Быстрое питание фаст фуд: лучший фастфуд в Москве

Содержание

Быстрое питание или чем опасен фастфуд? Санитарные врачи разъясняют — Новости

Фастфуд – это простое и быстрое приготовление блюд, большинство из которых можно употребить даже без столовых приборов, на ходу.
К фасфуду можно отнести хот-дог, корн-дог, гамбургеры, бутерброды, сэндвичи, шаурму, чебуреки, пирожки, картофель фри, сосиски в тесте, блины с начинками, чипсы, попкорн, лапшу быстрого приготовления, кукурузные хлопья, пиццу, газированную воду, всевозможные коктейли.
Фастфуд на любой вкус можно без проблем купить не только в специальных заведениях «быстрой и здоровой пищи», но и в киосках на улице.
Одной из причин, по которой «обвиняют» фастфуд в не полезности, является несбалансированность в предлагаемых блюдах питательных веществ, при незначительном количестве белков, витаминов и микроэлементов они являются высокоуглеводной пищей и богаты жирами.
Многие продукты фастфуда готовятся из полуфабрикатов, которые подлежат длительному хранению, и за этот период теряют большинство витаминов и микроэлементов.
Если говорить о составе продуктов, предлагаемых фастфудом, то в них содержится большое количество химических пищевых добавок, красителей, стабилизаторов, ароматизаторов и канцерогенов.

Во многом фастфуд вреден еще и потому, что большинство предлагаемых продуктов обжарены или приготовлены во фритюре, а основным маслом, на котором готовятся всевозможные котлеты и картофель, является растительное, в котором при длительном использовании возрастает концентрация вредных веществ, а именно трансизомеров и насыщенных жирных кислот.
Против фастфуда говорит и содержание в нем «вредного» фосфора, который приводит к заболеванию почек и постепенной атрофии мышц.
Конечно, микроэлемент фосфор полезен для здоровья и входит в состав многих химических соединений в организме человека, но его количество должно быть незначительным. В продукции же фастфуда он содержится в больших количествах, и при этом в модифицированном виде из-за обработки, которой подвергаются продукты. Производные фосфора становятся токсичными и наносят вред здоровью, особенно при увеличении и регулярности потребления.
Продукты быстрого приготовления содержат еще и так называемый «вредный» холестерин или трансгенные жиры, которые являются одной из главных причин возникновения атеросклеротических бляшек на стенах кровеносных сосудов и артерий, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и инфарктам.
Регулярное потребление продукции фастфуда неминуемо вызывает привыкание из-за всевозможных пищевых добавок, которые воздействуют на вкусовые рецепторы, снижая тем самым восприимчивость к обычной пище, которая после фастфуда кажется уже невкусной, а все разговоры и проведенные клинические тесты не могут убедить любителей гамбургеров в опасности их употребления для здоровья.
Среди людей, признающих вред фастфуда, бытует мнение, что редкое, примерно один раз в месяц, посещение фастфуда не нанесет никакого вреда организму и всех «страшных» болезней можно будет избежать, но не полезная еда остается вредной независимо от количества ее потребления.
 Если все вышесказанное так и не убедило любителей фастфуда отказаться от такой системы питания, то можно предложить несколько способов, позволяющих минимизировать причиняемый ею вред.
Прежде всего необходимо отказаться и забыть о существовании двойных порций и больших стаканов с коктейлями. Стараться реже посещать заведения фастфуда, сначала сократив посещение до двух раз в неделю, потом до одного. При заказе блюд стараться выбирать меньше жареных продуктов, лучше, если в порции окажутся сыр и овощи, которые смогут немного уменьшить причиняемый организму вред.

Фото: www.yandex.ru

 

Употребление фаст фуда и его влияние на здоровье человека

Быстрое питание фаст фуд, такое популярное средство перекуса в современном мире – совсем не новая идея. На протяжении многих веков, люди находили способы готовить и продавать пищу на придорожных стендах или в киосках. Быстро приготовленная еда появилась, дабы путешественники и работяги могли перекусить на скорую руку. В современном мире, фастфуд – это глобальная индустрия, которая все больше и больше критикуют за ее меню, которое включает в себя высокое содержание калорий, и низкую пищевую ценность.

Принято считать, что ярмарка в Чикаго в 1904 году сыграла главную роль в росте популярности фаст фуда в современном обществе, именно после нее, в жизнь западного общества прочно внедрились продукты, которые не требуют долгого приготовления. Хот-дог, гамбургер, мороженое – все это хорошо знакомые продукты для любого человека по всему миру.

В 1920 году компания White Castle Burgers открыла свой первый фастфуд по продаже гамбургеров в штате Канзас. White Castle Burgers считается первым рестораном быстрого питания, и в связи с его успехом, вскоре появились другие компании, такие, как A & W и McDonald’s. На сегодняшний день, фастфуд компании — это глобальная, мультимиллиардная промышленность, а меню ресторанов быстрого питания прошли путь от приготовления простейшего гамбургера и картофеля-фри, до ошеломляющего разнообразия блюд.

По мере развития мира, все чаще люди делают выбор в пользу фастфуда, чтобы накормить всю свою семью, поскольку многие попросту не могут успевать приготовить еду. Как следует из названия, фастфуд — это быстрый и удобный способ получить пищу, к тому же, в последнее время существует огромный выбор блюд — гамбургеры, пицца, лапша и прочее.

Влияние фастфуда на организм человека – вопрос, который волнует многих общественных и медицинских деятелей. Ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и диабет – главные болезни, которые вызывает увлеченность фастфудом. По данным исследования американского Национального Института Здоровья, которое проходило пятнадцать лет, люди, которые посещали рестораны быстрого питания более двух раз в неделю, в среднем на пять килограммов тяжелее и имеют высокую устойчивость к инсулину.

В ответ на волнения общественности, в связи с вредным действием быстрого питания, и связанные с этим болезни, многие сети добавили здоровые блюда в их меню.

В 2006 году в США вышел закон, который требует указания, на этикетке, не только пищевой ценности, но и списка транс-жиров, использованных при приготовлении. Многие рестораны быстрого питания, отреагировав на законопроект, сократили долю транс-жиров, которые используются в их учреждениях, или переключились на более здоровые альтернативы.

Всем давно известно, что употребление фаст фуда – это далеко не самый здоровый образ жизни. Но, все же, люди продолжают стоять в бесконечных очередях и платить большие деньги за него.

На самом деле, обычный гамбургер вызывает намного больше ущерба для нашего здоровья, чем глобальное потепление. Ожирение из-за фаст фуда – серьезная проблема, например, в США. Этот насущный вопрос дошел даже до Белого дома, первая леди страны, Мишель Обама, начала общественную компанию под названием «Давайте двигаться!», с целью поднять с диванов молодое поколение.
Питание в фаст фудах настолько плотно проникло в ритм жизни современного человека, что люди зачастую начали считать его обычным приемом еды, а не блюда, приготовленные дома. На данный момент, в продаже есть чипсы с нулевым количеством транс-жиров, пицца с нежирным сыром, и прочее. Так называемые «здоровые» варианты быстрого питания опасны и обманчивы, и в конечном итоге вызывают много вреда.

Давайте рассмотрим на примерах какова калорийность фастфуда:

  • В десяти куриных наггетсах содержится 470 калорий, из них 33 г жира и 950 мг натрия;
  • А в куске пиццы пепперони содержится 700 калорий, 33г жира и 1530 мг натрия.

Калории в фаст фуде могут запросто в несколько раз превышать суточную норму для здорового, взрослого человека.

Регулярное потребление фастфуда может привести к снижению либидо и у мужчин, и у женщин. Отсутствие антиоксидантов, или омега-3, которых в этой пище практически нет, сильно влияет на психическое здоровье. Многие задаются резонным вопросом, а из чего делают фаст фуд, и почему, зачастую, он настолько вкусен. Все, что нам кажется вкусным в фастуде, является синтетическим, и классифицируется как консерванты, эмульгаторы, загустители, стабилизаторы, усилители вкуса, которые вызывают стресс и перепады настроения.

А глутамат натрия, который является постоянным составляющим обработанных пищевых продуктов, как известно, вызывает головную боль.

Молодые женщины, которые регулярно питаются нездоровой пищей, очень восприимчивы к синдрому поликистозных яичников. Походы в фаст фуд при беременности приведут, скорее всего, к рождению детей, которые в будущем будут склонны к ожирению, а также подвержены более высокому риску диабета и высокому уровню холестерина. Химикаты, используемые в консервантах, могут делать детей гиперактивными. А обработанное мясо, используемые в фаст фудах, как известно, повышает риск развития болезни Альцгеймера.

Люди не часто задумываются также о том, сколько переваривается фастфуд. Вследствие того, что фаст фуд – пища для спешащих людей, еда попадает в желудок большими кусками. Кроме того, перекусы в фастфуде обычно сопровождаются холодными газированными напитками, и жирная еда не достаточно расщепляется. Все это плохо влияет на пищеварительный тракт, и сильно замедляет пищеварение.

Не менее важный вопрос – а выгоден ли фаст фуд для вашего кошелька? Только на первый взгляд, нам кажется, что еда в таких заведениях не так уж и дорога. Безусловно, по сравнению с высококлассными ресторанами и кафе, фастфуды радуют своими низкими ценами. Но немного прикинув в уме эти цифры, вы поймете, что приготовить еду дома – куда выгоднее, и, что главное, полезнее.

Не менее десяти процентов россиян хотя бы раз в неделю посещают рестораны быстрого питания – такова статистика фаст фуда в России. Эта цифра не такая уж и большая, особенно, если сравнивать с западными странами, но все же, дает повод задуматься.

Хотя фаст фуд и здоровое питание – два крайне противоположных понятия, такой способ перекуса в редких случаях может быть приемлемым. Но, все же, лучше побаловать себя здоровой, домашней пищей из свежих продуктов. Ешьте свою любимую нездоровую еду, которую, и в правду, иногда очень-очень хочется, пару раз в месяц, но не более того.

Вся правда о фаст-фуде — Здоровая Россия

Фаст-фуд — это высококалорийные блюда, в которых слишком много жира, сахара и соли. А вот питательных веществ и витаминов, необходимых организму, слишком мало.

Все неплохо осведомлены о том, что фаст-фуд вреден. Но чем же конкретно, знают далеко не все. Попробуем разобраться, чем нам предлагают питаться в гостеприимных стенах ресторанов быстрого питания. Традиционный ассортимент таких заведений состоит из высококалорийных блюд, в которых слишком много жира, сахара и соли. А вот питательных веществ и витаминов, необходимых организму, слишком мало. Обед в сети быстрого питания, состоящий из салата, сэндвича, коктейля и порции картофеля фри содержит 1590 ккал. Для современного малоподвижного горожанина это может составлять до 100 процентов суточной нормы калорий.

Потребность в питательных веществах

Необходимые лично вам калорийность пищи и количество белков, жиров и углеводов можно рассчитать с помощью нашего калькулятора. Предварительно выясните уровень своей ежедневной физической нагрузки, и ваши расчеты станут более точными. Из них: 71,5 г, то есть, 630 ккал чистого жира — более 100 процентов дневной нормы жира. 2,3 г, то есть, почти 50 процентов максимального безопасного уровня суточной дозы соли, составляющей 5 г. 77 г, то есть, 11 чайных ложек сахара, составляющие две дневные максимальные нормы потребления.

Недостаток первый: высокая калорийность

Избыток калорий организм старается отложить про запас, и они превращаются в лишнюю жировую ткань. Потребность горожанина в жирах редко превышает 50 г в день – это около 400 ккал. Столько жиров содержится в трех больших бутербродах с маслом, нескольких ломтиках сала или большой сардельке. А сколько вы съедите их, решив по-быстрому перекусить? Обычный бургер весит 114 г и содержит 250 ккал, из которых 80 приходится на жир. Для сравнения — в бутерброде из ломтя белого хлеба с жирной любительской колбасой на 60 ккал меньше. Более крупный фаст-фудный сэндвич, обладающий тремя слоями булки и двумя котлетами весом в 214 граммов, поставляет организму более четверти дневных калорий
— 540 ккал, из которых 260 приходится на жиры. В пицце «4 сыра» весом 480 г — 1124 ккал. В небольшой порции салата из капусты и морковки с майонезной заправкой — 284 ккал, в 70 г картофеля фри — 276 ккал, а в стакане шоколадного коктейля 400 ккал – дневная норма.

