Выращивание цветов как бизнес: Выращивание цветов как бизнес в домашних условиях на продажу

Циглера расположена на территории площадью 3 акра, где выращивают срезанные цветы. В период наибольшей загруженности она производила и продавала 15 000 стеблей цветов каждую неделю с мая по октябрь.

Циглер занялся цветами 20 лет назад, постепенно переходя от использования пестицидов к более естественному подходу.

«Вначале я использовала пестициды, потому что это казалось быстрым и легким решением проблемы», — говорит она.«Но затем, когда мой цветочный бизнес пошел в гору, и я начал выращивать больше цветов и становиться все более занятым, у меня больше не было времени на это».

Мать-природа справилась лучше, чем дорогие пестициды, которые она использовала.

«С вредителями борются на очень приемлемом уровне», — говорит она. «Натуральные практики также оказались« проще, легче и намного дешевле ». Она обнаружила, что использование экологически безопасных методов «не означает, что у вас нет плохих ошибок». Значит, они у вас на приемлемом уровне.Она советует производителям не бояться вреда от вредителей: «Хорошие насекомые должны иметь плохих, чтобы их можно было есть».

6 советов по выращиванию срезанных цветов

Совет 1: Начните с семян.

«Семенам необходимы предпочтительная температура, свет и влажность, поэтому прилипайте к ним, и запуск посевного материала становится легким», — говорит Зиглер.

Она запускает семена в внутреннем рабочем пространстве 10 x 10. Вместо горшков она использует почвенные блоки. «Блокирование почвы идеально подходит как домашнему садовнику, так и фермеру, — говорит она.

Как следует из названия, почвенные блоки являются одновременно контейнером и питательной средой для семян. Они полностью состоят из почвы и содержат питательные вещества для рассады.

«Блоки легко управляются и автономны», — говорит она. «На площади 12 дюймов на 24 дюйма вы можете поддерживать 160 саженцев, пока они не выйдут на улицу».

Ziegler использует блокирующую смесь, которую можно приготовить дома по рецепту или купить заранее. Она предупреждает садоводов не использовать обычную почву для горшечных культур, у которой нет правильной текстуры, чтобы держать форму блоков.По ее словам, при блокировании почвы «получаются саженцы удивительно хорошего качества». «Это не становится корневым. Ты сможешь перенести трансплантаты, когда они будут моложе, и посадка будет быстрее ».

Даже такие растения, как целозия, которые плохо работают с традиционными методами посева семян, потому что они не переносят закрепления корней, хорошо справляются с почвенными блоками. Чтобы перед посадкой саженцы адаптировались к условиям на открытом воздухе, она перемещает их из комнаты для рассады в крытую площадку под навесом на три-четыре дня. Это постепенно приучает растения к ветру и солнцу.

Вот 10 реликвий однолетних цветов для вашего южного сада и где их можно купить.

Совет 2: Тщательно выбирайте место для посадки.

«Посадите нужное растение в нужном месте», — говорит она. Обеспечьте полное солнце тем растениям, которые в нем нуждаются, и тень тем, кому нужна тень. Начните с небольшого пространства и увеличивайте его по мере удобства. . Если вы начнете свой сад слишком большим, вы можете разочароваться.

Совет 3: Подготовьте почву.

«Ваша почва — это то, что заботится о растениях», — говорит Зиглер. Добавьте органические вещества, чтобы воздух, вода, черви и корни могли свободно перемещаться. . Добавляйте сухие органические удобрения при подготовке почвы и больше органических веществ при каждой посадке.

«Выращивайте почву, чтобы она была в хорошем состоянии», — говорит она. «Если ваши растения плохо себя чувствуют, обычно виной всему плохая почва».

Совет 4: не допускайте появления сорняков, не трогая почву.

Не допускайте появления сорняков до того, как они появятся, — советует Зиглер.

«Семенам сорняков в вашей почве нет конца. Вы никогда не истощите семенное ложе, — говорит она. После посадки она рекомендует ограничить вмешательство в почву, желательно не глубже 1 дюйма. Цель состоит в том, чтобы лишить эти надоедливые семена сорняков света и воды. Удаляйте поверхностные сорняки с помощью садовой мотыги, пока не замульчируете.

Она рекомендует накрывать недавно посаженные растения плавающим укрытием ряда на 10–14 дней после посадки для защиты от ветра, горячего солнца и животных.

«Держите кровать хорошо политой, пока она не укоренится», — говорит она. Она также использует сетку для поддержки цветов, чтобы цветы оставались вертикальными во время ливня и ветра.

Совет 5: разумно сочетать растения.

