Ферма по разведению раков: Ферму по разведению австралийских раков открыл в Тюмени экс-директор ЧОПа. Он ликвидировал свое предприятие и открыл ферму за 10 миллионов рублей

Содержание

Открыть свою ферму — Австралийский рак

Компания CF–prom – первая в России начала заниматься промышленным выращиванием австралийского рака в системах УЗВ.
Выращивание и разведение уникальной разновидности австралийских раков – отличный стартап как для начинающих, так и для опытных предпринимателей, которые уже реализовали себя в другом бизнесе. Их можно выращивать в разных объёмах для продажи в розницу в магазинах, а также для реализации в кафе, барах и ресторанах.

Разведение австралийских красноклешневых раков на продажу «под ключ» включает следующие работы:

Для тех, кто хочет открыть собственную «раковую ферму», компания «CF-Prom» предлагает 3 варианта сотрудничества:

Пакет «Бизнес»

Включает разработку проектной документации по вашим индивидуальным условиям и запросам, включая выбор материалов для строительства, оборудования, посадочного материала, кормов. Консультационное сопровождение на стадии строительства и ввода в эксплуатацию

Открыть ферму

Пакет «Премиум»

Пакет Бизнес. Дополнительно: выезд на запуск фермы заказчика, пусконаладочные работы. Консультационное сопровождение на протяжении 8 месяцев, после запуска.

Открыть ферму

Пакет «Люкс»

Создание фермы «под ключ», выполнение полного цикла работ по созданию УЗВ (проектных и строительных), а также обеспечение заказчика кормом, посадочным материалом, гарантируем последующее сопровождение вашего бизнеса со всеми необходимыми консультациями в течение 8 месяцев.

Открыть ферму

При заказе проекта УЗВ раковой фермы получите скидку 10% на посадочный материал

+7 (995) 094-46-08

Что представляет собой австралийский рак?

Австралийский красноклешневый рак – животное семейства десятиногих ракообразных. Это тропический, теплолюбивый рак обитающий в пресноводных водоёмах (прудах, озёрах, мелких речушках со слабым течением, ручьях и даже лужах) Австралии и Новой Гвинеи. На западе первые фермы по выращиванию австралийских раков появились в конце прошлого века. Сейчас краскоклешневый рак в качестве самостоятельной закуски и ингредиента в блюдах предлагается во многих кафе и ресторанах Европы и Америки.

По своим характеристикам австралийский красноклешневый рак имеет ряд преимуществ перед другими разновидностями ракообразных: дальневосточным широкопалым и европейским узкопалым раком.

Обратите внимание

Взрослая самка мечет икру примерно раз в три месяца – в среднем, от 50 до 1000 икринок за раз. Икру самка вынашивает под хвостом, пока оттуда не начнут самостоятельно открепляться маленькие рачки. При хороших условиях выживаемость потомства составляет 99%.

Таблица роста австралийских раков

Таблица роста австралийских раков при соблюдении условий содержания.

Возраст Рака мес/нед.	Размер рака см.	Вес рака гр.
0/2	1.5	0.28
0/3	2.5	0.6
1/0	3	0.8
1/1.5	4	1.5
1/3	5	2.5
2/1	6	4
2/3	7	6
3/1	8	10
3/3	9	15
4/1	10	21
4/3	11	30
5/1	12	40
6/0	13	51
6/2	14	67
7/2	15	86
8/0	15.5	103
9/0	16	111
10/2	17	146
12/2	18	190

Ещё одно достоинство австралийских раков – они очень красивы, ярко-синего цвета с желтоватыми крапинками.

Эти тропические красавцы могут служить украшением любого аквариума в том же кафе и ресторане. При этом раки очень неприхотливы к условиям содержания и переносят неблагоприятные условия довольно стойко. При этом для комфортного содержания и разведения австралийских раков следует контролировать условия среды.

