Франсыжи: Франшизы 2023 | Купить в каталоге Бизнесменс.ру

Содержание

Полное руководство по покупке возможности франшизы

Мультиюнит-франчайзинг

Бренды услуг продолжают расти с приходом весны

Что такое франчайзинг? | Rosenberg International Franchise Center

Franchising Defined

Слово «франчайзинг» происходит от французского глагола franchir, что означает освобождать или давать свободу, и часто относится к свободе от каких-либо ограничений, подневольного состояния или рабства. Франчайзинг можно разделить на две основные категории: франчайзинг в формате бизнеса и франчайзинг в формате продукта / торговой марки.

Франчайзинг бизнес-формата определяется Международной ассоциацией франчайзинга (IFA) как маркетинговый метод, при котором владелец продукта или услуги, известный как «франчайзер», предлагает право управлять своим продуктом и услугой другим, «франчайзи» в обмен на вознаграждение и текущие выплаты роялти. Это предпочтительный формат франчайзинга в индустрии гостеприимства.

Франчайзинг продукта/торгового наименования, с другой стороны, касается отношений между франчайзером и франчайзи, в которых франчайзер предоставляет франчайзи право распространять продукт и/или использовать торговое наименование. Этот формат чаще всего используется в сфере продажи безалкогольных напитков, автомобилей и бензина.

Социальный франчайзинг — это применение модели франчайзинга бизнес-формата для решения социальных проблем, таких как безработица, употребление наркотиков, бедность, болезни, санитария, доступ к питьевой воде, недостаток образования и т. д. обладает огромным потенциалом для развития развивающихся экономик в Африке, Азии и Латинской Америке.

Социальный франчайзинг

История франчайзинга

В Средние века короли или местные правители предоставляли церковным чиновникам, фермерам и торговцам право собирать налоги, варить эль, управлять рынками или охотиться на своей земле, а взамен получали плата за эти права. Вероятно, самый ранний пример франчайзинга потребительских товаров был зарегистрирован в 1850 году, когда компания Singer Sewing Machine Company предоставила агентам право продавать и ремонтировать свою линию швейных машин на определенных территориях. Говард Д. Джонсон признан первым человеком в индустрии гостеприимства, использовавшим модель франчайзинга. В 19В 40-х годах он расширил свой первоначальный бизнес по производству мороженого до кофейных магазинов Red Roof, а затем расширился до моторных домиков.

В 1961 году Рэй Крок приобрел ресторан с ограниченным обслуживанием у Дика и Мака Макдональдов за 2,7 миллиона долларов. В настоящее время McDonald’s является ведущим в мире ритейлером продуктов быстрого питания, управляющим более чем 36 000 ресторанов в более чем 100 странах и обслуживающим 60 миллионов клиентов в день. Рэй Крок успешно использовал франчайзинг в качестве стратегии роста для глобального расширения. Более 80% ресторанов McDonald’s по всему миру являются франчайзинговыми, то есть ими владеют и управляют местные бизнесмены и женщины. Другие пионеры адаптировали франчайзинговую бизнес-стратегию Рэя Крока по обеспечению высоких стандартов качества, дружелюбного обслуживания, чистоты и стоимости.

Хотя франчайзинг изначально был американской бизнес-стратегией, сейчас его перенимают компании по всему миру. Французская компания Accor Hotels является европейским лидером в области франчайзинговых отелей с более 20 брендами и бюджетом более 4 000 в роскошных отелях по всему миру. Британская компания Bass, которая начинала как пивоваренная компания, вышла на франчайзинговый рынок, приобретя известный американский бренд Holiday Inn в 1988 году. Другая британская компания, Allied Domecq PLC, приобрела Dunkin’ Donuts в 19 году.89. В 2012 году Dunkin’ Donuts (переименованная в Dunkin’ Brands) была выделена в качестве независимой публичной компании с двумя франчайзинговыми брендами (Dunkin’ Donuts и Baskin-Robbins).

Недавнее явление франчайзинга — мультибрендинг, стратегия, при которой одна компания владеет несколькими франчайзинговыми брендами, которые она продает под одной крышей, например, в ресторанных двориках торговых центров, в аэропортах или на заправочных станциях. Эта стратегия была впервые применена американской компанией Yum!Brands, владеющей Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut, Taco Bell, Long John Silvers и A&W. потребителей и государственных учреждений за предложение нездоровой, высококалорийной пищи. В настоящее время этот сектор реагирует, предлагая более здоровые продукты питания и программы повышения осведомленности потребителей о правильном питании.

Система франчайзинга

Система франчайзинга предназначена для предоставления формулы успешного ведения бизнеса путем предоставления единой концепции продуктов и услуг, тем самым предлагая потребителю признанный стандарт того, чего ожидать, и более высокую воспринимаемую ценность. Успешный франчайзер протестирует и определит все системы доставки продуктов и услуг до запуска программы франчайзинга. Кроме того, франчайзеры помогают франчайзи во время запуска их нового бизнеса, а также предоставляют постоянную помощь в области продуктов, концепций и маркетинга, чтобы обеспечить долгосрочный успех франшизы. Уильям Розенберг, основатель Dunkin’ Donuts, сказал о франчайзинге: «Бизнес для себя, но не сам».

Инвестиции, необходимые для приобретения франшизы, сильно различаются в первую очередь в зависимости от масштаба физического объекта и от того, покупается ли недвижимость или арендуется. Типичные стартовые затраты варьируются от 25 000 до более 3 миллионов долларов.

Правила

Хотя франчайзинг в настоящее время признан глобальной бизнес-моделью, его первоначальный рост начался в Соединенных Штатах. Федеральная торговая комиссия США разработала первые правила, направленные на защиту соискателей франшизы. Франчайзеры должны предоставить каждому потенциальному франчайзи обширный документ, раскрывающий информацию, до того, как франчайзи подпишет соглашение о франшизе. Этот документ называется Документом о раскрытии информации о франшизе (FDD). Он охватывает 23 важных заявления о раскрытии информации, в которых подробно рассказывается об опыте работы франчайзинговой системы, любых незавершенных судебных разбирательствах, требованиях к вознаграждению и инвестициям, обязательствах франчайзи и франчайзера, правилах территории и товарных знаков, ограничениях на то, что франчайзи может продавать, оговорках о продлении и прекращении действия и т. д. Неточности или искажения сведений правообладателями, содержащиеся в документах FDD, могут привести к гражданской и/или уголовной ответственности.

Преимущества и недостатки франчайзинга

Основными преимуществами франчайзинга с точки зрения франчайзи являются предоставление узнаваемого потребительского бренда, проверенные концепции продуктов и услуг, техническая помощь в области выбора места, строительства объекта и дизайна интерьера. , обучение, маркетинговая поддержка и финансовый контроль. Франчайзеры часто помогают кандидатам на получение франшизы в получении финансирования и/или договоров аренды. Хотя все бизнес-модели сопряжены с определенным риском, проверенные концепции франчайзинга имеют значительно меньший уровень неудач. Учитывая объем этой поддержки, даже лица, не имеющие большого опыта работы в сфере выбранной франшизы, часто могут приобрести и успешно управлять франчайзинговым бизнесом.

Основные недостатки франчайзинга с точки зрения получателя франшизы заключаются в том, что получатель франшизы должен платить роялти и соблюдать строгие процедуры качества и контроля, установленные правообладателем. Конфликт может возникнуть между франчайзи и франчайзером, когда нарушается территориальная исключительность или когда оспариваются проблемы с товарными знаками или права на продление.

