Рецепты из тортильи
Фахита с курицей в свёртках из фольги в духовке
Автор: Food NetworkПросмотры: 183
Приготовьте дома вкусную фахиту как в лучшем мексиканском ресторане. Фахита запекается в духовке в порционных свёртках из фольги и подаётся на пшеничных тортилях, а это значит, что у вас будет…
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Лёгкие тако на ужин
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 334 Содержание рецепта:
В приготовлении техасско-мексиканских тако замените традиционную говядину более диетической, низкокалорийной индейкой, и у вас получится отличный ужин, лёгкий по калорийности и в приготовлении. На…
индейка, тортилья, сыр кесо фреско, соус сальса, перец чипотле в соусе адобо, Авокадо, редис, лайм, фасоль черная прето, томаты сливовидные, сметана, приправа чили, кумин, кинза.
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Тостадас с фасолью и курицей
Автор: Марсела Вальядолиде — знаменитая шеф-поварПросмотры: 416
Мексиканские тостадас – это очень вкусно и легко готовится дома. Тостадас напоминают бутерброды, только вместо обычного хлеба вам понадобятся хрустящие тортильи. Их можно пожарить самим или купить…
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Буррито с фрикадельками и соусом чипотле
Автор: Food NetworkПросмотры: 413
Если после вчерашнего ужина остались говяжьи фрикадельки и отваренный рис, отличный повод приготовить на завтрак буррито! В составе начинки также консервированная пережаренная фасоль, тёртый сыр,…
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Флаутас с курицей
Автор: Food NetworkПросмотры: 349
Мексиканские флаутас (флейты) – это жареные во фритюре трубочки из тортилий с различными начинками. Их можно подавать и как основное блюдо, и как закуску. В этом рецепте для начинки флаутас мы будем…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 831
Энчиладас с курицей «Баффало»
Автор: Food NetworkПросмотры: 222
Совместите в одной тарелке два блюда: мексиканские трубочки энчиладас, запечённые под томатным соусом и тёртым сыром, и острую курицу «Баффало» с голубым сыром. Результат вас удивит, особенно, если…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Тако с колбасой из индейки и сальсой из манго
Автор: Food NetworkПросмотры: 214
Порадуйте своих близких необычным ужином в мексиканском стиле и приготовьте полезные тако с индейкой.
Для начинки тако вам нужны сырые колбаски из индейки. Просто снимите с них оболочки и обжарьте…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Тако с палтусом, савойской капустой и кинзой
Автор: Food NetworkПросмотры: 478
От этих тако с нежными кусочками жареного палтуса все будут в восторге. Особенный вкус им придёт соус из лайма и свежей кинзы, с которым перед жаркой перемешивается рыба. Часть соуса оставьте для…
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Тако с «курицей генерала Цзо»
Просмотры: 542 Содержание рецепта:Техасско-мексиканские тако с азиатской начинкой – это фьюжн, который покоряет своим неожиданным, богатым вкусом, эффектной подачей и простотой приготовления.
Все компоненты этих тако – куриная…
тортилья, курица-гриль, капуста белокочанная, перец фресно, лайм, масло кунжутное, чеснок, лук зеленый, имбирь корень, сыр пеппер джек, кинза…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Вегетарианские тако с капустой, хикамой и кукурузой
Просмотры: 292 Содержание рецепта:С этим рецептом вы сможете легко превратить заменитель мясного фарша во вкусную начинку для тако так, что от настоящей мексиканской чоризо её с трудом отличат даже мясоеды! Отличный способ…
соевые котлеты, капуста белокочанная, хикама, кукуруза, лимонный сок, чеснок гранулы, кумин, паприка, перец анчо, кориандр, перец кайенский молотый, орегано, корица, тортилья…
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 126
Этот быстрый и вкусный врап включает в себя все традиционные компоненты сытного завтрака: лепёшку, яичницу, шпинат, сыр и ветчину.
Всё готовится на одной сковороде на скорую руку. Готовую лепёшку с…
Кесадилья с фаршем и шпинатом
Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книгПросмотры: 1 593
Эта кесадилья готовится невероятно просто и может стать отличным завтраком, лёгким ужином или перекусом. Помимо её основного ингредиента – большого количества сыра – в составе начинки также колбаса…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6
Полезные тако с рыбой и чёрной фасолью
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 968 Содержание рецепта:
Устройте вечер в мексиканском стиле и приготовьте тако с жареной рыбой, а к ним много простых в приготовлении, но очень вкусных гарниров: пряный красный рис, острую чёрную фасоль, свежую сальсу.
тилапия, фасоль черная прето, капуста савойская, томаты, лайм, перец фресно, горох, рис, молоко, сметана, приправа чили, чеснок гранулы, кумин, кориандр, паприка, лавровый лист, корица…
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4
Рыбные тако с кремовым соусом
Автор: Элли Кригер — кулинарный писательПросмотры: 494 Содержание рецепта:
Приготовьте полезные низкокалорийные тако с рыбой. Для этого рецепта лучше всего использовать белую рыбу с плотной мякотью, например, тилапию или палтус, которую после жарки легко будет раскрошить на…
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 420
Сальпикон с тилапией
Автор: Food NetworkПросмотры: 350 Если хотите подать рабу в необычной форме, приготовьте сальпикон.
Так в странах Латинской Америки называют салат из измельчённой рыбы или мяса с овощами в терпкой заправке. В этом рецепте сальпикон…Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Дип-соус из белой фасоли с лепёшкой
Категории: Основные блюда, Крупы, бобовые, Фаст-фуд, Тортильи, Пита, Закуски, С соусами, Овощные, Соусы, Дип-соусы, .Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-поварПросмотры: 570 Содержание рецепта:
Этот пикантный дип из белой фасоли наполнен богатым пряным вкусом порошка карри-мадрас, чеснока и свежей зелени. Готовится без использования животных жиров, но получается очень нежным и бархатистым и…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Дип-соус с артишоками и шпинатом
Автор: Патрик и Джина Нили — совладельцы ресторанаПросмотры: 429
Этот сливочный дип-соус наполнен полезным шпинатом, артишоками и четырьмя видами сыра.
Получается очень тягучим и сочным, а его изюминка – консервированные помидоры с перцами чили, с которыми вкус…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Такос с креветками на гриле и тропической сальсой
Автор: Келси Никсон — шеф-поварПросмотры: 546 Содержание рецепта:
Перед жаркой на гриле очищенные креветки несколько часов маринуются в соке лайма с пряностями, среди которых перец чипотле. Он придаст морепродуктам чудесный копчёный привкус, даже если вы будете…
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6Фахита с креветками на гриле и жареными кабачками
Просмотры: 5 017 Содержание рецепта:Эта техасско-мексиканская фахита подаётся с пряными креветками, пожаренными на гриле и жареными кабачками, которые добавят блюду массу вкуса и сочности.
Очищенные креветки предварительно несколько…
цуккини, кабачки желтые, томаты, перец халапеньо, креветки, приправа чили, перец чипотле молотый, чесночный порошок, лаймовый сок, кумин, паприка…
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Киш по-мексикански
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 013
На создание этого необычного киша вдохновило мексиканское блюдо энчилада, трубочки из тортилий с начинкой, запечённые в пряном томатном соусе под слоем тёртого сыра. Кукурузные тортильи служат здесь…
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Рецепты сэндвичей с фото
Сэндвич «Слоппи-Джо» с быстрыми маринованными огурцами в корейском стиле
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 297 Содержание рецепта:
Приготовьте популярный американский сэндвич «Слоппи-Джо» с мясным соусом вместо котлеты в неожиданном корейском стиле, будет очень вкусно! К традиционному свино-говяжьему фаршу в этом рецепте.
..
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Котлеты из мяса камчатского краба
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 272 Содержание рецепта:
Чтобы крабовые котлеты не развалились и держали свою форму, делайте их небольшого размера (примерно 5 см). Компанию крабовым котлетам составит майонезный соус айоли с чесноком и кровавым апельсином,…
крабовое мясо, булочки для сэндвичей, яйца, майонез, Апельсиновый сок, горчица цельнозерновая, соус острый, приправа старый залив, салатная смесь, петрушка, соус айоли, чеснок…
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 котлеты
Сэндвич с филе-миньон, жареным луком, камамбером, яичницей и соусом чимичурри
Автор: Энн Баррелл — шеф-поварПросмотры: 299 Содержание рецепта:
Мысль приготовить из роскошного стейка филе-миньон сэндвичи может показаться сумасшедшей, но с этим рецептом ваши сэндвичи получатся действительно люксовыми, и двух стейков хватит на четыре порции!.
..
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Сэндвичи с лососем и картошкой фри
Автор: Food NetworkПросмотры: 333
Нежное и сочное жареное филе лосося подаётся в виде сэндвича на мягкой булочке, смазанной домашним соусом тартар, вместе с тонкими кружками помидоров и хрустящим листом салата. Для приготовления…
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 978
Кростини с белой фасолью и прошутто
Автор: Энн Баррелл — шеф-поварПросмотры: 734
Паста из белой фасоли, приправленная чесноком и красным перцем, — отличная закуска для вечеринок и праздников. Особый вкус ей придаёт ветчина прошутто, которая взбивается в кухонном комбайне вместе с…
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8
Сэндвичи с трюфельным маслом и стейком филе-миньон
Просмотры: 647Забудьте о старом добром сэндвиче, как о быстром способе перекусить. В этом рецепте сэндвич – лишь форма подачи изысканного стейка филе-миньон, которым нужно не торопясь наслаждаться. Мясо…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2
Сэндвичи с жареной рыбой, капустным салатом и пикули
Автор: Food NetworkПросмотры: 556
Специально для этих сэндвичей подготовьте удлинённые булочки хоги, чтобы в них поместилось как можно больше вкусной жареной тилапии, нежной и сочной, покрытой хрустящей корочкой из пряной кукурузной…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 632
Сэндвич с жареной рыбой и соусом тартар
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 427 Содержание рецепта:
Специального для этого сэндвича с жареной рыбой Джефф Мауро приготовил соус тартар с освежающим вкусом лимона и эстрагона, который идеально дополняет нежное филе тилапии в хрустящем пивном кляре.
…
тилапия, булочки для гамбургеров, салат-латук, соус тартар, эль, сыр американский, мука кукурузная, майонез, лимонный сок, огурец маринованный, лук зеленый, эстрагон, каперсы…
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Сэндвичи под прессом с цукини
Автор: Food NetworkПросмотры: 394
Замените мясные деликатесы в этом вегетарианском сэндвиче тонкими ломтиками жареных кабачков. Только не забудьте их как следует подсолить, чтобы их вкус ярче проявился и не потерялся на фоне хлеба….
