыбу уже можно использовать для приготовления холодных закусок.

Форель, запеченная на углях

Для приготовления этого настоящего деликатеса, понадобятся такие продукты:

• 0,5 кг мяса форели (филе).
• 4 столовые ложки растительного масла.
• Один лимон или лайм.
• 3 столовые ложки соевого соуса.
• 1 чайная ложка сахара.
• Один пучок укропа.
• Острый красный перец (немножко).

Способ правильного приготовления:

• Рыба моется, сушится и режется на кусочки.
• Готовится маринад способом смешивания лимонного сока, соевого соуса, растительного масла, сахара и перца. Сюда же добавляется мелко нарезанный укроп.
• Рыба замачивается в маринаде в течение получаса.
• После этого, рыба раскладывается на решетке и готовится до появления золотистой корочки.

Форель на Мангале в Лимонно-Чесночном Маринаде | Grilled Trout with Garlic Lemon Sauce

Watch this video on YouTube

Форель, запеченная целиком в духовке

Для приготовления вкусного и полезного блюда необходимо заготовить такие продукты:

• Одну тушку форели.
• Пару луковиц.
• 20 граммов фенхеля.
• Четыре картофелины.
• Три помидора.
• Один лимон.
• Пару зубчиков чеснока.
• Соль и специи.

Технологические этапы приготовления:

• Рыба чистится и избавляется от внутренностей.
• Поливается лимонным соком и натирается смесью специй.
• Жарится лук, с добавлением фенхеля, после чего рыба фаршируется этим составом.
• Рыба поливается растительным маслом.
• Сначала на противень выкладываются томаты, а сверху ложится фаршированная форель. Запекается блюдо в течение 40 минут при температуре 180-200 градусов. Рыба будет готова, если образовалась золотистая корочка.

Стейки из форели

Понадобятся такие продукты:

• 6 штук рыбных стейков.
• Три морковки.
• Четыре луковицы.
• Два лимона.
• Около 3-х столовых ложек растительного масла.
• Зелень, специи и соль по вкусу.

Как готовится блюдо:

• Рыбные стейки поливаются соком лимона, солятся, перчатся и обжариваются на сковородке.
• В другой сковородке готовятся нарезанные овощи.
• Приготовленные стейки выкладываются на тарелку, а рядом с ними пожаренные овощи.

Блюдо готово: просто, быстро и доступно.

Форель, приготовленная в шампанском

Чтобы приготовить это эксклюзивное блюдо, необходимо заготовить следующие составляющие:

• Две тушки радужной форели.
• Один стакан шампанского или игристого вина.
• Около 70 граммов сливочного масла.
• Около 80 мл молока.
• Три столовых ложки муки.
• Сливочное масло – 60 граммов.
• Две луковицы.
• Один желток.
• Около 100 мл сметаны.
• Соль, специи по вкусу.

Как готовится блюдо:

• Рыбные тушки чистятся, потрошатся и тщательно моются под проточной водой.
• Форель помещается в молоко с солью и специями.
• Мясо форели вынимается и обваливается в муке, после чего обжаривается до золотистого оттенка.
• Готовится соус: в растопленное сливочное масло добавляется измельченный лук, после чего он тушится на слабом огне. Сюда же добавляется шампанское, сметана и яичный желток.
• Рыба выкладывается на большое блюдо, после чего поливается соусом.

Это блюдо подается с овощами и игристым вином.

Форель – это вкуснейшая рыба, в составе которой много полезных веществ, положительно действующих на жизнедеятельность человека.

описание, места обитания, виды форели, ареал

Под названием форель понимают ряд форм и разновидностей пресноводных рыб, которые представляют семейство «лососевые». Существует 7 действующих родов этого семейства и форели включены в 3 из них: гольцы, лососи и тихоокеанские лососи.

Рыба форель: описание

Форелей отличают от другого видового разнообразия семейства лососевые по ряду общих признаков. У них относительно крупное тело, на 10-ой части которого, расположенного под боковой линией и впереди вертикали, если ее опустить от района спинного плавника, расположено от 15 до 20-ти чешуек. Над анальным плавником количество чешуй достигает величины от 13 до 19 штук. Тело форели практически сжато по бокам, а короткое рыло отличается характерным усечением. В ее пасти расположено множество зубов, что весьма характерно для хищной рыбы.

Внешний вид

В зависимости от конкретного вида отличается и внешний вид форели. Например:

• Форель ручьевая. Достигает длины более полуметра, а на 10-ом году жизни может достигать веса порядка 12 кг. Считается достаточно крупным представителем этого семейства, с вытянутой формой тела, покрытого достаточно мелкой, но в то же время, плотно прилегающей к телу чешуей. Ручьевая форель имеет не большие плавники и большую пасть, усеянную большой численностью зубов.
• Форель озерная. Этот представитель имеет более мощное тело, по сравнению с форелью ручьевой. Голова сжата по бокам, поэтому можно легко увидеть боковую линию. Бока и брюхо отличаются светлым оттенком, а спина имеет характерный красно-коричневый оттенок. На теле озерной форели можно рассмотреть многочисленные темные пятна, не большого размера.
• Форель радужная. У этого представителя семейства лососевых довольно удлиненное тело. Взрослые экземпляры набирают вес порядка 6 килограммов. Тело покрыто некрупной, но довольно плотной чешуей. Отличается от других видов форели наличием полосы розового оттенка, расположенной на брюхе рыбы.

В зависимости от условий обитания различные виды форели имеют неоднозначную расцветку. Как правило, окрас спины форели имеет темный оливковый оттенок, с присутствием зеленоватого цвета.

Интересный факт! Упитанная рыба всегда отличается более монотонным окрасом и наличием минимального количества пятен. В результате некоторых наблюдений установлено, что изменение окраски тела в основном зависит от изменения условия обитания, когда рыба перемещается из естественной среды обитания в искусственный водоем.

Образ жизни форели

Каждому виду форели характерны уникальные повадки, что связано с погодными показателями, с уникальностью мест обитания и особенностями времен года. Представители коричневой (местной форели), как правило, способны совершать длительные перемещения. При этом рыба не осуществляет глобальных миграций, как морская форель, но активно перемещается по водоему вверх или вниз по течению, особенно в периоды нереста, а также в процессе поиска пропитания и новых мест обитания. Это так же характерно и по отношению к озерной форели.

По окончанию нереста, в условиях холодов, рыба уходит ниже по течению на традиционные места обитания, придерживаясь участков, где бьют родники и имеются глубоководные места, постоянно находясь практически у самого дна. В условиях весеннего разлива рыба перемещается поближе к высоким берегам, что обеспечивает ее пропитанием, но с приходом летнего тепла форель старается уйти под водопады, на значительную глубину и на участки с водоворотами. Она как бы демонстрирует, что она – рыба холодолюбивая. На таких участках форель остается до начала холодов, когда температура воды становится для форели более комфортной.

Сколько живёт форель

Наибольшая продолжительность жизни отмечается у озерной форели. Она способна прожить не один десяток лет. Что касается речной форели, то ее длительность жизни составляет порядка 7 лет.

Интересно знать! Возраст форели можно узнать по годичным кольцам, расположенным на чешуе. Ежегодно по краям чешуек появляются свежие твердые наросты, свидетельствующие о том, что рыба прожила еще один год.

Половой диморфизм

Взрослых самцов можно легко отличить от взрослых самок по ряду характерных признаков. Во-первых, самцы отличаются несколько меньшими размерами и более крупной головой, а также значительно большим количеством зубов. Во-вторых, на нижней челюсти самцов со временем появляется характерный загиб кверху.

