Бюджет макдональдса: Макдоналдс в России: официальный сайт

Содержание

И все-таки «Макдоналдс». В корпорации подтвердили факт открытия ресторана на улице Университетской в Сургуте

В сургутских пабликах в соцсетях уже неделю обсуждают, что же строится на земельном участке между двух высоток на Университетской улице № 29/2 и 31. Пользователи выдвигают версию – мол, уже скоро там заработает ресторан быстрого питания сети «Макдоналдс». В поддержку этой версии приводят тот факт, что внешний вид конструкций визуально напоминает фирменный стиль корпорации. Пока земельный участок был огорожен забором, местные не придавали особого значения тому, что там появится. Теперь же, когда работы «на финишной прямой», а сейчас уже благоустраивают территорию, жители 32 микрорайона обеспокоены. Ведь между уже упомянутыми жилыми домами, аккурат напротив территории, где что-то строят, в сентябре открылась школа. И автотрафик во дворах стал намного плотнее. Люди говорят, что появление ресторана неизбежно приведет к локальном транспортному коллапсу. Какие еще аргументы приводят жители и что все-таки откроется среди высоток?

Сургутяне не знают, что их ждет после открытия среди высоток в 32 микрорайоне заведения общепита. Горожане предполагают, что между домами № 29/2 и 31 на Университетской возводят ресторан быстрого питания сети «Макдоналдс». На это, по словам жителей, указывает фасад строения, оформленный в фирменном стиле корпорации. Между тем в многоквартирниках, расположенных вблизи стройплощадки, живут около четырех с половиной тысяч человек. Это, например, немного меньше численности всего поселка Барсово. Если исходить из того, что у каждой семьи как минимум одно авто, можно предположить, что разъехаться и припарковаться в этом районе станет еще сложнее.

Ирина Сергеева вселилась в квартиру в 31-м доме 11 лет назад и говорит, что транспортная обстановка никогда не была здесь простой и особо накалилась с появлением новой школы: «Боятся, что тут вот школы, сады, дети же выбегают из школы, например, под машину могут попасть. Изначально говорили, что там какое-то учреждение «Газпрома», администрация или что, а потом «Газпром» переехал в Питер, а потом нам уже сказали, что там будет «Макдоналдс». Проезд у нас постоянно закрыт из-за того, что еще же школа у нас открылась, невозможно утром проехать на работу. Вот собираешься и выехать невозможно»

.

Местные жители вроде бы уже адаптировались к узким проездам, пока школа строилась. С 1 сентября автотрафик стал выше, а весть о появлении среди жилых высоток здания общепита взбудоражила сургутян. Люди уверены – клиенты кафе парализуют движение у многоэтажек.

«Недовольна в плане того, что у нас и так заезд один, тут и школа, и одна проезжая часть – это нагрузка будет. Во двор ни заехать, постоянно машины. Ну запахи, соответственно, тоже будут», – отметила Гузель Макарова.

Жители, да и родители учеников местной школы, тоже не в восторге. В часы пик утром, в обед и вечером квартал перенасыщен транспортом. Люди оставляют машины даже на проезжей части, объясняя это экономией времени. Вместе с тем горожане опасаются, что с открытием заведения сети общественного питания район наполнится постоянным шумом и запахами из кухни. Наша съемочная группа побывала на месте, и выяснила мнение сургутян на этот счет.

– Мне вот не очень нравится, что рядом со школой, это не очень удобно. С другой стороны, если не рассматривать, что школа рядом, очень даже удобно. Тут двоякое мнение.
– Это никому не помешает, по-моему. Я живу здесь, у меня внучка ходит вот в эту школу, нормально все.

– Сейчас, наверное, видите, что творится на дорогах. Если они как-то по-другому сделают выезды и все остальное, тут будет коллапс: школа, «Макдоналдс».
– Будет пахнуть. Рациональнее было бы через дорогу построить и никому бы он не мешал, ни жителям, ни всем.

