Ферма перепелок: разведение перепелов как прибыльный бизнес

Содержание

Как организовать перепелиную ферму на даче: советы заводчика из Люберец — Советы

Многие знают о большой пользе перепелиных яиц – в них содержится гораздо больше витаминов и микроэлементов, чем в куриных. Но мало кто знает, что маленьких и неприхотливых птичек можно разводить прямо у себя на даче. О том, как это сделать, корреспонденту «РИАМО в Люберцах» рассказал Станислав Свечников, который уже третий год успешно занимается разведением перепелов.

Ферма в Люберцах: овцы, страусы и серебристый фазан>>

Фермер по воле случая

©  Станислав Свечников

«Мой животноводческий опыт появился чисто случайно. Началось все четыре года назад с кроликов. Я работал фотографом, и у меня появился заказ помочь в организации съемок «Свадьбы года» в элитном яхт-клубе для небезызвестной телеведущей Нелли Ермолаевой. Она мне позвонила и сказала, что для фотосессии нужна тысяча кроликов! Я искал их по всем хозяйствам и за два дня скупил всех маленьких кроликов Подмосковья, набрал 850 особей», – вспоминает Станислав.

Оленья ферма в Дзержинском

После того, как кролики выполнили свою миссию на свадебной фотосессии, их надо было куда-то девать.

«Кролики – капризные животные, им нужен хороший уход. Мне ничего не оставалась, как посадить их в «Газель» и отвезти к себе на дачу в деревню Мотяково. Временным жилищем для них стал надувной бассейн, для мягкости я подстелил опилки», – рассказывает Станислав.

Он поехал в крупный ветеринарный центр в Москве и по бросовой цене купил клетки, рассадил туда кроликов. За неделю сколотил им еще и сарай. Тем временем у животных прошел инкубационный период, из всех остались самые крепкие – около 400 особей.

Так по воле случая Станислав и его семья начали заниматься кролиководством. Это продлилось два года, пока тесть не привез в подарок пятерых перепелок.

Волонтеры про бездомных животных, приюты и догхантеров>>

Маньчжурские и эстонские

©  Станислав Свечников

Сначала семья Станислава не знала, что делать с подаренной птицей. Но он и тут не растерялся и начал активно изучать специальную литературу, чтобы узнать, как разводить перепелов.

«Планета енотов» в Люберцах: веселые еноты и две Чуды‑юды

«Оказалось, что птица неприхотлива, разведение их малозатратное, а в итоге получаешь диетическое мясо и полезное яйцо. Мясо похоже на смесь курятины и крольчатины, очень нежное. Яйцо дают маленьким детишкам, так как оно очень полезное. Кроме того, перепела, в отличие от кур, не болеют сальмонеллезом, так как у них температура тела 42 градуса, поэтому яйца еще и в этом смысле безопасные», – поясняет Станислав.

Он хорошо изучил рынок, после чего закупил племенное потомство – часть на Украине и часть в Дагестане. Специально брал подальше друг от друга, чтобы не было кровосмешений.

«Сейчас у меня две породы перепелов: маньчжурские и эстонские. Они считаются мясо-яичными породами, но со временем я все-таки убедился, что больше яичные, потому что при потрошенной тушке выходит всего 180 граммов мяса», – добавляет Станислав.

Хозяйка котенка с «человеческим лицом»: «Мейн‑куны уникальны!»>>

Жилплощадь для перепелов

©  Станислав Свечников

По словам Станислава, перепела – птицы тихие: самки курлычут, покрикивают только самцы. А главное – они очень неприхотливы в плане жилья.

«Птица может жить и в клетках, одной особи достаточно всего 10 квадратных сантиметров жилплощади. Ей не надо бегать, гулять. Интересно, что чем больше перепелки трутся друг о друга, тем больше яиц они несут», – отмечает Станислав.

И все-таки это сельскохозяйственная птица, от нее исходит резкий неприятный запах. Поэтому помещение для перепелов нужно отдельное – подойдет и сарай. Его площадь зависит от количества птиц.

Подойдет даже обычный ящик – главное, чтобы не было сквозняков, но в то же время птицам нужна хорошая вентиляция. Также перепела очень боятся прямых солнечных лучей и яркого света, от них начинают болеть.

Кинолог из Люберец о своей работе, воспитании собак и поиске взрывчатки>>

Сбалансированное питание

©  Станислав Свечников

«На рынке много комбикормов, я их тщательно проанализировал и остановился на одном, без всяких добавок. Я кормлю птицу исключительно сбалансированным комбикормом. У меня есть один постоянный завод-поставщик, где регулярно закупаю корм. Он продается в мешках по 40 килограммов. Один стеллаж, где располагается 350 перепелок, съедает этот мешок за неделю. Корм всегда лежит в кормушках, я его не дозирую. Также у птиц всегда должна быть чистая вода, за этим мы тоже тщательно следим», – говорит Станислав.

Птицу можно оставить не более, чем на сутки. Если надо куда-то уехать, то нужно, чтобы у перепелов были в достатке корм и вода. Но желательно, чтобы они были под присмотром.

Станислав подчеркивает, что секрет успеха прост: всегда чистая вода, убранный лоток, хороший корм. В этом случае перепелки сыты, здоровы и счастливы.

«Друзья предлагают продавать билеты в мою квартиру, как в зоопарк»>>

Болезни

©  Станислав Свечников

«Я не делаю птицам никакие прививки, но есть заводчики, которые этим заморачиваются. Если я вижу, что птица начинает болеть и дохнуть, то сразу ее отсаживаю или рублю. Каждый день обязательно просматриваю поголовье, как они себя чувствуют. Чтобы они не болели, нужно вовремя убирать помет из специального поддона под клеткой. Он выделяет аммиак, и если перепелки надышатся им, то могут начать болеть», – говорит Станислав.

Он добавляет, что если не убирать помет три-четыре дня, то скопится целая гора, и перепела начнут болеть – у них появляется сопливость и лезет перо.

Николай Дроздов об укусе гадюки, контактных зоопарках и свалке «Торбеево»>>

Рабочая неделя 5/2

©  Станислав Свечников

©  Станислав Свечников

©  Станислав Свечников

©  Станислав Свечников

«Сезон разведения у нас начинается в апреле. Каждый год покупаю новые яйца на фермах. В начале месяца закладываю в инкубатор 500-1000 яиц. Сами инкубаторы очень дорогие, их у нас не так много, поэтому получается сразу посадить ограниченное количество. Через 17 дней начинают вылупляться птенцы. Перепела начинают нестись на 45 день после вылупления. Одна птица дает одно яйцо в день, причем у нее два «выходных» в неделю – получается в среднем пять яиц в неделю. За год каждая несет около 250 яиц», – уточняет Станислав.

Джигитовка с нуля: эксперимент корреспондента «РИАМО в Люберцах»

Самки могут нестись без самцов, но если есть цель выведения потомства, то они нужны. Птица несется при температуре воздуха выше плюс 18 градусов, если будет даже на градус холоднее – перестает. Поэтому если хочется разводить перепелов на даче зимой и получать яйца, то необходимо отапливать помещение.

«Основное поголовье к середине сезона достигает численности 2,5-3 тысячи. В июне перестаем делать инкубацию и начинаем продавать птицу и яйца. В октябре, когда заканчивается дачный сезон, забиваем на мясо всю оставшуюся птицу – около 300 перепелов», – отмечает Станислав.

Идем на контакт: кто живет в контактных зоопарках в Люберцах>>

На шашлык и на корм ягуарам

©  Станислав Свечников

©  Станислав Свечников

Основные покупатели перепелов – это дачники. Жители деревни Машково уже знают, что у Станислава всегда можно приобрести свежие перепелиные яйца.

«Есть соседи, которые постоянно покупают яйцо, в даже очередь за ним стоят. Иногда могут постучать «залетные» шашлычники за диковинным перепелиным мясом. Некоторые дачники стали тоже прикупать себе по 20-40 птиц на сезон и разводить, мы всегда помогаем советом и делимся опытом», – рассказывает Станислав.

Но не только дачники проявляют интерес к его питомцам. Покупают их и на корм хищникам: ягуарам, тиграм, львам, в цирк или контактный зоопарк. Как правило, на корм идут самцы – их специально для этого растят, а также на мясо. Перепелки, ясное дело, несут яйца.

«У меня есть постоянный покупатель из Тульской области, который ежемесячно покупает по 400 перепелов на корм ягуарам», – добавляет Станислав.

Как приготовить идеальный шашлык: советы от шеф‑повара>>

Перепелиный стартап

©  Станислав Свечников

©  Станислав Свечников

©  Станислав Свечников

«В процессе разведения перепелов я постепенно начал сам делать клетки для них, так как покупать их – это очень дорого. В итоге получился готовый стартап, своеобразная мини-ферма для разведения перепелов. Теперь мы продаем полный комплекс: полностью оборудованная клетка с кормом, есть разные размеры на разное количество голов. Приезжает человек, покупает готовую мини-ферму с птицей и выращивает перепелов. Это удобно», – рассказывает Станислав.

По его словам, чтобы попробовать заняться разведением перепелов, для начала достаточно взять такую мини-ферму на 10-15 особей с небольшой клеткой размером 35 на 35 сантиметров. Для дачи это оптимально, в день всегда будет десяток яиц.

Перепела — Экскурсии Подмосковье — Мини ферма Страус

Перепела обыкновенные – это небольшая птица семейства фазановых, самый мелкий представитель отряда куриных. Длина его тела всего 20 см, а вес взрослой особи составляет от 80 до 150 граммов. Окрас перьев перепела обыкновенного бежевый с пятнами и штрихами. У самцов более темный окрас зоба, а вокруг глаз выраженное темное пятно, которое похоже на шлем. У самок таких пятен нет.

Перепелиные яйца не вызывают аллергии

Лечит аллергию белок овомукоид, который используется для производства противоаллергических препаратов .

Испорченных перепелиных яиц в природе не бывает

Т.к. в них содержится ценная аминокислота — лизоцим, препятствующая развитию микрофлоры. Поэтому храниться перепелиные яйца могут при комнатной температуре. Кроме того, лизоцим способен разрушать оболочку бактериальных клеток, а следовательно, позволяет бороться с раковыми клетками.

Яйца перепелов не имеют холестерина

Они очищают кровь, нормализуют кровяное давление, повышают гемоглобин, интенсивно выводят радионуклиды из организма. Аминокислота тирозин незаменима в косметике и поддерживает здоровый цвет лица. Особенно полезны яйца детям для улучшения развития, — как физического, так и умственного.

Перепела имеют более интенсивный обмен веществ и  физиологические особенности

Рождаются перепелята очень маленькими до 6 г , за месяц их масса увеличивается в 15 раз, к двом месячному возрасту они достигают живой массы взрослых птиц.

Экскурсии проводятся ежедневно без выходных:

Н

ачало экскурсий:

10:00, 12:00, 14:00, 16:00

Желательно записываться на экскурсии, но если у Вас нет такой возможности, то можно просто подъехать к началу экскурсии.

«Можно приносить с собой сухарики, баранки, морковку, яблоки, капусту, веточки, траву и кормить ими животных (только не гнилое).»

Экскурсия проводится в ознакомительно — познавательном виде и посещения игровой зоны.
Общее время посещения одной экскурсии составляет 2 часа.


