Свиноводство как бизнес: открытие и организация работы свинофермы

Содержание

Свиноводство как бизнес: как преуспеть

Общие сведения о свиноводстве

Содержание свиней отличается низкими финансовыми затратами на начальном этапе, высокими темпами роста и наличием доступной кормовой основы. Однако для успешного их разведения следует учитывать комплекс нюансов.

Свиньи едят овощи, травы, вырывая их своим рылом. Поэтому загон для содержания и приспособления для питания должны быть прочными, лишенными слабых мест. Если что-то будет закреплено некачественно, свиньи обязательно это вырвут и сломают.

Особи позволяют получить множество пищевых продуктов:

  • сало;
  • рулька;
  • буженина;
  • жареное, тушеное или вареное мясо;
  • щетина, кости и шкура.

Подготавливаясь к зиме, свинья накапливает жир, толщина которого может превышать 25 см. Поэтому лучше всего забивать животное в конце осени. Сало отлично совмещается с другими продуктами, характеризуется питательностью и длительностью хранения.

Не будем забывать о плодовитости свиней и способности быстро прибавлять в весе. За один раз свиноматка способна привести больше 12 особей. Поросята могут самостоятельно питаться уже через месяц после рождения. За год каждый из них способен увеличить свой вес в 140 раз. Не удивительно, ведь свинья усваивает до 30% съеденного корма. К тому же вес туши по отношению к живому весу достигает 85%, с чем не могут соревноваться другие представители животных.

свиноводство как бизнес

Почему стоит заниматься свиноводством?

Кроме ранее указанных, есть еще несколько причин:

  • свинина хорошо усваивается, содержит жирные кислоты и витамины, аминокислоты;
  • мясо и другие получаемые продукты можно продать, пополнив бюджет;
  • затраты на корм ниже, чем при содержании овец или крупного рогатого скота;
  • за год свиноматка может принести приплод дважды;
  • для содержания подойдет подготовленный сарай.

Выбор породы для разведения

Результат определяется предпочтениями свиновода. Можно выбрать любые варианты:

  • мясные;
  • сальные;
  • беконные;
  • универсальные.

В последнем случае соотношение в туше мяса и сала можно менять, корректируя рацион и условия содержания особей. В наших широтах чаще всего используется крупная белая порода. Такие особи легко откармливаются, не требуют специальных условий содержания, обеспечивают высокий забойный выход продукции.

Выбирая поросят, следует наблюдать за процессом их питания и перемещения. Здоровые особи всегда едят с аппетитом и резвятся. Вялость – предвестник опасности. Также стоит обратить внимание на внешность:

  • упругий живот;
  • крепкие конечности;
  • тяжелая голова;
  • прямая спина и профиль рыла.

Особенности оснащения свинофермы

Для зимы лучше подготовить теплое помещение, летом подойдет дощатый сарай. Следует позаботиться о достаточном пространстве. Помещение должно быть сухим и светлым. Обеспечение подачи свежего воздуха – важная задача. Для этого подойдет вентиляция или регулярное проветривание.

Также необходимо обеспечить выгул. Это улучшит качество продукта, не позволит свиньям часто болеть. Если давать им корм на летней площадке и позволять гулять после этого минут 20–30, можно уменьшить количество испорожнений в свинарнике, а значит, снизить в нем влажность.

В помещении свиней стоит размещать группами. Индивидуальные условия нужны для:

  • кормящих и супоросных свиноматок;
  • хряков.

Поросят можно содержать приблизительно по 30 особей в одном станке. На пол укладывают подстилку, для чего используют солому. Кормушки и поилки крепятся у передней стенки станков. Пол рекомендуется делать под уклоном, чтобы по деревянной канавке обеспечивалось поступление материала к жижесборнику.

Существует несколько известных технологий содержания свиней:

  • Датская. Подходит для любых животных, способствует автоматизации ухода за особями, снижает трудозатраты и создает условия, отвечающие санитарно-гигиеническим нормам, повышает расположенность животных друг к другу.
  • Канадская. Также называют технологией холодного содержания. Используется объемный тентовый ангар, глубокая подстилка из стружки или соломы, содержание особей осуществляется однородными группами, используются поилки с подогревом и кормушки с возможностью доступа в любое время.
  • Двухфазная система. В отличие от трехфазной, такая технология ускоряет рост и развитие особей, но не вызывает у них стресс, приводящий к снижению продуктивности.

Секреты успеха в свиноводстве

Можно выделить несколько аспектов:

  • корректный отбор поголовья: для откорма подходят особи с хорошей конституцией породы и аппетитом;
  • регулярные прогулки на свежем воздухе;
  • своевременное пополнение корма и воды;
  • поддержка на свиноводческой ферме оптимальной температуры (от +18 до +22 градусов), влажности (около 70%) и чистоты с помощью специального оборудования;
  • подкармливание хрюшек, находящихся под свиноматкой, для приучения к доступным кормам;
  • быстрый откорм молодых особей (с 4 месяцев).

РЕАЛИЗАЦИЯ

Оптимальный период для забоя свиней – конец осени. В это время туша получает оптимальные характеристики, а также обеспечивается простота перевозки на разные расстояния. Самый приемлемый вариант реализации мяса и сала – доставка на рынок. Цена в этом случае будет наиболее высокой. Также можно договориться с руководителями предприятий или иными заинтересованными лицами. Если все это делать вначале зимы, не будет проблем с хранением мясной и прочей продукции.

Словом, при желании заняться свиноводством необходимо все взвесить, оценить свои знания, навыки и величину терпения. Без настойчивости и определенного опыта в этом деле очень трудно. Для содержания свиноводческого хозяйства нужно много работать, причем каждый день. Тогда обязательно поголовье будет здоровым, а прибыль – высокой.

ЗАКАЗАТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СВИНОВОДСТВА

Домашний бизнес свиноводство как выгодное вложение капитала + Видео

При сегодняшней экономической ситуации и курсе правительства на ипортозамещение, домашний бизнес свиноводство может стать одним из способов решения продовольственной задачи. Получение свинины выгодный бизнес, который характеризуется небольшими финансовыми затратами для его начала, высокой половой скороспелостью свиней, темпами их роста и практически постоянным наличием дешевой кормовой базы. Все эти показатели обеспечивают малый срок оборачиваемости затрат и получения прибыли.

Общие положения о содержании свиней

Предками домашней свиньи являются дикие кабаны. Они используют в пищу различные травы, овощи и коренья, которые вырывают из земли своим рылом. Решив начать свиноводство как бизнес в домашних условиях, эту их особенность обязательно надо учесть. Готовый загон для содержания не должен иметь каких-либо щелей, трещин.

Все предметы и приспособления для кормления (корытце) должны быть прочно закреплены. Копательный инстинкт не исчез даже у домашних пород этих животных, поэтому свиньи обязательно будут рыть, и перевернут и сломают все, что непрочно держится.

Предками домашней свиньи являются дикие кабаны

Данный бизнес дает получение пищевого продукта, который востребован и имеет потребителя всегда. Кому не знакомо аппетитное жареное мясо, буженина, свиная рулька. Один из популярнейших продуктов это свиное сало, которое готовят всевозможными способами, от простого посыпания солью, до смешивания со всевозможными ингредиентами.

Свинья подготавливается к зиме, накапливая жир, который у нее концентрируется в подкожном слое. Толщина сала перед началом зимы у некоторых пород достигает более 25 см. Оно отличается совместимостью со многими продуктами, долгим сроком хранения и питательностью. Самое благоприятное время для забоя этих животных – конец осени.

Надо отметить и высокую плодовитость этого вида. Одна свиноматка за опорос может принести более 12 поросят. За среднее количество принято считать десять голов. Поросята начинают питаться самостоятельно уже через месяц. Молоко свиней очень жирное, поэтому если содержится племенное поголовье, то у опоросившейся матки в загоне должна постоянно присутствовать емкость с водой.

Сюжет о бизнесе с нуля

С чего можно начать

План помещения для откорма свиней довольно прост

Начиная бизнес по производству свинины в домашних условиях, составляя план, в первую очередь потребуется помещение. Практически все породы свиней достигают веса в сто килограмм в течение 7-8 месяцев. Этот период как раз приходится на весну, лето и осень, исключая зиму. На первом этапе плана можно заниматься только откормом свиней на продажу сала и мяса. Весной покупаются 1-2 месячные поросята и все теплое время года откармливаются.

План помещения для откорма свиней довольно прост. Для содержания свиней ,  для начала подойдет сарай длиной 3 метра и шириной два. Высота подбирается в соответствии с вашим ростом, но не менее двух метров, чтобы был доступ ко всем  местам сарая.  В его конце делается небольшое возвышение в виде площадки, высотой до 10 сантиметров и длиной чуть более метра.

Несмотря на выражение «свинья везде грязь найдет», это животное очень чистоплотно и никогда не будет гадить там, где ест или спит. Свиньи очень боятся сквозняков, но могут жить в спартанских условиях, поэтому сооружение для их содержания необязательно должно иметь утепленные стены. Главное, чтобы не было щелей, через которые могут проникать порывы ветра.

Положив немного сена или соломы на устроенное возвышение для сна, вы дадите возможность животным самостоятельно утепляться, если им будет холодно.

Видео про содержание свиней по канадской технологии

Чем кормить свиней

Прежде чем купить поросят, необходимо составить план откорма. В раннем возрасте лучше давать корма с добавлением молока и витаминов. Данный вид животных практически всеяден и потребляет в пищу все, что ест человек. Одним из способов сделать этот бизнес наиболее рентабельным является скармливание свиньям пищевых отходов человека. Начиная бизнес можно отдавать им все, что остается на кухне – различные очистки от овощей, всевозможные шкурки и остатки еды, воду от ополаскивания посуды без содержания моющих средств.

Прежде чем купить поросят, необходимо составить план откорма

Пищу для свиней можно найти повсеместно. С началом лета в ход идет появляющаяся трава. Если имеется даже небольшой собственный участок земли, огород, то картошка употребляется ими буквально на «ура». При сегодняшнем разнообразии комбикормов, можно без труда подобрать и покупные смеси как для выращивания поросят, так и взрослых свиней. Многие, даже не организовывая бизнес, просто берут поросят на откорм непосредственно для себя и своей семьи, что значительно снижает финансовые затраты на покупку продуктов. Более подробно о рационе можно почитать тут.

При организации кфх (крестьянско-фермерского хозяйства) составляется тщательный и подробный бизнес-план, учитывающий все особенности вплоть до погодных особенностей региона, возможности использовать наемных рабочих и содержания маточного поголовья для самостоятельного получения поросят выбранной породы, а не покупки на стороне.

Составляя бизнес-план, рассчитанный на кфх свиноводство, минимальное количество животных лучше брать сорок голов. Исключительно выгодный фактор при создании предприятия по свиноводству – наличие рядом какой-либо столовой и других предприятий питания. В данном случае можно заключить бартерные договоры, по которым они отдают вам все отходы приготовления пищи в обмен на свежее мясо и сало, поставляемое раз или два в год.

Ролик о том, как хорошо откормить свиней

Продажа продукции

Забой свиней производится обычно перед наступлением заморозков. Это время когда мясо можно без лишних затрат хранить и перевозить на различные расстояния, не боясь, что оно испортится. В случае, когда в хозяйстве уже более трех-четырех свиней выращенных на продажу, то без помощника в этом деле никак не обойтись, потому что этот процесс проводится в максимально сжатые сроки.

Разрабатывая бизнес-план по свиноводству для получения готовой продукции, необходимо сразу определиться с возможными пунктами сбыта и расстоянием до них. Желательно заранее договориться с людьми, руководителями предприятий о поставке мяса, а цену определить уже на момент забоя. Такими пунктами могут стать для начала бизнеса свиноводства в домашних условиях соседи, знакомые, небольшие магазины.

Видео ролик о домашнем свиноводстве

Не реализованное сразу мясо и сало можно продать на рынке, тем более наступающая зима позволит не торопиться с реализацией.