– Сначала тяжело будет, потом люди привыкнут.

Местные жители вспоминают: узнали, что рядом с ними, возможно, появится заведение фастфуда во время разговора со строителями. Земельный участок действительно выделен под строительство точки общепита. Эту информацию журналистам «Сургут 24» подтвердили в мэрии. Вместе с тем стало известно, что инвестор немного отклонился от согласованного архитектурного проекта.

«Этот участок предназначен для строительства ресторана общественного питания. На него выдано разрешение на строительство ресторана общественного питания. Согласована схема планирования земельного участка, а также архитектурные решения. Так вот, скажу я вам, выдано разрешение, да, если брать согласованное архитектурное решение, так называемого «МакАвто» там нет», – прокомментировал заместитель директора департамента архитектуры и градостроительства администрации Сургута Юрий Валгушкин.

Журналистам телеканала «Сургут 24» стало известно, что на Университетской улице все-таки откроется стационарный ресторан сети «Макдоналдс». Эту информацию нам подтвердили представители корпорации в ответ на редакционный запрос. Предварительно известно, что предприятие все же предусматривает зону экспресс-обслуживания клиентов на автомобилях. Часы работы: с 5 утра и до часу ночи. Планируется, что заведение откроется к концу этого года. Но строители, которые трудятся на Университетской, рассказали, что могут сдать объект и раньше.

Как это будет выглядеть в конечном варианте, пока сказать сложно. Но удалось выяснить, что выезд, который был от 31-го дома на Университетскую улицу, возможно, станет тупиковым. Его, по словам рабочих, перекроет бордюр парковки будущего ресторана быстрого питания.

Формально выходит, что точка общепита возведена законно и в соответствии с требованиями СанПиНа. Так что жителям 32 микрорайона, скорее всего, придется привыкать к новым соседям и выстраивать с ними конструктивные отношения. С другой стороны, во всем этом есть неоспоримые плюсы. Для сургутян, например, откроются новые рабочие места. В бюджет пойдет НДФЛ и земельный налог. Ну а долгое время пустовавшую территорию на Университетской, наконец, благоустроят.

Бизнес план по открытию макдональдса

Первый Макдональдс на территории России открылся в 1990 году, создав небывалый ажиотаж у населения. Сегодня таким заведением, продающим фастфуд уже мало у кого можно вызвать удивление. Тем не менее некоторые бизнесмены желают открыть собственный Макдональдс, надеясь получить от заведения приличную прибыль.

Итак, как открыть Макдональдс в своем городе?

Пошаговая инструкция открытия Макдональдс

  1. Проведение маркетинговых исследований по поводу востребованности предприятия.
  2. Составление бизнес-плана, учитывающего все нюансы деятельности.
  3. Получение франшизы у российских представителей Макдональдса.
  4. Получение документов в государственных органах, разрешающих вести деятельность.
  5. Приобретение оборудования и наем персонала.

Пропаганда здорового питания и отказа от фастфуда несколько уменьшили популярность Макдональдса, но все же такие точки быстрого питания пользуются спросом и приносят неплохой стабильный доход.

Популярность MCDonald’s обусловлена следующими факторами:

  • Невысокие цены, делающие ресторан быстрого питания доступным для всего населения.
  • Проверенные годами, полюбившиеся людям рецепты приготовления блюд, благодаря чему можно быстро выбрать из меню желаемое блюдо и не сомневаться в его вкусности.
  • Грамотная PR-компания, привлекающая в ресторан население.
  • Возможность проводить разнообразные мероприятия, рассчитанные на присутствие нескольких десятков человек.
  • Запрет на продажу и употребление в Макдональдсе табака и алкогольных напитков, что позволяет позиционировать ресторан как семейный.
  • Возможность проведения веселых и оригинальных праздников для детей на территории Макдональдса с возможностью выбрать блюда для детского питания.