Недостаток второй: залито жиром

Лишние калории в фаст-фуд приносят преимущественно жиры. В основном это насыщенные животные жиры, которые способствуют появлению в сосудах холестериновых бляшек, гипертонии и закупорке сосудов. Кроме того, такие продукты создают дополнительную нагрузку на пищеварение — в первую очередь, печень. В целях экономии в ресторанах быстрого питания обычно используют дешевые заменители натуральных жиров — маргарины и кулинарные жиры. А в них содержатся трансжиры, вызывающие болезни сердца и даже онкологические заболевания. Например, в порции картофеля фри таких жиров может быть от 30 до 40 процентов. А Всемирная организация здравоохранения считает, что безопасная доза трансжиров —
не более 1 процента
от энергетической ценности всего рациона.

Сколько жиров в фаст-фуде?

Блюдо Вес порции, г Калории всего, ккал Калории из жиров, %
Картошка-фри, средняя порция 117 380 44
Салат «Цезарь» с заправкой 371 410 56
Хот-дог с соусом 114 287 59
Куриные крылышки, 5 шт. 135 413 38
Куриные кусочки в кляре, 6 шт. 95 280 57
Пицца с колбасой и грибами, кусочек 235 310 23
Пицца «4 сыра», целая, 30 см 430 1124 51
Сэндвич с ветчиной и сыром 230 330 22
Горячий сэндвич с колбасой и сыром 266 510 58
Блинчик с грибами и сыром 230 533 70
Блинчик с медом 160 593 27
Вареники с творогом 200 1020 40
Чизкейк, кусочек 100 340 56
Шоколадный торт 100 330 41
Мороженое с карамелью 100 240 26
Чипсы 100 459 49

Недостаток третий: пересолено

Избыток соли приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и нарушениям работы почек, вызывающим мочекаменную болезнь. Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять в день не больше 5 г соли — чуть меньше чайной ложки. Если соли в рационе слишком много, развиваются заболевания сердца, гипертония, появляются камни в почках. Специалисты считают, что безопасная доза соли в день для взрослого человека — около 3 г — половина чайной ложки. Таким образом, суточную норму потребления соли можно набрать, просто один раз плотно перекусив в ресторане быстрого питания.

Недостаток четвертый: слипнется все

Сладкая газировка и молочные коктейли в ресторанах быстрого питания содержат слишком много сахара. Например, в банке обычной газировки 6,5 чайных ложек сахара. Много сахара в десертах — например, в 100-граммовом шарике мороженого — 3,5 ложки с горкой. Сахар получите, даже поедая сэндвичи и картошку — его добавляют в соусы. При этом дневная норма сахара не должна превышать 6 чайных ложек для мужчины, 4 — для женщин и всего 1 для детей. Избыток сахара приводит к повышению веса и заболеваниям поджелудочной железы.

Сколько сахара в популярных напитках?

Напитки Порция, г Сахара, чайных ложек Калории из сахара
Кола, стакан 284 5,25 123
Лимонная газировка, стакан 284 5 120
Апельсиновый напиток с соком, стакан 284 5,5 132
Горячий шоколад 340 5,3 128
Ванильный коктейль 300 9 216

Недостаток пятый: сытость ненадолго

Быстрая еда насыщенна не менее быстрыми углеводами из булочек и картофеля, жирами и очень бедна клетчаткой, сохраняющей чувство сытости. Например, в сэндвиче ее всего 2 грамма, что не больше 6 процентов дневной нормы потребления, в порции картофеля фри — 3 г. Такой обед вызовет мгновенный выброс глюкозы в кровь и столь же быстрое ее снижение, из-за чего голод снова даст о себе знать буквально через пару часов.

Недостаток шестой: слишком большие порции

Стандартные порции в заведениях быстрого питания неоправданно велики. Например, большая пицца — это больше половины дневной нормы калорий для взрослого человека, стакан колы — дневная доза сахара, а всего одна сосиска из хот-дога почти в два раза превышает безопасную дозу переработанного мяса в день. И дополнительно посетителям предлагаются «двойные», «королевские» и «премиум» порции — в которых объема и калорий еще больше, а цена — ниже. Такой маркетинговый ход заставляет покупателей съедать гораздо больше, чем они собирались.

Недостаток седьмой: и кормят плохо

Достаточное количество питательных веществ из фаст-фуда получить очень трудно. Например, в обыкновенном хот-доге белков всего 9 г, а дневная норма может достигать и 100 г. В сладкой газировке все калории — 43 ккал на 100 г — только из сахара. Обед, содержащий 80 процентов калорий дневного рациона, поставляет организму не более 20 процентов дневной нормы витамина С, около 30 процентов кальция и следы витамина А. Поэтому еда из ресторанов быстрого питания дает чувство насыщения, но питательная ценность ее очень низка. В результате – авитаминоз и сопутствующие болезни.

Последствия: букет заболеваний

Как и любое несбалансированное питание, фаст-фуд приводит к нарушениям обмена веществ и, соответственно, нездоровью. Заболевания сердца: из-за избыточного содержания жиров на стенках сосудов откладываются холестериновые бляшки, и развивается атеросклероз. Заболевания почек: слишком большое содержание соли изменяет водно-солевой баланс в организме. Диабет: избыток сахара нарушает работу поджелудочной железы. Опасность рака: в фаст-фуде есть трансжиры. Болезни, вызванные перееданием: избыток калорий в рационе приводит к появлению лишних килограммов. Подведем итоги: привычный фаст-фуд не только слишком калорийный, но и слишком жирный, слишком сладкий и слишком соленый. Однако от чувства голода в течение всего дня не спасает и полезных веществ организму не поставляет. Так что, если вы раз в месяц забежали в фаст-фуд — ничего страшного, но регулярные обеды там могут привести не только к лишним килограммам, но и к болезням.

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Войти в личный кабинет Зарегистрироваться

Чем опасен фаст фуд? — Официальный сайт Администрации Санкт‑Петербурга

Термин западного происхождения — Фаст фуд (быстрая пища) уже давно укрепился в обиходе русского человека, как синоним пищи вредной и нездоровой. Кроме того, что эта пища достаточно доступная, она еще и нравится не только взрослым, но и детям, которые, в силу своего возраста, совершенно не задумываются о вреде такой пищи. В нашей же стране подобная индустрия молода и пока вред фаст фуда не сильно ощущается, но при современных тенденциях ее развития, всё идет к тому, что через несколько лет потребление подобной нездоровой пищи станет совершенно обыденным питанием для любого жителя России, и конечно больше всего это скажется на здоровье подрастающего поколения. В этой пище почти нет клетчатки, а значит, она застаивается в кишечнике, бродит и гниет там, приводит к вздутию живота, дискомфорту в животе, способствует запорам. Кроме того, нарушается всасывание витаминов и железа – это приводит к анемии и снижению иммунитета. Постепенно из-за перенапряжения поджелудочной железы происходит развитие панкреатита и диабета.

Подобные продукты, очень калорийны, поскольку содержат в себе много жира и сахара, рецептура их приготовления направлена прямиком на то, чтобы завоевать любовь покупателя и совершенно не заботиться о полезности продукта, и поэтому все калории, которые мы получаем вместе с этой пищей, являются совершенно пустыми, и довольно быстро откладываются в виде лишнего жира в первую очередь в области живота и области ягодиц, и через очень короткий период времени мы снова ощущаем голод, несмотря на то, что прошлая пища еще не переварилась. В итоге получаем перегруженный желудок, который должен работать в усиленном режиме, отсюда вздутие, тяжесть, неприятные ощущения и прочие проблемы пищеварения, от всего этого желудок со временем растягивается, что приводит к потребности есть больше и больше, соответственно, увеличенный живот и много лишнего веса мы получаем в итоге.

Кроме лишнего веса и большого круглого живота есть и другой вред фаст фуда, это большое содержание холестерина, который со временем может вызвать ряд проблем с сердцем и сосудами. Повышенное содержание холестерина, обусловлено тем, что при приготовлении используется большое количество масла и жира, которое к тому же используется не один раз, а при многократном использовании растительного масла из него в пищу выделяются канцерогены, и токсичные вещества, которые могут повлиять на образования злокачественных опухолей в желудке и кишечнике.

 

Быстрое питание и дети

Детям нравятся яркость и предвкушение нового и необычного, об этом прекрасно знают производители всех детских товаров, в том числе и пищевых продуктов. Поэтому на упаковках и этикетках появляются любимые герои мультфильмов, упаковки пестреют играми и развлечениями, а многие обещают приз внутри пачки. Соблазнить этим малыша нетрудно. Кроме того, производители проводят достаточно активную рекламу, позиционирующую товар как один из лучших в своей категории, одобренный той или иной организацией, внушающей доверие – Институтом питания, ассоциацией педиатров и т.д. Это внушает доверие родителям, они предлагают эти продукты детям.

Кроме яркой рекламы, влияние оказывает и сам состав продуктов – обычно они содержат множество усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей – все они призваны воздействовать на рецепторы и органы чувств ребенка и вызывать возбуждение. На фоне шоколадок, сухариков и чипсов с их пресыщенным вкусом обычные продукты с их природным вкусом – супы, каши или гуляш – кажутся почти безвкусными.

Еще одним немаловажным фактором является всеобщая доступность и невысокая цена «вредных» продуктов, в то время как правильное и полноценное питание стоит на порядок дороже.

С точки зрения детского питания эти блюда должны быть под запретом примерно до школы, когда ферментная система печени и поджелудочной железы будет более-менее в состоянии переварить их. Что в них плохого?

Румяная корочка на булке, поджарка на котлете или мясе – это потенциальные канцерогены (вещества, способствующие трансформации клеток в раковые). В такой пище зачастую присутствуют особые вещества – усилители вкуса, они стимулируют рецепторы языка и придают этим блюдам выраженный вкус и привлекательность. Наиболее часто пользуются глютаматом натрия, который для детей очень вреден – после него вся обычная еда кажется безвкусной, он вызывает формирование зависимости и влияет на здоровье – вызывает гастрит или колит (воспаление толстой кишки). Ароматизаторы и консерванты, которыми изобилуют продукты быстрого питания, и красители, особенно в газировках, могут вызывать у детей изменение в иммунной системе – дети становятся аллергиками. Кроме того, из-за этих продуктов зачастую возникают проблемы со стулом, боль в животе и расстройства нервной системы – нарушается сон, и дети становятся возбудимыми.

В продукты серии «фаст-фуд» обычно кладут самое дешевое сырье, они обычно приправляются острыми, жирными или пряными соусами – майонезом, горчицей или кетчупами с разными добавками, которые раздражают пищеварение ребенка, могут вызывать изжогу, тошноту и даже поносы. Кроме того, майонез – это также отличная питательная среда для патогенных микробов.

 Предлагаем вам не обманывать ребенка и не придумывать историй – объяснить все как есть, в доступной форме. Питаться правильно – значит, есть здоровую пищу. Пищу, которая приносит пользу организму и обладает многими питательными свойствами. С самого детства мы можем научить своих детей, из всего многообразия продуктов, выбирать те, которые действительно полезны для здоровья. Сделайте так, чтобы ежедневное приобщение ребенка к правильному питанию стало для вашей семьи образом жизни.

 

Быстрое питание (фаст фуд). Вред фаст фуда. Чем вредно быстрое питание. Макдонадлс и Ростикс. Как уменьшить вред фаст фуда. Женский сайт InMoment.ru


Быстрое питание, а по-английски – фаст фуд, многие люди считают явлением современности. Действительно, это понятие появилось в нашем словаре совсем недавно. Но как обстоит дело с самим явлением?

Быстрое питание существовало ещё в античные времена, в частности, в Древнем Риме. Дома многих простых горожан вообще не имели кухонь, и люди питались в основном на рынках и в закусочных, или, купив еду, несли её домой. Что готовили в древнеримских закусочных? До нас дошли сведения, что это были в основном горячие лепёшки, мясо или овощи, а также соусы и недорогое вино.

В истории России тоже не обошлось без фаст фуда. Ещё несколько сотен лет назад на улицах городов продавали пироги, блины, сладости, мёд, сбитень и другие лакомства. Был и общепит: харчевни, заезжие дворы, корчмы и медовые заведения, где можно было не только выпить согревающих напитков, но и поесть.

Тем не менее, в прошлом блюда фаст фуда готовили из натуральных продуктов, не сдабривая их усилителями вкуса и ароматизаторами: их тогда просто не было, как не было и рафинированного сахара. Так что фаст фуд прошлого роднит с современным только то, что поесть предлагалось быстро, как и сегодня. К тому же тогда это всё-таки в большинстве случаев было дополнением к домашней еде.

Сегодня ситуация изменилась, и фаст фуд – это стремительно растущая индустрия, в которой крутятся миллиарды долларов, а количество потребителей исчисляется миллионами.