«Секрет в том, чтобы сажать то, что не требует вмешательства», — говорит она. Выращивайте цветы с овощами, чтобы привлечь опылителей и хороших насекомых, а также птиц, поедающих плохих насекомых. «Моя книга Vegetables Love Flowers посвящена идеальному компаньону для посадки: цветы присутствуют на огороде с весны до осени, чтобы привлечь могущественных работников природы», — говорит она.

Вот дополнительная информация о том, как посадить опылитель в своем саду.

Совет 6. Будьте избирательны в том, что вы выращиваете.

«Держитесь подальше от нуждающихся растений, — говорит она. «Некоторые растения непригодны для определенных садов. «Не выращивайте только первый красивый цветок, который вас схватит», — говорит она. «Есть цветы, которые действительно привлекают вредителей. Например, мы не выращиваем маргаритки шаста и гладиолусы, потому что здесь, в наших краях, в Средней Атлантике, они привлекают действительно плохих вредителей, называемых трипсами.Мы отказались от этих цветов, и сейчас у нас практически нет проблем ».

Привлечение нужных насекомых на вашу ферму по выращиванию срезанных цветов.

«Вам не нужно использовать пестициды, органические или другие. Просто сажайте цветы, — говорит Зиглер. «Придут опылители и другие полезные насекомые. Привлекайте их весенними цветами, давая толчок хорошей популяции насекомых. Холостяцкие пуговицы и календула — два самых любимых предмета в наших садах ».

«Цветы гораздо важнее красивого лица.Зиглер говорит, что даже те, кто в основном хочет выращивать овощи, должны выращивать цветы вместе со своими тыквами, помидорами и т. Д.

«Отсутствие цветов на огороде может быть причиной того, что вы не можете создать органический сад! Чтобы иметь сад без пестицидов, нужны цветы, чтобы разводить хороших насекомых », — говорит она.

Как продавать цветы

«Я выращиваю то, что люди называют« садовыми »цветами, — говорит Зиглер. Пять ее самых продаваемых товаров: подсолнухи, циннии, петушиные гребешки, лизиантус и перья целозии.«Мы выращиваем простые садовые цветы, которые, как правило, не так хорошо продаются, как импортные», — говорит она. «Это наш рынок. Мы выращиваем много одних и тех же цветов в течение всего сезона, но меняем цвета, которые мы выращиваем для конкретного сезона ».

Она продает свои цветы местным флористам и через свой собственный рынок на ферме, где клиенты могут собирать цветы по пятницам в сезон на ее ферме.

«Это как CSA или сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом», — говорит она. «Люди платят за цветы зимой, а потом забирают свою продукцию с фермы.”

Узнайте больше о запуске и выполнении успешного CSA.

У нее также есть абонентская служба доставки букетов для доставки на дом или в офис.

Дополнительную информацию о цветоводстве можно найти в Ассоциации производителей срезанных цветов на сайте www.ascfg.org. Для получения дополнительной информации от Ziegler посетите www.thegardenersworkshop.com.

Как выращивать цветы для получения прибыли | Small Business

Если у вас есть зеленый палец, вы можете сделать больше, чем просто ухаживать за красивым садом у себя дома.Вы также можете выращивать цветы для получения прибыли. Поскольку цветы легко вырастить и быстро созреть, а все, что вам действительно нужно для начала, — это почва, семена и ваши руки, это может быть прибыльным хобби или полноценным бизнесом.

Выращивайте цветы, выбирая те, которые, по вашему мнению, будут более востребованы. С розами нетрудно догадаться, но львиный зев, пионы, подсолнухи и живокость — также часто покупаемые цветы. Вы можете выращивать их в горшках или в почве на заднем дворе. На самом деле это не имеет значения.В зависимости от того, в какой части страны вы живете, вы можете сажать круглый год или планировать урожай в зависимости от погоды. Начните с малого, чтобы вы могли расти в соответствии с тем, что вы узнали о потребностях потребителей.

Найдите способы выделиться. Начните с присвоения вашему бизнесу уникального описательного названия. Создавайте маркетинговые материалы, которые расскажут потенциальным клиентам, что отличает вас от конкурентов, будь то ваши цены, метод, который вы используете для выращивания цветов, или ваши удивительные композиции.

Создайте прайс-лист на ваши цветы и букеты. Сходите к флористам, чтобы определить разумные цены. Попробуйте предложить более выгодные цены. В то же время при расчете цены на цветы учитывайте свои растущие расходы. На веб-сайте «Прибыльные растения» садовод Линда Тоби рекомендует стремиться к урожайности в 2 доллара с каждого квадратного фута растений в вашем саду.