Существует и более простой и быстрый, но менее выгодный способ продажи. Реализация свиней живым весом. Данным методом пользуются в основном перекупщики, выискивая желающих продать излишки поголовья на их условиях. Они берут на себя все остальные хлопоты по забою и реализации мяса, сала, но и цены у них значительно ниже рыночных. Предлагаемая ими цена составляет максимум 120 руб/кг, тогда как на рынке она достигает 280 руб/кг.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Свиноводство как бизнес. Выращивание свиней: технологии, отзывы

Свиноводство принято считать самым выгодным направлением в животноводстве. Это обусловлено тем, что данные животные достаточно быстро набирают вес и неприхотливы в еде. Однако не стоит забывать, что, как любой бизнес, этот потребует вложений, риска и постоянного участия в деле.

Свиноводство как бизнес можно рассматривать только тем, кто подготовил конкретный план и готов изо дня в день заниматься выращиванием животных. Несмотря на то что начатое дело потребует огромных вложений и терпения, те результаты, которые оно может принести, сполна компенсируют все усилия. Свиноводство разделяют на два направления: выращивание животных на мясо и селекция, которую не рассматривают как самостоятельное дело. Само по себе оно нерентабельно. Свинина - это всегда востребованный продукт. Результат производства - мясо, жир, шкура и кровь. Их приобретают колбасные заводы, цеха, сети продуктовых магазинов и перекупщики на рынке. Копченые колбасы и сало можно хранить долго, что позволяет увеличить длительность реализации продукции, не ухудшив её вкусовых качеств. Прибыльным этот бизнес делает именно сбыт мяса.

Если речь идет о разведении свиней для нужд своей семьи в рамках одного сарая, то можно обойтись без сложных вычислений. Но время и деньги все равно придется вкладывать.

Свиноводство для начинающих животноводов должно начаться с бизнес-плана. В нем следует учесть такие аспекты, как организация фермы, возможные рынки сбыта, закупки корма, породы свиней и их стоимость, затраты на содержание. Отдельно необходимо определить все возможные риски и пути их уменьшения. Для эффективного начала бизнеса рекомендуется привлечь опытных специалистов, среди которых должен быть зоотехник.

Организация фермы

Рассматривая свиноводство как бизнес, основное внимание необходимо сконцентрировать на ферме. Помещение должно быть светлым, чистым и без сквозняков. Оптимальная площадь для 300-голового стада - 5000 кв. метров. Это позволит разместить в нем бытовые, офисные и производственные кабинеты, а также лабораторию.

Особое внимание при различных вариантах устройства фермы необходимо уделить отводу навоза. Это очень важный фактор для соответствия санитарно-гигиеническим нормам, а значит и для здорового роста поголовья.

Не менее важно и то, какое оснащение будет установлено на ферме. Оборудование для свиноводства должно отвечать последним требованиям, чтобы исключить заболевания животных. От того, насколько современным оно будет, зависит успех бизнеса. Лидерами в производстве и развитии такого оборудования остаются европейские компании. Современные фермы обустраивают таким образом, что большая часть процесса происходит в автоматическом режиме. Это и системы электронного кормления, и отдельные зоны для осеменения свиноматки, для опороса, доращивания поросят и откорма. В России такие фермы - это пока большая редкость. Здесь используется оборудование, возраст которого составляет 15-20 лет. Половина его не функционирует. Результат такой деятельности - это убытки.

Приобретение свиней

Для организации фермы начинающему свиноводу специалисты рекомендуют приобрести стадо в 300 голов. Производителей в стаде должно быть не более 10, свиноматок - не менее 150. Это будет основной потенциал для пополнения стада. Почти половину поголовья необходимо будет откармливать и продавать для оборота средств. Покупать свиней лучше десятками у разных хозяев, чтобы не допустить спаривания животных, близких по родословной. Выбор необходимо производить с опытным зоотехником или ветеринаром, который сразу определит состояние здоровья животного. Если в хозяйстве, где планируется сделать закупку поросят, есть много особей с нездоровым видом, лучше не рисковать. И поискать другого фермера. В любом случае это необходимо делать в племенных хозяйствах.

Породы свиней

Всего в мире насчитывается порядка 100 пород свиней. Для подбора поголовья необходимо тщательно изучить их. У каждой из них есть свои плюсы и минусы. Свиней разводят на мясо, сало и бекон. Породы свиней имеют отличия, исходя из того, чего больше можно от них получить. Есть различия в их плодовитости и устойчивости к изменениям температурного режима. Они отличаются по цвету кожи и темпераменту.

В России активно используются 32 породы свиней. Фото некоторых из них представлены ниже.

1. Крупная белая. Самая распространенная порода в России и СНГ.

2. Ландрас.

3. Дюрок.

Даже внешне видно, насколько разные все эти представители.

Содержание свиней

Свиноводство как бизнес имеет основную цель - вырастить то поголовье, которое есть, и обеспечить приплод для пополнения стада. Для этого необходимо учесть все факторы, в том числе и время года.

Выращивание свиней лучше начать ранней весной. Эти животные очень теплолюбивы. За теплый сезон из поросенка весом 25 кг вырастает свинья в 115 кг. С такой массой они уже готовы к продаже. Поросята, успевшие родиться в теплый период, быстрее окрепнут и наберут массу.

Для нормально роста свиньи должны много пить. Если подача воды не автоматизирована, то необходимо ее обеспечить другим способом. Оставлять корыто с водой не рекомендуется, поскольку его легко можно перевернуть. Животные останутся без питья.

Свиньи очень положительно относятся к кормлению. Пища должна быть сбалансирована в зависимости от их возраста. Нормальный прирост в весе должен составлять 0,5 кг в день.

Технологии выращивания свиней

Технологии разведения этих животных имеют множество различий. Но все они касаются кормления и содержания стада. Каждый фермер выбирает ту, которая для него наиболее экономически приемлема и отвечает поставленным задачам.

Технологии отличаются своим подходом к содержанию свиней. Некоторые рассчитаны на свободное передвижение стада. Другие полностью блокируют его и направлены на содержание животного в узкой клетке.

В мире существуют различные датские, бразильские, немецкие, канадские, финские технологии. У каждой из них есть свои противники и сторонники. В России набирает популярность технология разведения свиней в ангарах. Это очень экономично в плане сооружения фермы.

Те, кто занялся уже этим бизнесом, в один голос говорят о том, что при любой технологии важными факторами для получения прибыли являются исходный материал (поросята), качественные вложения в их выращивание и цены на рынке на момент сдачи продукции.

Развитие свиноводства в России

В России слабо развивается свиноводство. Как бизнес, этот вид животноводства нерентабелен для мелких фермерских хозяйств. Это связано с тем, что новые технологии, которые основываются на возможностях современного оборудования, не внедряются в большинстве хозяйств. Российские заводы, которые производили оборудование для свиноводства, практически полностью остановлены. Что приводит к использованию старых энергоемких технологий содержания животных. Это отражается на расходах и уменьшает рентабельность производства.

Свиноводство в России представлено рядом крупнейших компаний, которые на протяжении нескольких лет не сдают своих позиций.

ТОП-5 самых успешных производителей свиного мяса в России

№ п/пНазвание предприятия

Производство

2013 год

Производство

2012 год

1.ГК «Мираторг»356 т241,1 т
2.ГК «Черкизово»158 т115 т
3.ООО «ГК Агро-Белогорье»148 т117,5 т
4.ГК «Русагро»116 т57,8 т
5.ЗАО «Аграрная группа»67 т53,1 т

Как видно по таблице, рост производства очевиден. Но в масштабах страны этот показатель очень мал. В последнее время развитию свиноводства начали уделять особое внимание. Это связано с переориентацией России на внутренний рынок и с запретом на ввоз мяса из стран Европы и США. Для развития фермерских хозяйств правительство планирует выделять специальные дотации.

Выращивание свиней как бизнес прибыль, расходы и доходы от свиноводства — Пай.УКР

Является ли свиноводство прибыльным бизнесом?

Если вы хотите знать, является ли свиноводство прибыльным бизнесом, вы попали по адресу.
В следующей статье мы представляем подробную информацию о прибыльности свиноводства.
При подготовке этой статьи мы тщательно исследовали, выгодно ли свиноводство. Мы проанализировали прибыльность свиноводства по всему миру. В нижней части этой статьи мы перечислили источники наиболее интересной информации, которую мы включили в эту статью.

В этой статье вы будете готовы, что:

Свиноводство может быть очень прибыльным, если вы перерабатываете мясо самостоятельно. Есть несколько лучших стратегий свиноводства Приобретение собственных клиентов и покупателей мяса имеет решающее значение для прибыльного сельского хозяйства Для свиноводства необходимо соблюдать определенные юридические и санитарные требования

ТАК ЧТО ПРИБЫЛЬНЫЙ БИЗНЕС?
Рентабельность свиноводства варьируется в зависимости от того, как и в какой форме вы хотите продавать произведенную свинину. Как правило, от 1 свиньи вы можете получить чистую прибыль в размере 100-500 долларов после полугода фермерства в зависимости от того, как вы продаете мясо свиньи (будете ли вы перерабатывать его мясо или нет, и как вы будете его кормить).
1 кг свинины обычно продается за 3-4 доллара. Чаще всего цена составляет около 3,5 долларов за кг.
После разделки и переработки рыночные свиньи дают около 55% (± 10%) мяса. В худшем случае у свиней в туше может быть всего 40% мяса. Таким образом, при средней свинье, которая весит около 120 кг, выработка составит около 70 кг мяса. Таким образом, среднее мясо свиньи без переработки будет стоить около 300 долларов.
Свиноводство может зарабатывать и другими способами, кроме продажи свинины (сырой, замороженной или переработанной). Свиноводы также могут зарабатывать деньги, продавая новорожденных свиней и продавая свиной навоз, который используется для удобрения. От вас зависит, какую из этих вещей вы делаете основным источником дохода, чаще всего вы можете зарабатывать на них одновременно. Но определенно основным элементом дохода является мясо, поэтому мы сосредоточимся на мясе.

РЫНОК СВИНЕЙ

Ситуация на рынке свиней в настоящее время достаточно хорошая, и прогнозы также обещают быть позитивными. На международный рынок свинины сильное влияние оказывает африканская чума свиней, которая, к счастью, не затронула США. Африканская чума свиней напала на Китай, Вьетнам, Россию, Восточную Европу и страны Центральной и Южной Африки.
Поскольку эпидемии африканской чумы свиней происходят во многих странах мира, американская свинина находит много клиентов за рубежом. В июле 2019 года американский экспорт свинины в Китай увеличился почти на 36% в годовом исчислении. С другой стороны, Китай произвел 24,7 млн. Тонн свинины в первые шесть месяцев 2019 года, что на 5,5% меньше, чем годом ранее, согласно данным Национального бюро статистики, на фоне тяжелой эпидемии африканской чумы свиней.

Кроме того, стоит помнить, что рентабельность отрасли свиноводства напрямую связана с ценами на зерно и ценами на свиней на рынке. Когда рыночные цены на свиней высоки, а цены на зерно низкие, рентабельность самая высокая.

Владелец небольшой свинофермы представляет точные расходы и доходы от свиноводства. Его рецепт для самого прибыльного свиноводства — купить маленьких 8-недельных свиней примерно за 50 долларов и оставить их к концу года, чтобы перерабатывать их до зимы.
По словам этого фермера, полная стоимость выращивания 1 свиньи для него составляет в среднем около 500 долларов. Это большие инвестиции, но, несмотря на все это, по его словам, они окупаются очень хорошо, потому что в среднем он продает 1 свинью за 500 долларов, и, как он подчеркивает, 500 долларов — это минимум.

Затраты на свиноводство

Корм составляет около трех четвертей стоимости выращивания свиньи. Рынок свиней продается по цене от 3,00 до 4,00 долларов за кг. при средней цене 3,50 доллара за кг.
Так что если вы хотите купить поросенка весом 80 фунтов, вы заплатите за него около 280 долларов.Пшеница, кукуруза, соя, ячмень. Это основной корм для свиней. Их цена будет иметь решающее значение при их разведении.Значительные затраты также связаны с созданием ограждения для свиней, строительством свинарника или другого приюта, в котором они будут находиться. В течение жизни каждая свинья обычно ест около 225 кг пищи.