Преимущества быстрого питания (фаст фуда)

В общем-то все знают, что фаст фуд вреден, но продолжают есть. Почему? Мир изменился, ритмы жизни ускорились, в больших городах живут миллионы людей, работающих с утра до вечера. Можно ли пообедать дома в середине рабочего дня? Да и готовить особо некогда… Вот поэтому Макдональдс и другие подобные предприятия пользуются популярностью, и люди продолжают там питаться, хотя многим хотелось бы домашней еды.

Фаст фуд – быстро и удобно

Питаться фаст фудом удобно, и к тому же вкусно: ведь в составе простых на первый взгляд блюд обязательно присутствуют вкусовые добавки. Тем не менее, рецепты блюд фаст фуда не имеют ничего общего с кулинарией – это пищевая промышленность и современные технологии, так что в этой еде нет практически ничего натурального.



Макдонадлс – предприятие быстрого питания (фаст фуд)

Неужели это правда так вредно? Давайте попробуем немного разобраться.

Что обычно предлагается посетителям Макдональдса? Чизбургеры, гамбургеры, картофель-фри, сладкая газировка и т.п.

Сколько времени уходит на такую еду? Минут 10 или 15 – на то она и быстрая. Наедаемся ли мы? Воздушная булочка, сыр, мясо, огурец, соус – соли и приправ более чем достаточно. Потом хрустящий картофель, тоже солёненький – так ведь вкуснее. Ну и конечно, хочется скорее всё это запить.

В Макдональдсе предлагают огромные порции колы, фанты и других сладких газированных напитков – столько не подадут ни в одном нормальном кафе или ресторане. Выпив 0,5 или 0,7 литра газированного напитка со льдом, вы чувствуете — наелись. В самом деле?

Попробуйте представить, что происходит в вашем желудке: гамбургер с картофелем (кстати, все эти продукты между собой абсолютно несовместимы, но это уже другая тема), 0,5 литра жидкости и ещё больше газов.

Желудок раздувается, и вскоре всё это начинает «бурчать», создавая чувство дискомфорта, вызывая отрыжку, изжогу и прочие прелести. Много ли энергетической ценности в таком питании? Можно взять вместо колы молочный коктейль, но в этом случае мы получим ещё больше насыщенных жиров и холестерина, особенно женщины – почти всю дневную норму.

Что же делать, если поесть больше негде? Если уж вам приходится ходить в Макдональдс, старайтесь свести к минимуму риск для здоровья. Взяв гамбургер, откажитесь от картофеля, и наоборот, а запивайте еду не газировкой, а соком или чистой водой без всякого газа. Ещё лучше выпить сок или воду перед едой, минут за 5-10: тогда большая порция в вас просто не войдёт.

Хотите десерт? Возьмите мороженое, а не коктейль: в нём меньше калорий, и его легче переварить, хотя об этом далеко не все знают. От пирожков и кофе в этом случае тоже лучше отказаться.

Ростикс – предприятие быстрого питания (фаст фуд)

Ещё один фаст фуд – куриный, набирающий популярность в нашей стране – KFC, или Ростикс, предлагающий потребителям аппетитную курочку в хрустящей панировке. В России сеть этих закусочных стала развиваться примерно 17 лет назад, и в её рекламе говорится об оригинальных рецептах, высоких технологиях и строгом контроле качества продуктов.

Наверное, можно сказать, что меню Ростикса менее вредно, чем в Макдональдсе. Ведь курица, даже сдобренная ароматизаторами, всё же диетическое мясо, к тому же видно, что это мясо настоящее, чего нельзя с уверенностью сказать о гамбургерах и котлетах.

Ещё в Ростиксе можно съесть салаты, кукурузу, пельмени, хлеб из грубой муки, а выпить морсы. В этом кафе может поесть даже вегетарианец, но если вы им не являетесь, то запомните, что лучше взять кусок куриного филе, чем ножку или крылышко, на которых мяса меньше, а зажаренной кожицы больше. Не стоит есть пельмени или салат оливье – лучше взять деревенский картофель в сметанном соусе – он наиболее безопасен для вашего желудка.

Кстати, когда в сетях фаст фуда проводились исследования безопасности блюд, контрольные закупки и анализы, то в блюдах сети Ростикс не были найдены патогенные организмы, хотя количество консервантов превышало норму.

Исследования продуктов сети Макдональдс показали, что установленные нормы безопасности часто нарушаются, превышен уровень микроорганизмов, и эта пища действительно представляет угрозу для здоровья.

К сожалению, эксперты отмечают, что в настоящее время потребитель вряд ли может надеяться, что государство защитит его от недобросовестных производителей пищевых продуктов и продавцов фаст фуда. Законодательные нормы и акты, действующие сегодня в этой сфере, не могут обеспечить нам безопасность, так что надеяться остаётся только на себя.

Кроме рекомендаций, приведённых выше, постарайтесь соблюдать ещё несколько несложных правил.

Как уменьшить вред от быстрого питания (фаст фуда)

Прежде чем заказывать еду в заведении фаст фуда, присмотритесь к его внешнему виду, персоналу и процессу обслуживания посетителей.

Никогда не ходите в Макдональдс или другие подобные заведения слишком голодными: выпейте хотя бы сок из пакета или съешьте стаканчик йогурта – это несложно в любых условиях.

Не заказывайте большие порции, а начните с меньшего количества. Насыщение начинается минут через 20 после еды, а если к тому же жевать, как следует, вы наедитесь совсем небольшой порцией.

Не ешьте на ходу или стоя: ищите свободное место или берите еду с собой. Вернувшись на рабочее место, не спешите разогревать пищу в микроволновке – это не прибавит ей ценности, а выпарит всё то, что ещё могло бы принести насыщение.

Случается, однако, что человек всё-таки переел фаст фуда. Не надо казнить себя и ругать последними словами – так будет ещё хуже. Просто примите решение: в этот день больше ничего не есть, кроме, пожалуй, свежих огурцов и чая с лимоном – это поможет переварить тяжёлую пищу и вывести лишний холестерин. Перед сном выпейте нежирный кефир, а утром позавтракайте дома, даже если у вас, как обычно, нет времени.

Для женщин можно привести ещё один веский аргумент, почему стоит поменьше питаться в заведениях фаст фуда. Давайте посчитаем, сколько денег мы тратим на эту еду в течение месяца? Скорее всего, сумма окажется не такой уж маленькой.

Разумеется, дело вовсе не в том, чтобы экономить на себе, любимой: наоборот, просчитайте, сколько хорошей косметики или модных вещичек можно было бы купить на деньги, которые мы платим за сомнительное насыщение, причём потом расходов становится ещё больше.

Почему? Да потому, что появляются проблемы с кожей, волосами, лишний вес, и приходится прибегать к услугам медиков и косметологов, покупать новые вещи – побольше размером, не говоря уже об участившейся депрессии и поисках средств, как от неё избавиться…

Есть ли плюсы в том, чтобы посещать заведения быстрого питания? Один плюс есть: Макдональдс, Ростикс и другие подобные закусочные всё же лучше, чем еда на ходу, на пыльной и загазованной городской улице, в антисанитарных условиях.

А вот говорить о том, что подобная еда может быть очень вкусной, вряд ли стоит разумному человеку, а тем более женщине и хозяйке дома. Ведь мы умеем готовить для своих близких и любимых такие удивительные и полезные «вкусности», что никакому Макдональдсу и не снилось…

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

История фаст фуда

Название «фастфуд» произошло от английского словосочетания fast food, т. е. быстрое питание. Многие сегодня ассоциируют понятие с процессом «еды на ходу». Фастфуд стал неотъемлемым элементом рациона в современном мире, но еще в античные времена он приобрел огромную популярность. Если древние греки предпочитали сами готовить пищу, то жители Древнего Рима часто полностью отказывались от этого процесса. Были дома, в которых даже отсутствовали кухни, и это – не только дома патрициев, но и жилища обычных горожан. В каждом городке было множество базаров и закусочных, в которых продавалась всевозможная готовая пища.

Весьма популярными были дрожжевые лепешки, которые смазывали оливковым маслом, и пользовались ими, как съедобными тарелками. Через много веков те же самые лепешки, но уже накрытые запеченными овощами, мясом и сыром, стали называться итальянской пиццей. Были у римлян и гамбургеры – жареные лепешки из говядины, съедавшиеся с хлебом. В книге “История пищи” профессор Фернандес-Арместо говорит о том, что обычный древний римлянин употреблял больше фаст-фуда, нежели житель Нью-Йорка наших дней. Только эта еда была более натуральной и полезной, чем современные аналоги.

В других древних государствах фаст фуд был не менее популярен. На базарах в Китае продавали горячую лапшу, а в Индии – лепешки чапати, приправленные острым соусом, и кусочки курицы с рисом и соусом карри. В странах Европы также были популярны различные лепешки, а в некоторых странах и пирожки.

Американский фаст-фуд возник в 1912 году с открытием компанией Horn & Hardart первой фаст-фуд закусочной, называвшейся “Автомат”. Первое кафе быстрого питания возникло в Филадельфии десятилетием ранее, но только в Нью-Йорке это явление стало революцией сферы питания и обрело такую популярность, что этот ресторанчик стал одной из достопримечательностей.

            

Промышленной индустрией фаст фуд стал в 1920-е годы, и также – в Америке. Компания “Белый замок” была открыта в Канзасе в 1921 году и стала пионером этой отрасли. “Белый замок” предлагал фирменное блюдо – гамбургеры, бывшие в то время диковинкой для американцев. Стабильная цена еды тоже радовала клиентов, ведь, несмотря ни на какие исторические и экономические изменения в мире, гамбургеры до 1946 года стоили всего 5 центов. Некоторые клиенты заведения стали задумываться о вреде такой пищи, и тогда владельцы заведения наняли людей, которые приходили в белых халатах за гамбургерами. Создавалось впечатление, что даже врачи  питаются фастфудом, что вызвало дополнительный приток покупателей. Один из уникальных действенных ходов маркетинга того времени!

Конкуренты у “Белого замка” появились в конце 40-х. Недавно возникшая компания “МакДональдс”, начинавшаяся с одного небольшого ресторана, продававшего барбекю автомобилистам, стала в 1948 году выпускать и гамбургеры. В 1954 заведения с той же торговой маркой начали открываться по всей стране.

Как и любой товар, продукция фастфудов требует специальной упаковки. Как только бумага стала не предметом роскоши, а средством, используемым в хозяйственных целях, в нее стали заворачивать еду. Это был период ранней индустриализации в конце XVIII – начале XIX веков. Привычные нам бумажные пакеты появились лишь в середине ХХ века, но тогда они выглядели иначе, да и делали их из другой бумаги. Первая упаковка из бумаги имела вид простых кулечков или свертков. Бумага все также является самой гигиенической упаковкой для продуктов, которой в наши дни придаются разнообразные функциональные формы и размеры.

Сегодня бумажные пакеты для фастфуда не только защищают продукты от воздействия внешней среды, а человека – от возможности испачкаться при переносе пищи или во время еды. Существуют, безусловно, и рекламные функции такой упаковки – даже те, кто не питаются фастфудом, с первого взгляда узнают эту продукцию по логотипам. Крупные сети также используют бумажную упаковку, что является их вкладом во всемирную заботу об экологии.

Как альтернатива бумажной упаковке — современная экопосудо из натуральных материалов: это лотки и контейнеры из кукурузного крахмала (в том числе под запайку), сахарного тростника, пальмы. В такой упаковке можно хранить, продавать и разогревать пищу.

«Фаст-фуд» как актуальная проблема питания

В настоящее время особую актуальность сохраняют проблемы рационального питания среди населения в целом и молодежи в частности. Ускорение темпа жизни приводит к тому, что нам просто некогда ждать, пока в ресторане или кафе подадут качественную и вкусную еду, а уж тем более — варить ее дома самому. Кроме того, не маловажной является экономическая составляющая данного вопроса. Весь фаст-фуд крайне дешёвый на фоне натуральных аналогов, а по вкусу, сытности и запаху почти такой же.  Поэтому быстрое питание и «фаст-фуд» не теряют своей популярности.

«Фаст-фудом» можно назвать любое блюдо, которое не требует длительного времени на приготовление. Это всеми известные бургеры, хот-доги, картофель фри, пицца, чипсы, шаурма, т.е. в  целом то, что можно съесть на ходу, почти не отрываясь от дел.

    Однако существует множество минусов, о которых мы зачастую даже не задумываемся. Многочисленными исследованиями доказано, что «фаст-фуд» — синоним вредной пищи. 

Учитывая актуальность данной темы, целью исследования являлось изучение распространённости проблемы быстрого питания среди студентов СГМУ.