Уточните в правительстве своего округа, нужна ли вам лицензия на продажу цветов, даже если вы просто обслуживаете флориста. Каждый округ индивидуален, но позвонив в правительственное учреждение вашего округа, вы сможете получить ответ.Часто все, что требуется для получения бизнес-лицензии, — это плата, и обычно она вам понадобится.

Свяжитесь с цветочными магазинами и фермерскими рынками по поводу доставки им цветов или продажи ваших цветов на прилавке. Эти два направления — ваш лучший выбор, потому что они связаны с небольшими накладными расходами или вообще без них, в отличие от открытия цветочного магазина.

Обеспечьте своевременную доставку товаров в местный цветочный магазин или обслуживайте вашу будку или стойку, если вы работаете на фермерском рынке в часы, когда он открыт.Запишите, сколько цветов и каких сортов вы переживаете. Отслеживание этого может помочь вам определить, нужно ли вам выращивать больше или меньше определенных сортов. Записи о продажах также важны для налоговых целей.

Развивайте свой бизнес, сажая больше цветов, чтобы предлагать больше цветов или больше разнообразия. Вложите часть своих доходов обратно в свою деятельность по выращиванию, будь то поиск земли для выращивания цветов или покупка садовых инструментов и оборудования.

Ссылки

Биография писателя

Синтия Гомес профессионально пишет и редактирует более десяти лет.В настоящее время она работает редактором в крупной издательской компании, где работает в различных отраслевых журналах. Гомес также много лет проработал газетным репортером. Она имеет степень бакалавра журналистики Северо-Восточного университета.

Итак, вы хотите стать цветоводом? — сад кокоро

Как я уже упоминал ранее, в цветоводстве есть что-то особенное, чем все остальное.

Это отличается даже от овощеводства, это близкородственный, но все же очень другой родственник.Он отличается от других предприятий, связанных с визуальным или дизайнерским оформлением.

В цветочном хозяйстве есть что-то такое, что меняет вас, что раскрывает все самое лучшее — и вы просто влюбляетесь в него, становитесь одержимым им.

Я знаю, потому что меня укусила ошибка, связанная с выращиванием цветов, и это продолжается последние пять лет, и я вижу эту искру в очень многих других людях.

И когда у вас есть эта искра, вещи начинают происходить. Вы становитесь лучше в выращивании, у вас появляется больше успехов, и вы начинаете понимать, что именно вы должны делать с цветочным хозяйством.

Люди начнут улавливать новости о том, что вы делаете, и вы привлечете внимание других людей. Другие компании захотят сотрудничать с вами, розничные торговцы захотят нести ваши цветы, невесты и женихи начнут желать, чтобы вы оформляли их свадьбы.

По мере роста вашего бизнеса вы тоже растете и меняетесь, пока не начнете становиться лучшей версией себя.

Возможно, вы обнаружите, что проектируете так, как никогда не считали возможным.

Может быть, вы заметите, что изменили жизнь своего местного сообщества, став частью более масштабных совместных усилий, направленных на то, чтобы сделать упор на местный бизнес и сельское хозяйство.

Возможно, вы станете защитником цветов, выращенных в Америке, и местных цветов в вашем районе.

Я никогда не думал, что окажусь в том месте, где смогу поговорить с другими или научить других цветоводству и дизайну — но тем не менее, вот и мы.

Я обещаю вам, что независимо от вашего происхождения, независимо от ваших амбиций, независимо от вашей цели в выращивании цветов, вы станете больше — и в этом заключается магия цветочного земледелия. Это преобразующий.

Если после того, как вы зашли так далеко, идея выращивания цветов по-прежнему вас интересует и волнует (и немного пугает), то вы попали в нужное место.

Но у вас много вопросов

Куда вы идете дальше?

Как начать?

С чего начать?

Что вы начинаете выращивать?

Когда вы начнете расти?

Все эти вопросы нормальны — вы находитесь на стадии становления, чтобы стать цветочным фермером, и вы все еще во всем разбираетесь.А на этапе обучения у вас будет много вопросов.

Вот несколько советов, с чего начать поиск ответов на эти вопросы:

Год цветочного фермера

Электронная книга цветочного фермера (написана нами для начинающего цветочного фермера!)

Руководства по выращиванию цветов (по видам )

Исчерпывающий список книг и курсов для цветочных фермеров и фермеров-цветоводов

Я надеюсь, что это действительно было полезно для вас как начинающего цветовода, даже если вы еще даже не начали свою деятельность.

Я надеюсь, что это дало вам лучшее представление о том, что влечет за собой все цветоводство.

И больше всего я надеюсь, что это поможет вам с воодушевлением встретить предстоящий год и цветы, которые он принесет!

Начало работы в срезанных цветах | Top 15 Cuts

Вдохновленный мини-списком лучших соцветий Хиллари, я попросил ее назвать еще дополнительных срезанных цветов, которые необходимо вырастить. Она перечислила цветы, травы и акцентные ингредиенты, каждый из которых играет важную роль в цветочном дизайне, от центральных цветов до текстурных наполнителей.

В качестве дополнительной поддержки я попросил участников Slow Flowers по всей стране — цветочных фермеров с разным опытом из ряда зон USDA и географических регионов — поделиться своими мыслями и личными советами по выращиванию разнообразной и заманчивой линейки ботанических препаратов. в списке Хиллари.

(Между прочим, в этой статье рассказывается о двух цветочных фермерах по имени Рита и двух по имени Карли — совершенно незапланированно, конечно! Я сделаю все возможное, чтобы они были прямо для вас…)

Майк и Рита Уильямс владеют фермой WilMor в Меттере, штат Джорджия, и благодарят свою подругу Риту Андерс за наставничество в их фермерском путешествии.Когда два Рита собираются вместе, как это было недавно на симпозиуме Южного цветка, они в шутку называют себя «Дос Ритас».

Как новички в выращивании цветов, Уильямс выращивает большую часть своих цветов из семян. Они обнаружили, что следование совету Риты Андерс имеет важное значение, поскольку их зоны технически такие же, а климат в Джорджии в целом похож на то, что было на ее ферме в Техасе.

Рита и Майк изначально хотели посмотреть, смогут ли они совместить выращивание срезанных цветов с семейным занятием, в котором участвуют их четверо детей в возрасте от 8 до 14 лет.Эксперимент окупился, и в настоящее время семья регулярно привозит красивые, необычные цветочные букеты и букеты на три региональных фермерских рынка.

В 2015 году, в свой первый сезон, Уильямсы заказали набор Johnny’s Cut Flower Kit для производителей, который включает по 1000 семян подсолнечника «Sunbright», «Sunrich Orange» и «ProCut Orange», а также пол-унции « Versailles Mix семена космоса и 500 семян циннии Benary’s Giant Mix.

«Это была идеальная сумма», — вспоминает Рита Уильямс.«Достаточно, чтобы мы почувствовали вкус цветочного земледелия». Семья выращивала все, что входило в комплект, засаживая свою восьмую акра несколькими рядами космоса, циннии и подсолнечника, а также целозии.

В следующем сезоне, в 2016 году, они сразу же приступили к работе. Сегодня WilMor Farms регулярно продает смешанные букеты и прямые грозди на рынках в Стейтсборо и Огаста, Джорджия, а также в Колумбии, Южная Каролина. Рита предлагает следующие советы по поводу некоторых из своих любимых.

4 • Celosia

«Мы постоянно слышим от покупателей:« Ваши букеты такие естественные, такие органичные ». Шлейф целозии добавляет этот элемент «.
— Рита Уильямс, WilMor Farms, Меттер, Джорджия

«Это любимец публики на рыночных прилавках WilMor Farms», — говорит Рита Уильямс. «Наши дети называют хохлатую версию« мозговыми цветами », и мы шутим, что это« самый умный »цветок, который мы выращиваем. Когда кто-то спрашивает:« Что это за цветок? » девять раз из десяти они указывают на наши целозии.Это цветок, с которого начинаются разговоры с покупателями. Кроме того, он добавляет яркую текстуру нашим букетам ».

Уильямс не сеет семена целозии прямым способом из-за регулярных проблем с полевыми мышами. «Мы сажаем все в почвенные блоки, а потом пересаживаем в поле», — объясняет Рита Уильямс.

Обычно хохлатую целозию ( Celosia argentea cristata ) высаживают 6 на 6, что означает 6 рядов с 6-дюймовым интервалом между сеянцами. «Мы также сажаем целозию ближе друг к другу, чтобы получить более мелкие цветочные гребни, и используем интервал в 9 дюймов для получения более крупных соцветий», — говорит она.

Рита Уильямс не менее восторженно отзывается о перистой целозии ( Celosia argentea plumosa ). «Эти разновидности пернатых такие красивые. Я не хочу называть его« цветком-наполнителем », потому что он делает больше, чем просто наполнение — он придает различную текстуру нашим букетам. Единственное, что мы слышим от клиентов снова и снова: «Ваши букеты такие естественные, такие органичные». Шлейф целозии добавляет этот элемент «. В этом сезоне фермой больше всего выбирают румяна Flamingo Feather.«В следующем году мы собираемся вырасти намного больше, — говорит Рита Уильямс.

Поскольку морозы редко наступают до Дня Благодарения, WilMor Farms проводит последнюю посадку своих лучших летних однолетних растений около 15 сентября. «Мы выращиваем подсолнухи, циннии и целозии в почвенных блоках, а затем мы отправляемся на рынки Дня Благодарения», — отмечает она.

3 • Rudbeckia Redux

Когда Рита Уильямс попросила назвать ее любимую разновидность черноглазой Сьюзен, она сказала, что не могла бы жить без рудбекии трилоба. «На меня повлияло посещение фермы Риты Андерс в Техасе. Увидев ее букеты, я понял, что должен быть более целеустремленным в посадке однолетних растений, которые можно было бы использовать в качестве наполнителя. Что больше всего изменило наши букеты, так это добавление Rudbeckia triloba и базилики.«

У этой ценной рудбекии есть главный стебель с множеством боковых побегов с крошечными ярко-желтыми цветками с маленькими черно-коричневыми центрами. Некоторые могут обесценить его как цветок-наполнитель, но в WilMor Farms разветвленная структура улучшает процесс цветочного дизайна. «Мы начинаем наши букеты со стеблей Rudbeckia triloba , а затем добавляем центральные цветы между ветвями», — объясняет Рита Уильямс. «Дети на самом деле делают большую часть наших рыночных букетов!»

5 • Василий

Базилик — еще один элемент букета, который необходимо выращивать для Риты Уильямс, отражающий энтузиазм ее наставницы Риты Андерс.«Я больше никогда не хочу продавать букет без запаха», — заявляет Рита Уильямс. «Мы получили столько положительных отзывов о наших букетах с базиликом, и я рад, что мы целенаправленно выращивали его».

Как и Рита Андерс, Уильямсы выращивают нарезанные сорта лимона и базилика «Корица».После посадки в почвенные блоки они пересаживают рассаду примерно 1 апреля. «Мы смогли начать срезку в конце мая, а к сентябрю мы все еще собирали базилик», — говорит Рита Уильямс. «Мы стараемся добавлять немного базилика каждый месяц, чтобы у нас постоянно был свежий (урожай) базилика. Я использую срезы без цветка и вместе с ним, что придает букету особый вид. Никто не жаловался на опадание цветов. . »

Рита Андерс выращивает три вида базилика для листвы: африканский синий базилик, стерильный гибрид двух других сортов базилика, выращивают из черенков, а лимон и базилик «коричный» выращивают из семян.«Я люблю лимонный базилик, потому что он так хорошо пахнет», — бредит она. «Мне нравится« Корица », потому что она пахнет лакричником и довольно жесткая летом. Сначала мы выращиваем лимон, а затем добавляем« Корицу »в конце сезона».

6 • Укроп

Рита Уильямс также относит укроп к «целенаправленному наполнителю», особенно успешному в качестве урожая раннего сезона. «Ой, милосердие, люди любят его запах.Я обнаружил, что люди больше всего связывают запахи с памятью. Я не понимал этого в отношении цветов, когда мы начали заниматься сельским хозяйством, но цветы вызывают столько воспоминаний для наших клиентов — и они хотят о них говорить ».

«Букет» — раннеспелый сорт, который является прекрасным наполнителем для композиций из срезанных цветов. Воздушные цветы шартреза выглядят как блики и хорошо сочетаются практически с любой цветовой композицией.

7 • Агератум

Агератум, который часто считается «наполнителем» букета из-за его небольшого бледно-лилового пышного цветка, также имеет отличную листву, — говорит Рита Андерс. «На агератуме такие красивые листья».

‘Timeless Mix’ представляет собой смесь более высоких сортов с длительным периодом цветения, что делает его идеальным выбором для огорода. Прямые, крепкие стебли дают плотные грозди цветов пурпурного, розового, синего и белого цветов. Прекрасный заполнитель букетов.

8 • Амарант

В Потомаке, штат Монтана, примерно в 25 милях к востоку от Миссулы, Карли Дженкинс и Джейми Роджерс выращивают срезанные цветы на ферме Killing Frost Farm.Ферма расположена в зоне 4b (средняя минимальная температура зимой от -20 до -25 ° F / от -29 до -32 ° C).

Когда я позвонил Карли, чтобы спросить ее о лучших срезанных цветах, которые можно вырастить из семян, она пела хвалу амаранту. «Я чувствую, что любой, кто покупает амарант на срезку, должен проверить семена, которые есть у Johnny’s оптом», — настаивала она. «Вы получаете такую ​​большую сделку, и вам следует все это посадить.«

Карли закладывает некоторые семена в лотки для ячеек, чтобы согласовать последовательность посевов в подготовленных рядах. Она также находит оголенные участки вокруг своей собственности для остатков амаранта. «Я просто разбрасываю их. Это безумие, но эти семена пустят корни, куда бы вы ни бросили семя, и просто сделаете свое дело. Я сажаю там, где я знаю, что они получат немного влаги. Я даже бросал семена на участки снега, потому что Я знаю, что земля под ней голая. Я позволил природе идти своим чередом, и теперь у меня повсюду маленькие амарантовые леса! »

Ей нравится выращивать сорта «Red Spike» и «Hot Biscuits» ( Amaranthus cruentus ) и последующие сорта «Love-Lies-Bleeding» ( Amaranthus caudatus ).«Я не прищипываю; я просто позволяю растениям быть огромными и прохладными. Осенью я собираю урожай и сушу их для использования в цветочных инсталляциях без пены».

К радости Карли, процесс сушки делает цвета более мягкими. «Любовь-ложь-кровотечение сохнет до цвета, который даже красивее, чем когда он свежий. Это пыльно-розовый».

9 • Ammi / Daucus

«Как только почва будет обработана, в середине мая я сразу высеиваю амми и даукус.У меня были действительно хорошие результаты с ними в этом году, — говорит Карли Дженкинс. — Я также перезимовала грядку с аммиаками, на которую я посадила семена прошлой осенью, и это тоже сработало очень хорошо ».

Благодаря продолжительному цветению, ammi является выдающимся наполнителем для срезанных цветов. ‘Dara’ — высокопродуктивный сорт Daucus с 7-15 сильными, крепкими, прямолинейными стеблями на растении, увенчанными красивыми кружевными зонтиками в оттенках темно-фиолетового, розового и белого.

10 • Львиный зев

«Snaps — крупный производитель для нас, и мы можем сократить его на весь сезон», — говорит Карли Дженкинс. «Я придерживаюсь классической серии Potomac и« Rocket Mix ». Стебли остаются достаточно крепкими во время второго и третьего разрезов — они рабочие лошадки».

Killing Frost Farm включает обычных цветочных магазинов, которым нравятся стандартные львиный зев. «Нет ничего лучше местного львиного зева», — говорит Карли Дженкинс. «Это один из самых болезненных цветов (для меня), когда он отправляется.Я обработал их для флористов, для которых работал фрилансером. Когда снимки отправляются в коробке, они так разбиты и сжаты. Они даже не похожи на тот же цветок, что и мои свежие фотографии ».

Она описывает начало выращивания семян львиного зева следующим образом. «Я запускаю их в открытой квартире и сею семена, как вы, микрозелень, так что у меня получается ковер из саженцев. Затем я выколю маленьких ребят, когда они получат свой первый набор настоящих листьев, и вставляю их в лотки для пробок». Хотя это может показаться трудоемким, Карли говорит, что этот метод работает для нее.«Для меня это метод экономии места, потому что у меня нет огромной площади для посадки семян. Я могу запустить открытые квартиры при свете, а затем через месяц, когда я буду готов подбросить семена в лотки для ячеек, обычно он достаточно нагрелся, чтобы поместить их в переходный дом, где они укрыты, но не имеют тепла ».

11 • Соломенный цветок

Carly ориентируется на потребности флористов свадеб и мероприятий, предлагая множество вариантов белого, кремового, бледно-желтого и румяна.

Карли Кавальер арендует землю в долине Скаджит в Вашингтоне, где она выращивает около полуакра срезанных цветов, под названием Cairn Farm, и продает их в основном через Сиэтлский оптовый рынок производителей (SWGM), оптовый центр между фермерами и флористами.Карли ранее работала в SWGM, поэтому она черпает из этого опыта и дает представление о предпочтениях местных дизайнеров и флористов.

«Я видела, что будет продаваться, а что нет, в зависимости от цвета», — говорит она. Карли сосредоточила внимание на потребностях свадебных флористов и флористов для мероприятий, убедившись, что в ее планировании урожая было много вариантов белого, кремового, бледно-желтого и румян.

«Я выращиваю георгины, гвоздики, соломенный цветок, аммобиум, вербену, ковыль и циннии (Оклахома, Профьюжн и персидский ковер).Я также выращиваю подсолнухи с меньшими головками и более светлого цвета, а также несколько рядов бархатцев разного цвета, кресс-салат, амарант, живокость, космос, пиретрум и семейные реликвии «.

Она понятия не имела, насколько хорошо будут приняты ее соломенные цветы, но один взгляд на ленту Instagram SWGM говорит о многом. Июльский пост с букетом цветов «Серебристая роза» получил более 1800 лайков.«Я был в некотором роде ошеломлен тем, насколько важным стал цветок соломы в этом сезоне. Он определенно стал одним из моих лучших культур», — говорит Карли Кавалье. «Он выглядит круто, когда он свежий; его также можно сушить, что открывает совершенно новый мир возможностей для урожая. Я выращивал семена соломенных цветов Johnny’s ‘Vintage White’, ‘Silvery Rose’ и ‘Apricot / Peach Mix’. Я также купил семена старинного белого сорта у женщины из Ирландии «.

Она выделила однотонные соломенные цветы для флористов и предложила смешанные букеты соломенных цветов продуктовым каналам.«Соломенный цветок хорош тем, что все, что мы не продаем в конце недели, я беру домой и вешаю сушить», — объясняет Карли Кавалье. «В конце лета я возвращаю его на рынок в виде сушеных соломенных цветов, когда клиенты ищут материалы для изготовления осенних венков».

Она использует блокировку почвы, чтобы высадить семена соломы, по 50 блоков на лоток. «Был один сорт, у которого не было хорошей всхожести на упаковке, поэтому я засеял два или три семени на блок, и, похоже, все прошло нормально.«Подносы переходят от тепловых ковриков к освещению, затем Карли перемещает их на улицу, в туннель с низким кольцом, прежде чем сажать в подготовленные ряды». Единственное, что я бы порекомендовал, — это закрепить их сеткой, поскольку ветер имеет тенденцию опрокидывать их. Я обязательно сделаю это в следующем году ».

12 • Космос

Cosmos — еще один из самых продаваемых срезанных цветов Cairn Farm. Carly Cavalier выращивает в основном белые сорта, которые всегда востребованы на свадьбах.«Они плодовиты; они будут цвести все лето, давая много-много цветов», — признает она. «Но проблема космоса в том, когда их разрезать».

Карли обнаружила, что сбор урожая космоса, когда цветок имеет плотную середину, обеспечивает самую долгую срезку цветка. «Последнее, что я буду вырезать, — это когда внешнее кольцо только начинает проявляться. Как только центр полностью выдувается, желтая пыльца просто рассыпается».

Она сокращает регулярный график, чтобы стимулировать производство.«Я срезаю их три раза в неделю. Я срезаю в воскресенье, вторник и четверг, а затем убираю все в пятницу. К воскресенью у меня снова появляется больше цветков. Поскольку я продолжаю срезать, они продолжают цвести».

Большие махровые соцветия Double Click Mix имеют лепестки с глубокой бахромой и яркой цветовой гаммой, включая карминный, розовый и белый с солнечно-желтой серединкой. Они танцуют на высоких, хорошо разветвленных стеблях папоротниковой листвы, которая также является прекрасным наполнителем зеленого букета.

Вот последние три в нашем списке, которые вы захотите проверить, а также рекомендации Джонни. Обязательно ознакомьтесь с подробными инструкциями по посадке и сбору урожая в обширных Руководствах по производству цветов в Библиотеке цветоводов.

13 • Скабиоза

Скабиоза, также известная как скорбящая невеста и цветок игольницы, представляет собой универсальный срезанный цветок.Благодаря остроконечному центру шара и прочным, проволочным стеблям его можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Некоторые сорта образуют декоративные коробочки с семенами, напоминающие воланы, добавляя прихоти и интереса смешанным букетам и композициям. «Pincushion Formula Mix» — это элегантные, похожие на пуговицы цветы насыщенного «черного», лавандово-синего, масляно-желтого, ярко-красного, лососевого и белого цветов на прочных, жестких стеблях. Легко, надежно и красиво — регулярно стригите, чтобы они продолжали расти.

14 • Гомфрена

Также известный как глобусный амарант, хорошо разветвленные, прямостоячие растения гомфрены дают цветение, напоминающее клевер, непрерывно все лето. И так же, как настоящий вид Amaranthus , описанный выше, земной амарант относительно нетребователен в своей культуре и устойчив к жаркой и сухой летней погоде. Регулярный сбор урожая способствует производству цветов. Хорошо растет в грядках и рядах для крупносерийного производства.

15 • Bupleurum

Также известный как воск и заячье ухо, bupleurum растет быстро и легко и хорошо приспосабливается к выращиванию во многих средах.Его прямостоячие растения дают 2–2 ½ дюйма от желтых до известково-зеленых цветов в зонтиках на длинных тонких, проволочных стеблях. Хотя он появляется последним в этом списке, это не просто легкий выбор — воздушная тонкая текстура bupleurum делает его классическим. универсальный наполнитель в композициях из срезанных цветов — вот почему он также входит в число любимых цветов и наполнителей наших цветоводов.

Ценообразование и прибыльность для цветоводов | Указатели из множества профессионалов

«Начните с малого, начните с небольших вложений и узнайте, как управлять и построить прибыльный бизнес по выращиванию цветов, прежде чем начинать делать большие инвестиции…»

Aishah Lurry: Проведите исследование, проведите «год практики» и посмотрите, что хорошо растет.Не ждите до весны! Ознакомьтесь с книгой Лизы Зиглер Cool Flowers о выращивании однолетних культур ранней весной. Найдите сообщества по выращиванию цветов, с которыми можно связаться в социальных сетях, потому что чувство общности очень важно. Используйте инструмент поиска на странице, когда у вас есть вопросы, потому что у кого-то, вероятно, была такая же проблема. Делайте хорошие записи; вы будете благодарить себя в следующем году. Начните отслеживать свой доход, маржу прибыли, COGS (стоимость проданных товаров), OPEX (операционные расходы) и труд с первого дня, независимо от того, являетесь ли вы дилетантом, любителем или планируете заниматься сельским хозяйством с целью получения прибыли.Если вы невежественны, как я, найдите программу, которая предоставит вам инструменты отслеживания, которые будут приносить прибыль. Делая это с первого дня, вы избавите себя от лишнего стресса и напряжения от отступления на второй, третий или четвертый год.

Дайан Суковати: Одна из вещей, которые мы сделали на рынке производителей, — это сказать: «Хорошо, если мы не можем вырастить конкретный урожай по определенной цене, тогда нам нужно поднять цену». Это еще один способ быть прибыльным. Вам не обязательно выращивать или какой-либо конкретной культуры.Вы можете потребовать больше, чтобы вывести его на рынок, особенно если есть спрос.

Хулио Фрейтас: Решите, где вы будете продавать цветы в первую очередь: свадьбы, CSA, фермерские рынки, флористы или оптовые покупатели. Все они требуют разных культур. Вместо того, чтобы упорядочивать каждое семечко под солнцем, сделайте паузу и подумайте о будущем. Определите, есть ли рынок для того, что вы планируете развивать, но не определяйте его только на основе своего вкуса. Вы должны учитывать вкусы своих клиентов.Если вы выращиваете для свадеб и цветоводов, посмотрите вокруг и посмотрите, что выращивают другие производители и дополняют их предложения. Дополнение — не соревнуйтесь. Когда все мы выращиваем разные культуры, все мы выигрываем. Я всегда ищу необычные, текстурные и интересные культуры для выращивания, потому что я знаю, что могу обратиться к другим фермерам за этими пышными, более выразительными цветами.

Mara Tyler: Поставьте перед собой цель для своей фермы через 5–10 лет. Не бойтесь изменять эту цель по мере накопления опыта.Пейзаж может меняться, и вы можете адаптироваться к нему.

Точно так же не зацикливайтесь на одном способе ведения дел на ферме. Ищите способы стать лучше. Мы много раз меняли операционную сторону, и, хотя легко посмотреть и увидеть, что делают другие, и почувствовать себя менее чем адекватным, управляйте своей фермой, руководствуясь своими целями и тем, как вы хотите их достичь.

Пробный завод и отбрасывать те, которые не работают. Есть вещи, от которых мы отказались по пути, потому что они не сработали для нас.Посадите эти цветы в «сад» вместо вашего коммерческого поля, если вы все еще хотите ими наслаждаться. И пройдите бизнес-курс, если у вас нет опыта работы в бизнесе или маркетинге. Важно развивать как растущую сторону бизнеса, так и его коммерческую и маркетинговую стороны. У вас не может быть бизнеса, если у вас нет места, чтобы продать выращенные вами стебли.

Лиза Циглер: Начните с малого, начните с небольших вложений и узнайте, как управлять и построить прибыльный бизнес по выращиванию цветов, прежде чем начинать делать крупные вложения.Не поддавайтесь опьянению этими красивыми цветочными культурами с высокими инвестициями, пока у вас не появятся клиенты, которым вы сможете их продать и накопить некоторый опыт за плечами. Эти цветы появятся там, когда вашему бизнесу пора вырасти и продать их, и вы добьетесь успеха и получите прибыль.

% PDF-1.4 % 1 0 объект > поток application / pdf