Мы работаем ежедневно!

Начало экскурсий в 10-00, 12-00, 14-00, 16-00 Записывайтесь на экскурсии и приезжайте  —  всего 20 км от МКАД по Осташковскому шоссе, деревня Чиверево, ул. Сливовая, дом 1в

тел. 8(926)630-60-62, 8(925)772-80-70

Похожее

Перепела — Перепелиная ферма Москва

Перепёлка – небольшая птичка, обитающая по всей Евразии, в Северной Африке и Северной Америке. Это перелётные птицы, на зиму они улетают в Африку и на Мадагаскар. Примечательно, что никто никогда не видел, как они улетают, настолько незаметен их отлёт. В домашних условиях перепелов разводят с глубокой древности. Они не прихотливы в уходе и содержании, зато являются источником вкусного мяса и яиц. Раньше их считали деликатесом, и подавали к столу привилегированных персон. Это ещё не все интересные факты о перепёлке.

Оперение охристое, голова, спинка, надхвостье и хвост украшены бурыми поперечными полосами и пятнами, на глазах видна рыжая полоса. Самец отличается тёмно-рыжими щеками и зобом. Горло и область подбородка у него черного цвета. У самочки подбородок и горло охристое, а на животике и боках видны темные пестрины.

Все виды перепёлок, которые разводятся в домашних условиях, имеют одного предка – это дикий перепел. Поэтому все они относятся к одному подсемейству – куропатковые. Внешний вид пернатых довольно непримечательный. Их интересная окраска оперения, а именно темно-коричневая с рыжими или темно-оранжевыми точечками или полосами, помогает на открытой местности хорошо прятаться. Но для содержания этого вида птиц в домашних условиях это неважно, любоваться ими будет очень интересно и детям, и взрослым.



Перепелиные яйца — прекрасная альтернатива витаминно-минеральным комплексам и пищевым добавкам. Это своего рода «ампулы здоровья». Действительно, на сегодняшний день это, пожалуй, один из немногих натуральных продуктов, способных восполнить недостаток необходимых организму веществ, которые в яйцах перепелов присутствуют в концентрированном виде. Перепелиные яйца помогают укрепить иммунитет, систематическое употребление их в пищу служит прекрасным средством профилактики простудных заболеваний. Дети и взрослые, использующие в пищу яйца перепелов, реже болеют ОРЗ, а если даже и заболевают, то болезнь легче вылечивается и не имеет осложнений.


Мы работаем ежедневно !

Начало экскурсий в 10:00, 12:00, 14:00, 16:00, записывайтесь на экскурсии и приезжайте — всего 20 км от МКАД по Осташковскому шоссе, деревня Чиверево, ул. Сливовая, дом 1в.

тел. 8(926)630-60-62, 8(925)772-80-70


Вам будет интересно!

Перепела на домашней ферме. | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Куры, гуси, утки, индейки — традиционные жители птичьих дворов, а вот фазаны, цесарки и перепела на подворьях стали появляться сравнительно недавно, но с точки зрения хозяйственной полезности очень интересны.

Перепелка – самая миниатюрная и скороспелая сельскохозяйственная птица семейства фазановых отряда куриных. Простота содержания и кормления позволяет содержать их и в городе, и в деревне. Дает она до 300 яиц в год. А уникальность пищевых и диетических свойств позволяет практически всем употреблять яйца и мясо перепелок без ограничений.

Биологические и хозяйственные особенности, из-за которых стоит разводить перепелок:

  • они самые скороспелые из домашних птиц, начинают нестись от 40 дней, в 2-месячном возрасте это уже вполне взрослая птица, которую можно оставить для получения яиц либо использовать на мясо;
  • перепелки неприхотливы, в клетке 50x95x35 см можно держать в среднем 50 голов, в сутки перепелке надо 20 — 25 г корма, т. е. за два месяца – до 1,5 кг, а затраты труда сводятся к ежедневному кормлению, смене воды, уборке помещений и сбору яиц. Нормой считается 70-80 птиц на 1 кв.м.
  • перепелки редко болеют и могут обойтись без вакцинации. Они меньше подвержены многим инфекционным заболеваниям, присущим остальным домашним куриным, и перепелиные яйца можно употреблять сырыми, получая весь комплекс питательных веществ, без их потерь при тепловой обработке. Эта особенность позволяет получать экологически чистую продукцию, без использования вакцин и антибиотиков.

Ареал дикого перепела охватывает чуть ли не весь Старый Свет. И везде эта птица является объектом спортивной охоты. Из известных сейчас шести подвидов, мало отличающихся размерами и окрасом, наиболее распространен обыкновенный перепел. Гнездится он в Европе, Северной Африке и Азии, а зимует в Центральной Африке и на юге Азии, где проводит 7-8 месяцев в году. Обитает на равнинах и в горах. Гнездится на земле. В кладке 9—15 яиц, которые самка насиживает 15—17 суток. В питании использует в основном семена, почки и побеги, реже насекомых.

На юге Украины, Северном Кавказе и в Средней Азии осенняя охота во время миграции птиц на обыкновенного перепела раньше становилась промыслом, и птиц засаливали впрок бочками. Суммарный улов за осень на Черноморском побережье Кавказа достигал нескольких тысяч штук. В Средней Азии и на Кавказе до сих пор распространена охота со специально обученными ястребами-перепелятниками.

Минеральные удобрения и ядохимикаты, используемые на полях, а также массовый отлов, привели к резкому снижению численности перепелов в настоящее время.

Одомашнивание перепелов началось около тысячи лет назад в Японии, но только около ста лет назад их начали использовать в промышленном птицеводстве для получения яиц и мяса. После того как была установлена способность самки перепела к круглогодовой кладке яиц, началась селекция этой птицы на увеличение продуктивности яиц. Во многих странах созданы хозяйства производительностью 700—800 тыс. тушек и несколько десятков млн. яиц в год. В результате селекционной работы выведены яйценоские линии, которые нашли распространение во многих странах. В Китае ежегодно производится свыше 25 млн. голов перепелов.

В России перепеловодство начало развиваться поздно — с 1964 года, когда с всемирной выставки птицеводства на производственно-экспериментальную птицефабрику ВНИИПП было завезено 27 перепелов. Позже из Японии завезли еще 1000 перепелят месячного возраста. То есть отечественные современные перепелки — прямые потомки японцев. К сожалению, в 60-х ученые не нашли каких-либо преимуществ перепелов в сравнении с курами. Но на самом деле перепелов у нас всегда было в достатке своих. С древнейших времен отлавливали их в лесах Курской, Орловской, Тульской, Тамбовской и Харьковской губерний. Летают перепела не очень хорошо, в основном бегают. Ловили их сразу несколько человек. Самым достойным был тот, кто мог хорошо подражать голосу птицы и этим заманивать птиц в сети.

В настоящее время объем рынка перепелиного яйца в России оценивается в 145 млн. шт. в год, перепелиного мяса около 600 тонн в год. Более 70 % продаж приходится на мегаполисы. На небольшие города и сельскую местность приходится менее 10%. При сопоставлении численности населения емкость рынка перепелиного яйца в России примерно в 20 раз ниже, чем в Японии.

Всплеск же интереса к перепелам в России возник на фоне информации о полезности их яиц при реабилитации людей, пострадавших от воздействия радиации после Чернобыльской катастрофы. Опыт их использования был описан журналом «ОГОНЕК». Медиками зафиксированы нормализация аппетита у больных, исчезновение утомляемости и болей в сердце, сокращение жалоб на головокружение и носовые кровотечения. Более того, в крови детей опытной группы увеличилось содержание гемоглобина, и они прибавили в весе. Медики вынесли вердикт: признать перепелиные яйца ценным диетическим продуктом и рекомендовать их при лечении людей, подвергшихся радиоактивному излучению.

Новый импульс отрасль получила в связи с национальным проектом развития АПК, который привлек внимание предпринимателей к этому бизнесу.

Сейчас продукцию перепеловодства предлагают все категории сельскохозяйственных производителей, от крупных птицефабрик и фермеров до хозяйств населения. Абсолютным лидером по производству является Воронежская область, где три птицефабрики владеют половиной всех мощностей страны. Высокий потенциал имеют Краснодарский, Ставропольский край, Ростовская, Самарская и Брянская области и многие другие.

Постоянными потребителями продукции перепеловодства являются несколько целевых групп:

  • употребление по медицинским показаниям. Исключительные диетические и пищевые свойства и повышение доступности привели к существенному росту сегмента;
  • детское питание. Сегмент начал развиваться еще в 90-х на фоне многочисленных публикаций об исключительной полезности перепелиных яиц. Способствовало этому и то, что продукция перепеловодства отличается отсутствием аллергических реакции и симптомов диатеза у детей, а также хорошей усвояемостью;
  • здоровое питание. В последние время в стране, как и во многих развитых странах делается акцент на здоровый образ жизни, одним из элементов которого является здоровое питание.

Яйца перепелов по вкусу напоминают куриные. Считается, что их регулярное употребление по утрам в сыром виде перед едой повышает жизненный тонус, а употребление курсами в течение 2-3 месяцев улучшает состояние людей с астмой, туберкулезом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Перепелиные яйца, в отличие от яиц других домашних птиц, меньше содержат холестерина, а потому рекомендуются пожилым людям. В сравнении с куриными, в перепелиных яйцах содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза железа, в 2,5 раза витаминов В¹ и В², а также значительное количество витамина А, фосфора, кобальта и никотиновой кислоты. Перепелиные яйца более ценны и по содержанию белка. Высокая пищевая и диетическая ценность перепелиных яиц обусловлена также значительным содержанием разнообразных жиров и жирорастворимых витаминов в оптимальном для человека соотношении.

Мясо перепелов отличается нежностью, ароматом и сочностью. По вкусовым качествам и химическому составу его, как и яйца, относят к ценной диетической и деликатесной продукции. Мясо перепелов вкуснее и богаче куриного, свиного и говяжьего витаминами (А, В¹, В²), микроэлементами (железом, калием, кобальтом и медью) и незаменимыми аминокислотами.

Выбираем…

В настоящее время селекцией выведено несколько пород перепелов: мраморный, фараон, британские черные и белые перепела, а также различные помеси от скрещивания этих пород. В Международную регистрационную книгу пород и линий перепелов занесено шесть пород: английские белая и черная, австралийская желто-коричневая, маньчжурская золотистая, смокинговая и фараон, а также 60 различных линий. Все, за исключением породы фараон, которую относят к мясному направлению, используют для получения яиц.

Перепел обыкновенный (дикий) — самая маленькая птичка отряда куриных, с длиной тела 16-20 см, массой от 80 до 150 г. Самка насиживает и выводит птенцов в течение 17- 20 дней. Птенцы после обсыхания сразу же начинают клевать корм и растут очень быстро и к 40-му дню имеют оперение взрослой птицы и пробуют летать. Их легко разводить на подворьях с учетом нескольких рекомендаций. В течение года, кроме середины лета, в рационе должен преобладать растительный корм в виде свежей зелени, семян различных трав; летом же птицы активно поедают насекомых и моллюсков в большом количестве. В условиях клеточного содержания они неприхотливы, но очень пугливы, что нужно учитывать при выборе клетки: или деревянная клетка или верх клетки имеет матерчатую или пластмассовую сетку. В клетке на поддон насыпают чистый, хорошо просушенный речной песок, который используется птицей для сухого купания от паразитов. Кормушку и поилку для воды размещают снаружи, чтобы при купании в песке птенцы не засоряли корм и воду.

