Бизнес на выращивании кукурузы
Кукуруза широко используется в пищевой промышленности. Ее консервируют, из нее изготавливают попкорн, сладости и прочее. Также она играет огромную роль в рационе питания многих животных и зачастую в сельской местности на 80% используется для изготовления кормов. То, что этот продукт востребован на рынке, говорить не стоит и рынков сбыта продукции достаточно. В этой статье мы постараемся рассмотреть основные этапы открытия бизнеса по выращиванию кукурузы.
Выращивание и уход
Содержание статьи
- Выращивание и уход
- Сбор урожая
- Рынки сбыта
Первое что нужно знать, так это то, что кукуруза очень любит тепло и солнечный свет. Минимальная температура почвы, при которой можно ее высаживать составляет от 6 градусов и выше. Наиболее комфортно это растение себя чувствует при температуре – 25 – 27 градусов тепла.
Наилучше высаживать кукурузу после бобовых, тыквенных или же пасленовых культур.
Землю под посадку готовят еще осенью, в нее добавляют различные удобрения органические или же компост суперфосфат.
В весенний период добавляют азотные и калийные удобрения. Все эти действия обеспечивают хорошие условия для прорастания кукурузы. Стоит сказать, что если отслеживать температурный режим, то наиболее подходящее время для высадки данного растения является тогда, когда почва на глубине около 10 см, прогреется на температуру 10 градусов и выше.
Для засева площади в 1 га вам нужно подготовить около 20 кг посадочного материала. Семена для посадки можно либо заготавливать самим, либо покупать. Цены на семена в каждом отдельном регионе разные, поэтому здесь мы не приводим цифр.
Высаживают кукурузу обычно с междурядьем длиной 70 см. Частота засадки семян в среднем от 4 шт. до 6 шт. на метр погонный.
С сорняками бороться с помощью бронирования. Выполняется оно с помощью специальной техники, а именно тракторов с предназначенными для этого приспособлениями. Учтите также, что покупку техники стоит включить в бизнес план, который вы будете разрабатывать для этого направления деятельности.
Из основных методик по уходу за этим растением в период его созревание являться рыхление почвы в междурядьях. Параллельно в грунт добавляют удобрения с содержанием азота.
Сезонная идея для бизнеса — продажа вареной кукурузы. Формат торговли, технология приготовления и продажа готового продукта.
Также для борьбы с различными заболеваниями кукурузы, ее кропят гербицидами.
Вот средние значения удобрений, которые используются при рыхлении почвы на 1 га засаженной кукурузой площади: 120-150 кг/га азотных добавок; 50-70 кг\га фосфорных удобрений; 90-110 кг\га калия.
Если сезон созревания будет очень сухим с соответствующими погодными условиями, желательно организовать полив кукурузы. Правда на больших площадях, обычно это не делают, так как нет возможности технически это реализовать, да и рентабельность на эту процедуру падает. Если же площадь небольшая, то вполне можно реализовать даже капельный полив.
Сбор урожая
Если ваш бизнес нацелен на выращивание именно сахарной кукурузы, то собирать ее нужно в «молочный» период, поскольку именно тогда в ней содержится максимальное количество сахара, если передержать на поле, то он превратится в крахмал.
Определить созревание можно по подсыханию рылец.
Обычно с одного растения выходит 1 или 2 початков. На мелких плантациях кукурузу собирает ручным способом, оплачивая труд людей исходя из объема собранного урожая. На больших объемах применяют специальную технику.
Рентабельность продажи урожая кукурузы обычно составляет свыше 100% — 200%.
Опытные фермеры, высаживают как ранние так и более поздние сорта кукурузы, для того чтобы организовать непрерывный и постепенный сбор всего урожая. Собирать урожай начинают обычно где-то в средине августа.
Узнайте, как заработать на промышленных теплицах выращивания овощи, фрукты и зелень. Конструкции теплиц, цены и обзор идеи.
http://biznes-club.com/biznes-idei/promy-shlenny-e-teplitsy-kak-sdelat-biznes-vy-rashhivaya-ovoshhi.html
Рынки сбыта
Вот несколько вариантов продажи выращенного урожая кукурузы:
- аграрные биржи;
- консервные заводы;
- контракт с заводом комбикорма;
- продажа в розницу на сельскохозяйственных рынках.
Ее покупают для животных. - сдавать для скупщиков.
Ее покупают для животных.Как видите рынков для сбыта готовой продукции много, тут главное заранее договориться, чтобы потом не думать, куда девать урожай.
Выводы. Бизнес на кукурузе – это весьма специфичное занятие, поскольку требует покупки техники, знаний в этой отрасли сельского хозяйства и налаживании связей для сбыта продукцию. Но в то же время высокая рентабельность делает его очень привлекательным для многих бизнесменов.