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Чайные сэндвичи с огурцом
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 520
Эти маленькие сэндвичи идеально подходят для закусок на домашних вечеринках и лёгкого перекуса, если внезапно нагрянули гости, ведь они готовятся из простых ингредиентов, которые часто можно найти в.
..
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт.
Сэндвичи из слоистых булочек с домашней копчёной ветчиной
Просмотры: 402 Содержание рецепта:Порадуйте близких этими необычными сэндвичами из слоистых булочек бискитс с домашней копчёной ветчиной и медовой горчицей с копчёными перцами чипотле. Перед копчением засоленный свиной окорок…
Время: 5 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей
Горячие сэндвичи из вафель с ветчиной и сыром
Просмотры: 498Из оставшихся после завтрака бельгийских вафель можно приготовить вкусные сэндвичи, заменив ими обычный хлеб. Просто смажьте вафли дижонской горчицей, добавьте ломтики швейцарского сыра, ветчины и.
..
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Чесночный горячий сэндвич с ветчиной и швейцарским сыром
Автор: Food NetworkПросмотры: 592
Насладитесь горячим сэндвичем с тающим швейцарским сыром, тонкими ломтиками ветчины и корнишонами между двумя ломтиками хрустящего белого хлеба. Собранные сэндвичи обжариваются в коричневом сливочном…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Жареные сэндвичи с фрикадельками
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 591 Содержание рецепта:
Эти большие саб-сэндвичи наполнены сочными и нежными говяжьими фрикадельками, запечёнными под ароматным томатным соусом маринара. Фрикадельки подаются вместе с соусом на удлинённых поджаренных.
..
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 8 сэндвичей
Под силу детям: мини-сэндвичи «Слоппи-Джо»
Автор: Food NetworkПросмотры: 2 337
Эти миниатюрные сэндвичи подходят по размеру порции для детей, а ещё дети сами смогут их приготовить под вашим присмотром. «Слоппи-Джо» (Неряха Джо) — это бургер, в котором вместо котлеты лежит…
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 8 слайдер-сэндвичей
Сицилийский хлеб «Муфулетта» с сыром и салями
Автор: Food NetworkПросмотры: 784
Вся прелесть сицилийского сэндвича муфулетта в том, что он очень большой, и одной порцией можно накормить от четырёх до шести человек, в зависимости от того, подаёте ли вы её как основное блюдо с.
..
хлеб итальянский, сыр проволоне, колбаса мортаделла, салями, сопрессата, капуста цветная, сельдерей, морковь, перец пименто, маслины каламата, орегано, тимьян…
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Панини с жареными овощами
Автор: Джада Де Лаурентис — шеф-поварПросмотры: 731 Содержание рецепта:
Жареные на гриле летние овощи, тающая моцарелла и ароматный базиликовый соус песто – отличная начинка для итальянского сэндвича панини. Начините с песто. Его можно приготовить заранее и хранить в…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 12
Классические горячие бутерброды с тунцом
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 1 479
Классический горячий бутерброд с тунцом – это половинка английского маффина, на которую выложен толстый слой салата с тунцом, артишоками и сельдереем в майонезной заправке.
Всё покрывается ломтиком…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 3
Парижские сэндвичи с тунцом
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 407
Помимо тунца эти сэндвичи наполнены сочной руколой, ломтиками помидоров, отваренными яйцами, красным луком, консервированными артишоками, анчоусами, оливками и редисом. Все ингредиенты превосходно…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
10 рецептов сырных тостов
Предлагаем 10 новых вариаций всеми любимых сырных сэндвичей с разными видами хлеба.
Рецепты бургеров, гамбургеров и чизбургеров с фото
Бургеры с беконом, яичницей и сыром для завтрака
Автор: Food NetworkПросмотры: 51
В этом сытном бургере есть всё, что многие так любят на завтрак: сочная говяжья котлета, тающий сыр, яичница-глазунья, и хрустящий жареный бекон, и всё это на мягкой, смазанной сливочным маслом.
..
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бургер как в закусочной Оклахомы с картофельными шариками
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 298 Содержание рецепта:
Попробовав этот бургер дома, вы вряд ли захотите идти в ресторан быстрого питания. Он получается очень вкусным, как из хорошей бургерной, и готовится менее чем за полчаса. Бургеры в стиле штата…
фарш говяжий, огурец соленый, морковь, булочки для гамбургеров, сыр американский, салат айсберг, картофель, чеснок гранулы, укроп, петрушка, соль морская хлопьями…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Бургер с котлетой из говядины, белой фасоли и мускатной тыквы
Автор: Food NetworkПросмотры: 294
Эти сочные бургеры с копчёным ароматом – идеальный способ сократить количеством мяса в рационе и добавить больше полезных овощей, при этом, не теряя во вкусе. Котлеты готовятся из смеси говяжьего…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Котлеты по-киевски для бургеров
Автор: Food NetworkПросмотры: 939 Содержание рецепта:
С виду обычный бургер с говяжьей котлетой, расплавленным сыром, луком, салатом и кружком помидора покорит вас своей изюминкой – сочным кармашком из тающего ароматного сливочного масла внутри котлеты….
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 4 котлеты
Сочные гамбургеры
Автор: Food NetworkПросмотры: 1 227 Содержание рецепта:
Вы можете наполнять гамбургеры любыми соусами или начинками, но его вкус всегда будет зависеть по большей части от говяжьей котлеты. В этом рецепте подробно описано, как пожарить вкусную и сочную…
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Идеальные чизбургеры с беконом
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 775
В этом чизбургере ничего лишнего: сочная говяжья котлета, тающий ломтик чеддера и хрустящий бекон, с которым любой сэндвич становится божественным, и всё это на поджаренной булочке Кайзер – идеальное…
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 6 чизбургеров
Бургер с кукурузой, перцем и помидорами
Автор: Food NetworkПросмотры: 568
Изюминка любого летнего бургера – аппетитный аромат и вкус барбекю, который придаёт ему котлета, пожаренная на гриле. Эти бургеры в мексиканским стиле отлично подходят для угощения во время вечеринки…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 1
Лучшие рецепты бургеров и хот-догов
Готовьте бургеры и хот-доги на гриле все лето с десятками наших лучших рецептов.
Бургер в стиле Лос-Анджелеса
Автор: Бобби Флай — знаменитый шеф-поварПросмотры: 650
Бобби Флай придает классическим бургерам лос-анджелесский колорит благодаря свежей рукколе и релишу с авокадо. Выбирайте сыр по вкусу: в Калифорнии популярен Монтерей Джек, но Бобби любит этот бургер…
Время: 17 мин. Сложность: легко Порций: 1
8 способов разнообразить покупные булочки для бургеров
Хлебная основа в бургерах не менее важна, чем котлета. Предлагаем идеи, как приправить классическую булочку.
Божественные котлеты
Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-поварПросмотры: 710
Эти божественные котлеты для бургеров готовятся из двух видов говядины: шейно-лопатной части и более нежного стейка сирлойн из поясничной части. С помощью кухонного комбайна мясо измельчается до…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 3
Котлеты из баранины с киноа и освежающим мятным йогуртом
Просмотры: 428Котлеты готовятся из баранины с киноа, которая наполняет их полезной клетчаткой, микроэлементами и массой вкусов. Вмешивайте отваренную крупу в фарш, только когда она полностью остынет, чтобы мясо не…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Бургер «Рог изобилия» с индейкой и айоли с паприкой
Просмотры: 537 Содержание рецепта:Этот большой и богатый как на вкус, так и по составу бургер готовится с очень пряной котлетой из индейки, которая жарится на гриле подаётся на поджаренной луковой булочке, смазанной соусом айоли с…
фарш индейки, перец сладкий, морковь, томаты, Авокадо, люцерна побеги, сыр пармезан, дижонская горчица, соус айоли, перец кайенский молотый, карри, перец хабанеро, имбирь молотый, паприка…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бургер с заправкой «18000 островов» и быстрыми маринованными огурцами
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 1 000 Содержание рецепта:
Божественный вкус этому сочному бургеру придают быстрые маринованные огурчики, которые будут готовы уже через 10 минут, и заправка «18000 островов», фирменная интерпретация Джеффа Мауро классического…
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Низкоуглеводные бургеры в салатных листьях
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 944 Содержание рецепта:
Главное в любом бургере – это вкусная сочная котлета, а чтобы он получился низкоуглеводным и низкокалорийным, просто замените булки листьями салата. Пожарьте котлеты из говяжьего фарша с каплей…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Гамбургер с котлетой из индейки
Автор: Food NetworkПросмотры: 461
В этом вкусном и полезном бургере прекрасен каждый его компонент: и цельнозерновая булочка, и толстая котлета из индейки, и сладко-пряный карамелизированный лук. В составе котлет помимо индейки…
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Вегетарианские бургеры с ростками люцерны
Автор: Food NetworkПросмотры: 399
Эдамаме – это незрелые соевые бобы, которые очень полезны, богаты белком и клетчаткой и станут отличным ингредиентом для вегетарианских бургеров, заменив собой более традиционную фасоль. Основа…
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Бургер с котлетой из чёрной фасоли
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 551
Этот вегетарианский бургер придётся по вкусу даже мясоедам, желающим попробовать что-то новое. Вместо говяжьего фарша в приготовлении котлеты используется чёрная фасоль. Можете сварить её или взять…
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Бургеры с креветочными котлетами и майонезом «Старый Залив»
Просмотры: 948 Содержание рецепта:Центральный компонент этого большого вкусного бургера – котлета из креветок. Для приготовления котлет часть креветок измельчается до консистенции пасты, а часть нарезается ножом, чтобы и текстура…
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Куриные котлеты для бургеров
Просмотры: 18 727Эти котлеты готовятся из диетической куриной грудки, но, несмотря на это, получаются очень сочными и вкусными. Всё благодаря, добавлению в фарш молока, измельчённого лука и белого хлеба, который…
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 5 котлет Калорийность: 324
Рецепты пиццы с фото
Пицца с ветчиной, пастой тортеллини и ананасами
Автор: Триша Йервуд — певица, автор кулинарных книгПросмотры: 534
Эта суперсытная пицца готовится с пастой тортеллини, миниатюрными итальянскими пельменями с сыром. Отварите их и выложите на смазанную томатным соусом основу для пиццы. А компанию тортеллини составят…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 2
Пицца с фаршем и свежей помидорной сальсой, выпеченная на сковороде
Автор: Food NetworkПросмотры: 420
Итальянская пицца со вкусом мексиканского тако выглядит очень эффектно, получается вкусной и отлично подходит как для особого случая, так и для вкусного ужина после рабочего дня. В приготовлении…
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Домашняя пицца с хрустящей основой на сковороде
Автор: Рэйчел Рэй — знаменитая шеф-поварПросмотры: 602 Содержание рецепта:
Приготовьте дома в чугунной сковороде роскошную пиццу, которая получится вкусной, сочной и с очень хрустящей корочкой, как в дорогой пиццерии. Если у вас уже есть готовое тесто, то на приготовление у…
тесто дрожжевое, купаты (колбаски для жарки), сыр моцарелла, сыр пекорино романо, томаты вяленые, перец калабрийский (паста), фенхель луковица, капуста кале, руккола, Апельсиновый сок, оливки, каперсы, лук красный, мед, орегано, базилик…
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Пицца «Рождественская ёлка»
Автор: Ри Драммонд — кулинарный писательПросмотры: 503
Ри Драммонд предлагает испечь к Новому году или Рождеству красивую пиццу в виде нарядной ёлки. Выглядит очаровательно и получается очень вкусно. Из шариков теста формируется основа ёлки, которая…
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8
Пицца с ветчиной, шпинатом и картофелем
Просмотры: 436 Содержание рецепта:Картофель не относится к традиционным топпингам для пиццы, но в сочетании с сочным шпинатом, ветчиной, луком и моцареллой получается очень вкусно и сытно. К тому же для этой пиццы взяли радужный…
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 2 пиццы
Пицца с базиликовым песто
Просмотры: 510Яркая вегетарианская пицца, наполненная вкусами средиземноморской кухни. В приготовлении используются покупные основы для пиццы, но вы можете сделать корж из своего любимого теста для пиццы. Каждая…
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Зелёная пицца с ветчиной и яичницей
Автор: Food NetworkПросмотры: 325
Пицца с ветчиной и яичницей-глазуньей – идеальный завтрак, который придётся по вкусу всем. Возьмите для приготовления покупное тесто для пиццы, и на приготовление у вас уйдёт всего чуть более…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Кальцоне с начинкой из капрезе
Автор: Келси Никсон — шеф-поварПросмотры: 1 047 Содержание рецепта:
Итальянский закрытый пирог кальцоне готовится из того же теста, что и пицца, и по сути считается закрытой пиццей. Вы можете положить внутрь любые начинки и любимые топпинги для пиццы. Келси Никсон…
тесто дрожжевое, мука хлебная, соус томатный, томаты протертые, томаты черри, сыр рикотта, сыр пармезан, сыр моцарелла, бальзамический уксус, перец красный хлопьями, базилик…
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Рецепты полезных итальянских блюд
Паста, пицца и баклажаны по-пармски могут быть частью здорового рациона. Попробуйте эти облегченные версии итальянских рецептов от шеф-поваров.