Николай РЫГИН

Менеджер по работе с клиентами

Подать заявку на демонстрационный аквариум

УСЛОВИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ И РАЗМНОЖЕНИЯ РАКОВ

Иногда австралийских красноклешневых раков выращивают в специально подготовленных искусственных водоёмах. Однако в этом случае бизнес имеет сезонный характер, так как температура воды ниже 10 градусов губительна для рака, а при температуре ниже 20 его рост значительно замедляется. Поэтому самая комфортная среда для круглогодичного размножения и роста австралийских раков – установка закрытого вида, где можно постоянно контролировать температуру и другие параметры воды.

Вот главные требования к содержанию животных и оборудованию:

Температура воды

Раки – хладнокровные животные, их температура тела напрямую зависит от температуры воды. Она влияет на обмен веществ, скорость роста и полового созревания, выживаемость, производительность, активность. Также температура влияет на количество растворённого в воде кислорода. Оптимальной считается температура воды 25-28 градусов. Для мальков – 26-28 градусов, в этом случае животные быстрее растут.

Содержание кислорода (растворённого) в воде

Рак, как и многие речные животные, дышит жабрами, растворённым в воде кислородом. При недостатке кислорода раки пытаются выбраться из водоёма и быстро погибают от удушья. Даже незначительное кислородное голодание приводит к резкому снижению функций размножения у раков и гибели мальков. Избыток кислорода в воде приводит к интоксикации организма животного и летальному исходу. Оптимальное количество растворённого кислорода в воде 6-7 мг на 1 литр воды. Поэтому УЗВ, где обитают раки, нужно искусственно насыщать кислородом.

Кислотно-щелочной баланс (РН)

PH воды имеет прямое воздействие на PH ,,крови” (гемолимфы) рака. А так как кровь рака имеет 7.7 PH, то оптимальным показателем воды для содержания будет 6.5-8.5 PH.

— Есть миф, что даже малейшие изменения PH воды очень опасно и может привести к массовой гибели раков, — говорит Василий РАЗГОНЯЕВ, — На самом деле это не так. Если показатель PH будет изменяться не более, чем на 0.5 единиц в сутки, то это будет в пределах нормы, так как в природе PH воды в водоёмах тоже непостоянен. К примеру, осенью в водоёмах много опавшей листвы, которая гниёт, закисляя воду. А весной идёт много дождей, которые обогащают воду кислородом и ощелачивают её. Однако резкие колебания РН отрицательно влияют на производительность, рост рака, способность к размножению. А ещё в воде с повышенной кислотностью рак, вместо ярко-синего приобретает некрасивый зелёный или коричневый оттенок.

Что нужно, чтобы поддерживать оптимальный РН?

Хорошая аэрация.
Регулярная и частичная подмена воды.
Чистота в водоёме: нужно постоянно убирать отходы и чистить грунт.
Правильный подбор грунта и декораций в зависимости от качества воды (жёсткая или мягкая)
Регулярные проверки уровня PH. Особенно в начале работы УЗВ.
Использование специальных средств для ощелачивания или закисления воды.

Жесткость воды

Уровень жёсткости воды обусловлен содержанием в ней минералов — гидрокарбонатов и карбонатов кальция (Ca) и магния (Mg). В зависимости от количества примесей вода подразделяется на мягкую, жёсткую и очень жёсткую. Раки комфортнее всего чувствуют себя в воде средней жёсткости – от 8 до 18 hD. В мягкой воде с низким содержанием примесей животное будет чувствовать себя плохо, так как соли минералов необходимы ракам для построения панциря, правильной работы сердца, развития половых органов и других важных показателей жизнедеятельности.

Жесткость воды регулируется с помощью подбора правильного грунта, специальных препаратов, а также природных добавок – мела, кусочков мрамора итп.

Исходя из вышесказанного, главная задача предпринимателей, открывающих свои фермы по выращиванию и разведению раков – создать для животных максимально комфортные условия.