Выращиваете кукурузу и есть что сказать по этому поводу? Ждем ваших советов в комментариях, они будут полезны для начинающих предпринимателей.
Делаем бизнес – выращиваем сахарную кукурузу в 2018 году.
Робимо бізнес – вирощуємо цукрову кукурудзу в 2018 році.
На ринку овочів цукрова кукурудза в тренді. Що особливо повинно радувати всіх причетних до виробництва цього овоча, так це те, що попит на цукрову кукурудзу в будь-якому вигляді протягом року завжди є, перестав носити сезонний характер, і, що особливо важливо, обсяги продажів зростають.
Попит і обсяги продажів все ж більше на початку літа, але і в кінці літа і на початку осені є попит. Це зумовлено тим, що останні роки цукрова кукурудза вживається в їжу не тільки у свіжому вигляді, а йде на заморожування і консервацію. Консервованою кукурудзою нікого не здивуєш (Бондюель ,,Bonduelle»приклад), то замороженим качаном і відвареною серед зими можна порадувати; а зрізане та заморожене зерно цукрової кукурудзи можна зустріти у багатьох жителів міст і сіл в морозильнику в поліетиленових пакетах. Тепер можна сміливо робити конвеєр при вирощуванні кукурудзи, починати реалізацію з закритого грунту, а закінчувати сезон високоврожайними пізніми промисловими гібридами.
Цукрову кукурудзу вирощують для реалізації на ринку в роздріб або оптом, а також для подальшої переробки. Свіжа продукція затребувана постійно протягом сезону, і ціна стоїть більш-менш стабільно без різких стрибків. Спочатку сезону ціна максимальна, потім падає, а після падіння повільно піднімається. Але в момент падіння ціни, близькою до мінімальної, зростає обсяг продажу.
Після падіння ціна, звичайно, до максимального значення не повертається, але відсотків на 50, а то і 100 може до кінця сезону піднятися. Монополістів на ринку овочів немає, і стосунки склалися ринкові.
Солодка кукурудза може бути класифікована за різними параметрами: за рівнем вмісту цукру, терміну дозрівання, використання, кольором зерна (кукурудза з жовтими зернами -найбільша група сортів, з білими, жовто-білими (біколор) і червоними).
Нормальні солодкі сорти SU містять 4-6% цукру у свіжій масі зерна, SE тип з більш високим вмістом цукру від 6 до 8%, супер солодкі Sh3 від 8 до 12%.
Кукурудза — високоросла однорічна рослина, що досягає висоти 3м. Основна маса коренів розміщується в шарі ґрунту от0 до 35 см, а окремі корені досягають глибини 2-2,5 м. Діаметр розташування коренів – від 0,7 до 1,4 м. На нижніх вузлах стебла можуть утворюватися повітряні опорні корені, які захищають стебло від падіння і забезпечують рослину водою та поживними речовинами.
На відміну від інших злаків, стебло всередині не порожній.
На кожній рослині зазвичай 1 або 2 качана.
Це теплолюбна рослина. Мінімальна температура проростання насіння 10-12 градусів. У фазі 2-3 листків кукурудза витримує заморозки до -2.
До вологи цукрова кукурудза щодо не вимоглива. Потреба у волозі зростає тільки в період сходів, утворення волоті, цвітіння і через 15-20 днів після цвітіння. Величина і якість врожаю багато в чому залежить від забезпеченості вологою в період формування і наливання зерна.
Слушними попередники можуть бути зернові, зернобобові, гречка, баштанні, овочеві та картопля. Виключайте кукурудзу по кукурудзі і просо.
Як тільки середньодобова температура досягне 13-14 градусів, приступайте до сівби на глибину 4-5 див Як правило, міжряддя складають 70 см, а в рядку 20-30 див. Сіють з розрахунку 60-70 тис. га.
Під кукурудзу можна вносити різні органічні і мінеральні добрива. Розрахунок доз мінеральних добрив проводять з урахуванням вмісту поживних речовин у грунті та виносу їх з запланованим урожаєм.
Раніше, як і всі злакові культури, цукрову кукурудзу поливали за допомогою різних дощувальних установок. На даний момент більшість городників вирощують кукурудзу на крапельному поливі. Цей полив є найбільш ефективним і економічним. Одночасно з поливом проводиться в міру потреби та підживлення мінеральними добривами.
У процесі росту доводиться вести боротьбу з бур’янами і шкідниками. Для знищення однорічних бур’янів при їх проростанні після сівби проводять двократне, а при необхідності – триразове боронування. До посіву можна за 3 тижні застосувати гербіцид суцільної дії. Перед посівом застосовують досходові гербіциди, а після сходів післясходовий.
