Домашнее сыроделие рецепты: Рецепт Российского сыра | Рецепты сыра
Рецепт приготовления сыра Сулугуни в домашних условиях Приготовление Вы пастеризовали2молоко, остудите его до 35°С. Наберите по 50 мл тёплой воды в 2 ёмкости: в одну Вы добавите раствор хлористого кальция (¼ ч.л.), в другую — коагулянт (сычужный фермент/вегетарианский химозин), после … Читать далее »