ПОМЕЩЕНИЕ ДЛЯ РАКОВОЙ ФЕРМЫ

«Установка закрытого водоснабжения – это целая система бассейнов, так как для раков разного возраста и размера нужна своя площадь. Также, отдельная система отводится для разведения раков и получения посадочного материала (малька).. В целом, это может быть система водоёмов общей площадью от 100 до нескольких тысяч кв.м. и от 2 до 9 ярусов в высоту. Мы предлагаем услуги по созданию ферм для выращивания раков. Это может быть только разработка проекта или же работа «под ключ», включая закупку всего необходимого оборудования, предоставление кормов, спецсредств, посадочного материала (мальков)».

Николай РЫГИН Менеджер по работе с клиентами

Размеры феры

Установка закрытого водоснабжения для раковой фермы состоит из нескольких бассейнов.

Их размеры зависят от объёма производства и возможностей помещения. В нём должны быть проведены все коммуникации, не должно быть перебоев с электричеством и водоснабжением.

Таблица: Плотность посадки.

Размер рака см.	Посадка на м²шт.
1-2.5	500
2.5-5	300
5-7	150
7-9	60
9-11	40
11-12.5	30
12.5-14.5	27
14.5-15.5	27
15.5-18	25

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ РАКОВ

Оборудование для аэрации

Оборудование для аэрации (насыщения воды кислородом). Есть два способа аэрации: Подача в водоём атмосферного воздуха с помощью вихревой воздуходувки или компрессора.

Воздух подаётся в аэрационные элементы-трубки на дне водоёма. Из них поток воздуха, в виде пузырьков, поднимается на поверхность, по пути насыщая воду кислородом. Подача в водоём воды уже обогащённой кислородом в кислородном генераторе. Какой вариант больше подходит конкретно для вашего проекта – вам подскажут специалисты.

Оборудование для стерилизации

Наиболее подходящий способ обеззараживания воды в УЗВ – ультрафиолетовый стерилизатор – стерилизация с помощью химических реагентов (хлора) может отрицательно сказаться на биобалансе воды и на здоровье животных. Ультрафиолетовый стерилизатор уничтожает 99,9% вредных микроорганизмов, а также токсичный для раков газ – озон.

Оборудование для биоочистки воды

В УЗВ-системах эффективно показал себя биофильтр – фильтр со специальным наполнителем, на котором живут колонии бактерий, перерабатывающие разложившуюся в воде органику с помощью так называемого азотного цикла.

В процессе жизнедеятельности раков и других микроорганизмов, обитающих в воде, в воде образуется аммиак. Это вещество очень опасно для раков. С помощью фильтра самоочистки оно преобразуется в свободный азот, который удаляется из воды.

— Также нужно постоянно иметь под рукой специальные препараты для регулирования уровня PH и жёсткости воды., — поясняет Василий Разгоняев, — Их запас всегда должен быть достаточным.

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ОБУСТРОЙСТВА БАССЕЙНОВ УЗВ

Отдельная строка расходов – правильное обустройство аквариумов для раков. Смотрим, что для этого нужно.

Подходящий грунт

Нельзя сказать, что в аквариуме без грунта раки не выживут, — говорит Николай РЫГИН, — В принципе, его можно и не приобретать. Однако по опыту скажу, мы бы не советовали этого делать.

Во-первых, много сэкономить на грунте не получится. Во –вторых, в условиях, приближенных к естественным, раки чувствуют себя более спокойно, а это напрямую влияет на их рост, развитие и размножение. А ещё в грунте со временем появляются анаэробные бактерии, которые помогают поддерживать комфортную для раков среду в аквариуме.

Подбирая состав грунта, ориентируйтесь на исходную жёсткость водопроводной воды в вашем регионе.

— Если она слишком мягкая, вам нужен грунт, содержащий карбонаты и фосфаты (мрамор, известняк, доломит, песчаник). Он повышает жёсткость воды.

— Если жёсткость воды оптимальная, подойдёт так называемый нейтральный грунт – кварц, гранит, базальт, змеевик, габбр.

Укрытия для раков

Австралийский рак достаточно агрессивен к сородичам, а также не чужд каннибализма. Поэтому, чтобы сохранить и быстро увеличить популяцию, в аквариуме нужно создать укрытия для животных. Укрытия устанавливаются на дно водоёма, самый простой и дешёвый материал для них – канализационные трубы. Рекомендуемые размеры домиков с укрытиями.