Помимо перепела обыкновенного (еще называют европейским) на территории России обитает немой, или японский перепел, который распространен еще в Корее, Северном Китае и Японии. Из японского перепела селекцией и были выведены основные породы. Самцы весят 110- 120 г, самки в среднем 138 г, в отдельных случаях до 150 г. Кладку начинают в возрасте 40-60 дней и за год могут снести до 300 яиц и более. Средняя масса яиц 9-11 граммов. Нетребовательны к режиму содержания и устойчивы к ряду заболеваний. В большинстве случаев разводят именно японских перепелов.

Перепела породы фараон относятся к мясной группе пород, окрас оперения такой же, как и у японского перепела. Масса самок в среднем 235 г, с колебаниями от 160 до 310г, а самцы весят от 160 до 260 г. Самки начинают кладку яиц в возрасте от 40-50 дней, и за год несут 220 яиц, с массой от 12 до 18 граммов. Эта порода перепелов используется для производства перепелов-бройлеров, в 45-дневном возрасте они могут достигать живой массы 150-180 г.

Японский перепел, в отличие от большинства пород, не утрачивает характерные черты, менее капризен к условиям инкубации, содержания и кормления. Их вес и яйценоскость не так резко уменьшаются из-за недостатка белка в рационе. Помимо этого, японские менее теплолюбивы и потребляют меньше корма на единицу продукции.

На вид при одомашнивании перепела изменились меньше, чем другие представители отряда куриных. Изменения произошли в яичной продуктивности и живой массе — домашние перепела имеют живую массу на 30% больше, выраженные мясные формы, яйцо тяжелее на 46% чем у диких предков. Но утратили способность к перелетам, лишились инстинкта к гнездованию и насиживанию яиц, не собираются в стаи после гнездования, и главное — утратили зимнюю паузу в половой деятельности.

Готовимся…

Перед тем как завести перепелов необходимо начать с подготовки помещения, клеток и инвентаря. Птицу можно держать как на полу, так и в клетках, но помещение обязательно должно быть сухим, теплым, светлым и чистым. Предложены различные конструкции стационарных перепелиных птичников с выгулами, принципиально они не отличаются обычных курятников. Но есть и несколько нюансов, которые необходимо учесть:

Внутри помещения не должно быть никаких труднодоступных мест, т.к. перепелки, особенно молодняк, любят забиваться во всякие щели и другие укромные места. Потолок ниже 2 м не желателен, перепела часто взмывают вверх с большой скоростью и им нужно достаточное пространство. Лучше натянуть под потолком мелкую пластмассовую сетку. Пол птичника засыпают песком, торфом или стружкой. Обязательны ящики с песчано-зольной смесью для сухого купания. Ограждение птичника и выгула вкапывают в землю на глубину не менее 30 см. При входе в помещение и в вольер устраивают тамбур, в противном случае резвые птички моментом вырвутся на свободу. Выгул и помещение притемняют от прямых солнечных лучей.

Плотность посадки определяют из расчета, что на одного перепела нужна площадь не менее 15×20 см. Излишки, как и недостаток места, ведут к снижению яйценоскости.

Существенно проще держать перепелов в клетках, в отличие от кур они себя хорошо в них чувствуют, за ними легче ухаживать и подбирать семьи, можно значительно сэкономить место, устанавливая клетки вертикальными батареями. При этом на 1 кв.м можно разместить 200-300 несушек и получать от этой мини-фермы 200-250 яиц ежедневно.

Клетки можно устанавливать в квартире, сарае, а летом прямо в саду. Площадь клеток определяют из расчета 120-150 кв. см на каждую взрослую птицу. Форма и размеры клетки могут быть самыми разными, но лучше, конечно, целиком се изготовить из сварной оцинкованной сетки с подходящим размером ячейки. Такие клетки в эксплуатации удобны, легко дезинфицируются и дольше служат. Самой простой и удобной является клетка-модуль из оцинкованной жесткой сетки. Размер ячеек в зоне поилки и кормушки около 30 мм. Очень удобна многосекционная клетка-этажерка. Ее можно поставить как в квартире, так и в птичнике.

Кормушки, поилки можно изготовить самим, прекрасно подходит и готовый инвентарь для декоративных птиц. Это вакуумные кормушки и поилки, навесные кормушки, купальни, мини-садки для переноса птицы.

Что желательно еще иметь в наличии:

  • психрометр для контроля температуры и влажности в помещении и в инкубаторе;
  • бактерицидный облучатель – для дезинфекции птичника и инвентаря;
  • ультрафиолетовую лампу типа ЛУФ и инфракрасную галогенновую типа КГ;
  • брудерный зонт для молодняка;
  • овоскоп для контроля инкубационных яиц.

Домашний перепел утратил инстинкт насиживания, поэтому необходим и инкубатор. Для вывода перепелят с успехом можно использовать кур карликовых пород или домашних голубей, но инкубатор надежнее. Если же необходимы только две-три курочки, то проще купить их по объявлению, а не пытаться выводить в инкубаторе. Связано это с тем, что 3-5 вылупившихся птенцов вырастить очень сложно. Перепелята спокойнее чувствуют себя, когда их много. Если же птенцов несколько, то они все время будут пищать, и сложно будет уберечь их от стресса и гибели.

Несколько советов…

  • Чтобы перепела лучше перенесли переезд и изменение обстановки, покупать их рекомендуется в возрасте 6-8 недель. Выбирая птицу, осмотрите перья вокруг клоаки. Прислушайтесь к дыханию, нет ли хрипов и свиста. Птица не должна быть ожиревшей или слишком худой. Здоровая птица имеет бледно-розовый цвет кожи на брюшке, желтый же говорит о заболевании печени. Клюв должен быть сухим и без наростов. Приболевшая птица вялая с взъерошенными перьями.
  • Новую птицу необходимо выдержать на карантине две-три недели, прежде чем пускать в общий вольер, в течение первой недели хорошо будет выпаивать слабый раствор марганцовки.

С перепелками нужно обращаться осторожно, желательно поменьше заходить в птичник или вольер, а также лазить внутрь клетки, чтобы не вызывать у птицы стресс. Вот почему рекомендуется использовать автоматические кормушки и поилки. Благодаря им можно подолгу не беспокоить птицу. Их расставляют или полностью снаружи, или внутри, но в любом случае загружают снаружи клетки.

Для того чтобы ваши питомцы регулярно неслись и хорошо себя чувствовали, необходимо соблюдать определенные условия содержания перепелов. Это, прежде всего, температурный и световой режим, а также кормление сбалансированным, с высоким содержанием протеина, кормом. В остальном перепела довольно неприхотливые птицы.

Помещение, в котором устанавливаются клетки для перепелов, может быть с окнами или без них (с окнами, несомненно, лучше) но с хорошей вентиляцией, обеспечивающей поступление свежего воздуха (на 1 кг живой массы птицы не менее 1,5 м³/ч в холодное время и 5 м³/ч в теплое). Такой воздухообмен просто необходим для интенсивного обмена веществ перепелов. Но при этом в помещении, где содержатся перепела, не должно быть сквозняков, перепела к ним особенно чувствительны, одним из первых признаков наличия сквозняков является выпадение у птиц перьев. Перепела становятся почти голыми, яйценоскость снижается и увеличивается падеж.

Оптимальная температура для хорошей яйцекладки 19-20 С, допустимы колебания от 18° до 25° С. При температуре ниже 16 °С самка может прекратить яйцекладку. Птицы болезненно переносят перепады температур, сквозняки и холода, от скученности могут погибнуть. Но тем не менее описаны случаи содержания перепелов в неотапливаемых помещениях зимой при температуре в зоне клеток в пределах 5-12 С, и при этом перепелки продолжают нестись.

Продолжительность светового дня — важный фактор хорошей яйценоскости и жизнеспособности перепелов, и в то же время на освещение помещения, но и избыточная освещенность вредна — при ярком освещении у птицы наступает перевозбуждение и провоцируется расклев. Достаточно для освещения в зоне клеток использовать лампы накаливания 40-50 Вт или люминесцентные (ЛДЦ-40). Для получения племенного яйца свет должен гореть 17 ч., должен соблюдаться режим – освещение включатся и выключатся в одно и то же время, это правило относится и ко всем остальным мероприятиям – кормлению, сбору яиц и т.д.

Влажность в помещении, где содержат взрослых перепелов, не должна быть ниже 55%. Более низкая влажность в течение продолжительного времени приводит к снижению аппетита и, соответственно, снижению яйценоскости, оперение становится ломким, перепела приобретают взъерошенный вид. В этом случае необходимо воздух увлажнять, пол поливать водой и ставить емкости с водой для испарения. Чаще низкая влажность бывает летом или в сильно отапливаемых помещениях. Нежелательно также повышение влажности выше 75%. Оптимальна влажность 60-70% для перепелов любого возраста.

Для высокой продуктивности перепелов необходимо полноценное кормление. Суточные перепелята рождаются очень маленькими (до 6 г), но быстро растут, и к 2-месячному возрасту, они достигают веса взрослых птиц. Основой рациона для перепелов являются комбикорма. Так как перепела имеют более интенсивный обмен веществ и физиологические особенности, то и состав комбикормов для перепелов имеет свою специфику: должен быть сбалансированным, высококалорийным и с оптимальной степенью измельчения.

Энергия рациона балансируется зерновыми компонентами — кукурузой, пшеницей, просом, ячменем. По сырому протеину — шротами, жмыхами, зернобобовыми и кормами животного происхождения (мясо-костной и рыбной мукой, сухим молоком). Потребность перепелов в протеине изменяется в зависимости от возраста.

В 100г комбикорма содержится: сырого протеина— 22%;кальция — 2; фосфора 1,6 и натрия 0,6%. Мнения различных исследователей о потребности перепелов в сыром протеине сильно расходятся. Но установлено, что птицы могут переносить излишки белка или их недостаток без особого, вреда в следующих пределах: молодняку в возрасте от 1 до 30 дней требуется от 23 до 26,7% сырого протеина: от 31 до 46 дней — 16-26%; несушки — от 20 до 24%.

Для кормления перепелов используются также комбикорма для бройлеров ПК-5 и ПК-6 с некоторыми добавками и комбикорм для молодняка кур яйценоских пород первого возраста ПК-2. Кормление перепелов для взрослого поголовья начинается с 6-недельного возраста, перевод на корма взрослого кормления должен быть постепенным, в течение 5-6 дней.

В период яйцекладки суточный расход кормов на голову составляет 22-30 г. Исходя из этого, можно рассчитать необходимый запас кормов с учетом имеющегося в хозяйстве поголовья. Так, например, при содержании 100 самок перепелов ежедневный расход корма составляет приблизительно 2,5-3 кг, следовательно, на месяц корма потребуется около 90 кг, при этом за этот период перепелки снесут 2000-2300 яиц.