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ВЕЩИ, КОТОРЫЕ ЗНАТЬ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ВЫ РЕШАЕТЕ ВЫРАЩИВАТЬ СВИНЕЙ

Свиньям нужно достаточно много места. Маленькие поросята поместятся в маленькой комнате. Им потребуется минимум от 2 до 10 квадратных метров на свинью, пока они не достигнут 100 кг. Большим свиньям весом более 150 кг потребуется не менее 9 квадратных метров. Однако правда в том, что, если у нас есть такая возможность, хорошо предоставить свиньям больше места, которое должно оказать положительное влияние на рост и здоровье животных.Свиноводческие фермы обычно плохо пахнут, поэтому их следует размещать вдали от домов ваших соседей.
На момент продажи рыночная свинья обычно весит от 100 до 180 кг.

ОБРАБОТКА СВИНИНЫ

Как мы уже упоминали выше, один из лучших способов максимизировать доход от свиноводства — это переработка собственного мяса с последующей продажей уже переработанной свинины.

Вы можете продавать на фермерских рынках или продавать напрямую клиентам, ресторанам, магазинам и т. Д. Наиболее выгодные продукты для производства из собственной свинины:
челюсти жареное мясо бекон колбасы ветчина

Племенные свинки и продажа поросят другим фермерам и т. Д.

Еще один привлекательный и выгодный способ заработать на свиноводстве — это разведение и продажа мелких свиней.
У свиноматки в среднем 2 помета в год. Следует успешно вырастить в среднем 16 свиней на свиноматку.
В естественных условиях наблюдается довольно высокий уровень смертности новорождённых свиней — до 30-40%.
Наиболее распространенными причинами смерти новорожденных свиней являются, прежде всего, удушье от того, что свиноматка их охватила. Другими распространенными причинами смерти являются озноб, отсутствие диареи при приеме молозива или врожденные дефекты.
Свиньи обычно рожают ночью. Вот почему для мужчины особенно важно быть рядом со свиноматкой, когда она рожает. Благодаря присутствию человека можно значительно снизить смертность новорожденных свиней.

Разводя своих собственных свиней, вы можете продавать маленьких свиней другим фермерам. Вы также можете использовать этих маленьких поросят для разведения и продажи мяса.

Свиноводство как бизнес - с чего начать, рентабельность, видео

Свиноводство как бизнес хорошо развито в странах СНГ из-за большого спроса на продукцию. Из свинины производят колбасные изделия, изготавливают полуфабрикаты и реализуют мясо в свежем виде. Популярность промышленного свиноводства, обусловлена и тем, что можно наладить практически безотходное производство. Кишечник и желудок свиньи используют для изготовления колбасных изделий, печень и сердце реализуют как субпродукты. Из свиной кожи производят сумки и обувь. Копыта и голову свиньи используют для изготовления мясокостной муки и комбикормов.

Свиньи неприхотливы к условиям содержания. Поэтому их можно выращивать в частном хозяйстве. Домашнее свиноводство – долгосрочный бизнес. Если вы планируете с нуля содержать большое поголовье, то первоначальные затраты окупятся через 1,5 – 2 года. В маленьком домашнем хозяйстве обычно содержат до 10-ти особей. На 4 свиноматки держат одного хряка-производителя. В этом случае первоначальные затраты окупятся через 6-7 месяцев, в зависимости от породы.

Первоначальные затраты

Для успешного развития бизнеса необходимо построить производственные помещения: свинарник и кладовку для хранения рабочего инвентаря. Также для производства качественного мяса необходима хорошая кормовая база. В свинарнике нужно поддерживать постоянную температуру не ниже 20ОС, поэтому в зимний период к затратам на кормовую базу добавятся затраты на отопление свинарника. В среднем, для выращивания 10-ти голов свиней, понадобится 125 м2 площади, которая рассчитывается с учётом прогулочной площадки в 80 м2.

Когда свинарник построен, нужно выбрать породу свиней.

Порода свиней

Специалисты насчитывают более 160-пород свиней. Все они отличаются по плодовитости. В зависимости от породы, свиноматка за одни роды может произвести на свет от 6-ти до 24 поросят. По назначению породы можно разделить на три категории: мясные, беконные и жировые. Также свиньи делятся по размеру и весу на две категории: карликовые и тяжеловесные породы.

Наибольший приплод дают карликовые породы, поэтому если вы планируете продавать качественных поросят, то лучше приобрести именно карликовую породу свиней. Например, вьетнамские свиньи дают приплод в 15-18 поросят. Если же вы хотите продавать мясо, то вам необходимо завести свиней породы «Крупная белая». Вес взрослой особи достигает 215 кг.

Свиноводство в домашних условиях

0

1396

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Свиноводство может стать выгодным бизнесом, однако разведение хряков и хрюшек в домашних условиях требует соблюдения определенных правил. При наличии хороших свинарников и территории для сбора зеленых кормов вполне можно организовать разведение даже самых капризных пород. Рассмотрим, что должен знать начинающий свиновод.

Свиноводство в домашних условиях

Свиноводство как бизнес

Домашнее свиноводство всегда можно рассматривать в качестве средства получения прибыли. Причем речь идет не только о большой ферме. Даже выращивая небольшое количество свиней, можно неплохо заработать. Если рассматривать статистику, то свиноводство является одним из самых рентабельных направлений сельскохозяйственной деятельности.

Выгодно заниматься свиноводством в домашних условиях по нескольким причинам.

  1. Фермеру не придется покупать мясную продукцию, рыночные цены на которую нельзя назвать низкими. При рассмотрении данного аспекта нужно принимать во внимание тот факт, что свиньи не являются травоядными животными, и придется тратиться на корма. Но даже при покупке дорогостоящих кормов себестоимость мяса и сала, полученного в домашних условиях, будет гораздо ниже рыночной.
  2. Выращивая хрюшек самостоятельно, свиновод получает качественное мясо. Производители свинины, чтобы предотвратить появление инфекционных заболеваний, зачастую дают животными антибиотики в чрезмерных количествах. Если происходит забой молочных поросят, то препараты, накопившиеся в организме, не успевают выйти природным путем. Такая свинина не является полезным продуктом питания. К тому же, на фермах часто используют препараты, способствующие быстрому набору веса.
  3. Продукцию домашнего свиноводства можно выставлять на продажу. Рентабельным данное мероприятие является в связи с тем, что свиная туша при разделке практически не имеет отходов. В продажу идут даже уши с ногами, из которых получается отличный холодец. А чистый выход мяса после забоя у некоторых пород составляет 80%. Также стоит отметить, что некоторые породы набирают до 350 кг веса. Соответственно, можно подсчитать, какая выручка получается от продажи одной свиньи. Как вариант можно сдавать свиней живым весом. Однако прибыль в таком случае значительно уменьшается.
  4. Можно заняться племенной работой и выставлять на продажу поросят. Многоплодие — это биологическая особенность свиней. Одна хрюшка приводит на свет порядка 10 поросят за опорос. И это только средний показатель. Есть породы свиней, которые при опоросе дают по 15 маленьких хрюшек, а рожают животные по 2-3 раза в год. Получается, что за один год можно получить порядка 25 жизнеспособных поросят.
  5. Последний аспект, на котором можно заработать, — племенные хряки. Многие готовы платить за «аренду» племенного хряка для случки. Цена зависит от породы кабана. Чем лучше порода, тем больше денег можно получить. Но такой заработок не всегда приносит высокую прибыль. Случка происходит от случая к случаю, в остальное время животное прибыли не приносит.

Свиноводство в домашних условиях, особенно если соединить все аспекты, на которых можно заработать, приносит немалую прибыль. Но его нужно правильно организовать.

Что нужно знать начинающим фермерам

Каждый начинающий свиновод должен знать основы ведения свиноводства. Чтобы свиньи хорошо набирали вес, им нужно обеспечить комфортные условия проживания и хорошее питание.

Обустройство свинарника

Свинья — это крупное животное. Длина тела практически всех пород мясной направленности превышает 150 см. К тому же, животным нужно двигаться. Соответственно, в свинарнике должно быть просторно. На одну взрослую особь, согласно нормам, должно приходиться в среднем по 7 кв. м. Хрякам отводят больше места, чем свинкам (8 кв. м). Обустраивают свинарник таким образом, чтобы в нем легко было поддерживать чистоту. Убирать в свинарнике придется часто, поскольку при несвоевременной замене подстилки повышается влажность воздуха, а размножение микробов в таких условиях происходит очень быстро.

В рационе свиней, помимо комбикормов, присутствуют зеленые корма, поэтому целесообразно обустроить площадку для выгула. На одного взрослого хряка с супоросной свинкой должно приходиться 10 кв. м. Каждой супоросной свинке отводят как минимум по 1,5 кв. м. Но чтобы животные самостоятельно добывали себе зеленые корма, целесообразно отвести намного больше пространства. Особенно это касается пород, которые подходят для пастбищного содержания.

Если порода не предназначена для пастбищного содержания, это не значит, что животным не нужен солнечный свет. Помимо солнечного света хрюшкам нужны грязевые ванны, поэтому в теплое время года как минимум несколько раз в неделю стоит выпускать парнокопытных на прогулку.

Породы свиней

К сожалению, экологическая ситуация не лучшим образом сказывается на всех живых организмах, и свиньи не являются исключением. Некоторые породы, обладающие хорошим генотипом, находятся на грани исчезновения. Но зоотехники работают над выведением новых видов свиней во всем мире. Немалых успехов добились ученые из Китая, Бельгии, России, Республики Узбекистан (РУ).

Все хрюшки делятся на 3 группы: сальные, беконные, мясо-сальные. Несложно догадаться, что сальные породы, к примеру, ценятся за сало. При этом не всегда главным показателем является высокая продуктивность. Иногда продукт ценится за высокие вкусовые качества. Сальных пород немного, ввиду того, что данный продукт пользуется меньшим спросом, чем мясо.

Мясных пород гораздо больше, чем сальных. У некоторых свиней особая структура мяса, позволяющая называть его мраморным. Оно, конечно, не сравнится с мраморной говядиной по прожилке жира, равномерно располагающиеся в мясе, однако делает его нежным и сочным. Наибольшей популярностью пользуются животные универсальной направленности. У этих свиней как правило высокие показатели продуктивности, но выход мяса после забоя составляет не более 60%.

Каждый свиновод должен ориентироваться в породах, поэтому предварительно стоит почитать литературу, касающуюся данной темы. При изучении каждой породы обращают внимание на особенности их содержания и разведения. Некоторые животные не переносят низких температур, поэтому подходят для выращивания в регионах с теплым климатом. А в России умеренный климат далеко не везде. Некоторые хрюшки имеют длинную и теплую шерсть, поэтому плохо переносят жару. Для их разведения подойдут районы с умеренно холодным климатом.

По состоянию на сегодняшний день самыми популярными являются следующие породы свиней: крупная белая, мейшан, белорусская черно-пестрая, мангал, латвийская белая, пьетерн, литовская белая, ливенская, брейтовская.

Организация кормления

Важно правильно организовать кормление. Свиньи едят относительно немного. В рационе некоторых пород 70% составляют зеленые корма, а из оставшихся 30% только 10% приходится на комбикорм. Остальные 20% — это желуди, орехи, зерновые культуры.

Выбирать необходимо исключительно качественные комбикорма. О качестве отчасти можно судить по ценовой политике. Дешевые корма качественными не бывают. В составе сухих смесей должны присутствовать минеральные добавки (мясокостная мука, мел и т. д.).

Помимо зерновых культур в рационе должны присутствовать овощи. Предпочтение отдают картофелю, свекле и моркови. Из зерновых культур дают свиньям рожь, пшеницу и ячмень. Также включают в рацион бобовые. Питание влияет как на набор веса, так и на качество мяса. И в этом плане эффективность использования зеленых кормов сложно переоценить. Многолетняя практика показывает, что при наличии в рационе молодой крапивы и люцерны свинина имеет более нежный вкус.

При откорме на мясо дают больше зеленых кормов, а при откорме на сало увеличивают количество корнеплодов, кукурузы, картофеля и ячменя.

Подготовка помещения для свиней

Каждый свиновод знает, что перед покупкой молодняка нужно должным образом подготовить свинарник. Если речь идет про новую постройку, то проверяют, насколько хорошо закреплено оборудование, соблюдены ли все нормы при формировании станков. Особое внимание уделяют вентиляции.

Свиньи боятся сквозняков, поэтому к обустройству вентиляционной системы подойти нужно тщательно. Если речь идет о старой постройке, перед покупкой молодняка проводят дезинфекцию всего помещения, включая оборудование. Опытные фермеры советуют построить свинарник с нуля, учитывая потребности конкретного вида свиней. Перед началом строительства на фото и видео можно посмотреть внешний вид готовых свинарников. Однако перед постройкой здания разрабатывают чертеж.

БИЗНЕС НА СВИНЬЯХ! ОТ А ДО Я,

Выращивание свиней на мясо как идея для бизнеса

Отчёт за 5 месяцев выращивания белых свиней

При необходимости оснащают помещение системой обогрева. Если порода устойчива к низким температурам, можно обойтись утеплением помещения. Обшить теплоизоляцией свинарник можно как снаружи, так и изнутри. Желательно, чтобы температура воздуха в постройке зимой составляла 15-17°С.

Важные моменты

Если пол в помещении сделан из дерева, его нужно переделать. Свиньи с удовольствием грызут этот природный материал. Такое покрытие прослужит не более нескольких месяцев. К тому же, соблюдать чистоту в помещении с деревянным полом не представляется возможным.

Также обращают внимание на наличие отводов для жидких отходов. Они нужны, чтобы упростить уход за животными. При отсутствии отводов выполняют их монтаж. Для этого делают пол под наклоном 3-5°С. Целесообразно использовать щелевую конструкцию пола. Но размер щелей делают таким, чтобы парнокопытные не спотыкались о них. Обязательно отводят зону для молодняка и молочных поросят со свиноматкой. Отдельно содержат хряков.

Свинарник должен быть хорошо оборудован. Поилки и кормушки, которые можно сделать самостоятельно, целесообразно крепить к стенкам станков.

Выращивание большого количества свиней дома

Можно самостоятельно содержать мини-ферму. В таком случае придется превратить разведение и выращивание свиней в основной род деятельности. Чтобы данное занятие было выгодным, следует правильно обустроить ферму. Одним помещением обойтись в таком случае не представляется возможным. Придется отдельно строить свинарник для взрослых особей, не принимающих участия в племенной работе, и отдельно свинарник-репродуктор. В зависимости от количества хряков, принимающих участие в племенной работе, можно построить отдельный дом и для них.

На производствах используются инновационные технологии, что позволяет получать максимальные прибыли. Целесообразно внедрять современные технологии и на собственных мини-фермах. Так, к примеру, фермеры рекомендуют использовать канадскую технологию.

Канадская технология выращивания свиней

Иногда данную технологию выращивания свиней называют холодной. Ради справедливости стоит отметить, что далеко не каждый фермер страны сегодня использует ее, считая не особо подходящей в связи с климатическими особенностями России.

Канадская технология предполагает содержание свиней в тентовом ангаре. На пол ангара укладывается подстилка из органических материалов (солома, опилки, стружка и т. д.). Во время эксплуатации ангара подстилка не меняется на новую. По мере необходимости поверх старой соломы укладывают новую. Главное, чтобы верхний слой подстилки был сухим. Органические материалы вместе с навозом компостируются. Соответственно, подстилка всегда остается теплой. Как показывает практика, температура такого пола не опускается ниже 15°С. При такой температуре парнокопытные чувствуют себя комфортно. Первоначально толщина слоя подстилки должна составлять 20-25 см.

Противники данной технологии выращивания ссылаются на то, что в нижних слоях подстилки накапливаются бактерии, способные вызвать различные заболевания.

Поилки при холодном содержании оснащают функцией автоподогрева, а хрюшек помещают в загоны многочисленными группами.

Заслуживает внимания и датская технология выращивания свиней. Но она более приемлема для промышленного производства, а не для мини-ферм, поэтому подробно рассматривать ее мы не будем.

Советы начинающим свиноводам

Организация подобного бизнеса требует немалой подготовки.

Перед покупкой поросят и обустройством свинофермы просчитывают, насколько выгодно в конкретном регионе данное занятие. Если, к примеру, поблизости уже есть свиноферма, то найти точку сбыта будет сложно. В таком случае целесообразно разводить парнокопытных исключительно для собственных нужд. Также на развитие бизнеса влияет экономика в регионе.

Чтобы свиноводство для начинающих не стало убыточным предприятием, предварительно производят все необходимые расчеты. Уже на этом этапе нужно определиться, будет ли это большое хозяйство или нет. Планировать большое хозяйство есть смысл только в том случае, если возможно размещение больших построек и поблизости есть территории для сбора зеленых кормов. Также нужно понимать, что для развития любого бизнеса нужны материальные вложения.

Советы по выбору породы

Предварительно стоит ознакомиться со списком наиболее распространенных пород в конкретном регионе. При этом нельзя забывать, что селекция не стоит на месте. Зоотехники ежедневно работают над усовершенствованием каждой породы, поэтому следует дополнить список недавно появившимися, успевшими зарекомендовать себя с хорошей стороны. Выбор лучше останавливать на гибридных породах.

При выращивании свиней следует знать особенности породы. Важно своевременно осуществить забой. У многих пород с набором массы увеличивается конверсия корма, поэтому иногда выгодно забить животное, не дожидаясь, пока оно наберет максимальный вес.

Молодняк обязательно прививают. Введение препаратов должно производиться специалистом. Все медикаменты используют в соответствии с инструкцией.

Заключение

Рентабельность этой отрасли животноводства зависит от многих факторов. Фермерское хозяйство принесет прибыль только в том случае, если создать животным должные условия содержания и питания. Также важную роль играет использование передовых технологий. Можно на видео посмотреть, какие условия создаются для свиней на промышленных предприятиях. Все они неприменимы в условиях мини-фермы, однако некоторые моменты вполне можно использовать.

Свиноводство как бизнес: План по разведению свиней

Бизнес в сельском хозяйстве достаточно прибылен и перспективен, хоть и немного затратный в плане физического труда. Свиноводство как бизнес доступен каждому жителю деревни и даже жителям города, проживающим в частном секторе.

В этой статье я хочу предложить вашему вниманию подробный бизнес план по разведению свиней.

Казалось бы, такое простое дело, им занимаются практически все деревенские жители, но почему только некоторые открывают свою свиноферму. А все потому что это только на первый взгляд, кажется, легко и просто, а на самом деле это большой физический труд, который не всем посылаем также данное дело требует вложений и много свободного времени.

Для начала своего бизнеса на свиньях нужно учесть некоторые нюансы начиная с правил содержания животных, кормлением, уходом и заканчивая налаживания выгодного канала сбыта продукции со свинофермы.

Как открыть свою свиноферму?

Помещения для содержания животных

Свиньи – это только на первый взгляд неприхотливые животные, на самом деле они требуют постоянного ухода. Для содержания данных животных, необходимо построить сарай с несколькими отделениями для больших свиней, хряка, свиноматки и приплода.

Свиноферма должна быть утепленной, а также с возможностью проветривания и удобной уборкой навоза.

Рацион кормления

Свиней нужно кормить три раза вдень. Еда, как правило, состоит из пищевых отходов, например, хлеб, также можно кормить животных комбикормом, свеклой и картошкой. Летом, их рацион должен состоять из сезонных фруктов, овощей и зелени. В теплое время года нужно обустроить открытое пространство для выгула животных.

Профилактика заболеваний

Заболеваниям свиньи подвержены, так же как и любые другие животные. Поэтому позаботитесь не только о профилактике, в виде добавления витаминов в еду для кормления, но и о прививках. Какие именно сделать прививки, вам подскажет опытный ветеринар.

Породы свиней

Бизнес на свиньях состоит из того, что животных выращивают на мясо и сало. В зависимости от породы зависит, какого продукта в итоге будет больше. Все породы свиней можно поделить на саломясные, мясосальные и беконные. Проанализируйте спрос и цену на продукцию в ваше регионе и выберите для разведения подходящую породу свиней.

Реализация товара

Для успеха сельскохозяйственного бизнеса очень важно найти достойный канал сбыта готовой продукции. Вы можете заключить договора с местными торговыми точками или с ресторанами, для этого вам понадобится документы, подтверждающие качество вашей продукции.

Кроме мяса и сала, вы можете продавать молодое потомство поросят. Также спросом у фермеров пользуется навоз.

Если вы найдете выгодные способы реализации продукции со своей свинофермы, то получите хорошую и постоянную прибыль.

Выращивание свиней как бизнес в сельскохозяйственной сфере – выгодное дело. Если у вас есть желание, то можете попробовать свои силы в данной сфере. Желаю успеха.

Вам понравилась статья?

Просмотров: 3631   

© 2014-2021. Powered By DLE. Все права Защищены. Права на все материалы принадлежат автору этого сайта.
Материалы опубликованы исключительно для ознакомления и защищаются "Законом о интеллектуальной собственности".
Любое использование материалов допускается только с указанием активной ссылки на источник.

Как начать свиноводство в США

Два основных способа войти в свиноводческую отрасль: стать независимым оператором или контрактным производителем свиней, выращивающим свиней для другого фермера или производителя. Третий игрок в отрасли - крупная корпорация или подрядчик, который нанимает других подрядчиков и производителей для выращивания некоторых или всех своих свиней. Эти интеграторы и упаковщики, как правило, прежде чем обращаться к независимым производителям без контракта, как правило, заботятся о своих интересах и подрядчиках, поэтому об этом нужно помнить.

Новые коммерческие производители свиней, заключившие контракт с крупным интегратором, имеют варианты, включая разведение самок для производства поросят и выращивание их до возраста и размера, получение и выращивание отъемышей до конечного веса или сочетание этих вариантов.

Многие крупные подрядчики используют стандарты компании или отрасли, чтобы указать размер, форму, дизайн и особенности вентиляции, которые потребуются потенциальным фермерам для создания своих новых коровников, и хотя производители могут организовать независимое строительство этих коровников, им следует иметь в виду, что, хотя большинство ссуды на строительство рассчитаны на срок от 10 до 15 лет, срок службы сарая должен составлять от 30 до 40 лет.

Представители свиноводческой компании встретились на конференции «Фермерство для будущего» в Эймсе, штат Айова, чтобы обсудить контрактное производство, затраты и ожидания на содержание коровников и инфраструктуры.

«Когда вы строите эти сараи, вы должны думать не только о контракте на 10–12 лет», - сказал Род Леман из Cactus Family Farms, Амарилло, Техас. «Вы должны думать об этом как об активе на 30-40 лет. Вы хотите иметь рыночный сарай ».

Долгосрочное видение имеет первостепенное значение, поскольку коровники должны быть прочными, обеспечивая достаточно комфортного и свободного от стресса пространства для обеспечения надлежащего благополучия животных.

Каждый коровник отличается, но стоимость туннельного коровника на 2500 голов составляет примерно от 300 до 310 долларов за место для свиней, что означает примерно от 730 до 800 тысяч долларов. Помимо этого, необходимы наземная база и хорошее снабжение качественной водой. Также очень важна прочная проезжая часть, доступная для больших грузовиков при любых погодных условиях.

Торк Уислер из Eichelberger Farms, юго-восточная Айова, сказал: «Самая большая разница в том, как далеко мне придется идти за водой? Насколько большой переулок? Не экономьте на постройке.Деньги, которые вы вкладываете в него на лицевой стороне, будут выплачивать вам дивиденды на оборотной стороне. Качественное оборудование принесет вам дивиденды в будущем ».

Нельзя игнорировать количество земли, необходимое для размещения отходов и навоза. Кент Моурер, старший полевой координатор коалиции по поддержке фермеров Айовы, сказал, что для участка на 2500 голов в Айове, основанного на севообороте кукурузы и сои, требуется примерно 400 акров, с учетом 200 акров в один год севооборота и еще 200 акров в севообороте. в следующем году.

Род Леман добавил: «Вы должны подумать о навозе и избавлении от навоза с участка более 40 лет. У вас достаточно земли вокруг этого участка? »

Местоположение и контракты чрезвычайно важны, добавляет Райан Пуденс из Prestage Farms, Северная Каролина. «Я смотрю на 100-мильный круг вокруг Игл-Гроув. Как только сайт будет одобрен, вам необходимо убедиться, что производитель и компания подходят друг другу.Вы собираетесь подписать контракт на 10 лет, поэтому вы должны убедиться, что можете работать вместе ».

Микотоксины в свиноводстве

По данным Совета по сельскохозяйственной науке и технологиям, воздействие микотоксинов - из-за потери качества товаров и здоровья домашнего скота - превышает 1,4 миллиарда долларов только в Соединенных Штатах. Это руководство включает:

  • Обзор различных типов микотоксинов
  • Понимание последствий микотоксикозов у ​​свиней
  • Инструкции по анализу содержания микотоксинов в товарах и кормах
  • Инновационные способы борьбы с микотоксинами и их последствиями
Загрузить электронную книгу сейчас

Для новых участников отрасли часто требуется наличие контракта с крупным производителем или корпоративным поставщиком для обеспечения банковской ссуды на землю и строительство новой инфраструктуры.

В общих чертах, форма вертикальной интеграции является доминирующей силой в отрасли, которая представляет собой бизнес-стратегию, связывающую вместе две или более функций производства, маркетинга и переработки в рамках одной организации.

В 2018 году примерно половина свиней, выращенных фермерами США, находилась на семейных фермах по контракту в рамках этой системы интеграции. В большинстве контрактов фермеры несут ответственность за строительство, владение и содержание коровника, коммунальные услуги на ферме и связанные с этим расходы, ежедневный труд и ручной уход за свиньями, включая разгрузку и погрузку, в то время как компания или владелец контракта поставляет корма, лекарства. , вакцины и организует продажу свиней. Это сделано для того, чтобы снизить риск для обеих сторон, поскольку ни одна из них не должна выдерживать как рынки, так и затраты, связанные с земельной базой и амбарами.

Некоторые контракты оплачиваются из расчета фунта прибавки в весе или как установленная цена за приемлемых свиней, произведенных в контракте от опороса до свиньи-отъемыша. Другие включают графики поощрительных выплат для более высокой эффективности кормов и продуктивности, более низких потерь смертности или увеличения количества свиней на одну свиноматку. Тем не менее, другим выплачивается установленная сумма в день, независимо от того, есть ли у них 2500 свиней или ноль свиней в любой момент времени, что дает фермерам стабильную и своевременную оплату. Этот тип контракта предусматривает выполнение крупных контрактных операций в соответствии со стандартом содержания свиней в движении и фермерских коровников на полную мощность, насколько это возможно.Перед заключением этих соглашений важно ознакомиться с различными типами контрактов и их потенциальным соответствием.

После принятия и принятия этих решений производителям необходимо знать о биобезопасности в своей отрасли. С началом африканской чумы свиней и других проблем со здоровьем необходимо, чтобы новые фермеры узнали о борьбе с болезнями. Интеграторы и поставщики могут предоставить инструкции и руководства.

Также требуются доступные денежные потоки для затрат, не связанных с основным зданием, оборудованием и земельной базой.Коммунальные расходы колеблются, что может привести к изменению ежемесячных счетов. Ремонт зданий и оборудования продолжается.

Новые участники любой отрасли должны обладать инициативой, твердой трудовой этикой и желанием продолжать обучение. Работа и общение с интеграторами-подрядчиками - хороший способ сделать первый шаг. Ветеринары, строители, поставщики кормов и соседи в той же области - все это хорошие источники обучения и необходимой информации для новых участников, стремящихся построить достойный образ жизни.

Брюс Дерксен проработал в сельском хозяйстве Западной Канады более 30 лет.Теперь он сообщает об отрасли, стремясь предоставить сегодняшним производителям самую свежую информацию о текущих и будущих проблемах.

Руководство по коммерческому бизнесу для начинающих

Коммерческое свиноводство - очень старый бизнес во всем мире.Выращивать свиней очень легко, и это отличный способ получить хорошую прибыль в короткие сроки. Если вы ищете начало свиноводческого бизнеса, то вы попали в нужное место. Здесь мы обсудим все, что касается этого прибыльного свиноводческого бизнеса.

Свиноводство - это фактически выращивание и разведение домашних свиней в качестве домашнего скота, в основном, для производства продуктов питания. Свиноводство или свиноводство - это отрасль животноводства. И это очень популярный агробизнес во всем мире.

Свиньи хорошо приспособлены к разнообразным климатическим условиям, и их можно выращивать разными способами. Их можно выращивать в интенсивных коммерческих установках, экстенсивных системах или в коммерческих системах свободного выгула.

Некоторые люди также содержат одну или несколько свиней в качестве домашних животных. Но основная цель коммерческого производства - производство продуктов питания (таких как свинина, бекон, окорок и т. Д.).

Раньше содержалось несколько свиней, которые были тесно связаны с местом жительства хозяина. Их ценили как источник мяса и жира, а также за способность превращать несъедобную пищу в мясо.

Их часто кормили бытовыми пищевыми отходами, когда держали на приусадебном участке. В некоторых районах разводят свиней для крупномасштабной утилизации городского мусора [1].

Сегодня наиболее популярна система интенсивного свиноводства. Эта система очень популярна в основном из-за возможности выращивания большого количества свиней очень рентабельным способом.

В развитых странах имеются коммерческие свинофермы, на которых выращивают тысячи свиней в зданиях с контролируемым климатом.

Тем не менее, свиньи являются одним из самых популярных видов домашнего скота: ежегодно во всем мире забивают более одного миллиарда свиней (100 миллионов из них в США).

Большинство свиней используются в пищу людям, но они также поставляют кожу, жир и другие материалы для использования в качестве одежды, ингредиентов для пищевых продуктов, косметики, а также для медицинского использования.

Сегодня коммерческое свиноводство популярно во многих странах. Но основные страны-потребители свиноводства находятся в Азии.Несмотря на то, что у Китая самое большое стадо в мире, Китай является нетто-импортером свиней и увеличивал свой импорт в период экономического развития.

Крупнейшими экспортерами свиней являются США, Европейский Союз и Канада. Например, более половины производства свиней в Канаде (22,8 миллиона свиней) было экспортировано в 2008 году в 143 страны.

Однако коммерческое свиноводство - прибыльный бизнес. И вы можете начать этот бизнес, если у вас есть все необходимые условия.

Преимущества свиноводческого бизнеса

Свиньи популярны и выращиваются во всем мире. Это легкий и прибыльный бизнес. Здесь мы пытаемся описать главные преимущества открытия свиноводческого бизнеса.

  • Коммерческое свиноводство - не новое дело. Многие люди уже занимаются этим бизнесом, чтобы заработать себе на жизнь.
  • По сравнению с другими домашними животными, свиньи обычно растут быстрее. У них более высокая эффективность преобразования корма в мясо.
  • Они могут преобразовывать все виды несъедобных кормов, кормов, определенных побочных продуктов зерна, полученных на мельницах, поврежденных кормов, мясных побочных продуктов, мусора и т. Д. В ценное, питательное и вкусное мясо.
  • Вы можете кормить своих свиней практически всем, включая зерно, фураж, фрукты, овощи, поврежденную пищу, мусор, сахарный тростник, тыкву, морковь, картофель, таро и т. Д. Иногда свиньи могут даже есть травы и другие зеленые растения или коренья.
  • Большинство свиней готовятся к продаже раньше, чем другие животные.
  • Свиноматку можно вывести в первый раз в возрасте 8-9 месяцев. Свиноматки могут опорять два раза в год, и за каждый опорос могут родить 8-9 поросят.
  • Создать небольшой свиноводческий бизнес относительно просто.
  • Коммерческое производство требует больших вложений. Но рентабельность инвестиций хорошая, и вы очень скоро вернете вложенные деньги.
  • Соотношение общей массы потребляемого мяса и общей массы тела у свиней выше. От живой свиньи можно получить от 60 до 80 процентов съедобного мяса.
  • Свинина - одно из самых вкусных и питательных видов мяса. В нем больше жира и энергии.
  • Свиной навоз - прекрасное удобрение, широко используемое в растениеводстве.
  • Свиной жир не является отходом производства. Он также имеет хороший спрос на корма для птицы, краски, мыло и химическую промышленность.
  • В зависимости от породы свиньи достигают убойного веса в возрасте от 7 до 9 месяцев.
  • Свиньи уже очень хорошо продаются. Вы также можете рассмотреть возможность экспорта своей продукции (например, бекона, ветчины, сала, свинины, колбасы и т. Д.).).
  • Небольшой свиноводческий бизнес может быть отличным способом использования вашего семейного труда. Женщины и дети могут вырастить несколько свиней.
  • Поскольку коммерческое производство очень прибыльно, оно может быть отличным источником занятости для сельских жителей. В частности, образованная, но безработная молодежь может воспользоваться этим бизнесом, чтобы получить возможность трудоустройства.
  • Если вы потребляете продукты из свинины, то разведение свиней на собственной ферме может стать отличным способом насладиться этими продуктами.

Как начать свиноводство

Как мы уже упоминали ранее, начать и вести свиноводческий бизнес очень легко и просто.Даже новички могут начать этот бизнес в небольших масштабах. Но для коммерческого производства лучше пройти обучение.

Здесь мы пытаемся описать больше информации о запуске и ведении успешного свиноводческого бизнеса, от выбора пород до ухода и маркетинга.

Выбор сельскохозяйственных земель

Прежде всего, вы должны выбрать очень хорошее место для начала этого бизнеса. Будет лучше, если земля будет далеко от жилого массива.

Выбор тихого и свободного от шума и загрязнения места будет способствовать лучшему выращиванию свиней.

Обеспечить наличие в районе достаточного количества чистой и пресной воды. Хорошая транспортная система - необходимость.

Хорошее транспортное обслуживание поможет вам легко продвигать свою продукцию, а также будет намного проще покупать необходимые вещи на рынке.

Выбрать правильную породу

Выбор правильной породы очень важен для успешного свиноводства. Так что выбирайте породу с умом.

Выбирайте те породы, которые легко доступны в вашем районе.Местные породы тоже хороший вариант, но производство будет меньше.

Попробуйте проконсультироваться с некоторыми существующими производителями в вашем районе и попросить помощи в выборе правильной породы для вашего бизнеса.

Некоторыми распространенными и популярными породами свиней для коммерческого производства являются Йоркшир, Ландрас, Дюрок, Хэмпшир, Пятнистый, Польша Китай, Честер Уайт и Беркшир.

Корпус

Сделать хороший дом со всеми необходимыми удобствами очень важно для успешного свиноводческого бизнеса.Хороший птичник не только сохраняет здоровье свиней, но и избавляет их от неблагоприятных погодных условий.

Установите хорошую систему вентиляции и обеспечьте приток достаточного количества свежего воздуха и света внутри дома.

Обеспечьте надлежащие помещения для содержания хряков, опороса, отъемышей и сухостойных свиноматок отдельно друг от друга. Требуемое пространство для каждого типа свиней указано в следующей таблице.

Кормление

Кормление свиней качественным и питательным кормом является наиболее важной частью промышленного свиноводства.Хорошее питание не только помогает свиньям оставаться здоровыми, но и помогает им лучше расти и быстрее набирать вес.

Вы можете кормить своих свиней практически всем. Вы можете кормить их готовыми коммерческими кормами или готовить собственные корма.

Вы можете выбрать наиболее экономичные ингредиенты для приготовления кормов. Основными ингредиентами корма для свиней являются овес, зерна, кукуруза, пшеница, рис, сорго и другие просо. Вы можете добавить некоторые белковые добавки, такие как жмых, рыбную и мясную муки.

Добавьте все виды минеральных добавок и витаминов. Добавьте антибиотические добавки из расчета 11 мг на кг. Было бы лучше, если бы вы могли позволить своим свиньям гулять на пастбище и кормить свежими зелеными бобовыми.

Лучший способ кормить свиней на ферме - держать их и кормить отдельно. Это означает, что свиней разного возраста следует держать отдельно и кормить их в соответствии с их возрастом и весом.

Наряду с питательной пищей, всегда подавайте им достаточное количество чистой и свежей воды.Обеспечение достаточного количества воды очень важно для хорошего роста свиней.

Потребность в пище варьируется в зависимости от возраста и массы тела свиней. См. Таблицу ниже, чтобы узнать о необходимых ежедневных кормах в зависимости от массы тела свиней разного возраста.

Количество корма в зависимости от массы тела свиней
Масса тела свиней Суточная потребность в корме (кг) на свинью
25 2.0
50 3,2
100 5,3
150 6,8
200 7,5
250 900

Свиньи от природы очень хорошие заводчики. Они будут легко размножаться, если вы будете поддерживать хорошее соотношение свиноматок и хряков.

Свиньи обычно быстрее достигают возраста размножения. И хряки, и свиноматки становятся пригодными для разведения в возрасте 8 месяцев.