На что необходимо обратить внимание?

При проведении исследований востребованности ресторана в конкретном городе важно учесть следующие факторы:

  • численность населения — в небольших городах клиентопоток будет ниже, чем в крупных, соответственно, прибыль тоже будет в разы меньше;
  • местоположение Макдональдса — ресторан желательно располагать в центре города, около торговых центров (если это отдельное помещение) или в самих ТЦ;
  • финансовая обеспеченность населения — если в городе, где планируется открытие ресторана, чрезмерно маленькие зарплаты, то вряд ли люди захотят тратить свои деньги на гамбургеры и кока-колу вне праздничных дней.

Проанализировав данные факты можно сделать вывод о рентабельности открытия Макдональдса в своем городе.

Как открыть Макдональдс в своем городе?

Большинство предпринимателей покупают франшизу в виде действующего ресторана, и лишь малая часть бизнесменов занимается открытием Макдональдса с нуля.

В принципе, по количеству затрат на этот бизнес, особенные отличия найти сложно, в обоих случаях они будут высоки.

Компания Макдональдс объявила, что получить франшизу смогут только те предприниматели, которые не один год успешно веду собственный ресторанный бизнес. По факту, стать франчайзи сможет любой бизнесмен, имеющий на это средства и опыт ведения прибыльного бизнеса.

Финансовая стабильность — залог успеха , Так, размер авансового платежа варьируется в таких пределах:

  • 25% — при покупке уже ведущего деятельность ресторана;
  • 40% — при самостоятельном открытии Макдональдса.

Заплатить первый авансовый взнос можно исключительно из собственных средств, а именно:

  1. Наличными деньгами или безналичным расчетом.
  2. Полученной прибылью от продажи недвижимости.
  3. Долговыми обязательствами, облигациями и прочими ценными бумагами.
  4. Долями в успешном бизнесе.

Кроме этого, потребуется ежемесячно оплачивать Макдональдсу:

  1. Ренту (процент от ежемесячных продаж или базовая ставка).
  2. Сервисное вознаграждение — на сегодня составляет 4% от ежемесячных продаж ресторана.

Как получить франшизу MCDonald’s?

на электронный адрес [email protected]

Сотрудничество с Макдональдсом — выгодно в финансовом и личном плане, оно позволяет получать стабильно высокую прибыль и развиваться в ресторанной сфере.

Чтобы получить лицензию на открытие или покупку действующего ресторана, предприниматель должен соответствовать следующим требованиям и выполнить определенные условия:

  1. Предоставить грамотный бизнес-план, в котором учтены малейшие детали и нюансы будущего ресторана.
  2. Обладать большими денежными средствами.
  3. Иметь отличные коммуникативные навыки и отлично разбираться в экономике, финансах, маркетинге.
  4. Быть лидером и обладать умением управлять персоналом.
  5. Иметь возможность поддерживать высокие стандарты обслуживания и качества продукции в ресторане.

Франшиза Макдональдс в России.

Документальное оформление деятельности ресторана

официальное оформление в государственных органах.

Что необходимо для открытия Макдональдс?

  1. Оформить ООО или ИП (вероятно, у вас уже есть эти документы, поскольку заявки на франшизу от претендентов без опыта ведения успешного бизнеса Макдональдсом даже не рассматриваются).
  2. Получить разрешение на открытие ресторана в определенном месте от Пожарного надзора.
  3. Получить разрешения от РосПотребНадзора (санЭпидемСтанции) на работу ресторана.
  4. Подать в Пенсионный Фонд, ФСС и прочие государственные органы сведения о наемных работниках , обеспечить персонал медицинскими книжками.