Вполне приемлем корм, состоящий из 3-х компонентов,— кукурузы, люцерновой (витаминной) муки и сои в равных долях. Это полностью обеспечивает питательными веществами организм перепелов. Для восполнения дефицита животных кормов можно использовать также дождевых червей и личинок мучного хрущака, которые хорошо размножаются в искусственных условиях. Кроме того, неплохим дополнением могут служить свежие (не соленые) кухонные отходы и сочная зелень, причем и то и другое можно давать птице вволю.

Комбикорма скармливают как в сухом, так и в увлажненном виде. Примерный расход на одну взрослую птицу в день: зерномучные корма — пшено, ячменная крупа или овсянка — 12 г; белковые — свежая рыба, мясной фарш, творог — 12 г; витаминные — морковь, капуста, салат, крапива и другая зелень— без ограничения; минеральные вещества — яичная скорлупа, мел — 3г. Можно давать подсолнечный или соевый шрот или сухое молоко (0,5 г в день). Как витаминную прибавку перепелам дают тертую морковь, яблоки, свеклу. Все корма необходимо измельчить, после чего хорошо перемешать. Режим кормления взрослой птицы 2-3 раза в день, в одно время.

Летом перепелам дают в неограниченном количестве зелень: разнотравье, листья капусты, свеклы, клевер, люцерну, крапиву, салат, шпинат. Перепела любят измельченную зелень одуванчика, крапивы, тысячелистника, огуречной травы, топинамбура. Зимой птицу необходимо подкармливать пророщенной зеленью овса, проса, пшеницы, лука, будет хорошо, если подкормите их выращенными в комнатных условиях салатом или листьями традесканции. Это одно из немногих комнатных растений, которые полезны перепелам. Нельзя давать перепелам ботву томатов, картофеля, молочая, петрушки, сельдерея, зелень и ягоды пасленовых, все лютиковые, пижму, щавель, зерно и зелень гречихи, зерно ржи, люпин.

Перепела очень плохо реагирует на смену корма, результатом чего является то же снижение яйценоскости. Птица реагирует даже если комбикорм с одного завода, но разных смен производства, можно не досчитаться яиц. Т.е пока не кончился старый комбикорм, надо уже вводить понемногу новый, постепенно переводя птиц на него. Перепела вообще болезненно переносят любую резкую перемену — освещения, температуры, рациона или времени кормления, звука.

Обратите внимание…

  • Нередко у взрослых перепелов бывает расклев и выпадают перья. Причиной расклева может быть яркий свет, большая скученность или недостаток витаминов. Если выпадение перьев не связано с линькой или нарушением питания, то это свидетельствует о плохом температурном режиме.
  • О качестве кормления можно судить по прочности яичной скорлупы и состоянию помета птицы. В норме помет плотной консистенции, темного цвета с белым налетом мочевой кислоты. Жидкий помет темно-зеленого цвета или с кровяными включениями говорит о заболевании птицы или отравлении поваренной солью. Желтый цвет — признак избытка углевода, а черный – вероятно от избытка белка. При поносе полезно дать овсяный или рисовый отвар вместо воды.

Основные особенности кормления перепелов можно разделить на три периода:

  • первый период, в возрасте с 1 -го по 7-й день, перепелятам дают круто сваренные и протертые вместе со скорлупой перепелиные или куриные яйца. Первые предпочтительнее. На 2-й день жизни к яичному корму добавляют творог из расчета 2 г на птицу в день. На 3-й день можно включать в корм рубленую свежую зелень. С 4-го дня уменьшают яичный корм и увеличивают количество творога. Кормят перепелят 5 раз в день;
  • второй период — со 2-й по 4-ю неделю жизни. Основу корма в это время составляет комбикорм, содержащий в 100 г не менее 24-26% сырого протеина и 280 калорий обменной энергии. Кормят 4 раза в день;
  • третий период — 5-6 недель жизни. В это время перепелам дают комбикорм для взрослых птиц, но уровень сырого протеина снижают до 15-17%, во избежание раннего полового созревания, и ускоренного начала яйцекладки, что скажется впоследствии на общем количестве и массе яиц. Общий объем дробленых зерновых увеличивают зерновых кормов.

В кормушки засыпать корма следует на 2/3 их глубины, так как перепела разбрасывают корм.

Для инкубации перепелиных яиц можно использовать любой малогабаритный бытовой инкубатор систем «Универсал», «Наседка», ИПХ, ИЛУ-Ф-03 и другие. Емкость этих инкубаторов чаще указывается из расчета количества куриных яиц, т.е. необходимо предусмотреть, что перепелиных яиц войдет в 4-6 раз больше, чем куриных. Вне зависимости от того какой инкубатор, промышленный или самодельный, он должен соответствовать определенным требованиям: аппарат должен поддерживать необходимую температуру — 37-39 °С, переворот яиц должен осуществляться автоматически.

Для получения инкубационных яиц самок размещают вместе с самцами в соотношении 1:2 — 1:4 семьями, состав которых комплектуется при отборе и не меняется. При племенной работе применяют и раздельное содержание самок и самцов. В этом случае для спаривания самку на 10-15 минут подсаживают к самцу, затем спустя некоторое время это повторяют с другой самкой и т.д. При этом оплодотворенность яиц составляет 80 % — выше, чем при вольном спаривании. В племенной работе для сохранения высокой оплодотворенности яиц, самок и самцов используют в течение 3-х месяцев, а затем их выбраковывают, заменяя молодыми двухмесячными перепелами.

Инкубационные яйца должны быть правильной формы, с гладкой поверхностью, средней пигментации, массой 9-11 г. Более мелкие и крупные яйца дают худший результат при инкубации и выращивании молодняка. От перепелов мясной породы фараон в инкубатор закладывают яйца массой 12-16 г. При оценке качества инкубационного яйца желательно его просветить на овоскопе, который просто изготовить, так как до 30 % яиц имеют трещины в скорлупе и другие изъяны. Грязные яйца не моют – можно разрушить надскорлупную пленку и закупорить воздухообменные поры. Подготовленные к инкубации яйца хранят не более 7 суток.

Свежие яйца тонут в воде комнатной температуры, старые, с развитой воздушной камерой, плавают. Лучший молодняк бывает от самок в возрасте 2-6 месяцев.

Контролировать развитие зародыша можно на овоскопе. При нормальном развитии через 9,5 суток в центре яйца виден зародыш в форме темного пятна.

На 17-й день перепелята, поворачиваясь в яйце, проклевывают скорлупу по окружности яйца в самой широкой его части. Вывод обычно дружный и заканчивается за 4-6 часов, хотя отдельные перепелята из одной и той же партии могут вылупляться и через 1-2 дня после основного вывода. При избыточной влажности наклев происходит в тупой части яйца, и птенец часто не может сам освободиться от скорлупы. Если же в инкубаторе слишком сухо, подскорлупные оболочки становятся очень прочными. Перепеленок разрушает клювом скорлупу, но не может выйти из нее. Т.е влажность – один из определяющих факторов успешной инкубации. На 15-й день инкубации яйца лучше перенести в выводную камеру. Птенцов из инкубатора лучше переносить лишь через 10-12 ч после вывода, то есть на 18-е сутки после закладки яиц.

Из инкубатора птенцов помещают под брудер, с температурой 37,5°, её каждые 4 дня понижают на 2°, чтобы к 20-дневному возрасту, она снизилась до температуры помещения. Если птенцы чувствуют себя некомфортно, то начинают пищать, сбиваются в кучу если холодно, а если все выходят из-под брудера – то им жарко.

В первые две-три недели свет у птенцов горит все время, потом постепенно световой день сокращается до 12-16 ч в сутки.

Кормят перепелят в первые дни четыре раза в сутки круто сваренным протертым яйцом, с добавлением молотой зерносмеси. Со второго дня даю отжатый творог и лук-перо, с третьего дня — тертую морковь, крапиву, вареную нежирную рыбу, поливитамины и несколько капель рыбьего жира. Комбикорм можно давать как сухим, так и слегка увлажненным. Кормушка применяется из расчета 1,5 см на голову, поилка — 1 см. Для профилактики перепелятам с первого дня наливают в поилку слабо-розовый раствор марганцовки в кипяченой воде, поливитамины из расчета 1 капля на 2 головы. Очень полезно также подавать отвары трав ромашки, календулы, подорожника, крапивы, укропа. Столовую ложку трав заливают 1 л крутого кипятка, доводят до кипения и несколько минут томят.

Будьте внимательны….

  • С восьмого дня у перепелят отрастают так называемые «пеньки» — будущие перья, и птенцы смотрятся грязными и мокрыми, появляется желание их выкупать, но это приводит к их гибели. Даже если птенец сильно вымазался, мочить его опасно.
  • Часто при неклеточном содержании от влажных подстилки и корма на лапках перепелят образуются натоптыши. Нельзя пытаться их оторвать, если засохли, их надо намочить теплой водой и только после этого очистить коготочки. Лучше этого не допускать, как и склевывание, птичками собственного помета. Поэтому птенцов лучше с первого дня высаживать на сетчатый пол.
  • Перепелята легко тонут в воде, поэтому желательна вакуумная поилка. Под поилки в это время Можно приобрести в магазине специальные блюдца-подставки для банок, на которые устанавливают перевернутые стеклянные банки, установленные с зазором в блюдечко.
  • Боязливы и постоянно прячутся под бумагу, инвентарь, часто застревают там. Очень пугливы и прыгучи! Не допускайте возможности сбежать из коробки. Не выносите птиц на улицу без клеток, за ними уследить невозможно, поймать их нелегко, а в природе они погибнут.
  • До месяца лучше просеивать комбикорм, если же все-таки птенец поперхнулся сухим кормом, то можно попытаться его спасти, аккуратно протолкнув застрявший кусочек пищи В первые две недели жизни перепелят лучше кормить на противнях из фанеры с бортиками высотой 5 мм.
  • Не поите насильно заболевших птенцов. Если птенец не может пить самостоятельно, то он погибнет в любом случае.
  • Купать в зольно-песочной ванне перепелов надо обязательно, но не раньше чем в 45 дней от роду.
  • Бывает, что птенцы отходят от брудера, зябнут и, скучиваясь, остаются на долгое время в зоне с недостаточной для них температурой. Можно устроить ограждение из картонных или фанерных ширм по кругу на расстоянии 1,25-1,5 м от края зонта брудера. На огороженной площади птенцы быстрее находят корм и воду, что также очень важно. Для молодняка очень полезно ультрафиолетовое и инфракрасное облучение.

Если птицу выращивают для получения яиц, то с месячного возраста можно перевести ее на комбикорм для несушек, это еще удешевляет содержание. Домашние перепелки несутся в течение 9-11 месяцев, затем их откармливают и забивают на мясо.

На мясо забивают птенцов в возрасте от 4 недель, когда можно уже отличить самцов от самок. Часто, чтобы тушки были более жирной кондиции, птицу предварительно откармливают, отсаживая на одну-две недели в затемненную клетку и вводя в рацион вареный картофель.