Цукрову кукурудзу для свіжого ринку прибирають у фазі молочно-воскової стиглості, коли зерна почнуть добре виконаними і придбають характерний для цієї фази сортовий колір. Верхівки насіння стануть рівними і гладкими без вм’ятин і ознак зморшкуватості, ряди їх щільно зімкнуться і будуть прощупуватися під листяним покривом, маточкові нитки, що виходять за обгортку, побуріють.
Описувати можна ще і далі, але можна визначити готовність до прибирання не тільки візуально, а безпосередньо спробувавши кукурудзу на смак. До речі, на оптовому ринку, покупці часто так і роблять.
Не можна допускати перезрівання качанів, оскільки зерна стають зморщеними і жорсткими. З цього, прагнете якомога швидше доставити качани з поля до споживача.
На даний момент основними виробниками насіння для українського ринку є фірми Syngenta, Lark Seeds, Clause, Agri Saaten, Semo, Seminis, Harris Morran. Навіть самий вимогливий покупець з асортименту, представленого на сайті https://fermerpro.com.ua/ зможе вибрати відповідний гібрид повністю задовольняє за всіма характеристиками.
советов по открытию бизнеса на кукурузной ферме | О округе Боулдер, Колорадо
О Боулдере 21 октября 2022 г. Блог Делиться:
Кукуруза — одна из самых универсальных культур с огромным разнообразием применений.
Его можно есть свежим или перерабатывать в кукурузное масло, кукурузный крахмал и другие пищевые добавки. Кукуруза также использовалась на протяжении веков для производства этанолового топлива (хотя это использование вызывает споры). И есть еще одно интересное применение: в качестве сырья для производства биоразлагаемого пластика.
По сути, кукуруза может использоваться не только в пищу, но и из-за ее универсальности. Если вы хотите начать бизнес по выращиванию кукурузы, вот несколько советов, которые помогут вам начать:
Зарегистрируйте бизнес и обезопасьте помещение
Прежде чем вы сможете даже подумать о выращивании урожая, вы должны убедиться, что вы зарегистрированы должным образом. как бизнес. Затем вам также необходимо обезопасить помещения, в которых будет создана ваша ферма, потому что важно, чтобы ваши посевы были защищены от вредителей и других потенциальных опасностей. Вы можете начать с небольшой операции, если хотите (например, настроить один грузовик для доставки свежей кукурузы местным поставщикам продуктов питания), но всегда лучше стремиться к большему при развитии любого бизнеса.
Создать бизнес-план
Для большинства предприятий создание бизнес-плана — отличная идея. Это еще более важно, когда вы только начинаете и развиваете бизнес с нуля. Если вы не можете узнать или спрогнозировать ожидаемую урожайность по своему плану, мы рекомендуем вам воспользоваться лучшим калькулятором урожайности. Бизнес-план охватывает все ключевые области вашего бизнеса, поэтому это отличный способ точно определить, чего вы хотите достичь с помощью этого предприятия. Ваш бизнес-план, по сути, будет вашей дорожной картой или руководством по созданию и управлению вашей фермой, а также послужит обзором ваших финансовых потребностей для вашей будущей деятельности.
Безопасное финансирование операций
Чтобы обеспечить финансирование своей деятельности, вы можете обратиться в местное финансовое учреждение или подать заявку на участие в программе венчурного капитала. Существуют также гранты для поддержки малого агробизнеса, и если ваша ферма выглядит многообещающе, вы также можете получить некоторые из них.
После того, как ваше финансирование будет на месте, вы можете начать покупать оборудование и материалы, которые вам нужны для начала работы. Распространенной ошибкой, которую совершают новые владельцы бизнеса при подаче заявки на кредит, является неподготовленность. К сожалению, это часто приводит к отказу, и это огромный барьер на начальном этапе, поэтому вам нужно быть очень осторожным в том, как вы представляете свой бизнес-план.
Примите во внимание климат
Одним из ключевых факторов, который вам необходимо учитывать, является климат, в котором вы создадите свою ферму. Вы также должны учитывать, как это повлияет на вашу урожайность и производительность, чтобы вы могли планировать соответствующим образом. Существуют разные виды кукурузы, некоторые из которых более устойчивы к определенному климату, чем другие. Вот почему также важно учитывать ваш личный опыт выращивания сельскохозяйственных культур. Есть ли у вас опыт? К каким ресурсам у вас есть доступ, например, к грунтовым водам или ирригационным системам? Достаточно ли плоская земля для надлежащего дренажа? Например, если климат не будет способствовать надлежащему ведению сельского хозяйства, было бы неплохо переключиться на посадку таких культур, как рис или арахис.