Размер рака	Диаметр трубы	Длина трубы	Высота домика	Длина домика количество трубок
1-3 см	20 мм	6 см	8 этажей	40 шт.
3-7 см	32 мм	10 см	7 этажей	20 шт.
7-11 см	40-50 мм	14-17 см	5 этажей	15 шт.
11-15 см	50 мм	17 см	5 этажей	12 шт.

Освещение

Нужно обязательно позаботиться о лампах дневного света. Оптимальным для рака будет световой день длительностью 14 часов (и 10 часов – тёмное время суток). Именно такова длина дня в их родной Австралии. Заметим, что при коротком световом дне или недостаточном освещении, рак бледнеет и приобретает серый оттенок вместо своего красивого синего цвета. Наши специалисты помогут подобрать лампы нужной яркости и мощности конкретно для вашей УЗВ.

Соседи

Населять аквариум ещё какими-то обитателями, помимо раков, можно не только для красоты – например, когда речь идёт об обустройстве декоративного водоёма в кафе и ресторане. Для раков очень полезно соседство с маленькими рыбками гуппи, неонами, а также ампуляриями и грунтовыми улитками. Они служат им высокобелковым кормом, а ещё выступают в роли санитаров — доедают остатки пищи, чистят дно от отходов. Также раковины улиток при необходимости увеличивают жёсткость воды. Перед тем как поместить нового жителя в водоём, необходимо в течение 2-3 дней подержать его в карантинном аквариуме.

КОРМА ДЛЯ АВСТРАЛИЙСКИХ РАКОВ

«Существует заблуждение, что раки едят столько, сколько им дают. Но на самом деле рак не переедает. И «лишние» остатки пищи только загрязняют воду. Рак в день потребляет корм в размере 3-4% от массы своего тела. Кормить взрослых раков можно один раз в день, а вот мальков лучше 2-3 раза в день. Для быстрого выгона малька используются экструдированные корма мелкой фракции с высоким содержанием протеина.»

Василий Разгоняев Директор

В естественный условиях раки питаются, в основном, растительной пищей, однако 30-40% их рациона составляют продукты животного происхождения и детрит.

Вот какие продукты подходят для их кормления при разведении на ферме:

Растительная пища

Злаковые: пшеница, овёс, перловка, ячмень. Их нужно ошпарить кипятком или прорастить.
Бобовые: горох, соя, фасоль, чечевица, нут, кукуруза. Запарить до полуготовности или замочить.
Овощи: морковь, картофель. Запарить или варить до полуготовности.
Листья: дуб, бук, ольха, миндаль (опавшая, не зелёная!). Они являются природными антибиотиками – дубильные вещества в листьях очищют организм рака от паразитов.
Водоросли: ряска, элодея, рдест, кувшинка, хвощ, нитчатка… Обязательно продезинфицировать, а после выдержать в водопроводной воде, в течении суток, чтобы удалить возможные химикаты, очень вредные для раков.

Пища животного происхождения

Мясо и рыба. Мясо без кожи и жира, из рыбы предпочтительнее тихоокеанская сельдь (менхаден) или атлантическая сельдь. Можно вносить в рацион и другие виды рыб.
Головастики, лягушки, моллюски, личинки насекомых, мотыль, червь, опарыш
Ракообразные и их панцири (дафнии, трубочник, улитки, креветки и панцири ракообразных).
Высокопротеиновые комбинированные корма.

Таблица потребления пищи в зависимости от размера и массы

Размер рака см.	Вес рака гр.	Потребление корма в день гр.
1.5	0.28	0.011
2.5	0.6	0.024
3	0.8	0.032
4	1.5	0.06
5	2.5	0.1
6	4	0.16
7	6	0.24
8	10	0.4
9	15	0. 6
10	21	0.84
11	30	1.2
12	40	1.6
13	51	2.04
14	67	2.68
15	86	3.44
15.5	103	4.12
16	111	4.44
17	146	5.84
18	190	7.6

Для выращивания одного 100гр. рака необходимо около 180 гр пищи. То есть для выращивания 1 кг. Рака необходимо не более 2 кг пищи.

ПРИМЕРЫ РАБОТ

2022г.

Ферма по выращиванию австралийского рака в городе Орел.

Площадь УЗВ — 220м2.Занимаемая площадь помещения — около 100м2. Состоит из двух блоков УЗВ — маточника и системы набора массы.

Мы выполнили не только конструкторскую часть проекта, но и обеспечили его лучшим посадочным материалом для успешного старта.
На сегодня показатели воды на ферме в норме, раки отлично себя чувствуют — набирают массу и активно дают потомство.
Подобные небольшие фермы интересны, в первую очередь, тем, кто хочет попробовать себя в данном бизнесе.

Выращивание австралийского рака в промышленных масштабах в системах УЗВ — прибыльный бизнес, который приобретает всё большие масштабы. Ведь австралийские красноклешневые раки — разновидность ракообразных, которые намного превосходят своих европейских сородичей по всем показателям: по скорости роста, количеству мяса, его вкусовым и экологическим характеристикам.

Мы осуществляет проектирование объектов для разведения австралийских раков в промышленных масштабах, с полной разработкой концепции данного бизнеса и подбором необходимого оборудования. Объекты соответствуют всем ГОСТам и СНиПам, предъявляемым к данному виду деятельности и оснащены установками закрытого водоснабжения.

Производственная мощность данной фермы составит более 1000 кг рака в месяц с возможностью значительного увеличения производительности из-за конструктивных новшеств, которые здесь будут использованы, и улучшенной технологии выращивания.

Монтаж всех узлов происходит строго по конструкторской документации, разработанной нашими специалистами. Мы контролируем все этапы работ и последовательность внутри каждого этапа. Разбираем все узлы и детали наших проектов, любые вопросы подробно разбираются в процессе шефмонтажа.

В скором времени произойдет запуск фермы с УЗВ площадью 2500 м2 в Армении
Производительность составит более 1000 кг/мес. рака навеской 50-100 гр.
Проект системы полностью выполнен специалистами нашей компании. Мы предоставили полное описание технологических процессов для правильной работы фермы и быстрого выхода на расчетную производительность.

Совсем недавно был реализован масштабный проект во Владимирской области по запуску фермы для выращивания австралийских раков. Наша компания подготовила проектную документацию для монтажа УЗВ, а так же был поставлен посадочный материал для запуска фермы и выхода на самостоятельное производство.

Под Воронежем начала функционировать новая ферма, проект которой полностью реализовала компания CF-PROM. Объект традиционно работает на основе УЗВ — установки закрытого водоснабжения, общая площадь бассейнов в системе — 600 кв.м.

Мы выполнили не только техническую часть проекта, но и обеспечили его лучшим посадочным материалом для успешного старта. На сегодня показатели воды на ферме отличные, раки прекрасно себя чувствуют — растут, набирают массу и уже активно дают потомство. Производительность новой фермы — до 320 кг. рака в месяц.

Ферма создана под ключ компанией “CF-Prom” . Промышленное разведение австралийского рака это высокодоходный, востребованный и развивающийся бизнес. Компания “CF-Prom” рада сотрудничеству с новыми партнерами, не только как поставщик австралийского рака, но и как проектировщик и подрядчик фермы под ключ.

Ферма раков в Домодедово – проект, который полностью реализовала компания “CF-Prom”. Объект оснащен УЗВ – (установка закрытого водоснабжения), обеспечивающая водоснабжение фермы. Площадь бассейнов в системе – 130 кв.м. производительностью до 70кг/мес. Помимо технической части проекта, наша компания снабдила ферму необходимым посадочным материалом для эффективного старта.

Требования для промышленного выращивания раков
Красноклешневый рак (а так же Рак Красный Коготь, Red Claw crayfish, австралийский рак) — тропический вид и новый объект тепловодной аквакультуры, обитающий в реках северо-западной и северо-восточной Австралии. Резкий климат с экстремальными условиями этого региона в некоторой степени придал ракам устойчивости и высокой выживаемости в разных климатических условиях.
Приемлемый температурный диапазон (температура воды) для более, чем 70 процентного максимального темпа роста австралийских раков составляет от 23ºC до 31ºC. Температурные пределы (температуры, выше/ниже которой раки погибнут), составляют 10ºC и 36ºC. Они могут размножаться, только если температура воды остается выше 23ºC.
Для выращивания и разведения красноклешневых раков мы рекомендуем строить УЗВ комплексы, которые поддерживают оптимальную температуру воды на протяжении всего цикла выращивания. Водоемы могут быть глубиной от 1.0 до 2 м. Источником воды могут служить водные ресурсы поверхностного стока или грунтовые подземные воды. Обычно подходит чистая вода, используемая для поения скота и птицы. Спецификация УЗВ комплекса и проектирование имеют важное влияние на производительность, таким образом, перед строительством нужно проконсультироваться с профессионалами из компании «Алекон».
Некоторые из характеристик, которые должны быть определены прежде всего, включают:
pH между 6. 5 и 8.0,
жесткость воды >40 частиц минеральных солей на миллион
низкое содержание соли
низкое содержание металлов, в особенности ионов меди.
После строительства УЗВ комплекса, необходимо решать вопросы, связанные с управлением, решение которых должно быть направлено на обеспечение технологических условий для выращивания австралийских красноклешневых раков и поставки воды высокого качества.

Экономика промышленной раковой УЗВ фермы
Прибыльность такого сектора экономики, как аквакультура, в частности выращивание австралийских раков, была оценена компанией «Алекон» путем использования экономической модели УЗВ фермы и данных, собранных из нескольких израильских ферм построенных по последнему слову передовых технологий. Так же был взят в расчет опыт компании в строительстве УЗВ ферм для разведения рыбы.
Экономическая модель включает УЗВ ферм мощностью 50 тонн раков в год, представляющую полную площадь здания 5500 кв. метров.
Была проведена финансовая оценка путем использования метода дисконтированного денежного потока. Дисконтирование использовалось, чтобы учесть период затрат и доходности для функционирования предприятия, который, как предполагается, составит не менее 10 лет.
УЗВ ферма должна ежегодно получать 50 тонн австралийских раков. Красноклешневые раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.
Время выращивания раков может варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от желаемого покупателем товарного размера и веса.
По предварительным подсчетам создание такой УЗВ фермы по выращиванию австралийских раков стоит 1,5 — 2,0 млн долларов. В эту стоимость включено строительство здания, оборудование и затраты на инфраструктуру фермы. Но не включена профессиональная поддержка в первый год эксплуатации УЗВ фермы.
Возврат инвестиции раковой фермы приблизительно равен 4 – 5 лет. Результаты этого анализа очень сильно зависят от цен (рака, энергоресурсов и зарплат), коэффициента выживаемости и роста рака и климатических условий.
Коэффициенты выживаемости и роста напрямую зависят от профессиональных знаний в области управления фермой. Компания «Алекон» обучает персонал и предоставляет поддержку профессионального рыбовода-технолога.
Результаты израильских промышленных раковых УЗВ ферм, применяющих передовые технологии предоставят высокую рентабельность и доходность рачьего бизнеса по разведению красноклешневых австралийских раков.
Коммерческое предложение по выращиванию раков.
Компания «ALECON» предлагает построить УЗВ комплекс по промышленному выращиванию австралийских раков в странах СНГ. Компания готова разработать концепцию рачьего бизнеса (оптимальные мощности производства, сроки поставки, выбор оптимального оборудования), спроектировать УЗВ комплекс в соответствии с местными ГОСТами и СНиПами, поставить и установить оборудование, обучить персонал и предоставить техническую и технологическую поддержку. Минимальная мощность комплекса 50 тонн раков в год, инвестиции от 1,5 — 2,0 млн долларов .