В задачи исследования входило изучение состава и распространение употребления продукции «фаст-фуд» среди студентов СГМУ.

Материалы и методы. Изучение состава продукции быстрого питания проводилось на основании литературных данных.

Изучение распространенности проблемы быстрого питания среди студентов проводилось по данным социологического опроса. В опросе приняли участие 100 студентов лечебного факультета СГМУ с 1 по 4 курсы. Анкета включала следующие вопросы:

— как часто студенты употребляют фаст-фуд?

— чем руководствуются, предпочитая фаст-фуд здоровому питанию?

— осведомлены ли студенты о вредности фаст-фуда?

— самочувствие после фаст-фуда?

— среди каких курсов популярность фаст-фуда велика?

Результаты и обсуждения. Убедиться во  вредности  фаст-фуда можно, узнав его состав, который включает в себя огромное количество вредных для здоровья веществ, таких как смесь трансгенной сои, консервантов, стабилизаторов, красителей и ароматизаторов. Продукты фаст-фуда содержат много насыщенных животных жиров, которые пагубно влияют на печень, способствуют гипертонии, закупорки сосудов за счет образования холестериновых бляшек. В целях экономии, используют дешевые заменители жиров – маргарины, которые содержат трансжиры, опасные для сердца и вызывающие, по некоторым данным, онкологические заболевания (в норме суточное потребление трансжиров -1%, в то время как порция картофеля фри содержит — 30-40%). Фаст–фуд крайне беден белками, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Так, например, в состав сэндвича входит 9 г. белка, когда необходимое количество его составляет 100 г.  Сладкие газировки и коктейли содержат много сахара, а его избыток в рационе приводит к ожирению и появлению симптомов сахарного диабета. Так же они являются мочегонными, вызывая обезвоживание организма. Из-за низкой питательной ценности регулярное употребление фаст-фуда вызывает развитие авитаминоза и сопутствующие его болезни.  Учёные так же выяснили, что продукты фаст-фуда содержат компоненты, схожие с наркотическими. Это объясняет, почему некоторые люди не могут обойтись без того, чтобы заглянуть в кафе быстрого питания.

Анализ данных опроса студентов показал, что ответы респондентов были распределены следующим образом: большинство студентов употребляют фаст-фуд несколько раз в месяц (72%), руководствуясь тем что это вкусно (48%), занимает мало времени (41%), недорого (11%). Отмечено, что 81% студентов осведомлены о вредности фаст-фуда, но не придают этому значения, а 18% — не подозревают о пагубности быстрого питания.

Что касается самочувствия, 79% опрашиваемых чувствует себя как обычно, а 21% — ощущают некоторую слабость. Среди студентов 1-2 курсов фаст-фуд пользуется большей популярностью (63%), студенты 3-4 курса употребляют его реже (26%), студенты 5-6 курсов еще реже (11%). 

   Заключение. На сегодняшний день «фаст-фуд» чрезвычайно популярен. Многие люди, заменяя здоровую еду «фаст-фудом», не задумываются о последствиях, к которым он может привести, в связи с не информированностью по данной теме. Это доказывает и наш опрос, поскольку студенты 1-2 курсов недостаточно осведомлены о вредности пищи быстрого приготовления.

Если и дальше не обращать внимания на предупреждения о вреде «фаст-фуда», то общество все больше будет страдать от ожирения и сопутствующих ему болезней, а слабое поколение не сможет дать здоровое, следовательно, проблемы только начинаются и борьбу за здоровье надо начинать с себя.

Поэтому начальным этапом борьбы с данной проблемой считаем повышение информированности населения о принципах рационального питания, а так же вреде быстрого питания.

ресторанов быстрого питания и ресторанов быстрого обслуживания становятся все более похожими

  • Цепи Fast-casual увеличивают тяговое усилие и сокращают время ожидания.
  • Фастфуд дорожает из-за медленного обслуживания.
  • Различия между двумя типами ресторанов исчезают.
Идет загрузка.

Сети быстрого обслуживания получили развитие в отрасли за последние полтора года, и это изменило то, как они работают. Фастфуд становится все медленнее, в то время как сети fast-casual сделали ставку на drive-thrus и ускорили обслуживание.

Фаст-фуд довольно четко обозначен и узнаваем среднестатистическим покупателем.Такие сети, как McDonald’s, Wendy’s и Burger King, продают еду, которую можно быстро приготовить и продать, часто гамбургеры и картофель фри. Определение fast-casual более расплывчатое, ближе к маркетинговому термину. По словам Даррена Тристано, исполнительного вице-президента исследовательской компании Technomic, разница заключается в более высоких затратах в ресторанах fast-casual, а также в высококлассном декоре и ориентации на взрослых, а не на детей.

Эти различия с каждым годом становятся менее четкими, и они могут больше не иметь значения.Когда весной 2020 года COVID-19 закрыл столовые, доставка и еда на вынос стали основными способами, которыми люди покупали еду, и сети пытались сделать это быстрее и жизнеспособнее. Крупные сети ресторанов быстрого питания уже были хорошо оснащены, чтобы пережить падение количества закусочных в закрытых помещениях, с установленным приводом и системами для эффективного забора еды.

Сети, которые традиционно считались fast-casual, взяли пример с фаст-фуда и начали добавлять drive-thrus и другие способы, позволяющие клиентам быстро входить и выходить.Компания Chipotle, построившая свою бизнес-модель на заказных буррито и чашах для буррито, производимых за сборочной линией прямо на глазах у покупателей, активизировала расширение Chipotlanes, движущей силы бренда. В 2019 году, до того как COVID-19 изменил ландшафт быстрого обслуживания, у Chipotle было всего 10 Chipotlanes. По состоянию на 30 сентября в США их было 284, при этом 36 из 41 Chipotle были открыты в 2021 году, включая drive-thrus.

Руководители

Chipotle заявили, что Chipotlanes имеют более высокую маржу, потому что они обычно имеют более высокие продажи и работают более эффективно, чем традиционный формат, и поэтому другие сети fast-casual следуют примеру Chipotle.Sweetgreen, Qdoba и Panera опубликовали собственные планы по созданию небольших ресторанов, ориентированных на еду на вынос.

В то время как fast-casual становится все быстрее и добавляет драйв, фаст-фуд становится медленнее и дороже. Среднее время ожидания в режиме drive-thrus в фаст-фуде увеличилось почти на 30 секунд с 2020 года до чуть более шести минут в этом году, в то время как Chipotle снизила среднее время ожидания до 10 минут. Ожидания неуклонно росли за последние несколько лет: с 234 секунд в 2018 году до 327 секунд в 2019 и 356 секунд.8 в 2020 году, что привело к относительно долгому ожиданию в этом году.

Быстро перекусить в McDonald’s, Burger King или другой сети ресторанов быстрого питания не так дешево, как раньше. Согласно новым данным, опубликованным Бюро статистики труда, цены в ресторанах быстрого питания выросли на 7,1% по сравнению с октябрем прошлого года. В июле Insider сообщал о повышении цен некоторыми сетями на целых 10%. Согласно анализу Гордона Хэскетта, наибольший рост цен составил 10% в Taco Bell, 8% в McDonald’s и 8% в Dunkin ‘, за которыми следовали Chipotle и The Cheesecake Factory.

Опыт клиентов в различных сетях становится все более одинаковым. Цифровые продажи составили почти половину заказов Chipotle в последнем квартале и более 20% продаж в McDonald’s. Для обычного человека, заказывающего через приложение и забирающего еду с прилавка внутри, не имеет значения, называет ли ресторан себя fast casual, fast food или что-то еще.

У вас есть что рассказать о розничной сети или сети ресторанов? Напишите этому репортеру по адресу mmeisenzahl @ businessinsider.com.

В чем разница между ними?

Если вы задумывались о том, чем отличается фаст-кэжуал от ресторанов быстрого питания, то вы не одиноки. Эти две бизнес-модели кажутся похожими и работают одинаково. Однако между ними есть ключевые различия.

В то время как клиенты рассчитывают на титанов быстрого питания, таких как McDonald’s и KFC, для быстрого питания по невероятно низким ценам, клиенты выбирают fast casual, когда им нужна скорость ресторана быстрого обслуживания (QSR), но качество ресторана с полным обслуживанием (FSR ) еда.

Однако пандемия COVID-19 стерла границы между этими двумя моделями QSR. Традиционно рестораны быстрого питания были известны своей динамичностью и fast casual для онлайн-заказов. Теперь эти две концепции QSR предлагают своим клиентам оба удобных варианта.

Тем, кто заинтересован в открытии нового QSR или внесении изменений в существующее заведение, вы можете спросить: Каковы различия между этими стилями QSR?

В этом руководстве по ресторанам быстрого питания и фаст-фуд вы узнаете о различиях, в том числе:

  • Обзор различий между заведениями быстрого питания
  • Ключевые характеристики ресторанов быстрого питания
  • Ключевые характеристики ресторанов быстрого питания
  • Технологии, необходимые для запуска каждого вида QSR
  • Преимущества обеих бизнес-моделей

Fast Casual vs Fast Food: обзор

Когда вы думаете о ресторанах быстрого питания, вы, вероятно, думаете о таких крупных сетях, как McDonald’s, Burger King и Taco Bell.Они делают упор на ужин за пределами помещения и обычно предлагают драйв. Они в основном сосредоточены на ценности и скорости, а не на качестве. Их меню обычно простые и не такие настраиваемые, как в ресторанах быстрого питания.

С другой стороны, Chipotle, Panera и Sweetgreen являются примерами ресторанов быстрого питания. Их основные отличия — более высокая цена в обмен на более качественную еду, больше настроек и повышенный уровень обслуживания на месте.

Рестораны быстрого питания

Теперь, когда мы рассмотрели основные различия между фастфудом и фастфудом, давайте углубимся в детали.

Впервые в битве между фастфудом и фастфудом мы расскажем все, что вам нужно знать о том, что делает рестораны фастфуда уникальными.

Типичные характеристики ресторана быстрого питания

Это ключевые компоненты фаст-фуда:

  • Самообслуживание: Обслуживание в ресторанах быстрого питания очень простое — почти все зависит от клиента. От размещения заказа до получения — все, кроме приготовления самой еды, выполняется завсегдатаями фастфуда.
  • Ограниченное количество обедов в помещении: Здесь упор делается на то, чтобы взять еду с собой для ужина за пределами помещения или быстро ее съесть, поэтому в ресторанах быстрого питания обычно нет больших или сильно украшенных обеденных залов.
  • Простые меню: Рестораны быстрого питания предлагают простые, легко собираемые продукты, всегда приготовленные одним и тем же способом для увеличения скорости.
  • Не подавайте алкоголь: В заведениях быстрого питания меньше шансов подать алкоголь, чем в ресторанах быстрого питания, хотя в некоторых местах Taco Bell теперь предлагает выпивку.
  • Стоимость: Средний размер чека в ресторане быстрого питания составляет всего 5 долларов, что является большим преимуществом для экономных клиентов.
  • Drive-thru: Во многих ресторанах быстрого питания для дополнительного удобства клиентов можно заказать доставку прямо из машины.
  • Открыто допоздна: Пункты быстрого питания обычно открываются очень поздно, а иногда и круглосуточно.
  • Последовательность: Пункты быстрого питания стремятся предложить одинаковый опыт во всех местах. Например, Биг Мак в Нью-Йорке будет иметь тот же вкус, что и Биг Мак в Италии!

Это лишь некоторые из особенностей ресторанов быстрого питания, которые делают их привлекательными для клиентов и рестораторов, которые ими управляют.

Опыт клиентов ресторана быстрого питания

Клиентский опыт фаст-фуда начинается с одной из нескольких точек соприкосновения с заказом: проезд на автомобиле, прилавок в магазине или киоск самостоятельного заказа для личного заказа, либо веб-браузер или приложение для заказа за пределами предприятия.

Например, в Heart Beet Kitchen, независимом ресторане быстрого питания в Оушен-Сити, штат Нью-Джерси, клиенты делают заказы из окна или у внутренней стойки. Кроме того, клиенты могут размещать заказы через онлайн-платформу заказа ресторана.Когда заказы готовы, сотрудники называют клиентов по именам, чтобы передать еду. Посетители могут насладиться трапезой на территории или за ее пределами.