Виды форели

Существуют главные виды и подвиды форели, которые представляют несколько родов семейства «лососевые». К таким видам относятся:

• Род «Salmo» представляет: форель Адриатическую, форель Ручьевую, форель Озерную, форель Турецкую плоскоголовую, форель-летницу, форель Мраморную и форель Амударьинскую.
• Род «Oncorhynchus» представляет: форель Аризонскую, лосося Кларка, форель Бива, форель Гил, форель Золотую и Микижу.
• Род «Salvelinus» представляет гольцов: Американскую палию, Salvelinus fontinalis timagamiensis, гольца Большеголового, Мальму, Озерного гольца-кристивомера, а также гольца Серебристого, который считается исчезнувшим видом.

Если многие факторы рассматривать с позиции генетики, то озерная форель характеризуется наивысшей неоднородностью среди представителей позвоночных. К примеру, британская популяция дикой Кумжи имеет такую численность вариаций, что на много больше, по сравнению со всеми людьми, проживающими на нашей планете.

Интересно знать! Несмотря на то, что озерная и радужная форели представляют семейство «лососевые», они произошли от одних предков, относящихся к разным родам и видам. Это произошло потому, что миллионы лет назад они разделились на 2 отдельные группы.

Ареал, места обитания

Форель обитает во многих крупных водоемах на нашей планете. Главное условие существования – это кристально чистая, холодная вода, с оптимальной концентрацией кислорода и постоянным притоком свежих объемов воды. Поэтому она встречается как в озерах, так и в реках, в том числе и в горных реках. Огромные популяции форели отмечены в водоемах с пресной водой Средиземноморья, западной Европы, Америки и Норвегии. Как правило, форель представляет объект для профессиональной, спортивной и любительской рыбной ловли. Это связано с тем, что эта рыба еще и сильная, что доставляет массу удовольствия при вываживании. К тому же, рыба характеризуется прекрасными гастрономическими данными. Она составляет основу многих блюд высокой кухни, хотя ее не проблематично приготовить в домашних условиях.

Озерная форель предпочитает обитать в чистых, прохладных водах, где она формирует многочисленные стаи, которые придерживаются глубоководных участков. Ручьевая форель характеризуется тем, что она способна жить, как в пресной, так и в соленой воде. Ручьевая форель представляет проходные виды форели. Это связано с тем, что нагуливает жир она в морях, а отправляется на нерест в верховья рек, преодолевая при этом десятки, а то и сотни километров.

Ручьевая форель формирует совсем не многочисленные стаи. Предпочитает находиться на участках, где оптимальное количество кислорода и постоянный приток чистой, холодной воды.

Радужная форель встречается у берегов Тихого океана, в том числе и у берегов североамериканской части Американского континента в водоемах с чистой пресной водой. Представители этого вида совсем недавно были принудительно перемещены в воды Австралии, Японии, Новой Зеландии, Мадагаскара и Южной Африки. Здесь они успешно прижились. Радужная форель не переносит активного солнечного света, поэтому в дневное время старается спрятаться в своих укрытиях, представляющих массивные камни или коряги.

В России, некоторые представители лососевых, водятся в пределах Кольского полуострова, а также в водоемах, входящих в бассейны Балтийского, Каспийского, Азовского, Черного и Белого морей. Кроме этого, они встречаются в водоемах Крыма, на Кубани, в Онежском, Ладожском, Ильменском и Чудском озерах. Мало того, форель в наше время разводится искусственно и в довольно серьезных масштабах. Особо следует обратить внимание на тот факт, что в наше время начали расти как грибы после дождя платные водоемы, где выращивают и разводят разные виды рыб, в том числе и форель.

Рацион питания

Рыба форель – это хищная рыба, в рацион питания которой входят различные объекты животного происхождения. При этом она запросто поедает своих, более мелких сородичей, а также икру других видов рыб. Весной, в условиях паводка, форель держится рядом с крутыми берегами и питается жучками и червячками, которые вымываются водой с берегов.

В летний период эта рыба старается избегать участков, где вода быстро прогревается, поэтому держится в пределах водопадов, водоворотов и глубоких участков. Кормится форель либо рано утром, либо поздно вечером.

При сильной грозе и активных осадках, как правило, стаи форели поднимаются с глубины ближе к поверхности воды, где они находят живые объекты для пропитания. Форель растет довольно быстро, так как питается любыми живыми объектами, которые она находит в толще воды или на дне. Начиная с весны, и все лето эта рыба питается насекомыми, которые попадают в воду по той или иной причине.

Процесс размножения

Форель нерестится в разное время, в зависимости от вида и других факторов, влияющих на жизнедеятельность рыбы. В местах обитания, где вода слишком холодная, форель нерестится достаточно рано. В условиях Западной Европы эта рыба может метать икру в зимний период, а на Кубани – в октябре. В декабре нерестится Ямбургская форель. По словам специалистов, рыба нерестится ночью, при полной луне. И все же, основной процесс нереста приходится на период, когда солнце только зашло и до периода наступления полной темноты, в том числе и рано утром, когда солнце еще не взошло.

Форель готова к метанию икры при достижении 3-х летнего возраста, хотя при определенных условиях самцы уже в 2-х летнем возрасте готовы оплодотворять икру. Взрослые особи не нерестятся ежегодно, а через год, при этом количество икринок составляет несколько тысяч штук. Когда форель метает икру первый раз, то количество икринок сравнительно не большое, порядка 500 штук. Уже через год, они смогут отложить не меньше, чем по 1 тысяче икринок. Отправляясь на нерест, форель меняет свою окраску на грязно-серую, при этом красноватые пятна бледнеют или исчезают совсем.

Чтобы отложить икру, самки выбирают специальные места, где дно усеяно мелкой галькой, хотя, если подходящих мест не находится, то самка может отнереститься на дне, с крупными камнями и другими, совсем некомфортными объектами. Перед тем, как отложить икру, она с помощью своего хвоста делает на дне не большое углубление, при этом она очищает гальку от различного мусора. Самку сразу сопровождает несколько самцов, но оплодотворяет икру самец с наиболее зрелыми молоками.

Интересно знать! Самка выбирает партнера по различным, в том числе и визуальным признакам. Это позволяет форели формировать здоровое потомство с самыми хорошими характеристиками и устойчивостью к внешним негативным факторам.

Форель имеет достаточно крупную по размерам икру, которая отличается оранжевым или красноватым оттенком. Благодаря тому, что икра форели постоянно омывается чистой, холодной и насыщенной кислородом водой, через некоторое время из икринок появляются мальки рыбы. Если пищи достаточно, в виде дафний, хирономид и олигохета, то мальки развиваются достаточно активно.

Природные враги форели

Уже на стадии развития икринок их ожидает опасность, поскольку икру может поедать налим, хариус, а также особи форели, не достигшие половой зрелости. При появлении на свет, уже в первый год жизни не выживает до 90 % особей. После этого смертность снижается до уровня порядка 50 %. Кроме этого, на форель охотятся тюлени и медведи, а также пернатые. Если все точно подсчитать, то до момента икрометания доживает не больше 2,5 % особей, появившихся из икринок.

Промысловая ценность

Форель, как и многие другие представители семейства лососевых, считается ценной промысловой рыбой. Она востребована, особенно в ресторанном бизнесе. Поэтому, вылов ее в крупных промысловых объемах привела к тому, что ее популяция заметно сокращается.