Оказывается…

  • Эмбрионы перепелов развиваются быстрее, чем кур и фазанов. Уже после 24 ч инкубации перепеленок в яйце догоняет в развитии 30-часового цыпленка. Пятидневные перепелиные эмбрионы соответствуют шестидневным куриным и недельным фазаньим.
  • Скороспелость перепелки в два раза выше, чем у пекинской утки, и в три раза выше, чем у кроликов. Полный цикл от закладки яиц в инкубатор до первого яйца от молодой перепелки составляет всего 40-66 дней.
  • Если дикая перепелка начинает нестись на двенадцатом месяце, домашняя курица на шестом, то домашняя перепелка — уже на втором.
  • При хорошем уходе отдельные несушки откладывают по два яйца в сутки.
  • Пять перепелок несут в год столько же яиц по весу, что и одна курица, но растут они в три раза быстрее, а корма на единицу живого веса требуется меньше.
  • В Японии перепела по распространению стоят на втором месте после бройлеров. Из мяса перепелов производят множество консервов. О том, как популярна эта птица, говорит и то, что ее яйца продаются там даже в газетных киосках.
  • Перепелиные яйца находят применение в биопромышленности. Устойчивость к лейкозно-саркоматозным заболеваниям и наличие биологически активных веществ позволяют безбоязненно употреблять перепелиные яйца в сыром виде.

Список использованных источников:

Задорожная Л.А Перепеловодство. — П27 М.: ACT; Донецк: Сталкер, 2005

Мал да дорог.//Подворье/ Приусадебное хозяйство.- 2000.- № 4

Формула для перепеловодства// Мясная сфера/ Птицепром.- 2010.- № 4

Как организовать мини-ферму по разведению перепелов

Читайте также

Как организовать приготовление еды

Как организовать приготовление еды Если вы заранее составите меню, хотя бы приблизительное, то это здорово облегчит жизнь на отдыхе.Зная, что вы будете готовить, вам будет проще выбрать необходимые продукты в нужном количестве. Сможете по приезде сразу закупить

Содержание взрослых перепелов

Содержание взрослых перепелов Помещения, в которых устанавливают клетки для перепелов, должны быть теплыми, сухими, с хорошей вентиляцией. Она должна обеспечивать поступление свежего воздуха в расчете на 1 кг живой массы птицы не менее 1,5 м3/ч в холодное время года и не

Откорм перепелов

Откорм перепелов В 30-дневном возрасте перепелят разделяют по полу. У самцов на груди оперение красновато-коричневое с черными пятнышками. Кожа в области клоаки розовая, в верхнем своде ее имеется бобовидное утолщение. У самок оперение на груди более светлое с круглыми

Охота на перепелов

Охота на перепелов Для охотника, целью которого является не столько богатый охотничий трофей, сколько отдых и общение с природой, перепел – самая лучшая дичь. Птица эта подпускает к себе относительно близко, взлетает без зигзагов и не очень быстро, поэтому стрелять по ней

14. КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ТРЕНИНГ?

14. КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ТРЕНИНГ? На тренировке надо действовать как в бою, тогда в бою будешь действовать как на тренировке. Секрет эффективности любой системы самозащиты заключен не в ее технике как таковой (хотя правильный подбор приемов очень важен), а в структуре, то есть

Биологические особенности перепелов

Биологические особенности перепелов Перепела в строении тела и внутренних органов ничем, кроме размеров, от кур не отличаются. Об их генетической близости говорит тот факт, что при искусственном осеменении самки перепела семенем петуха возможны гибриды. Этот опыт

Содержание перепелов

Содержание перепелов Выбор породы для выращивания В домашних условиях перепеловоды-любители разводят различные виды перепелов, но в основном японских перепелов и некоторые другие породы.Для содержания в квартире наиболее подходит японский перепел, так как самки

Что нужно учитывать при приобретении перепелов

Что нужно учитывать при приобретении перепелов Начинающего перепеловода может поначалу насторожить обилие специфических проблем в перепеловодстве. Перепеловодство – очень хлопотное дело, требующее особого внимания и ухода за птицей, и необходимо учесть еще одну

Клетки для перепелов

Клетки для перепелов Перепелов лучше содержать в клетках, так как птицы очень подвижны, способны проникнуть даже через малые щели или отверстия, и при этом наносят себе повреждения, могут затеряться и погибнуть.Проще всего начинать разводить перепелов в клетках для

Кормление перепелов

Кормление перепелов При выращивании и содержании перепелов особое значение имеет полноценное кормление.Суточные перепелята рождаются очень маленькими (до 6 г), но они быстро растут, и за месяц их масса увеличивается более чем в 15 раз, а к 2-месячному возрасту они

Особенности кормления перепелов

Особенности кормления перепелов Первый периодВ первый период, в возрасте с 1-го по 7-й день, перепелятам дают круто сваренные и протертые вместе со скорлупой перепелиные или куриные яйца.На 2-й день жизни к яичному корму добавляют творог из расчета 2 г на птицу в день.На 3-й

Откорм перепелов на мясо

Откорм перепелов на мясо Откармливают обычно самцов и выбракованных самок с 30дневного возраста, а также взрослых птиц после использования их для получения яиц и специально выращенные партии молодняка (при промышленном содержании перепелов).Для этого их помещают в

Профилактика болезней перепелов

Профилактика болезней перепелов Здоровая птица всегда активна, много двигается. У нее хороший аппетит, она не отказывается от питья, но и не пьет воду слишком часто. Оперение у здоровой птицы гладкое, блестящее, чистое. Перья не взлохмачены и не взъерошены. Птица хорошо

Перепелки и перепелиные яйца | ФЕРМА ФЕРМА

Перепёлка — это небольшая птичка охристого цвета, длиной до 20 см и весом до 140 грамм. Ценится за свои вкусовые качества, причем речь как про мясо, так и про яйца. Кроме того яйца весьма полезны. Содержание очень простое и доступно даже жителям обычной городской квартиры. Самка кладет до 20 яиц, период высиживания — чуть больше 2х недель.

В наши дни существует несколько разновидностей, различающихся по максимальному весу, яйценоскости и конечно же внешнему виду. К яичному направлению можно отнести Японских, Мраморных, Английских и Смокинговых перепелов, а к мясным породы «фараон» (которую разводим мы, масса самки до 300г.!) и «техасский белый фараон». Существует также несколько мясо-яичных пород, таких как «комплекс», французские и эстонские.

Японские перепелки, относящиеся к яичному направлению, практически самые распространенные. Они несут до 300 яиц массой 10-11 грамм за год (оплодотворение до 90%, вывод до 80%). Уже к 40-дневному возрасту перепелята японской породы достигают массы взрослых, хотя при рождении весят всего 7-9 грамм.

Любопытным фактом является то, что перепел — первое живое существо с Земли, родившееся в космосе. Это событие произошло на орбитальной станции Мир в 1990 году.

Перепелиные яйца — самые полезные!

Издавна перепелиные яйца считаются очень полезными, упоминания о них встречаются на древних египетских папирусах, в китайской медицине. В Японии употребление перепелиных яиц чуть ли не прописано в законе. Также весьма важно, что перепела не подвержены сальмонеллезу, а сами яйца не вызывают никакой аллергии.

Перепелиные яйца в несколько раз полезнее куриных! Помимо употребления в пищу, они также применяются для производства натуральной косметики и в медицине.

Купить перепелок в Санкт-Петербурге. +Клетки!

Наше фермерское подворье продает перепелок, а также их яйца.Пожалуйста, свяжитесь с нами для уточнения наличия и бронирования необходимого количества. Также у нас есть клетки для перепелок.

Уверены, вы останетесь довольны!

В Камне-на-Оби появилась небольшая перепелиная ферма

Перепелиные яйца нередко называют золотыми из-за кладези полезных, лечебных свойств.

Посмотреть, как живут золотоносные птички, мы отправились к Ольге Соболевой, имеющей в своем личном подсобном хозяйстве небольшую перепелиную ферму.

Проходим через гараж, где стоит семейное авто, в помещение, где тепло и шумно. Слышно, как более 600 птичек стучат клювами по кормушкам и поилкам. А петушки заливисто «курлыкают» или поют. В общем, издают своеобразные звуки.
—Утром захожу к ним, включаю свет,—говорит Ольга Анатольевна,—и буквально глохну от шума. Иду в дом, пью чай и возвращаюсь через часок. Утренний гвалт закончен, птички проснулись, «потянулись», набегались и их пора кормить, поить. Кстати, воды они пьют очень много, буквально как лошади, не успеваем подливать.

На первый взгляд, перепелки похожи на подращенных цыплят. Хозяйка не соглашается, советует присмотреться повнимательнее. И, действительно, клювики у птичек загнуты вниз, головки маленькие. Просто порода «Техасская» не пестренькая, а белая с парой пятнышек на макушке. Считается бройлерной. Вес взрослой тушки готовой—200 граммов. Маленькие красивые яички выкатываются в лоток наружу. Ольга говорит, что в день бывает штук по 300. Хотя, случается, происходит какой-то сбой и тогда «урожай»—100-120 штук. Держат перепелок-несушек 8 месяцев, потом их отправляют на мясо, падает яйценоскость.

На вопрос, с чего началось птицеводство и именно перепелиное, женщина поясняет, что у нее были проблемы с желудком. Услышала, что помогает перепелиное яйцо. Почитала, со знатоками поговорила, посоветовались с мужем и решили разводить. У барнаульского знатного заводчика купили 20 «девочек» и 10 «мальчиков», инкубатор, корм специальный.

—В дороге,—улыбается хозяйка,—они у нас в коробке снеслись. И домой мы привезли не только птичек, но и штук 15 яиц. Была вначале одна клетка-брудер. Там они начали нестись.

Насобирали 70 яиц, «заправили» в инкубатор и через 17 дней вылупились цыплята. Обычно, бывает, процентов 70 выводятся, до месяца доживают процентов 50. Подкармливаем витаминами, ракушкой. Раньше покупали корм в Павловске, Есенске, Новосибирске, Барнауле. Было очень дорого. Сейчас приобретаем зерно, дробим, составляем сами комбикорм. Уже появились свои клиенты и на яйцо, и на мясо. Многие берут яйца в лечебных целях.

И здесь Ольга Анатольевна досказала свою историю, что, начав по утрам делать из яиц гоголь-моголь, через пару месяцев она забыла о желудочных проблемах.

Приверженцы лечения перепелиными яйцами утверждают, что они являются иммуномодулирующим и противоопухолевым продуктом, помогают лечить печень, почки, сердце и еще кучу болячек. Но, тут, конечно, надо советоваться со специалистами и не уповать только на чудодейственные свойства.

Однако, как рассказала наша собеседница, перепелиные яички не подвержены сальмонеллезу, хранятся прекрасно. Что касается готовки, тут наша героиня пояснила, что предпочитает готовить перепелок как цыпленка табака, причем говорит, что мясо у этих птиц плотное, существенное, ближе к дичи—диетическое. В варке хорош бульон из перепелок.

Вячеслав Владимирович, муж, соратник и главный спонсор, поддерживает жену в ее идеях как морально, материально, так и физически. В наш визит он отсутствовал в связи с работой вахтой. Много лет работает в СК «Мост» автокрановщиком, строит мосты, в том числе в Камне, Сочи, Владивостоке. Занимается этим 13 лет. В январе ему исполнилось 50. Когда приезжает, берет на себя заботы о перепелках. Сам построил все брудеры. Помогают родителям очень хорошо и дочки. Старшая—Элеонора с отличием заканчивает 11 класс. Собирается поступать в НГУ. В особенности даются иностранные языки. Младшей Луизе 13 лет, любит кормить птичек, любит готовить и для своих родных. Возможно, когда-нибудь мы услышим о ней как об известном шеф-поваре.

По времени уход—это достаточно затратное дело: кормить 3-4 раза, поить, постоянно чистить клетки, собирать яички, следить за инкубированием и т. д. В день получается, перепелки отнимают 3-4 часа. Можно сказать, сегодня дела на птичьей ферме Соболевых отлажены и у Ольги зреет новая идея. Не привыкла она на чем-то одном останавливаться.

Приехала семья в Россию в 2001 году из Казахстана. Здесь родилась вторая дочка. Жили какое-то время в Башкирии. Мужу, когда строили мост, очень приглянулся Камень большой рекой, своей тишиной и тем, что Казахстан рядом. Приехали сюда, купили дом, и добиваются всего своим трудом, не надеясь ни на кого. Уверена Ольга Соболева, что жить на земле и быть голодным, это «заслуга» самого человека. Прежде всего, должно быть желание работать, не лениться. В планах у Соболевых плюс к перепелкам начать выращивать кроликов-великанов, сезонно—уток, а муж предложил еще и индюков. Вот так потихоньку, возможно, разрастется личное подсобное хозяйство в этакую ферму с различной живностью. Глядишь, когда-нибудь появятся там еще и страусы.

Наталья МОРОЗОВА. Фото Дмитрия ПРОСКУРИНА. Газета «Каменские ИЗВЕСТИЯ» 19.01.2017. Размещено на сайте 19.01.2017.


 

 

Перепелиная ферма

В 2022 году мы рады продолжить нашу структуру оплаты CSA со скользящей шкалой на второй год. Щелкните здесь, чтобы узнать больше.


Ферма Quail Hill, одна из первых сельскохозяйственных ферм, поддерживаемых сообществом (CSA) в США, является управляющим проектом Peconic Land Trust, расположенным в Амагансетте, штат Нью-Йорк, на земле, подаренной Деборой Энн Лайт.

С момента основания в 1990 году ферма Quail Hill выросла до 35 акров, обслуживая более 250 семей.

Общественная ферма также доставляет свежие продукты в местные рестораны и продовольственные склады и участвует в фермерском рынке Сэг-Харбор в течение всего сезона.

Основной частью нашей миссии в Quail Hill является просвещение общественности по таким вопросам, как здоровье почвы, наши запасы семян, продовольственная безопасность и устойчивые методы органического земледелия.

Летний урожай 2020 года на ферме Куэйл Хилл

Капуста на ферме Перепелиного холма

Цветочная композиция на ферме Quail Hill

Сбор урожая на перепелиной ферме

Осенние продукты на ферме Quail Hill, 2016 г.

Лейтон Гюнтер, директор фермы Quail Hill Farm, делится акциями

Сладкий перец, собранный на ферме Quail Hill

Добровольцы сажают семена в ящики для семян в теплице фермы на перепелином холме

Семейный сбор урожая на перепелиной ферме

Программа «От фермы к продовольствию»

Программа Quail Hill Farm «От фермы к продовольственной кладовой» начала формироваться в 2020 году, когда член фермы сделал подарок в размере 5000 долларов, чтобы найти способ доставлять свежие продукты с фермы нуждающимся.Ферма связалась с Бриджхэмптонским центром по уходу за детьми и отдыхом (Центр), чтобы установить партнерство. Благодаря финансированию со стороны членов фермы и гранту от All For The East End (AFTEE) в Фонде сообщества Лонг-Айленда (LICF) , ферма смогла бесплатно распределять излишки продукции в Центр. .

В 2020 году программа длилась 18 недель, еженедельно обслуживая более 700 человек в Центре. Фермеры Quail Hill собрали, упаковали и доставили в Центр более 22 000 фунтов овощей — обычно все в один день, что является ключом к обеспечению максимальной питательной ценности пищи.Среди многих других культур ферма доставила более 1500 связок листовой капусты и капусты, 2000 фунтов помидоров и 1000 фунтов сладкого перца, картофеля, тыквы и сладкого картофеля. Это позволило Центру не только постоянно обеспечивать своих клиентов свежими местными продуктами, но и позволило им перераспределить свои расходы на мясо и продукты длительного хранения.

Добровольцы упаковывают продукты с фермы Перепелиного холма для Центра.

В 2022 году программа перейдет на третий год и продлится 25 недель.Комментируя программу, Лейтон Гюнтер, директор фермы Quail Hill Farm, сказал: «Для нас большая честь выращивать здоровую органическую пищу для семей Центра. Наше партнерство основано на нашей общей цели: поддерживать и возвышать членов нашего сообщества Ист-Энда с помощью программ, которые питают разум, тело и душу. Как фермеры, мы гордимся тем, что продолжаем эти отношения в новом сельскохозяйственном сезоне, и мы благодарим AFTEE и всех наших доноров за их щедрую поддержку».

Чтобы узнать больше или внести свой вклад в поддержку этой программы с The Center to the Trust, свяжитесь с сотрудником по развитию Alison Delaney по телефону 631.283.3195 доб. 44 или директор фермы Лейтон Гюнтер по телефону 631.267.8492.

Познакомься со своим фермером

Лейтон Гюнтер, директор фермы Quail Hill

Директор фермы Quail Hill, Лейтон Гюнтер

Руководство CSA

Нажмите здесь, чтобы прочитать: Рекомендации CSA по сбору урожая летом 2020 года в полях

Как общественная ферма нашим главным приоритетом остается здоровье и безопасность вас, членов CSA, а также здоровье и безопасность всех ваших фермеров.По своей сути Quail Hill существует, чтобы кормить наше сообщество и обогащать жизнь едоков, способствуя прочной и глубокой связи с землей и местом. Чтобы выдержать и хорошо питаться вместе с нами в этом сезоне, пожалуйста, соблюдайте следующие правила охраны здоровья и безопасности урожая, вступающие в силу немедленно.

Эти рекомендации могут быть изменены. Прочитайте полное руководство здесь.

Узнать больше

Познакомьтесь с фермой Quail Hill дома

Нажмите ниже, чтобы увидеть множество рецептов, созданных на протяжении многих лет членами Фермы Перепелиного Холма и составленных Джейн Вайсман!

Перепелиная ферма сквозь времена года: фотографии Майкла Халсбэнда

Загляните в наш блог и узнайте обо всех прекрасных моментах, которые фотограф Майкл Халсбанд запечатлел на ферме в 2017 году.

Видео

Виртуальный тур? Посмотрите документальный фильм Алека Хиршфельда «Здесь, в полях: Ферма на перепелином холме:

».

Основной частью нашей миссии в Quail Hill является просвещение общественности по таким вопросам, как здоровье почвы, наши запасы семян, продовольственная безопасность и устойчивые методы органического земледелия. Такое соединение людей с землей создает сообщество, которое будет ценить и поддерживать стабильность, целостность и красоту биорегиона.

Посмотрите это видео My Long Island TV, чтобы совершить виртуальный тур по ферме!

И это интервью от The Kitchn с поэтом/фермером Скоттом Чески, бывшим директором фермы Quail Hill, рассказывающим о том, что значит быть частью CSA:

Вермонтский перепел | Cavendish Game Birds

Наши перепела

Наши знаменитые гигантские перепела родились и выросли на небольшой ферме в Спрингфилде, штат Вермонт.Они имеют значительные размеры и хорошо развитую отделку. Прожилки жира под кожей помогают сохранить вкус и сохранить птицу влажной и нежной во время приготовления.

Из наших перепелов получается легкое мясо с хорошо округленным, слегка сладковатым вкусом, что делает их очень универсальным выбором для ресторанных и домашних поваров. Это нежное мясо хорошо сочетается с обилием вкусов, чтобы дополнить меню и блюда. Его можно приготовить разными способами, используя традиционные или творческие методы приготовления.

Вкусовой профиль

Вкус перепелов — один из наиболее часто задаваемых вопросов. Мясо перепелов имеет нежный пикантный вкус. Он не такой напористый, как утка или гусь, но более ароматный, чем курица. В этом мясе есть намек на дикость.

Сочетания

Перепелиное мясо легко сочетается с блюдами, включающими многие крахмалистые продукты, такие как дикий рис и сладкий картофель, овощи, такие как мангольд и брюссельская капуста, и особенно фрукты, такие как груши, абрикосы и вишня. Каждая порция придает рецепту насыщенный вкус.

 

Перепелиное мясо чрезвычайно универсально. Замените курицу на перепелов и попробуйте классический рецепт из птицы. Выберите кухню — вьетнамскую, латиноамериканскую или креольскую — и выберите подходящее сопровождение. Наши любимые рецепты перепелов включают вермонтских хрустящих перепелов с глазурью из кленового сиропа и фаршированных перепелов с лесными грибами и инжиром.

Совет от шеф-повара: сделайте запас наших перепелиных костей для множества различных соусов и супов.

Основы приготовления

Чем больше вы будете экспериментировать с перепелиным мясом, тем больше у вас будет уверенности в том, что приготовить эту дичь очень просто.Перепелов можно мариновать, фаршировать и тушить. Легкий способ приготовления — начать с хорошо приправленной птицы, посолив и поперчив с обеих сторон. Обжарьте птицу на раскаленной сковороде или на гриле по 4-5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки. Перепела правильно приготовлены, когда сок птицы становится прозрачным.

Home — Полая перепелиная ферма CSA

  

   

   

  

 Ферма Quail Hollow Farm предлагает вам свежие качественные продукты, яйца, мед и мясо, выращенное с заботой, чтобы служить нашему сообществу.На ферме Quail Hollow Farm мы продаем «доли» урожая каждый сезон, который можно забрать еженедельно в корзинах на ферме или доставить в выбранные места.

   CSA компании Quail Hollow Farm преследует четыре цели.

    Во-первых, мы хотим быть хорошими распорядителями своей земли. Нет ничего более полезного, чем выращивать здоровую и питательную пищу на нашей ферме, которой мы можем поделиться с друзьями и семьей.

  Во-вторых, мы считаем, что свежие органические фрукты и овощи, выращенные на месте, незаменимы для оптимального питания и здоровья.

   В-третьих, у нас есть сильное стремление к самодостаточности для нашей семьи и нашего сообщества.

   И, в-четвертых, это просто радость от всего садово-огородного процесса: обработка почвы (буквально заземление), терпеливое наблюдение за процессом выращивания, вкус первого спелого помидора и гармония времен года.

   Кроме того, мы хотим поделиться этим опытом с другими, предлагая приятные практические возможности для изучения науки и навыков садоводства и сохранения урожая.

   Мы с нетерпением ждем возможности поделиться с вами прекрасным урожаем в этом сезоне!

Monte & Laura Bledsoe

Щелкните здесь, чтобы подписаться по электронной почте на регулярные обновления фермы и предложения фермы.


«Ни одно занятие не доставляет мне такого удовольствия, как возделывание земли, и никакое занятие не может сравниться с садоводством». ~ Томас Джефферсон

 

Добро пожаловать на сайт перепелиной фермы M&M

О ур обязательство перед всеми нашими клиентами состоит в том, чтобы предоставить вам самое лучшее, высококачественный боб белый перепел доступен в любой точке страны и также предоставить вам лучший сервис.