Приобретение оборудования и аренда помещения , Основными статьями затрат являются:

  • ремонт, создание внешнего и внутреннего дизайна в соответствии с типовым для сети Макдональдсов;
  • озеленение и оборудование (столики, стулья, лавки, зонтики и прочее) прилегающей к ресторану территории;
  • изготовление рекламных материалов — вывесок, флаеров, листовок, а также — проведение PR-компании;
  • закупка мебели для Макдональдса;
  • приобретение кухонного инвентаря и оборудования.

Подбор персонала

окажут предпринимателю помощь в наборе сотрудников, если открывается новый ресторан.


Приобретение полуфабрикатов и соответствие требованиям СЭС

состав блюд, калорийность и пищевая ценность продуктов.

Меню Макдональдса не является постоянным, в него регулярно добавляются новые блюда, разрабатываемые французской Фуд-студией. В любом из сетевых ресторанов можно приобрести и стандартны блюда — гамбургеры, картофель фри, сандвичи, десерты.

Каждый Макдональдс может самостоятельно включать в свое меню новинки, но общая концепция должна соблюдаться. Сегодня меню ресторанов Макдональдс соответствует общеевропейскому и пользуется отличным спросом.

В Макдональдсе непременно должны соблюдаться требования СЭС, а также — требования к сервису:

  • персонал может обслуживать только в специальных перчатках;
  • все продукты и полуфабрикаты хранятся исключительно в холодильных и морозильных камерах;
  • процесс приготовления блюд отточен до автоматизма и соответствует нормативным требованиям о соблюдении гигиены и чистоты;
  • каждое приготовленное блюдо имеет строго определенный срок годности — к примеру, картофель фри — всего 5 минут, а сандвич – 10.

Меню Макдональдс.

Открытие Макдональдса — далеко не бюджетное мероприятие. По средней оценке предпринимателю бизнес обойдется в сумму от 1 015 000 до 2 166 000 американских долларов.

Основные расходы

  • 45 000 $ — первоначальный взнос;
  • 10 000 $ — депозит, необходимый для проведения обучения, он возвращается в случае успешного прохождения обучения;
  • от 1 000 000 $ — затраты на приобретение оборудования;
  • затраты на аренду, налоговые отчисления, оплату коммунальных услуг и заработную плату персоналу рассчитываются индивидуально.

прибыль в размере до 25%

Но, если вы желаете открыть престижный ресторан и получить профессиональную поддержку на первых этапах — открытие Макдональдса на условиях франшизы является идеальным вариантом.

Как открыть Макдональдс? Смотрите следующую видео-инструкцию с подробными рекомендациями:

Как открыть Макдональдс в своем городе, сколько стоит франшиза и каковы условия ее приобретения — такие вопросы задают себе как начинающие предприниматели, так и опытные бизнесмены, которые стремятся реализовать в своем городе успешную бизнес-модель столь популярной во всем мире сети быстрого питания.

Особенности и базовые условия франшизы Макдональдс

Макдональдс был основан в 1940 году и стал основоположником индустрии фастфуда. Сегодня предприятия сети насчитывают свыше 31 тыс. заведений общепита в 119 странах. Часть ресторанов компания открывает собственными силами, но большая часть заведений Макдональдс работает по франшизе. Так, в США таковых более 80%, в Европе — более 50%.

Сегодня в собственности бизнес-империи только около 15% заведений, остальными 85% руководят ее партнеры по франшизе. Свою франчайзинговую сеть она начала развивать в 1955 году.

Именно франчайзинг позволил компании стать мировым лидером отрасли общественного питания. McDonald’s неоднократно завоевывал призовые места в рейтинге самых прибыльных и популярных франшиз в мире.

Первый McDonald’s появился в России в 1990 году на Пушкинской площади. С момента своего открытия ресторан пользовался огромной популярностью и у него выстраивались огромные очереди. Сегодня он считается самым популярным в мире среди всех заведений сети. Макдональдс стабильно пользуется большой популярностью у россиян, а на Россию приходится значимая часть выручки компании.