В настоящее время человечество ломает голову над тем, как увеличить популяцию семейства лососевых. Для этого создаются различные форелевые хозяйства, садковые хозяйства и рыбоводческие фермы, где в искусственных условиях выращивают эту рыбу. Некоторые виды форели удалось одомашнить, после чего они смогли прожить в искусственных условиях несколько десятков поколений. Неоспоримым лидером этого процесса в наши дни является Норвегия.

Статус вида и популяция

Форель – это холодолюбивая рыба, поэтому она достаточно чувствительна к глобальным климатическим изменениям, особенно в сторону повышения температуры воды. При увеличении температуры воды отмечается негативное воздействие на рыбу, а точнее на этапы ее жизни, причем такой важный этап, как нерест. Ко всему прочему, серьезный ущерб численности форели наносит не контролированный вылов, особенно репродуктивных особей.

Следует так же отметить тот факт, что рыба чувствительна к чистоте воды. Это особенно актуально в наши дни, поскольку водные ресурсы нашей планеты загрязняются большими темпами, что так же наносит серьезный ущерб численности ценных промысловых рыб, в том числе и форели.

На основании исследований, проведенных учеными, можно смело говорить о том, что искусственное увеличение популяции форели приводит к увеличению численности взрослых особей, не достигших средних размеров, а также не набравших оптимального веса. Различные искусственные преграды, созданные человеком в виде плотин, водостоков и эстакад, приводят к тому, что рыба не в состоянии физически попасть на свои природные нерестилища. Поскольку она не может отнереститься в естественных условиях, предопределенных для нее природой, то это приводит к снижению выживаемости икринок. Если учесть тот факт, сколько икринок выживает в естественной среде, то это настоящая катастрофа.

На настоящий момент форель имеет средний охранный статус. Другими словами, на нее уже обратили внимание ученые, как на вид, который может исчезнуть. На это так же указывает тот факт, что некоторые страны наложили запрет на промысловый вылов этой рыбы. Ограничения так же существуют и для рыболовов — любителей: им разрешен вылов форели только по специальным лицензиям.

Рыба форель – это уникальная рыба по своей ценности. Ее мясо богато на массу полезных веществ, которые просто необходимы для нормальной, здоровой жизни человека. Употреблять в пищу морепродукты допустимо любым категориям людей, за исключением тех, чей организм не переносит подобных продуктов.

Как выбрать блесну для форели

Собираетесь ловить форель? Все проверили в вашем списке? У вас есть наживки для удочек, ящик для инструментов и т. Д. Но подождите, я думаю, вы забываете один важный элемент ловли форели. Приманки! Правильно, это самая важная часть ловли форели. В качестве первых советов по ловле форели я хотел бы поговорить о том, как выбрать приманку для форели.

Выбор приманки для форели зависит от того, где вы будете ловить рыбу, какую форелевую леску вы будете использовать и на какую удочку вы будете ловить рыбу.Многие рыбаки предпочитают использовать удочку, но это будет слишком сложно для новичка.

Чтобы статья была как можно проще, я выберу спиннинг и помогу вам выбрать идеальную приманку для ловли форели.

Как выбрать блесну для форели

Правильный выбор приманки может иметь решающее значение между успешным днем ​​на воде или возвращением домой с пустыми руками. В этой статье мы рассмотрим 5 основных приманок для форели, которые помогут вам начать ловлю форели.

Это в основном бренды, которым я доверяю, и практически единственные бренды, которые я когда-либо использую. Конечно, есть множество других брендов, но мне исключительно повезло с ними, поэтому я тоже должен выбрать их.

1. Хвост петуха

Начну с классического петушиного хвоста. Эти приманки существуют уже много лет по уважительной причине. Они очень эффективны. Это чрезвычайно универсальные продукты. В типичной приманке «петушиный хвост» вы найдете какие-то аттракторы.Он имеет вращающееся лезвие и хвост, напоминающий хвост петуха, отсюда и название петушиный хвост.

Теперь, выбирая одну из этих приманок, следует учитывать размер этих приманок. Размер важен, доступны разные размеры. Они также бывают самых разных цветов. Прежде чем выбрать один из них, вам следует учесть некоторые факторы:

.

• Прозрачность воды.
• Насколько агрессивно клюет рыба.
• Размер рыбы, на которую вы нацеливаетесь.

Цвет также играет важную роль. Я бы посоветовал вам выбрать петушиные хвосты белого цвета или радужной форели. Хвост белого петуха исключительно хорошо выделяется на чистой воде.

2. Пантера Мартин

Еще одна старая добрая приманка для ловли форели. Эта приманка существует уже много лет из-за высокой улова. Поверьте, когда я это говорю, выловлено много рыбы. Он практически идентичен хвосту петуха без хвоста на конце.

Приманка Panther Martin поставляется с лезвием, которое очень эффективно привлекает рыбу к приманке.Лезвие просто сидит и стучит по воде, почти имитируя водяного жука, которого любит есть форель.

Лезвие работает, улавливая вибрацию, которая заставляет рыбу атаковать, думая, что это добыча. Так же, как и петушиный хвост, к ним применим тот же принцип. Эти приманки бывают самых разных цветов и размеров.

Мне лично больше всего нравится позолоченное лезвие. К нему прикреплен груз в форме капли с двумя желтыми отверстиями. Вы также можете купить посеребренное лезвие.Этот действительно очень хорошо выделяется в чистой воде. У него небольшой желтоватый хвост, который на дне почти похож на мушку с красным кончиком.

3. Магнит для форели

Номер 3 в этом списке — магнит для форели. Они очень простые. Ничего особенного. У него есть резиновая розовая штука, похожая на червяка.

У них разрезанный хвост и джиг-головки с крючками. Он также поставляется в нескольких размерах.Движение на них в воде исключительное. Но вам понадобится комбинация магнита для форели с ними, чтобы поймать форель.

Комбинированный магнит для форели поставляется с поплавками. Прикрепите эти поплавки в зависимости от глубины воды. Например, если вы ловите рыбу на глубине 5 футов. На глубокой воде вам необходимо прикрепить поплавок, чтобы приманка и джиг-головка могли находиться под водой на глубине 3-4 фута.

Из того, что я видел, желтый и розовый цвета оказались очень удачными. Вы можете попробовать другие цветовые вариации.

4. Ложки

Вы правильно прочитали, это ложка. Технически, однако, эта приманка снова и снова доказывала свою успешность многими рыбаками. В отличие от первых двух приманок, которые вы уже видели, блесна действует немного иначе.

Они, как правило, придают воде большее колебание. Хотя он делает то же самое, как лезвие петушиного хвоста, он действует как мигалка и аттрактор и зовет рыбу.

Однако он дает другой тип действия.На собственном опыте я понял, что действие приманки может изменить мир к лучшему.

5. Рапала

Классический рапала. Он сильно отличается от предыдущих, которые вы видели. Она сильно отличается от других приманок, которые мы рассматривали, потому что не полагается на вспышку и чутье, чтобы поймать рыбу. Имитирует маленькую рыбку. Большая форель ест более мелкую рыбу. Вот как работает эта приманка.

Более крупные рыбы всегда ищут более мелкую рыбу и питаются ею.Так устроила природа. В зависимости от состояния и агрессивности рыбы, Rapala может быть весьма эффективным.

Итак, у вас есть пять основных типов приманок, которые за многие годы рыбной ловли доказали свою эффективность многими рыбаками, включая меня. Это тот тип приманок, на который я пойду, если специально ловлю форель. Будь то радужная форель, кумжа или ручейковая форель — все они подходят для этих приманок.