Для получения дополнительной информации по строительству УЗВ фермы для выращивания раков, просьба заполнить данную форму:
Компания «Агро-Алекон» рада пригласить в Израиль на практическую рыбную конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ. Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

УЗВ ферма должна ежегодно выращивать 50 тонн красноклешневых раков. Австралийские раки за девять месяцев достигают товарного размера для продажи на рынке и веса 65-70 грамм в среднем. На раков с таким весом можно установить оптовую цену 15 — 20 долларов за килограмм.
Введение в аквакультуру разведения раков Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus или Red Claw crayfish или Рак Красный Коготь), это разновидность пресноводного рака, обитающего в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии. Красноклешневый австралийский рак является хорошим объектом пресноводной аквакультуры для разведения. Производство пресноводной ракообразной продукции зародилось в конце 20 века в частности с австралийского красноклешневого […]
Мировые поставки продуктов аквакультуры и рыболовства в 2008 году составили приблизительно 142 миллиона тонн, 115 из которых использовались в качестве пищевой продукции, обеспечив объемы поставки около 17 килограмм на душу населения. Этот показатель является самым высоким в истории. Объем поставок аквакультуры составляет 46 % от общего объема поставок рыбных продуктов. Без учета Китая […]
Израиль в тройке экспортеров черной икры, благодаря инновационным технологиям выращивания осетров.
Одними из лучших в мире технологий для разведения рыбы в УЗВ, являются израильские разработки в этой области. Так как в Израиле большая часть площади занята пустынями и наблюдается острая нехватка пресной воды, для решения этих проблем израильские биологи разработали целую систему рыбоводческого хозяйства в условиях закрытого водоснабжения
Благодаря технологичности установок замкнутого водоснабжения, современные рыбоводы получили возможность в значительной степени управлять процессом получения ценного пищевого продукта. Сегодня они способны добиваться нескольких нерестов за год в независимости от сезонов, ускорять рост рыбы или при необходимости замедлять его, выращивать несколько видов одновременно или быстро переходить с одного на другой.
Выращивание медицинской марихуаны в Израиле
Курс в Израиле: медицинский канабис
Разрешен свободный экспорт продукции на основе медицинского каннабиса
© 2008-2022 ALECON — All rights reserved. При копировании материалов сайта, активная ссылка на www.alecon.co.il обязательна!!!
КАК МЫ ВЫРАЩИВАЕМ РАКОВ — CajunCrawfish
КРАТКАЯ ВЕРСИЯ:
Выращивайте урожай риса в воде с марта по июль.
Семена раков на рисовом поле в июне.
Слейте воду и соберите рис в конце июля/августе.
Повторно затопите старое рисовое поле, и оно станет прудом для раков в сентябре/октябре.
Собирайте раков с ноября по июль.
Осушите, вспахайте и выровняйте поле, чтобы повторить этот процесс с июля по март.
ДЛИННАЯ ВЕРСИЯ
Первым делом мы выращиваем рис. Эта культура выращивается для коммерческого урожая и высаживается с начала марта по апрель. К июню поля действительно заполнились, и урожай выглядит как поля с зеленой травой. Рис выращивают примерно в двух дюймах воды. Когда рис станет достаточно высоким и достаточно густым, чтобы образовать навес над водой и сохранить ее прохладной, начинаем добавлять «семенных» раков.
По мере того, как температура воды продолжает расти, встроенные в раков инстинкты выживания берут верх. Они начинают рыть и строить норы под землей. Несмотря на популярный миф о «грязевых жуках», раки не валяются в грязи. Они больше похожи на кроликов, которые роют нору под землей.
К концу июля
рисовые поля были полностью осушены, а урожай созревает до золотого покрова зерна. Урожай риса собираем комбайном. Тем временем раки в безопасности под землей в своей норе. Осадки в этот период имеют решающее значение для выживания нор.