Выберите тип земли и почвы
Местоположение вашей фермы также будет играть важную роль в ее успехе. Например, если вы планируете продавать свежую кукурузу местным поставщикам продуктов питания, ищите районы с большим скоплением людей и предприятий в пределах легкой досягаемости. Вы также можете связаться с этими предприятиями, чтобы узнать, заинтересованы ли они в регулярной доставке своих товаров. Убедитесь, что у вас достаточно земли, чтобы вы могли без проблем расширять свой бизнес.
Прежде всего, важно учитывать тип почвы. В большинстве случаев в начале стоит выбрать качество, а не количество, потому что это гарантирует, что вы получите более высокие урожаи в долгосрочной перспективе. Если вам нужна помощь в выборе правильной земли, рекомендуется обратиться за советом к специалистам, которые уже делали это раньше, чтобы они могли дать вам советы о том, что делать и чего не делать.
Подготовьте землю
Прежде чем приступить к посеву, вам нужно подготовить землю, вспахав ее.
Убедитесь, что почва рыхлая, чтобы вы могли легко посадить семена. В противном случае это может негативно сказаться на вашей общей производительности, и вы можете потерять деньги из-за этого. Также необходимо учитывать, достаточно ли питательных веществ в почве и насколько она кислая.
Имейте в виду, что посадка и выращивание кукурузы — непростая задача, и вам нужно будет постоянно следить за своими посевами на наличие проблем или вредителей, которые могут повлиять на их рост. Вы также должны убедиться, что они получают достаточно солнечного света каждый день, чтобы они могли вырасти большими и сильными, получая не менее 6 часов солнечного света большую часть дней в неделю.
Посадите семена
Подходящее время для начала посадки семян обычно наступает в месяц, оптимальный для выращивания кукурузы в вашем регионе. Вы также должны убедиться, что сажаете их примерно на 1-2 дюйма в глубину и на расстоянии не менее 18 дюймов друг от друга. Это обеспечит хорошее расстояние между растениями, чтобы они могли расти как можно больше.
Имейте в виду, что кукуруза имеет относительно длительный вегетационный период, который должен составлять около 100-120 дней.
Борьба с вредителями и болезнями
Для борьбы с вредителями и болезнями рекомендуется сначала провести осмотр земли. Вы можете сделать это, наняв частную компанию, которая предлагает такого рода услуги, или попросив кого-нибудь из местных органов власти осмотреть землю для вас. Это поможет вам держать вредителей под контролем, прежде чем они начнут распространяться на другие культуры. В любом случае важно, чтобы все эти вопросы были решены, чтобы вы не потеряли деньги из-за отсутствия результата.
Для всех, кто ищет способ заработать деньги в современном мире, создание фермы по выращиванию кукурузы может стать идеальной идеей. Кукуруза — одна из самых популярных культур, и она может служить отличным источником дохода, если вы знаете, как правильно ее выращивать. Это также не требует много земли или стартового капитала, а это означает, что почти каждый имеет доступ к такого рода возможностям.
Tagged:
Производство сахарной кукурузы
Сахарная кукуруза — это культура, которая хорошо подходит для мелкомасштабных и неполных сельскохозяйственных работ. Первоначальные инвестиции относительно невелики, и многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть наняты по индивидуальному заказу. Потребности в оборудовании в небольших хозяйствах не очень велики, и большую часть оборудования можно использовать для других целей.
Кукуруза, также известная как маис, произрастает в Америке и выращивается в Центральной Америке с 3500 г. до н.э. Это была важная пища инков, ацтеков и майя в Мексике, а также жителей скал на юго-западе Соединенных Штатов. Iroquois, Haudenosaunee (ho-dee-no-SHOW-nee) или Ongwen’onweh (ongk-way-HON-way) в Пенсильвании и Нью-Йорке выращивали сорта сладкой кукурузы, которые по мере созревания становились синими. В 1500-х годах кукурузу привезли в Испанию, а оттуда быстро завезли во Францию и Италию.
Кукуруза занимает первое место в мировом производстве зерна, за ней следуют пшеница и рис.
Ежегодно выращивается около 60 000 000 центнеров сладкой кукурузы (NASS, 2022) примерно на 500 000 ферм в Соединенных Штатах (сельскохозяйственная перепись 2017 года), и ее стоимость составляет около 775 миллионов долларов (NASS, 2022). По стоимости производства в первую пятерку штатов по выращиванию сладкой кукурузы входят Флорида, Калифорния, Джорджия, Вашингтон и Миннесота. За последние пять лет производство сладкой кукурузы по стране сократилось почти на четверть. В Пенсильвании сладкая кукуруза выращивается примерно на 11 500 акрах на 1600 фермах (по данным сельскохозяйственной переписи 2017 года).