По сути, все сводится к игре в комбинации и угадайку.Вам нужно выяснить, что предпочитает форель в этот день. Если вы не уверены, какую рыбу выбрать, почему бы не спросить друга-рыбака, на что клюет рыба. Опять же, эта приманка отлично работает, если вы используете спиннинговые удилища и катушки.

Если вам понравились советы этого новичка по ловле форели о том, как выбрать приманку для форели, не стесняйтесь поделиться и сообщить мне, какую из них вы выбрали, в комментариях ниже.

Как выбрать катушки для троллинга форели

Как выбрать катушки для троллинга форели

Катушки для троллинга специально созданы для технически ориентированной тактики, используемой для любых видов рыбалки во всем мире.Большинство из нас думали, что это всего лишь троллинговая катушка, но мы ошибались. Существуют разные виды троллинговых катушек! Я расскажу вам об одной из тех троллинговых катушек, которые мы используем для ловли рыбы, — это катушки для троллинга форели.

Кроме того, форель используется для некоторых видов трех из семи родов семейства Salmoninae. Это Salmo, атлантические виды, виды Salvelinus и виды Oncorhynchus.

Но рыболовы и рыбаки троллят все, что угодно, от окуня, краппи и судака до форели и других крупных рыб в соленой и пресной воде.Это лучший способ охватить большую площадь водоема для кормящейся рыбы.

Удочка и катушка также важны, когда мы говорим о рыбалке. Они используются как один из важных инструментов от новичка до профессиональных рыболовов. Выбор подходящего снаряжения, особенно катушек для ловли форели, сделает вашу троллинг приятной и продуктивной. На выбор представлено более 200 различных моделей троллинговых катушек, при принятии решения вы можете запутаться. По этой причине мне приятно поделиться с вами основными элементами, которые следует учитывать при покупке катушек для ловли форели при ловле рыбы.

Кто-то может подумать, что троллинг — это простая вещь, но есть только один секрет успешного троллинга — это возможность повторить свой успех. С годами создаются и развиваются новые методы и техники. Глубина, скорость, диаметр лески и конструкция приманки — это то, что вам нужно учитывать при выборе лучшей троллинговой катушки.

Элементы хорошей катушки для троллинга на форель

Если вы рыболов, я хочу, чтобы вы знали, что очень важно знать различные элементы или компоненты хорошей катушки для троллинга.Если мы планируем их купить, почему бы вам не подумать о следующем, чтобы вы узнали об этом.

1. Счетчики лески с ручным управлением

Счетчики лески с ручным управлением позволяют рыбакам и рыболовам точно воспроизводить схемы троллинга, а также устраняют догадки и повышают производительность. Катушки счетчика лески измеряют леску и компенсируют нисходящую спираль диаметра катушки, которая влияет на измерение.

Кроме того, эти счетчики лески регистрируют количество оборотов, сделанных самой шпулей.При использовании в качестве стандарта испытательной лески весом 12 фунтов предустановленные калибровки компенсируют колебания диаметра катушки при раздаче лески.

1. Счетчики линий электропередач

Эти счетчики линий электропередач являются более совершенными и обеспечивают удобство калибровки точного размера используемой линии. Эти настройки довольно сложно реализовать, но этот счетчик линий электропередач предоставит вам точные данные, такие как необходимость замены батарей и многое другое.

Между ручными счетчиками лески и электрическими счетчиками большинство рыболовов предпочитают ручные счетчики лески. Он не требует обслуживания и отличается высокой надежностью. Для них это лучший выбор.

1. Расположение

Это первое, что нужно учитывать при ловле рыбы. Имейте в виду, что для рыбалки в пресной и морской воде требуются разные требования. Если вы знаете, на каком участке вы собираетесь заниматься троллингом, вы можете абсолютно точно определить глубину воды и цели внутри.

1. Конструкция корпуса

Конструкция корпуса также важна для отличия хорошей троллинговой катушки. Следует рассмотреть три основные категории. Графит, литой алюминий и обработанный алюминий.

Графитовые барабаны имеют нижнюю ступеньку лестницы. Но он производит более легкую катушку и более доступную для покупки. Следующим идет литой алюминий. По прочности и долговечности это лучший выбор из трех. Катушка изготовлена ​​с высокой точностью из цельного куска алюминия.Крутящий момент на катушке создается за счет нагрузки троллингового снаряжения, но специально для нацеливания и борьбы с более крупными животными. Этот обработанный алюминий предназначен для больших приключений. Обработанные тела оптимальны. Они более жесткие и удерживают подшипники и шестерни в точном совмещении, что предотвращает преждевременный выход из строя и обеспечивает больший крутящий момент для преодоления ушиба.

Вы также должны учитывать ровный ветер, плавное перетаскивание и кликер. Если вы хотите ловить рыбу в соленой воде, вам подойдет ровный ветер.

5. Drag

Drag пара фрикционных дисков рыболовных катушек. Удочка поглотит много энергии боя. Многодисковые тормозные механизмы обеспечивают плавное управление крупной рыбой. Всем нам нужен плавный тормозной механизм, верно? Регулировки перетаскивания звездочкой расположены рядом с ручкой. Они удобны и удобны для использования большинством рыболовов на рыбалке. Помните, как только вы научились устанавливать тормоз на рыболовной катушке, вы готовы приступить к забросу.

1. Line

Катушки для троллинга также бывают разных спецификаций. Некоторые из них маленькие, а некоторые большие. Как рыболов, вы должны знать размер своей катушки. Маленькой катушке будет сложно получить линию толщиной до бедра. Следовательно, леска, которую вы выберете, полностью зависит от лески, которую вы хотите, а также от размера вида или целей, которые вы хотите поймать.

1. Бюджет

Бюджет также имеет большое значение для всех рыболовов.Подумайте о том, сколько денег вам нужно сэкономить. Вам не нужно покупать дорогой, если он вам не по карману. По-прежнему существуют троллинговые катушки, которые можно использовать с меньшим бюджетом. Но если вам нужна дорогая, но качественная троллинговая катушка, лучше просто сэкономить на сегодня, чтобы получить больше средств, чем покупать что-то, что не полностью оправдает ваши ожидания и не прослужит долго.

1. Двухскоростные катушки

Рыболовы, которые хотят ловить большую рыбу в соленой воде, любят двухскоростные катушки.Эти двухскоростные катушки являются преимуществом при борьбе с крупной рыбой, такой как тунец и марлин. Одним щелчком рычага вы можете быстро взять леску.

Заключение

Как выбрать катушки для троллинга форели? Катушки для троллинга очень важны, когда вы начинаете ловить рыбу. У них довольно простой дизайн. Но перед тем, как выбрать, нужно определить наиболее удобный и удобный для вас счетчик линий. Это ручной счетчик строк или электронный счетчик строк? Во-вторых, место, которое указывает район или место, где вы будете рыбачить.После того, как вы определились с вашим местоположением, пришло время провести опрос и выбрать лучшую катушку для ловли форели. Учитывайте его тормозную систему, леску, двухскоростные катушки и бюджет.

Выбрать катушку для троллинга очень легко, если вы уже знаете эти основы. Пора на рынок!

Советы, когда лучше всего ловить форель

ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЛОВЛИ ФОРЕЛИ

Лучшее время для ловли форели будет зависеть от времени года, времени суток и температуры.Форель доступна круглый год, как и пресноводная рыбалка, но чтобы увеличить свои шансы на успех, следуйте этим советам по ловле форели:

• Считается, что поздняя весна — лучшее время для ловли форели, особенно если вы ищете более крупную рыбу.
• Чем теплее становится, тем сильнее давление со стороны других рыболовов, тем гуще трава и кусты, окружающие их места обитания, и тем ниже уровень воды. Хотя некоторые считают форель мифом, она могла бы научиться избегать приманок и наживок позже в сезон.
• Практическое правило: если температура воздуха неудобна для вас (ниже нуля или палящей жары), это будет неудобно и для форели, так как она хладнокровна и температура ее тела отражает температуру воды, в которой они плавают.