Охота у свиноматки длится от 2 до 3 дней. Но первый день в период течки свинок - лучшее время для размножения, а второй день - лучший день для свиноматки.

Лактирующая свиноматка снова становится готовой к разведению через 2-10 дней после отъема. Беременность свиней не более 115 дней. Как правило, свиноматка может рожать поросят два раза в год и каждый раз по 8-12 поросят.

Забота

Забота о животных очень важна для получения хорошего урожая от вашего бизнеса.Хотя свиньи очень выносливы и требуют меньшего ухода и другого ухода.

Обеспечить систему гигиены внутри дома. Это поможет животным избежать всех видов вреда для здоровья и болезней.

Отличная идея - держать хряков и свиноматок отдельно друг от друга. Не все кабаны для разведения нужны. Итак, оставьте несколько свиней для разведения, и вы сможете кастрировать оставшихся свиней, когда они достигнут 3-4-недельного возраста.

Избегание использования зараженных кормов и загрязненной воды пойдет на пользу здоровью свиней.Особо заботьтесь о беременных и кормящих свиноматках.

Регулярно вакцинируйте их, чтобы уберечь их от болезней свиней. Всегда старайтесь поддерживать хороший контакт с ветеринаром в вашем районе. Хорошо будет держать свиней в тихом и спокойном месте. И не допускайте посетителей внутрь вашей фермы.

Маркетинг

Сбыть свиней или свиноводство очень просто. Потому что и свинина, и свиноводство уже имеют очень хороший рыночный спрос и ценность. Таким образом, вы, вероятно, сможете легко продавать свою продукцию.Тем не менее, всегда рекомендуется определить свои маркетинговые стратегии, прежде чем начинать какой-либо агробизнес.

Это обычные способы и шаги для начала прибыльного свиноводческого бизнеса. Выращивать свиней действительно легко и просто. Надеюсь, это руководство помогло вам! Удачи и да благословит вас Бог!

Руководство по свиноводству для начинающих: как начать свой бизнес на свиноферме

Знаете ли вы, что свинина (свинина) - это наиболее широко потребляемое мясо в мире.36% мяса, потребляемого в мире, составляет свинина, за ней следует мясо птицы с 33%. На третьем месте удобно расположиться говядина с 24%. Удивлен, правда? Эти статистические данные недавно опубликовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО).

Ежегодно во всем мире свиноводство и побочные продукты обходятся в миллиарды долларов, а доля Африки в этом многомиллиардном бизнесе составляет менее 5 процентов. Китай, в котором проживает пятая часть населения мира, является крупнейшим производителем и нетто-импортером свиноводства на планете! Соединенные Штаты Америки производят 13 процентов свинины в мире.В 2020 году стоимость экспорта свинины из США превысила 7,7 миллиарда долларов. Всего в Китай и другие страны мира было экспортировано более 6,56 миллиарда фунтов свинины.

Свиньи - чувствительные животные, которые требуют более высокого уровня ухода и управления по сравнению с другими видами домашнего скота, такими как овцы, козы и крупный рогатый скот. Тем не менее, при правильном выращивании свиньи могут дать фермеру более высокую окупаемость инвестиций из-за их темпов размножения (10 поросят в хорошем помете) и коэффициента конверсии корма в мясо, который намного лучше, чем у другого домашнего скота.Из-за очень высоких темпов роста свиньи готовы к выпуску на рынок намного раньше, чем большинство животных.

Как начинающий свиновод, у вас есть два варианта: заниматься свиноводством на свободном выгуле или заниматься интенсивным свиноводством. При интенсивном земледелии свиньи содержатся в закрытых помещениях с высокой плотностью населения, тогда как при свиноводстве на свободном выгуле они содержатся в небольших стойбищах, собирая корм на кормовых культурах, таких как овес, ячмень, люцерна и даже трава. Обе системы имеют свои преимущества и недостатки, но новичок в свиноводстве должен также учитывать другие факторы, прежде чем начинать заниматься свиноводством, и в этом руководстве мы рассмотрим все это.

Перед тем, как начать проект по свиноводству, вы должны решить, сколько свиней вы хотите разводить, где вы собираетесь их держать, и ваш целевой рынок. Количество свиней, которых вы держите, будет зависеть от количества земли и капитала, которые у вас есть, а также от размера вашего целевого рынка. Вы всегда должны проводить исследование рынка, анализ затрат и выгод и писать бизнес-план, прежде чем начинать какой-либо бизнес. Не совершайте ошибку, открывая свинарник или любой другой фермерский проект только потому, что кто-то этим занимается и зарабатывает много денег.

Прежде чем вы начнете свой бизнес по интенсивному свиноводству, необходимо учесть ряд факторов. Когда дело доходит до свиноводства, засушливые и полупустынные районы часто создают проблемы. В свиноводстве поставка дорогостоящих кормов, таких как кукуруза, которая является основным ингредиентом кормов для свиней, привела к значительному падению производства свиней, особенно в условиях интенсивной работы. Мы поговорим об этом позже в этом руководстве, а пока давайте поговорим о мерах и системах, которые необходимо внедрить, когда вы начнете свой бизнес по разведению свиней.

Также обратите внимание на следующие советы при настройке структур и систем свинофермы:

1. БИОБЕЗОПАСНОСТЬ

Необходимо принять эффективные меры по борьбе с болезнями, чтобы свести к минимуму распространение болезней извне в свинарники. По этой причине рекомендуется установить ванны для ног для сотрудников, когда они входят в свинарник / участок. Некоторые фермеры доходят до того, что вводят строгий контроль за мобильными телефонами, которыми часто пренебрегают большинство рабочих, поскольку они повсюду перемещаются с людьми.

Предоставление работникам вашей фермы специальной одежды для ношения в свинарнике, чтобы гарантировать, что домашняя одежда не будет подвергаться воздействию свиней в случае вспышки болезни, также является хорошей мерой борьбы с болезнями.

2. ДОСТАТОЧНОЕ ПИТАНИЕ

В любом фермерском хозяйстве правильное питание - главный фактор успеха. Корм для свиней должен быть достаточно хорошо сбалансированным, в частности, в вашем корме для свиней должны содержаться микроэлементы, такие как магний, натрий, медь, кальций, железо, цинк и селен.Также всегда ферментируйте корм для свиней, так же как мы ферментируем корм для кур. Концепция почти такая же, и ферментированный корм для свиней намного полезнее сухого корма.

3. ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

У свиней нет потовых желез, поэтому они сильно зависят от поддержки фермера, особенно в летние месяцы. Используйте разбрызгиватели воды и вентиляторы, чтобы регулировать температуру тела свиней. Там, где вентиляторы не могут быть предоставлены или где средства очень ограничены, создайте свинарники или свинарники с хорошей вентиляцией.Чрезвычайно высокие температуры могут привести к тому, что свиньи поддаются стрессу и, в конечном итоге, погибнут.

4. МЕХАНИЗМЫ УТИЛИЗАЦИИ СВИНОГО НАВОЗА

У свиновода всегда должна быть идеальная система удаления свиного навоза на своей свиноферме, поскольку частый контакт с навозом может способствовать распространению болезнетворных микроорганизмов. Знаете ли вы, что свиной навоз - лучший навоз, который вы можете получить для большинства садоводческих проектов? Свиной навоз содержит все 13 питательных веществ и минералов, которые необходимы большинству растений для отличного роста.По этой причине подумайте о том, чтобы заняться садоводством и выращивать помидоры, лук, огурцы, капусту или даже картофель, а затем использовать там свой свиной навоз. Вы даже можете заниматься рыбоводством, а свиной навоз является отличным кормом для рыб. Для получения дополнительной информации об интеграции садоводства и животноводства, пожалуйста, посмотрите мое видео на Youtube «Лучшие советы по сельскому хозяйству».

5. ИЗБЕГАЙТЕ СМЕШИВАНИЯ РАЗНЫХ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП

Чтобы свести к минимуму запугивание свиноматок, хряков и поросят, всегда группируйте свиней по возрасту.При кормлении можно столкнуться с серьезной проблемой издевательств. Вы также добьетесь хороших темпов роста и сведете к минимуму драки со смертельным исходом, если будете содержать свиней и поросят одного возраста вместе.

В мире свиноводства насчитывается более 50 различных пород свиней. У этих различных пород мясных свиней есть свои плюсы и минусы. Некоторые из наиболее распространенных пород свиней - это йоркширские свиньи, свиньи дюрок, беркширские свиньи, свиньи Ландрас, свиньи Мейшан, большие белые свиньи, свиньи Честер Уайт, свиньи Хэмпшира, свиньи Пьетрен, свиньи герефорд и свиньи Тамворта.

Для создания лучше использовать местные породы, потому что они уже адаптировались к вашему климату и легко доступны в вашей стране или городе.

В племенных целях лучше начинать с поросят. Развивайте и, в конечном итоге, продавайте их, так как в процессе вы сможете получить опыт в дополнение к способности разрабатывать протоколы управления. Ваш управленческий опыт должен быть надежным, поскольку разведение намного сложнее, чем выращивание свиней. О разведении свиней и еще о породах свиней мы поговорим в следующих видео.

СПОСОБЫ РАЗВЕДЕНИЯ СВИНЕЙ

Обычно свиней разводят в сарае, хижине или свинарнике, что является интенсивным свиноводством. Другой альтернативой является пастбище или свиноводство на свободном выгуле.

1. Хлев или свинарник (интенсивный)
Чтобы иметь возможность выращивать свиней в условиях интенсивного содержания, стойло или загон для свиней должны быть изготовлены из влагостойкого и термостойкого материала, такого как бетон. Зона кормления и зона отдыха должны быть разделены для облегчения очистки. Площадка для кормления шириной не менее 3 метров (или 10 футов) идеально подходит для каждых двух свиней.Место для отдыха должно быть примерно вдвое меньше места для кормления и иметь небольшой бассейн для купания. Таким образом, если мы учтем эти меры предосторожности, мы сможем легко разводить свиней.

2 Пастбище (на свободном выгуле)

Чтобы разводить свиней на свободном выгуле, нам необходимо иметь большую площадь пастбища с большим количеством травы и почвы, и эта территория должна быть огорожена, чтобы свиньи не бродили слишком далеко и были в безопасности. Фермеры должны быть осторожны с конструкцией забора, потому что взрослые свиньи могут повредить забор и сбежать.

ЖИЛЬЕ

Строительство хорошего дома со всеми необходимыми удобствами очень важно для успешного проекта свиноводства. Хороший свинарник, свинарник или хижина для свиней не только сохраняет здоровье свиней, но и помогает им избежать неблагоприятных погодных условий.

Установите хорошую систему вентиляции и обеспечьте приток достаточного количества свежего воздуха и света внутри дома. Обеспечьте надлежащие условия для содержания хряков, опороса, отъемышей и сухих свиноматок отдельно друг от друга.

КОРМЛЕНИЕ

Кормление свиней качественным и питательным кормом является наиболее важной частью промышленного свиноводства. Хороший корм для свиней сохраняет здоровье свиней, а также помогает им быстрее расти и набирать вес. Вы можете кормить своих свиней практически всем, но некоторые корма более питательны, чем другие. Вы можете кормить их готовым коммерческим кормом или сделать свой собственный корм для свиней. Какой бы метод вы ни выбрали, я настоятельно рекомендую вам сбродить корм для свиней в течение трех дней, прежде чем давать корм свиньям.Ферментированные корма более питательны и полезны, а их масса увеличивается по сравнению с неферментированными кормами. Так же, как мы ферментируем корм для кур, точно так же мы ферментируем корм для свиней.

Приготовление собственного корма для свиней - самый дешевый способ кормления свиней. Вы можете выбрать наиболее экономичные ингредиенты для приготовления кормов. Основными ингредиентами корма для свиней являются овес, зерна, кукуруза, пшеница, рис, сорго и перловое просо. Вы можете добавить некоторые белковые добавки, такие как семена подсолнечника или соевый жмых, рыбную и мясную муки.

Добавьте все виды минеральных добавок и витаминов. Добавьте антибиотики из расчета 11 мг на кг. Было бы идеально, если бы вы могли позволить своим свиньям гулять на пастбище и питаться свежими зелеными бобовыми. Лучший способ кормить свиней на ферме - держать их и кормить отдельно. Это означает, что разводите свиней разных возрастных групп отдельно и кормите их в соответствии с их возрастом и весом.