Маркетинг
Сахарная кукуруза, выращенная в Пенсильвании, обычно доступна с начала июля до конца сентября. Планируя производство, сначала подумайте о своих возможностях выхода на рынок. Для производителей сладкой кукурузы доступны несколько маркетинговых альтернатив: местные розничные торговцы, придорожные прилавки, самовывоз, оптовый маркетинг, аукционы продукции и кооперативы.
Большая часть сладкой кукурузы, выращенной в Пенсильвании, предназначена для свежих рынков и обычно продается в открытых контейнерах или дюжинами в пластиковых пакетах. Рынок переработки подходит только для крупных высокомеханизированных производителей. Производство многих овощных культур на площади менее одного акра типично для большинства производителей Пенсильвании. Прежде чем сажать сладкую кукурузу, вам следует провести некоторое исследование рынка, поскольку многие производители переоценивают свои возможности продажи на данном рынке.
Варианты розничного маркетинга, в том числе придорожные прилавки (свои или другого производителя) и самовывоз, дают вам возможность получать сладкую кукурузу по ценам выше оптовых. У вас будут дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также обслуживание ваших клиентов. С самовывозом вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы должны быть готовы иметь клиентов на своей ферме и принимать некоторые отходы. Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними заблаговременно до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии места и узнать, каким требованиям вы должны следовать.
Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Сельскохозяйственные альтернативы: развитие придорожного фермерского рынка».
При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с поставщиками на продажу и отгрузку сладкой кукурузы по заранее установленной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и решите поставлять свою кукурузу на оптовый рынок самостоятельно, ваш продукт будет подвергаться самым большим колебаниям цен. Еще один вариант оптового маркетинга — аукционы продукции. Они работают еженедельно; однако вы должны доставить свою сладкую кукурузу на аукцион. Сбытовые кооперативы обычно используют ежедневные объединенные затраты и цены, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям. Местные розничные торговцы — еще один возможный рынок, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить высококачественную сладкую кукурузу, когда она потребуется магазинам. Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к Маркетинг фруктов и овощей для мелких и частично занятых производителей .
Выбор участка
Сахарная кукуруза лучше всего растет на хорошо дренированных почвах с хорошими водоудерживающими свойствами. Если вы выращиваете сладкую кукурузу на песчаной почве, орошение имеет решающее значение для оптимального опыления и развития зерна; однако наличие возможности орошения важно, независимо от типа почвы. Почва должна иметь рН от 5,8 до 6,6. При выращивании ранней сладкой кукурузы используйте быстро прогреваемые почвы и места с южной экспозицией, чтобы обеспечить ранний рост и урожай.
Типы сладкой кукурузы
Кукуруза классифицируется как сладкая, шипучая, мучная, силосная или фуражная, в зависимости от типа углеводов, хранящихся в початке. Сахарная кукуруза получила свое название, потому что определенные гены предотвращают или замедляют нормальное превращение сахара в крахмал во время развития зерна. В дополнение к различным типам сахара, сорта сладкой кукурузы различаются по цвету зерна (желтое, белое и двуцветное) и срокам созревания — ранним (менее семидесяти дней), среднеспелым (семьдесят-восемьдесят четыре дня) и поздним (более восемьдесят четыре дня).
Некоторые сорта сладкой кукурузы следует сажать на расстоянии не менее 150 м от других или иметь разницу в сроках шелушения не менее 12 дней, поскольку при опылении другими видами кукурузы образуются крахмалистые зерна (таблица 1).
Sweet corn genotypes and sugar content for commercially-available cultivars
| Type | Genes present 1 | Cultivar examples | Kernels | Isolation 2 |
|---|---|---|---|---|
| Normal | и | Серебряная Королева, Сандэнс | 100% нормальный | Суперсладкий, дополненный ш3 |
| Сладкий Улучшенный | вс, вс | Искушение, Серебряный Король, Невероятный | 25–100 % сахара, улучшенный | Суперсладкий, дополненный ш3 |
| Суперсладкий | ш3 | Любовь, Натали, Летняя сладость 7210R | 100% суперсладкий | Нормальный, усиленный сахаром (все), синергетический (все) |
| Синергетический | вс, се, ш3 | Летняя сладость, 7902R, сладкий лед | 0-56% обычный, 19-75% усиленный сахар, 25% нежный, суперсладкий | Суперсладкий, дополненный ш3 |
| Увеличенный сморщенный | се, ш3 | Одержимость, Эдем, Видение | 100% нежный суперсладкий | Нормальный, усиленный сахаром (все), синергетический (все) |
| Мира | вс, се, ш3 | Мирай 002 | 100% нежный суперсладкий | нет необходимости |
1.
su = обычные типы сахара; se = сорта с повышенным содержанием сахара; sh3 = усохшие сорта-2.