ВРЕМЯ

По словам эксперта по ловле форели и ее поведению Джея Форда Терстона, наиболее важными факторами, которые следует учитывать при ловле форели, являются температура воды и облачность.

• Форель наиболее активно питается при комфортной температуре воды от 34 до 67 градусов по Фаренгейту.
• Кормление форели усиливается, когда температура воды поднимается на один градус выше 40, 45 и 49 градусов по Фаренгейту, поэтому измерять температуру воды каждый час полезно.
• Поскольку у форели нет век и она не может расширять зрачки, она должна искать тень на сильном солнце, чтобы избежать яркого света. Если возможно, ловите рыбу под облачным покровом, когда температура воды ниже, или ищите тенистые участки, где можно спокойно продираться в резиновых сапогах.
• Обычно можно увидеть рыболовов, ловящих рыбу прямо перед закатом до темноты или даже под полной луной, надеясь поймать более крупную рыбу, чем темнее она.
• Летом, если температура воды поднимается до 60, увеличьте свои шансы на успех, переместившись вверх по течению в более прохладную воду.

ПО ТЕМПЕРАТУРЕ

Терстон составил график, показывающий лучшее время для ловли форели, исходя из диапазона высоких температур воздуха (по Фаренгейту).

• 34-49 градусов; 13:00 до 17:00
• 50-55 градусов; 12 часов вечера до 17:00
• 56-60 градусов; 11.00-17.00м.
• 61-65 градусов; С 10:00 до 14:00
• 66-70 градусов; С 9:00 до 13:00
• 71-75 градусов; С 8 до 12 часов
• 76-80 градусов; С 7:00 до 11:00
• 81-85 градусов; 7.00-10.00
• 86-89 градусов; С 6:00 до 9:00

КАК ЛОВИТЬ ФОРЕЛЬ

Есть много разных видов форели, на которые можно поймать озерную форель, речную форель, кумжу и радужную форель. Вот несколько советов, как поймать каждый вид рыбы.

ОЗЕРА ФОРЕЛЬ

Принимая во внимание температуру воздуха и воды, ловля форели, когда она значительно прохладнее, приведет к большему успеху в озере. Хорошим инструментом для рыбной ловли на озере является эхолот, поэтому вы можете регулировать глубину рыбалки в зависимости от сезона.

• Летом озерная форель кормится с рассвета до 11 часов утра, особенно когда вода спокойная, как стекло, с чистым небом и высоким давлением.
• Ранней весной ваши шансы на успех увеличиваются по всему озеру, поскольку форель питается в большей части озера и в течение более длительных периодов дня.
• Миф гласит, что озерная форель летом уходит в самую глубокую часть озера и остается там в состоянии покоя, но на самом деле она остается в подвешенном состоянии в температурном слое 53 градусов по Фаренгейту, следуя за косяками своей наживки (белая рыба и присоски) .
• С помощью эхолота ловите на приманку / наживку на расстоянии 10 футов от поверхности после зимы, на глубине от 35 до 45 футов в середине весны, на глубине от 50 до 65 футов в конце весны и на температурном слое 53 градуса летом. .

РЕЧНАЯ ФОРЕЛЬ

Перед ловлей речной форели в дикой природе важно ознакомиться с правилами, поскольку они могут быть более строгими. Речная ловля форели незначительно отличается от озерной, поэтому следуйте этим советам:

• В тройку лучших приманок для речной форели входят живые дождевые черви, икра лосося и консервированные зерна кукурузы.
• Чем меньше река, тем легче приманка, за исключением случаев, когда река течет быстро, и в этом случае вам понадобится более тяжелая приманка.
• При забросе лески всегда забрасывайтесь немного против течения, чтобы приманка / приманка дрейфовали по течению и казались более живыми.
• Напугать рыбу в небольших реках очень просто, поэтому перед повторной рыбалкой следует подождать до 20 минут, чтобы яма остыла.
• Чтобы узнать, на какую наживку ловить рыбу в определенный день, следите за прогнозом погоды. Рыбные черви после ливня и насекомые в ветреный день, чтобы имитировать тип корма, которым форель будет кормиться в этот конкретный день.

РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ

Радужная форель — самый распространенный и самый простой вид форели для ловли в Северной Америке. В озерах и реках водится как зарыбленная, так и дикая.

• Упаковка большого количества приманок позволяет вам пробовать разные приманки и приспосабливаться к вкусам радужной форели изо дня в день, даже из часа в час.
• Вы можете использовать маленькую серебряную и синюю ложку, так как она работает с широким спектром видов (включая радужную форель), имеет привлекательный цвет и неустойчивое действие, которые привлекают рыбу.
• Общеизвестно, что самая эффективная приманка — это пластилин, который вы лепите прямо на небольшой крючок, а при небольшом весе вы готовы забросить вашу удочку, позволяя ей плыть прямо со дна.

Узнайте, когда ловить рыбу в пресной воде, каков сезонный оборот озера, как температура воды влияет на пресноводную рыбалку и многое другое в нашем следующем разделе. Если вы планируете заняться подледной рыбалкой, узнайте, как ловить форель на льду, на нашей следующей странице.

Как выбрать нахлыстовую катушку — И почему я выбираю Sage TROUT

Давайте будем честными. Ловцу форели не нужна катушка мирового класса. И заядлый нахлыст быстро понимает, что даже самую большую форель в реке можно подавить с помощью хорошей тактики борьбы с рыбой — рычага удочки, бокового давления и умных углов. Когда кто-то рассказывает историю о речной форели, которая привела его в бой, это обычно восходит к их первым сезонам неопытности на воде.(У меня лично есть несколько таких историй.) Дело в том, что мы не гоняем форель из-за ее сверхсильности. Нас привлекает не борьба, а их избирательность, красота и замечательные места, куда нас заводит форель.

Так что для многих рыболовов катушка — это последнее, на что можно тратить деньги. Катушка для мушек, безусловно, должна выполнять базовые функции, например, удерживать линию, и работать достаточно плавно. Но что еще имеет значение?

У меня есть на это ответ. И это не тот ответ, который я дал десять лет назад.

Мои потребности специфичны. И все же есть тысячи рыболовов, таких как мы с вами, у которых одни и те же требования. По многим дням я длинный лайнер. Плотный лайнер. Парень из Mono Rig. И все европейские рыболовы, рыболовы контактных систем, имеют те же потребности. (Подробнее об этом ниже.)

После многих лет поиска и борьбы с несовершенными решениями я нашел свой первый выбор в виде катушки для мух. Это ФОРЕЛЬ, полная клетка. Теперь позвольте мне рассказать вам, почему это идеально для нас.

** Примечание ** Ссылки для покупки катушки Sage TROUT находятся в конце этой статьи.

Тревор. Зима. Подключили.

Хорошая универсальная катушка для мух имеет все это. . .

Долговечность

Дешевые катушки — это хорошо, если они прослужат некоторое время. Но если вы потратите немного времени на воду, нет смысла покупать что-то недолговечное. Рано или поздно ты прервешь падение на твердые камни с катушкой в ​​руке. Рама легко гнется на дешевом материале. Итак, долговечность — это необходимость.

