Как организовать производство: Топ-101 бизнес идея производства в 2021 году

Что касается нас, мы полагаем наилучшим вариантом систему Atlassian Jira (http://www.atlassian.com/software/jira/).

Таким образом, наш выбор в пользу Jira вполне объясним. Эта система веб-ориентирована и универсальна. С ее помощью каждую текущую или долгосрочную задачу можно обсуждать, ставить на нее сроки. К тому же этой системой пользуется BMW, Adobe, Boeing, Yahoo и другие знаменитые корпорации. Что говорит само за себя.
***
Когда каждая стадия разработки проекта визуализирована — регулировать работу над ним проще и быстрее. Когда вся информация о проектах собрана в одном месте — это исключает внезапную потерю необходимых сведений. Можно доверить визуализацию воображению, а работу с информацией — только своему уму.

Однако более результативной показывает себя работа с проверенными инструментами, созданными специально для визуализации работы и регулирования проектов. Именно такими являются системы канбан и Jira. Они не являются панацеей от всех корпоративных проблем. Они просто выполняют то, для чего были созданы: способствуют эффективному управлению в компаниях, которые стремятся к успеху.

Складской учет товарно-материальных ценностей и организация склада предприятия

Вне зависимости от типа деятельности и вида производимых товаров, руководство любой компании сталкивается с правильным устройством хозяйства. Поэтому крайне важно знать правила ведения и организации складского учета (склада) материалов на предприятии, так как это позволит точно контролировать товарное передвижение и всегда быть в курсе любых изменений. Правильный подход к решению этого вопроса поможет предотвратить денежные потери и даже приумножить прибыль. Более того, это благотворно влияет на конкурентоспособность и привлекает новых партнеров или инвесторов.

Определение

Этот термин необходим для уточнения постоянного и количественного учета, осуществляемого в помещениях, созданных для хранения товаров. Для реализации привлекаются специальные учетные карты, которые утверждены законом РФ и позволяют свободно фиксировать различные материалы в кладовой. Их заполнением занимается МОЛ (заведующий или кладовщик), подписывающийся составленный договор о трудоустройстве. В этом контракте сразу указываются объемы выполняемой работы и уровень ответственности, который накладывается на работника при появлении потерь хранящихся объектов.

Законодательные акты

Главным документом, регулирующим этот вопрос, является распоряжение Министерства финансов РФ от 09. 06.2001 №44н. Однако кредитные и бюджетные фирмы не пополняют список тех, кто ему подчиняется. Основываясь на этом акте, проводить учет складов может только специально назначенное материально ответственное физическое лицо. Это постановление дополнительно вносит уточнения в перечень ценностей, относящихся к МПЗ и нуждающихся в хранении.

Важные определения

Учет складских операций: что это такое, как его вести, какие у него нюансы, требования, регулирующие факторы и особенности? Это далеко не полный список вопросов, которые необходимо знать любой фирме, планирующей осуществлять успешную деятельность на современном рынке. Но перед тем как разобрать такие моменты, необходимо уяснить следующие термины, составляющие основу этой отрасли:

• Склад – это помещение, созданное и эксплуатируемое для временного или постоянного хранения МПЗ и их подготовки к дальнейшему применению в промышленных целях или отправлению заказчику.
• Материально-производственные запасы – это ценные объекты, числящиеся такими на основании пункта 2 ПБУ 5/01.

В качестве МПЗ могут выступать:

• Предметы, сырьё или полуфабрикаты, выполняющие роль базиса для создания реализованных товаров или других направлений компании.
• Ценности, готовые для сбыта.
• Финансовые ресурсы, используемые для поддержания бытовых и управленческих нужд предприятия.

МПЗ не считаются:

• Активы, предназначенные для применения на длительном сроке (они расцениваются как основное средство)».
• Незавершенные товары.

Для чего это необходимо

Организация складского учета товарно-материальных ценностей нужна для контролирования таких параметров:

• Остаточный объем и номенклатура продуктов, находящихся в кладовой или в торговом зале.
• Показатель продаж.
• Срок хранения.
• Расчетные периоды.
• Групповой оборот товара.

Помимо этого, учет позволяет предотвратить потери, убытки и порчу имущества. Любые финансовые вложения, потраченные на создание автоматизированных систем, окупаются уже в первые дни внедрения.

Организация

Грамотные организационные мероприятия – это залог успешной деятельности любого предприятия. Для долговременной стабильности и эффективности работы используются партионные и сортовые учетные системы. Сегодня существует несколько способов создания максимально удобных условий для хранения, благодаря чему удается сэкономить время и повысить производительность.

Использование карточек

Если основу учета складов составляют оборотные ведомости, то одновременно привлекаются две вышеуказанные стратегии. Первая подразумевает под собой применение карточки, открывающейся на любую разновидность ТМЦ. Она отображает количественно-суммовую информацию, где заполняется наименование первичной учетной документации. Применение карточек также необходимо для указания остатков на первое число и оборотный месячный расчет. Это дает возможность составить ведомости по обороту и сверить карточные данные с тем, что предоставляет бухгалтерия.

Сальдовая проверка

Ее отличительной чертой является отсутствие необходимости привлечения бухгалтеров и составления оборотных бумаг. Она реализуется в разрезе субрасчетов, товарных групп и балансных счетов, применяемых в денежном эквиваленте. Все манипуляции осуществляются МОЛ, которое заполняет учетную книгу или журнал. Бух. отдел отвечает за прием первичной документации и сопоставление полученных сведений.

Партионная

Ее отличие – это обособленное хранение каждой партии, имеющей собственную карту в 2 экземплярах. Одна из них высылается в бухгалтерию, а вторая остаётся в кладовой и расценивается как учитывающий регистр. Заполняя этот акт, работник обязан указать дату и время, его номер, тип перевозки, реквизиты поставщика, имя продукта, место отправки, вес и сорт. При израсходовании всех партийных запасов заведующий и товаровед оставляют личные подписи на карточке и отправляют ее бухгалтеру для дальнейшей проверки. Если будет найдена недостача, она спишется на издержки обращения (только если ее показатель не превысил норму допустимой убыли).

Где применяются складские помещения

Склад нужен для хранения и реализации подготовительных мероприятий к отправлению в производственный цикл или потребительскому сбыту. Как правило, он используется для сбережения на протяжении определенного времени:

• Товар для сбыта.
• Готовые продукты, предназначение которых еще не установлено.
• Производственное сырьё.
• Запасные детали, используемые для ремонтных работ или прочих целей.
• Спецодежда или форма.

Разновидности складов

Сегодня выделяют 3 основных типа складского хозяйства. Первый основывается на функционировании:

• Материальные – нужны для сохранения ценностей, которые используются для промышленного процесса.
• Внутрипроизводственные – внецеховые и внутрицеховые, в которых хранятся активы, нужные для поддержания стабильного функционирования предприятия.

Исходя из вида хранящихся ресурсов они бывают следующих типов:

• Универсальные – актуальны практически для всех МПЗ.
• Узконаправленные – «заточены» под определенные объекты.

Последняя классификация основана на месте расположения:

• Централизованные.
• «Промежуточные» – кладовые располагаются на территории предприятия.

Кто несет ответственность

Обязательный рабочий штат включает в себя следующие квалифицированные специальности:

• Заведующий – отвечает за организацию процесса среди подчиненных, несет ответственность за целостность материальных ценностей.
• Кладовщик – учитывает имеющиеся продукты.
• Грузчики – перемещают МПЗ в пределах кладовой, предприятия или загружают в транспортное средство.
• Младший рабочий персонал – поддерживает чистоту территории и соответствие гигиеническим нормам.

Нюансы хранения

Для обеспечения стабильности и правильности работы необходимо учитывать множество важных моментов, среди которых:

• Обязательное наличие устройств хранения МПЗ.
• Сохранение всех типов, марок, сортов и партий осуществляется в обособленных ячейках.
• Привлечение измерительных приборов.
• Закладка активов для хранения осуществляется с одной стороны, а для выпуска – с противоположной.
• Рациональное распределители свободной площади.
• Инновационная автоматизация работ и процессов, осуществляемых на складском помещении.
• Однородные активы выдаются в определенной последовательности («старые» получают первоочередно).

Как вести

Выделить единственный и универсальный способ практически невозможно. Это зависит от объема номенклатуры и ассортимента товаров. Сегодня применяются следующие методики:

• Номенклатурная – не предусматривает деление на группы (вся продукция имеет индивидуальную карточку). Подходит для маленького ассортимента.
• Сортовая – проводится групповое и подгрупповое объединение, учитывая отдельные товарные позиции.
• Партийная – одновременно может быть как главным, так и вспомогательным методом. Отличается удобством в проведении расчетов с поставщиками.
• Партийно-сортовая – принятые товары учитываются попартийно, после чего все поставки разделяются сортовыми методами.

Базовые складские манипуляции в магазине

Главные процессы, проводимые в компании, включают в себя:

• Товарное оприходование от поставщиков с дальнейшим пересчетом.
• Проверка сопроводительного документооборота.
• Введение данных в установленные формы (на бумаге или при помощи компьютерных технологий).
• Отправление продукции в торговый зал или сразу заказчику.
• Введение сведений про отгруженный товар в специальную форму.
• Инвентаризация.
• Постановка бухгалтерии в известность при возникновении изменений.
• Проведение списания при подтверждении порчи или недостачи.
• Внесение коррективов в товарные параметры.

Необходимые документы

Все манипуляции, проводимые в кладовых с МПЗ, обязаны верно отображаться в соответствующих ведомостях. Первичная документация нужна для подтверждения всех процедур, которые проводятся с активами. Она регулируется законом РФ и, при неправильном заполнении приводит к серьёзным последствиям.

Документы, применяемые при приеме товара

Перечень документации:

• накладная от поставщика;
• М-4. Приходной складской ордер;
• товарно-транспортная накладная;
• М-7. Акт приемки продукции;
• приходная накладная;
• Торг-1. Акт приемки материалов;
• Торг-2. Акт о расхождении по качеству и количеству при приемке ТМЦ.