Наши птицы все летают и обусловлены погодой и происходят из проверенной родословной диких штаммов который является национальным Утвержден План улучшения птицеводства (NPIP) и проверены кровью на регулярной основе.

Наши птицы выращены в состоянии помещения для выращивания произведений искусства, которые изолированы от публики, чтобы лучше улучшить свои дикие возможности полета.

Мой партнер, мистер Джим Мелир, заядлый охотник на перепелов с многолетним стажем охоты на перепелов и он знает цену тому, что хороший полет и погода должны быть кондиционированные перепела бобвайт — это именно то, что М & M QUAIL FARM, INC. производит для успешного охотничий опыт.

Я тоже владелец и Президент MORRIS QUAIL FARM, INC. , Майами, Флорида где я занимался изготовлением лучших топов качественный полет и метеоусловия птицы в стране для старше 30 лет; стал признанным лидером в перепелиной индустрии, где моих птиц прозвали «Майами». Пули».

Предлагаю квалифицированный, вежливый и индивидуальный подход к каждому отправляемому заказу, независимо от того, быть большим или маленьким, и я гарантирую, что я не продаю молодых, без седла или больных птиц кому-либо.Вы получите все заказы принятых мною на указанную сумму в долларах и в момент год, когда вы их запрашиваете. У меня нет недостатка ни в одном клиенте кто заключает со мной птиц.

я успешно довел до М & M QUAIL FARM, INC. все атрибуты моих 30 лет работы над достижением идеального полета с кондиционированием перепелов, из которых изготовлено MORRIS QUAIL FARM, INC. успех, который есть сегодня. Я могу честно сказать, что

M&M QUAIL FARM, INC. быстро достигает такой же превосходной репутации, которая синоним MORRIS QUAIL FARM’S, INC. репутация.

M&M QUAIL FARM, INC . только что успешно завершил очередной сезон охоты на перепелов. Более 500 000 высококачественных летных и погодозависимых перепелов были выращены и проданы между двумя фермами. Мы получили восторженные отзывы всех наших клиентов об исключительном полете производительность наших перепелов.Мы поставляем такие плантации, как Ривервью Плантация в Камилле, Джорджия, Куэйл-Ридж и Уинфилд. Плантация в Олбани, Джорджия, Ochlocknee Plantation, Ltd. в Сильвестре, Джорджия чтобы назвать несколько, и наши птицы были оценены как лучший полет кондиционированных птиц, которых они когда-либо видели в целом.

Мы используем собственные грузовики для доставки по всей Грузии и соседним государствам. Можем отправить перепелов в любую точку мира авиаперевозками. Также доступны заказы для самовывоза на ферме.

При размещении заказа в M&M ПЕРЕПЕЛАЯ ФЕРМА, ИНК . вы можете быть уверены, что делаете бизнес с проверенным лидером. Наша цель — сделать довольным клиент из вас, что я очень уверен, что мы можем!


ЭД МОРРИС, М&М Перепелиная ферма, Inc.

Houses Перепелиная ферма

  

Re: Catastrophic Disaster  

От имени моей семьи и меня мы хотели бы выразить нашу искреннюю и сердечную благодарность всем, кто протянул руку, чтобы предложить помощь, текстовые сообщения, звонки и сообщения о катастрофическом опустошении, которое потерпела наша семейная ферма.Оба перепелиных домика были разрушены торнадо. Мы очень благодарны и благословлены тем, что в домах не было ни рабочих, ни членов семьи.

Наша семья усердно трудилась более 100 лет, поддерживая работу этой семейной фермы. За последние 100 лет в нашу семейную ферму было вложено бесчисленное количество часов, времени и денег, но она была мгновенно уничтожена. Семейные фермы являются основой, обеспечивающей продовольствием цепочку поставок, от которой зависят потребители.

Поскольку это очень разрушительное и катастрофическое время для нашей фермы.Поскольку наша семья провела много ночей круглосуточно, ликвидируя последствия этого катастрофического бедствия, мы не можем начать уборку с заблокированными подъездными путями, что мешает группам реагирования доставить необходимые ресурсы на ферму. Проезды должны оставаться доступными для аварийных сельскохозяйственных бригад. Наше время и внимание должны быть сосредоточены на уборке после стихийного бедствия, на которую допускаются только уполномоченные лица. Любой, кто не является уполномоченным лицом, пересекает заборы, ворота или входит в частную собственность, будет подвергаться незаконному проникновению.Мы не разрешаем никому (лицам) входить в частную собственность ни при каких обстоятельствах, чтобы ловить или перемещать птиц. Все действия на ферме в отношении птиц, находящихся на ферме, находятся под контролем Министерства сельского хозяйства Джорджии. Министерство сельского хозяйства Джорджии и инспекторы ежедневно находятся на месте вместе с Министерством сельского хозяйства США, NRCS и многими другими партнерами.

Мы не можем ответить ни на какие вопросы, кроме той информации, которая была предоставлена ​​в настоящее время, поскольку это очень трудное время для нашей семьи.Любые дополнительные запросы можно направлять по адресу [email protected]

Спасибо за все молитвы, ободрение и поддержку, которые мы получили. Мы хотели бы поблагодарить Департамент шерифа округа Окони за всю их помощь в это трудное для нашей семьи время.

Rickey and Kay House

Ryan House 

Полное руководство по выращиванию перепелов

Существует множество различных ниш, в которые вы могли бы попасть, если хотите присоединиться к сельскохозяйственной отрасли, но большинство людей не осознают, что тот факт, что выбрать один и сосредоточиться на нем будет намного лучше, чем выбирать несколько путей и пытаться стать мастером на все руки.

Под этим мы подразумеваем, что вместо того, чтобы гоняться за несколькими зарплатами и в конечном итоге оказаться в долгах, лучше сосредоточиться на одном направлении и убедиться, что вы понимаете все, что нужно, чтобы всегда быть на вершине своей игры.

Несмотря на то, что существует множество мастеров на все руки людей, есть вероятность, что изучение и сосредоточение внимания исключительно на одной нише, а не на многих, будет для вас намного более прибыльным в долгосрочной перспективе.

С учетом сказанного, для сегодняшней темы мы выбрали разведение перепелов , так как часто считается, что это один из самых простых видов бизнеса, и, в частности, это один из самых интересных опытов, которые вы можете получить в сельскохозяйственной отрасли. .

Но прежде чем мы перейдем к действительно серьезной информации о разведении перепелов, давайте начнем с простого описания того, с чего вообще нужно начинать разведение перепелов.

Что такое разведение перепелов?

Перепелиная ферма / ArtHouse Studio / pexels.com

Разведение перепелов — это то же самое, что и большинство других видов разведения, за исключением того, что вы сосредотачиваете все свои ресурсы на коммерческом выращивании перепелов ради продажи их яиц или мяса на открытый рынок.

Причина, по которой это считается такой простой задачей, заключается в том, что перепела являются самыми маленькими видами домашних птиц, которых вы можете достать, и, кроме того, они были выведены в качестве домашних птиц, поэтому на самом деле за ними намного проще ухаживать, чем думает большинство людей.

Почему вы выбрали разведение перепелов?

ArtHouse Studio / pexels.com

Основная причина, по которой вы на самом деле выбрали бы разведение перепелов, заключается в том, что в последнее время эта отрасль переживает бум, и многие люди проявляют к ней интерес.

Например, в Японии это на самом деле стало одной из самых популярных тенденций, поскольку все больше и больше людей начали потреблять перепелиное мясо и яйца, поэтому в эту нишу было вложено гораздо больше денег, чем когда-либо прежде.

Кроме того, выращивание перепелов практически ничем не отличается от выращивания, например, курицы или даже индейки, если хотите. За ними очень легко ухаживать, и, кроме того, они могут выдерживать большинство погодных температур, поэтому они могут легко пережить зиму без особой помощи с вашей стороны.

Полезны ли перепелиные яйца?

Перепелиные яйца / Klaus Nielsen / pexels.com

Перепелиные яйца очень похожи на яйца большинства других домашних птиц, но их отличает пищевая ценность.

Эти яйца содержат намного больше белка, чем обычные куриные яйца, и, кроме того, в них также есть множество фосфора, витаминов А, В1, В2 и железа, которые не так легко найти в большинстве других вариантов.

Чем отличается разведение перепелов?

Перепелята на ферме / птичнике.com

Многие люди за последние пару лет действительно решили заняться сельским хозяйством, но что они действительно сразу заметили, так это тот факт, что они не только отлично подходят для начинающих, но и могут быть лучшим выбором для них в целом.

Под этим мы подразумеваем тот факт, что, поскольку они намного меньше по размеру и весу, за ними намного легче ухаживать, и это сочетается с тем фактом, что их яйца и мясо продаются намного дороже, чем обычные куры. и у вас есть билет в один конец, чтобы получить прибыль в кратчайшие сроки.

Насколько велики перепела?

Даниэль Эрнандес / unsplash.com

Как мы упоминали ранее, это очень маленькие птицы, до такой степени, что в дикой природе их даже относят к такой категории (мелкая дичь). Они даже меньше, чем курица размером с легкую брючину, что говорит о многом, если не сказать больше.

Поскольку типичный перепел весит около 5 унций, вам никогда не придется иметь дело с нехваткой места. Они занимают так мало места, что их можно держать на крыльце или в простой клетке.Мы по-прежнему рекомендуем либо построить, либо купить курятник, но если вы не можете себе это позволить, клетка также подойдет.

Тот факт, что на их телах не так много мяса, может звучать как понижение рейтинга по сравнению с тем, какими массивными становятся индейки или утки, но помните, чем они меньше, тем дороже мясо.

Для вас это означает, что вы на самом деле получите намного больше за унцию, чем за любую другую домашнюю птицу, мы не можем точно сказать, насколько больше, потому что это полностью зависит от вашего региона, но посмотрите сами. и вы будете в шоке.

Этот небольшой размер также известен тем, что привлекает большое внимание горожан, поскольку они могут легко держать их в замкнутом пространстве в своем маленьком доме, не жертвуя большим пространством.

Baby Quail / Bithin raj / unsplash.com

Независимо от того, куда вы идете, по-прежнему будет действовать множество запретов на курятину, но по какой-то причине это ничего не говорит о перепелах. Они настолько малы и просты в уходе, что считаются скорее домашними животными, чем настоящими птицами, которых вы выращиваете для собственной выгоды.

Вдобавок ко всему, они делают много яиц небольшого размера, которые также очень легко продаются и по очень выгодной цене, что означает, что вы можете легко воспользоваться этим, если вам нужны постоянные деньги без трагической части разделки.

Но, увы, поскольку они такие маленькие, их также очень легко чистить после, только помните, что это все равно нужно сделать, если только вы не хотите, чтобы весь ваш дом начал пахнуть. Они не сильно пахнут, но концентрированный запах может легко прилипнуть к вашим стенам и никогда больше не исчезнет, ​​если вы не будете осторожны.

Шумны ли перепела?

Элиза Стоун / unsplash.com

Это довольно серьезная проблема, с которой сталкиваются многие люди, как и большинство птиц или домашних животных, которых они хотят завести. По сути, во многих квартирах вам не разрешат есть курицу, потому что они все время такие громкие.

Но хорошо то, что они на самом деле очень тихие, в отличие от большинства других птиц. Это не значит, что они никогда не разговаривают, просто их звучание больше похоже на щебетание диких птиц, а не на типичное пение петуха каждое утро.

Даже самцы перепелов на самом деле очень тихие, время от времени вы будете видеть их с важным видом, но они не будут будить всю квартиру просто потому, что им так хочется.

Просто помните, что по мере того, как вы приближаетесь к ним, они могут начать издавать знакомое воркование и трели, которые могут стать довольно громкими, если вы не будете осторожны. Поэтому убедитесь, что вы не посещаете их в поздние часы, иначе вы можете мгновенно получить уведомление от своих соседей.

Перепелиное мясо полезно/вкусно?

Жареный перепел с бальзамическим соусом / Elise Bauer / simplerecipes.com

Как мы уже упоминали бесчисленное количество раз, типичный перепел намного меньше, чем типичный цыпленок, утка или индейка. Из-за этого вы не можете ожидать от них много мяса, если только вы не выращиваете их десятками. Конечно, есть довольно крупные породы перепелов, но помните, что только потому, что они большие для перепела, это не означает, что они большие, в отличие от большинства других пород кур.

Например, Bobwhite Quail считается одним из самых крупных и прибыльных перепелов из-за того, что он намного крупнее обычного перепела, но все же не ожидайте, что в ближайшее время они станут огромными бегемотами.

Но, увы, есть и хорошие новости, так как перепела могут легко созреть примерно за 18 дней, а это означает, что вам даже не нужно, чтобы они слишком долго мешали вашей квартире, вы можете просто держать их в течение примерно 7 недель, а затем отправить их на мясо.

Вдобавок ко всему, за перепелами так легко ухаживать, потому что им не нужно много еды. На самом деле их довольно легко содержать, и вы легко сможете содержать несколько десятков перепелов с таким же количеством пищи, которое вам потребуется всего лишь для дюжины обычных повседневных цыплят.И мы также упоминали ранее, что перепелиное мясо обычно считается более здоровым и поэтому более дорогим, чем мясо курицы, утки или индейки, поэтому всегда нужно учитывать это, если вы хотите купить себе перепелов.

На вкус, вы смотрите с очень объективной точки зрения, но, по сути, настоятельно рекомендуется попробовать один раз и посмотреть, нравится вам это или нет, прежде чем вы действительно начнете копаться, поскольку оно сильно отличается от обычного куриного мяса.

Мы не можем точно описать вкус, но мы скажем, что вы можете сразу сказать, когда вы едите перепелиное мясо и когда вы едите куриное мясо.

Сколько яиц несут перепела каждый день?

Корзина для перепелиных яиц / Pezibear / pixabay.com

А теперь забавный факт, который, несомненно, поможет вам, если вы собираетесь иметь дело с перепелами в ближайшем будущем: они очень хорошие несушки и вдобавок ко всему, хотя яйца определенно намного меньше, чем вы думаете, они также намного вкуснее и полезнее для вас.

Обычная перепелка откладывает 1-2 яйца в день, учитывая, насколько они малы, однако вам определенно понадобится их намного больше, если вы хотите получить прибыль.

На самом деле они могут начать откладывать яйца, как только достигнут зрелого возраста 7 недель, и вы также можете использовать их яйца для своей собственной партии, если вам это интересно.

На самом деле это очень забавно, но по мере того, как все больше и больше людей увлекаются перепелиной индустрией, становится все более популярным выращивать перепелов просто для того, чтобы есть их яйца, а не продавать их на рынке.

Гнездо для перепелиных яиц / pixabay.com

И последнее, но не менее важное: вы должны помнить тот факт, что перепела на самом деле начинают нести яйца уже через 2 месяца после рождения, в отличие от обычных цыплят, которым требуется четыре с половиной месяца. в среднем.Это намного меньше времени, и, учитывая более высокую цену, у этих яиц действительно нет недостатков.

Выглядит мудро, мы говорим об одной из самых уникальных цветовых схем яиц, которые вы когда-либо видели. Просто посмотрите, как они отличаются друг от друга, и что еще лучше, так это то, что каждое яйцо совершенно уникально.

Они также являются популярным продуктом для завтрака, так что вы можете превратить их в любой продукт, который вам нравится, будь то фаршированные яйца, яйца по-шотландски, маринованные яйца или даже классические яйца, сваренные вкрутую.

Не будем забывать о том, что они совсем как куры в том, что могут начать нести яйца даже без наличия рядом перепела-самца. Это означает, что вы можете просто купить партию самок и либо начать продавать яйца, либо просто забрать их себе.

Сколько стоят перепела?

Калифорнийский перепел / Manubird / pixabay.com

Если вы зашли так далеко, то, скорее всего, вы хотите купить себе партию перепелов на Рождество.Но прежде чем делать что-либо из этого, вы также должны знать цену, которая прилагается.

К счастью, вам не придется сильно беспокоиться о том, что вам придется разориться, поскольку обычная перепелка на самом деле стоит вам около доллара или двух, в зависимости от того, у кого вы хотите купить перепелов.

Кроме того, вы можете легко купить целую партию менее чем за 15 долларов, что просто удивительно, учитывая, какую прибыль это может принести вам. Просто не забудьте безопасно разнообразить свой пол, так как всегда выбирайте как минимум трех женщин за раз, чтобы убедиться, что у вас нет ненужных драк в любое время.

Кроме того, слишком малое количество петухов может сильно повредить им. Они будут размножаться все время, что может легко измотать вашего бедного петуха. Если вы хотите, чтобы они счастливо жили друг с другом, то всегда соблюдайте лимит три на один, чтобы избежать каких-либо проблем в будущем.

Другое использование перепелов

Sagar Paranjape / unsplash.com

Перепела также очень полезны, когда дело доходит до их перьев, так как они часто используются в крафте.Подобно их яйцам, они бывают самых разных цветовых схем, поэтому вы можете проявить творческий подход при использовании их перьев.

Их навоз также считается первоклассным удобрением, поэтому, если вы выращиваете что-либо на стороне, обязательно помогите им расти быстрее и здоровее, используя навоз перепелов.

И последнее, но не менее важное: типичный перепел также очень полезен, когда дело доходит до дрессировки вашей собаки. Конечно, просто бросать их вокруг собаки может показаться довольно жестоким, но они становятся идеальным партнером для тренировок, так что это всегда плюс, который следует учитывать.

Каково типичное поведение перепелов?

Серый перепел / Brett Sayles / pexels.com

Перепела — одни из самых простых в уходе птиц в мире, и это также основано на их поведении. За ними очень легко ухаживать, и они очень легко привязываются к своим опекунам, поэтому быстро подружатся с вами.

Хотя обычно перепела ненавидят, когда с ними обращаются вручную, их все же можно время от времени перемещать вручную, когда они еще растут.

Просто убедитесь, что вы часто находитесь рядом с ними, пока они растут, чтобы они поняли, что вы их опекун. Вы поймете, правильно ли вы поступили, основываясь на том, как вас приветствуют. Если они много воркуют вокруг вас, значит, они рады вас видеть, а это значит, что вы проделали отличную работу.

Заключение

Элиза Стоун / unsplash.com

Итак, в заключение, между обычными перепелами и обычными цыплятами есть масса общего, когда дело доходит до ухода за ними.С ними очень легко быть рядом, и вы можете легко владеть дюжиной или около того, даже если вы на самом деле живете в большом городе.

Что отличает их от других, так это небольшой размер, маленькие и питательные яйца и вкусное мясо. Хотя они определенно не самые лучшие, когда речь идет об их мясе, поскольку они такие маленькие, они по-прежнему считаются одним из лучших вариантов для большинства фермеров, которые только начинают свой путь.

То, чего им не хватает в размерах, они с лихвой компенсируют потенциальной прибылью, поэтому обязательно помните об этом, когда будете осматривать магазин, пытаясь понять, какое новое дополнение вы могли бы внести в свой кооператив.

Благополучие перепелов | Сострадание в World Farming

Хорошее благополучие животных зависит от трех компонентов:

  • Физическое благополучие
  • Психическое благополучие
  • Естественная жизнь.

В интенсивных перепелиных фермах все три фактора страдают из-за бесплодных систем содержания, перенаселенности и отсутствия укрытия. Специального законодательства по охране перепелов не существует.

Вопросы благополучия перепелов

Корпус

Системы аккумуляторных батарей
Многие перепела проводят свою жизнь в бесплодных клетках-батареях

Многие перепела, как мясные, так и яичные птицы, содержатся в клетках-батареях, подобных тем, которые сейчас запрещены для кур-несушек.Это пустые проволочные клетки, которые не позволяют птицам должным образом выполнять свои естественные действия, такие как кормление и купание в пыли. Когда перепела пугаются, они взлетают и бьются головой о крышу клетки.

Системы интенсивного содержания
Тысячи перепелов содержатся в сарае, где их выращивают на мясо

Перепелов часто выращивают в больших сараях, где тысячи птиц содержатся в переполненных и бесплодных условиях. Эти системы используются в основном для перепелов, выращиваемых на мясо.На некоторых фермах перепела-несушки содержатся в сараях, но это встречается реже, поскольку сбор яиц затруднен; перепела будут откладывать яйца в подстилку, а не в специально отведенное место для «гнезда».

Переполненность

Одна общая черта аккумуляторных клеток и систем интенсивного содержания – это недостаток места для птиц. У каждого перепела может быть так мало места, чтобы жить в нем, как коврик для напитков. Это означает, что для естественного поведения недостаточно места, и отдыхающие перепела часто беспокоят других, которые проходят или садятся на них.Это является стрессом для птиц и повышает риск агрессии и расклевывания перьев.

Перепела в переполненных птичниках с ограниченным пространством для передвижения

Переполненность перепелов в птичниках означает, что подстилка очень быстро загрязняется, увеличивая риск болезненных раздражений кожи. Это также затрудняет проверку здоровья отдельных птиц.

Без крышки

Поскольку дикие перепела проводят большую часть своей жизни, прячась в траве, для них важно иметь укрытие от потенциальных хищников.Бесплодные, открытые условия интенсивных ферм не дают перепелам никакого укрытия, и они легко пугаются работников фермы.

Альтернативы для повышения благосостояния перепелов

Небольшой процент ферм выращивает перепелов в более благоприятных условиях.

Внутренние системы повышения благосостояния

Некоторые внутренние системы предоставляют перепелам больше места, естественное освещение и тюки соломы для обогащения. Это дает больше возможностей для естественного поведения.

Тюки соломы используются для обогащения окружающей среды на этой перепелиной ферме

Перепелиные фермы на свободном выгуле

В Великобритании и Франции есть несколько примеров содержания перепелов на «свободном выгуле».Например, на одной небольшой яичной ферме в Великобритании перепела имеют доступ к сараю и открытому вольеру в течение дня. Они могут прятаться в траве и иметь ящики с песком, чтобы купаться в пыли.

Купание перепелиной пыли в ящике с песком

Крыша над вольером служит для предотвращения разлета перепелов и защиты их от хищников. Он сделан из гибкой сетки, чтобы предотвратить травмы, если перепела влетят в него.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.