Наряду с питательной пищей, всегда подавайте им достаточное количество чистой и свежей воды.Обеспечение достаточного количества воды очень важно для хорошего роста свиней.

РАЗВЕДЕНИЕ

Свиньи от природы очень хорошие заводчики. Они будут легко размножаться, если вы будете поддерживать хорошее соотношение свиноматок и хряков. Обычно это один хряк на 20 свиноматок при контролируемых ручных вязках, но в небольших стадах или в экстенсивных условиях соотношение может составлять от 15 до 18 свиноматок на хряка. Свиньи обычно быстрее достигают возраста размножения. И хряки, и свиноматки становятся пригодными для разведения в возрасте 8 месяцев.

Период охоты свиноматки длится 2–3 дня. Но первый день в период течки свинок - лучшее время для размножения, а второй день - лучший день для свиноматки.

Кормящая свиноматка снова становится готовой к разведению через 2–10 дней после отъема поросят. Беременность свиней не более 115 дней. Обычно это называется 3 месяца - 3 недели - 3 дня. Обычно свиноматка может рожать поросят два раза в год, примерно от 8 до 12 поросят в помете.

ПРОФИЛАКТИКА ЗДОРОВЬЯ И ЗАБОЛЕВАНИЙ

Свиноводство зависит от благополучия свиней.Свиньи на ферме приносят больше прибыли, когда все животные здоровы.

Проконсультируйтесь с профессиональным ветеринаром для диагностики, если вы заметите некоторые странные симптомы, такие как низкий аппетит, диарея, выделения из глаз, чрезмерный кашель, грыжа, сухость кожи и неровные пятна на поверхности кожи, чрезмерно длинный мех, обнажение позвоночника и т. Д.

Рекомендуется не забивать свиней, которые принимают антибиотики в течение примерно 21–45 дней. Проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем жертвовать ими для анализов.Антибиотики для свиней долго растворяются в крови и вредны для здоровья человека.

Как выращивать свиней для получения прибыли на небольшой ферме | Малый бизнес

Ким Дитер Обновлено 28 января 2019 г.

Свиньям комфортно жить на небольших фермах. В зависимости от климата и местности, норма поголовья составляет от 10 до 50 свиней или от 5 до 10 крупных свиноматок на акр. Поскольку на корм приходится около трех четвертей затрат на выращивание свиней, для получения прибыли необходим тщательный контроль затрат на корм.Мелкие свиноводы стремятся увеличить прибыль за счет продаж на нишевых или специализированных рынках.

Типы операций по разведению свиней

На фермах от опороса до откорма свиноматки производят два помета в год. Молодые свиньи растут в течение пяти-шести месяцев и продаются с рыночной массой около 265 фунтов. Некоторые производители продают молодых свиней на момент отъема. Другие производители свиней покупают молодых откормочных свиней весом от 40 до 60 фунтов и доводят их до рыночного веса.

Требования к корму для животных

Свиньям с простым желудочно-пищеварительным трактом требуется диета, состоящая в основном из злаков.На каждый фунт прироста уходит около 2 фунтов корма. Типичный кормовой рацион состоит из злаков, таких как кукуруза, протеиновой добавки, витаминов и минералов. Чтобы снизить затраты на корма, производители свиней могут выращивать собственные корма, закупать зерно навалом или предоставлять пастбища для выпаса скота. Некоторые производители используют такие корма, как старый, черствый хлеб и ненужные злаки.

Помещения для упражнений и укрытия

Для свиней требуется хорошо сконструированный загон для упражнений и укрытие от ненастной или жаркой погоды.Свиньи часто группируют в загоны по весу и возрасту. Боровая проволока обеспечивает основу для прочного ограждения. Планы по управлению отходами имеют решающее значение, потому что одна 150-фунтовая свинья производит более тонны навоза в год. Свиноматкам требуется сухой укрытие для опороса с дополнительным теплом для новорожденных свиней в холодную погоду.

Потребность в квалифицированном труде

Операции от опороса до конца опороса требуют квалифицированного труда при рождении свиноматок для обеспечения здорового подстилки. Ежедневное кормление, ежегодные вакцинации, лечение от паразитов и содержание загона необходимы в течение всего года.Тщательный отбор здоровых и быстрорастущих свиней увеличит шансы на получение прибыли.

Потребность в маркетинге

Очень важно разработать маркетинговый план. Традиционно свиней рыночного веса продают перерабатывающим предприятиям или через животноводческие аукционы. Чтобы увеличить прибыль, производители специализированной продукции могут продавать легких жареных свиней на праздники, качественных кормовых свиней молодым экспонентам или чистопородных племенных животных другим производителям. Изучите возможности местного маркетинга, в том числе фермерские рынки, мясные лавки, бакалейные лавки и рестораны в вашем районе, а также поставщиков специализированных услуг, таких как услуги по доставке органических блюд.

Рассмотрите также свои возможности цифрового маркетинга, такие как создание собственного фирменного веб-сайта, размещение рекламы в Интернете, размещение вашего бизнеса в электронных каталогах и предложение онлайн-рекламных акций.

Как начать свиноферму

Владение свинарником привлекает многих энтузиастов-предпринимателей. Свиньи разводят свиней для разведения или убоя и встречаются по всей стране. Затраты на запуск могут составлять всего 3000 долларов, в зависимости от размера, что может сделать владение свиноводческим бизнесом прибыльной возможностью.

Определите размер вашего свинарника. Для небольшой операции может хватить вашего двора. Однако вам потребуется гораздо большая площадь, если вы планируете выращивать более десяти свиноматок за раз. В зависимости от размера вашего свинарника может потребоваться «разрешение на землепользование». Правила и сборы могут отличаться, поэтому уточняйте их в Министерстве торговли вашего штата. Присоединяйтесь к таким ассоциациям, как Национальный совет производителей свинины, и извлекайте пользу из опыта, идей и знаний других свиноводов.

Решите, будете ли вы выращивать свиней как «откормочных», чтобы продавать их, когда они вырастут примерно до 40 фунтов, или если вы сосредоточитесь на разведении свиней. Вы можете получить прибыль с любой бизнес-модели, но то, как вы организуете свой бизнес, будет зависеть от этого решения. Перед принятием решения необходимо принять во внимание важные моменты. Свиноматке может потребоваться от четырех до шести месяцев, чтобы родить, поэтому, если вы разводите свиней, вам необходимо соответствующим образом спланировать. После рождения откормщикам требуется всего от месяца до 45 дней, чтобы достичь оптимального товарного веса.

Получите лицензию и разрешения. Подайте заявку на получение бизнес-лицензии в местном суде. Обратитесь в местную мэрию, чтобы определить, нужно ли вам разрешение Национальной системы ликвидации сброса загрязняющих веществ. Согласно веб-сайту Агентства по охране окружающей среды: «Если вы сбрасываете воду из точечного источника в воды Соединенных Штатов, вам необходимо разрешение NPDES. Если вы сбрасываете загрязняющие вещества в муниципальную канализационную систему, вам не нужно разрешение NPDES, но вы должны узнать у муниципалитета требования к разрешениям.Сборы и расходы будут варьироваться в зависимости от правил штата и округа.

Закупка свиней, инвентаря и оборудования. Окружающая среда определит, каких свиней лучше всего разводить в вашей части страны. Некоторые свиньи лучше всего подходят для более теплого наружного климата, в то время как другим лучше жить в помещении. Их можно приобрести у местных животноводов или в Интернете. Покупайте только иммунизированных свиней. Свиньи восприимчивы к инфекциям, поэтому убедитесь, что они содержатся в чистом, сухом месте с подходящей дренажной системой.Купите антибактериальные спреи и мойте свиней один раз в день. Это поможет свести к минимуму запахи. Покупайте кукурузу, сою и зерно, чтобы накормить их. Также вам нужно будет приобрести для поросят витамины и добавки.

Привлекайте постоянных постоянных клиентов. Это можно сделать, продав своих свиней на животноводческих аукционах или напрямую мясникам. Более высокую цену за свиноматку обычно можно получить на аукционе, потому что животные выставляются на обозрение большой группе потенциальных покупателей. Используйте животноводческие аукционы как способ налаживания контактов и налаживания отношений с будущими покупателями.

⋆ Свиноводство как прибыльный бизнес ⋆ 🌼Farmer

Свиноводство может быть прибыльным бизнесом, но разведение хряков и свиней в домашних условиях требует соблюдения определенных правил. При наличии хороших свинарников и территории для сбора зелени вполне можно организовать разведение даже самых капризных пород. Подумайте, что должен знать начинающий свиновод.

Содержание

  1. Свиноводство как бизнес
  2. Что нужно знать начинающим фермерам
  3. Строительство свинарника
  4. Породы свиней
  5. Организация кормления
  6. Подготовка помещения для свиней
  7. Важные моменты
  8. Выращивание большое количество свиней в домашних условиях
  9. Канадская свиноводческая технология
  10. Советы для начинающих свиноводов
  11. Советы по выбору породы
  12. Заключение <

Домашнее свиноводство

Свиноводство как бизнес

Свиноводство Всегда можно рассматривать как средство получения Речь идет не только о большой ферме, но даже, выращивая небольшое количество свиней, можно неплохо заработать.Если посмотреть на статистику, то свиноводство - одно из самых прибыльных направлений сельскохозяйственной деятельности.

Свиноводство в домашних условиях выгодно по нескольким причинам.

  1. Фермеру не нужно покупать мясные продукты, рыночные цены на которые нельзя назвать низкими. При рассмотрении этого аспекта необходимо учитывать тот факт, что свиньи не являются травоядными и им придется тратиться на корма. Но даже при закупке дорогих кормов стоимость мяса и сала, полученных в домашних условиях, будет намного ниже рыночной.
  2. Выращивая свиней собственными силами, свиновод получает высококачественное мясо. Производители свинины часто используют чрезмерное количество антибиотиков для предотвращения инфекционных заболеваний. Если идет забой дойных свиней, то накопившиеся в организме препараты не успевают выйти естественным путем. Такая свинина - не здоровая пища. Кроме того, на фермах часто используются препараты, способствующие быстрому набору веса.
  3. Допускается выставление на продажу продукции домашней свиноводства. Экономически выгодно это мероприятие за счет того, что в туше свинины при разделке практически нет отходов.В продаже есть даже ушки на ножках, из которых получается отличный кисель. А чистый выход мяса после убоя у некоторых пород составляет 80%. Также стоит отметить, что некоторые породы набирают до 350 кг веса. Соответственно, можно подсчитать, какой доход приносит продажа одной свиньи. Как вариант, можно брать свиней живым весом. Однако прибыль в этом случае значительно снижается.
  4. Возможна племенная работа и выставление на продажу поросят. Многоплодная беременность - это биологическая особенность свиней.От одной свиньи рождается порядка 10 поросят на опорос. И это только в среднем. Есть породы свиней, которые при опоросе производят 15 маленьких поросят, а животные рожают 2–3 раза в год. Получается, что за год можно получить около 25 жизнеспособных поросят.
  5. Последнее направление, на котором можно заработать - разведение кабанов. Многие готовы платить за «аренду» племенного кабана для вязки. Цена зависит от породы кабана. Чем лучше порода, тем больше денег можно получить. Но не всегда такой заработок приносит высокую прибыль.В каждом конкретном случае в остальное время животное не приносит прибыли.

Свиноводство в домашних условиях, особенно если совместить все аспекты, которыми можно заработать, приносит значительную прибыль. Но это нужно правильно организовать.

Что нужно знать начинающим фермерам

Каждый начинающий свиновод должен знать основы свиноводства. Чтобы свиньи хорошо набирали вес, им необходимо обеспечить комфортные условия содержания и полноценное питание.

Создать свинарник

Свинья - большое животное.Длина тела почти всех пород мясной направленности превышает 150 см. Кроме того, животным нужно двигаться. Соответственно, свинарник должен быть просторным. На одного взрослого по нормам должно приходиться в среднем 7 кв. м. Кабанам отводится больше места, чем свиньям (8 кв. М.). Обустройте свинарник так, чтобы в нем легко было поддерживать чистоту. Убирать свинарник придется часто, потому что при своевременной замене подстилки влажность воздуха повышается, а размножение микробов в таких условиях происходит очень быстро.