2. Чтобы избежать появления крахмалистых зерен, изолируйте их на расстоянии не менее 500 футов или не менее 12 дней в шелковом режиме. Вся сладкая кукуруза должна быть изолирована от полевой кукурузы и попкорна.
Рекомендуемые сорта сладкой кукурузы для Пенсильвании
| Цвет | Сорт | Тип |
|---|---|---|
| Желтый | Видение | Увеличенный уменьшенный |
| Желтый | Летняя сладость 7210R | Суперсладкий |
| Желтый | Невероятный | Улучшенный сахар |
| Белый | Натали | Суперсладкий |
| Белый | Николь | Суперсладкий |
| Белый | Xtra-Tender 372 | Увеличенный уменьшенный |
| Белый | Сладкий лед | Синергетический |
| Белый | Белая мгла | Улучшенный сахар |
| Белый | Эдем | Увеличенный уменьшенный |
| Белый | XTH 3174 | Увеличенный сморщенный |
| Белый | Коронадо | Суперсладкий |
| Белый | Xtra-Tender 378A | Увеличенный уменьшенный |
| Белый | Летняя сладость 8909MRW | Суперсладкий |
| Белый | СВ1580СК | Суперсладкий |
| Белый | Маттапуазет | Синергический |
| Белый | Преданность | Увеличенный уменьшенный |
| Белый | Серебряный король | Улучшенный сахар |
| Белый | Аргент | Улучшенный сахар |
| Двухцветный | Искушение | Улучшенный сахар |
| Двухцветный | Искушение II (ГМО) | Сладкий улучшенный |
| Двухцветный | Экстра тендер 2472 XR | Увеличенный уменьшенный |
| Двухцветный | Сладкий ритм | Синергетический |
| Двухцветный | Потрясающе | Синергетический |
| Двухцветный | Нирвана | Увеличенный уменьшенный |
| Двухцветный | Любовь | Суперсладкий |
| Двухцветный | BSS0977 (ГМО) | Суперсладкий |
| Двухцветный | Экстра-нежный | Увеличенный уменьшенный |
| Двухцветный | Монток | Синергетический |
| Двухцветный | Одержимость | Увеличенный уменьшенный |
| Двухцветный | Одержимость II (ГМО) | Увеличенный уменьшенный |
| Двухцветный | Летняя сладость 7902R | Суперсладкий |
| Двухцветный | BC0805 (ГМО) | Синергетический |
| Двухцветный | Провиденс | Синергетический |
| Двухцветный | Серендипити | Синергетический |
| Двухцветный | Восхитительный | Улучшенный сахар |
Примечание.
Все сорта в цветовой группе перечислены в порядке созревания (ранние-поздние).
Посев и внесение удобрений
Семена сладкой кукурузы обычно высевают, когда температура почвы достигает не менее 55 градусов по Фаренгейту, а вероятность сильных морозов до 24 градусов по Фаренгейту или ниже миновала. В южной Пенсильвании старайтесь сажать в начале-середине апреля, а в северной Пенсильвании — в середине-конце мая. В зависимости от сорта и посадочного оборудования оптимальная плотность растений составляет от 14 000 до 24 000 растений на акр. Рекомендуется сеять десять фунтов семян сладкой кукурузы на акр с интервалом в восемь-двенадцать дюймов в каждом ряду и между рядами в тридцать-сорок четыре дюйма. Оставленное место для приводного ряда также поможет при применении пестицидов и сборе урожая. Решения о расстоянии зависят от расстояния между рядами вашего оборудования и наличия орошения.
Вы можете выращивать раннюю сладкую кукурузу (готовую к 4 июля) в Пенсильвании, сажая скороспелые раннеспелые сорта и используя пластиковую мульчу и/или рядовые покрытия в начале вегетационного периода и/или высаживая рассаду.
Черную пластиковую мульчу можно укладывать ранней весной. Затем посадите сладкую кукурузу через пластик с помощью специальной сеялки. Поверх посаженных рядов можно накрыть прозрачный пластик или покрытие для рядков. Другой метод заключается в посадке сладкой кукурузы двойными рядами в борозды на расстоянии примерно восемнадцати дюймов друг от друга, с прозрачным пластиком или покрытием для рядков, наложенным на два ряда посаженной сладкой кукурузы. Вы должны насыпать почву по краям двойных рядов, чтобы увеличить расстояние между дном семенной борозды и верхом прозрачного пластика или покрытия для рядков (в идеале от шести до восьми дюймов). Снимите прозрачный пластик или крышку ряда с рядов сладкой кукурузы, когда температура воздуха под крышкой превышает 9°С.0 градусов по Фаренгейту три дня подряд. Пересадки сладкой кукурузы также можно использовать для получения раннего урожая, но они, как правило, непрактичны в больших масштабах (более акра). Если сеянцы сладкой кукурузы готовы к посадке, но полевые условия неблагоприятны, сладкая кукуруза растет слишком быстро и не может быть легко пересажена и укоренена после того, как ей исполнится от двенадцати до восемнадцати дней.
Нормы удобрений должны основываться на результатах анализа почвы и типе посаженной сахарной кукурузы. Рекомендуется обвязывать удобрения, а не разбрасывать удобрения. Некоторое количество азота следует вносить во время культивирования, если не используются методы производства пластической культуры. Растения должны быть двадцать четыре дюйма в высоту, когда боковые.
No-till сладкая кукуруза
При выращивании сладкой кукурузы в середине или конце сезона использование системы No-till может быть выгодным с точки зрения затрат времени, оборудования и труда. Кукурузу можно сажать с помощью сеялки для нулевой обработки на грядку, подготовленную с минимальной вторичной обработкой (например, культиватором с S-образными зубьями), или на ранее вспаханное поле без какой-либо дополнительной обработки, что экономит время и труд. Поскольку семена сахарной кукурузы прорастают и оптимально развиваются при температуре почвы не менее 55 градусов по Фаренгейту, раннее выращивание сахарной кукурузы в системах нулевой обработки почвы затруднено из-за более низких температур почвы.
Однако к середине июня температура почвы в большинстве районов Пенсильвании становится достаточно высокой для быстрого прорастания и роста семян сахарной кукурузы. Кроме того, системы нулевой обработки почвы снижают потери почвенной влаги в начале вегетационного периода, поэтому для выращивания сахарной кукурузы в конце вегетационного периода доступно больше воды. Если вы думаете об использовании нулевой обработки для посева сахарной кукурузы, следующие факторы должны считаться успешными: сорт, дата посадки, методы повышения плодородия почвы, давление насекомых и борьба с ними, посадочное оборудование, тип покровной культуры и насаждение, а также видов и популяций сорняков на поле.
Борьба с вредителями
Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью культивации, правильного плана севооборота и гербицидов. Сахарная кукуруза хорошо конкурирует с сорняками, но на поле не должно быть сорняков, пока растения не достигнут высоты не менее двадцати четырех дюймов. Если уровень заражения сорняками низкий, для борьбы с сорняками может быть достаточно только культивации.
Для сладкой кукурузы доступны многие довсходовые и послевсходовые гербициды, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста кукурузы.
Насекомые могут стать серьезной проблемой при производстве сладкой кукурузы. Кукурузный жук, кукурузный мотыль, совка, блошка, японский жук и кукурузный жук могут вызвать потери урожая. Мониторинг популяций насекомых с помощью ловушек или разведки поможет вам определить, нужны ли пестициды и когда.
Лишь несколько болезней листьев снижают урожай сахарной кукурузы. Увядание Стюарта, бактериальное заболевание, передается жуками-блошками, питающимися молодыми растениями в течение семи-десяти дней после появления всходов.
Некоторые животные предпочитают свежую сладкую кукурузу другим растениям и съедают молодые ростки или ждут, пока молодой початок кукурузы будет готов к сбору урожая, а затем едят сладкую кукурузу в поле. Олени, сурки, еноты и краснокрылые дрозды могут нанести серьезный ущерб, если их не контролировать.
Избегайте сажать сладкую кукурузу на полях, окруженных лесами или живыми изгородями с густой растительностью, чтобы уменьшить потери, вызванные этими животными. Возможность таких потерь следует учитывать при разработке производственного и маркетингового плана.
Многие из пестицидов, необходимых для производства сладкой кукурузы, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки и использования требуется лицензия на пестициды. Тесты на применение пестицидов обычно проводятся в окружных отделениях по распространению знаний, поэтому вам следует связаться с местным офисом, чтобы узнать даты и время этих экзаменов. При использовании каких-либо пестицидов на своем производстве не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые Стандарты защиты работников (WPS) распространяются как на владельца, так и на сотрудников.
Сбор и хранение
Уборка сладкой кукурузы на небольших площадях обычно производится вручную.
Новые механические комбайны могут стоить более 60 000 долларов, поэтому они имеют смысл только в том случае, если вы выращиваете сладкую кукурузу в больших масштабах. Независимо от метода сбора урожая проверяйте уши на наличие червей, насекомых и повреждений от птиц, чтобы убедиться, что вы продаете высококачественный продукт.