Сейчас McDonald’s открыл свои двери в 85 российских городах, а его сеть включает более 314 предприятий. Первоначально компания при открытии ресторанов ориентировалась в России только на собственные силы. Но недавно у предпринимателей появилась возможность приобрести франшизу Макдональдс. Основная причина, которая заставила компанию начать реализовывать франчайзинговую бизнес-модель — активный рост конкурирующих сетей (таких как Burger King и KFC) и стремление удержать свое место на рынке.

Перед тем как открыть Макдональдс в своем городе, нужно ознакомиться с условиями по франшизе. Стоит отметить, что приобрести франшизу ресторана под силу далеко не каждому предпринимателю, особенно начинающему. Купить ее могут только опытные бизнесмены с солидным стартовым капиталом.

К потенциальному партнеру предъявляются достаточно жесткие требования: он должен иметь достаточный опыт предпринимательской деятельности (причем успешной) и бизнес-планирования, уметь управлять финансами, обладать идеальной кредитной историей и высокой обучаемостью.

Цена франшизы во многом зависит от города, выбранного для открытия. Так, для небольшого города, в котором не более 500 тыс. человек, она обойдется примерно в 1,2 млн. долл.

Партнеру разрешается как приобрести действующий ресторан сети Макдональдс, так и открыть новый. В первом случае нужно потратить от 0,5 до 1,2 млн. долл. в зависимости от города и расположения заведения. При открытии ресторана с нуля нужно внести как минимум 45000 долл. за право работать под торговой маркой ресторана. Еще около 1,5 млн. долл. потребуется на его обустройство (ремонтно-отделочные работы, монтаж оборудования, дизайн помещения и пр.)

Важное замечание: для открытия ресторана требуется наличие собственных сбережений в сумме как минимум 40% от стоимости работающего заведения и 25% — при его открытии с нуля.

Авансовый платеж в размере не менее 300 тыс. долл. запрещается производить на заемные средства. Рассматриваются только собственные активы потенциального партнера: это может быть недвижимость, ценные бумаги, доля в действующем бизнесе и пр. На оставшуюся сумму капвложений для открытия можно оформить кредит в банке.

Франшиза заключается на срок от 20 лет с возможностью пролонгации. При таких высоких вложениях компания обещает быструю окупаемость: за срок до 1 года.

Партнеры получают в пользование не только успешную бизнес-модель, но и маркетинговую поддержку, для них предусмотрены локальное обучение и выездные тренинги.

Особенности франшизы Макдональдс

В рамках франшизы предусмотрены не только крупные первоначальные вложения, но и ежемесячные отчисления (или роялти). Это:

  • вознаграждение за пользование бизнес-моделью — 4% от оборота;
  • вклад в маркетинговый бюджет — он составляет 4,5% от прибыли;
  • рента — от 10 до 15% от совокупных продаж (если Макдональдс является владельцем имущества и арендодателем).

Также от партнера требуется оплата так называемого тренировочного депозита 10 тыс. долл. Это плата за обучение в сети Макдональдс, которое позволяет вникнуть во все нюансы ведения бизнеса: как маркетинговые ходы, так и секреты кухни.

Только после обучения Макдональдс предоставляет партнеру актуальный список продающихся ресторанов.

Франчайзи обязуется участвовать во всех благотворительных акциях, проводимых сетью.

Отдельные требования предъявляются к размещению ресторана. Это должна быть одна из центральных улиц, возле метро, мест торговли и проведения развлекательных мероприятий. Площадь помещения должна составлять 2000-3500 кв м. Это должна быть фасадная часть здания или точка в ТРЦ. В последнем случае предпочтительными являются угловые помещения.

В числе технических требований: электроснабжение — 210 кВт; водо- и газообеспечение, канализация — 18 куб м в сутки.

Рекомендованные статьи

Стали известны новые подробности приезда «Макдоналдс» в Магнитогорск » Новости на Верстов.Инфо

15 января 2010