Полезная пицца со шпинатом и рикоттой
Автор: Food NetworkПросмотры: 852 Содержание рецепта:
Пицца на тонком корже из полезной цельнозерновой муки покрыта ароматным томатным соусом, тягучей смесью моцареллы и пармезана, сочным шпинатом и рикоттой. Используйте полуобезжиренную рикотту и…
мука цельнозерновая, мука хлебная, тесто дрожжевое, томаты сливовидные, шпинат, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр пармезан, перец красный хлопьями, орегано, базилик…
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 410
Пицца с руколой и прошутто
Автор: Food NetworkПросмотры: 758
Эта элегантная итальянская пицца выпекается из готового теста (домашнего или покупного) и отлично подходит для быстрого ужина в будний день или в качестве закуски, которую можно подать гостям к…
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 642
Пицца пепперони по-детройтски
Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторанаПросмотры: 851 Содержание рецепта:
Если вы обожаете пиццу на толстом корже, то эта пицца по-детройтиски покорит вас с первого куска. Ещё одна её изюминка – хрустящие сырные края, а ещё пицца по-детройтиски отличается прямоугольной…
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Греческая пицца из жидкого теста
Просмотры: 1 218Эта вкусная пицца в греческом стиле готовится с нуля намного быстрее традиционной итальянской пиццы. Вам не придётся месить руками тесто или использовать покупное. Изюминка этого рецепта – жидкое…
мука цельнозерновая, баклажаны, перец сладкий, Артишоки, томаты черри, сыр фета, яйца, молоко, лимон, орегано, мята…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 224
Пицца с цуккини, рикоттой и лимоном
Просмотры: 1 068Лимон едва ли можно назвать подходящим ингредиентом для пиццы, но в этом рецепте своим ярким цитрусовым вкусом он гармонично дополняет рыбный вкус цуккини и начинку из рикотты. Вас ждёт приятный…
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 367
Быстрая пицца с курицей барбекю
Автор: Санни Андерсон — телеведущаяПросмотры: 706
С покупным тестом и курицей-гриль ваша пицца будет готова в два счёта. Она получается сытной, сочной и наполненной богатым вкусом со сладкими и пряными нотками классического соуса барбекю….
курица-гриль, тесто дрожжевое, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр моцарелла, лук видалия, перец халапеньо, кетчуп, тимьян, орегано, паприка…
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 — 6
Лепёшки с карамелизированным луком, козьим сыром и прошутто
Просмотры: 531Эти крошечные пиццы на пару укусов станут отличной закуской на фуршете или на домашнем празднике. Основа пиццетт – обычное тесто для пиццы, из которого с помощью круглой вырубки для печенья…
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 24
Пицца с картофелем и беконом
Автор: Food NetworkПросмотры: 3 031
Эта необычная пицца покрыта топпингом из картофеля с хрустящим беконом и тающим сыром. В приготовлении важно нарезать картофель очень тонкими ломтиками, лучше воспользоваться овощерезкой-мандолиной….
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Цельнозерновая пицца с брюссельской капустой, мускатной тыквой и рикоттой
Автор: Food NetworkПросмотры: 493 Содержание рецепта:
Эта яркая сочная пицца богата витамином С, кальцием, железом и клетчаткой. Она также содержит меньше жира, поскольку для начинки используется лёгкая полуобезжиренная рикотта и немного тёртого…
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
Полезная цельнозерновая пицца с песто из руколы и петрушки
Автор: Food NetworkПросмотры: 643 Содержание рецепта:
Эта полезная пицца готовится с натуральными домашними соусами и домашним тестом из цельнозерновой муки. Вы можете замесить тесто впрок и хранить в морозилке, а когда нужно, размораживать и готовить…
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 480
Пицца со спаржей
Автор: Food NetworkПросмотры: 572
Если использовать покупное охлаждённое тесто для пиццы, на этот рецепт у вас уйдёт не более 20 минут. Доведите его до комнатной температуры и растяните в большой корж. А начинка будет состоять из…
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Меню борд для фаст фуда, световое меню
Качественно выполненное световое меню – это высокоэффективный инструмент для осуществления продаж и получения прибыли в фастфуд бизнесе. Любой фаст-фуд ресторан или кафе фаст-фуд, должны иметь привлекательное, функциональное световое меню или иную форму изображения реализуемой продукции. Важность подобного объекта основана на том, что любой современный потребитель больше всего реагирует именно на визуальные импульсы.
Световое меню для уличной торговли
Оглавление страницы:
Световое меню – основные моменты
Количество кафе, которые используют световое меню, становится все больше. Это основано на следующих преимуществах, которые гарантирует данная форма представления изделий. Среди них можно отметить такие важные факторы:
- Привлекательное изображение продуктов.
- Понятно и четко прописанные названия блюд и цены на них, что позволяет сэкономить огромное количество времени на принятие решения.
- Световые меню создают дополнительный эмоциональный импульс для потребителя.
- Ожидаемость – световое меню давно стало неизменным атрибутом в ресторанах быстрого обслуживания всех видов и категорий. На сегодняшний день многие посетители кафе не идентифицируют заведения как «фаст фуд кафе», если в нём отсутствует световое меню.
Фаст фуды – это особые заведения общественного питания, в которых можно вкусно и быстро поесть. В современном бизнесе они занимают ведущие позиции. Все большее количество заведений в данном формате появляется на рынке России, так как этого требует современный ритм жизни.
Кафе очень много, потому для привлечения внимания важно установить тщательно проработанное световое меню, которые доступно и легко представят информацию о блюдах.
Этапы изготовления светового меню
Наша компания предлагает профессиональные услуги по разработке, изготовлению, а также установке световых меню: услуга предоставляется под ключ – быстро, качественно и недорого.
Процесс изготовления светового меню осуществляется максимально профессионально. Всё заключается в нескольких важных технологических этапах.
Оформление основной карты меню
Для этой цели наши сотрудники внимательно изучают предложенный ассортимент продукции. После тщательно проведенной аналитической работы осуществляется разработка общей концепции оформления меню. Создается эскиз, а потом все предоставляется на утверждение заказчику.
На данном этапе мы принимаем во внимание все самые актуальные в данной сфере направления, а также индивидуальные пожелания клиентов.
Разработка визуальной подачи блюд
Данный этап очень важен, так как стандартное меню обычно не имеет фото блюд, что делает его не очень эффективным. Наличие качественно выполненных изображений блюд является одним из самых важных и непременных пунктов для оформления и привлечения посетителей к заведениям быстрого питания.
Съемка производится профессиональными фотографами, которые используют строго профессиональное оборудование. Мы относимся к данному процессу максимально серьезно, так как именно от того, насколько красочно будет выглядеть меню, зависит количество покупателей, которые будут посещать заведение и совершать покупки.
Фотосъемка осуществляется так, чтобы блюдо было представлено в самом лучшем виде, чтобы у покупателя сразу возникло непреодолимое желание заказать услуги и съесть выбранное меню.
Так же мы работаем с изображениями, которые предоставляет заказчик или пользуемся фотобанками.
Макетирование
Макет меню – это одна из самых главных составляющих разработки и создания светового меню. Карта меню должна привлекать внимание покупателей, а также являться визитной карточкой самого заведения.
В процессе разработки дизайна меню наши сотрудники принимают во внимание все детали. Используется очень яркие и хорошо читаемый шрифт, а также профессионально и красочно выполненные фото. Все тексты должны хорошо читаться и располагать к принятию пищи.
Сотрудники нашей компании отлично знают, как правильно делать световое меню: что принимать во внимание на этапе разработки, чтобы привлечь большое количество покупателей.
В световом меню размещается следующая информация:
- Название самого блюда;
- Используемые при его приготовлении продукты;
- Стоимость каждого блюда;
- Фотографии.
Эта информация о блюде должна быть размещена с максимальным удобством для удобного и комфортного прочтения, а также понимания.
Разработанное нашими профессионалами меню способно на подсознательном уровне вызвать к блюдам доверие, желание попробовать и получить от него наслаждение.
Именно по этой причине разработке макета мы уделяем столь пристальное внимание.
Предпечатная подготовка
Для получения идеального результата осуществляется такой процесс, как переведение ранее разработанного дизайна в особый электронный вид. Именно на этом этапе вносятся все необходимые корректирующие параметры, которые будут полностью соответствовать вкусным цветовым оттенкам и общим габаритам, которые должны особым образом быть переданы на печатную машину, чтобы получить правильный слайд или световой носитель.
Печать меню
На данном этапе используется особая цифровая печать. Для печати используется специальная световая плёнка, которая позволяет добиться максимальной цветопередачи, а так же очень редкая цифровая печатная машина, которая обеспечивает максимальную цветопередачу.
После того, как полностью изготовлена карта меню и файлы отправлены в печать, сотрудники нашей компании переходят к изготовлению непосредственного самого лайтбокса.
Создание лайтбокса
Тот факт, что услуга по изготовлению светового меню прямо связана с обычным печатным меню основана на том, что оба этих торговых инструмента должны полностью соответствовать общему дизайнерскому и стилевому решению заведения фаст-фуда.
Профессионально изготовленные световое меню – это важнейший инструмент для фаст фуда. Необходимость в нём основана на том, что для каждого подобного заведения важно наличие броского светового меню, как самого ожидаемого атрибута подобного заведения.
Выполненные нашими сотрудниками световые короба могут быть без проблем установлены внутри и снаружи помещений. Это особый плоский по форме лайтбокс, в котором информация имеет возможность без труда обновляться, причем по несколько раз в течение дня.
Это идеальный метод подачи рекламы, который кроме всего прочего относится к категории экономичного и одновременно с этим эффективного.
Лайтбоксы
Выполненные нашими сотрудниками лайтбоксы представляют собой специальный технологичный продукт, в процессе создания которого применяются самые современные разработки и достижения.
Для современных заведений фаст-фуда может быть предложено изготовление специального меню борда, который состоит сразу из нескольких коробов, выполненных на единых несущих рамах. Это идеальная возможность предоставить потребителю максимальное количество информации за один момент.
Фасадные панели лайтбокса в нашей компании производятся из качественного акрилового стекла, задняя часть конструкции в данном случае является несущей, что обеспечивает жёсткость и надежность конструкции.
В процессе изготовления световых коробов используются современные светодиодные лампы. С их помощью можно свести к минимуму толщину короба и получить свет нужной длины волны.
Выполненные нашими сотрудниками световые меню предназначены для посетителей, которые собираются покушать в кафе или намерены сделать заказ на вынос.
Наша компания занимается изготовлением световых меню с 2004 года. Услуга по изготовлению светового меню оказывается под ключ, то есть заказчик только предоставляет названия и стоимость блюд, все остальное возлагают на себя наши сотрудники.
Мы уверены, что световое меню – это визитка любого фаст фуда, именно по этой причине оно обязательно должно быть привлекательным для каждого покупателя. В процессе изготовления мы придерживаемся особого принципа – идеальное содержание и максимальная функциональность.
Грамотно оформленное меню в состоянии в несколько раз увеличить продажи!
Данный фактор был доказан на практике.
Наша компания предлагает полный спектр работ, связанных с разработкой, изготовлением и установкой световых меню. Все делаем очень качественное, надежно и максимально доступно!
Сделаем меню под ключ. Опыт более 12 лет. Звоните!
Это была полезная информация?
[Всего: 1 Среднее: 5]Детское меню
Детское менюРежим работы доставки:
ПН — ВС: с 11:00 до 01:00
8-950-112-11-15 осн.
8-950-098-70-09
Японское меню
Пиццы и фаст фуд
Добро пожаловать!
Корзина Поиск
Детское меню
Куриный шашлычок с картофелем фри
100/100г
Цена: 130,00 ₽
В корзину
Детское комбо №1
Чизбургер, фри, кола, киндер
Цена: 300,00 ₽
В корзину
Детское комбо №2
нагетсы, киндер, фри, сок
Цена: 300,00 ₽
В корзину
Детский комбо №3
улыбки, нагетсы, ролл сладкий
Цена: 300,00 ₽
В корзину
Детский комбо №4
ролл с рыбкой, нагетсы, фри, овощи
Цена: 300,00 ₽
В корзину
Блинчики
с банано, топиннгами или медом на ваш выбор
Цена: 120,00 ₽
В корзину
Рекомендуем к роллам и суши:
Адрес:
ул., Ленина 81, Нижнеудинск,
8-950-112-11-15
Создание меню для кафе, ресторана, фаст фуда — Иван Куделин
Иван Куделин
Профессиональный партнер для гастрономического start up
Меню – главный инструмент продаж для предприятия общественного питания. Вы можете открыть очень красивый ресторан, в который будете приглашать звёзд эстрады, но без точно выверенного и вкусного меню, даже такой подход не позволит вам добиться стабильной прибыли в течение долгого времени.
Правильное меню работает на формирование постоянного притока гостей. Вкусная еда – это залог «сарафанного радио». В итоге правильное меню способствует увеличение прибыли, в то время как не грамотное меню может загубить любой проект и даже постоянное вливание средств не сможет спасти вашу идею от банкротства.
Основные требования к меню закладываются в концепции заведения и концепции кухни.
Очень важно для разработки меню чётко понимать, для какого заведения мы его делаем, и какие другие условия могут влиять на состав меню. Вот несколько примеров:
- Например, вы планируете открыть ресторан с итальянской кухней, но реалии будут таковы, что доставка свежей зелени невозможна или очень затруднена. В итоге это повлияет на меню и позволит вам избежать ошибок уже на старте.
- Ещё пример – вы решили делать сетевой проект с вьетнамской кухней и с выделенным цехом по производству заготовок. Специфика вьетнамской кухни в этом случае наложит свои ограничения на состав меню и ассортимент производимый в цеху.
В каждом случае необходимо учесть все нюансы при создании меню.
Важно понимать, что меню — это гибкий инструмент. Оно может развиваться вместе с заведением, меняться при смене времени года и доступности продуктов. На моей практике были случаи, когда за первые 6 месяцев после открытия меню заведения перерабатывалось несколько раз, в меню добавили несколько новых групп продуктов, а какие-то позиции были убраны из-за недостаточности спроса и низкой маржинальности. Это позволяло вывести заведение в прибыль и с течением времени превратить бизнес в сетевой.
Есть конечно и обратный пример. Созданное мною меню в одном известном проекте просуществовало почти 8 лет без изменений. Гости заведения до сих пор публикуют положительные отзывы на блюда в данном заведении.
14 самых популярных новых пунктов меню быстрого питания в 2020 году
Из-за войн сэндвичей с курицей, которые продолжали захватывать социальные сети, и продуктов растительного происхождения в меню, попробовать что-то новое в ресторане быстрого питания в этом году было легко. В то время как некоторые вещи не увенчались успехом, другие предметы сразу же стали хитом, заставляя линии выстраиваться вокруг зданий часами, чтобы люди могли заполучить эти популярные предметы.
Если вам интересно, какие новых пунктов меню быстрого питания стали популярными в 2020 году (даже если они были и остаются бомбой общего количества калорий) , продолжайте читать.
И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.
Предоставлено KFC. Этот ограниченный по времени пункт меню KFC был протестирован в некоторых городах в 2019 году и запущен по всей стране в феврале 2020 года. Жареный сэндвич с курицей и пончиком был доступен в течение ограниченного времени и воплощал фразу «хорошо лизать пальцы». Сэндвич состоял из одного кусочка жареного цыпленка между двумя глазированными пончиками — это сочетание сладкого и соленого, из-за которого этот пункт меню стал вирусным.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
ShutterstockЕще одним ограниченным по времени пунктом меню, вызвавшим массовый резонанс, была еда Трэвиса Скотта из McDonald’s, которую назвали едой «Кактус Джек». Комбинация включала четверть фунта с сыром, беконом и салатом, среднюю обжарку с соусом барбекю и спрайт с дополнительным льдом. Все это стоило всего 6 долларов, и фанатам это так понравилось, что во многих заведениях McDonald’s по всей стране закончились ингредиенты для приготовления еды.
СВЯЗАННО: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
Любезно предоставлено Shake ShackГорячий цыпленок был пищевой тенденцией 2020 года, поэтому неудивительно, что кто-то вскочил на подножку, чтобы создать что-то для меню быстрого питания. Hot Chick’n Sandwich от Shake Shack был возвращен в меню в сентябре и представляет собой идеальное сочетание. Сэндвич построен на картофельной булочке с горячим жареным цыпленком, солеными огурцами и телятиной. Shake Shack также добавила горячие куриные кусочки и острый и пряный картофель фри с сыром как часть запуска меню.
ShutterstockВ этом пончике Dunkin ‘Spicy Ghost Pepper сочетаются сладкие и пряные вкусы. Традиционный жареный пончик покрыт сладкой и пряной клубничной глазурью, в которой в качестве основного аромата используется призрачный перец. Многие люди, которые пробовали пончик, утверждали, что это идеальное количество специи.
Любезно предоставлено Arby’s. Сэндвичи с рыбой являются основой многих меню быстрого питания, по крайней мере, во время постного сезона, но многие из них скучны и не очень хороши.В этом году большой резонанс получил Хрустящий сэндвич с рыбой от Arby’s, первый сэндвич с рыбой в меню ресторана. Сэндвич начинается с булочки бриошь, затем слоями покрывается рыба в пивном кляре, тертый салат, помидоры, соленые огурцы и соус тар-тар. Этот пункт меню был предложен на ограниченный срок, но его все еще можно найти в меню по всей стране.
ShutterstockБуррито всегда является фаворитом фаст-фуда, и когда Chipotle заключила партнерские отношения с профессиональным скейтбордистом Тони Хоуком, фанаты выстроились в очередь, чтобы заказать буррито Тони Хока.В буррито входили коричневый рис, черная фасоль, курица, сальса с красным томатилло и чили и гуакамоле.
Замена картофеля фри вафлями на капусту может показаться скучной, но Kale Crunch Side от Chick-fil-A стоит того. Сторона украшена кудрявой капустой, зеленой капустой и, по желанию, жареным миндалем, заправлена яблочным сидром и винегретом из дижонской горчицы. Самое приятное в этом свопе — отсутствие дополнительных сборов.
ShutterstockВ 2020 году меню фаст-фуда наводнили веганские блюда, в том числе в Burger King во время завтрака.Невозможный круассанвич готовится из слоеной булочки в стиле круассана, яиц, сыра и пирожка «Невозможный». Чтобы сделать это полностью веганским, уберите яйца и сыр и попросите разогреть котлету в микроволновой печи, а не на гриле, где готовятся гамбургеры.
В отличие от многих других заведений быстрого питания, Culver’s создал вегетарианский бургер собственного приготовления. В новый пункт меню входят сыр, зерна, кукуруза, грибы, сладкий перец, шпинат и нут.Бургер можно подавать на булочке со всеми традиционными начинками.
Любезно предоставлено PaneraОбед стал намного проще благодаря сочетанию любимого фанатами супа из брокколи и чеддера Panera, макарон и сыра, чтобы приготовить макароны с сыром и чеддер из брокколи. В новом пункте меню оба сырных соуса объединены в один идеально гладкий соус, который можно полить и смешать с пастой.
ShutterstockКураторские пункты меню знаменитостей закончились в 2020 году, и одним из тех, от которых люди не могли насытиться, была пицца Shaq-a-Roni от Papa John’s.Сверхбольшую пиццу посыпали дополнительным количеством сыра и пепперони, а затем нарезали на самый большой кусок, созданный Папой Джоном. Пицца также была дополнена эксклюзивным интерфейсом Snapchat AR, где люди могли направить камеру на коробку с пиццей, чтобы раскрыть трехмерный сюрприз.
Предоставлено Taco BellОдним из самых обсуждаемых дебютов фаст-фуда 2020 года стал буррито с сыром на гриле Taco Bell. Буррито включает приправленную говядину, приправленный рис, смесь из трех сыров, хрустящие полоски красной лепешки, соус чипотле и сметану.Затем все это оборачивают мучной лепешкой и слоем теплого жареного сыра. Буррито был доступен только в течение ограниченного времени и мог быть куплен отдельно или как часть коробки за 5 долларов.
Любезно предоставлено WhataburgerГурманы повсюду ждут летних месяцев, когда наступит сезон зеленого чили. В этом году Whataburger создал Hatch Green Chile Bacon Burger, который был доступен только в течение ограниченного времени. Бургер был с двумя котлетами из говядины, плавленым сыром «Америкэн» и «Монтерей Джек», чили, беконом и майонезом, и подавался на поджаренной булочке.
Blaze Pizza / FacebookДаже пиццерии входят в тренд «горячей курицы». В Blaze Pizza, ограниченное по времени предложением была пицца Blazin ‘Hot Chicken Pizza. Пицца началась с красного соуса, затем была покрыта сыром моцарелла, куриными фрикадельками с призрачным перцем, жареной зеленью с перцем скорпиона и моросящим соусом RedHot Sauce Фрэнка.
Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.
Секретные меню ресторана и цены на меню быстрого питания
Мы предлагаем новейшие меню быстрого питания, такие как цены на меню McDonald’s, цены на меню Panda Express и даже цены на меню Papa Johns.Эти рестораны предлагают секретные комбинации и дополнения, которые революционизируют обеденный опыт. Ознакомьтесь с фактами о питании ваших любимых блюд и гарниров, полными меню и ценами, а также полными секретными меню и описаниями каждого блюда.
Секретные меню
На протяжении десятилетий ваш выбор в любимых ресторанах ограничивался тем, что было в меню. Если бы он не был указан в меню черным по белому, вам было бы сложно его заказать. Растущая популярность секретных меню все изменила.Наконец-то мы нашли порошок сывороточного протеина, который мы можем порекомендовать, если вы хотите улучшить свое секретное меню. Секретные меню — это неофициальные и нерекламируемые элементы меню в ресторанах по всему миру, которые позволяют вам настроить то, что вы едите, в соответствии с вашими уникальными вкусовыми рецепторами. Секретные меню передаются от человека к человеку из уст в уста. На SecretMenus.com мы составляем секретные пункты меню от таких же людей, как вы. Затем сообщество голосует и взвешивает элементы, чтобы убедиться, что лучшее всегда выходит на первое место!
Как сделать заказ из секретного меню
Делать заказы из секретных меню несложно, но следует соблюдать некоторые основные правила.Поскольку секретных пунктов меню нет в официальном меню, при заказе вы должны знать не только название пункта, но и рецепт. Это хорошая идея, чтобы страница загружалась на ваш телефон, чтобы, когда вы находитесь в магазине, вы были готовы заказать свой любимый секретный пункт меню. Иногда некоторые секретные пункты меню будут стоить немного дороже из-за дополнительных ингредиентов, но в большинстве случаев вы получите больше по той же цене.
Популярные пункты меню
Если вы хотите попробовать свой первый секретный пункт меню, мы рекомендуем попробовать жареный картофель в зверином стиле в In-N-Out.Это классический секретный пункт меню, который идеально подойдет для вас. После вкусного картофеля фри ничто не сравнится с простотой блюд Chipotle. Приготовьте горячее сырное кесарито, смешанное с фасолью и мясом на ваш выбор. Самое важное — это просто копаться. Найдите что-нибудь интересное на SecretMenus.com, выйдите и попробуйте, но не забудьте сообщить и оставить свой отзыв!
Отправьте свои идеи
После того, как вы попробуете несколько секретных пунктов меню, вы, вероятно, начнете исследовать новые творения, как сумасшедший ученый в лаборатории.Вскоре вы начнете создавать секретные пункты меню, которые потрясут весь дом. SecretMenus.com — это сайт сообщества, поэтому мы приветствуем ваши творения. Отправьте свои идеи секретного меню по адресу [email protected] с высококачественным изображением и описанием, скидками Menards, и мы рассмотрим их для включения на сайт.
лучших мексиканских фаст-фудов | Amigos & Kings Classic
Первые Amigos открылись 17 июня 1980 года в Линкольне, Небраска, на 5500 O Street. «Amigos» был зарегистрирован как торговая марка и был выбран в качестве названия этой новой концепции, чтобы передать идею о том, что это место для «друзей».С самого первого дня целью было подавать свежую качественную еду в дружеской манере, как если бы вы это делали с хорошими друзьями.
Роджер и Дженис Мур разработали концепцию Amigos и являются основными акционерами Growth Management Corporation, которая управляет ресторанами Amigos. Роджер раньше работал в Selection Research Institute (ныне Gallup), консультируя ресторанные компании по вопросам отбора менеджеров. Дженис была учителем английского языка. У обоих было сильное желание владеть и управлять собственным бизнесом, и им понравилась идея развития ниши в мексиканском продовольственном бизнесе.
Amigos реализовала множество идей с добавленной стоимостью, таких как: заказ фаст-фуда с доставкой еды к столу, сальса-бары, где клиенты могут приправлять еду по своему желанию, бесплатные автоматы для пополнения запасов и бонусные предметы в Combo Meals. Amigos была одной из первых компаний, которые предложили бонусы на оплату обучения своим сотрудникам, которые согласились работать в самые загруженные смены.
По мере роста сети ресторанов Amigos росли и маркетинговые усилия. Радиореклама используется с 1981 года.В октябре 1983 года был разработан и распространен первый четырехцветный флаер. К 1987 году компания была готова к телевизионной рекламе и выпустила первые четыре ролика, используя новый слоган и мелодию «Лучшее под нашей шляпой».
Amigos завоевал множество наград за свою историю. В 1989 году журнал Restaurants Institutions Magazine назвал Amigos (с 20 единицами) одной из самых быстрорастущих сетей в стране. Роджер Мур был назван «Ресторатором года» в 1992 году Ассоциацией ресторанов Небраски. Затем, в 1993 году, Роджер был удостоен награды «Предприниматель года» Колледжа делового администрирования Университета Небраски, школы, которую он окончил.
В 2003 году было принято решение о создании совместного бренда для ресторанов Amigos с их собственной американской концепцией питания под названием «Kings Classic». Концепция двух брендов в одном месте была реализована в других регионах страны, но была довольно новой для Среднего Запада. Преимущество кобрендинга в том, что разнообразное меню может удовлетворить вкусы каждого члена семьи или группы в одном месте. Kings Classic предлагает в меню напитки Fast ‘n Frosty, такие как коктейли и смузи, а также гамбургеры, картофель фри и сырные френчи.Новейшая разработка была связана с завтраком, и в настоящее время более половины сети предлагают буррито на завтрак и другие блюда из меню для утренних клиентов.
Сеть Amigos / Kings Classic теперь включает более 25 ресторанов, все в штате Небраска. Эти места включают в себя множество форматов: места только для проезда и рестораны с обеденным залом и услугами автосервиса. Первая франшиза Amigos / Kings Classic была предоставлена в июне 2006 года. Кевин Кершнер, проработавший в компании 20 лет, стал первым франчайзи, получившим право собственности на шесть локаций Amigos / Kings Classic.
Миссия
Благодаря нашей приверженности нашим клиентам, нашим сотрудникам и самим себе, мы будем работать над достижением следующих принципов миссии:
- Готовить высококачественную еду и быстро подавать ее с улыбкой, чтобы каждый покупатель положительный обеденный опыт.
- Обеспечение исключительного ужина с добавленной стоимостью.
- Предлагать дружелюбие, заботу и индивидуальные отношения с нашими клиентами.
- Для создания рабочей среды, в которой сотрудники могут получать удовольствие от совместной работы в команде и добиваться значительного индивидуального роста.
- ЧТОБЫ ВЫИГРАТЬ . Для достижения совершенства.
Самые доступные сети быстрого питания
Многие сети быстрого питания гордятся тем, что предлагают качественную еду по доступным ценам с мгновенным обслуживанием и, конечно же, лучшими предложениями для потребителей. Но кто на самом деле является королем ценностей, предлагая самые дешевые блюда быстрого приготовления? Давайте посмотрим на некоторые из самых доступных брендов быстрого питания в Соединенных Штатах, от закусок гамбургеров до пиццерий, а также определим, какой из них действительно стоит наиболее разумно.
Макдональдс
Логотип McDonald’s — один из самых узнаваемых корпоративных символов во всем мире. В очень популярной франшизе есть много пунктов меню, так как они подают фирменные блюда на завтрак, обед и ужин, не говоря уже о множестве вариантов закусок для тех, кто голоден между ними.
McDonald’s (MCD) получил название одной из самых доступных сетей быстрого питания на рубеже 21 и веков из-за своего долларового меню, где все — как следует из названия — обойдется вам всего в один доллар.Увы, времена меняются. В 2017 году McDonald’s ввел меню стоимостью 1 доллар 2 доллара 3 доллара, но сегодня единственное, что есть в нем по всей стране, — это газированные напитки любого размера и небольшие кофейные напитки; в 2019 году компания начала позволять своим местным филиалам выбирать, что им ставить, поэтому Есть много вариантов, но в целом McDonald’s предлагает множество вариантов, которые помогают снизить расходы на обед. Иногда McDonald’s проводит рекламные акции, предлагая безалкогольные напитки за 1 доллар или 2 бутерброда на завтрак всего за 3 доллара. Эти сделки продолжают привлекать голодных потребителей к золотым аркам.
Маленькие Цезарь
Little Caesars — еще одна сеть ресторанов быстрого питания, которая позволяет снизить затраты и при этом дать своим клиентам максимальную пользу. Сеть пиццерий предлагает пиццу Hot-N-Ready по цене всего 6,49 доллара за пирог с 2021 года, по сравнению с ее прямыми конкурентами в Pizza Hut и Papa John’s, которые предлагают большие пиццы по 10-12 долларов каждая. Меню в Little Caesars может не предлагать столько вариантов, сколько его прямые конкуренты, фактор стоимости, безусловно, дает ему преимущество.
Тако Белл
Taco Bell — лидер отрасли, предлагающий самые низкие цены на многие пункты меню, включая чипсы, сырный соус и тако, по цене 1 доллар США за каждый с 2021 года.Однако ценность немного снижается, если учесть, что большинство людей заказывают больше, чем один тако. Но по сравнению с другими поставщиками фаст-фуда, которые продают варианты меню в мексиканском стиле, Taco Bell определенно является хорошим выбором, который не сильно повлияет на вашу прибыль.
Венди
Wendy’s — еще одна сеть ресторанов быстрого питания, которая предлагает меню с недорогими блюдами и блюда по разумной цене. Некоторые из самых дешевых вариантов меню Венди, представленных в «Biggie Deals» и «Meal Deals», включают $ 0.Чизбургер 99 Jr. и чизбургер 4 по цене 4 доллара, который включает в себя сэндвич, куриные наггетсы, картофель фри и напиток. Хотя Wendy’s не обязательно славится каким-то конкретным бутербродом, он известен своими низкими ценами, а также со вкусом — вот что заставляет клиентов возвращаться снова и снова.
Бургер Кинг
Бургер Кинг — король быстрого питания? Гигант быстрого питания определенно столкнется с серьезной конкуренцией за титул. Подобно McDonald’s и Wendy’s, Burger King предлагает меню BK Value с длинным списком недорогих и сытных блюд.В дополнение к недорогому меню в Burger King также есть сытное меню, состоящее из комбинированных блюд на завтрак, обед и ужин, а также множество закусок и напитков. По сравнению со многими другими сетями быстрого питания ценность Burger King заключается в том, насколько наполнены многие из предлагаемых им вариантов меню. Потребители могут легко удовлетворить свой аппетит всего за несколько долларов.
Итог
Несмотря на то, что каждая из рассмотренных выше сетей быстрого питания имеет свой набор преимуществ, есть один явный поборник «проездного» с точки зрения затрат и ценности.Хотя многие рестораны быстрого питания предлагают меню с хорошим соотношением цены и качества, ни один из них не превосходит McDonald’s с точки зрения стоимости. У гиганта быстрого питания есть множество пунктов меню, которые продаются всего по 1 доллару за каждое, в дополнение к множеству комбинированных блюд и частым акциям со скидками на бутерброды, напитки и многое другое. Хотя Burger King и Wendy’s идут по пятам за McDonald’s, они не имеют такого высокого рейтинга, потому что их рекламные акции не совсем соответствуют тому, что предлагает McDonald’s. Независимо от того, какой ресторан быстрого питания вам больше всего нравится, пять перечисленных ресторанов являются одними из ваших лучших вариантов, когда вы ищете скидку на свой следующий обед.
15 лучших ставок в меню Value
Есть деньги? Это все, что вам нужно, чтобы купить что-нибудь из долларового меню в сетях быстрого питания в США. Если у вас есть 3 доллара, у вас будет достаточно, чтобы купить пару продуктов, а также диетическую газировку или чай со льдом.
В том случае, когда я захожу в фаст-фуд, я должен признать, что меню ценностей имеет тенденцию привлекать мой взгляд (я виню в этом шесть лет финансовых трудностей, которые я потратил на учебу в колледже). Уловка состоит в том, чтобы знать, какие продукты в меню быстрого питания не будут стоить вам здоровья, пока они экономят ваши деньги.
В некоторых меню быстрого питания есть несколько пунктов с некоторой реальной питательной ценностью, в то время как в других может быть только одна лучшая ставка. Что я имею в виду, когда говорю «пищевая ценность»? Я ищу что-то с белком и клетчаткой, и, возможно, с некоторыми ключевыми питательными веществами, такими как железо, B-12, кальций или витамин C. Тогда есть обратная сторона. Я также хочу проверить, не содержится ли в этом продукте слишком много того вещества, которое нам совсем не нужно (например, трансжиров), и того, чего мы не хотим слишком много, если мы можем ему помочь (калории, насыщенные жиры, натрий и холестерин.)
Продолжение
В качестве быстрого и грязного способа оценки пищевой ценности я рассчитал граммы белка на доллар для «лучших ставок», перечисленных ниже. Но имейте в виду, что если блюдо включает сыр, оно также содержит питательные вещества, такие как кальций, в дополнение к белку, а если в нем есть мясо (например, говядина или курица), оно содержит такие питательные вещества, как железо и B-12, вместе с белком.
Неужели мы спрашиваем о невозможности найти здоровую пищу в долларовом меню быстрого питания? Похоже, что для покупки самых здоровых продуктов быстрого питания нужно не менее 3 долларов — например, сэндвичи с курицей на гриле или барбекю с цельнозерновыми булочками, сэндвичи с жареной индейкой, салаты с курицей на гриле и вегетарианские гамбургеры.Но в тех случаях, когда вы голодны, торопитесь, а ваш кошелек почти пуст, рассмотрите следующие варианты.
BURGER KING
- Whopper Jr. без майонеза (1 доллар). Грамм белка на доллар: 16. Пищевая ценность: 290 калорий, 16 г белка, 31 г углеводов (2 г клетчатки), 12 г жиров (4,5 г насыщенных, 0,5 г транс), 35 мг холестерина, 500 мг натрия. Калорийность из жира: 37%. (Данные о витаминах и минералах недоступны.)
16 первых меню быстрого питания в популярных заведениях быстрого питания
Сегодня посещение практически любого ресторана быстрого питания означает, что вам будет представлено огромное меню и множество вариантов.В большинстве крупных заведений быстрого питания вы можете выбирать между гамбургерами, сэндвичами с курицей, салатами, множеством гарниров и целым набором различных десертов. Каждое заведение быстрого питания известно определенным товаром (например, для McDonald’s это может быть Биг Мак или картофель фри), но все они также стараются предложить что-то для всех. Конечно, есть несколько мест, где все просто, например Chick-fil-A, где продают только курицу, но не гамбургеры, но по большей части у вас есть много вариантов.
Но так было не всегда.
Раньше, когда эти заведения быстрого питания только начинали свой бизнес, их меню было намного меньше. Это может быть связано с тем, что рестораны еще не были суперпопулярными, или с тем, что много лет назад у людей не всегда было так много вариантов. Может и то, и другое! В любом случае, довольно интересно оглянуться назад и посмотреть, что было в вашем любимом месте, когда оно впервые открылось. Такие рестораны, как In-N-Out, в значительной степени придерживаются своего меню, но это исключение.
1. McDonald’s
На фото выше фактически изображено меню 1960-х годов. Первоначальное меню было еще меньше.
Когда в 1940 году Макдональдс был открыт Диком и Маком Макдональдами, он назывался McDonald’s Bar-B-Q и представлял собой подъезд с большим меню и автосервисом. В 1948 году он снова открылся как более популярное место быстрого питания, которое мы знаем сегодня. В первоначальном меню было всего девять пунктов, что сильно отличается от того, что они предлагают сегодня. Эти девять предметов включали гамбургер, чизбургер, различные безалкогольные напитки, молоко, кофе, картофельные чипсы и кусок пирога.Даже картошки фри!
2.
ВендиВенди
Первый Wendy’s был открыт в 1969 году Дэйвом Томасом, бывшим военным.
Согласно университету Spoon, первое меню хвасталось: «Качество — это наш рецепт». Это было очень маленькое меню, состоящее всего из пяти блюд: гамбургеры (с круглой лепешкой, а не с квадратными, как сегодня), чили (конечно), картофель фри, молочный десерт Frosty (предлагался только шоколадный вкус) и безалкогольные напитки.
3. Бургер Кинг
Первый оригинальный Burger King был открыт в 1953 году в Джексонвилле, штат Флорида, и назывался Insta-Burger.
В 1954 году он был вновь открыт как Burger King в Майами. Тогда логотип компании был красно-белым с красными арками на крыше. Первоначальное меню также было небольшим, оно состояло из гамбургеров, картофеля фри, безалкогольных напитков и нескольких десертов. Только в 1957 году был представлен Whopper, фирменный бургер Burger King.
4.KFC
В 1951 году полковник Харлан Сандерс связался с Леоном «Питом» Харманом, а в следующем году они встретились в Солт-Лейк-Сити, где Сандерс продемонстрировал свой секретный рецепт из 11 трав и специй.
В итоге они договорились подать курицу в ресторане Harman’s. Сандерс назвал блюдо из жареной курицы «Kentucky Fried Chicken», и оно имело огромный успех. В конце концов, они работали вместе, чтобы создать KFC.
Изображение первого меню KFC в Австралии показывает, что оно включало различные коробки с курицей, ведро с курицей, бочку с курицей и несколько гарниров, включая салат из капусты, салат из фасоли, картофельный салат, фруктовый салат, горячий картофельные чипсы, горячие булочки и взбитый картофель со сливками.
5. Тако Белл
Когда вы думаете о Taco Bell сегодня, вы, вероятно, представляете себе тако, энчиладас, начо и сырный картофель.
Первоначальное меню было очень и очень другим. Первая франшиза Taco Bell была открыта в 1956 году, и, согласно Huffington Post, в меню входило всего четыре пункта. Это были тако, буррито, фрайолес (блюдо из фасоли) и тостадо. Только в 60-х годах они начали рисковать, чтобы добавить другие предметы.
6. Dunkin ’Donuts
Джеки с Йелпом
Dunkin ’Donuts возникла в 1948 году, когда Билл Розенберг открыл ресторан Open Kettle, в котором подавали премиальный кофе и пончики.
В 1950 году он переименовал ресторан в Dunkin ’Donuts. Вначале меню было очень простым — подавали буквально только кофе и пончики! Лишь в 1972 году были введены дыры от пончиков Munchkins, и только в 1996 году они добавили в меню рогалики. Напитки Coolatta и бутерброды на завтрак не появлялись на рынке до 1997 года.
7. Соник
После окончания Второй мировой войны Трой Смит из Оклахомы начал бизнес по продаже гамбургеров, хот-догов и корневого пива в магазине под названием Top Hat.
В конце концов он превратил этот бизнес в Sonic, сделав его местом для парковки автомобилей и навесами, чтобы клиенты могли есть в своих машинах. В первое меню входили гамбургеры, хот-доги, картофельные лепешки, луковые кольца, жареный сыр, мороженое с фруктами, жареные пироги, коктейли и терки — так что они не слишком отличались от того, что есть сегодня.
8. Попайес
Popeyes фактически началось в 1972 году, когда Элвин Коупленд-старший открыл заведение под названием Chicken on the Run в пригороде Нового Орлеана под названием Араби.
Они подали традиционную курицу, жаренную на юге. Это не сработало, и несколько месяцев спустя он снова открыл ресторан под названием Popeyes, где продавал острую курицу в новоорлеанском стиле. Первая франшиза была открыта в Луизиане в 1976 году. На изображении меню выше видно, что в старое меню входили только жареный цыпленок, моллюски, «печень и желудок», рисовая заправка, бобы для барбекю, капуста капуста, луковые кольца, картофель фри, куриный тако. , кукуруза в початках, перец, пудинг и горячий яблочный пирог. Пахта не выпускалась до 1983 года.
9. Чик-фил-А
В ноябре 1967 года Труетт Кэти открыла первый ресторан Chick-fil-A в торговом центре Greenbriar в Атланте.
Первоначальное меню было очень маленьким по сравнению с сегодняшним меню (которое насчитывает более 50 пунктов). В первом меню было всего несколько классических блюд, в том числе оригинальный куриный сэндвич, салаты с куриной грудкой без костей, салат из капусты, лимонный пирог и лимонад.
10. Pizza Hut
Pizza Hut был открыт в 1958 году двумя братьями, которые заняли 600 долларов у своей мамы, чтобы открыть пиццерию в Уичито, штат Канзас.
Он был назван «Пицца Хат», потому что на вывеске было всего восемь букв. В 1962 году меню было небольшим и состояло из нескольких довольно простых пицц: сыр моцарелла, зеленый перец, колбаса, грибы, пепперони, анчоусы, пицца-супрем и гамбургер. У них также было пиво, газировка, молоко и кофе.
11. Chipotle
По сравнению с некоторыми другими ресторанами быстрого питания, Chipotle все еще довольно новый.
Он был основан Стивом Эллсом в 1993 году и находится в Денвере, штат Колорадо.Вначале Эллс и его отец выяснили, что магазину необходимо продавать 107 буррито каждый день, чтобы получать прибыль, и в итоге у них получилось намного лучше. В течение месяца после открытия они продавали более 1000 буррито каждый день. Согласно Bustle, оригинальное меню Chipotle было довольно простым и состояло из тако, фахитас и огромных буррито. Начинки включали рис с лаймом и кинзой, сальсу, гуакамоле, перец с луком, курицу, свинину и говядину.
12. Молочная королева
Первая компания Dairy Queen открылась в Джолиете, штат Иллинойс, в 1940 году группой отца и сына Джона Фремонта Маккаллоу и Брэдли Маккалоу.
Перед открытием они сотрудничали с рестораном друга, где за два часа продали 1600 своих теперь уже известных мягких мороженых. Успех вдохновил их на открытие собственного магазина: Dairy Queen. Меню состояло из мягкого мороженого и разнообразных начинок. В 1949 году они представили солод и коктейли. В 1951 году они добавили банановую дробь. Затем, в 1958 году, в меню добавили еду.
13. Arby’s
Arby’s был открыт летом 1964 года двумя братьями по имени Лерой и Форрест Раффели.
Первоначальное название этого места было Биг-Текс, но затем они переименовали его в RB (сокращение от братьев Раффел) и в конце концов изменили его на Arby’s. Вначале меню было ограниченным и состояло из бутербродов с ростбифом, картофельных чипсов, Jamocha Shakes (их знаменитый шоколадно-кофейный коктейль) и безалкогольных напитков. Меню было немного дороже, чем у конкурентов, потому что они хотели, чтобы Arby’s выделялся. До 1970 года в Arby’s в качестве основного блюда подавали картофельные лепешки (без картофеля фри!), А до 1988 года не предлагал картофель фри.
14. Starbucks
Starbucks впервые открылся в апреле 1971 года, и их меню было не таким обширным, как сегодня.
Они продали 21 разновидность чая, в том числе Lapsung Souchoung Keemun, Young Hyson, Russian Caravan, Gunpowder Dragonwell и другие. Они также предлагали различные кофейные вкусы, некоторые из которых все еще существуют, в том числе Суматра, Кения, Уганда, Колумбия, Мексиканская Ява, Новая Гвинея, Мокко Ява, French Roast, Brazil, Yukon Blend, Peet’s Blend и Major Dickenson’s Blend.
15. Маленькие Цезарь
Little Caesars начали свою деятельность в 1959 году, и их первое местонахождение было в Гарден-Сити, штат Мичиган.
Тогда это называлось «Пицца Маленького Цезаря». В 1979 году они представили свою знаменитую фразу «Пицца! Пицца! », В котором говорилось о двух пиццах, предлагаемых по цене одной. Первоначально они подавали пиццу в одной длинной упаковке, но в конце концов они отказались от них, чтобы получить обычные коробки для пиццы. Также подавали хот-доги, курицу, креветки и рыбу.
16. Вход-N-Выход
Гарри и Эстер Снайдер открыли самый первый In-N-Out — первый в Калифорнии киоск для гамбургеров — еще в 1948 году.
И с тех пор главное меню не изменилось . Они по-прежнему подают гамбургеры, картофель фри и напитки, такие как газированные напитки, лимонад и кофе. Позже в 1975 году были добавлены молочные коктейли. Что касается первого бургера в животном стиле, то он был приготовлен в 1951 году.
В чем разница между ними?
Если вы задумывались о том, чем отличается фаст-кэжуал от ресторанов быстрого питания, то вы не одиноки.Эти две бизнес-модели кажутся похожими и работают одинаково. Однако между ними есть ключевые различия.
В то время как клиенты рассчитывают на титанов быстрого питания, таких как McDonald’s и KFC, для быстрого обеда по невероятно низким ценам, клиенты выбирают fast casual, когда им нужна скорость ресторана быстрого обслуживания (QSR), но качество ресторана с полным спектром услуг (FSR ) еда.
Однако пандемия COVID-19 стерла границы между этими двумя моделями QSR. Традиционно рестораны быстрого питания были известны своей динамичностью и быстротой кэжуал для онлайн-заказов.Теперь эти две концепции QSR предлагают своим клиентам оба удобных варианта.
Тем, кто заинтересован в открытии нового QSR или внесении изменений в существующее место, может быть интересно: Каковы различия между этими стилями QSR?
В этом руководстве по ресторанам быстрого обслуживания и быстрого питания вы узнаете о различиях, в том числе:
- Обзор различий между заведениями быстрого обслуживания и быстрого питания
- Ключевые характеристики ресторанов быстрого питания
- Ключевые характеристики ресторанов быстрого обслуживания
- Технология, необходимая для запуска каждого вида QSR
- Преимущества обеих бизнес-моделей
Fast Casual vs Fast Food: обзор
Когда вы думаете о ресторанах быстрого питания, вы, вероятно, думаете о таких крупных сетях, как McDonald’s, Burger King и Taco Bell.Они делают упор на ужин за пределами помещения и обычно предлагают драйв. Они в основном сосредоточены на ценности и скорости, а не на качестве. Их меню обычно простые и не такие настраиваемые, как в ресторанах быстрого питания.
С другой стороны, Chipotle, Panera и Sweetgreen являются примерами ресторанов быстрого питания. Их основные отличия — более высокая цена в обмен на более качественную еду, больше настроек и повышенный уровень обслуживания на месте.
Рестораны быстрого питания
Теперь, когда мы рассмотрели основные различия между фастфудом и фастфудом, давайте углубимся в детали.
Впервые в битве между фастфудом и фастфудом мы расскажем все, что вам нужно знать о том, что делает рестораны фастфуда уникальными.
Типичные характеристики ресторана быстрого питания
Это ключевые компоненты фаст-фуда:
- Самообслуживание: В ресторанах быстрого питания обслуживание очень простое — почти все зависит от клиента. От размещения заказа до получения — все, кроме приготовления самой еды, выполняется завсегдатаями фастфуда.
- Ограниченное количество обедов в помещении: Основное внимание здесь уделяется тому, чтобы взять еду на вынос или быстро ее съесть, поэтому в ресторанах быстрого питания обычно нет больших или сильно украшенных обеденных залов.
- Простые меню: Рестораны быстрого питания предлагают простые, легко собираемые продукты, всегда приготовленные одним и тем же способом для увеличения скорости.
- Не подают алкоголь: В заведениях быстрого питания меньше шансов подавать алкоголь, чем в ресторанах быстрого питания, хотя в некоторых местах Taco Bell теперь предлагает выпивку.
- Стоимость: Средний размер чека в ресторане быстрого питания составляет всего 5 долларов, что является большим преимуществом для экономных клиентов.
- Drive-thru: Во многих ресторанах быстрого питания для дополнительного удобства клиентов можно заказать доставку прямо из машины.
- Открыто допоздна: Пункты быстрого питания обычно открываются очень поздно, а иногда и круглосуточно.
- Последовательность: Пункты быстрого питания стремятся предложить одинаковый опыт во всех местах. Например, Биг Мак в Нью-Йорке будет иметь тот же вкус, что и Биг Мак в Италии!
Это лишь некоторые из особенностей ресторанов быстрого питания, которые делают их привлекательными для клиентов и рестораторов, которые ими управляют.
Опыт клиентов ресторана быстрого питания
Клиентский опыт фаст-фуда начинается с одной из нескольких точек соприкосновения: сквозного проезда, прилавка в магазине или киоска для самостоятельного заказа для личного заказа или веб-браузера или приложения для заказа за пределами предприятия.
Например, в Heart Beet Kitchen, независимом ресторане быстрого питания в Оушен-Сити, штат Нью-Джерси, клиенты делают заказы из окна или у внутренней стойки. Кроме того, клиенты могут размещать заказы через онлайн-платформу заказа ресторана.Когда заказы готовы, сотрудники называют клиентов по именам, чтобы передать еду. Посетители могут насладиться трапезой на территории или за ее пределами.