Сразу после сбора урожая поместите в холодильник и храните сладкую кукурузу в полиэтиленовых пакетах, предпочтительно в шелухе, для сохранения качества. Кукуруза сохраняет довольно хорошее качество початка в течение двух-трех дней, если хранить ее при температуре 9°С.0 процентов влажности и 32 градуса по Фаренгейту.
Правила охраны окружающей среды
Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие фермерские хозяйства и фермерские хозяйства, работающие неполный рабочий день, действуют в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых ручьях. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами.
Части акта могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли у вас домашний скот на вашей ферме. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует обратиться в Окружной отдел охраны почв и водных ресурсов вашего округа, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей деятельности.
Управление рисками
Вы можете рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности. Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Во-вторых, вы можете застраховать свой урожай сладкой кукурузы с помощью страхования урожая. В-третьих, вы можете застраховать доход всей фермы с помощью программы страхования урожая под названием «Защита доходов всей фермы» (WFRP).
Страхование урожая — это субсидируемая государством программа, которую можно получить у частных агентов по страхованию урожая.
Доступны два типа полисов сладкой кукурузы: один основан на вашей фактической истории производства (доступен в двенадцати округах Пенсильвании для производителей, занимающихся переработкой), а другой обеспечивает защиту от снижения дохода из-за ущерба, который вызывает дефицит урожая (доступен для производителей свежего рынка). по всему Содружеству). Сумма страховки для полиса свежего рынка основана на стоимости выращивания сладкой кукурузы в определенной области и выплачивается, когда годовая стоимость урожая меньше суммы покрытия в долларах.
WFRP обеспечивает доход всей вашей фермы (включая любой домашний скот), гарантируя процент утвержденного дохода вашей фермы. WFRP использует информацию из ваших налоговых отчетов по Приложению F за последние пять лет подряд для расчета утвержденной гарантии дохода по полису. Крайний срок регистрации в WFRP — 15 марта для налоговых декларантов календарного года и начала финансового года и 20 ноября для налоговых деклараций в конце финансового года.
Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая и публикацией Crop Insurance for Pennsylvania Vegetable Crops.
Образец бюджета
В эту публикацию включены три бюджета сладкой кукурузы: свежая сладкая кукуруза для раннего сезона с использованием пластиковой мульчи, свежая сладкая кукуруза для среднего и позднего сезона (собранная вручную) и средне-поздняя. посев свежей сладкой кукурузы с использованием семян Bt
(трансгенных или ГМО) для борьбы с ушными червями. В этих бюджетах используется индивидуальная аренда для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для небольших площадей. Фермеры, у которых есть собственное оборудование, должны компенсировать свои расходы на арендную плату. Бюджеты суммируют поступления, затраты и чистую прибыль для каждого варианта производства.
Образцы бюджетов должны помочь убедиться, что все расходы и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие коррективы в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако ваш масштаб производства должен основываться на рыночных соображениях. Дополнительную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в книге «Альтернативы в сельском хозяйстве: бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве».
Начальные потребности в ресурсах
- Земля: менее десяти акров
- Труд
- Оператор: семь-двенадцать часов на акр
- Сбор и упаковка: тридцать пять-сорок часов на акр
- Капитал: 400–600 долларов в год
Образцы бюджетных рабочих листов
- Бюджет сладкой кукурузы среднего и позднего сезона-Bt Seed
- Бюджетная сладкая кукуруза среднего и позднего сезона
- Plasticulture Sweet Corn Budget
Для получения дополнительной информации
Американский овощевод.
Уиллоуби, Огайо: Meister Media Worldwide, 2007.
Dunn, J.W., J.W. Берри, Л.Ф. Киме, Р.М. Харш и Дж.К. Харпер. «Развитие придорожного сельскохозяйственного рынка». Серия сельскохозяйственных альтернатив. Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Penn State Extension, март 2006 г.
Dunn, JW, JK Харпер и Л.Ф. Киме. «Маркетинг фруктов и овощей для мелких и неполных производителей». Серия сельскохозяйственных альтернатив. Расширение штата Пенсильвания, май 2009 г..
Харпер, Дж. К., С. Корнелис, Л. Ф. Ким и Дж. Хайд. «Бюджетирование для принятия сельскохозяйственных решений». Серия сельскохозяйственных альтернатив. EE0092. Penn State Extension, март 2019 г.
Harper, J.K. и Л. Ф. Киме. «Страхование урожая овощей в Пенсильвании». Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Penn State Extension, июль 2020 г.
Киме, Л.Ф., Дж.А. Адамик, Дж.К. Харпер и К. Дайс. «Страхование сельскохозяйственного бизнеса». Серия сельскохозяйственных альтернатив. UA406. Расширение штата Пенсильвания, май 2019 г.