Документы, применяемые при хранении, транспортировке и отпуске продукции

Перечень бумаг:

• Торг-11. Товарный ярлык;
• М-17. Карточка учета материалов;
• М-11. Требование-накладная;
• Торг-13. Документ на внутреннее движение и передачу товаров;
• М-15. Бумаги на отпуск материалов;
• Торг-12. Товарная накладная;
• Торг-16. Списание продукции.

Последовательность складского учета в магазине: как правильно организовать производство

Любая фирма заинтересована в продвижении своей деятельности на рынке. Чтобы избежать финансовых потерь, рекомендуется придерживаться следующего алгоритма действий:

• Поставщик доставляет продукцию вместе со всей необходимой документацией.
• Проверка ТСД и сравнение фактических данных с написанной на бумаге информацией.
• Заполнение журнала регистрации.
• Отправление товара на склад и подготовка приходной накладной.
• Оформление внутренней документации ТОРГ-12 (при транспортировке с кладовой).
• Создание кассового ордера.
• Распечатывание инвентаризационных сведений и ревизия.

Актуальность складской автоматизации

Технологический процесс позволяет значительно ускорить современное производство и облегчить человеческий труд. Внедрение автоматизированных систем даёт возможность на только заметно сократить время на подготовку и заполнение документации, но и контролировать все проводимые операции в удаленном режиме через интернет. Посредством автоматизации можно проводить анализ остатков, распределять объекты по зонам хранения, управлять резервированием, облегчить инвентаризацию и сильно увеличить эффективную площадь помещения. Компания «Клеверенс» на протяжении многих лет занимается успешной реализацией высококачественной продукции, которая сможет обеспечить долгий срок службы оборудования при помощи современного программного обеспечения.

Ответственность

МПЗ – это весомая доля активов фирмы, поэтому уполномоченные лица обязательно ответственны за возникновение проблем или нарушений. Эти нюансы всегда указаны в договоре о трудоустройстве, который заключается с сотрудниками. Основными регулирующими статьями выступают номера 120 НК, 232, 241, и 243 ТК РФ.

Применение журналов при сортовом осмотре

Внедрение в рабочий процесс этого метода предусматривает открытие кладовщиком одной или нескольких страниц в товарном журнале на все сорта и названия продуктов. Их количество зависит от операционного объема. Заголовок такой карты содержит артикул, имя, сорт и прочие сведения, выполняющие роль отличительных особенностей. Свободное на бумаге место заполняется информацией про приход, расход и остатки. Законодательство РФ разрешает применять несколько журнальных форм, поэтому можно подобрать оптимальный для себя вариант.

Как проводится уценка ТМЦ

Даже зная, как вести учет материалов на складе, не получиться предотвратить снижение стоимости. Чтобы правильно ее оформить, потребуется заполнить соответствующий акт, оформляющийся в двух экземплярах (первый направляется бухгалтерам, а второй – заведующему). Его пописывает только ответственное лицо, которое представляет комиссию. В отдельных случаях допускается прикрепление одного экземпляра к товарной накладной.

Системы управления

Для улучшения работы компании руководство привлекает специальную программу. Она бывает нескольких видов и структур, но обладает сходными функциями. Среди них:

• Распределение материалов по ячейкам хранения, партиям и МОЛ.
• Динамический перерасчет остаточной продукции.
• Контроль груза при его транспортировке.
• Привлечение нескольких методов формирования товарных цен.
• Инвентаризация с последующим созданием отчетов.
• Подготовка приходно-складских ордеров.
• Товарная переоценка.

Основы складского учета и делопроизводства: актуальные программы

Несмотря на существование множества различных программных обеспечений наибольшей популярностью пользуется одноименная «1С». Данный софт позволяет одновременно захватить не одно направление хозяйственной деятельности организации. Это контроль за продажными правилами, ресурсами, финансовыми средствами, закупкой и доставкой. Главным достоинствами «2С» можно смело назвать простоту в эксплуатации, идеальное соответствие законам России и возможность вносить коррективы с учётом индивидуальных требований.

Заключение

Организация стабильной и эффективной работы на любом предприятии – это кропотливый труд, требующий ответственного подхода со стороны руководства и рабочего персонала. Однако верное ведение документации и изучение всех производственных нюансов позволит значительно облегчить эти процессы и приумножить прибыль. Одной из главных составляющих деятельности фирмы является понимание того, как вести учет ТМЦ на складе. Эти знания помогут увеличить качество сервиса, ускорить доставку и повысить показатель продаж. Любая организация, заинтересованная в личностном развитии и увеличении своей конкурентоспособности, обязана владеть навыками учётных манипуляций.

примеры построения, как описывать, из чего состоят, какие бывают, составляющие предприятия, описание, формирование внутренних этапов

Этот термин часто можно встретить на различных форумах, порталах и даже в обычных разговорах. И неудивительно, ведь стремительное развитие бизнес-индустрии непременно связано с необходимостью его автоматизации. Многие люди не вкладывают в него специальный смысл и не дают ему определение, а используют банально «по умолчанию», так как значение этого слова понятно на интуитивном уровне даже людям, далеким от этого вида деятельности. Однако для большей осведомленности, повышения своей продуктивности и расширения кругозора стоит более детально ознакомиться с тем, что такое бизнес-процессы предприятия, компании или фирмы.

Определение

Сегодня существует большое количество определений термина, однако наиболее популярными являются эти.

1. Это совокупность взаимосвязанных мероприятий или работ, нацеленных на создание конкретного товара или услуги для потребителей. Проще говоря, это любая логическая последовательность действий, которая стабильно зациклена и приводит к определенной конечной цели, поставленной перед компанией. Важно уточнить, что коммерческая составляющая не является обязательным элементом в этом вопросе. К примеру, процессы контакта между сотрудниками внутри предприятия (отпуск, перевод, увольнение и т. д.) также могут относиться к бизнес-процессам.
2. Это логическая последовательность человеческих действий (или группы лиц) в рабочем коллективе. Целью его описания является анализ и регламентация определенных событий в штате работников.

Именно последнему определению стоит уделить внимание. В этом описании бизнес-процессов компании делается акцент на сотрудниках и коллективе. Это обосновывается следующим.

• Человек принимает участие в любом бизнес-процессе. Если работа выполняется в полностью автоматизированном режиме (при помощи различных ПО или систем оптимизации), то это не более, чем технологический прогресс. В таком случае используются другие стандарты, способы и нюансы реализации.
• Обязательное задействование нескольких людей в открытой или скрытой форме. Даже при наличии одного работника (к примеру, художник), у него в любом случае есть клиенты (картинные галереи) и потребители (покупатели). Помимо этого, продавец не осуществляет трудовую деятельность в «вакууме» — у него есть множество лиц, которые принимают определенное участие в развитии его труда.

Описание

Важно знать, что модель бизнес-процесса не может быть без описания, так как реализация одного без другого не представляется возможным в современных реалиях. Однако несмотря на эту зависимость, вся деятельность должна быть логичной, а ее реализация — приводить к желаемому результату. Описание нередко является творческим занятием, потому что описывая даже «то, что есть», всегда возникают определенные недочеты, возникает сглаживание острых углов и т.п. А вот при необходимости описать «то, что должно быть», приходится создавать кое-что новое уже на созданной базе.

Создание, построение, разработку бизнес-процессов можно сравнить с попыткой найти баланс на тонкой нити идеальной творческой комбинации, искусства и четких математических вычислений. Но нужно адекватно осознавать, что в природе нет идеала, поэтому не стоит надеяться на полное соответствие реальности и отсутствие любых недочетов. В любом деле присутствуют ошибки и упущения, даже при строгом выполнении всех правил регламента.

Помимо этого, не стоит забывать о возможности будущего улучшения. Даже при желании создать безукоризненный продукт, будут выявлены коррективы, которые можно внести в любой момент. Здесь необходимо своевременно остановиться, так как дополненный процесс реализуется различными лицами, которым намного комфортнее работать по старым методикам. А также нужно учитывать их косвенное мышление и уровень обучаемости. Кроме этого, и автоматизация, чаще всего входящая в состав модернизации, нуждается в некоторых инвестициях. Поэтому стоит всегда рассчитывать реальные возможности клиента.

Из чего состоят и какие бывают бизнес-процессы

Сегодня существует 2 основные классификации: расширенная и упрощенная. Каждая из них имеет свои особенности и отличительные черты. К первой относятся такие процессы:

1. Основные — направлены на предоставление товаров или услуг, которые являются предпочтительными объектами компании и ответственны за получение прибыли.
2. Сопутствующие — нужны для создания товаров или услуг, которые служат следствием основной предпринимательской деятельности и обеспечивают заработок.
3. Вспомогательные — применяются для реализации главных процессов и поддержания их специфических черт.
4. Обеспечивающие — необходимы для нормального функционирования прочих процессов и нацелены на поддержание их универсальных характеристик.
5. Управление — одновременно охватывают несколько управляющих функций на всех уровнях. Это дальновидное, быстрое и нынешнее планирование, формирование и реализация воздействиия управления.
6. Развитие — улучшение создаваемого товара или услуги, оснащения, улучшение оборудования.

Упрощенные составляющие бизнес-процесса делят на: управляющие, основные и вспомогательные.

История появления термина

Его первые упоминания были в далеких 70-х годах ХХ века. Именно в этот период началась активная эксплуатация информационных систем, для которых и нужны были нотации, а также применяемся сам термин. Это связано с тем, что после их введения наблюдалось значительное увеличение сложностей в вопросе рабочей организации. Техника не могла справиться с абстракциями, так как для ее функционирования требовался четкий алгоритм и установленный порядок информационной обработки. Еще до момента автоматизации существовали проблемы с человеческой коммуникацией, из-за чего потребовалось принимать конкретные решения для всеобщего взаимодействия. Обычных инструкций было недостаточно, поэтому появилось острая нужда в стандартизации.

Первая методологическая разработка и формирование бизнес-процессов организации было у военнослужащих в США. Это объясняется их активным использованием удаленных соединений, которая впоследствии превратилась в мировую сеть. Внедрение такого количества информационных систем вынудило создать действенные нотации, благодаря которым удалось получить инструмент описания человеческого взаимодействия с компьютерными технологиями. Это позволило оптимизировать предпринимательство, получая при этом лучшую производительность при аналогичных затратах.