Честно говоря, сила и устойчивость — это первые требования ко всему моему снаряжению для активного отдыха. Ботинки, сапоги, жилеты, инструменты — грузовик. Рыбалка для меня не хобби. Это то, чем я занимаюсь. Для рыболова-любителя, который ловит рыбу несколько раз в год, есть множество очень дешевых вариантов. Но это не мы. Поэтому я рекомендую избегать вещей, которые разваливаются.

Smooth Drag

Не слишком увлекайтесь этим. По правде говоря, (почти) каждая катушка для мух, которую я беру в наши дни, имеет хорошее сопротивление.Конечно, некоторые из них немного жесткие при запуске, а другие очень плавные от начала до конца. Но все они делают свою работу. Единственный раз, когда у меня возникают проблемы с сопротивлением катушки в наши дни, это когда с ней что-то не так. Вода и мелкий песок могут плохо сказаться на тормозной системе. В наши дни герметичные затворы — это модное слово в индустрии, и не зря. Они милые.

Хорошая тормозная система не сложна. Большинство из того, что вы найдете, — это вариации дисков. И все они работают, чтобы остановить вашу форель — да, даже самую большую форель.

По правде говоря, тормозить не надо. За свою жизнь у меня было четыре основных ролика, а также несколько других, которые были ошибочными. И моей первой катушкой была старая Orvis Click and Pawl Clearwater. Я научился ладонью катушку, потому что не было тормозной системы. И я скучаю по этой катушке. Я все еще провожу много времени с моими драгами, освещающими современные катушки, заставляя себя класть катушку даже на некоторые из более крупных форелей. Это весело. По правде говоря, моя самая большая дикая рыба на сегодняшний день (двадцать шесть дюймов) была выловлена ​​много лет назад с Орвисом Клируотером.

Противовес

Размышления о моих первых барабанах напоминают мне еще одну важную особенность. Хорошей катушке необходим противовес на шпуле на 180 градусов от рукоятки. В наши дни они есть почти на всех барабанах, но не на первом Clearwater. И когда двадцатишестидюймовый зверь взлетел, катушка вращалась достаточно быстро, и все это затряслось в моих руках, как будто вот-вот взорвется. Вы когда-нибудь ездили на шинах, которые сильно разбалансированы? То же самое.

Большая беседка

Мои первые две катушки были стандартной (маленькой) беседкой.И я помню, как я нашел себя на рынке за другой катушкой для мух. Мой друг, Сойер, посоветовал мне взять программу и купить большую катушку для беседки. Почему? Я поинтересовался. Подумаешь? Сойер убедил меня, что прием лески с каждым оборотом шпули увеличивается, но я все равно считал, что это не имеет большого значения.

Я ошибался. Большие беседки отлично подходят не только для борьбы с рыбой, но и для того, чтобы в течение дня катать удочку. Это имеет значение. Хорошая большая беседка.И, как мы увидим ниже, это становится критически важным для длинномерного лайнера.

Stealth Silver

Приятный звук

Давай. Вы знаете, что любите хороший кликер.

Звуки моих катушек Clearwater и Battenkill создавались металлическими пластинчатыми пружинами внутри. В наши дни большинство перетаскиваний дисков по своей сути бесшумны. Но, слава богу, производители знают, как все мы любим слышать, как катушка поет, когда форель снимается с лески. Большинство кликеров представляют собой небольшие пластиковые или металлические детали на внутренней стороне барабана рядом с перетаскиванием.Полностью косметические (на ухо), они бесполезны с точки зрения функции. Но хорошая катушка должна правильно звучать.

Между прочим, кликер добавляет катушке определенное механическое ощущение — пульсирующую приятную пунктирную линию, которая расширяется и сужается, когда вы или форель изменяете скорость вращения катушки. Вы можете сказать, что я люблю хороший кликер?

Итак, вот качества, которыми должна обладать каждая хорошая катушка для мух: долговечность, плавное сопротивление, большая ось, противовес и приятный звук.

Но если вы любите тесную подкладку, у вас есть несколько более специфических потребностей — осознаете ли вы это еще или нет.

В хорошей катушке для длинномерного лайнера есть эти штуки. . .

Большая беседка

Мы уже упоминали об этом выше, верно? Конечно, но когда ты слишком долго играешь, это критично.

Маленькие катушки удерживают леску более плотно намотанной. Вы можете обойтись без этого на леске, потому что у большинства лески мягкая плетеная сердцевина. Но рыболов на тугой леске может использовать моно поводки длиной тридцать футов и более, а моноволокно удерживает катушку больше, чем леска.У него есть память. Опытные длинномеры растягивают поводок в начале каждой поездки, но если этот поводок затем наматывают небольшими бухтами на небольшой барабан для оправки, это просто напрашивается на неприятности, особенно в холодную погоду.

Full Frame / Full Cage

Длинные лайнеры, восторг! Индустрия ловли рыбы нахлыстом, наконец, осознает, что вам нужна катушка с полной клеткой.

Что такое полноценная клетка? Рамы стандартных катушек имеют внешний ободок, но не внутренний ободок.Катушка прикрепляется, и леска ложится на нижнюю скобу. Как это:

Старая школа. Ламсон Конич. Стандартная клетка. Обратите внимание на то, как леска подается, когда прикреплена катушка. (Я наложил на эту катушку много миль.)

Но катушка с полной клеткой также имеет внутреннюю раму. Таким образом, линия проходит через отверстие в раме. Выглядит это так:

Полная клетка Шалфей ФОРЕЛЬ. Обратите внимание на то, где проходит линия.

Почему это важно? Потому что сквозное моно — проблема.Если у вас есть опыт работы с поводками, которые достаточно длинные, чтобы удерживать леску на катушке, то вы, вероятно, испытали монотягивание. Это вопрос, к которому я обращаюсь неоднократно, и некоторое время назад я написал об этом полную статью.

ЧИТАТЬ: Troutbitten | Остановка протяжки моно

Это происходит из-за того, что леска достаточно тонкая, чтобы перескочить через щель между катушкой и рамой. Но помните, что с катушкой с полной клеткой нет трещины, через которую можно прыгнуть.Так что этого не может быть.

Средняя нахлыстовая катушка не предназначена для тонких линий. Так что Mono Rig с 20-фунтовой секцией приклада может слишком часто обнаруживать эту трещину. На многих барабанах, где зазор велик, даже лески нахлыстом проходят, потому что лески все еще достаточно тонкие, чтобы создавать проблемы.

Это проблемная трещина на стандартной катушке. Вот где происходит выход. (Эта обычная леска не может пройти, но леска для компаунда может, а двадцатифунтовая моно может.)

В течение многих лет единственные доступные варианты полной садки были слишком тяжелыми, чтобы соответствовать удилищу для форели. Они были созданы для рыбаков Спей, которым также требовалась полноценная клетка, чтобы тонкие лески не прыгали в трещину.

Да, рыбак в Спее тоже давно понял, что леска — отстой.

ЧИТАТЬ: Troutbitten | Моно-риг и почему Fly Line — отстой

Но катушки весом шесть унций и более обычно слишком тяжелы, чтобы уравновесить удилище размером с форель или удобные ролики.

Пэт Вайс порекомендовал мне мое первое решение с полной клеткой. Это был Sage 3850, и я много раз упоминал его на Troutbitten. Хорошая катушка. Большая часть 3850-х разошлась на ebay, и цена на снятые с производства катушки продолжала расти.

Теперь, наконец, Sage производит катушку TROUT. Она имеет конструкцию с полной клеткой и во всех отношениях намного лучше катушки 3850. (У TROUT также есть хороший кликер, в то время как 3850, к сожалению, была тихой.)

Катушка с полной клеткой почти устраняет проблемы с моноподтяжкой.Леска не может пройти через трещину спереди, потому что нет трещины, в которую можно прыгнуть.

Дополнительный обод делает катушку с полной клеткой немного тяжелее. Но это нормально, потому что дополнительный вес помогает уравновесить более длинные стержни, которые используются в длинных вкладышах.

Если все это звучит просто идеально, вы должны знать, что на любой катушке все еще может произойти другой тип протяжки. Каким-то непостижимым образом леска может найти путь через внутреннюю трещину, где она окажется позади катушки и упирается в заднюю часть рамки.Это странно, но бывает. А когда это произойдет, ключевым моментом станет легкое снятие катушки.

Easy Off

Есть два метода крепления катушки к раме: трение и механический. Я больше поклонник последнего. Мне нравится какой-то релиз. Некоторые катушки имеют небольшой язычок или рычажок, тогда как катушка Sage TROUT навинчивается из центра. Это мило.

Напротив, катушки мотовила, использующие метод трения, обычно легко снимаются в теплую погоду.Но когда ртуть опускается ниже точки замерзания, система трения может быть сложной — очень сложно, . Я потратил до пятнадцати минут на некоторые катушки, пытаясь вытащить катушку холодными пальцами из более холодного каркаса, попеременно грея руки и катушку горячим дыханием. Это паршивая трата времени.

The Sage TROUT

Учитывая все это, у Sage TROUT есть все, что я хочу, в катушке нахлыстовой катушки. В нем есть то, что должно быть у каждой катушки для мух: прочность, плавное сопротивление, большая оправка, противовес и приятный звук.И у него есть особенности, необходимые для длинных лайнеров, плотных футеровок и евро-нимферы: полноценная конструкция клетки с легким и надежным извлечением катушки.

Я много лет раздумывал над вопросом, какую катушку купить. И лучшее, что я мог сделать, это передать информацию о 3850. Но теперь я рад поделиться настоятельной рекомендацией по поводу Sage TROUT. Он бывает трех размеров, но мне нравится два меньших размера. Sage называет эти размеры 2/3/4 и 4/5/6.

** Примечание ** Партнерство и поддержка этой отрасли являются частью того, что поддерживает Troutbitten.Вы можете прочитать мою политику в отношении обзоров оборудования ЗДЕСЬ. И если вы решите купить катушку Sage TROUT, указанную ниже, Troutbitten получает комиссию от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас, когда вы переходите по ссылкам. Так что спасибо за вашу поддержку.

Купите катушку Sage TROUT ЗДЕСЬ

The Balance Thing

Очень быстро, просто в заключение: многие годы промышленность была одержима легкими катушками для мушек. Но средняя катушка для форели стала настолько легкой, что не могла по-настоящему сбалансировать обычное удилище.

На мой взгляд, стержень должен балансировать на передней части пробки, как раз там, где лежит мой самый передний палец. И, что особенно важно, леска должна выходить через направляющие при проверке этого баланса. Потому что хорошо. . . ловим удочкой по проводникам. Какой бы ни была ваша система, балансируйте катушку в реальной ситуации. Я не зациклен на балансе, но хочу, чтобы он был близок.

Катушки 2/3/4 или 4/5/6 Sage TROUT прекрасно сочетаются с любым удилищем, которое у меня есть.

Рыбка крепкая, друзья.

Наслаждайтесь днем.
Domenick Swentosky
T R O U T B I T T E N
[email protected]

определение форели в The Free Dictionary

Пока это происходило, к таверне подошел сеятель, который, когда он подошел, затрубил в свою камышовую свирель четыре или пять раз и тем самым окончательно убедил Дон Кихота в том, что он находится в каком-то знаменитом замке и что его угощают музыка, и что вяленая рыба — это форель, хлеб — самый белый, девицы — дамы, а хозяин — кастелян замка; и, следовательно, он считал, что его предприятие и вылазка имели какую-то цель.Но он был полон форели, и они прекрасно провели время в то утро — по крайней мере, Хлопок, конечно, был, а Дэви, кажется, имел. Он имел обыкновение говорить: « С тех пор, как он «потерял близнецов». Каждую ночь ловили несколько бобров и небольшую лососевую форель, так что лагерь должен был питаться в основном сушеным мясом буйвола. «Вход твой — приятное поле, которое дают некоторые замшелые фруктовые деревья. Отчасти к ручью румяному, По скольжению ондатра взялся, И форель ртутную, Бегая.«Горелка была полна форели; лес кушат-голубей; на открытой стороне горы за ней всегда будут свистеть вауапы, и кукушек было много.« Вот форель! »- крикнул он, снимая укрытие с О маленьком теле Дэвида, капающим в ванну, и о том, как, когда я попытался поймать его, он выскользнул из моих рук, как форель. Мы сделали порт Нехарштайнах в подходящее время, пошли в отель и заказали ужин из форели. то же самое, чтобы быть готовым к нашему возвращению из двухчасовой пешеходной экскурсии в деревню и замок Дильсберг, находящиеся в миле от нас, на другом берегу реки.Солнечный свет был таким соблазнительным, что даже застенчивая форель прыгала в полдень, явно желая обменять свое серебро на золото, и наконец остановилась на пыльном старом стеклянном шкафу, установленном очень высоко над каминной трубой и содержащем форель. Эта форель меня очаровала; это была такая чудовищная рыба. Я говорю о северном берегу Тахо, где можно пересчитать чешую на форели на глубине ста восьмидесяти футов.

Как выбрать лучшую планировку острова | ACNH

Это руководство по изменению вашего острова (деревни) в Animal Crossing: New Horizons (ACNH), а также список форм островов.Если вы только начинаете знакомство с Animal Crossing и хотите знать, на что следует обратить внимание при переходе и перезапуске в поисках лучшего острова, читайте дальше!

1	Нажмите кнопку B , чтобы ускорить разговор, пока не дойдете до экрана выбора острова.
2	Нажмите кнопку Home на коммутаторе.
3	Нажмите кнопку X и выберите «Закрыть».
4	Начать Animal Crossing: New Horizons.

При запуске игры выберите свое имя, день рождения, внешний вид и полушарие, а затем перейдите к экрану выбора острова. Учтите, что вы не можете изменить свое имя, день рождения и полушарие, поэтому убедитесь, что вы правильно их указали с первого раза!

Если вы хотите начать все сначала, нажмите кнопку «Домой» на коммутаторе. Маленький кружок под кнопкой B — это кнопка «Домой».

Нажмите кнопку X и выберите «Закрыть», чтобы закрыть игру.

Открытие игры возвращает вас с самого начала, что упрощает повторение проката, пока вы не найдете остров, который вам нравится.

1	Идите к точке, где показаны первые жители деревни.
2	Нажмите кнопку Home на коммутаторе.
3	Нажмите кнопку X и выберите «Закрыть».
4	Начать Animal Crossing: New Horizons.

При запуске игры выберите свое имя, день рождения, внешний вид, полушарие и расположение острова, а затем подождите, пока вы не приземлитесь на необитаемый остров. Как отмечалось выше, вы не сможете изменить свое имя, день рождения, полушарие и расположение острова после выбора их в первый раз.

После того, как вы приземлились на необитаемом острове, вы можете проверить стартовых жителей и цвет аэропорта.

Как и при выборе схемы острова, вы можете нажать кнопку «Домой» и закрыть игру, чтобы начать заново.