Засухи могут серьезно повлиять на производство раков. Мы можем качать столько воды, сколько хотим, и затоплять пруды, НО раки могут не «активироваться» и не размножаться. Опыт научил нас, что раки активируются для размножения из-за изменений барометрического давления, которые происходят в периоды погодных явлений, обычно сопровождаемых естественными дождями. Так что никаких погодных явлений… никаких раков.
После сбора урожая пруды снова наполняются водой. Стебли оставляют, и раки едят стебли. Именно поэтому они имеют сладкий вкус. Раки и рис — идеальные альтернативные культуры. Когда температура начинает остывать, раки начинают вылезать из своих нор. Самок, каждая из которых вылупится от 400 до 900, можно увидеть с огромной массой яиц размером с муравья на хвосте (некрасивое место для человека, но, вероятно, прекрасное для самца рака). Требуется около 90 дней для созревания раков. Самки могут размножаться несколько раз за сезон.
Раки, как крабы и омары,
должны «линять», чтобы расти. Они выходят из своей старой твердой оболочки в новую мягкую оболочку и могут почти удваиваться в размерах каждый раз, когда линяют. Мягкопанцирные крабы и раки являются деликатесом на некоторых рынках.
Сбор урожая начинается уже в ноябре в теплый год и в феврале в более холодную погоду. В отличие от других продуктов, выращенных на ферме, раки ловятся на наживку; следовательно, урожай определяется уловом. Наживка состоит из кусочков рыбы в более холодные месяцы и гранул, изготовленных в более теплые месяцы. Раки собирают в специальной лодке для ловли раков. Этот процесс очень трудоемкий и продолжается в любую погоду.
Сбор урожая продолжается до конца июня, пока температура воды не заставит раков зарыться в норы. Обычно мы прекращаем сбор урожая около 4 июля. К тому времени все готовы к перерыву, включая раков. Их пруды стали подобны кипящему котлу, поэтому они зарываются в них, спасаясь от жары. Это означает истинный конец сезона.
Экскурсии по ферме раков | Приход Джеффа Дэвиса
Перейти к содержимому
Туры по ферме раковFirefly Admin2022-01-14T13:01:42-06:00
Экскурсия по ферме раков Tietje
Узнайте все о любимой еде Луизианы
Экскурсии по ферме раков в приходе Джеффа Дэвиса проводятся с марта по май (сезон сбора раков) по средам, четвергам и пятницам утром. Зрители увидят среду обитания, сбор урожая, расчет, распространение и потребление ракообразных № 1 в Луизиане. Экскурсия должна быть забронирована заранее и предназначена для групп от 10 и более человек. Если у вас нет группы, просмотрите или просмотрите календарь или позвоните и спросите, есть ли группа, забронированная на вашу дату, и вы можете присоединиться к ней!
Календарь экскурсий по ферме раков
Экскурсии и групповые туры
Туристическая комиссия прихода Джеффа Дэвиса предлагает экскурсии и групповые туры потенциальным туристам и ищущим. Экскурсия по рачкам начинается с посещения фермы по выращиванию рачков Tietje, где демонстрируются среда обитания рачков и процесс их добычи. Участники будут стоять на причале над прудом, а Берт Титье инструктирует процесс. Зрители также узнают о биологии вида, такой как диетическая информация, экология пруда и оборудование для сбора урожая.
После того, как посетители закончат урок по ловле раков, начнется поездка в кооператив I-10 Crawfish Cooperative с объяснения сектора маркетинга. Кооператив I-10 продемонстрирует процесс очистки, сортировки и распределения. Посетители оценят труд, необходимый для приготовления содержимого для знаменитых отваров раков. Завершите свой тур в замке Гатор, где вы сможете узнать все об аллигаторах и даже подержать ребенка!
Стоимость тура составляет 8 долларов США на человека (от 3 лет и старше). Учителя, водители автобусов и организаторы домашних школ бесплатно с группой!
Посетите замок Гатор
Завершите свой тур посещением нашего замка Гатор. Когда ваша группа прибудет в замок Гатор, один из наших дрессировщиков аллигаторов проведет урок о аллигаторах — все из их среды обитания, что они едят , как они растут, как мы заботимся о них в нашем спасательном центре. После урока ученикам разрешается подержать одного из наших малышей-аллигаторов и сфотографироваться с ним.