Бизнес-процесс — основные характеристики

Выделяют 3 главные характеристики: цена, продолжительность, удовлетворенность потребителя товаром или услугой. Более подробная информация будет представлена в таблице, расположенной ниже.

Главные задачи

Для того чтобы правильно подготовить и реализовать все этапы выстраивания бизнес-процесса, стоит заранее ознакомиться с его основными задачами. Стоит обращать внимание на:

• выполнение последовательности операций в четко установленном порядке, что позволяет предотвратить срывы всей цепи событий;
• обеспечение максимально допустимой скорости реализации;
• поиск и утилизация дублирующих или лишних операций;
• соблюдение временных рамок, благодаря чему удается поддерживать беспрерывное производство.

Отличие бизнес-процесса от технологического

Их главной отличительной чертой является конечный результат. К примеру, если говорить о производстве, то на выходе заказчика хочет получить продукт, имеющий определенные характеристики. Безусловно, даже при использовании технического оборудования есть риск получения бракованных товаров, однако не один из закономерных вариантов, а следствия несоблюдения технологического процесса. В бизнесе, в отличие от предыдущего описания, конечный результат разнится, исходя из выполнения некоторых условий в самом «теле», реализуемый без отклонений от намеченного плана.

Для лучшего понимания приведем наглядный пример технологического процесса:

1. Взять заготовку А.
2. Соединить ее с Б.
3. Обработать под параметром Г.
4. Получить готовый продукт.

Все действия достаточно однозначны и отсутствуют так называемые «вилки».

Пример внутреннего бизнес-процесса в компании выглядит следующим образом:

1. Получение вводных данных А. После этого возможны 2 исхода: переход на следующий этап — при соответствии данных условию Б — выполнение действия Г (при несоответствии условию В).
2. Передача результата на выход.

Исходя из этого можно сделать логичное умозаключение о том, что в данном алгоритме изначально присутствует возможность постановки условий и выполнения различных действий, которые напрямую зависят от первоначальных и промежуточных сведений.

Зачем моделировать бизнес-процессы

Моделирование является крайне эффективной и популярной методикой, значительно ускоряющей понимание происходящего вокруг для штатных сотрудников. Она позволяет результативно решить 2 задачи:

1. Изучение предпринимательской деятельности. Графические изображения (схемы) дают возможность быстро ознакомиться с рабочими нюансами предприятия и найти ее наиболее уязвимые места.
2. Наглядность. Не зря говорят, что «1 картинка стоит 1000 слов». Схематическая визуализация значительно сокращает время понимания сути проблемы, а также дает возможность дать оценку предложенным путям их решения. Бизнес-консультант должен максимально детально объяснить клиенту все возможные варианты, однако не меньшей важность служит обратная связь. Вторая сторона должна увидеть и понять слабые стороны еще на стадии обсуждения, за счет чего удастся избежать неприятных сложностей и внесения коррективов «на ходу».

Как описывать

Разобрав на простом примере, как описывать бизнес-процессы в компании, можно получить действительно эффективный инструмент. Для этого рекомендуется тщательно ознакомиться с последовательностью действий всего рабочего персонала. После сбора достаточного количества информации она передается в графическую инструкцию. Но для личного пользования она может быть создана в любом формате (даже в виде текста), но для партнеров и работников лучшим выбор станет графика. Это связано с хорошим восприятием и более быстрым пониманием, достигающим благодаря изучению на нескольких уровнях детализации.

1. Оптимальный цикл действий состоит из следующих этапов:
2. Сбор участников (рабочий штат), входящих сведений, применяемых для старта.
3. Применяемые системы.
4. Определение желаемого результата.
5. Выбор последовательности, выполняемой работником.
6. Вычленение условий.
7. Описание информации в графическом виде.

Правила описания бизнес-процесса: что это такое

Определенные рамки и правила устанавливают индивидуально, с учетом личных предпочтений заказчика и предпринимательской деятельности. Но существуют обязательные пункты, которые можно расценить как залог успеха. Это:

• Завершенность. На финишной черте должен располагаться ответ на вопрос, который ставился в самом начале пути.
• Лаконичность. Несмотря на необходимость предоставить максимальный объем информации, ее нужно излагать компактно, вычленяя только главные моменты. Наличие большого количества деталей тяжело воспринимаются, что сводит эффективность проделанной работы практически к нулю.
• Привлечение стандартных нотаций. Не стоит создавать свои обозначения. Лучше использовать то, что практикуется во всем мире.
• Учет и прямое указание каждого участника. Для этого не рекомендуется пользоваться сносками с нумерациями и прочими инструментами.
• Максимально понятное описание. Важно подготовить материал так, чтобы потребитель мог понять его без сторонней помощи.

Схема бизнес-процесса

Распространенные мифы и ошибочные мнения

Примеры и описание того, что такое бизнес-процесс в организации поможет развеять наиболее популярные ложные мнения, касающиеся этого вопроса. Среди них:

1. Самодеятельность — это успех. Подобное решение потребует создания своих обозначений и стандартов, что сильно замедляет работу и снижает шансы на достижение нужной цели.
2. Описание бизнес-процесса предприятия и IT-системы не имеет отличий. В реальности у них есть ряд особенностей, которые крайне важно учитывать.
3. Обязательно должна появиться прибыль. Не все бизнесы ведут прямые продажи, которые и влияют на видимый показатель дохода. Некоторые виды деятельности невозможно оценить по этому критерию. Более того, процессоориентированный подход, прежде всего, внедряется для получения высокой производительности при предыдущих инвестициях.
4. Можно создать идеал. Не стоит надеяться на разработку безукоризненного плана, гарантирующего отсутствие даже малейших ошибок или сложностей, которые достаточно часто возникают по мере продвижения к конечной цели. Даже гениальному специалисту с многолетним опытом не получится охватить весь материал сразу, поэтому он в любом случае будет содержать небольшие недочеты, которые будут своевременно и эффективно решаться при совместной заинтересованности обеих сторон.

Нужно понимать, что зная, как составить бизнес-процесс, получится добиться отличного результата с минимальными потерями, также приобрести бесценные знания в этой теме, которые можно использовать в дальнейшем. Но при его разработке важно учитывать, что он обязан решить поставленную перед заказчиком задачу (любой степени сложности) и ответить на вопрос, который обсуждается в пределах этого проекта. Остальные проблемы решаются при будущем плодотворном сотрудничестве. Это нужно понять всем потенциальным клиентам, у которых возникает непонимание того, почему отсутствует детализация определенных действий и многого другого, касающегося обсуждений. Только такой подход к делу поможет увеличить производительность своей предпринимательской деятельности, повысить лояльность клиентской базы, привлечь новых партнеров, поднять конкурентоспособность на современном рынке и приумножить показатели дохода.

Упростить и оптимизировать различные бизнес-процессы помогут продукты от компании «Клеверенс».

как наладить систему приема пищи на предприятии, на что обратить внимание?

Автор ЛанчМаркет На чтение 6 мин. Просмотров 1.3k.

Организация питания на производстве повышает лояльность сотрудников и производительность их труда. Особенно важно наличие собственной столовой для компаний, располагающихся в промзонах или, напротив, в престижных районах города, где нет хороших и недорогих кафе.

Организация горячих обедов на предприятии

Как именно работодатель организует питание работников, не столь важно. Способ организации зависит от возможностей компании.

Главное, чтобы оно в принципе предоставлялось, поскольку это отлично экономит время сотрудников и дает им возможность для общения в неформальной обстановке. Зачастую в офисных столовых рождаются новые, креативные решения злободневных вопросов, налаживаются рабочие контакты.

Затраты на организацию питания всегда компенсируются снижением количества больничных и повышением производительности труда сотрудников.

Как оформить траты?

Питание на предприятии может предоставляться сотрудникам на основании приказа руководителя, или же соответствующий пункт можно включить в трудовой договор.

Подобного рода затраты работодатель может оформить наиболее удобным для себя способом. Часть компаний удерживает стоимость обедов из зарплаты сотрудников. Некоторые предоставляют определенный лимит на ежемесячно пополняемой электронной карте, которой люди платят на кассе столовой. Наиболее популярный вариант – выдача талонов на питание из расчета один талон на рабочий день.

Как организовать прием пищи?

Есть три основных варианта:

1. полноценная столовая, где готовят еду и кормят сотрудников;
2. буфет, в который привозят готовые блюда для раздачи;
3. доставка горячих обедов прямо в офис.

Каждый их этих вариантов имеет свои плюсы и минусы, поэтому выбирать нужно тот, который работодатель может себе позволить.

Столовая

Самый сложный в исполнении способ организации питания. Особенно много проблем возникает у компаний, не связанных напрямую с пищевым производством и не имеющих опыта разработки меню, поиска поставщиков продукции, организации рабочего пространства пищевого цеха и многочисленных согласований всего этого с надзорными органами. Также нужно учесть:

• затраты на квалифицированный персонал столовой;
• дополнительную нагрузку на бухгалтерию и отдел кадров;
• стоимость специального программного обеспечения.

Если вы располагаете достаточной площадью для размещения цеха по приготовлению пищи и столовой, есть вариант в виде сдачи этих помещений в аренду. Таким образом вы сможете избежать сопутствующих организационных хлопот. Но потенциального арендатора нужно заинтересовать, чтобы качество пищи было достойным, выбор разнообразным, а цены остались доступными.

Добиться этого можно следующими средствами:

1. Предоставить льготную аренду.
2. Дотировать обеды сотрудников, таким образом повышая проходимость заведения.
3. Позволить посещать столовую посетителям с улицы, чтобы арендатор мог получать с них дополнительных доход. Это возможно, если на предприятии нет строгого пропускного режима, а место достаточно проходимое.

Большим плюсом станет наличие у вас собственного производственного оборудования, что сократит затраты потенциального арендатора.

Шведский стол

Эта система стала очень популярной, однако позволить себе подобное могут лишь наиболее крупные и финансово устойчивые предприятия.

Важно! При организации питания сотрудников компании в форме «шведского стола» невозможно определить точно съеденную порцию каждым сотрудником и ее стоимость. Соответственно невозможно установить, какая именно сумма дохода (выплаты) была получена каждым конкретным сотрудником.

Буфет

Если на территории нет места для размещения производственного пищевого цеха, но достаточно места для столовой, можно организовать питание по принципу буфета.