Технологии в ресторане быстрого питания
Хотя каждый ресторан быстрого питания немного отличается, рестораны быстрого питания обычно используют следующие технологии:
- POS: Рестораны быстрого питания используют системы точек продаж (POS) для приема заказов и отправки их на кухню, управления запасами, обработки платежей, анализа данных о продажах и многого другого.
- Онлайн-заказ и доставка: С самого начала COVID-19 технология онлайн-заказа становится все более популярной в ресторанах быстрого питания, поскольку потребители ищут бесконтактные способы насладиться любимой едой. Это программное обеспечение позволяет ресторанам принимать заказы напрямую через собственный веб-сайт или приложение для удобного оформления заказов. А когда программное обеспечение для онлайн-заказов интегрировано с вашим POS-терминалом, билеты поступают прямо на кухню, что упрощает и ускоряет выполнение заказов.
- Лояльность: Программы лояльности заменяют перфокарты и помогают ресторанам быстрого питания в значительной степени стимулировать повторный бизнес. Согласно Harvard Business Review, повышение лояльности клиентов всего на 5% может привести к увеличению прибыли до 95%.
- Киоски для самостоятельного заказа: В некоторых заведениях быстрого питания были добавлены киоски для самостоятельного заказа, чтобы снизить затраты на рабочую силу и сократить очереди. Например, McDonald’s ежегодно добавляет такие машины в 4000 магазинов.После пандемии COVID-19 киоски самостоятельного заказа стали еще более ценными для ресторанов быстрого питания, поскольку они сокращают личный контакт во время процесса заказа.
- Кухонная витрина (KDS): Рестораны быстрого питания требуют высокой скорости и эффективности на кухне. KDS помогает поддерживать порядок, отображая эти приказы для обслуживающего персонала, чтобы подготовить их, как только они будут введены в кассовый терминал — нет необходимости ждать, пока обслуживающий персонал вернет бумажные билеты.
Эти передовые технологические решения позволяют ресторанам быстрого питания предлагать клиентам единообразные блюда с непревзойденными скоростями и ценами.
Преимущества работы ресторана быстрого питания
Рестораторы предпочитают открывать концепции быстрого питания из-за их многочисленных преимуществ, таких как:
- Более дешевые продукты питания: Клиенты ходят в рестораны быстрого питания, потому что им нужны единообразие, скорость и ценность. Качество — не главная проблема, поэтому вы можете покупать более дешевые продукты, чем если бы вы управляли рестораном быстрого обслуживания.Если средний размер чека в заведении быстрого питания составляет около 5 долларов, а процент стоимости еды составляет около 30%, то ингредиенты стоят всего 1,50 доллара. Это 70% прибыли!
- Удобство — большое преимущество для клиентов: Клиенты ценят утолить свой голод, не выходя из банка и не опаздывая на встречу. Рестораны быстрого питания настроены на скорость и эффективность, поэтому удобство является основным преимуществом для клиентов.
- Более дешевые затраты на рабочую силу: Чем выше уровень обслуживания, тем дороже затраты на рабочую силу.В ресторанах быстрого питания обычно меньше затрат на рабочую силу, чем в ресторанах других типов, поскольку уровень предоставляемых услуг относительно минимален.
- Дешевле аренда: Поскольку клиенты не часто обедают в ресторанах быстрого питания, этим заведениям обычно требуется меньше места, чем ресторанам быстрого питания. Поэтому ресторанам быстрого питания не нужно тратить столько же на аренду, как другим ресторанам.
- Талант найти легко: Поскольку большая часть приготовления еды в фаст-фуде включает нагревание ингредиентов и сборку простых блюд, вам не обязательно нужен высокоспециализированный персонал.В большинстве случаев это облегчает поиск новых талантов.
Благодаря этим льготам только в Соединенных Штатах насчитывается почти 200 000 ресторанов быстрого питания.
Повседневные рестораны быстрого питания
Теперь, когда вы эксперт по ресторанам быстрого питания, давайте рассмотрим, что отличает фаст-фуд-ресторан от фаст-фуда и фаст-фуда.
Типичные характеристики ресторана быстрого обслуживания
Это ключевые черты, которые вы найдете в заведении fast casual:
- Ограниченное обслуживание или самообслуживание: В то время как рестораны быстрого питания предлагают только самообслуживание, некоторые рестораны быстрого обслуживания также предлагают ограниченное обслуживание, которое включает доставку еды прямо к столу клиента.
- Акцент на обед в: В то время как заведения быстрого питания предлагают еду на вынос, их клиенты, как правило, обедают в гораздо большем количестве, чем завсегдатаи фастфуда. Поэтому рестораны с быстрой повседневной атмосферой прилагают больше усилий к созданию атмосферы в своих обеденных залах. Например, большинство столовых Chipotle украшены произведениями искусства из дерева и металла, вдохновленными иконографией майя.
- Еда лучшего качества: Посетители ресторанов Fast casual ожидают ингредиентов более высокого качества и готовы за них платить.Быстрая повседневная еда стоит меньше, чем еда в FSR, но больше, чем в ресторане быстрого питания. Средний размер чека в ресторане быстрого питания составляет 12 долларов, по сравнению с 5 долларами в ресторане быстрого питания.
- Настраиваемые варианты питания: Персонализация — это первоочередная задача быстрого повседневного движения. Такие рестораны, как Chipotle и Sweetgreen, переносят заднюю часть дома в переднюю часть дома, показывая клиентам ингредиенты в сервировочных ящиках в форме шведского стола. Клиенты могут указать ингредиенты, которые они хотят использовать в своих блюдах, или выбрать готовые комбинации из меню.
- В некоторых подают алкоголь: В заведениях Fast casual все чаще предлагают алкогольные напитки. Chipotle, например, подает маргариту в половине своих магазинов.
- Акцент на дизайне: Рестораны Fast casual обычно имеют высококлассный, уникальный или высокоразвитый декор. Брендинг и дизайн важны из-за упора на питание в помещении.
- Обычно без проезда: Хотя есть некоторые исключения, в ресторанах быстрого обслуживания обычно нет окон для проезда, как в ресторанах быстрого питания.Тем не менее, более быстрые повседневные заведения добавляют системы заказа проезда из-за некоторых ограничений на питание в связи с пандемией COVID-19.
- Не работает так же поздно, как рестораны быстрого питания: Обычно вы не найдете ресторанов быстрого питания, которые открыты круглосуточно и без выходных.
Хотя есть некоторые исключения из вышеперечисленного, это некоторые из определяющих особенностей, которые выделяют повседневный ужин в дебатах о быстром повседневном питании и фастфуде.
Опыт клиентов в ресторане Fast Casual
Быстрый непринужденный ужин начинается в ресторане или онлайн.
Если клиенты хотят разместить заказ на месте, они делают это с помощью сотрудника или через киоск самостоятельного заказа. В ресторанах, предлагающих блюда, которые можно приготовить самостоятельно, клиенты указывают на ингредиенты, которые им нужны, а персонал составляет для них заказ. Иногда еду приносят к столу покупателя, а иногда покупатель забирает ее после оплаты. В некоторых случаях у ресторана может даже быть собственное мобильное приложение для удобного онлайн-заказа.
Например, в Honeygrow — технически подкованной, независимой сети fast casual, расположенной в Филадельфии, — входящие клиенты размещают заказы через киоски самостоятельного заказа, расположенные в ресторане.В киосках покупатели могут создавать свои собственные жареные блюда и салаты или выбирать из предварительно выбранных комбинаций из меню. Клиенты платят за еду через киоски, а затем забирают их, когда они будут готовы. Клиенты Honeygrow также могут размещать заказы онлайн на самовывоз или доставку, через браузер или через приложение ресторана.
Технологии в быстром повседневном ресторане
Большинство QSR, включая заведения быстрого обслуживания, полагаются на эти технологии для повышения эффективности своей работы:
- POS: Система POS обрабатывает заказы, собирает бизнес-данные, обрабатывает платежи, отслеживает запасы и многое другое.
- Онлайн-заказ и доставка: Программное обеспечение для онлайн-заказов позволяет клиентам размещать заказы на самовывоз или доставку прямо с веб-сайта ресторана. Некоторые рестораны быстрого обслуживания могут также использовать сторонние приложения, такие как Uber Eats и DoorDash, для облегчения доставки заказов.
- Системы отображения, ориентированные на покупателя: В некоторых ресторанах быстрого обслуживания используются дисплеи клиентов, чтобы показывать покупателям их заказы, когда информация вводится в POS. Эти дисплеи сокращают количество ошибок и выделяют рекламные акции, чтобы стимулировать повторный бизнес.
- Лояльность: Программы лояльности награждают клиентов за то, что они часто посещают ресторан, и помогают удерживать клиентов.
Сегодняшним технически подкованным посетителям будет сложно реализовать концепцию быстрого повседневного ужина без этих инструментов.
Преимущества работы в ресторане быстрого обслуживания
Думаете об открытии ресторана fast casual? Вот некоторые из преимуществ запуска:
- Более высокая средняя стоимость чека: Средний размер чека для быстрого обеда составляет около 12 долларов — это на семь долларов больше, чем цена стандартного чека быстрого питания.
- Обращение к разборчивым клиентам: Клиенты, которые заботятся о своем здоровье, заботятся об окружающей среде или придерживаются определенной диеты, часто обращаются в рестораны быстрого питания, которые обычно делают упор на здоровье или экологичность, а не на выгодные цены. Рестораны быстрого питания, как правило, более внимательны к тому, чтобы предлагать и выделять веганские, вегетарианские, безглютеновые или безмолочные варианты в своих меню, что является аргументом в пользу некоторых клиентов. Включение более здоровых альтернатив в меню также позволяет людям быстрого питания позиционировать себя лучше, чем фаст-фуд, и потребители едят это.По имеющимся данным, 73% миллениалов и 62% представителей поколения Z готовы платить больше за более качественную и экологически чистую пищу.
- Повышенный уровень обслуживания привлекает клиентов: Рестораны Fast casual предлагают повышенный уровень обслуживания, с которым рестораны быстрого питания не могут конкурировать. Panera, например, дает своим посетителям возможность сервироваться за столиком. Эта улучшенная гибридная модель обслуживания привлекает клиентов, которые хотят получить такой опыт обслуживания.
- Увеличение доходов за счет продаж за пределами помещения: Повседневные рестораны быстрого питания лидируют в области мобильных решений для заказов в секторе QSR.Если вы упростите клиентам размещение заказов из любого места, вы сможете обслужить больше людей, чем могло бы стоять в очереди в вашем ресторане, что в конечном итоге приведет к увеличению доходов.