Основные преимущества франчайзинга с точки зрения франчайзера заключаются в том, что он позволяет компании открыть большое количество торговых точек за относительно короткий период времени. Кроме того, хотя франчайзер предоставляет бизнес-концепцию, именно франчайзи должен получить финансирование для оплаты земли, физического объекта, инвентаря и оборотного капитала. Расходы франчайзера в основном связаны с административными и вспомогательными расходами, такими как помощь перед открытием, обучение и контроль качества. Таким образом, франчайзинговые компании в меньшей степени используют заемные средства и менее уязвимы к циклическим колебаниям.

Основные недостатки франчайзинга с точки зрения франчайзера заключаются в том, что по мере роста его системы становится трудно поддерживать высокие стандарты и эффективное общение с франчайзи. Кроме того, национальный и международный рост часто требует адаптации франчайзинговой системы к местным вкусам и культуре.

Другие франчайзинговые игроки

Международная ассоциация франчайзинга (IFA) является наиболее важной членской организацией, представляющей франчайзеров, франчайзи и поставщиков. Ассоциация была основана в 1960 и является старейшей, крупнейшей и наиболее важной франчайзинговой организацией в мире. В нее входят представители более чем 100 стран. Его миссия состоит в том, чтобы защищать, улучшать и продвигать все аспекты франчайзинга. Ассоциация разрабатывает и администрирует программы обучения и сертификации, проводит исследования и ежегодно проводит съезды. Ассоциация базируется в Вашингтоне, округ Колумбия.

Международный франчайзинговый центр Розенберга при Университете Нью-Гэмпшира поддерживает крупнейшую финансовую базу данных американских и международных публичных франчайзинговых компаний. Центр публикует ежеквартальный индекс, который отражает финансовые показатели 50 государственных франчайзеров США, представляющих франчайзинговый бизнес-сектор США, и сравнивает показатели этого индекса с S&P 500. Кроме того, Школа бизнеса и предпринимательства Х. Уэйна Хьюзенга в Новом Юго-восточном университете в Форт. Лодердейл, штат Флорида, предлагает курсы повышения квалификации в области франчайзинга. Международное общество франчайзинга (ISoF) является самой известной международной ассоциацией ученых, занимающихся франчайзингом.

Другими ключевыми игроками в индустрии франчайзинга являются консультанты, поисковые агентства, юридические фирмы, агентства по поиску недвижимости и участков, финансовые и лизинговые учреждения, архитектурные и дизайнерские фирмы, застройщики и подрядчики, а также управляющие компании.

Экономическое и социальное влияние франчайзинга

Согласно недавнему исследованию экономического воздействия франчайзинга, проведенному по заказу Международной ассоциации франчайзинга (IFA), в 2016 году франчайзинговый сектор США прямо или косвенно произвел более 2,1 трлн долларов частных несельскохозяйственного производства и прямо или косвенно обеспечили 16,1 млн частных несельскохозяйственных рабочих мест (10,1% всех частных несельскохозяйственных рабочих мест в США). Более 75 отраслей промышленности используют франчайзинг для распространения товаров и услуг среди потребителей. Франчайзинг бизнес-формата был основной движущей силой необычайного роста франчайзинга.

В ответ на циклы экономического спада и корпоративную реструктуризацию многие люди успешно перешли от наемного работника к работодателю, приобретя франшизу. Франчайзинг играет важную роль в обеспечении занятости лиц без высшего образования или специальных навыков. Он также предоставляет лицам, впервые ищущим работу, возможность войти в мир бизнеса, а пожилым людям предоставляется возможность дополнить свои пенсионные пособия.

Библиография

Международная ассоциация франчайзинга (2016 г.), Экономическое влияние франчайзингового бизнеса: том IV, 2016 г., Вашингтон, округ Колумбия,
Алиуш Э.Х., Шлентрих У. (2013) «Франчайзинг». Рой С. Вуд, редактор Key Concepts in Hospitality Management, Sage Publications.
Джастис, Роберт Т. и Ричард Дж.