В этом случае пища не будет готовиться на вашей территории, ее будут привозить уже готовую. С подобной работой справятся 2-5 человек, в зависимости от численности сотрудников, которых нужно кормить. Они займутся реализацией еды и сопутствующих товаров, поддержанием чистоты и порядка в помещении столовой, планированием и заказом еды на ближайшее время в зависимости от спроса.

Если нет желания заниматься этим самостоятельно, можно также найти арендатора. Сделать это будет сложнее, чем для столовой полного цикла, так как выручка от буфета меньше и будут вопросы с рентабельностью.

Есть и несомненные плюсы:

1. Организовать буфет гораздо проще. Вы сможете заняться этим сами или найти арендатора с небольшим опытом и амбициями.
2. Легко организовать талонную систему.
3. Контрольно-пропускной режим, если он есть, не создает особых сложностей, поскольку буфет не требует большого количества сотрудников и поставщиков.
4. Возможно готовить на месте простые блюда из полуфабрикатов, например, выпекать замороженную хлебо-булочную продукцию: изделия из слоеного теста, пиццы, хот-доги. Это внесет в рацион необходимое разнообразие и позволит буфету работать не только в обеденные часы.

Доставка обедов в офис

Когда площадь помещения фирмы не позволяет организовать полноценную столовую или буфет, а кормить сотрудников надо, остается вариант заказа готовой еды на рабочие места.

Организовать это не составит большого труда, потребуется лишь тщательно выбрать поставщика и оборудовать мини-кухню с микроволновкой, холодильником и кулером. Выбрав эту систему питания нужно обратить внимания на некоторые важные моменты:

1. Необходимость строгого планирования количества порций и меню на несколько дней вперед.
2. Еда доставляется в пластиковых одноразовых контейнерах, что не слишком эстетично, очень неудобно и наносит вред окружающей среде. По возможности следует отдать предпочтение обычной посуде.
3. Не будет возможности пообедать одновременно большой группе работников или придется это делать прямо на рабочих местах, что не всегда уместно.
4. У сотрудников не будет возможности сменить обстановку на время обеда, что обычно позволяет расслабиться и вернуться на работу с новыми силами и свежей головой.

На что обратить внимание?

Современные стандарты организации питания предполагают наличие индивидуального подхода даже в крупных компаниях. Крайне важно получать от сотрудников обратную связь.

Это сравнительно легко сделать, если у организации полный цикл производства еды и собственная столовая — в этом случае персонал столовой услышит отзывы о меню и качестве обслуживания непосредственно в процессе работы.

1. Если практикуется доставка готовой еды, люди могут не вполне понимать, кому высказывать пожелания и предъявлять претензии, но могут молча перестать пользоваться организованным питанием. В этом случае ваш труд и дотации на питание пропадут впустую. Чтобы этого не случилось, следует продумать механизм обратной связи, корректируя меню и меняя поставщиков в случае необходимости.
2. При заказе готовой еды учтите наличие в коллективе вегетарианцев, аллергиков и других людей, имеющих особенности питания. Заказанная еда должна быть достаточно здоровой, без большого количества комбижиров и «пустых углеводов». Избегайте производителей, предлагающих блюда из самых дешевых продуктов.

   Следует учесть, что качественное питание может оказаться дороже средней цены предложения в вашем городе. Учитывайте необходимую калорийность — рацион офисных работников не может быть таким же, как питание рабочих промышленного предприятия.

3. К выбору поставщика готовых обедов нужно подойти серьезно и проверить наличие всех нужных сертификатов. Часто подобная еда готовится в неподобающих условиях, без соблюдения санитарных норм, людьми, не имеющими даже санитарной книжки. Все проблемы с питанием создадут нагрузку на компанию: от недовольства сотрудников, до массового ухода на больничный по причине отравления или инфекции.

Грамотно организованное питание сотрудников даст вашей компании как прямую выгоду в случае столовой полного цикла, так и косвенную, в виде лояльности коллектива, уменьшения количества больничных и опозданий на работу с обеденного перерыва.

Качественное питание на производстве можно, безусловно, считать преимуществом работодателя на рынке труда. Подобную заботу оценят по достоинству и при трудоустройстве отдадут предпочтение вашей компании.

Какое производство открыть | Приемущества

Автор admin На чтение 28 мин. Просмотров 1.9k. Опубликовано 09.10.2019 Обновлено 15.05.2020

В этой статье описано конкретное производство как бизнес, с конкретными примерами, с конкретной маркетинговой политикой. Написано не только какое производство можно открыть. А как, что делать и как правильно себя вести на рынке чтобы раскрутится. Я возможно не достаточно понятно изложил свои мысли. Поэтому задавайте вопросы на почту  [email protected] или оставляйте комментарии. А на основании ваших вопросов я буду дополнять статью или просто отвечу на вопросы.

Эта статья написана не профессиональным копирайтером. Умеющим собирать в интернете информацию в которой сам ничего не понимает. Который умеет складывать информацию в грамотный текст, который умеет в этот текст вставлять ключевые фразы. По ключевым фразам люди ищут нужную им информацию в поисковиках. Поисковики находят сайты в которых вставлены ключевые фразы.

Так что у статейных сайтов нет цели ответить на вопрос «Какое производство открыть?», их цель затянуть вас на сайт чтобы вы прошли по их рекламным банерам. Полезной информации на статейных сайтах ноль. Поскольку копирайтеры не разбираются не в маркетинге и уж тем более в процессе производства. В основном в их статьях вода и полный бред дилетанта.

Мы на своем предприятии сами используем услуги удаленных копирайтеров для наполнения сайтов. Но даже под контролем профессионалов они умудряются написать какую то чушь. А что копирайтеры бесконтрольно пишут на своих статейных сайтах, так это вообще «туши свет».

Оп

Как организовать команду управления запасами

Нас часто спрашивают, какие ресурсы, навыки и степень централизации необходимы, чтобы сделать процесс пополнения запасов максимально эффективным и получить максимальную выгоду от более совершенной системы. Не существует единого универсального шаблона, потому что каждая компания уникальна своей корпоративной культурой, бизнес-моделью и практиками. Тем не менее, все же полезно посмотреть, как поступили другие.

В РЕЛЭКС мы собрали информацию от более чем десятка наших крупных клиентов о том, как они решили организовать свое пополнение.Мы также составили рекомендации, основанные на известных нам подходах, которые хорошо помогают решать проблемы, с которыми сталкиваются наши клиенты.

Global Vs. Местные в многонациональных организациях

Среди транснациональных корпораций, с которыми мы работаем, чем больше согласованы их глобальные операции, тем больше тенденция к централизованному контролю запасов и пополнения запасов. Если разные территории сохраняют ярко выраженный местный колорит, более вероятно, что значительная часть их пополнения будет осуществляться на местном уровне.Разработкой поддержки системы, без исключения, занимается одна центральная группа, тогда как оперативные закупки и пополнение в целом осуществляются локально (рисунок 1).

Оперативные закупки и пополнение

Многонациональные компании часто стимулируют рост за счет приобретения местных операторов.В некоторых случаях методы работы, ассортимент и клиенты сохраняют сильные местные особенности. В оптовой торговле крупные местные покупатели часто оказывают значительное влияние как на ассортимент, так и на спрос, что предполагает необходимость тесного сотрудничества с менеджерами по продуктам и менеджерами по обслуживанию клиентов в повседневном управлении цепочкой поставок. В таких случаях разумно управлять оперативным пополнением запасов на месте.

Компании, особенно розничные торговцы, которые используют единую концепцию и ассортимент на всех своих рынках, с другой стороны, решили централизовать пополнение запасов через глобальную команду.Во многих случаях обязанности распределяются между членами команды, так что конкретное лицо или группа будет отвечать за определенный рынок или рынки. За счет централизации пополнения запасов достигается эффект масштаба как за счет увеличения объемов, так и за счет применения передовой практики на всех рынках. Он также позволяет легко делиться передовым опытом. Члены команды быстро учатся на успехах и ошибках друг друга, и команда быстро прогрессирует и развивается вместе.

Ответственность за систему и развитие

Все наши клиенты решили централизовать вопросы разработки, связанные с поддержкой системы. В этом есть явные преимущества. Во-первых, выгода от развития распространяется на каждую территорию. Во-вторых, снижается риск разнонаправленного развития системной поддержки в разных странах.

Некоторые из наших клиентов также назначили глобальных суперпользователей для системы, в то время как другие выбрали локальных суперпользователей на каждом рынке.Место суперпользователя в организации во многом зависит от его рабочих приоритетов:

• Если основное внимание уделяется поддержке повседневной работы плановиков пополнения запасов, естественно, что роль суперпользователя является локальной и непосредственной.
• Там, где основное внимание уделяется улучшению процессов и использования системы, естественная роль суперпользователя является глобальной и тесно связана с разработкой.

Если все суперпользователи являются локальными, существует риск того, что станет неясно, кому «принадлежит» система.Когда решения о развитии принимаются на глобальном уровне, местным организациям может быть трудно удовлетворить свои потребности в поддержке, что, в свою очередь, может привести к тому, что местные команды потеряют интерес к постоянному развитию системы.

Даже если есть причины работать над оперативным управлением цепочкой поставок на местном уровне, мы рекомендуем следующую организационную модель для транснациональных компаний:

• Единый глобальный суперпользователь, отвечающий за разработку поддержки системы и процессов.
• Местные суперпользователи, поддерживающие местных плановиков пополнения запасов в их повседневной работе и несут ответственность за внедрение согласованных улучшений процессов и использование системы.

Создавая форумы, на которых менеджеры цепочек поставок из разных стран, в которых работает группа, регулярно встречаются и обмениваются идеями, советами и опытом, становится легче гарантировать, что местные менеджеры имеют одинаковый уровень знаний о системе и едином развитии. по всей компании может поддерживаться.

Планирование спроса и оперативное пополнение

Подавляющее большинство наших клиентов и почти 80% компаний, включенных в это исследование, в значительной степени полагаются на прогнозы, которые рассчитывает система. Это также можно увидеть в том, как наши клиенты решили разделить обязанности по планированию спроса; лишь несколько компаний разделили ответственность за пополнение запасов и прогнозирование (Рисунок 2).

Прогнозы, рассчитываемые системами, широко используются

Там, где время выполнения заказа невелико, а частота поставок высока, значимость прогнозов для эффективного пополнения запасов относительно невысока. В этой ситуации прогнозирование пополнения магазина является лишь одним из ряда параметров, влияющих на доступность полок и уровни запасов. По нашим оценкам, среди всех соответствующих факторов на него приходится около 15% общей производительности. В этих случаях, как правило, нет необходимости редактировать прогнозы, которые рассчитывает система.

Те из наших клиентов, которые не изменяют свои прогнозы регулярно, позволяют команде пополнения обновлять прогнозы при необходимости. Обычно при планировании крупных кампаний или обновлении прогнозов по наиболее продаваемым статьям в высокий сезон команде пополнения помогают менеджеры по категориям или по продуктам. Способы обмена информацией сильно различаются: от специальных до чистых процессов.

Активное участие категорийных менеджеров или менеджеров по продуктам в планировании или, по крайней мере, в мониторинге спроса на более крупные кампании и сезонные бестселлеры — это то, что наши клиенты могли бы использовать еще больше и делать это более систематично.Во-первых, это приводит к более активному планированию и меньшему тушению пожаров. Во-вторых, активный мониторинг служит для расширения знаний и улучшения среды принятия решений для будущих решений относительно рыночной деятельности и ассортимента.

Когда прогнозы активно редактируются, ответственность лежит за пределами группы пополнения запасов

Когда время выполнения заказа велико, товары имеют высокую ценность или очень короткие жизненные циклы, или когда модели покупок клиентов оказывают значительное влияние на спрос, активное редактирование прогнозов оказывает большее влияние.В этих случаях просто более важно, чтобы прогнозы отражали наилучшую доступную информацию о продуктах и ​​рынке.

По этим причинам некоторые из наших клиентов решили разделить ответственность за оперативные закупки и планирование спроса. Эти компании либо создали специальную команду для планирования спроса, либо менеджеры по продуктам или клиентам владеют прогнозами. Окупаемость этих затрат времени и ресурсов можно увидеть с точки зрения более высокой точности прогнозов.

Даже если это требует большого образования и управления изменениями, разделение ответственности за закупки и планирование спроса может дать значительные преимущества, по крайней мере, внутри крупных оптовиков, спрос которых в значительной степени зависит от клиентов или чей ассортимент часто меняется. Если спрос определяется решениями клиентов в отношении ассортимента или производственными планами, прогнозы на уровне клиента или на уровне группы клиентов могут, при активном привлечении менеджеров по работе с клиентами, более эффективно фиксировать доступную информацию о планируемых покупателями изменениях в закупках.

Закупка склада и пополнение магазина

При более внимательном рассмотрении потребностей в ресурсах при пополнении становится ясно, что существуют большие различия в количестве активных товарных позиций, которые планировщик может обрабатывать при закупке склада по сравнению с пополнением магазина (рис. 3).

В более крупных сетях на уровне магазинов среднее количество активных товарных мест (то есть комбинаций товаров и магазинов) составляет 280 000. В более мелких цепочках, обрабатывающих дорогостоящие специальные товары или товары с очень коротким жизненным циклом, плановик может обработать несколько тысяч активные продуктовые локации.Среднее количество активных товарных позиций на плановика в оптовой торговле составляет 3 700, но может превышать 10 000, в основном на складах, которые доставляют товары в более крупные сети.

Закупка склада является более ресурсоемкой, чем пополнение магазина, по нескольким причинам:

• Сроки выполнения складских закупок часто бывают долгими, что означает, что каждое решение о покупке имеет большее финансовое значение.
• Существует большая неопределенность и колебания в надежности поставок, а также большая потребность в длительном мониторинге доставки.
• Группе пополнения часто приходится учитывать ограничения мощности при закупке склада.

Кроме того, экономия от масштаба при пополнении магазина, в отличие от закупки склада, достижима, потому что можно контролировать кампании и смену ассортимента по всей сети или большим группам магазинов.

Несмотря на это, наш опыт показывает, что эффективность складских закупок может быть намного выше, чем сейчас.Когда компании решили автоматизировать и централизовать пополнение магазинов, процессы и организация во многих случаях создавались во время внедрения системы. Очевидно, что внедрение любой новой системы сопряжено с проблемами, однако ее гибкость означает, что она не « заставляет » клиентов работать определенным образом (хотя и требует определенных вещей — например, необходимы хорошие входные данные, и это подсказка для устранения любых недостатков. может быть в качестве данных), но дает отличное «новое начало» для оптимизации процессов.Эти процессы разрабатываются с учетом текущих потребностей бизнеса (в то время как многие унаследованные процессы отражают, где находился бизнес в то время, когда они были разработаны, а не где он находится сейчас), и была создана команда с нужной компетенцией. В начале проектов внедрения системы мы почти всегда находим старые рабочие привычки и существующую команду в фоновом режиме в рамках складских закупок. В некоторых случаях переход от рутинного заказа к прогнозированию на основе данных и предложений по закупкам вместе с подпрограммами на основе исключений не был полностью успешным либо потому, что управление изменениями обрабатывается не так хорошо, как могло бы быть, либо потому, что это невозможно развить необходимые навыки и компетенции внутри команды.

Среди клиентов, использующих поддержку системы РЕЛЭКС для покупок на один или несколько складов и для пополнения магазина, подавляющее большинство решило разделить ответственность за каждый поток (рисунок 4).

При более внимательном рассмотрении сфер ответственности внутри команд можно сказать, что две наиболее распространенные модели состоят в том, что члены команды отвечают за различных поставщиков или группы продуктов (рис. 5).Среди транснациональных корпораций обязанности делятся на рынки.

Развитие и лидерство

Хорошая системная поддержка для управления цепочкой поставок позволяет очень эффективно регулировать весь материальный поток путем изменения правил, управляющих параметрами системы, вместо внесения изменений вручную на уровне отдельных продуктов.Таким образом, процесс пополнения меняется с того, где все это осуществляется вручную и ведется постоянное тушение пожаров, на процесс, в котором основное внимание уделяется постоянному мониторингу и развитию. Очевидно, что для достижения наилучших результатов от этого изменения необходимо сильное руководство, обеспечивающее соответствие развития стратегии и приоритетов бизнеса.

Роль суперпользователя

У большинства наших клиентов есть отдельный суперпользователь для системы (рисунок 6). В некоторых случаях этот суперпользователь сосредоточен на развитии функциональности системы и ее параметров, но во многих случаях эта роль сочетается с руководством группы пополнения или с ответственностью за разработку.Также часто один или несколько плановиков оперативного пополнения берут на себя роль суперпользователя.

Поскольку система поддержки РЕЛЭКС настраивается и может контролироваться по KPI и критериям, установленным суперпользователями, суперпользователь играет ключевую роль, когда дело доходит до достижения наилучших результатов.

Таким образом, среди прочего роль суперпользователя:

• Для анализа повторяющихся исключений и ручных исправлений в предложениях на закупку, чтобы понять основные причины и исправить их, обновив правила и параметры.
• Проанализировать ключевые коэффициенты пополнения и основные причины, чтобы найти возможности для улучшения результатов.
• Для поддержки плановиков пополнения запасов в их повседневной работе путем внесения усовершенствований с целью повышения эффективности их рабочих процедур.

Мы рекомендуем, чтобы на суперпользователя системы не возлагалась оперативная ответственность за размещение заказов, или, по крайней мере, чтобы такая работа была сведена к абсолютному минимуму. Хороший суперпользователь будет влиять на эффективность всей команды по пополнению запасов благодаря своему пониманию и контролю как системы, так и всего процесса в целом, а также посредством корректировок и улучшений, которые они вносят.Не будет преувеличением сказать, что каждое улучшение многократно окупается. Если большая часть времени суперпользователя тратится на размещение заказов, остается меньше времени для инициатив, повышающих уровень всей команды. Поскольку наиболее важными задачами суперпользователя являются анализ всей операции и определение целенаправленных мер по ее улучшению, он или она также должны иметь возможность сделать шаг назад и объективно взглянуть на общую картину, а не останавливаться на достигнутом. , инстинктивные решения. Этого трудно достичь, если человек одновременно работает на передовой.

С некоторыми из наших клиентов мы видим, что они искренне заинтересованы в разработке как процессов, так и использования системы, но поскольку повседневная операционная работа всегда должна выполняться сейчас, инициативы по разработке слишком часто откладываются на второй план или откладываются на неопределенный срок . Это напоминает старую историю о человеке, бегущем рядом со своим велосипедом; Когда его спрашивают, почему он не катается, он отвечает, что купил байк, потому что очень спешит куда-то добраться, но из-за того, что он так спешит, у него не было времени научиться на нем ездить.

Лидерство

Еще один очень важный вопрос об организации, который чрезвычайно сложно определить количественно, — это то, какую поддержку получает группа пополнения запасов. Команда по пополнению запасов часто оказывается под давлением со всех сторон: магазин часто сильно реагирует, когда что-то идет не так, даже если это примерно одна статья из ста; цель менеджера цепочки поставок — оптимизировать погрузочно-разгрузочные и транспортные расходы; менеджер по продажам хочет видеть полки полностью укомплектованными; руководство стремится уменьшить размер капитала, связанного с запасами.

Мы слышали ужасные истории о менеджерах по продажам, которые бежали к группе пополнения запасов и лихорадочно показывали им фотографии полок, которые не заполнены должным образом. Вы слышите об электронных письмах, касающихся некоторых статей, которые уже закончились, которые были распространены по всей организации вплоть до руководства группы. Часто это происходит несмотря на то, что объективная оценка ситуации показала, что все ключевые соотношения развивались в правильном направлении, доступность полок увеличилась на несколько процентных пунктов, а степень заполнения полок соответствует установленным целям.

Чтобы избежать ситуации, когда все пытаются громко кричать, необходимо хорошее руководство, которое принимает корпоративную стратегию и представляет ее как конкретные цели и приоритеты. Затем команда пополнения может использовать их в своей повседневной работе. Измеримые цели необходимы для непрерывной оценки операций.

Уровень запасов и доступность — ключевые показатели, которым следит большинство наших клиентов (рис. 7). Кроме того, время, затрачиваемое на размещение заказов, обычно тщательно контролируется, особенно во время и сразу после фазы внедрения, поскольку повышение эффективности работы часто является ключевой целью для клиентов, внедряющих новую систему поддержки.

Большинство компаний очень хорошо отслеживают ключевые показатели на этапе внедрения новой системы поддержки, но иногда мы обнаруживаем отсутствие четких целей, основанных на корпоративной стратегии, которые могли бы направлять текущее развитие. Если эффективность процесса пополнения не контролируется, существует серьезный риск прерывания разработки и возврата к ранее существовавшим процедурам.

Необходимость четких целей для всей организации становится еще очевиднее, когда очевидны прямые выгоды от более совершенной системы поддержки. Когда достигается определенный уровень, решения по ассортименту в рамках функции категории и решения кампании в рамках функций продаж или рынка начинают устанавливать пределы для дальнейших улучшений в пополнении запасов (рис. 8).

Выводы

За счет внедрения улучшенной системы поддержки достигается более эффективный рабочий распорядок и повышенная точность. Если одновременно следить за процессами и организацией, чтобы имеющиеся данные, ресурсы и навыки были сосредоточены наилучшим образом, эффект будет еще больше. Например, клиентам РЕЛЭКС удалось достичь рекордного уровня доступности и обслуживания, в то время как уровень запасов и время, затрачиваемое персоналом на размещение заказов, явно сократилось.Правильный менеджмент и правильные навыки обеспечивают постоянное улучшение результатов.

Организация операций по пополнению запасов — одна из важных частей успешного процесса трансформации цепочки поставок. Если вы хотите узнать, каковы другие шаги, прочтите наш «Преобразование цепочки поставок: полное руководство» .

9 основных советов по управлению и систематизации файлов на вашем компьютере

Организовать файлы на вашем компьютере может быть непросто. Если вы не будете осторожны, ваши файлы и папки могут превратиться в беспорядок, в котором будет сложно ориентироваться и найти то, что вам нужно.

Вот почему мы собрали эти методы управления файлами Windows.Когда дело доходит до управления файлами на компьютере, не существует идеального способа, но эти советы помогут вам создать порядок из хаоса.

1.Убрать мусор

Скорее всего, на вашем компьютере есть много данных, которые вам не нужны.Вашим первым шагом должно быть их обнаружение и удаление, поскольку в систематизации ненужных файлов нет смысла. Также полезно очистить диск, чтобы освободить место для новых данных.

Наше руководство по очистке Windows 10 должно пригодиться для этой задачи.Если вы что-то удалили случайно, вы всегда можете восстановить это из корзины.

2. Сгруппировать файлы в папки

Папки — это основа хорошей организационной структуры.Они позволяют группировать файлы в логические коллекции.

По умолчанию Windows поставляется с такими библиотеками, как «Документы» и «Изображения», которые можно использовать в качестве отправной точки.В проводнике щелкните правой кнопкой мыши и выберите New> Folder , чтобы начать создание.

Это может помочь спланировать структуру папок на бумаге, прежде чем вы начнете ломаться.Например, вы хотите разделить папку «Изображения» по событию, людям, месту или чему-то еще? Вы хотите, чтобы ваши документы разделяли жизнь и работа?

Вы также можете создавать папки внутри папок.Тем не менее, старайтесь не делать иерархию слишком глубокой, иначе вы будете постоянно щелкать по папкам, пытаясь что-то найти.

3.Создайте согласованное соглашение об именах

Лучше всего иметь единое соглашение об именах для папок и файлов.Должно быть ясно, что внутри, без необходимости открывать, но оно также должно быть относительно кратким.

Не забывайте, что проводник может показать вам множество отличных метаданных.На ленте перейдите к View> Add columns . Здесь вы можете добавить столбцы, например Дата изменения , Тип и Авторы . Это означает, что вам не обязательно включать эту информацию в имена файлов.

Несколько общих советов:

• При использовании порядковых номеров в начале имен ставьте перед ними нули (например,г. 001, 002) для облегчения сортировки.
• Убедитесь, что ваша орфография и грамматика верны, чтобы они правильно отображались при любом поиске.
• Не используйте сокращения. В то время они могут иметь смысл, но вы, вероятно, забудете, что они означают.

Если вам нужно переименовать множество файлов за один раз, используйте такой инструмент, как Bulk Rename Utility.

4.Быстрый доступ к папкам и файлам

Прекрасно организовывать файлы в структурированные папки, но вам не нужно перемещаться по этой структуре каждый раз, когда вы хотите что-то найти.В Windows есть мощный поиск. Просто откройте меню «Пуск», начните вводить текст, и он просканирует все на вашем компьютере. Вот несколько быстрых клавиш для поиска в Windows 10 и полезные советы.

Вы можете закрепить часто используемые папки в меню «Пуск». Щелкните правой кнопкой мыши и выберите Прикрепить к началу для этого. Также перетащите папку на панель задач, чтобы закрепить ее там. Затем щелкните правой кнопкой мыши значок проводника, и он появится в разделе Закрепленный .

Наконец, вы можете настроить проводник, чтобы лучше видеть ваши данные.Перейдите на вкладку Просмотр на ленте. Здесь вы можете выбрать различные методы Сортировка по , включить панель сведений , изменить макет и многое другое. Поиграйте с этими вариантами, пока не найдете то, что вам подходит. Вы также можете изменить их для каждой папки. Например, макет Крупные значки подходит для папки с фотографиями, а список лучше подходит для документов.

5.Используйте поставщиков облачного хранилища

Если вы часто сотрудничаете с другими над файлами или перемещаетесь между устройствами, такими как ноутбук и настольный компьютер, может быть настоящей проблемой продолжать пересылать файлы туда и обратно.Вы также, вероятно, получите несколько файлов в разных местах, например, в ваших документах и ​​электронных письмах.

Отличный способ решить эту проблему — воспользоваться услугами бесплатного поставщика облачного хранилища.Эти службы предоставляют вам несколько гигабайт пространства для хранения ваших данных и их синхронизации на всех ваших устройствах.

Достойные сервисы, такие как OneDrive или Google Drive, будут интегрированы непосредственно в проводник, чтобы вы могли управлять всеми своими файлами из одного места.

6.Удалите дубликаты и используйте ярлыки

Наличие нескольких копий одного и того же файла — опасная игра.Это не только пустая трата места для хранения, но и любые изменения не будут синхронизироваться между ними. Например, это может привести к появлению разных версий одного и того же документа.

Дубликаты могут появиться случайно, и вручную их сложно выследить.Вот почему лучше всего использовать такую ​​программу, как dupeGuru, которая просканирует ваш компьютер на наличие дубликатов файлов — по имени и содержимому файла, включая «нечеткий» поиск похожих файлов — и позволит вам удалить их.

Копии файлов часто возникают, когда они сохраняются в разных местах.Не делай этого. Вместо этого используйте ярлыки. В папке щелкните правой кнопкой мыши и выберите Создать> Ярлык и следуйте указаниям мастера.

7.Используйте приложения для заметок

Если вы относитесь к тому типу людей, которым часто нужно записывать заметки или мысли, не оставляйте на компьютере ненужные текстовые файлы.Подумайте о физических стикерах; они предназначены для временного хранения, а не для постоянного хранения. То же самое и с вашей цифровой жизнью.

Подумайте об использовании приложения для создания заметок, например OneNote, Evernote, или облегченной альтернативы для создания заметок.

Большинство этих приложений позволяют хранить файлы локально и в Интернете.Они в первую очередь предназначены для записок и имеют собственные инструменты для организации. Гораздо лучше использовать их и хранить все в одном месте.

8.При необходимости архивировать старые файлы

Некоторым людям нравится создавать на своем компьютере папку «Архив» и выгружать в нее старые файлы, но это все равно, что подметать все под ковер.Правильный архив предназначен для хранения файлов, к которым вам больше не нужен регулярный доступ, но которые все еще необходимо хранить. Обычно он хранится отдельно от вашего основного диска, и вы также можете использовать более медленные и дешевые решения для хранения.

Чтобы узнать историю файла, щелкните правой кнопкой мыши и выберите Свойства .Здесь вы можете увидеть, когда файл был создан , изменен и открыт .

Сгруппировать файлы по дате изменения очень просто.В проводнике щелкните поле поиска в правом верхнем углу, а затем используйте раскрывающийся список Дата изменения на ленте. Вы можете связать этот параметр вместе с другими строками поиска. Например, вы можете искать файлы DOC, в последний раз измененные в 2019 году.

Как правило, вам нужно архивировать, только если у вас мало места на главном диске.В противном случае нет ничего плохого в сохранении старых данных, если они правильно организованы.

9.Придерживайтесь плана вашей организации

Не тратьте впустую всю свою организационную работу.Придерживайтесь своего плана. Может возникнуть соблазн быстро сохранить файл, назвав его случайным образом и выбросив на рабочий стол. Есть много способов хранить файлы лучше, чем на рабочем столе.

Если вы не будете продолжать в том же духе, вы снова окажетесь в беспорядке с файлами, с которого начали.При создании или сохранении нового файла дайте ему хорошее имя и поместите его в нужную папку. Ваше будущее будет вам благодарно.

Автоматическая организация файлов

Эти советы обязательно помогут вам заложить отличную основу для организации файлов.Те времена, когда вы не могли найти то, что вам нужно, давно прошли. Вы точно будете знать, как найти нужный файл.

Однако наши советы на этом не заканчиваются.Вы можете облегчить нагрузку, используя эти приложения для автоматической организации файлов Windows.

Телевизоры 4K и 8K оснащены и другими функциями.

Джо родился с клавиатурой в руках и сразу начал писать о технологиях.У него есть степень бакалавра (с отличием) в сфере бизнеса, а теперь он работает внештатным писателем, который любит делать технологии простыми для всех.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!

Еще один шаг…!

Подтвердите свой адрес электронной почты в только что отправленном вам электронном письме.

Организация файлов для создания, резервного копирования и транспортировки — Видеоурок по Character Animator

Он имеет более чем 28-летний опыт работы в индустрии развлечений и накопил более 3500 производственных кредитов, а также пишет и читает лекции по отраслевым темам.

Марк недавно продюсировал анимацию для сериала «Юниверсал» « Маленькие негодяи, спасающие день» и фильма FOX « Зубная фея 2 » с Ларри Кабельщиком в главной роли. «Уроки природы» Тимми «», анимационные короткометражные фильмы, которые были разработаны, сняты и продюсированы Марком Саймоном, получили Гран-при на первом кинофестивале Nicktoons, проводимом Nickelodeon.

Его компания Animatics & Storyboard, Inc., крупнейший поставщик на юге США, предоставляет иллюстрации, мультфильмы и раскадровки для индустрии развлечений и издательского дела, включая таких клиентов, как Disney, Universal, Viacom, Sony, HBO, Nickelodeon, FOX. , Стивен Спилберг, USA Networks, ABC Television и многие другие.

В 2012 году Марк помог получить премию Primetime Engineering Emmy за программное обеспечение Storyboard Pro в составе команды разработчиков программного обеспечения Toon Boom.

Марк также является автором десяти популярных текстов индустрии развлечений, таких как Раскадровки: движение в искусстве , Выражения лица и Создание независимой 2D-анимации персонажей , он писал для отраслевых журналов, таких как Animation World Network на AWN.com, Animation Magazine , Cinefex , Filmmaker Magazine , MovieMaker Magazine и Animation Today (Индия).

Марк был введен в Зал славы школы цифровой анимации и визуальных эффектов в 2013 году. Он входил в совет консультантов в ряде университетов, входит в Консультативный комитет Орландо Фильмбук и является членом Национального общества карикатуристов. Гильдия авторов, Американская федерация рекламы и женщины в анимации.

Он читает лекции по всему миру на крупных конференциях, съездах, в профессиональных школах развлечений и университетах, имеет черный пояс второй степени и двукратный национальный чемпион по тхэквондо.

Как структурировать информацию в Wiki компании

Каждая компания, большая или маленькая, имеет ряд политик, руководящих принципов, процедур, рабочих процессов и информации, которые необходимо сообщить, чтобы гарантировать, что все находятся на одной странице и что работа выполняется определенным образом и вплоть до определенный стандарт. Некоторые компании строго придерживаются этого правила, в то время как другие управляются свободно и свободно, но все они имеют по крайней мере фундаментальное понимание того, что следует и что нельзя делать.

Компании используют разные способы передачи важной служебной информации. Некоторые будут использовать импровизированный подход «как есть», предоставив сотрудникам возможность напрямую запрашивать любую необходимую информацию и предоставлять ее на лету. Другие будут засыпать своих сотрудников нескончаемым потоком электронных писем (или — черт возьми! — бумажных документов) или ненужных встреч даже для мельчайших универсальных деталей.

Умные компании, если вы спросите нас, внедрите вики компании — общий информационный центр, который собирает всю необходимую информацию и знания, связанные с работой. Его преимущества многочисленны как для крупного, так и для малого бизнеса. Исследования, проведенные некоторое время назад, показали, что корпоративные вики-страницы дают три основных преимущества: повышение репутации, простота и прогресс компании.

Другими словами, хорошо структурированная вики-страница компании сэкономит время, создаст организованный информационный поток, позволит оперативно добавлять или обновлять информацию и предоставит всем сотрудникам необходимые ноу-хау для всех обычных рабочих ситуаций .

Самый важный шаг в создании корпоративной вики — это определение структуры, обеспечивающей точность, актуальность и легкость поиска информации. Вот несколько советов, которые, как мы надеемся, помогут вам начать работу в правильном направлении.

Цели

Вики-страницы компании могут содержать широкий спектр информации, от общей информации о компании и политик поведения до конкретных рабочих процессов и баз знаний и т. Д. Прежде чем приступить к разработке вики, хорошенько подумайте о том, чего вы хотите с ее помощью достичь.Хороший способ сделать это — поставить себя на место нового сотрудника на его или ее новой работе и подумать над любой информацией, которая может им понадобиться, чтобы быстро стать продуктивным членом команды.

Краткий список типов информации, наиболее часто встречающейся на вики-страницах компании:

— Общие правила и рекомендации,
— основные рабочие процедуры (настройка электронной почты, средства связи и т. д.)),
— организационная структура,
— основная информация о сотрудниках,
— производственный трубопровод,
— необходимое программное обеспечение,
— база знаний,
— новости компании

(Вы можете расширить этот список, включив в него любую информацию, относящуюся к вашей компании и ее потребностям)

Ориентация

Вики может содержать самую полезную информацию в мире и по-прежнему не выполнять своего предназначения, если пользователь не знает, где искать.Поэтому очень важно организовать разнообразную информацию на вики-странице вашей компании. В идеале вики должна быть логичной, удобной и простой в навигации. Начните с небольшого числа общих категорий, которые охватывают всю информацию, находящуюся в вики (подумайте: информация о компании, процедуры и инструкции, новости, проекты, база знаний и т. Д.), А затем сегментируйте ее дальше по каждой отдельной категории. Подумайте, как пользователь будет искать конкретную информацию, и убедитесь, что вы проверяете свое организационное мастерство на других — их отзывы покажут вам, на правильном ли вы пути или нет.

Простота

Позволить каждому добавить к растущей базе знаний — это здорово в теории, но не всем одинаково удобно давать свои два цента. Люди часто избегают участия из-за своих сомнений и неуверенности в предпочтительной форме и структуре и даже в содержании того, что они хотят внести. Способ решить эту проблему и упростить для всех участие — стандартизировать вашу вики и создать шаблоны для представления любой информации.Конечно, это применимо не во всех случаях, но, по возможности, постарайтесь дать своим сотрудникам четкие инструкции о том, как что-то делать.

Иерархия

Одна из определяющих характеристик вики — это открытость для всех . Его может редактировать кто угодно, и каждый может внести свой вклад в повышение общего уровня знаний и информации. Это замечательно, потому что позволяет сотрудникам делиться любыми знаниями, полезными для других, и обновлять любую устаревшую и неполную информацию быстро и удобно.С другой стороны, попадание в чужие руки может привести к неверной информации. Вы можете решить эту проблему, поддерживая определенный уровень модерации.

BlogIn встроенная вики позволяет администратору контролировать, кто может добавлять контент, назначая разные роли пользователям (это может быть другой администратор , писатель, комментатор или считыватель ).Вам решать, кто может внести свой вклад в вики-страницу компании. Вы можете оставить его открытым для всех или только для сотрудников с определенным уровнем стажа или руководителей проектов / отделов. Вам также следует попытаться просмотреть любое добавленное содержимое, но это будет во многом зависеть от объема информации, добавленной в вики. Вы также можете предложить коллегам поделиться своим опытом, просто добавив @ упоминание в сообщение или комментарий.

Независимо от размера и характера вашей компании, вики-страницы могут быть полезным инструментом по разным причинам.Если все сделано правильно, это гарантирует, что вся важная информация передается в равной степени всем сотрудникам, и предоставит каждому необходимое ноу-хау для последовательного ведения своего бизнеса.

Как организовать малый бизнес с помощью модели холста

Когда большинство людей думают о , как организовать малый бизнес , они слишком много внимания уделяют таким вещам, как:

• Торговые точки
• Оформление документов и лицензии
• Ремонт и обустройство объекта
• Внедрение инфраструктуры (Интернет, телефон и др.)
• Закупка товарно-материальных запасов или подготовка к оказанию услуги
• Подбор персонала

А это не так?

Дело не в том, что это неправильно, но это последнее, что человек должен делать , когда дело касается организации малого бизнеса.

Перед этим вы должны обнаружить и спланировать 2 вещи:

1. Бизнес-модель: Как будет работать, кто является предполагаемым клиентом, каковы основные ресурсы, партнерские отношения и т. Д.?
2. Модель бизнес-процесса: Определите каждый из этапов производства и продажи продуктов и услуг. В случае открытия магазина тортов, например: покупка ингредиентов, смешивание, выпечка, приготовление, упаковка, демонстрация на прилавке, ожидание покупателей, совершение продажи, получение оплаты, выставление счета.

Следовательно, нет способа организовать малый бизнес без планирования , создания бизнес-плана и определения этих двух важных вещей выше для остальной части операции.

Но будьте уверены: мы покажем вам два простых, гибких и практичных способа добиться всего этого.

И, что самое главное, оба бесплатны! Посмотрите их дальше.

См. Также: Учебник по моделированию бизнес-процессов BPMN

Как быстро и успешно организовать структуру малого бизнеса

Как вы видели, есть два этапа: структурирование бизнес-модели и определение этапов управления процессом доставки вашего продукта или услуги конечному потребителю.

Начнем с первого этапа.

Как использовать бизнес-шаблон Canvas

Модель Canvas идеально подходит для тех, кто собирается открыть малый бизнес и хочет его организовать, потому что она интуитивно понятна, проста в выполнении и дает вам все советы о том, что делать и как организовать малый бизнес.

Это форма с 9 пробелами , в которой необходимо правильно заполнить поля.

Для каждого из них мы дадим краткое определение (при необходимости) и наглядный пример открытия магазина тортов:

1. Ценностное предложение : это очень тщательно продуманная концепция, но мы можем сказать, что это восприятие вашего бизнеса вашим клиентом .Например, изысканная кондитерская для красивых вечеринок или просто перекусить на месте послеобеденного чая.
2. Отношения с клиентами : В магазине тортов это должно быть закрытое и эксклюзивное.
3. Каналы : Как вы собираетесь распространять свои торты. Пример: в самом магазине или через интернет-доставку.
4. Тип клиента : люди с высокими доходами и высокими расходами, региональные руководители и компании, которые проводят мероприятия для клиентов или сотрудников.
5. Доход : Продажа в магазине для вечеринок или потребления на месте, или заказ тортов для вечеринок через Интернет, которые готовятся в магазине.
6. Затраты : сырье, электричество, заработная плата, аренда и т. Д.
7. Партнеры : Мобильные приложения для доставки заказов, организаторов мероприятий, свадебных фуршетов и др.
8. Основные направления деятельности : Производство тортов на высшем уровне, первоклассный сервис в магазине и развитие партнерских отношений.
9. Основные характеристики : Первоклассные ингредиенты, опытные и хорошо обученные мастера по приготовлению тортов, образованный и обученный персонал розничной торговли и удобное расположение.

Если вы намереваетесь создать более доступный магазин домашних тортов, практически все поля Canvas будут заполнены совершенно другими данными.

Что вы думаете о Canvas Model для планирования организации малого бизнеса?

Подробнее: Блок-схема процесса продаж: Увеличьте продажи!

Использование инструментов моделирования процессов малого бизнеса

Слышали ли вы о блок-схемах? При моделировании процесса с целью определения того, как организовать малый бизнес, вы можете создать потоки процессов, подобные описанной выше для выпечки и продажи тортов.

Проверьте: Как карты процессов и блок-схемы могут помочь компаниям?

При использовании соответствующего программного обеспечения для моделирования процессов, такого как HEFLO , которое является бесплатным и основанным на облаке, этот процесс интуитивно понятен и прост в выполнении, с графическим интерфейсом пользователя и инструкциями на экране. Нет необходимости устанавливать его на свой компьютер, просто войдите в систему, зарегистрируйтесь и начните использовать программу.

И если у вас есть вопросы о том, как его использовать, просто посмотрите несколько обучающих видео, например, этот ниже, на нашем канале YouTube или запишитесь на наш платный курс.

Итак, все кончено? Что ж, на самом деле процесс ведения малого бизнеса только начался. Теперь пора приступить к разработке маркетингового плана компании и поиску способов удержания клиентов, но это будет следующая статья, хорошо?

Как организовать холодильник, по мнению эксперта

На прошлой неделе полпакета винограда, контейнер с домашним супом и несколько негодных редисов, которые я нашел на дне ящика с продуктами, оказались в моем мусоре .Мне больно видеть продукты, запутанные в мешке для мусора по нескольким причинам:

• Я прекрасно понимаю, скольким людям нелегко достать свежие продукты, которые я с удовольствием собираю по дороге домой с работы.
• Я мог бы использовать эти ингредиенты для приготовления здоровой пищи.
• Я вижу, как знаки доллара идут прямо в мусорное ведро вместе с моей увядшей капустой и мягкими кабачками.

Я не одинок: в Соединенных Штатах 31 процент имеющихся продуктов питания на розничном и потребительском уровнях в 2010 году остался неиспользованным.И те из нас, кто придерживается здоровой диеты, являются одними из главных виновников: исследование, опубликованное в журнале Plos One, показало, что самые здоровые американцы являются наиболее расточительными из-за высокого потребления фруктов и овощей, которые часто выбрасываются. .

Хотя существует множество факторов, влияющих на пищевые отходы, один из них, который мы напрямую контролируем, — это то, сколько мы выбрасываем в наших домашних хозяйствах. И я, например, знаю, что организация моего холодильника (или его отсутствие) во многом виновата в моих собственных отходах.Я приношу домой свой товар из продуктового магазина, запихиваю все в ящики и складываю их на полки без особой рифмы или причины. И в обязательном порядке еженедельно появляется слизистый мешок с зеленью или недоеденная банка томатного соуса сомнительной окраски, которую засунули в спину, забыли и нужно выбросить.

Безусловно, время, потраченное на установку более совершенной системы, может иметь огромное значение, но если мои туалеты являются показателем, мне не хватает навыков домашней организации.Я вызвал подкрепление.

Связанные

Гилат Тунит, основатель Project Neat, профессиональной компании по организации домашнего хозяйства, говорит, что создать организационную систему в вашем холодильнике так же просто, как инвестировать в несколько доступных продуктов, которые сделают ваш холодильник более эффективным за счет максимального увеличения пространства.

Цель состоит в том, чтобы «содержать элементы, классифицировать их и разделять», — говорит Тунит. «В холодильнике очень важно иметь доступ к вещам. Что случается с большинством, когда [хранит еду], вы должны убрать одно с дороги, чтобы добраться до другого.Сколько раз вы открываете холодильник и вытаскиваете его целиком, чтобы достать заправку до конца? Мы все виноваты в этом процессе, но это не наша вина! Варианты комплектации холодильника — это уже вопрос. По сути, это открытые стеллажи, и нет реального указания, что и куда делать «.

«[Холодильник] — последнее место, где можно представить себе возможность организации. Мы предполагаем, что в нашем холодильнике всегда будет беспорядок, потому что он используется постоянно.- говорит Тунит. «[Люди] также не понимают, насколько недорого можно сделать его более организованным и более функциональным. Часто продукты, которые мы можем использовать для поддержания порядка в холодильнике, такие же, как и те, которые мы использовали бы в другой части нашего дома ».

Поскольку в наши дни вы, вероятно, проводите больше времени дома, посвятите несколько часов переоборудованию холодильника такими продуктами, как стеклянные банки, ящики для хранения и штабелируемые контейнеры. Следуйте этим советам экспертов от Тунит, которая также делится своими доступными продуктами, которые могут помочь оптимизировать пространство в холодильнике и упростить запасы полезных ингредиентов (чтобы ни один из них не попал в мусор).

Сопутствующие товары

Что в нем хранить : Сливочное масло, сметана, сливочный сыр, сироп, творог

Tunit считает, что этот продукт просто необходим в каждом доме. «Использование таких продуктов, как ленивая Сьюзен, дает вам возможность увидеть все, что у вас есть, — говорит она. — Я предлагаю это для всего и чего угодно: будь то ваш холодильник или кладовая, макияж или детские карандаши. в моем холодильнике я использую его для приправ.Никогда не рыться, не убирать вещи с дороги, вы крутите и берете все, что вам нужно.Люди думают, что если у них много вещей, они не могут это организовать, но это не так. До тех пор, пока вы его храните и все распределены по категориям, у вас может быть столько вещей, сколько вы хотите, и все будет организовано ».

Что хранить: Фрукты (клубника, виноград, черника, малина)

«Я люблю каменные банки для фруктов, таких как клубника, черника и виноград, — говорит Тунит. — Прежде всего, они высокие и узкие, которые не занимает места на полках. Они также герметично закрываются для длительной свежести и сделаны из стекла, что предпочтительнее пластика.»

Связанные

Хранить: Такие продукты, как перец, желтый кабачок, помидоры, небольшие огурцы

« В этих контейнерах есть пара вещей, которые мне нравятся: они прозрачные, поэтому сквозь них видно; Они широкие, и это здорово, потому что в них можно уместить много всего. И вы освобождаете [ящик для продуктов], — говорит Тунит. — У них есть ручки, поэтому их очень легко вставлять и выдвигать ».

Что хранить: Греческий йогурт

« Это еще один способ снимайте вещи с полок, — говорит Тунит.«Его очень легко установить — это буквально две маленькие липкие планки, снимите их и поместите в любое место в холодильнике. Затем вы берете греческий йогурт и вставляете его, и он висит — что гениально — полностью с вашего место на стеллаже, которое освобождает его ».

Что хранить: Легкие закуски, такие как сыр, фруктовые чашки, пудинг, яблоки (нарезать и разделить на мешочки Ziploc)

«Люди в основном используют их для комодов и случайных ящиков в своих домах, но Я люблю его как холодильник », — говорит Тунит, который рекомендует класть их в ящик для продуктов.«То, что вы делаете, — это создаете разделение внутри открытого ящика. Когда он откроется и вы начнете бросать туда вещи, вы все смешаете вместе. Мне нравится, когда все разделяется и классифицируется; это делает вашу жизнь намного проще ». Она предлагает использовать это как ящик для закусок, что особенно хорошо для людей с детьми. «Когда ребенок входит и хочет собрать пакет с обедом утром, это отличный способ сделать это».

Сопутствующие товары

На складе: Мясные деликатесы; сыр

«Выдвижной ящик дает вам дополнительное пространство, которого у вас не было бы в противном случае», — говорит Тунит.«Их легко надевать и снимать, и вы можете получить столько, сколько считаете нужным. Что мне нравится в них, так это то, что они не занимают фактического места на полках; они висят. Таким образом, вы создаете дополнительное пространство, не забирая его «.

Хранить: Пакеты авокадо на вынос, хумус, заправки, овощной соус

Tunit предлагает использовать штабелируемые контейнеры, потому что «они узкие, не громоздкие, что позволяет сэкономить место. У них также есть крышки, так что вы можете складывать их стопкой. Вы можете пройти три, четыре уровня, на сколько уровней вы хотите подняться, в зависимости от размера вашего холодильника.«Она любит использовать их для контейнеров размером с закуску, но они также являются еще одним отличным способом хранения мясных деликатесов и сыра.

Идеи хранения с использованием продуктов по всему дому

Эти идеи хранения не требуют покупки специальных продуктов. Вместо этого повторно -целевые вещи, которые, вероятно, уже лежат у вас дома:

• Коробка для яиц: «Это стоит ноль долларов, кроме яиц, которые идут в комплекте», — говорит Тунит. Как только вы съедите все яйца, просто разрежьте снимите крышку коробки и поместите ее в дверцу холодильника.«Возьмите более узкие приправы и переверните их вверх дном», — говорит Тунит, добавляя, что это также отличный способ предотвратить застревание последних капель на дне бутылки с кетчупом или заправкой для салата.
• Пакеты Ziploc: «Я люблю использовать пакеты для заморозки в реальном холодильнике для многих вещей, — говорит Тунит. «Во-первых, это самый простой способ хранить маринованное мясо. Люди часто используют миску, но это менее эффективно, а также заставляет вас использовать гораздо больше соусов.Я также люблю переносить продукты, фрукты, сыры и т. Д. В пакеты, потому что я чувствую, что они дольше остаются свежими, а также хранят все отдельно ». Она рекомендует маркировать каждую сумку, чтобы сделать хранение еще более эффективным.
• Канцелярские товары: «Мне нравится использовать сложенный стопкой держатель для офисной бумаги, чтобы добавлять уровни для хранения, — говорит Тунит. «Я думаю, что использование ручки / держателя для карандашей также отлично подходит для таких вещей, как нить сыра, йогуртовые палочки и т. Д.»

Посмотрите эти продукты в действии здесь:

БОЛЬШЕ СОВЕТОВ И СОВЕТОВ ДЛЯ ЛУЧШЕГО ДОМА

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.