Помимо комбикормов, в рационе свиней присутствует зеленый корм, поэтому желательно оборудовать площадку для выгула. На одного взрослого кабана с беременной свиньей должно быть 10 квадратных метров. м. Каждой беременной свинке дается не менее 1,5 кв. м. Но чтобы животные могли самостоятельно добывать себе зеленый корм, желательно выделить гораздо больше места. Особенно это актуально для пород, пригодных для выпаса.

Если порода не предназначена для выпаса, это не означает, что животным не нужен солнечный свет.Помимо солнечного света свиньям необходимы грязевые ванны, поэтому в теплое время года хотя бы несколько раз в неделю стоит выпускать парнокопытных на прогулку.

Породы свиней

К сожалению, экологическая ситуация не лучшим образом сказывается на всех живых организмах, и свиньи не исключение. Некоторые породы с хорошим генотипом находятся на грани исчезновения. Но зоотехники работают над выведением новых видов свиней по всему миру. Ученые из Китая, Бельгии, России и Республики Узбекистан (РУ) добились значительных успехов.

Все свиньи делятся на 3 группы: сальные, беконные, мясно-жирные. Несложно догадаться, что, например, сальные породы ценятся на сало. Однако не всегда высокая продуктивность является основным показателем. Иногда продукт ценится за высокие вкусовые качества. Сальных пород немного, так как этот продукт менее востребован, чем мясо.

Мясных пород гораздо больше, чем сальных. У некоторых свиней особая структура мяса, позволяющая называть их мраморными. Ее, конечно, нельзя сравнивать с мраморной говядиной на прожилке жира, равномерно распределенной в мясе, но при этом она становится нежной и сочной.Самые популярные животные универсальны. Эти свиньи обычно имеют высокие показатели продуктивности, но выход мяса после убоя составляет не более 60%.

Каждому свиноводу следует ориентироваться в своих породах, поэтому вам следует сначала прочитать литературу по этой теме. При изучении каждой породы обращайте внимание на особенности их содержания и разведения. Некоторые животные плохо переносят низкие температуры, поэтому подходят для выращивания в регионах с теплым климатом. А в России умеренный климат есть далеко не везде.У некоторых свиней длинная и теплая шерсть, поэтому они плохо переносят жару. Для их разведения подходят регионы с умеренно холодным климатом.

На сегодняшний день наибольшей популярностью пользуются следующие породы свиней: большая белая, майшан, белорусская черно-пестрая, мангальная, латвийская белая, петернская, литовская белая, ливийская, брейтовская.

Организация кормления

Важно правильно организовать кормление. Свиньи едят сравнительно мало. В рационе некоторых пород 70% составляют зеленые корма, а из оставшихся 30% корма составляют только 10%.Остальные 20% - желуди, орехи, зерновые.

Необходимо выбирать только качественные комбикорма. Отчасти о качестве можно судить по ценовой политике. Дешевые корма не качественные. Сухие смеси должны содержать минеральные добавки (мясокостная мука, мел и др.).

Помимо зерновых культур, в рационе должны присутствовать овощи. Картофель, свекла и морковь предпочтительны. Из сельскохозяйственных культур свиньям дают рожь, пшеницу и ячмень. Также в рацион входят бобовые. Питание влияет как на прибавку в весе, так и на качество мяса.И в этом плане эффективность использования зеленых кормов сложно переоценить. Многолетняя практика показывает, что при наличии в рационе молодой крапивы и люцерны свинина имеет более нежный вкус.

При откорме мяса получается больше зеленого корма, а при откорме увеличивается количество корнеплодов, кукурузы, картофеля и ячменя.

Подготовка помещения для свиней

Каждый свиновод знает, что перед покупкой молодняка нужно правильно подготовить свинарник.Если речь идет о новостройке, то проверяют, насколько хорошо закреплено оборудование, соблюдаются ли все правила при формировании машин. Особое внимание уделяется вентиляции.

Свиньи боятся сквозняков, поэтому нужно внимательно подходить к обустройству системы вентиляции. Если речь идет о старинной постройке, перед покупкой молодняка дезинфицируют все помещение, включая оборудование. Опытные фермеры советуют построить свинарник с нуля, учитывая потребности того или иного вида свиней.Перед началом строительства на фото и видео можно увидеть внешний вид готовых свинарников. Однако чертеж разрабатывается до того, как здание будет построено.

СВИНЕЙНЫЙ БИЗНЕС! ОТ А ДО Я,

Выращивание свиней на мясо как идея для бизнеса

Отчет за 5 месяцев выращивания белых свиней

При необходимости оборудовать помещение системой отопления. Если порода устойчива к низким температурам, можно делать утепление помещения. Обшивать утеплителем можно как снаружи, так и изнутри.Желательно, чтобы температура воздуха в нем зимой была 15-17 ° C.

Важные моменты

Если пол деревянный, его необходимо переделать. Свиньи грызут этот природный материал. крышка Его хватит не более чем на несколько месяцев. Кроме того, невозможно поддерживать чистоту в помещении с деревянным полом.

Также обратите внимание на наличие загибов для жидких отходов. Они нужны для упрощения ухода за животными. При отсутствии загибов их устанавливают.Для этого пол делают под углом 3-5 ° С. Желательно использовать щелевую конструкцию пола. Но размер щелей сделан так, чтобы парнокопытные не спотыкались о них. Обязательно выделите участок для молодняка и поросят со свиноматкой. Отдельно содержат кабанов.

Свинарник должен быть хорошо оборудован. Поилки и кормушки, которые можно сделать своими руками, желательно прикрепить к стенкам автоматов.

Выращивание большого количества свиней в домашних условиях

Вы можете самостоятельно содержать мини-ферму.В этом случае необходимо будет превратить разведение и выращивание свиней в основной вид деятельности. Чтобы это занятие было прибыльным, следует правильно обустроить ферму. В этом случае невозможно управлять одной комнатой. Придется построить отдельно свинарник для взрослых особей, не участвующих в разведении, и отдельный свинарник-репродуктор. В зависимости от количества кабанов, участвующих в племенных работах, для них можно построить отдельный домик.

На заводах используются инновационные технологии, позволяющие получать максимальную прибыль.Желательно внедрять современные технологии на собственных мини-фермах. Так, например, фермеры рекомендуют использовать канадскую технологию.

Канадская технология выращивания свиней

Иногда эту технологию выращивания свиней называют холодной. Справедливости ради стоит отметить, что не каждый фермер в стране сегодня его использует, считая его не особо подходящим в связи с климатическими особенностями России.

Канадская технология предполагает содержание свиней в тентовом ангаре.На пол ангара укладывается мусор из органических материалов (солома, опилки, стружка и т. Д.). В процессе эксплуатации ангара подстилка не меняется на новую. При необходимости поверх старой соломки укладывается новая. Главное, чтобы верхний слой подстилки был сухим. Органические материалы вместе с навозом компостируются, поэтому подстилка всегда остается теплой. Как показывает практика, температура такого пола не опускается ниже 15 ° С. При такой температуре парнокопытные чувствуют себя комфортно.Изначально толщина подстилки должна составлять 20-25 см.

Противники этой технологии выращивания ссылаются на тот факт, что в нижних слоях подстилки накапливаются бактерии, вызывающие различные заболевания.

Поилки с функцией автоматического подогрева холода, и свиней помещают в загоны многочисленными группами.

Датская технология выращивания свиней также заслуживает внимания. Но он более приемлем для промышленного производства, а не для мини-ферм, поэтому подробно рассматривать его не будем.

Советы начинающим свиноводам

Организация такого бизнеса требует значительной подготовки.

Прежде чем покупать поросят и открывать свиноферму, они подсчитывают, насколько это прибыльно в том или ином регионе. Если, например, рядом уже есть свиноферма, то найти точку продажи будет сложно. В этом случае парнокопытных желательно разводить исключительно для собственных нужд. Экономика региона также влияет на развитие бизнеса.

Чтобы свиноводство для начинающих не превратилось в убыточное предприятие, предварительно производятся все необходимые расчеты. Уже на этом этапе нужно определиться, будет ли это большое хозяйство или нет. Планирование большого хозяйства имеет смысл только в том случае, если есть возможность разместить большие постройки и рядом есть площадки для сбора зеленых кормов. Также нужно понимать, что любой бизнес нуждается в материальных вложениях для развития.

Советы по выбору породы

Перед тем, как начать, следует ознакомиться со списком самых распространенных пород в том или ином регионе.В то же время нельзя забывать, что отбор не стоит на месте. Специалисты по животноводству ежедневно работают над улучшением каждой породы, поэтому стоит дополнить список недавно появившимися, которые успели зарекомендовать себя с хорошей стороны. Лучше остановить свой выбор на гибридных породах.

При выращивании свиней следует знать особенности породы. Важно своевременный убой. У многих пород с набором масс конверсия корма увеличивается, поэтому иногда бывает полезно зарезать животное, не дожидаясь, пока оно наберет максимальный вес.

Молодняк необходимо вакцинировать. Введение препаратов должен производить специалист. Все лекарства используются в соответствии с инструкцией.

Заключение

Рентабельность отрасли животноводства зависит от многих факторов. Ферма будет прибыльной только в том случае, если животным будут созданы надлежащие условия для содержания и кормления. Важную роль также играет использование передовых технологий. На видео вы можете увидеть, какие условия создаются для свиней на промышленных предприятиях.Все они не применимы в мини-ферме, но некоторые очки можно использовать.

Факторы, которые следует учитывать перед тем, как начать заниматься свиноводством

Молодняк

Свиноводство - ответственное предприятие, требующее высокого уровня управления. Свиньи - адаптивные и быстрорастущие виды, которым требуется достаточное пространство, тихая среда и достаточное количество пищи. Они могут принести большую прибыль, поскольку одна свинья может родить от 10 до 15 поросят.

Их уровень размножения и способность давать лучший коэффициент конверсии корма в мясо, чем у других видов домашнего скота, и готовность к рынку делают предприятие более прибыльным.

Фермер должен учитывать следующие факторы, прежде чем начинать свиноводческий бизнес.

Вода

Вода - это жизнь, и когда дело доходит до свиноводства, ненадежное снабжение водой может привести к снижению продуктивности, болезням и даже смерти. Молодым растущим свиньям требуется до 10 л воды в день, в то время как взрослая свинья может пить от 25 до 50 л в день.

Убедитесь в наличии достаточного количества воды для обслуживания вашего стада. На случай, если что-то пойдет не так, убедитесь, что у вас есть запас воды как минимум на три дня.

Размножать или нет

Перед тем, как начать разведение, рекомендуется покупать молодых свиней, выращивать их и продавать. Это позволит вам лучше изучить протоколы свиноводства.

Разведение свиней может быть сложнее, чем выращивание свиней.

В процессе разведения ищите такие характеристики, как приспособляемость к окружающей среде, скорость воспроизводства, скорость роста и ценность туши для лучшего развития породы.

Корпус

Дом - жизненно важный фактор, вам потребуется надежная встроенная инфраструктура. Убедитесь, что у него есть поилки для воды и надлежащее ограждение.

Свиньям требуется сухая подстилка и защита от экстремальных температур и солнечных ожогов. Убедитесь, что между ними достаточно места, так как перенаселенность может привести к таким заболеваниям, как диарея.

Необходимо постоянно поддерживать чистоту и гигиену.

Кормление

Коэффициент конверсии кормов для свиней в мясо составляет от 60 до 70 процентов, поэтому важно правильно кормить их на каждой стадии производства.Требования к кормлению свиней зависят от нескольких факторов, таких как возраст и масса тела, генетический потенциал ваших свиней, условия содержания и физиологическое состояние свиней.

Они всеядны, поэтому вы можете смешивать их корма с рядом других ингредиентов для получения сбалансированной диеты.

Другие ингредиенты должны включать небольшое количество мясной муки, рыбной муки, соевой муки, кровяной муки, сала, минералов, витаминов, соли и известняка. Не забывайте дополнять рацион свежими фруктами и овощами.

Избегайте кормления их незаконными кормами, такими как пищевые отходы и отходы от кухонных отходов, переработчиков и производителей, розничных продавцов продуктов питания, отелей и свалок.

Это поможет контролировать распространение ящура и африканской чумы свиней.

Не забудьте вакцинировать их и кормить, пока они не будут готовы к продаже.


Хотите получать последние советы и видео по сельскому хозяйству?
Присоединяйтесь к нам .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *