Разведение свиней как бизнес: открытие и организация работы свинофермы

Свиньи как бизнес: анализ рынка и оценка прибыльности

Время прочтения — 12 мин.

Пандемия коронавируса подтверждает вечную истину: «любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда». Стремительный рост Walmart, Amazon, отечественных продуктовых сетей и сервисов доставки недвусмысленно намекает — именно реальные секторы экономики остаются тем стержнем, на котором и держится наш мир.

А как же технологии, скажете вы? Отрицать потребности народа в зрелищах в дополнение к хлебу не будем — но сегодня речь пойдет о мясе. А точнее, его производстве. Разложим по полочкам всю информацию о том, что такое свиньи как бизнес: объем, мировые лидеры, нюансы развития и перспективы входа в рынок в 2022 году.

Бизнес на свиноводстве

Наиболее широко потребляемым мясом в мире остается птица и свинина. По прогнозам, к 2027 году мировое потребление последней вырастет до 131 млн тонн. Но уже в этом году общее количество глобального объема производства превысит 110 млн тонн.  

Согласно данным информационно-аналитического агентства «ИМИТ», в 2022 году лидером отрасли останется Китай. По прогнозам, его доля в мировом объеме составит 46,2%. Только Поднебесная произведет не менее 50 млн тонн свинины, а это на 7,4% больше, чем зафиксировано в 2021 году. Снизит производство Европейский союз — на 2,4%, но все равно сохранит за собой второе место и выпустит более 23 млн тонн мяса. США также сократит производство — на 2,2% — и поставят на общий рынок более 12 млн тонн свинины.

Мировое производство свинины, в тысячах тонн, 2021–2022 гг. Источник — Statista 

Главные экспортеры свинины:

• Основным экспортером в 2022 году будет Европейский союз. Планируется, что он выпустит практически 5 млн мяса. В общем объеме мировых поставок мяса доля ЕС превысит 40%.
• На втором месте пропишутся США, экспортирующие свыше 25% мяса. 
• На третье место переместится Канада — с 12,5%. На экспорт пойдет 1,5 млн тонн.
• Четвертое место займет Бразилия. Ее доля в экспорте — более 11%, а объем — 1,3 млн тонн.
• На пятом месте обоснуется Мексика — 2,7%, или 0,3 млн тонн.

Главными импортерами свинины в 2022 станут:

• Китай. Его доля в мировом объеме превысит 31%, т. е. 3,5 млн тонн.
• Япония. Участие этой страны в глобальном потреблении свинины достигнет 13,2%.
• Мексика. Ее доля в мировых поставках составит практически 11%.

Разведение свиней как бизнес: большие деньги не пахнут

Хотите узнать, считается ли свиноводство прибыльным бизнесом? Вы — в нужном месте. Мы проанализировали прибыльность свиноводства в СНГ и составили чек-лист для предпринимателей, принявших решение инвестировать в эту сферу.

Вот несколько важных моментов, и их необходимо учесть тем, кто всерьез задумался про выращивание свиней на мясо как бизнес:

• Свиноводство может быть очень прибыльным, если перерабатывать мясо самостоятельно.
• Существует несколько лучших стратегий свиноводства.
• Привлечение собственных клиентов и покупателей мяса ­— аспект, определяющий прибыльность ведения сельского хозяйства.
• Для свиноводства необходимо соблюдение правовых и санитарных требований.
• Рентабельность этого бизнеса напрямую зависит от того, как и в каком виде вы будете продавать произведенную свинину.

В странах СНГ разведение и выращивание свиней как бизнес

считается одним из самых выгодных направлений в сфере сельского хозяйства. Перспективность и высокая рентабельность гарантируется постоянным спросом на свежее и качественное мясо.

Однако рассчитывать на скорое получение миллионов не стоит — свиноводство, как и любой другой бизнес, отличается множеством нюансов, рисков и особенностей. Вот основные преимущества выбора именно разведения свиней, если вы решили заняться сельским хозяйством:

• Высокая доля мяса. Если у крупного рогатого скота в отходы отправляется примерно 40% массы, у свиней этот показатель — всего 15%.
• Быстрое разведение. С каждым опоросом вы получаете 12-15 поросят, а для вынашивания потомства требуется всего 3 месяца
• Уже после 1-2 месяцев вскармливания поросят можно переводить на откорм
• Быстрый набор массы. На убой свиней пускают уже в возрасте 6 месяцев — к этому времени их масса достигает 90-110 кг
• Простота ухода. Все, что нужно для успешного откорма — сухое и теплое помещение и правильный рацион питания.

Сделать бизнес на свиньях и получить хорошую прибыль можно с помощью нескольких дополнительных статей дохода. Например, зарабатывайте деньги продажей новорожденных поросят и свиного навоза (он используется для производства удобрений).

Как начать бизнес по разведению свиней

Прежде всего важно понимать, что вкладывать весь свободный капитал в покупку 200-300 голов скота не стоит. Специфика отрасли позволяет протестировать ее потенциал «малой кровью». Специалисты рекомендуют начинать бизнес по выращиванию свиней с приобретения 10-20 свиноматок и одного хряка. По итогам первого опороса вы получите оптимальное количество свиней на откорм, и, в случае успешного старта, сможете постепенно расширить бизнес.

Шаг 1. Выбираем породу

Определитесь с тем, какие цели преследуете: производство свиней для поставки мясной, сальной или универсальной продукции. Вот основные породы свиней:

• Мясные (или беконные): темвросы, ландрасы и т.д.
• Сально-мясные (универсальные): гемпшир, дюрок, крупная белая.
• Сальные: беркширская, мангалицкая, черная большая и т.д.

Самая популярная и неприхотливая в уходе порода — крупная белая. Именно ее стоит выбирать, если вы хотите

разводить свиней для поставки универсальной продукции. Ее преимущество — большая масса. Так, к 12-месячному возрасту кабан весит около 350 кг, свиноматка — 250 кг. А при подборе специального рациона вес кабанов может достигать и все 500 кг.

Фермеров привлекает еще и высокая плодовитость этой породы — за опорос свиноматка приносит 10-15 поросят, а их вес к 5-6 месяцам достигает порядка 100 кг.

Шаг 2. Создание свинофермы + документы

На этапе выбора места для разведения свиней важно ознакомиться с установленными законодательством требованиями. Не забудьте учесть расстояние до источников воды и ближайших населенных пунктов. Из-за специфического запаха — непременного атрибуты свинофермы — их лучше размещать на некотором отдалении от частных построек.

Как начать бизнес на свиньях без покупки фермы? Создание собственного свинарника с нуля на первых порах необязательно — на это может уйти добрая часть стартового капитала. Лучше арендовать или выкупить пустующую ферму — предложений на рынке более чем достаточно.

Помещение для свиней важно очистить от грызунов, продезинфицировать, провести побелку и покраску. Также нужно установить транспортеры, поилки, освещение. Позаботьтесь о поддержании стабильной температуры — в «материнском» отделе не должно быть сквозняков.

Не забудьте о содержании помещения в зимние месяцы — свиноматки и поросята в первые месяцы жизни требуют теплых и сухих условий, хорошего освещения. Организуйте пространство для содержания племенного поголовья, где в холодную пору свиньи смогут гулять, не рискуя потеряться в снежных заносах.

Шаг 3. Персонал свинофермы

Установка высокотехнологического оборудования на первых порах нецелесообразна. Стоит учесть и тот нюанс, что в странах СНГ большинство рабочих процессов осуществляется вручную, поэтому проблем с поиском сотрудников не предвидится. Да и особых навыков в уходе за свиньями не требуется. Для обслуживания свинофермы в 50-100 голов понадобится 3-5 человек. В штате стоит иметь одного ветеринара и зоотехника (как минимум).

Шаг 4. Рацион

Хотя в народе бытует мнение о всеядности свиньи, набрать большой вес в короткие сроки на подножном корму достаточно проблематично. Важно учесть, что корма – основная часть ежемесячных расходов, но экономить на них не стоит, ведь от качества рациона зависит скорость набора массы свиней и последующая прибыль.

Корма можно разделить на три категории:

• Корма для наращивания мяса: пшеница, ячмень, морковь, бобы, свекла и горох.
• Смешанные корма: сыворотка, клевер, люцерна и прочие травы.
• Корма низкого качества: картошка, кукуруза, гречиха и т.д.

Последние давать регулярно не рекомендуется, но и использование исключительно кормов из высшей категории обойдется в круглую сумму. Чтобы разведение свиней как бизнес было прибыльным, а животные развивались гармонично, лучше комбинировать первые два варианта, иногда добавляя в рацион картошку. Не стоит забывать и о витаминах. 

Самый важный момент составления правильного рациона свиней — учет графика кормежки и возраста особей.

Так, поросят до 3-х месяцев нужно кормить 5 раз в день, а взрослых свиней от 5-ти месяцев и старше – 3 раза. Корма для хряков и свиноматок отличаются по структуре, а при

выращивании племенных свиней нельзя допускать ожирения. Использование «взрослого» рациона для откорма молодняка может привести к расстройству желудка и несбалансированному развитию, и, в итоге, потере дохода.

Шаг 5. Сбыт

Именно на этом этапе большинство новоиспеченных фермеров сталкиваются с трудностями. Грамотное формирование сети для сбыта свинины требует гораздо больших усилий, чем формирование рациона или закуп кормов. Но для опытных бизнесменов здесь много возможностей обогнать конкурентов и продать свою продукцию по самым выгодным ценам.

Есть два основных варианта сбыта произведенной свинины — в опт или в розницу. Последний вариант предполагает наличие собственной точки розничной продажи на продуктовом рынке, что может обернуться головной болью, ведь влечет за собой дополнительную необходимость организации мини-магазина и его контроль.

К оптовым каналам сбыта свиного мяса относятся:

• мясные (колбасные) цеха;
• рестораны, кафе и прочие заведения общественного питания;
• мясные и продуктовые магазины;
• государственные учреждения (садики, школы).

Самый прибыльный вариант реализации свинины – ее переработка своими силами. В таком случае, вы можете работать с клиентами напрямую, устанавливая выгодные цены на отбивные, бекон, колбасные изделия и ветчину собственного производства.

Как составить бизнес-план по выращиванию свиней

Даже если все изложенное выше звучит просто и понятно, без опыта в животноводстве начинать разведение свиней как бизнес самостоятельно не стоит. На первых порах разумно найти компетентного специалиста, способного дать совет применимо к конкретному региону, бюджету, формату будущей фермы. Для разработки бизнес-плана проекта по

выращиванию свиней следует учесть следующие статьи расходов:

Капитальные расходы:

• покупка или аренда помещения;
• ремонт, генеральная уборка и дезинфекция;
• проведение электричества, закупка оборудования;
• оформление документов;
• приобретение свиней;
• создание точек сбыта (если они планируются).

Операционные расходы:

• расходы на покупку кормов;
• коммунальные платежи;
• оплата труда обслуживающего персонала, ветеринара и т.д.;
• ежемесячные санитарно-гигиенические мероприятия.

Примерный объем капитала, необходимого для запуска свинофермы из 20-30 голов — $80-150 тыс. Надеяться на быструю прибыль не стоит. Предположим, в год вы сможете вырастить на откорм 200-250 поросят, каждый по 100-150 кг веса. Вырученные с прибыли $70-80 тысяч — с учетом налогов, закупки кормов, выплаты зарплат — превращаются в $30-35 тысяч прибыли в год.

Секреты успеха, или как сделать свиноводство более прибыльным

Неопытные фермеры сталкиваются с значительным количеством проблем, снижающих среднюю рентабельность бизнеса на свиньях в 30% до куда более низких показателей. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам превратить небольшую свиноферму в процветающий сельскохозяйственный проект:

1. Выбирайте более универсальные и неприхотливые породы свиней.
2. Приобретать поросят лучше у разных поставщиков, чтобы исключить вероятность генетических мутаций.
3. При покупке поросят воспользуйтесь услугами профессиональных ветеринаров, ведь они умеют выявлять «подозрительные» моменты.
4. Поддерживайте стабильную температуру в свинарнике, не допускайте сквозняков и сырости.
5. Особое внимание уделяйте свиноматкам и новорожденным поросятам.
6. Не экономьте на профессиональных ветеринарах.
7. Закупайте качественные корма у проверенных поставщиков.

Личными секретами успеха в свиноводстве некоторые фермеры делятся на YouTube. Один из самых популярных каналов — «Свиньи как бизнес» Алексея Комарова. У автора уже более 300 000 подписчиков, и он регулярно выкладывает новые материалы о том, в каких условиях живут его питомцы, какие корма он использует, а также делится секретами ведения бизнеса на свиньях. 

Потенциал и проблемы рынка

Ситуация на мировом рынке свиного мяса и в странах СНГ в настоящее время складывается неплохо. Прогнозы для отрасли тоже положительны. Однако эта индустрия сильно подвержена влиянию африканской чумы свиней, затронувшей Китай, Вьетнам, Россию, Восточную Европу, а также страны Центральной и Южной Африки. Негативно на поголовье влияет репродуктивно-респираторный синдром свиней. Если не контролировать эпизоотическую ситуацию, то потери могут составить более 100 000 тонн.

Все это — значительный негативный фактор запуска бизнеса по выращиванию свиней, и перед просчетом финансового плана мы рекомендуем проконсультироваться со специалистами-аграриями.

Кроме того, стоит помнить, что прибыльность свиноводства напрямую связана с ценами на зерно и стоимостью свинины. Когда рыночные цены на свиней высоки, а на зерно — низки, рентабельность наиболее высока.

Источники: businessnes, feedlife, prostobiz, worldsupp, orchardo

Подпишись на наш телеграм канал

только самое важное и интересное

Подписаться

Готовые бизнес планы по разведению свиней

Рубрики: Готовые бизнес планы, для получения гранта по программам «Начинающий фермер», «Агростартап» и «Семейная ферма», разведение свиней

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство свинофермы на 140 голов. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта по программе «Поддержка начинающих фермеров»; Объем работы: 30 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Бизнес планом предполагается, что для ведения деятельности будет построен свинарник на 140 голов, общей площадью 120 кв.м. Свинарник будет обладать следующими характеристиками: материал стен – дерево; материал пола – дерево, бетон; материал крыши – кровельное железо. Предполагается, что хозяйство будет специализироваться на разведении вьетнамской породы свиней. Хозяйство планирует предложить на рынке следующую …

Подробнее…

Рубрики: Готовые бизнес планы, для заключения социального контракта самозанятыми и ИП, разведение свиней

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в разведение, выращивание и продажу поросят. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 13 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Бизнес планом предполагается, что выращивание поросят будет производиться на базе личного подсобного хозяйства, находящегося в сельской местности, но в непосредственной близости от города. На период старта проекта для осуществления деятельности имеется земельный участок в размере 3 Га и несколько хозяйственных построек. Одна из них площадью 50 кв.м. предназначена для выращивания поросят, вторая, площадью 9 кв.м. будет …

Подробнее…

Рубрики: Готовые бизнес планы, для заключения социального контракта самозанятыми и ИП, разведение свиней

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию выращивания свиней для последующей реализации мяса и поголовья. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 28 страниц; Горизонт бизнес планирования: 3 года. На начало реализации проекта в собственности инициатора проекта имеется земельный участок площадью 20 соток и строение для содержания свиней общей площадью 100 кв.м. Для реализации проекта планируется приобрести 3 пятимесячных свиноматки для последующего воспроизводства поголовья. При выходе на на объемы, заложенные бизнес планом, предполагается, что ежегодное производство мяса свинины составит около 1000 …

Подробнее. ..

Рубрики: Готовые бизнес планы, для получения гранта по программам «Начинающий фермер», «Агростартап» и «Семейная ферма», разведение свиней

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в выращивание свиней для последующей реализации мяса, поголовья и субпродуктов. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта по программе «Поддержка начинающих фермеров»; Объем работы: 44 страницы; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Согласно бизнес плана для организации фермы необходимо построить помещение, соответствующее всем требованиям выращивания свиней. Для этого необходимо будет приобрести кирпич, цемент, железо и прочие строительные материалы. Помимо этого для начала деятельности свинофермы необходимо будет закупить 40 супоросных свиноматок. В качестве готовой продукции от деятельности свинофермы планируется получать и …

Подробнее…

Рубрики: Готовые бизнес планы, для заключения социального контракта самозанятыми и ИП, разведение свиней

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в выращивание свиней в личном подсобном хозяйстве. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 26 страницы; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Для выращивания свиней в личном подсобном хозяйстве имеется 2 свинарника: отапливаемый — общей площадью 65 м.кв. и 6 клеток — общей площадью 30 м.кв. для содержания животных в летнее время. Так же имеется земельный участок для выращивания кормов площадью 10 соток. Выручку планируется получать за счет реализации мяса свинины и маленьких поросят. Основными покупателями будут  …

Подробнее…

Полное руководство для начинающих

Содержание

1

Свиноводство включает в себя выращивание и содержание свиней в основном для мяса (свинины). Это прибыльный бизнес, потому что себестоимость продукции низкая по сравнению с другими крупными животноводческими предприятиями. Для старта требуется небольшой или средний капитал. Степень рентабельности зависит от управления производством.

Image Source

Свиньи также обладают высокой устойчивостью к болезням (они почти не болеют) и легко адаптируются к большинству условий (жаркой или холодной). Это позволяет разводить свиней как в малых, так и в больших масштабах. Из-за этой приспособляемости свиньи являются отличными кандидатами для интенсивного или диверсифицированного сельского хозяйства, которое подходит для самых разных бюджетов.

Как начать свиноводство с нуля

Выгодно ли свиноводство?

Свиноводческий бизнес очень прибыльный, и многие люди во всем мире зарабатывают деньги, начиная свиноводческий бизнес. Вы должны уточнить в местном агентстве, разрешено ли вам держать какой-либо домашний скот, особенно свиней, в вашем районе проживания. В некоторых странах есть особые требования, прежде чем вам будет разрешено держать скот.

Вы должны спланировать, сколько свиней вы планируете выращивать. Это зависит от количества земли, которой вы владеете. Обычно для жилья требуется 50 квадратных футов. Вы также должны учитывать сумму, которую вы готовы потратить на создание свинофермы. Свиноводство, выращивание свиней на мясо, может быть организовано более или менее сложно, но может быть проанализировано на основе производственного цикла и разделено на две части: 

• Опоросы для производства поросят-отъемышей,
• Выращивание поросят в качестве будущих племенных животных или свиней на убой.

Свиньи очень быстро растут на рынке из-за их удивительно высокого коэффициента конверсии корма в мясо. Это просто означает, что свиньи производят больше мяса (мяса) на килограмм корма, чем крупный рогатый скот, козы и овцы.

Сколько свиней я должен начать?

• Начало с двумя или более свиньями обойдется вам дороже, чем с одной. Однако рекомендуется начинать с хряка и двух кабанов (свинка). С тремя свиньями вы можете следить за ними и следить за тем, чтобы они получали достаточно питания и ухода. Вы можете добавить больше свиней, когда привыкнете к уходу за ними. Ваше приключение по выращиванию свиней должно быть успешным, если вы начнете с хороших, здоровых свиней на кормушке.
• Помните, что кормовые свиньи могут расти только до своего генетического потенциала, что произойдет только в том случае, если вы сделаете все возможное, чтобы обеспечить им счастливую жизнь и доступ к еде и воде. Многим вашим свиньям нужно жить в комфортных условиях, даже когда погода становится экстремальной, очень холодной или жаркой. Некоторых из этих крайностей можно избежать, если выращивать свиней в разное время года, когда они наиболее счастливы, например, весной или осенью.

На случай, если вы пропустили: 17 ключевых правил эффективного управления свинофермой: от планирования до снижения производственных затрат

Image Source

Сколько месяцев растет свинья?

• В среднем свинье требуется около шести месяцев, чтобы достичь товарного веса в 280 фунтов. Все начинается с фазы опороса. В качестве источников энергии выберите зерновую смесь из ячменя, пшеницы, сорго и кукурузы для рациона вашей свиньи. По крайней мере, половина смеси номер два должна состоять из желтой кукурузы. Несмотря на низкое содержание белка, он считается основным источником энергии в рационе свиней. Это один из самых экономичных кормов, доступных для свиноводства.
• Свиньи вырастают с веса при рождении в четыре фунта до 250 фунтов за пять с половиной месяцев. Свиньям потребуется еще месяц, чтобы вырасти до 280-300 фунтов. Использование генетики необычной или редкой породы, жаркая погода, содержание свиней на пастбищах или в лесистой местности или ограничение зерна также увеличивают время, необходимое для выращивания свиньи.

Могу ли я зарабатывать на выращивании свиней?

Многие фермеры начинают свой животноводческий бизнес с выращивания свиней для получения прибыли. Свиньи могут быть экономичным методом получения хорошей отдачи от ваших первоначальных инвестиций, если вы помните о затратах и ​​затратах на инфраструктуру. Разведение свиней для получения прибыли доступно не всем, но это может быть хорошим способом получения дохода для вашей семьи.

Что такое селекция у свиней?

Племенных животных следует оценивать на предмет репродуктивной пригодности, прочности скелета, роста, потенциальной продуктивности, размера тела, сухости и мускулатуры. Высшие животные преуспевают во всех этих чертах. Производители не должны отбирать животных по одному признаку без учета других. Важными характеристиками, которые следует учитывать при создании хорошего стада свиноматок, являются:

• Размер помета
• Сила и энергия помета
• Молочная способность
• Темперамент 
• Прирост и эффективность кормления, плодовитость 

Выбор отдельных животных из стада важнее, чем выбор конкретной породы. Каждый производитель должен приобретать своих животных из надежного, здорового стада и получать как можно больше информации о животных при создании своего стада. После создания стада выбор подсвинков и свиноматок для замены в племенном стаде должен основываться на типах и продуктивности.

Как свиноводы зарабатывают деньги?

• Традиционно свиньи в товарном весе продаются перерабатывающим предприятиям или через аукционы по продаже скота.
• Чтобы увеличить прибыль, специализированные производители могут продавать праздничных легковесных петушиных свиней, качественных кормовых свиней для молодых экспонентов или чистопородных племенных животных производителям.

Какой размер загона мне нужен для двух свиней?

• В идеале загон для свиней должен быть в два раза длиннее, чем его ширина. Загона размером 8 на 16 футов будет достаточно, чтобы две кормовые свиньи могли размять ноги. Домашние свиньи должны быть защищены от сквозняков, а также иметь хорошую вентиляцию.
• Если вы запускаете новый загон для свиней, а не существующий, убедитесь, что загон имеет высоту не менее трех футов. Этой высоты достаточно, чтобы вместить ваших свиней по мере их роста. Панели из оцинкованной сетки идеально подходят для загонов, но дерево или другие варианты ограждений также подойдут. Независимо от того, где вы держите своих свиней, убедитесь, что заборы и ворота, из которых состоит свинарник, надежны и прочны.

Как лучше всего выращивать свиней?

• Существует множество способов выращивания свиней. На ум приходят загоны, пастбища, бетонные плиты или лес. Вам не нужно начинать крупную операцию по свиноводству, чтобы получить прибыль. Но вам нужно быть практичным в том, как выращивать свиней в созданной вами среде. Если вы собираетесь стать мелким производителем, у вас должен быть план того, как это будет работать.
• Вам нужно начать с безопасного ограждения дома. Вы должны обучать племенное поголовье и свиней с помощью электрического забора. Это несложно сделать, и большинство свиней быстро учатся. У нас редко свиньи прикасаются к проводу, так как они узнали, где он находится, а это неприятно.
• Забор может быть изготовлен из поддонов или досок и столбов. Электрический провод должен быть в нескольких сантиметрах от линии забора. Некоторые фермы разводят свиней в лесу. Свиньи едят корни естественным образом, а зерно добавляется для обеспечения хорошего роста. Свиней обычно кормят зерном или свиным рационом на пастбище. Современные породы свиней стали эффективными производителями. Время от покупки кормушки для свиней до забоя товарной свиньи составляет от шести до восьми месяцев. Рынок продуктов из свинины, производимых небольшими фермами, хороший. Потребители довольны тем, что вкус свинины из их молодых дней возвращается. Свинина, выращенная в неволе, не может сравниться со вкусом местной свинины, выращенной на небольших фермах.

На случай, если вы пропустили: Заработок 20 лакхов в год на выращивании свиней — история успеха свиновода

Источник изображения

Какая порода свиней лучше всего подходит для начинающих?

Ниже представлены лучшие породы свиней для начинающих и почему мы выбрали каждую из них. Лучшими породами свиней для начинающих являются американский йоркшир, беркшир, честер-уайт, дюрок, хэмпшир, герефорд, ландрас и крупная спина.

Какие факторы необходимо учитывать при строительстве свинофермы?

• Тенденции и перспективы отрасли
• Производственные системы и рынки
• Размер подразделения
• Местоположение
• Жилье
• Труд
• Кормление и вода.

Как называется приют для свиней?

• Свинарник, называемый свинарником, представляет собой здание для содержания свиней, особенно с помещениями для содержания нескольких лошадей под одной крышей. Нормальное жилье защищает от экстремальной жары и холода, обеспечивает вентиляцию без сквозняков, санитарные подстилки и питание. Простые свинарники иногда называют свинарниками. В идеале ваш загон для свиней должен быть в два раза длиннее, чем его ширина.
• Загона размером 8 на 16 футов будет достаточно, чтобы две кормовые свиньи могли размять ноги. Домашние свиньи должны быть защищены от сквозняков, а также иметь хорошую вентиляцию.
• Свиньи нуждаются в меньшей защите от хищников, чем другой домашний скот, но нуждаются в защите от солнца. Эта система укрытий обеспечивает важную тень, когда солнце высоко и жарко. Есть много причин для выращивания свиней.
• Диапазон температур, необходимый для достижения оптимальной продуктивности свиней, называется термонейтральной зоной. Теплопродукция свиньи в этой зоне не зависит от температуры воздуха и, следовательно, определяется ее живой массой и потреблением корма. Критическая температура варьируется в зависимости от общего веса свиньи и конкретных условий содержания свиньи. Если свиньи дрожат и едят больше, чем обычно, они, как правило, замерзли.

Какое помещение лучше всего подходит для свиней?

• Свиньи нуждаются в сухой подстилке и защите от экстремальных температур и солнечного света. Минимальные требования к пространству, свежему воздуху, гигиене, доступу к пище и воде, а также условиям содержания. Эти свиньи не должны страдать от болезней или травм.
• Независимо от условий окружающей среды следует ввести минимальное количество свежего воздуха в помещении для удаления водяного пара, углекислого газа, аммиака, бактерий и запахов (в зависимости от количества и класса животных). Тем не менее, вентиляция снижает температуру в сарае, поэтому важно утеплить крышу и стены, чтобы уменьшить приток или потери тепла из-за теплопроводности и неконтролируемых воздухообменов.
• Изоляция, защищенная пароизоляцией (если изоляция не образует пароизоляцию), уменьшает образование конденсата внутри свинарника. Он защищает внутреннюю облицовку и уменьшает количество вентиляции, необходимой для предотвращения образования конденсата в здании. Свиней можно содержать поодиночке или небольшими группами в свинарниках, бетонных или загонах с твердым полом с меньшим количеством укрытий. При укладке следует выбирать участок, который никогда не затапливается в сезон дождей. Это не должно быть слишком близко к домам, чтобы избежать запаха, а мухи досаждают.
• Перед отправкой свиней убедитесь, что вы подготовили укрытие для свиней. Прочная ручка может быть хорошим выбором. Загон защитит свиней от жарких и холодных температурных условий и нежелательных злоумышленников. Убедитесь, что загон достаточно большой, чтобы вместить свиней, даже если они большие. В загоне должны быть кормушка и поилка. Вокруг загона должен быть построен забор, чтобы свиньи могли наслаждаться прогулкой на свежем воздухе, быть в безопасности и не заблудиться.

Какое место лучше всего подходит для выращивания свиней?    

• В холодную погоду свиньи будут искать защиту от холода и ветра. Многие свиноводы рекомендуют предоставлять своим свиньям тень площадью не менее 15–20 квадратных футов.
• Как правило, свиньям требуется минимум места. Независимо от того, решите ли вы держать свиней в помещении или на открытом воздухе, вы можете определить количество места, необходимое для каждой свиньи, рекомендуется планировать около 8 квадратных футов пространства на свинью для выращивания свиней. Это может показаться маленьким; свиньи не очень активные животные. Скорее, их предпочтительным поведением является сон, еда и укоренение.
• Однако следует использовать больше места, если вы не можете предоставить укрытие для своих свиней. Это меньше для свиней и больше для разбрасывания навоза и управления пастбищами. Пастбища с высокой проходимостью помогут вам справиться с ущербом, который свиньи могут нанести ландшафту.

Как начать работу со свиньями?

• Начните с двух свиней
• Вам нужен прочный забор
• Дайте свиньям место для сна
• Планируйте компост, ил и навоз
• Свиноводство не всегда рентабельно

На случай, если вы пропустили: Распространенные ошибки в свиноводстве: владельцы-новички

Источник изображения

Сколько денег нужно, чтобы открыть свиноферму?

Итак, вы можете потратить от 500 до 10 000 долларов, чтобы создать небольшую ферму свободного выгула. Для запуска крупных ферм может потребоваться до 2 миллионов долларов.

Какая порода свиней растет быстрее всех?

Дюрок считается одним из самых выносливых и быстрорастущих свиней.

Сколько места вам нужно для 100 свиней?

Вы должны запланировать около 8 квадратных футов площади на одну свинью для выращивания свиней. Хотя это кажется небольшим местом, свиньи не очень активные животные.

Какая свинина лучшая?

• Йоркширская свинья
• Дюрок свинья
• Беркширская свинья
• Мейшанская свинья
• Свинья Ландрас
• Свинья Честер Уайт
• Свинья Хэмпшир
• 40027
  Чем кормить свиней?
  • Свиньи могут есть объедки или объедки, такие как хлопья, хлеб, овощи, фрукты и корм для свиней. Однако настоящие гранулы для свиней являются отличным кормом. Не давайте только один овощ (например, капусту), так как свиньям нужно разнообразное питание, чтобы оставаться здоровыми.
  • Хотя управление водой может научить свиней использовать пространство, ограничение корма и воды не является полезным инструментом в свиноводстве. Для эффективного роста свиньи нуждаются в круглосуточном доступе к пище и воде. Обычно это достигается с помощью кормушки, которую можно купить в магазине кормов или сделать самостоятельно. Цель автокормушки — дать свиньям возможность свободно есть столько, сколько они хотят в день.
  • Доступ к корму в течение дня повышает производительность по сравнению со свиньями, получающими фиксированное количество корма 1 или 2 раза в день. Рацион для мясных свиней очень специфичен для показателей роста. Большинство диетологов составляют рацион свиней так, чтобы максимизировать рост и минимизировать потребление корма.
  • При выращивании свиней корм будет самой дорогой статьей затрат, которой нельзя избежать. Хотя вы, возможно, слышали о людях, продающих свинину, откормленную травой, свиньям для роста требуется больше энергии и белка, чем может дать трава. Вы должны кормить своих свиней сбалансированным питанием для их нужд.
  • Высокое содержание белка, особенно высокое содержание лизина, и энергия имеют решающее значение для растущих свиней. Дайте своим свиньям выбор фруктов и овощей. Свиньи должны есть свои фрукты и овощи, чтобы расти. Для них безопасно есть любой продукт, который вы бы съели. Тем не менее, они особенно неравнодушны к листовой зелени, такой как салат, капуста, шпинат и виноградная лоза сладкого картофеля, а также к яблокам, бананам, грушам, дыням и другим фруктам.
  • Вы должны кормить своих свиней корнеплодами. Свиньи не могут получать достаточное количество овощей, таких как картофель, морковь, сахарная свекла и пастернак. Сладкие, красочные продукты не только самые вкусные для свиней, но и содержат наибольшее количество полезных витаминов и минералов. Фрукты и овощи более питательны, чем другие виды пищи, поэтому ваши свиньи должны включать их как можно больше в свой рацион, основанный на зерне.
  Сколько раз нужно кормить свинью?

  Планируйте кормить свинью примерно 7 фунтами на каждые 30 фунтов. Гранулированные корма, такие как ползучий корм, поставляются в виде небольших, легко усваиваемых кусочков, которые идеально подходят для молодых свиней. Эти корма разработаны для удовлетворения уникальных пищевых потребностей растущих свиней и содержат сбалансированное сочетание белков, углеводов и необходимых витаминов и минералов.

  В магазинах сельскохозяйственных товаров можно найти корм для животных и другие пищевые добавки для новорожденных свиней. Каждая из ваших свиней должна получать около 20 граммов крепового корма в день за одно или два кормления.

  Сколько воды выпивают свиньи в день?

  Ежедневные потребности в питьевой воде для свиней колеблются от менее 0,5 галлона на поросенка в день для поросят, недавно отнятых от груди, до более 1,5 галлона на поросенка в день для ниппельных поилок в жарких условиях. Свиньи, выращенные с использованием чашечно-чашечных поилок или влажных/сухих кормушек, потребляют меньше воды, обычно в среднем более 1,0 галлона на свинью в день. Чистая, прохладная и качественная вода должна быть доступна в любое время, за исключением ситуаций, когда более уместно давать свиней-производителей.

  Нужно ли кормить свиней два раза в день?

  Он знает, когда, чем и как кормить свиней, чтобы они становились больше и здоровее. Сбалансированное питание также необходимо для производства высококачественного мяса, если оно предназначено для продажи. Начинайте давать молодым свиньям обогащенный сухой рацион, отвечающий их комплексным пищевым потребностям.

  Свиньи-откормщики должны иметь неограниченный доступ ко всему, что они могут съесть, специально приготовленному измельченному корму для свиней, когда вы кормите их на рынке или в морозильной камере. Свиней племенного поголовья следует ограничивать кормлением два раза в день, при этом количество кормления зависит от состояния тела свиньи.

  Если вы пропустили: Свиноводство в США: с чего начать

  Источник изображения
  Каковы распространенные болезни свиней?

  Свиньи также восприимчивы к вирусным инфекциям, включая болезни, которые могут мутировать от болезней человека, таких как грипп (грипп). Эти заболевания замедлят рост вашей свиньи и, возможно, приведут к смерти, если их не лечить. Хорошие отношения с ветеринаром важны при выращивании свиней. Хотя не все ветеринары имеют опыт лечения свиней, они являются важным первоначальным ресурсом при разработке плана медицинского обслуживания, помогая подобрать подходящие лекарства и прививки для лечения и профилактики заболеваний. Как определить, что у свиньи плохое здоровье;

  • Общие признаки : Вялость, потеря аппетита, затрудненное или учащенное дыхание, внезапная смерть, потеря веса, недостаточный вес и лихорадка обычно сопровождаются ознобом у свиней.
  • Симптомы на коже : Покраснение или обесцвечивание, выпадение волос и уплотнение участков кожи, зуд и растрескивание.
  • Другие симптомы : Хромота, кашель, аномальные выделения из носа, зловонный понос, аномальное содержание и цвет фекалий и аборты.
  Как уберечь свинью от болезни?

  Можно снизить риск заражения и тяжести заболевания у свиней, следуя следующим стратегиям управления: вакцина

• Использование соответствующей системы вентиляции

В чем проблема для свиноводов?

Серьезной проблемой благополучия животных в свиноводстве является тесная изоляция свиней в стерильных помещениях, где у них нет возможности исследовать, кормиться и выполнять другие естественные действия.

Каковы проблемы свиноводства?

Основными проблемами свиноводческой отрасли являются неадекватность убойных цехов, неорганизованный маркетинг, неадекватное предложение племенного поголовья, высокая стоимость кормов и низкокачественные корма.

Какие методы используются в свиноводстве?

• Основными практикуемыми производственными системами являются интенсивные и полуинтенсивные. Однако системы совместного производства являются полуинтенсивными, особенно в мелкомасштабном свиноводстве.
• В наиболее интенсивной системе свиньи полностью содержатся и получают полноценный рацион. В этой системе свиней перемещают из одного загона в другой в зависимости от стадии производства, пока они не достигнут рыночного веса, то есть от 50 до 100 кг. С другой стороны, в полуинтенсивной системе некоторые классы свиней содержатся вне свинарников, т. е. хряки и хряки живут внутри каркасного забора, где есть вода, корм и тень.
• В интенсивных и полуинтенсивных системах размножение контролируется. Для производства тепла хряков выращивают рядом со свиноматками. Как и в интенсивной системе, потомство в полуинтенсивной системе полностью изолировано и получает полноценный рацион до тех пор, пока не достигнет товарного возраста.

Как предотвратить заболевание свиней?

• Предоставьте соответствующие контейнеры для еды и воды.
• Изолировать новых животных.
• Утилизируйте мертвых свиней надлежащим образом.
• Использование дезинфицирующих средств.
• Нанять ветеринара.

Болезни могут повлиять на здоровье свиней. Некоторые из них вызываются микроорганизмами, которые обычно живут в кишечнике свиней, а также находятся в навозе. Эти микроорганизмы могут заразить свиней в антисанитарных помещениях через навоз или частицы пыли в воздухе. Чистые и сухие условия снижают популяцию бактерий и сводят к минимуму их влияние на здоровье и продуктивность свиней. Свинарники с водоотводными каналами, где навоз погружен в каналы, могут снизить уровень пыли, запаха и бактерий в воздухе.

Птица должна обеспечивать надлежащую уборку, дезинфекцию и поддержание гигиенических условий. Хорошая вентиляция необходима для борьбы с болезнями, и воздух должен циркулировать внутри здания, чтобы заменить грязный воздух свежим воздухом. Болезнетворные агенты могут содержаться в моче, фекалиях, выделениях из носа и рта. Они могут служить средой для роста возбудителей болезней.

Свиней, содержащихся на пастбищах, необходимо чередовать в загонах. Чередование пастбищ нарушает жизненный цикл многих болезнетворных агентов, поскольку эти агенты иногда специфичны для хозяина. Пастбища можно чередовать между разными видами.

• Предоставить подходящие контейнеры для еды и воды.
• Изолировать новых животных.
• Утилизируйте мертвых свиней надлежащим образом.
• Использование дезинфицирующих средств.
• Воспользуйтесь услугами ветеринара.

Если вы пропустили: Свиноводство в Швейцарии: породы, с чего начать

Источник изображения

Как узнать, здорова ли свинья?

Здоровые поросята должны иметь яркие открытые глаза с розовыми веками. Свиньи с тусклыми, запавшими, мутными, подергивающимися или раздраженными глазами ненормальны. Чрезмерное покраснение, воспаление, белые или желтые выделения, выпадение шерсти или обесцвечивание вокруг глаз могут свидетельствовать о заболевании животного.

Заключение

Свиноводство является самым прибыльным животноводческим бизнесом в мире. Свиноводство эволюционировало, чтобы включать новые методы управления здоровьем стада и профилактики заболеваний, обращения с навозом, использования кормов и питания, а более стройные свиньи дают более здоровое мясо. Прежде чем стать свиноводом, вам нужно рассмотреть несколько вещей. Вы должны следовать приведенным выше рекомендациям, которые необходимы начинающему свиноводу.

• Бизнес-план выращивания грибов: инвестиции, прибыль и этапы выращивания
• Руководство по ведению сельского хозяйства в засушливых районах: методы, преимущества и примеры культур
• Ключевые правила для начала разведения коз Тотапари с нуля: требования и бизнес-план
• Ключевые правила для начала разведения коз Джамунапари: требования и бизнес-план
• Ключевые правила для начала разведения коз Сирохи: требования и бизнес-план
• Важность уровня растворенного кислорода в аквакультуре: способы его повышения
• Ключевые правила для начала разведения коз Барбари: требования и бизнес-план
• Борьба с черными трипсами в перце чили: симптомы, лечение, химическая, биологическая, естественная и органическая борьба
• Лучшие методы увеличения урожайности креветок Ваннамей
• Ключевые правила для начала разведения бурских коз: требования и основы
• Воздействие аномальной жары на сельское хозяйство: пораженные культуры и способы защиты от экстремально жаркой погоды
• Тепличное хозяйство в Западной Бенгалии: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидии и ссуды
• Как начать молочное животноводство в Одише: бизнес-план, породы, стоимость установки, прибыль и требования
• Как начать птицеводство в Джаркханде: бизнес-план, породы, стоимость установки и требования
• Как начать тепличное хозяйство в Андхра-Прадеше: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты
• Как начать тепличное хозяйство в Бихаре: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты
• Как начать молочное животноводство в Харьяне: бизнес-план, породы, стоимость установки и требования
• Как начать тепличное хозяйство в Харьяне: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты
• Как начать тепличное хозяйство в Бутане: урожай, стоимость теплицы 1 акр, субсидия и кредиты
• Как начать тепличное хозяйство в Аруначал-Прадеше: основные правила, стоимость, прибыль, субсидия и кредиты
• Выращивание доритаенопсиса в Индии: полное руководство для любителей орхидей
• Как начать молочное животноводство в Джаркханде: бизнес-план, породы, стоимость установки, прибыль и требования
• Как начать тепличное хозяйство в Керале: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты
• Как начать гидропонное земледелие в Бутане: требования, основные правила и управление
• Как начать птицеводство в Аруначал-Прадеше: бизнес-план, стоимость установки, прибыль и требования
• Тепличное хозяйство в Гуджарате: урожай, стоимость теплицы площадью 1 акр, субсидия и кредиты
• Тепличное хозяйство в штате Уттар-Прадеш: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидии и ссуды
• Как начать тепличное хозяйство в Чандигархе: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидии и кредиты
• Тепличное хозяйство в Манипуре: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты
• Как начать разведение креветок в Мексике: основные правила, требования, бизнес-план, стоимость установки, субсидия и кредиты
• Как начать птицеводство в Манипуре: бизнес-план, стоимость установки, прибыль и требования
• Как начать молочное животноводство в Чандигархе: бизнес-план, породы, стоимость установки, прибыль и требования
• Как начать тепличное хозяйство в Джаркханде: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты
• Как начать тепличное хозяйство в Раджастане: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты
• 2023 о состоянии экономики и влиянии на сельскохозяйственные предприятия
• Как начать тепличное хозяйство в Нагаленде: урожай, стоимость теплицы в 1 акр, субсидия и кредиты

Последнее обновление: 8 августа 2022 г.

Сельское хозяйство Сельское хозяйство

Фруктоводство

Животноводство

Овощеводство

Отчеты о проектах

Разведение небольших групп свиней

деньги, когда у вас есть лишние свиньи на продажу. При выращивании собственных свиней вы контролируете корма и добавки, поэтому точно знаете, чем их кормили. Вы также получаете удовольствие от производства собственного мяса.

Те, кто заинтересован в выращивании свиней для производства мяса, должны задать несколько вопросов, прежде чем двигаться дальше:

• Сколько мяса мне нужно?
• У меня есть место?
• Как их кормить?
• Как я буду лечить болезни?

Эта статья поможет вам приступить к оценке того, что вам нужно для выращивания небольшой группы свиней на мясо.

Сколько мяса мне нужно?

Вы хотите просто заполнить морозильник? Или еще и для дополнительного заработка? Чтобы определить, сколько мяса вам нужно, сначала определите, сколько свинины вы съедаете в год. Поскольку большинство людей едят свинину в связи с особыми случаями, может быть полезно сначала узнать, какие куски доступны от целой свинины.

Целые отрубы (обычно по 2 от каждого отруба на свинью)

• Отбивные
• Жаркое
• Стойка ребер

Корейка и ребра	Ветчина	Лопатка	Грудина
Ветчина целиком Нарезанная ветчина (гастроном или нарезанная)	Жаркое Вяленая свинина	Кусочки свиной грудинки Бекон	Печень, сердце, желудок, оболочки Ножки Челюсти Уши (обычно лакомство для собак) Свиная шкварка (кожа)

Свиной фарш и обрезки (созданные из обрезков и цельных отрубов, количество на поросенка определяется при переработке)

• Утилизация
• Соус
• Сосиски

Вообще говоря, это все куски мяса, полученные от свиньи при сборе урожая. Из этих кусков, что вы и ваша семья едите за год? Если вы ищете больше цельных отрубов в морозильной камере, возможно, вам придется выращивать более одного борова, так как целые отрубы ограничены количеством целых мышц, доступных у свиньи. Если вы едите 2 ветчины в год, то 1 свинья может произвести 2 ветчины. Однако, если вы едите 4 целых окорока или 2 целых окорока и много нарезанной ветчины, вам нужно вырастить как минимум 2 свиней, чтобы получить достаточное количество окороков для морозильной камеры.

Если вы хотите продавать мясо, разведение более одной свиньи будет очень выгодным, так как стоимость ухода за этими свиньями может быть распределена на большее количество свиней, что снизит сумму денег, вложенную в каждую свинью, и увеличит возможную прибыль на каждую свинью. свинья продана.

Понимание разделки свинины является важным знанием для определения того, что вы хотите от своего небольшого стада свиней. Чтобы узнать больше об универсальности свинины и помочь вам определить, сколько свиней вам понадобится в вашем стаде, начните со страницы «Отрубы свинины» на веб-сайте Национального совета по свинине.

После того, как вы определили, сколько и какого сорта свинины вам нужно, вы можете определить, сколько свиней вам нужно, и есть ли у вас место для выращивания этих свиней.

У меня есть место?

Определение того, есть ли у вас место для выращивания свиней или можете ли вы создать помещение для выращивания свиней, зависит от того, когда вы планируете собирать свинину.

Разведение свиней в небольшом стаде может максимизировать ресурсы окружающей среды, если оно происходит сезонно. Свиньи лучше всего растут при умеренных температурах, около 70 ° F, и могут переносить более низкие температуры по мере набора веса и старения. Для максимально оптимальных погодных условий рекомендуется сезонно разводить небольшие стада свиней, начиная свой проект весной. Если вы начнете выращивать свиней весом 50 фунтов в мае, они, вероятно, достигнут соответствующего рыночного размера (от 250 до 280 фунтов) к ноябрю, в зависимости от состояния здоровья, температуры окружающей среды, доступного питания и естественной скорости роста породы. .

Если вы хотите выращивать свиней круглый год, вам может понадобиться источник тепла и источник охлаждения в зависимости от возраста и размера ваших свиней. Свиньи до 50 фунтов. нуждаются в помощи, чтобы согреться, в то время как свиньи весом более 150 фунтов. нужна помощь в сохранении прохлады, если температура превышает 70 ° F в течение нескольких дней. Вообще говоря, более тяжелые свиньи (более 150 фунтов) при температуре 50–70°F съедают больше корма, в то время как слишком теплые свиньи (более 70°F) съедают меньше корма. Чтобы лучше понять, как температура влияет на свиней и как управлять температурой окружающей среды, посетите эти страницы для получения дополнительной информации:

• Охлаждение свиней в летнюю жару
• Экологический менеджмент молодняка свиней в холодную погоду

Как правило, свиньям требуется минимальное пространство. В зависимости от того, решили ли вы содержать свиней внутри или снаружи, можно определить количество места, необходимое для каждой свиньи. Для растущих свиней рекомендуется планировать около 8 квадратных футов пространства на одну свинью. Хотя это может показаться небольшим пространством, свиньи не очень активные животные. Скорее, их предпочтительным поведением является сон, еда и укоренение; они оставляют бег лошадям. Однако следует использовать больше места, если вы не можете предоставить своим свиньям убежище в помещении. Это меньше для свиней и больше для разбрасывания навоза и ухода за пастбищами. Свиньи деструктивны из-за своего поведения. Планируйте, чтобы свиньи, которые находятся на открытом воздухе, рвали почву и создавали большие ямы и грязные участки. Управление пастбищами с высокой проходимостью поможет вам справиться с ущербом, который свиньи могут нанести ландшафту.

Чтобы определить, сколько места вам может понадобиться на улице для свиней, просмотрите эти ресурсы, чтобы понять ваши потребности в управлении питательными веществами и правильном управлении пастбищами:

• Составление плана использования навоза для фермеров и владельцев собственности Пенсильвании
• У вас на заднем дворе есть лошадь или бык? Вам нужен план обращения с навозом
• Управление сохранением питательных веществ и почвы на пастбищах
• Выгульные пастбища – важный шаг в управлении пастбищами
• Управление пастбищами по сезонам

Независимо от того, размещаете ли вы своих свиней преимущественно в помещении или на улице, все они нуждаются в каком-либо укрытии. Убежище не должно быть обширным. На самом деле для свиней с выходом на пастбище достаточно трехстороннего загона, открытого с четвертой стороны. Общий размер будет зависеть от количества свиней, которых вы планируете выращивать, вашей способности работать в помещении и степени вентиляции, необходимой для управления помещением. Навесы для пастбищ с естественной вентиляцией могут иметь низкую крышу с ручными отверстиями для притока воздуха, однако в закрытых помещениях может потребоваться чердак и вентиляторы для облегчения вентиляции. Цель убежища — обеспечить облегчение от непогоды; укрытие также является основным средством контроля температуры для свиней. Обратитесь к справочным материалам по температуре, предоставленным ранее, для получения дополнительной информации о контроле температуры для свиней.

Другими соображениями при содержании свиней должны быть их естественное поведение при копании и чистоте.

Свиньи прирожденные экскаваторы и будут пытаться выкопать любой загон. Многие люди сочли полезным провести одну жилу электрического провода внутри загона на уровне земли, чтобы свиньи не копались под забором. Не кладите электрический провод через вход в загон. Свиньи запомнят это и не захотят выходить за ворота, когда придет время идти к мяснику.

Свиньи — чистоплотные животные от природы. Свиньи учатся испражняться вблизи источников воды. Такое поведение является ключом к поддержанию чистоты корма и сухости подстилки. Размещение поилок вдали от мест кормления дает свиньям сухие места для сна и обеспечивает централизованное хранение навоза и мочи вдали от кормушек и лежаков. Создание загонов прямоугольной формы, а не квадратной или круглой формы, может помочь максимально увеличить расстояние между спальными местами и зонами питья.

Как их кормить?

В то время как управление водой может научить свиней использовать пространство, ограничение корма и воды не является полезным инструментом в свиноводстве. Для эффективного роста свиньи нуждаются в доступе к корму и воде 24 часа в сутки. Обычно это достигается с помощью кормушки, которую можно купить в магазине кормов или изготовить самостоятельно. Цель автокормушки состоит в том, чтобы дать свиньям возможность свободно есть столько, сколько они хотят в день. Доступ к корму в течение дня улучшает прирост свиней по сравнению с теми, которых кормят ограниченно или кормят определенным количеством корма 1 или 2 раза в день.

Рационы для мясных свиней очень специфичны для показателей роста. Большинство диетологов разрабатывают рационы свиней для максимального роста и минимального потребления корма. При выращивании свиней корма будут самыми дорогими затратами, которых нельзя избежать. Хотя вы, возможно, слышали о людях, продающих свинину, откормленную травой, свиньям требуется больше энергии и белка для роста, чем может обеспечить только трава. Крайне важно предложить вашим свиньям сбалансированное питание для их нужд.

Высокое содержание белка, особенно лизина, и энергии очень важны для растущих свиней. Если у вас еще нет доступа к зерну для смешивания собственного корма, рекомендуется покупать готовые рационы для небольшой группы свиней. Текущие исследования в области кормления свиней предполагают поэтапное кормление свиней путем изменения содержания аминокислот и энергии по мере роста свиньи. Молодым свинкам требуется гораздо больше белка и определенных аминокислот, чем старшим. Чтобы максимизировать рост ваших свиней, свиньи весом 50 фунтов должны получать рацион с высоким содержанием белка и определенным содержанием лизина, в то время как свиньи весом более 200 фунтов. может иметь меньше белка и лизина. Обширную информацию о питании свиней можно найти в Центре свиноводческой промышленности штата Айова (Университет штата Айова) и на портале информации о свинине.

Вот некоторые избранные ресурсы, которые помогут вам начать работу:

• IPIC-Университет штата Айова, кормление свиней
• Информационный шлюз по свинине
• Рекомендации по кормлению свиней на доращивании и откорме
• Факторы, влияющие на рекомендации по питанию свиней

У многих людей возникает соблазн кормить объедками со стола. Свиньи способны переваривать объедки со стола; однако их следует кормить с осторожностью. Помимо того, что они не обязательно обеспечивают сбалансированное питание, отходы со стола могут способствовать распространению болезней среди свиней, таких как трихинелла или африканская чума свиней. Любые отходы со стола, скармливаемые свиньям, не должны содержать мясных продуктов, особенно тех, которые не были тщательно приготовлены, и должны рассматриваться как угощение, а не как основной рацион для свиней. Если вы откармливаете свиней, чтобы продавать мясо другим, вам следует изучить требования к безопасности пищевых продуктов, связанные с производством мяса и кормлением, поскольку безопасность пищевых продуктов очень важна при производстве мяса. Используйте эти ресурсы, чтобы начать:

• Кормление для нишевого свиноводства
• Остатки для домашнего скота

При кормлении свиней воду часто упускают из виду. Свиньи нуждаются в постоянном снабжении свежей чистой водой. Рекомендуется использовать автоматические поилки, с помощью которых свиньи учатся включать и выключать воду, когда хотят попить. Они варьируются от насадки, установленной на бочке на 55 галлонов, до типа «ниппель», который навинчивается на конец шланга или трубы. Не используйте ведра для поения свиней, так как их любопытный характер будет проливать и сливать воду, подаваемую в ведре, на землю. Важность воды для животных следует подчеркнуть для вашего стада. Используйте этот ресурс, чтобы лучше понять рекомендации по воде для свиней: Рекомендации и системы воды для свиней.

Как мне лечить болезни?

Разведение скота всегда должно сопровождаться планом обращения с больными свиньями. Рекомендуется всегда начинать со здоровых свиней, предпочтительно от авторитетного заводчика. Покупка свиней на аукционе скота сопряжена с риском контакта с другими свиньями, и они могут заболеть. Поставщики свиней с хорошей репутацией должны предоставить свидетельства о состоянии здоровья стада. Если вы решите купить на аукционе, покупаемые вами свиньи должны быть связаны с идентификацией помещения. Это дает возможность вернуться к источнику, если ваши свиньи заболеют после покупки. Чтобы узнать больше о помещениях I.D. программы, просмотрите эти материалы из USDA-APHIS: Animal Identification.

После того, как вы купите своих свиней и принесете их домой, будьте готовы к болезням, которые могут возникнуть за пределами места покупки. Из-за своей склонности к корням свиньи очень восприимчивы к почвенным паразитам и бактериальным инфекциям. Свиньи также восприимчивы к целому ряду вирусных инфекций, включая болезни, которые могут быть мутированы от болезней человека, таких как вирус гриппа. Эти болезни замедлят рост вашей свиньи и, возможно, приведут к смерти, если их не лечить. Крайне важно иметь хорошие отношения с ветеринаром при выращивании свиней. Хотя не все ветеринары имеют опыт лечения свиней, они являются очень необходимым первоначальным ресурсом, который поможет вам в разработке плана медицинского обслуживания, подскажет вам подходящие лекарства и прививки для лечения и профилактики заболеваний. Если у вас есть доступ к ветеринару, у которого нет опыта лечения свиней, обратитесь к преподавателям Penn State Extension. Мы будем рады помочь вам и вашему ветеринару подобрать подходящую программу медицинского страхования для вашего стада свиней.

Другое Управление

Ответив на ключевые вопросы по уходу за вашим небольшим стадом свиней, можно предпринять множество шагов для дальнейшего развития вашего стада в соответствии с вашими потребностями.

Для сезонного производства мяса целесообразно выяснить, какую породу свиней вы хотите выращивать. Вообще говоря, для вашего проекта подойдет любая современная промысловая порода. Помеси растут быстрее и более эффективны, чем чистокровные. Существует множество других пород свиней, и любая комбинация может быть более или менее выгодной для целей вашего предприятия. Наиболее важными факторами при производстве мяса являются рост и качество мяса. Высокорослые и качественные породы кратко описаны Национальным советом по свиноводству. Более экзотические породы свиней можно найти в Консерватории домашнего скота, однако многие из этих свиней ценятся за их историческое значение или специфические рынки, а не за превосходные темпы роста.

Наконец-то базарный день!

Придет день, когда свиньи достигнут рыночного веса. Чтобы собрать мясо ваших свиней, вам нужно либо доставить его к переработчику (мяснику), либо собрать его самостоятельно. Рекомендуется отдать своих свиней к мяснику, если у вас нет опыта в заготовке мяса. Квалифицированный мясник не только уважительно отнесется к вашим свиньям во время сбора урожая, но и сможет максимально увеличить количество полезного мяса от вашей свиньи в процессе разделки.

Чтобы доставить свиней к мяснику, вам нужно их перетащить.

При перемещении свиней помните, что они не любят, когда их толкают. Не торопитесь и позвольте им двигаться в своем собственном темпе. Терпение является ключом к производству высококачественного мяса, так как у свиней, подвергшихся стрессу, при отлове будут повреждены мышцы, а качество мяса ухудшится.

Перевозить свиней можно с помощью пикапа или прицепа для лошадей, если у вас есть какой-нибудь пандус для погрузки. Если вы решили использовать подборщик, убедитесь, что борта достаточно высоки, чтобы поросята не могли убежать или выпасть во время транспортировки. Есть также коммерческие перевозчики скота, которые будут перевозить свиней для вас. Чтобы свести стресс к минимуму, погрузочная рампа должна иметь прочные борта, чтобы они не могли убежать, и вы должны следовать за ними с барьером или панелью, чтобы они не развернулись. Фактически, барьер следует использовать всякий раз, когда вы перемещаете свиней. Никогда не берите больных свиней на разделку. Подождите, пока вы не получите справку о состоянии здоровья от своего ветеринара, прежде чем перевозить свиней, независимо от конечного пункта назначения.

Разведение товарных свиней может быть краткосрочным проектом с небольшими инвестициями для любой семьи, желающей сэкономить деньги на мясе и начать заниматься разведением скота.