Озеро, найденное на острове, имеет случайный узор, включая острова с озером в форме сердца, острова с узором из лент и многое другое. При выборе острова решать, хотите ли вы попробовать сбросить настройки, чтобы найти озеро с одним из этих симпатичных узоров.

Как использовать приложение Island Designer

Разблокировав приложение Island Designer, вы можете легко создавать свои собственные диагональные пруды в форме сердца.

В этих рекомендациях приоритетным является наличие Служб резидента в центре карты, с озером, доступным для рыбалки с первого дня. Это связано с тем, что реку нельзя перейти до второго дня игры. Если вы хотите порыбачить в озере, вам придется подождать до второго дня.

Через реку можно перейти только после получения шеста для прыжков, что, в свою очередь, требует постройки палатки Блатера.

Как разблокировать и улучшить музей

Если вы найдете остров, которого нет в списке выше, не забудьте сделать комментарий на этой странице с изображением найденного вами острова!
См. Комментарии

Элемент	Уровень рекомендации (важность)
Должность резидента	★★★★★
Расположение аэропорта	★★★★ ☆
Цвет аэропорта	★★★★ ☆
Расположение эстуариев	★★★★ ☆
Расположение склонов обрыва	★★★ ☆☆
Расположение рек	★★ ☆☆☆
Количество прудов	★★ ☆☆☆
Начальный плод	★ ☆☆☆
Стартовые цветы	★ ☆☆☆
Стартовые жители	★ ☆☆☆
Расположение скал	★ ☆☆☆

При выборе формы острова мы настоятельно рекомендуем выбрать тот, где Resident Services находится ближе к центру.

Resident Services — это место, куда вы отправитесь, чтобы погашать ссуды, продавать предметы, а также строить предметы домашнего обихода и многое другое. Вы, вероятно, будете часто туда ходить, поэтому ваше общее впечатление будет лучше, если оно будет расположено не слишком далеко от центра острова.

Вы не можете изменить местоположение этого объекта , поэтому обязательно учтите это при выборе острова.

Чем можно заняться в резидентских службах и как обновить

Поскольку вы не можете изменить местоположение аэропорта с самого начала, это еще один важный фактор при выборе лучшего острова.Если есть что-то конкретное, то обязательно проверьте исходную карту и выберите остров с местом, которое вам нравится.

Как открыть аэропорт

Список цветов аэропорта
Зеленый	оранжевый	Синий	Желтый

Как и в случае с аэропортом, вы также не можете выбрать его цвет. Если вам нужен определенный цвет для вашего аэропорта, вы можете проверить его после приземления на необитаемый остров.

При выборе острова вам следует проверить расположение устьев. Мы рекомендуем выбирать остров с двумя устьями, так как это облегчает путешествие туда и обратно при ловле речной рыбы.

Список всех явлений и времени рыбной ловли в реке

Чтобы добраться из верхней части вашей деревни в нижнюю (и наоборот), вам придется использовать склоны в скалах острова. Поэтому очень важно, чтобы склоны находились в легко доступном месте.Со временем вы сможете использовать лестницу и даже строить новые склоны, но вначале вы можете выбрать остров, на котором есть склоны, подходящие для вас.

Как строить откосы, лестницы и уклоны

Вы также должны проверить путь реки, выбирая остров. Как и склоны, это может доставить вам неудобства в самом начале игры.

Как только вы получите шест для прыжков, вы сможете перепрыгивать через реку в областях, разделенных одним делением, так что это не так уж важно.Вдобавок ко всему, как только вы разблокируете Island Designer, вы сможете свободно изменять особенности острова, такие как реки и т. Д.

Прохождение

Island Designer и Terraforming Unlock

Выбирая остров, проверьте количество прудов на нем. Есть несколько видов рыб и жуков, которых можно добыть только в прудах, поэтому, если их будет больше, их будет легче добыть.

Обратите внимание, что вы можете добавлять или удалять пруды позже в игре с помощью приложения Island Designer.

Вы также можете использовать свой начальный фрукт как решающий фактор при выборе острова. Вы можете сделать много колокольчиков, продавая неместные фрукты. Поэтому, если вы будете много играть вместе с другом, вы оба должны выбрать остров с разными фруктами.

Как получить все фрукты

Одним из решающих факторов при выборе острова является проверка цветов, которые растут на острове. С самого начала вы получите только три местных цветка, и в конечном итоге вы сможете получить больше типов цветов разными способами, поэтому не рекомендуется выбирать типы цветов.

Список цветов

Если на вашем острове есть какой-то житель, который вам просто необходим, вы можете перебросить его, чтобы попытаться получить его. Тем не менее, с огромным списком сельских жителей в этой игре довольно сложно перебрать, пока не получите тот, который вам нужен. Если вы чувствуете, что это слишком утомительно, вы можете использовать карту amiibo, чтобы найти нужного жителя.

Характеристики стартовых жителей
Всегда будут один мужчина и одна женщина. Кобель будет иметь личность Джок . Женщина будет иметь личность Старшая сестра (Ути).

Список стартовых жителей

Также важно убедиться, что скалы острова не расположены слишком близко к утесу или вдоль реки.

Удар по камням лопатой — один из самых простых способов заработка, поэтому вы не хотите, чтобы окружение скалы было частично недоступным.Если у скал не все окружающие их пространства, вы сможете заработать меньше денег с помощью этого метода, так что это то, что нужно изучить в начале.

Однако вы можете разбить камни лопатой или топором, съев плод. На следующий день камень возродится в случайном месте где-нибудь на вашем острове.

Как разбивать и перемещать камни

В системе Nintendo Switch может существовать только один остров. Поэтому, если вы собираетесь играть вместе со своей семьей или друзьями на одном Switch, вы можете вместе обсудить, какой остров выбрать.

Как удалить данные сохранения и начать заново

Вы можете выбрать название острова, когда решите его форму. Как и деревни в прошлых играх, у вас, вероятно, не будет возможности изменить это позже, поэтому обязательно выберите то, что вам нравится!

Посмотреть все неизменяемые функции

Вы можете свободно изменять форму острова после того, как разблокируете приложение Island Designer. Несмотря на это, в зависимости от планировки острова может быть сложно создать пруды разной формы.Мы рекомендуем выбирать просторный остров, если вы хотите создать пруды нестандартной формы.

Как использовать приложение Island Designer

По большей части вам не нужно перебрасываться в надежде найти «идеальный» остров. Если вы не особо заботитесь о том, чтобы все было максимально эффективно, или если на вашем острове есть что-то особенное, вы можете просто придерживаться своего чутья при выборе.

Вдобавок к этому, многие элементы острова, которые нельзя было изменить в предыдущих играх серии, могут быть изменены в середине игры в New Horizons, так что, вероятно, будет еще меньше людей, которые попытаются выбрать лучший остров для этого. игра.

Что можно изменить после запуска
Позиции созданных вами предприятий Расположение спусков на обрывах Позиции рек (речной путь)

Если для вас очень важно иметь максимально эффективную жилую площадь, то, возможно, вам подойдет рероллинг. Такие вещи, как расположение резидентских служб, расположение склонов, направление рек и некоторые другие функции, могут быть изменены в самом начале, поэтому, если это вызывает у вас беспокойство, почему бы не кататься, пока не получите остров, которым вы довольны. ?

Мы рекомендуем изменить список тем людям, которые хотят, чтобы на их острове были определенные фрукты, или людям, которые действительно хотят, чтобы на их острове жил конкретный сельский житель.Если вы не можете идти на компромиссы, когда дело касается вашего острова, вам и не нужно.

Все советы и хитрости

.