Технологии в ресторане быстрого питания

Хотя каждый ресторан быстрого питания немного отличается, рестораны быстрого питания обычно используют следующие технологии:

  • POS: Рестораны быстрого питания используют системы точек продаж (POS) для приема заказов и отправки их на кухню, управления запасами, обработки платежей, анализа данных о продажах и многого другого.
  • Онлайн-заказ и доставка: Технология онлайн-заказа становится все более популярной в ресторанах быстрого питания с начала COVID-19, поскольку потребители ищут бесконтактные способы насладиться любимой едой. Это программное обеспечение позволяет ресторанам принимать заказы напрямую через собственный веб-сайт или приложение для удобного оформления заказов. А когда программное обеспечение для онлайн-заказов интегрировано с вашим POS-терминалом, билеты поступают прямо на кухню, что упрощает и ускоряет выполнение заказов.
  • Лояльность: Программы лояльности заменяют перфокарты и помогают ресторанам быстрого питания в значительной степени стимулировать повторный бизнес. Согласно Harvard Business Review, повышение лояльности клиентов всего на 5% может привести к увеличению прибыли до 95%.
  • Киоски самостоятельного заказа: В некоторых заведениях быстрого питания были добавлены киоски самостоятельного заказа, чтобы снизить затраты на рабочую силу и сократить очереди. Например, McDonald’s ежегодно добавляет такие машины в 4000 магазинов.После пандемии COVID-19 киоски самостоятельного заказа стали еще более ценными для ресторанов быстрого питания, поскольку они сокращают личный контакт во время процесса заказа.
  • Кухонная витрина (KDS): Рестораны быстрого питания требуют высокой скорости и эффективности на кухне. KDS помогает организовать вещи, отображая эти приказы для обслуживающего персонала, чтобы подготовить их, как только они будут введены в кассовый терминал — нет необходимости ждать, пока обслуживающий персонал вернет бумажные билеты.

Эти передовые технологические решения позволяют ресторанам быстрого питания предлагать клиентам единообразные блюда с непревзойденными скоростями и ценами.

Преимущества работы ресторана быстрого питания

Рестораторы предпочитают открывать концепции быстрого питания из-за их многочисленных преимуществ, таких как:

  • Более дешевые продукты питания: Клиенты ходят в рестораны быстрого питания, потому что им нужны единообразие, скорость и ценность. Качество — не главная проблема, поэтому вы можете покупать более дешевые продукты, чем если бы вы управляли рестораном быстрого обслуживания.Если средний размер чека в заведении быстрого питания составляет около 5 долларов, а процент стоимости еды составляет около 30%, то ингредиенты стоят всего 1,50 доллара. Это 70% прибыли!
  • Удобство — большое преимущество для клиентов: Клиенты ценят утолить свой голод, не выходя из банка и не опаздывая на встречу. Рестораны быстрого питания настроены на скорость и эффективность, поэтому удобство является основным преимуществом для клиентов.
  • Более низкие затраты на рабочую силу: Чем выше уровень обслуживания, тем дороже затраты на рабочую силу.В ресторанах быстрого питания обычно меньше затрат на рабочую силу, чем в ресторанах других типов, поскольку уровень предоставляемых услуг относительно минимален.
  • Более дешевая аренда: Поскольку клиенты не часто обедают в ресторанах быстрого питания, этим заведениям обычно требуется меньше места, чем ресторанам быстрого питания. Поэтому ресторанам быстрого питания не нужно тратить столько же на аренду, как другим ресторанам.
  • Талант легко найти: Поскольку большая часть приготовления еды в фаст-фуде включает нагревание ингредиентов и сборку простых блюд, вам не обязательно нужен высокоспециализированный персонал.В большинстве случаев это облегчает поиск новых талантов.

Благодаря этим льготам только в Соединенных Штатах насчитывается почти 200 000 ресторанов быстрого питания.

Повседневные рестораны быстрого питания

Теперь, когда вы являетесь экспертом в ресторанах быстрого питания, давайте рассмотрим, что отличает фаст-фуд-ресторан от фаст-фуда и фаст-фуда.

Типичные характеристики ресторана быстрого обслуживания

Это ключевые черты, которые вы найдете в заведении fast-casual:

  • Ограниченное обслуживание или самообслуживание: В то время как рестораны быстрого питания предлагают только самообслуживание, некоторые рестораны быстрого питания также предлагают ограниченное обслуживание, которое включает доставку еды прямо к столу клиента.
  • Акцент на обед в: В то время как заведения быстрого питания предлагают еду на вынос, их клиенты, как правило, обедают в гораздо большем количестве, чем завсегдатаи фастфуда. Поэтому рестораны Fast casual прилагают больше усилий к созданию атмосферы в своих обеденных залах. Например, большинство столовых Chipotle украшены произведениями искусства из дерева и металла, вдохновленными иконографией майя.
  • Еда лучшего качества: Посетители ресторанов Fast casual ожидают более качественные ингредиенты и готовы за них платить.Быстрая повседневная еда стоит меньше, чем еда в FSR, но больше, чем в ресторане быстрого питания. Средний размер чека в ресторане быстрого обслуживания составляет 12 долларов по сравнению с 5 долларами в ресторане быстрого питания.
  • Настраиваемые варианты питания: Персонализация — это первоочередная задача быстрого повседневного движения. Такие рестораны, как Chipotle и Sweetgreen, переносят заднюю часть дома в переднюю часть дома, показывая клиентам ингредиенты в сервировочных ящиках в форме шведского стола. Клиенты могут указать ингредиенты, которые они хотят использовать в своих блюдах, или выбрать готовые комбинации из меню.
  • Некоторые подают алкоголь: Пункты быстрой повседневной одежды все чаще добавляют алкогольные напитки в свой ассортимент. Chipotle, например, подает маргариту в половине своих магазинов.
  • Акцент на дизайне: Рестораны Fast casual обычно имеют высококлассный, уникальный или высокоразвитый декор. Брендинг и дизайн важны из-за упора на питание в помещении.
  • Обычно без проезда: Хотя есть некоторые исключения, в ресторанах быстрого обслуживания обычно нет окон для проезда, как в ресторанах быстрого питания.Тем не менее, более быстрые повседневные заведения добавляют системы заказа проезда из-за некоторых ограничений на питание в связи с пандемией COVID-19.
  • Не работает так же поздно, как рестораны быстрого питания: Обычно вы не найдете ресторанов быстрого питания, которые открыты круглосуточно и без выходных.

Хотя есть некоторые исключения из вышеперечисленного, это некоторые из определяющих особенностей, которые выделяют повседневный ужин в дебатах о быстром повседневном питании и фастфуде.

Опыт клиентов в ресторане Fast Casual

Быстрый и непринужденный ужин начинается в ресторане или онлайн.

Если клиенты хотят разместить заказ на месте, они делают это с помощью сотрудника или через киоск самостоятельного заказа. В ресторанах, предлагающих блюда, которые можно приготовить самостоятельно, клиенты указывают на ингредиенты, которые им нужны, а персонал составляет для них заказ. Иногда еду приносят к столу покупателя, а иногда покупатель забирает ее после оплаты. В некоторых случаях у ресторана может быть даже собственное мобильное приложение для удобного онлайн-заказа.

Например, в Honeygrow — технически подкованной, независимой сети fast casual, расположенной в Филадельфии, — входящие клиенты размещают заказы через киоски самостоятельного заказа, расположенные в ресторане.В киосках покупатели могут создавать свои собственные жареные блюда и салаты или выбирать из заранее выбранных комбинаций из меню. Клиенты платят за еду через киоски, а затем забирают их, когда они будут готовы. Клиенты Honeygrow также могут размещать заказы онлайн на самовывоз или доставку, через браузер или через приложение ресторана.

Технологии в быстром повседневном ресторане

Большинство QSR, включая заведения быстрого обслуживания, полагаются на эти технологии для повышения эффективности своей работы:

  • POS: Система POS обрабатывает заказы, собирает бизнес-данные, обрабатывает платежи, отслеживает запасы и многое другое.
  • Онлайн-заказ и доставка: Программное обеспечение для онлайн-заказов позволяет клиентам размещать заказы на самовывоз или доставку прямо с веб-сайта ресторана. Некоторые рестораны быстрого обслуживания могут также использовать сторонние приложения, такие как Uber Eats и DoorDash, для облегчения доставки заказов.
  • Системы отображения, ориентированные на клиента: В некоторых ресторанах быстрого обслуживания используются дисплеи клиентов, чтобы показывать клиентам их заказы, когда информация вводится в POS. Эти дисплеи сокращают количество ошибок и выделяют рекламные акции, чтобы стимулировать повторный бизнес.
  • Лояльность: Программы лояльности награждают клиентов за то, что они часто посещают ресторан, и помогают удерживать клиентов.

Сегодняшним технически подкованным посетителям будет сложно реализовать концепцию быстрого повседневного ужина без этих инструментов.

Преимущества работы в ресторане быстрого обслуживания

Думаете об открытии ресторана fast casual? Вот некоторые из преимуществ использования одного:

  • Более высокая средняя стоимость чека: Средний размер чека для быстрого обеда составляет около 12 долларов — это на семь долларов больше, чем цена стандартного чека быстрого питания.
  • Обращение к разборчивым клиентам: Клиенты, которые заботятся о своем здоровье, заботятся об окружающей среде или придерживаются определенной диеты, часто обращаются в рестораны быстрого питания, которые обычно делают упор на здоровье или экологичность, а не на выгодные цены. Рестораны быстрого питания, как правило, более внимательны к тому, чтобы предлагать и выделять веганские, вегетарианские, безглютеновые или безмолочные блюда в своих меню, что является аргументом в пользу некоторых клиентов. Включение более здоровых альтернатив в меню также позволяет людям быстрого питания позиционировать себя лучше, чем фаст-фуд, и потребители едят это.По имеющимся данным, 73% миллениалов и 62% представителей поколения Z готовы платить больше за более качественную и экологически чистую пищу.
  • Повышенный уровень обслуживания привлекает клиентов: Рестораны Fast casual предлагают повышенный уровень обслуживания, с которым рестораны быстрого питания не могут конкурировать. Panera, например, дает своим посетителям возможность сервироваться за столиком. Эта усовершенствованная гибридная модель обслуживания привлекает клиентов, которые хотят получать услуги с обслуживанием.
  • Увеличение доходов за счет продаж вне помещения: Повседневные рестораны быстрого питания лидируют в области решений для мобильных заказов в секторе QSR.Если вы упростите клиентам размещение заказов из любого места, вы сможете обслужить больше людей, чем могло бы стоять в очереди в вашем ресторане, что в конечном итоге приведет к увеличению поступлений.

Как вы можете понять из вышеизложенного, есть много хороших (и прибыльные) причины открыть ресторан быстрого питания.

Fast Casual vs Fast Food: итоги

Ресторанная индустрия постоянно развивается, как и различные типы ресторанов. В то время как рестораны быстрого питания могут быть оригинальной концепцией QSR, в этом секторе все чаще появляются заведения быстрого питания.Какую бы модель обслуживания вы ни использовали в настоящее время или в конечном итоге решите использовать, вам потребуются технологии для бесперебойной работы вашего ресторана. Узнайте, как TouchBistro может помочь вам туда добраться — закажите живую экскурсию сегодня.

от Алекса Файнблюма

Алекс — координатор по маркетингу в TouchBistro, где она пишет о еде и ресторанах.Она любит все, что покрыто шоколадом, но ее настоящая страсть — это поздно вечером поесть.

Есть ли разница — Здоровый блог

22 ноября 2017 · Автор Foodtolive Team

Фаст-фуд и нездоровая пища не взаимозаменяемые термины, и их использование как таковое сбивает с толку людей, которые хотят питаться здоровой пищей. Не все фаст-фуды вредны для вас, и некоторые нездоровые продукты тоже не «быстрые».

Фаст-фуд и нездоровая пища: определения

Как фаст-фуд, так и нездоровая пища по-разному определяются в различных словарях и кулинарных форумах.Хотя они немного отличаются, суть этих многочисленных определений сводится к следующему:

  • Быстрое питание — это тип еды, который вы получаете в ресторане, предназначенный для максимально быстрой доставки заказа.
  • Нездоровая пища — это пища с чрезвычайно низкой питательной ценностью, иногда называемая «богатой пустыми калориями».
Эти определения ясно дают понять, что фаст-фуд может быть как здоровым, так и нездоровым. С другой стороны, нездоровая пища явно не подходит для вас. Имейте в виду, что в некоторых заведениях быстрого питания подают нездоровую пищу.«Нежелательная» составляющая этого термина относится к пищевой ценности продукта. Например, картофель фри (и почти все, что жарят во фритюре и обрабатывают) можно отнести к категории нездоровой пищи. Количество насыщенных жиров в этих продуктах значительно превышает количество необходимых питательных веществ. Следовательно, они становятся «пустыми» с точки зрения питания.

Фастфуд и нездоровая пища: можно ли быть здоровым?

В то время как нездоровая пища определенно не может быть здоровой, фаст-фуд может и часто является довольно хорошим вариантом для быстрого перекуса.Однако это не означает, что вы должны обедать в McDonald’s каждый день. Если вы хотите питаться правильно и быстро, вам необходимо изучить меню ближайших ресторанов и оценить каждое блюдо.

Салат — это тоже фаст-фуд, и он обязательно будет полезен, если не будет содержать обработанных продуктов или жирных приправ. Еще один отличный вариант здорового фастфуда — суши. Бутерброды, содержащие полезные ингредиенты, и другие подобные продукты также считаются «зелеными». Сюда входят полезные тако и буррито.Даже вегетарианская пицца, заправленная необработанным томатным соусом и оливковым маслом, полезна. Итак, как видите, вы можете легко наслаждаться большинством традиционных фаст-фудов, если покупаете их в правильных местах.

Имейте это в виду, если вы хотите питаться здоровой пищей во время путешествий. В этом случае вам нужно будет заранее составить карту остановок с едой, чтобы полностью насладиться поездкой. Вы также должны понимать, что грамотное планирование времени приема пищи может превратить любое кафе в место быстрого питания. Поскольку эти предприятия понимают, что такое обычное время приема пищи, они обычно заранее готовят некоторые блюда, чтобы обеспечить их быстрое обслуживание.

Кроме того, использование некоторых основных идей по приготовлению еды поможет вам убедиться, что в вашем холодильнике всегда есть компоненты для быстрой и здоровой еды. Таким образом, вы сможете избежать выбора между фастфудом и нездоровой пищей, так как хороший ужин находится всего в нескольких минутах ходьбы.

Однако нездоровая пища, составляющая большинство самых популярных закусок, заведомо вредна для здоровья. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваше тело оставалось сильным, вы не должны брать с полки упаковку Doritos.Вы можете заменить эти жирные и переработанные продукты полезными закусками.

Помните о различии между фастфудом и нездоровой пищей и позаботьтесь о том, чтобы кормить свой организм только действительно ценными блюдами.

Fast Food — Food Empowerment Project

Быстрое питание в США выросло из индустрии с доходом в 6 миллиардов долларов в год в 1970 году [1] до корпоративного гиганта с годовым доходом в 200 миллиардов долларов в 2015 году. [2] Особенно потому, что «мясо», молочные продукты и яйца являются основными ингредиентами фаст-фуда, экспоненциальный рост его потребления вызвал широкий спектр негативных социальных последствий, в том числе быстро растущие уровни заболеваний, связанных с питанием, и эксплуатацию рабочих. , систематическое жестокое обращение с животными и ухудшение состояния окружающей среды.

Экономическое влияние индустрии быстрого питания не только позволило ей радикально изменить модели питания в стране (а также во всем мире), но также в корне изменило сам способ производства продуктов питания. Огромная покупательная способность отрасли и спрос на огромное количество дешевых продуктов животноводства являются одними из основных движущих сил промышленного животноводства, а также огромные государственные субсидии на основные кормовые культуры для животных, такие как кукуруза и соя, которые поддерживают его. [3] В результате чрезмерного экономического влияния отрасли гигантские транснациональные корпорации, такие как McDonald’s, Burger King и KFC, получают огромную прибыль, продавая фаст-фуд по искусственно заниженным ценам.

Между тем, за оболочкой изящных многомиллиардных маркетинговых кампаний компаний быстрого питания скрываются истинные издержки для общественного здравоохранения, работников быстрого питания, защиты животных и окружающей среды.

Быстрое питание и диетические заболевания

Нетрудно найти рецензируемые научные исследования, которые убедительно коррелируют потребление «мяса» и других продуктов животного происхождения со многими из самых смертоносных заболеваний, от которых страдает человечество сегодня, включая сердечно-сосудистых заболеваний, рак и диабет .В статье Washington Post отмечалось, что обзор исследований по фаст-фуду и здоровью сердца связывает употребление фаст-фуда более двух раз в неделю с «повышенным риском метаболического синдрома, диабета 2 типа и смерти от ишемической болезни», при этом добавляя, что: «… Почти половина взрослых американцев [sic] * едят фаст-фуд не реже одного раза в неделю». [4]

© Christian Cable (CC BY 2.0)

К сожалению, похоже, что дети в США больше едят фаст-фуд. Исследование, проведенное в 2016 году исследователями из Университета Коннектикута, показало, что количество родителей, покупающих фаст-фуд своим детям, увеличилось на 12 процентов по сравнению с прошлым опросом, проведенным в 2010 году, и даже при том, что сети быстрого питания предлагают более здоровые варианты, большинство дети по-прежнему едят нездоровую пищу и напитки. [5] Дженнифер Харрис, адъюнкт-профессор смежных медицинских наук в Университете Коннектикута, отметила, что «… реклама фаст-фуда за это время значительно выросла». [6] Исследование 2015 года, опубликованное в журнале « Journal of Pediatrics », показало, что «… реклама фаст-фуда с раздачей игрушек побуждала детей просить родителей водить их в рестораны. И чем больше дети видели рекламу фаст-фуда, тем чаще они ели фаст-фуд.” [7] Еще большую озабоченность вызывает вопрос цифровой рекламы, такой как социальные сети. Во всеобъемлющем отчете Всемирной организации здравоохранения говорится, что «Цифровой маркетинг нездоровой пищи для детей представляет собой уникальный риск. Маркетологи могут адаптировать рекламу к тем, кто, скорее всего, купит товары, воспользовавшись уязвимостью детей в Интернете… » [8]

В 2012 году компании быстрого питания в совокупности потратили 4,6 миллиарда долларов на рекламу, [9] и вместе с тем такие деньги, эти компании могут легко нацеливаться на самых уязвимых.Исследование, проведенное учеными из Университета Иллинойса в Чикаго и Университета штата Аризона, показало, что сети быстрого питания продают малообеспеченным черным детям, которые имеют повышенную вероятность быть нездоровыми. [10] Отчет Центра UConn Rudd Center за январь 2019 года подтверждает эти выводы, отмечая, что «компании, связанные с пищевыми продуктами, почти исключительно нацелены на рекламу продуктов с низким питанием для латиноамериканских и чернокожих потребителей, а латиноамериканские и чернокожие дети и подростки просматривают большое количество эти объявления.Наиболее целевые категории — фаст-фуд, конфеты, сладкие напитки и закуски — состоят из продуктов с высоким содержанием сахара, жира, натрия и калорий; представляют собой большую часть пустых калорий в рационе молодых людей; и непосредственно способствуют возникновению болезней, связанных с питанием… Эти же заболевания непропорционально сильно влияют на цветные сообщества ». [11] Это, к сожалению, не новое открытие, поскольку в статье 2007 года в журнале California Law Review отмечалось, что «переизбыток фаст-фуда и отсутствие доступа к более здоровой пище… повысили уязвимость афроамериканских и латиноамериканских сообществ к смерть и болезни, связанные с пищевыми продуктами.Структурное увековечение этого расового и классового кризиса здоровья представляет собой «угнетение пищи» ». [12]

Фастфуд в общинах чернокожих и коричневых и в районах с низким доходом

Концентрация фастфуда обычно носит характерный характер. встречается в общинах чернокожих и коричневых и в районах с низким доходом, где меньше супермаркетов. Согласно отчету Policy Link, общенациональное исследование показало, что почтовые индексы с низким доходом имеют на 25 процентов меньше сетевых супермаркетов, чем почтовые индексы со средним доходом, а по сравнению с преимущественно белыми почтовыми индексами почтовые индексы большинства афроамериканцев содержат примерно половину количества супермаркетов. , в то время как в большинстве латиноамериканских почтовых индексов их примерно на треть меньше. [13] В более позднем отчете Policy Link за 2013 год подтверждается, что «многие сообщества, в которых отсутствуют розничные продавцы здоровой пищи, также перенасыщены ресторанами быстрого питания, магазинами спиртных напитков и другими источниками недорогих, обработанных пищевых продуктов практически без Пищевая ценность.» [14]

Эта информация совпадает с результатами, приведенными в отчете Food Empowerment Project «, проливая свет на долину радости сердца ». Высокая плотность точек быстрого питания, а также винных и мини-маркетов в окрестностях, где продаются дешевые высококалорийные продукты, часто вытесняет супермаркеты, продуктовые магазины и фермерские рынки, предлагающие здоровые (но часто более дорогие) варианты питания. [15] Аналогичные результаты можно увидеть в отчете проекта Food Empowerment Project « Вальехо: город возможностей не имеет доступа к здоровой пище , », где «Восемьдесят восемь процентов всех магазинов спиртных напитков и 71 процент всех магазинов повседневного спроса. в городе Вальехо находятся в районах с низким доходом ».

Чернокожие, латиноамериканцы и другие цветные люди с наибольшей вероятностью проживают в районах, где отсутствует доступ к здоровой пище, и страдают непропорционально более высоким уровнем расстройств, связанных с питанием, чем белые, и фаст-фуд является одной из основных причин этого смертоносного неравенства.Жители этих районов обычно могут выбирать из множества ресторанов быстрого питания в нескольких минутах ходьбы от своих домов, но ближайший супермаркет или продуктовый магазин могут находиться в нескольких милях от них. Кроме того, многие люди с низким доходом не имеют доступа к личному транспорту и вынуждены работать на двух работах, чтобы сводить концы с концами. Поэтому накормить семью фастфудом обычно быстрее, проще и дешевле, чем покупать и готовить домашнюю еду; однако зависимость от фаст-фуда в качестве основного продукта питания (особенно в течение длительного времени) приводит к ухудшению здоровья из-за неадекватного питания. [16]

Быстрое питание и глобализация

Основанный в 1948 году двумя братьями, McDonald’s, возможно, является самым известным розничным продавцом быстрого питания и ярким примером распространения сетей быстрого питания в западном стиле в мировые рынки. В 2018 году он был вторым по величине ритейлером быстрого питания после Subway с максимальной рыночной стоимостью 126 миллиардов долларов [17] , и его можно найти в 120 странах с более чем 37 000 торговых точек по всему миру. [18]

С 2011 по 2016 год продажи фаст-фуда выросли на 21.5 процентов в США, в то время как мировые продажи выросли на 30 процентов. [19] Для многих развивающихся рынков фастфуд в западном стиле — это не только еда; это о социальном статусе. [20] «Люди маршируют своих сыновей и дочерей, чтобы купить KFC и пиццу, и им нравится показывать им, что мы можем себе позволить», — рассказала The New York Times в 2017 году преподаватель Университета Ганы Матильда Лаар.

К сожалению, рост потребления фаст-фуда во всем мире идет параллельно с ростом диабета и расстройств, связанных с питанием. [22] По данным Всемирной организации здравоохранения, заболеваемость диабетом выросла со 108 миллионов человек в 1980 году до 422 миллионов человек в 2014 году [23] и, по прогнозам, увеличится до 552 миллионов к 2030 году. [24]

Влияние фаст-фуда на рабочих, животных и окружающую среду

Помимо вреда для здоровья человека, индустрия фаст-фуда также оказывает пагубное воздействие на:

  • Рабочие : В любой момент времени есть минимум 3.5 миллионов работников быстрого питания в США [25] Обычно они работают за минимальную заработную плату без медицинских льгот и права на объединение в профсоюзы, а женщины регулярно подвергаются сексуальным домогательствам и нападениям, поэтому текучесть кадров высока. [26] [27]
  • Животные : Поскольку компании быстрого питания закупают такую ​​большую долю «мяса», молочных продуктов и яиц, производимых фермерами, они могут оказывать огромное влияние на то, как выращивают животных. для продуктов питания. [28] В результате промышленные фермы удовлетворяют потребности индустрии быстрого питания в огромных объемах продуктов животного происхождения с минимально возможными затратами, собирая животных вместе для экономии места (часто запирая их в клетках или ящиках), накачивая их нетерапевтические антибиотики и искусственные гормоны роста, ампутация частей тела, чтобы избежать неестественных травм, вызванных стрессом, и их резня с головокружительной скоростью на механизированных линиях разборки (часто, когда они остаются в полном сознании).Коровы, куры и свиньи, выращенные для того, чтобы фаст-фуд переносили на протяжении всей жизни боль и страдания на промышленных фермах, где с ними обращаются как с взаимозаменяемыми производственными единицами. (Подробнее о том, как каждый вид животных используется в пищу, см. На нашей странице о веганстве.)
  • Окружающая среда : Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, сектор животноводства составляет «14,5 процента все антропогенные выбросы »и« играет важную роль в изменении климата », при этом на« говядину »и производство коровьего молока приходится большая часть выбросов. [29] Затем есть упаковка для фаст-фуда, которая составляет почти половину мусора, который можно найти на улицах США. [30] И, чтобы предотвратить утечку жира, многие компании быстрого питания покрывают свою бумажную упаковку перфторалкилами, которые являются токсичными соединениями, наносящими вред окружающей среде [31] и здоровью человека. [32]

Пища для размышлений

Ясно, что корпорации быстрого питания не заботятся ни о ком — ни о рабочих, ни о животных, ни об окружающей среде, и, конечно же, о здоровье людей.Все дело в получении прибыли. Мы хотели бы посоветовать людям не покупать у этих гигантов быстрого питания, но мы знаем, что это не всегда возможно. Когда нет выбора, все еще можно изменить ситуацию, купив веганский вариант.

Ссылки:

[1] Schlosser, Eric. Нация быстрого питания: темная сторона всеамериканской еды . Houghton Mifflin: 2001. стр. 3. http://books.google.com/books?hl=en….v=onepage&q&f=false (15.12.18)

[2] Сена М.(без даты) «Анализ индустрии быстрого питания, 2018 — затраты и тенденции». https://www.franchisehelp.com/industry-reports/fast-food-industry-analysis-2018-cost-trends/ (15.12.18)

[3] Хайман, Марк. «Почему быстрая и дешевая еда на самом деле дороже». Huffington Post. 14 августа 2010 г. (Обновлено 06.12.17) http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/why-quick-cheap-food-is-a_b_681539.html?view=print (12 / 15/18)

[4] Бриссетт, Кристи. «Это ваше тело на фастфуде. Окленд Пресс . 14 марта 2018 г. https://www.theoaklandpress.com/lifestyles/health/this-is-your-body-on-fast-food/article_32ef33ce-f609-5768-aad6-2176c069fb61.html (29.12.18) )

[5] Уэлч, Эшли. «НАС. дети едят больше фаст-фуда, более здоровые предложения не помогают ». CBS News. 17 сентября 2018 г. https://www.cbsnews.com/news/kids-eating-more-fast-food-healthier-offerings-not-helping/ (29.12.18)

[6] Ховард, Жаклин . «Вот сколько еды фаст-фуда едят американцы.CNN Health. 3 октября 2018 г. https://www.cnn.com/2018/10/03/health/fast-food-consuming-cdc-study/index.html (29.12.18)

[7] Дики, Джек. «Детские телерекламы о фастфуде работают так же, как и предполагалось». Время . 1 ноября 2015 г. http://time.com/4095517/fast-food-advertising-kids/ (29.12.18)

[8] Парки, Троя. «ВОЗ предупреждает о том, что дети могут видеть рекламу нездоровой пищи в Интернете». Американская медицинская ассоциация. 16 декабря 2016 г. https://www.ama-assn.org/delivering-care/population-care/who-warns-kids-digital-exposure-junk-food-ads (29.12.18)

[ 9] Харрис Дж., Шварц М., Манселл К., Дембек С., Лю С., Лодольче М., Херд А., Флеминг-Миличи Ф.«Fast Food F.A.C.T.S 2013 — Измерение прогресса в питании и маркетинге для детей и подростков». Радд Отчет. Ноябрь 2013 г. http://fastfoodmarketing.org/media/FastFoodFACTS_Report.pdf (29.12.18)

[10] Роткопф, Джоанна. «Сети быстрого питания агрессивно продают бедных чернокожих детей». Салон. 13 ноября 2014 г. https://www.salon.com/2014/11/13/fast_food_chains_aggressively_market_to_poor_black_kids/ (30.12.18)

[11] Харрис Дж., Фрейзер III В., Куманьика С., Рамирес А. « Растущее неравенство в рекламе нездоровой пищи, ориентированной на латиноамериканскую и черную молодежь.»Радд Отчет. Январь 2019 г. http://uconnruddcenter.org/files/Pdfs/TargetedMarketingReport2019.pdf (2/10/19)

[12] Фриман, Андреа. «Фастфуд: угнетение из-за плохого питания». California Law Review , Vol. 95. Вып. 6 2007 г. https://scholarship.law.berkeley.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1198&context=californialawreview (15.12.18)

[13] Ссылка на политику. «Инструментарий справедливого развития: доступ к здоровой пище». Январь 2010 г. http://www.policylink.org/sites/default/files/access-to-healthy-food_0.pdf (15.12.18)

[14] Ссылка на политику, «Доступ к здоровой пище и почему это важно». Ноябрь 2013 г. Файл: ///Users/administrator/Downloads/GROCERYGAP_FINAL_NOV2013.pdf (26.12.18)

[15] Северсон, Ким. «Лос-Анджелес проводит интервенцию в сфере быстрого питания». Лос-Анджелес Таймс . 13 августа 2008 г. http://www.nytimes.com/2008/08/13/dining/13calo.html?scp=16&sq=food%20deserts&st=cse

(15.12.18)

[16] Блок, Джейсон П. и др. «Быстрое питание, раса / этническая принадлежность и доход: географический анализ.» Американский журнал профилактической медицины . 2004: v27 (3), стр. 0749-3797. http://www.eatbettermovemore.org/…Fast_Food_RaceEthnicityand_Income.pdf

(15.12.18)

[17] Statista. «Самые дорогие мировые бренды быстрого питания в 2018 году». https://www.statista.com/statistics/273057/value-of-the-most-valuable-fast-food-brands-worldwide/ (15.12.18)

[18] Ценные бумаги США и Форма 10-K комиссии по обмену: McDonald’s Corporation. 31 декабря 2017 года.https://www.last10k.com/sec-filings/mcd#fullReport (12/15/18)

[19] Сирси, Д. и Рихтель, М. «Ожирение росло по мере того, как Гана перешла на фастфуд. Затем появился KFC ». Нью-Йорк Таймс . https://www.nytimes.com/2017/10/02/health/ghana-kfc-obesity.html (15.12.18)

[20] Сирси, Д. и Рихтел, М. » Ожирение росло по мере того, как Гана перешла на фастфуд. Затем появился KFC ». Нью-Йорк Таймс . https://www.nytimes.com/2017/10/02/health/ghana-kfc-obesity.html (15.12.18)

[21] Сирси, Д. и Рихтель, М. «Ожирение росло по мере того, как Гана перешла на фастфуд. Затем появился KFC ». Нью-Йорк Таймс. https://www.nytimes.com/2017/10/02/health/ghana-kfc-obesity.html (15.12.18)

[22] Пан А., Малик В., Ху, FB «Экспорт диабета в Азию: влияние фаст-фуда в западном стиле». https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401093/ (15.12.18)

[23] Всемирная организация здравоохранения: Медиа-центр.Сахарный диабет. Ноябрь 2017 г. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/en/ (15.12.18)

[24] Пан, А., Малик, В., Ху, ФБ «Экспорт Диабет в Азии: влияние западного фастфуда ». https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401093/ (15.12.18)

[25] Statista. «Количество сотрудников в индустрии быстрого питания США с 2004 по 2018 год». https://www.statista.com/statistics/196630/number-of-employees-in-us-fast-food-restaurants-since-2002/ (22.03.18)

[26] Джудкис, М.& Heil, E. «Изнасилование в кладовке. Нащупывая бар. Почему ресторанная индустрия так ужасна для женщин? » Вашингтон Пост . 17 ноября 2017 года. Https://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/rape-in-the-storage-room-groping-at-the-bar-why-is-the-restaurant-industry-so-terrible -for-women / 2017/11/17 / 54a1d0f2-c993-11e7-b0cf-7689a9f2d84e_story.html? utm_term = .1ddd57d1313d (3/29/18)

[27] «Загрузка». MIT Technology Review. 13 марта 2018 г. https://www.technologyreview.com / the-download / 610518 / mcdonalds-tech-push-are-put-more-on-its-worker-plate-and-its-pushing (15.12.18)

[28] Мейсон, Калеб. «Джунгли быстрого питания». В эти времена. 30 апреля 2001 г. http://www.inthesetimes.com/issue/25/11/mason2511.html (2/21/19)

[29] «Решение проблемы изменения климата с помощью животноводства: глобальная оценка выбросов и смягчения последствий. Возможности.» Организация Объединенных Наций: Продовольственная и сельскохозяйственная организация. Рим, 2013 г. http://www.fao.org/docrep/018/i3437e/i3437e.pdf (23.12.18)

[30] Шварц А. «Как сети быстрого питания могут предотвратить загрязнение воды». (22 июня 2011 г.) https://www.fastcompany.com/1762364/how-fast-food-chains-could-prevent-water-pollution (2/5/18)

[31] «Токсологическое здоровье Профиль для перфторалкилов ». Агентство регистрации токсичных веществ и заболеваний. 2018. https://www.atsdr.cdc.gov/toxprofiles/tp.asp?id=1117&tid=237 (15.12.18)

[32] Хоторн, Майкл. «Потенциально опасные химические вещества, обнаруженные в обертках от фаст-фуда, говорят исследователи.» Чикаго Трибьюн . 1 февраля 2017 г. http://www.chicagotribune.com/lifestyles/health/ct-fast-food-chemicals-in-packaging-20170201-story.html (26.02.17)

* Эта статья относится только к Соединенным Штатам, поскольку «Америка» будет включать всю Америку.

Быстрое питание: советы по выбору более здоровых блюд

Быстрое питание: советы по выбору более здоровых блюд

Эти пять советов помогут вам сделать правильный выбор блюд при посещении ресторана быстрого питания.

Персонал клиники Мэйо

Означает ли потеря веса или здоровая диета, что вы должны отказаться от фастфуда? Не обязательно.

Время от времени останавливаться в фаст-фуде можно и в здоровую диету, если вы внимательно относитесь к тому, что заказываете. Учтите эти советы.

Сохраняйте небольшие размеры порций

Если ресторан быстрого питания предлагает бутерброды нескольких размеров, выберите самый маленький. Обойдите гамбургеры с двумя-тремя котлетами, которые могут содержать более 900 калорий.

Вместо этого выберите гамбургер обычного или детского размера, который содержит около 250 калорий.

Также закажите маленькую порцию картофеля фри вместо большой. Один только этот переключатель может сэкономить 200 и более калорий.

Выбирайте более здоровые гарниры

Воспользуйтесь полезными гарнирами, предлагаемыми во многих ресторанах быстрого питания. Например, вместо картофеля фри выберите гарнир с нежирной заправкой или печеный картофель. Или добавьте в еду вазу с фруктами или фрукты и йогурт.

Другой полезный выбор — дольки яблока или апельсина, кукуруза в початках, приготовленный на пару рис, печеные картофельные чипсы или суп на основе бульона.

Зеленый

Выберите первый салат с овощами и жареной курицей или креветками. Выберите заправку, которая вам нравится, но будьте осторожны с ее количеством. Используйте половину упаковки или оставьте заправку для салата на стороне, чтобы контролировать количество калорий из-за добавленных жиров и других нежелательных ингредиентов, таких как добавленная соль и сахар.

Не упускайте калорийные салаты, например салаты с жареными ракушками, куриные в панировке или другие жареные начинки. Также откажитесь от дополнительных продуктов, таких как сыр и гренки, которые быстро увеличивают количество калорий.

Выбираю блюда на гриле

Жареные и панированные продукты, такие как хрустящие сэндвичи с курицей и рыбное филе в панировке, содержат много жира и калорий. Выберите блюда, приготовленные на гриле или жареные, например, куриную грудку или нежирный ростбиф.

Смотрите, что вы пьете

Многие напитки калорийны. Например, большая обычная газировка, которая составляет 32 унции (960 миллилитров), может содержать до 400 калорий. Вместо этого заказывайте диетические газированные напитки, воду, несладкий чай со льдом, газированную воду или минеральную воду.

Также откажитесь от коктейлей и других напитков с мороженым. Большой коктейль может содержать более 650 калорий.

Все по-своему

Помните, вам не нужно соглашаться на то, что идет с сэндвичем или едой — даже в ресторанах быстрого питания. Попросите более здоровые варианты и замены. И следите за размером порций.

21 мая 2021 г. Показать ссылки
  1. Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы. Министерство здравоохранения и социальных служб США и U.С. Департамент сельского хозяйства. https://www.dietaryguidelines.gov. По состоянию на 7 января 2021 г.
  2. FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. По состоянию на 15 марта 2021 г.
  3. Duyff RL. Ешьте разумно вдали от дома. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017.
  4. 7 советов для здорового питания вне дома. Академия питания и диетологии. https: // www.eatright.org/health/weight-loss/eating-out/7-tips-for-healthy-dining-out. По состоянию на 7 января 2021 г.
  5. Ужин вне дома не означает отказ от диеты. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/losing-weight/dining-out-doesnt-mean-ditch-your-diet. По состоянию на 7 января 2021 г.
  6. Гордон Б. Внедрение MyPlate в ресторанах быстрого питания. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/food/nutrition/healthy-eating/incorporating-myplate-at-fast-food-restaurants.По состоянию на 7 января 2021 г.
Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

  1. Книга: Диета клиники Мэйо
  2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

Статистика будущего быстрого питания

До «Золотых арок» логотипом McDonald’s был шеф-повар с гамбургером для головы по имени Спиди.

Speedee символизировал новаторский подход McDonald’s к приготовлению еды.Изящная, быстрая и эффективная сеть представила ресторану конвейер, что помогло создать концепцию «быстрого питания».

Соучредитель

Ричард Макдональд позже сказал, что эта концепция сработала, потому что если вы «спросите парня […], что он хочет от своих гамбургеров», то ему придется «вернуться к машине, чтобы спросить [свою] жену».

Но предоставление людям большего выбора с их заказами — это точно , что сделали бренды быстрого питания в последние годы, в том числе McDonald’s и Burger King среди сетей, использующих ИИ и персонализацию в качестве передовых стратегий.

Это далеко не единственное, что Ричарду Макдональду сложно понять в нынешнем ландшафте быстрого питания или в том, куда он идет.

На основе данных, полученных из всех наших наборов данных, вот некоторые из самых интересных результатов нашего исследования о фастфуде будущего.

Личный заказ по-прежнему популярен

COVID-19 поставил на повестку дня онлайн-доставку в интересах брендов пиццы. Domino’s (+ 25%), Little Caesars (+ 24%) и Pizza Hut (+ 23%) были одними из самых быстрорастущих сетей в то время.

Но какое влияние это оказало на потребителей? Сохраняется ли вкус к доставке через Интернет?

Немногие вещи более чувствительны к местной культуре, чем еда, поэтому стоит рассмотреть это отдельно для каждой страны.

На таких рынках, как Бразилия, Китай и Индия, где онлайн-население становится моложе, сторонние приложения для доставки оставили свой след и теперь являются самым популярным способом заказа фаст-фуда.

Выбор между использованием собственных и сторонних сервисов является сложной темой в мире QSR и требует оценки нескольких факторов.Но строго с точки зрения предпочтений потребителей сторонние сервисы почти всегда лидируют. Италия и США — единственные исключения, и даже там это идет рука об руку.

Но более важным является то, что во многих странах личный заказ по-прежнему остается самым популярным методом. Даже после 18 месяцев социального дистанцирования, бесконтактных поставок и всевозможных технологических решений потребители по-прежнему предпочитают, чтобы их заказ принимал другой человек. Списывать со счетов пока нельзя.

Франция — уникальный рынок, на котором стоит сосредоточиться. Легко представить себе индустрию быстрого питания и все ее инновации исключительно американской в ​​духе Ричарда Макдональда. Но Франция была одной из первых стран, которые представили и развернули киоски самостоятельного заказа, что, вероятно, объясняет, почему они являются самым популярным методом заказа в этой стране.

Это может означать, что при увеличении времени и интеграции в будущем фаст-фуды могут вытеснить личные заказы на большем количестве рынков.Но пока Франция в этом отношении стоит особняком.

Бывший генеральный директор McDonald’s Стив Истербрук рассказал о том, как киоски увеличивают время ожидания и средний размер чека, поскольку у клиентов появляется больше свободы для добавления товаров. И этот опыт смешивания заказов через киоски может быть причиной того, что рынки Франции и Германии рассматривают большую индивидуальную настройку товаров как наиболее желаемую функцию будущего.

Аналогичным образом, предпочтение сторонних приложений (в дополнение к загруженным городам) означает, что более быстрая доставка ценится в Бразилии и Индии.

Однако на большинстве рынков побеждают более здоровые варианты меню.

Здоровье в меню (но может быть отключено на некоторое время)

«Более здоровые продукты» — вряд ли новый запрос брендов быстрого питания, будь то потребители, правительства или группы давления.

Но здоровье следует рассматривать в контексте пандемии.

Данные показывают, что потребители вновь проявили интерес к своему здоровью, и диета играет важную роль.

Мы находим доказательства этого нового сознания здоровья в наших исследованиях, от повышенного интереса к кулинарии до более частых упражнений.

В США во время пандемии рост интереса к более здоровому питанию по сравнению с предыдущим кварталом. Но в последней волне это снова упало — так было ли все это временно?

Вряд ли. Вероятно, что переход к финалу COVID в краткосрочной перспективе привел к большей снисходительности, как и к огромному чувству освобождения.Но такие вещи, как отслеживание количества потребляемых калорий и желание более здоровых версий продуктов, все еще растут, не говоря уже о том, что январь не за горами.

В целом, будет справедливо сказать, что забота о своем здоровье, вызванная пандемией, останется неизменной и сформирует будущее фастфуда.

Мыслить нестандартно

Диеты, безусловно, являются одним из основных способов, с помощью которых потребители хотят контролировать то, что они едят, и оставаться здоровыми. Но диеты могут быть непростыми. Это очень часто недолговечные увлечения, и если вы не будете достаточно быстрыми, вы можете упустить пик.

Но есть один диетический выбор, который особенно находит отклик у любителей фастфуда — это продукты с высоким содержанием белка.

Те, кто регулярно едят фаст-фуд на четырех европейских рынках, на 57% чаще контролируют потребление пищи, чтобы набрать мышечную массу.

А в США репрезентативная аудитория едоков в 5 крупнейших сетях быстрого питания на 10% чаще считает, что продукты с высоким содержанием белка очень важны для них.

Большинство торговых сетей извлекают выгоду из этого, позиционируя определенные продукты как диетические для тех, кто хочет увеличить потребление белка.Но здесь может быть место для еще большего количества побед.

Могут ли основные продукты питания продаваться на рынке из-за их содержания белка, так же как некоторые продукты питания в последние годы выиграли из-за того, что были «случайно веганскими»? Или, учитывая то, что мы знаем о стремлении к большей индивидуализации, можно ли дать потребителям больше возможностей для удаления компонентов с высоким содержанием жиров или углеводов из своей еды, чтобы сосредоточиться на белке?

О диетах можно сказать еще кое-что — их лучше всего рассматривать в целом.

Несмотря на некоторый рост числа последователей кето-диеты, она остается нишевой, и на самом деле нет ни одной выдающейся диеты, на которую можно было бы указать на ее рост за последние 18 месяцев.Но количество потребителей, которые следуют любой из диет, значительно выросло. Лучше всего думать о диетах, образующих длинный хвост, когда небольшие группы составляют большую часть рынка.

Вероятно, что социальные сети позволили большему количеству людей придерживаться нишевых диет с помощью онлайн-сообщества, которое их поддержало.

Таким образом, лучший способ уловить тенденции в диете — это не сосредотачиваться на следующем важном деле, а попытаться удовлетворить как можно больше индивидуальных предпочтений.Именно это делает Chipotle со своими чашами для образа жизни с 2019 года, блюдами, ингредиенты которых меняются в зависимости от потребностей клиентов.

Эра хищников заканчивается

Вы можете спросить, а как же веганская диета? В последние годы он, безусловно, набрал свою долю колонок, но это лучший способ думать о будущем фастфуда не как о движении к веганству, а как об отходе от плотоядности.

Наиболее важной тенденцией здесь является сокращение числа потребителей, считающих себя мясоедами и не планирующими меняться.Они могут перейти к целому ряду диет: одни станут веганскими, другие — вегетарианскими или флекситаристскими.

Другие будут продолжать есть мясо, просто уменьшите количество, которое они едят.

Многие бренды QSR теперь предлагают альтернативные варианты мяса. Последние достижения в этой области — это готовящийся к выпуску растительный бургер McDonald’s и наггетсы на растительной основе от Burger King.

Но при маркетинге таких продуктов следует учитывать два важных момента. Один из них — осознать размер рынка, желающего сократить потребление мяса — вы можете позволить себе широко раскинуть сеть.Во-вторых, реклама еды старой школы, которая агрессивно продвигает мясо и обычно пристыжает людей, которые его не едят, быстро приближается к сроку годности.

Будущее быстрого питания

Как и многое другое, будущее фастфуда будет определяться изменениями, внесенными в мышление потребителей COVID-19. Сознание здоровья будет большой частью этого.

Что может быть более удивительным, так это то, что, хотя онлайн-доставка, вероятно, будет расти, потребители в нескольких странах по-прежнему отдают предпочтение личному заказу.Несмотря на то, что отрасль все больше использует омниканальность с множеством способов для клиентов делать заказы, в личном обслуживании клиентов явно есть что-то, что они ценят, и это не должно быть потеряно в стремлении к цифровым технологиям.

видов фаст-фуда с изображениями • 7ESL

Список быстрого питания! В англоязычных странах фастфуд — это крупный бизнес, особенно в Соединенных Штатах. Есть множество ресторанов быстрого питания, каждый из которых специализируется на разном типе фуд-гамбургеров, курицы, пиццы и т. Д.

Когда вы находитесь в одном из этих мест, для вас важно иметь возможность сообщить серверу, какую еду вы хотите, а также уметь читать меню и полностью понимать его.

В этом разделе вы узнаете и запомните различные виды фаст-фуда, расширяя свой словарный запас и получая знания.

Список быстрого питания

Фастфуд — это вид обработанных пищевых продуктов, которые быстро и легко готовятся в ресторане или на вынос. Эти продукты нужно есть быстрее, чем сидячие обеды в ресторанах, не относящихся к фаст-фуду, поэтому они очень удобны, и вам часто не нужно выходить из машины, чтобы купить их, потому что вы можете проехать за пределами ресторана. ресторан.Хотя фастфуд может быть полезным, он обычно вреден для здоровья и связан с такими проблемами, как ожирение и неправильное питание.

Типы фастфуда
  • Гамбургер
  • Чизбургер
  • Сэндвич
  • Молочный коктейль
  • Маффин
  • Буррито
  • Печенье (Великобритания) — Печенье (США)
  • Тако
  • Хот-дог
  • Жареный цыпленок
  • Пончики
  • Багет
  • Напиток безалкогольный
  • Пицца
  • Луковое кольцо
  • Колбаса
  • Крендель
  • Блины
  • Бекон
  • Чип (U.S) — Фрай (Великобритания)
  • Лапша

Штифт

Названия фастфуда с изображениями и примерами

Изучите различные виды фаст-фуда с примерами и картинками, чтобы улучшить и пополнить свой словарный запас на английском языке.

Быстрое питание — это продукт массового производства, который готовится и подается очень быстро. Пища обычно менее питательна по сравнению с другими продуктами и блюдами.

Гамбургер

Я могу нагреть гамбургер за минуту.

Штифт

Чизбургер

Я возьму чизбургер на вынос, пожалуйста.

Штифт

Бутерброд

У меня обычно на обед бутерброд .

Штифт

Молочный коктейль

Я должен сделать арбузный коктейль. Молочный коктейль.

Штифт

Маффин

Такие продукты, как сухой суп и смеси для маффинов или охлажденные хлебные палочки, могут предотвратить кризисные ситуации во время еды.

Штифт

Буррито

Я возьму буррито, и тако, пожалуйста.

Штифт

Biscuit (Великобритания) — Cookie (США)

Она окунула в чай ​​бисквит / печенье .

Штифт

Тако

Я возьму буррито и тако , пожалуйста.

Штифт

Хот-дог

Она купила хот-дог в киоске на углу улицы.

Штифт

Жареный цыпленок

В этой комнате пахнет жареных цыплят .

Штифт

Штифт

Пончики

Старики сидят за столом, разговаривают и макают в кофе пончиков .

Штифт

Багет

Для многих нет ничего лучше свежего багета , разогретого в пекарской печи.

Штифт

Напиток безалкогольный

Подростки безалкогольные напитки За последние годы потребление выросло вдвое.

Штифт

Пицца

Она отменила заказ на пиццу .

Штифт

Луковое кольцо

Я заказал бургер с луковыми кольцами .

Штифт

Колбаса

Колбаса была очень выдержанной.

Штифт

Крендель

Так много людей в таком маленьком пространстве, что всем приходилось вставать, ничего не есть, кроме арахиса и кренделей .

Штифт

Блины

Хотите сладкий блин или несладкий?

Штифт

Бекон

Раньше у нас на завтрак было бекона, яиц.

Штифт

Чип (США) — Фрай (Великобритания)

Живут по соседству с рыбным и чипсов / мальков магазинчиками.

Штифт

Лапша

У меня на ужин лапша быстрого приготовления .

Штифт

Виды быстрого питания | Картинка фастфуд

Штифт

Виды еды и напитков

Изучите видов еды и напитков на английском языке с картинками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *