Молочный завод бизнес план: Бизнес план молокозавода с расчетами

Содержание

Молочный завод – бизнес план | Онлайн калькулятор

Прежде чем открыть собственное производство молочных продуктов, необходимо тщательно провести подготовительные мероприятия. Для достижения желаемого результата перед тем как приобрести готовый молочный завод создается бизнес-план. Он поможет точно следовать курсу, и будет «подсказкой» на каждом этапе вашего развития.

Оборудование и сырье

Мини завод по переработке молока – это единый механизм в производстве молочной продукции. Модульная конструкция позволяет выбирать будущее направление, в зависимости от рынка сбыта. Общая схема узлов фабрики имеет такой вид:

  • пункт приема сырого молока;
  • емкости для хранения сырья;
  • линия производства;
  • узел разлива и упаковки готовой продукции;
  • холодильные камеры для хранения готовых изделий.

Кроме этого, помещение будет включать систему охлаждения и кондиционирования, обогрев, вентиляцию, канализационный узел, системы подачи холодной и горячей воды.

Также необходимо наличие лабораторного цеха, для исследований качества.

Другой важный аспект – поставщики сырья. Ими будут выступать фермеры. Отличный вариант – близкое расположение подворий к молокозаводу. Таким образом осуществляется экономия на доставке сырого молока к производству, а так же его свежести и качестве.

Ассортимент выпускаемой продукции

Современный молочный завод модульного типа довольно универсален. В проект можно включить:

  • молоко пастеризованное;
  • кефир и ряженка;
  • сметана нескольких видов жирности;
  • творог;
  • и другие кисломолочные продукты.

Выходя на новые уровни в производстве, бизнес-план можно расширить, предварительно сделав анализ наиболее «популярной» продукции в ближайших населенных пунктах.

Рынок сбыта

Это главный фактор, от выбора которого будет зависеть успешность всего предприятия. Рекомендуется организовать мини фабрику в секторе до 80 км, от основного потребителя продукции. Такое расстояние можно применить и к пунктам закупки сырья.

Для выбора направления товаров следует провести анализ непосредственных покупателей. Какие молочные продукты пользуются наибольшим спросом, а какие остаются в стороне. Неплохо будет ознакомится с деятельностью основных конкурентов в этом сегменте. Это может стать замечательной «шпаргалкой» при формировании собственной политики. 

Логистика

Определяя точку размещения своего производства, необходимо рассчитать самый оптимальный путь к поставщику, и к зоне сбыта. Следует учитывать качество и загруженность дорог, расстояние до объектов.

Сюда же включаются транспортные расходы, топливо и амортизацию.

Подобный план действий, может четко прорисовать стратегию производства, что позволит эффективно развиваться в подходящем направлении.

Итак, если вы решили приобрести модульный молочный завод — бизнес план первое с чего стоит начать! Воспользуйтесь онлайн калькулятором для расчета окупаемости молокозавода.

На нашем сайте так же представлен очень удобный калькулятор для быстрого расчета количества и жирности компонентов, например, сливок и обезжиренного молока, смешиваемых для получения нормализованной молочной смеси требуемой жирности и количества.

Бизнес-план по производству и переработке молока

Бизнес-план по производству молока включает в себя расчет затрат на начальном этапе, текущие вложения, предусматривает развитие доходного бизнеса в условиях частного хозяйства. Симбиоз отрасли животноводства и переработки молока требует специфических знаний, тщательного анализа рынка сбыта.

Молоко и молочные продукты составляют основу рациона как у сельских, так и у городских жителей. Развитие химической промышленности позволило крупным предприятиям пойти на удешевление продукции путем замены натуральных компонентов искусственными (введением добавок). Кроме того, методы обработки и упаковки, продлевающие срок хранения молока, негативно отражаются на вкусовых качествах.

В крупных городах непросто приобрести натуральное молоко, сокращается поголовье крупного рогатого скота в колхозах, поэтому развитие частного бизнеса – перспективное направление, гарантирующее доход. Стартовые вложения зависят от планируемого масштаба: количества коров, наличия/отсутствия помещения, в котором будет располагаться хозяйство и молочное производство, оборудования, количества работников.

Описание бизнеса

Принцип организации хозяйства заключается в приобретении животных, кормов, с последующей реализацией молока и молочных продуктов оптом и в розницу.

Важно! Как вариант, можно ограничиться покупкой перерабатывающего оборудования и использовать завозное молоко (скупать в частных хозяйствах). Собственная ферма требует создания условий для содержания коров и телят.

Ассортимент продукции

Основой для торговли становится цельное молоко, однако, некоторые вложения позволят расширить этот скромный перечень:

  1. Сметана.
  2. Творог.
  3. Натуральные йогурты.
  4. Сливки.
  5. Сливочное масло.

Если позволяют площади и деньги, можно приобрести машины для выпуска сухого и сгущенного молока, сухих сливок, сырков, творожков. Пахта и сыворотка, неотъемлемые составляющие процесса, пользуются у населения не меньшим спросом.

Местоположение

Местоположение напрямую зависит от направления деятельности и масштабов бизнеса.

  • хозяин, который планирует разводить коров и заниматься переработкой собственного молока, должен ориентироваться на сельскую местность. В деревне можно найти и подходящее готовое здание для коровника, и оборудовать в непосредственной близости перерабатывающий цех;
  • если речь идет только о переработке, то промзона на окраине города – подходящее место для строительства, покупки, аренды.

Помещения должны иметь подвод воды, отопление и электроснабжение, вентиляцию, канализацию и соответствовать требованиям санитарных норм. Потребуется установка системы пожаротушения и сигнализации. Масштабный выпуск продукции потребует оборудование склада с холодильными установками.

Площадь коровника зависит от поголовья скота и способов их содержания. Персонал должен иметь возможность свободно подходить к животным, кормить и чистить стойла. Оборудование хранится в подсобном помещении.

Необходимое оборудование

Составляя список необходимого оборудования, нужно отталкиваться от того, будет ли бизнес строиться на собственном содержании коров или на закупке и переработке чужой продукции.

  1. Собственный скот. Для содержания и обслуживания 2-4 коров подойдет обычный сарай с утепленным полом и стенами. Автоматизированные аппараты для доения обойдутся, в среднем, от 450$ за единицу. Большой коровник для многочисленного стада проще заказать «под ключ», он требует вложений, соблюдения санитарных норм и самостоятельная организация отнимет время, нервы и деньги.
  2. Если речь идет только о молоке, то нужны аппараты для сбора и переработки, а также – сепараторы, маслобойки, йогуртницы и другие агрегаты, в зависимости от выпускаемой продукции. Можно подумать об упаковочной линии для молока, кефира, ряженки, сливок. Производство в промышленных масштабах оправдает приобретение модульного цеха, позволяющего переработать до 40 тонн за сутки. С помощью такого мини-заводика удается очищать, охлаждать, хранить и упаковывать молоко, получать из него кисломолочные изделия; есть склады для хранения и бытовые помещения для работников. При полной загрузке покупка мини-цеха отбивается за 6-10 месяцев.

Персонал

Цех по переработке молока работает без перерывов и выходных (что особенно актуально при наличии своих коров), поэтому работа организовывается посменно (3 смены по 8 часов) – мастер и 2 рабочих (минимум) для обслуживания оборудования. В будние дни должен работать технолог и лаборант, выполняющий анализ производимой продукции.

На мелких частных подворьях все функции – доярки, рабочих по уходу за коровами, переработчика и продавца может выполнять 1 человек или семейная пара. Такой труд тяжел, но выручка будет значительно выше, если не делить ее на несколько человек. Большие обороты (от 500 кг в сутки) требуют рациональной организации технологического процесса.

Сырье

Вопрос о сырье не стоит, если фермер держит коров, в остальных случаях необходимо позаботиться о стабильных закупках у населения, государственных или частных хозяйств.

Рынок сбыта

О том, кто будет покупать вкусные, но скоропортящиеся молочные продукты, нужно подумать заранее. Небольшое количество кефира, молока, творога можно реализовывать в частном порядке: на рынке, по определенным договоренностям в ближайшем населенном пункте.

Большие обороты требуют заключения договоров с магазинами и супермаркетами. Молоко должно быть расфасовано согласно требованиям СЭС и сопровождаться всеми необходимыми документами.

Доставка

Для развоза понадобится рефрижератор, можно купить собственный (если позволяют средства) или арендовать.

Налогообложение

Необходимо выбрать систему налогообложения. При упрощенной системе это 6% с оборота или 15% с прибыли.

Государственная поддержка отрасли

Финансовый план, расходы, цены

Подробные расчеты можно найти в приложении чуть ниже, либо заказать индивидуальный план.

Доходность и окупаемость

Если не брать в расчет строительство коровника и содержание животных, покупка готового модульного цеха, оформление документации, подведение коммуникаций, обустройство прилегающей территории обойдется в сумму от 250 тысяч $. Речь идет об организации полномасштабного производственного модуля, направленного на выпуск широкого ассортимента продуктов.

К ежемесячным расходам относят оплату коммунальных услуг, заработную плату, расходы на топливо и, собственно, закупку сырья (если нет своего).

Государство инвестирует малый бизнес и выделяет «подъемные». Бизнес при полной загруженности окупается в течение  года.

Производство и переработка молока – выгодный бизнес, но начинать его целесообразно в том случае, когда есть перспектива бесперебойного сбыта.

Небольшое частное хозяйство «берет» своего клиента свежими натуральными продуктами. А вот соревноваться с крупными холдингами и заводами по переработке, предлагая свою, мало кому известную продукцию, подвергшуюся такой же обработке, достаточно сложно.

Заказать бизнес план

Готовые бизнес планы по переработке молока и производству молочной продукции

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство завода по переработке молока производительностью 1 тн/сутки. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита; Объем работы: 86 страниц; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. При строительстве завода планируется сделать следующие инвестиции: строительство помещений завода; приобретение, доставка и монтаж технологического оборудования; приобретение молоковоза; приобретение рефрижератора для готовой продукции. Планируется производить следующие виды продукции: молоко 2,5%, 900 гр.; молоко 3,2%, 900 гр.; кефир 1%, 1 л.; сметана 20%, 200 гр.; сметана 30%, 200 гр. Для производства молочной продукции будут использоваться …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство предприятия по производству мороженого. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита; Объем работы: 63 страницы; Горизонт бизнес планирования: 6 лет. Идея проекта состоит в организации на территории региона собственного производства мороженого высокого качества. Для реализации проекта предполагается приобрести земельный участок с необходимыми коммуникациями (электроснабжение, газоснабжение, водопотребление и водоотведение). В период инвестиционной фазы реализации проекта планируется: строительство цеха по производству мороженого и холодных складов площадью 1000 кв.м.; строительство камеры дозакалки и хранения мороженого площадью 1000 кв.м.; строительство административного здания площадью 300 кв.м.; строительство …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию производства сыра объемом до 300 тонн в месяц. Цель разработки бизнес плана: для привлечения кредита; Объем работы: 92 страницы; Горизонт бизнес планирования: 5 лет. Бизнес планом рассматривается процесс создания нового современного предприятия по производству элитных марок сыра. Проектом предполагается строительство производственных помещений завода по производству сыра, приобретение необходимого технологического оборудование и сооружение коммуникаций и инфраструктуры. Сырьем для производства сыра будут являться молоко, парафин, латекс, ферменты, соль и другие компоненты. При выходе на проектную мощность завода в 300 …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию содержания коров и производства молока и творога. Цель разработки бизнес плана: для заключения социального контракта; Объем работы: 44 страницы; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Бизнес планом предусмотрено приобретение 3 коров и их содержание в личном подсобном хозяйстве. При реализации проекта в качестве пастбища будет использоваться собственный земельный участок площадью 10 соток. Для содержания коров потребуется приобретать часть кормов и ветеринарные препараты. Для кормления скота будут использоваться различные по форме и структуре полнорационные кормосмеси. Выручку планируется получать от …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в переработку молока и производство сливок, масла и творога. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 27 страница; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Для реализации проекта имеется цех по переработке молока площадью 160 кв.м. и 2 складских помещения площадью 120 кв.м. и 35 кв.м. Общая площадь производственных и складских помещений составляет 315 м2. За счет средств выделяемого государственного гранта планируется приобрести сепаратор сливкоотделитель. В рамках проекта предполагается производить следующую продукцию: сливки питьевые пастеризованные; масло сливочное; творог обезжиренный.

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в строительство завода по переработке молока. Цель разработки бизнес плана: для выделения земельного участка под строительство Администрацией; Объем работы: 93 страницы; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Планируется строительство завода по переработке молока на земельном участке, площадью 1,5 га, выделенном Администрацией. Рядом с земельным участком проходит асфальтированная трасса и коммуникации: очистные сооружения, электричество, газ. В рамках инвестиционной фазы проекта предполагается строительство помещений завода, подвод коммуникаций и облагораживание территории, приобретение линии переработки и пастеризации, приобретение линии для производства сыров, приобретение молочного …

Подробнее…

мини курс как открыть модульное производство

Бизнес по производству молочных продуктов является довольно рентабельным, но не простым. Пройдя по современному супермаркету, можно увидеть большое количество продукции разных производителей, поэтому если вы захотите занять нишу среди лучших товаров, придется очень хорошо постараться. Бизнес-план молочного завода должен уделить большое внимание рекламе и раскрутке бренда.

Запасы сухого молока в мире исчерпывают себя, поэтому вложение денег в изготовление натурального качественного молока будет иметь успех! Открыть молочный мини-завод пытаются многие предприниматели, однако, большинство из них разоряется, а на плаву удерживаются только крупные игроки. Поэтому, перед тем как составлять бизнес-план, нужно четко определиться, на какой уровень продаж вы хотите выйти, на крупный рынок либо же не дальше пределов родного города.

Выбор ассортимента

Итак, открывая свой мини-завод по переработке молока, нужно заранее определиться, какие продукты будут на нем изготавливаться.

В проект можно включить следующие товары:

  • молоко пастеризованное;
  • ряженка;
  • кефир;
  • сметана;
  • творог.

Постепенно, выходя на новый уровень, в бизнес-план молочного мини-завода могут включаться новые продукты, например, сладкие сырки, творожные массы, йогурты, маргарин, масло, простокваша, сливки. Расширяя ассортимент компании, потребуются немалые суммы на новое оборудование, дополнительный персонал, рекламу и т.д.

Самым приемлемым вариантом для начинающих предпринимателей будет открытие модульного молочного мини-завода. Такой завод предназначен для приема молока, его охлаждения, переработки и дальнейшего производства планируемого ассортимента молочных продуктов. Обязательно должны быть специальные приборы для разлива продукции в тару и оборудование для хранения в оптимальном температурном режиме.

Оборудование

Начиная составлять бизнес-план молочного завода модульного типа, важно определиться, будет он строиться с нуля либо закупаться «под ключ».

Мини-завод по переработке молока потребует наличие таких приборов:

  1. система холодного водоснабжения;
  2. система горячего водоснабжения;
  3. канализация;
  4. отопление;
  5. вентиляция;
  6. кондиционеры;
  7. оборудование для переработки молока;
  8. приборы для соединения всех систем в единую;
  9. приборы для контроля качества продукции;
  10. расходные материалы;
  11. приборы для контроля качества продукции.

Если предположить, описывая бизнес-план завода, что он будет состоять из четырех модулей, то они будут выполнять следующие функции: в первом – прием молока, во втором — производство различной молочной продукции, в третьем — отгрузка готового товара, в четвертом будет находиться лаборатория. Не обязательно размеры блоков должны быть одинаковыми, здесь уже все зависит от масштаба производства и определяется в ходе работы. Отдельно должно быть помещение для инвентаря и тары, то есть своеобразный склад.

Молочный завод ставит перед собой цель не только производство и продажу готовой продукции в магазины. В бизнесе будут сотрудничать и фермеры, и оптовые закупщики молока, хозяева сельскохозяйственных предприятий, различные инвесторы и т.д. Опыт сельскохозяйственников, владеющих модульными заводами, показывает, что окупаемость мини-завода по переработке молока составляет не более двух лет. Эксперты знают, что это очень хороший срок для любого бизнеса.

Финансовая модель

Составляя бизнес-план молочного завода с финансовой моделью, предполагается, что в плане будут прописаны все расходы на производство и доходы от продаж. В расчетной части будет указана вся отчетность о движении денежных средств, а также баланса предприятия на указанный период.

Конечно, никто не сможет с точностью предугадать, сколько получится выручить от производства, однако анализ литературы и рынка позволяет сделать приблизительный прогноз.

План с финансовой моделью включает в себя:

  • план по доходам и расходам;
  • привлечение инвестиций;
  • отчетность по налогам;
  • прогнозируемая прибыль и убытки;
  • другое движение денежных средств;
  • баланс начала и конца каждого периода.

План с финансовой моделью предполагает все расчеты по таким вопросам, как срок окупаемость проекта, оценка рентабельности, возможные риски, сумма чистого дохода, определение того объема производства, при котором завод не будет терпеть потерь. Для разработки такого плана лучше обратиться к финансисту с опытом работы в данной сфере. Лучше не прописывать часть с финансовой моделью отдельно от остального плана, если нет точной уверенности в том, что вся продукция будет продаваться в четко указанные сроки, и не известна точная сумма расходов на данный проект.

Это не все, что должен включать в себя бизнес-план с финансовой моделью. Конечно, просчитать эффективность проекта важно, но не менее важно определить необходимость привлечения инвесторов. В начале реализации молочного мини-завода могут возникнуть проблемы с дефицитом денежных средств. Дело касается не вклада в оборудование и закупку сырья, а таких расходов, как оплата налога, траты на заработную плату и аренду. Пока доход не может полностью покрывать эти расходы, то стоит задуматься об инвестициях.

Те, кто до этого уже занимался бизнесом, знают, что бывают такие расходы, которые изначально не предполагаются в плане, поэтому дополнительные средства нужны для устойчивости бизнеса к любым рискам и непредвиденным расходам.

Ведение молочного бизнеса

Итак, открыть молочный мини-завод нам удалось. Осталось самое главное, продать товар, как и предполагает наш бизнес-план. Расположение завода от точки основного потребления не должно превышать 70 километров, такое же расстояние относится и к точке закупки сырья. Продумывая, где на карте будет расположен молочный завод, в бизнес-план нужно будет включить и закупку или аренду специализированного транспортного средства, затраты на топливо и персонал. Если завод строится с нуля, то дополнительные затраты уйдут на проводку электроэнергии и канализации к данному месту.

Почему у модульного молочного завода больше преимуществ, чем у обычного? Такие здания не являются капитальными, их можно даже отнести к временным. Поэтому если в данной точке бизнес не сложился, завод можно перевезти на другое место и попробовать организовать работу там!

Автономность бизнеса

Рабочий персонал для такого завода не обязательно должен быть высококвалифицированным. Управление современным оборудованием настолько простое, что научиться этому может каждый! Мини-завод является автономным сооружением, поэтому производство молочной продукции в нем осуществляется от А до Я. Оборудование запускается очень быстро, поэтому даже при переезде или вынужденных перерывах в работе, начать сначала можно будет моментально.

Если хозяин завода хочет занять достойное место на рынке, то он не должен экономить, во-первых, на рекламе и яркой, качественной упаковке, во-вторых, на опытных, высококвалифицированных менеджерах, в-третьих, на качестве продукции. Важно качественно и профессионально составить бизнес-план и тщательно его соблюдать.

Бизнес-план по молочному цеху — Пром-Упак

Молочный завод с нуля

Рынок молочной продукции имеет перспективы на развитие прибыльного производства, но при условии больших капиталовложений и знаний в данной отрасли.

Рынок молочной продукции сегментирован, открыт для новых предпринимателей и товара. Молочная продукция пользуется огромным спросом, помимо обычного населения, товар закупают и различные фабрики, кондитерские, рестораны. Так же предпринимателям доступны самые передовые технологии.

 

Помещение для молочного цеха

Местоположение цеха всецело зависит от выбора направления деятельности и масштабов производства.

  • Разводить скот самому и заниматься переработкой полученного молока лучше всего в сельской местности. В деревнях легко отыскать подготовленное для коровника здание и пристроить рядом цех.
  • Заниматься переработкой готового продукта нужно где-то вблизи города или его окраине.

Помещения необходимо оборудовать водопроводом, отоплением, электроснабжением, установить вентиляцию, канализацию. Здание должно отвечать всем требованиям санитарных норм.

Крупное производство требует складского помещения с холодильными установками. Пол и стены зачастую облицовывают плиткой для легкой чистки помещения.

Площадь зависит от количества скота и выбранного способа их содержания.

 

Преимущества молочного бизнеса

Заниматься переработкой молока выгодно со стороны закона, предпринимателям дают следующие льготы:

  • Бюджетные дотации.
  • Освобождение от выплат районных и областных налогов.
  • Возможность отсрочить выплату основных налогов.

 

Анализ рынка

Чтобы объективно оценить рынок сбыта молочной продукции нужно учесть важные факторы:

  • Характеристика и емкость рынка.
  • Динамика развития рынка.
  • Конкурентная среда.
  • Специфика региона.

При правильной оценке рынка можно втиснуться в самую ходовую нишу товаров в вашем регионе. Проследив динамику рынка определить, производство каких товаров следует увеличить, а каких уменьшить.

 

Подготовительные работы

После выбора места для завода нужно провести некоторые подготовительные работы:

  • Организовать стройку и залить фундамент.
  • Подключить электроснабжение и водопровод.
  • Провести трубы под канализацию.
  • Установить системы охлаждения.
  • Подготовить территорию согласно требованиям СанПиН.

После выполнения этих задач можно приступать к следующим этапам.

 

Необходимый персонал

Организовать работу завода можно в два способа:

  • Работа в три смены, используется для большего производства.
  • 12-часовой рабочий день.

Оптимальным будет именно второй способ, ориентированный на двухразовый завоз молока – утром и вечером. Ночью будет дозревать сметана, йогурты и остальная кисломолочная продукция.

 

Обязательно нужно нанять лаборанта и технолога на производство, которые будут работать по обычной пятидневке. Количество рабочих определяется приобретенным оборудованием. К примеру, можно купить автомат для упаковки и обслуживать его придется одному человеку. Или сэкономить и приобрести полуавтомат для упаковки, тогда работников понадобится уже двое и один человек на подхвате.

 

Оборудование

Если вы решили открыть молокозавод – бизнес-план включает рекомендации по закупке передового оборудования для изготовления продукции.

Приемный цех

Следует закупить:

  • Емкость с рубашкой.
  • Сип-мойку.
  • Моющий аппарат для автомолцистерн.
  • Насос.
  • Электронный счетчик молока, оснащенный пеногасителем.

Аппаратный цех

Выполняет задачи по приготовлению смесей, пастеризации, сепарирования и гомогенизации.

Комплектация аппаратного цеха:

  • Автоматизированная установка для пастеризации и охлаждения.
  • Сепаратор-сливкоотделитель.
  • Гомогенизатор продукции.
  • Емкость для сливок с рубашкой.

Кисломолочный цех

Если вы собрались производить кефир, то следует открыть заквасочное отделение, где будет выращиваться натуральный кефирный грибок. Иначе готовый продукт будет не кефиром, а кефирным напитком.

Необходимо установить такое оборудование:

  • Ванна для длительной пастеризации.
  • Камеры созревания молочной продукции.
  • Шестеренчатые, мембранные насосы для перекачки готовой продукции.

Для изготовления разных видов продукции понадобятся отдельные ванны пастеризации. Можно сэкономить, используя одну и ту же ванную для готовки кефира и йогурта через день.

Цех фасовки

В данном цехе происходит упаковка готовой продукции и подготовка ее к продаже. Существуют такие варианты упаковки:

Пюр-пак (gable top) – 0.25, 0.5, 0.75, 1, 1.5 литр.

Брик-Асептик – 0.2 , 1 литр

Стаканы – 150-200 грамм.

Полипаки – 0,5-1 литр.

Брикеты – 180-250 грамм.

Контейнеры – 0,3-0,5 килограмма.

Для идеальной фасовки продукции требуются индивидуальные для каждого вида продукции, а вот для молока – несколько автоматов, для охвата большего числа покупателей. Много людей предпочитают покупать молоко в пэт-бутылке, кто-то в упаковке пюр-пак, а самые экономные потребители – берут упаковку полипак, то есть пленку.

 

Перечень необходимых автоматов для полноценного производства: 

Выбирая полуавтоматы нужно быть аккуратными, ведь такие машины требуют повышенного внимания, много ручной работы из-за низкой фасовки. Лучшим вариантом будет купить автомат для фасовки продукции в пленку, чем полуавтомат фасовки в пэт-бутылки. Стоимость одна и так же, а производительность больше, плюс экономия на сотрудниках.

 

Холодоснабжение

Нельзя организовать нормальное производство молочной и кисломолочной продукции без генератора ледяной воды. Решив сэкономить и установив только артскважину, будет расходоваться огромное количество воды.  Следуя санитарным нормам, вода в артскважине должна быть исключительно питьевая.

Холодильные камеры, необходимые для производства:

  • Камеры хранения готовой продукции на продажу и отгрузку.
  • Производственные камеры для созревания кисломолочных продуктов.
  • Камеры доохлаждений творожной продукции.
  • Камеры обсушки и созревания сырной продукции.

Служба обеспечения производства

Необходимо оборудовать автоматическую, паровую котельную. Так же оснастить лаборатории для проведения анализов сырья и готового товара. Энергообеспечением будет служить силовая трансформаторная подстанция.

На лабораториях сэкономить не получится, в случае жалоб на вас или проверки Роспотребнадзора, без нее не обойтись.

 

Автопарк

Бизнес-план по производству молока включает в себя запланированные расходы на покупку транспорта. Молоковозы, автоцистерны – жизненно необходимый транспорт для бизнеса.

Так же понадобится грузовая машина для перевозки товара с завода в точки сбыта.

 

Сырье и ассортимент

Следует понимать, что стабильность производства сильно зависит от поставок сырья. Необходимо наладить поставки, подписать договор с фермерским хозяйством или агрофирмой.

На начальном этапе развития завода стоит остановиться на производстве такой продукции:

  • Молоко.
  • Кефир, сыворотка.
  • Сметана, масло.
  • Творог и адыгейский сыр.

Не пытайтесь сразу начать производить весь ассортимент молочной продукции. Встаньте на ноги, освойтесь в новой сфере, разузнайте все о конкурентах, спросе на товар и предпочтениях покупателей. А после всего этого постепенно расширяйте производство.

Постарайтесь наладить безотходное производство. К примеру, постоянный остаток сыворотки предложите фермерам на подкорм телят, а взамен попросите скидку на молоко. Или же изготавливайте из нее кефирный напиток и расширяйте тем самым ассортимент.

 

Доставка

Актуальность вашего предприятия будет зависеть от способности доставлять товар в первой половине дня. Молочная продукция хранится недолго, поэтому торговые точки пытаются реализовать его в тот же день.

Предприниматель обязан трезво оценивать ситуацию, нанимать или закупать дополнительный транспорт, обдумывать способы более быстрой и качественной перевозки.

В летнее время года, при жаркой погоде, может потребоваться машина с установленными в ней системами охлаждения.

 

Рынок сбыта

О покупателях вашей продукции стоит подумать заранее. Реализовывать товар можно в небольших торговых точках, магазинах на рынках. Так же можно договориться о поставках в близлежащие населенные пункты.

Для сбыта большого объема продукции следует подписывать договора с крупными сетями магазинов, супермаркетами и производствами.

 

Структура продаж по видам продукции

Составляя бизнес-план молочного производства, учитывая ассортимент будущего завода, продумайте и структуру продаж товара.

Основная часть выручки – доход от продажи готовой продукции.

Так же вы можете получать прибыль с продажи сырого молока, перепродажи товаров, иметь доход с арендной платы и различных разовых операций.

Источник материала: /action.redirect/url/aHR0cHM6Ly9iaXpuZXNvdm8ucnUvYml6bmVzLXBsYW55L290a3J5dmFlbS1tb2xvY2hueWotemF2b2QtdnNlLWNodG8tbnV6aG5vLXpuYXQtb2ItZXRvbS1iaXpuZXNl

Итоги работы «Русагро» в 2020 году

Бизнес-направление «Молочные продукты» создано в сентябре 2018 г. В аренде у Компании находятся два завода: Кошкинский маслосыродельный завод в Самарской области и Заволжский молочный комбинат в Ульяновской области.

Проектная мощность Кошкинского маслосыродельного завода составляет 270 тонн молока в сутки. Мощность по выпуску сухих индустриальных смесей – 3 тыс. тонн. Молоко закупается с фермерских хозяйств Ульяновской и Самарской областей, а также в Татарстане. Производственный ассортимент включает сыр и сырные продукты, сливочное масло и спреды, сливки и сухие смеси. Завод специализируется на выпуске сыра и сырных продуктов сычужного типа, а масло и сливки являются побочными продуктами его производства, так же как и сухие смеси, которые производятся на основе подсырной сыворотки.

Продукция завода представлена пятью брендами в средней и средне-высокой ценовых категориях: «Милье», «Сырная культура», «Бутербродное утро», «Жар Печка», «Кошкинское».

  • Под торговой маркой «Милье» производятся натуральные полутвердые сыры и сливочное масло ценового сегмента выше среднего. Продукция этой торговой марки продается в основном в торговых сетях и представлена в областях Центрального федерального округа, а также в Поволжском федеральном округе, на Урале и Юге России. Продукция представлена в федеральных сетях «Ашан», Metro Cash & Carry, «Тандер», Х5 Retail Group, «Лента» и 32 локальных сетях.
  • Под брендом «Сырная культура» реализуются сырные продукты. Это продукция среднего ценового сегмента с оптимальным соотношением цены и качества.
  • Под брендом «Кошкинское» продавались растительные спреды, которые сейчас реализуются под брендами «Бутербродное утро» и «Жар Печка».

На Заволжском молочном комбинате Компания производит только сухие индустриальные смеси. Мощность производства смесей составляет 14 тыс. тонн в год. Их продают пищевым производителям в качестве ингредиентов для продуктов быстрого приготовления, в качестве сухих сливок для растворимого кофе, а также добавок для производства мясных и кондитерских изделий.


Полевой журнал | Ферма М2 Шульгино


Ирина Козлова
Главный технолог молочного цеха ООО «Шульгино».

Молоко, творог, йогурт и другие молочные продукты есть в рационе каждой семьи. Качество молочных продуктов, а значит и наше с вами здоровье во многом зависят от профессионализма технолога – одного из самых главных людей на молочном производстве.

Ирина Козлова – главный технолог молочного цеха фермы М2. Ирина готова часами рассказывать про свою работу, гордится продукцией, которую производит цех, а еще легко отличит настоящие полезные молочные продукты от опасных для здоровья.

— Ирина, расскажите, с чего началось ваше знакомство с молочным производством? Как вы пришли в профессию?

— Я начинала помощником технолога, но, признаться, очень быстро освоила эту профессию, меня просто затянуло, и я поставила цель – развиваться в этом направлении. Получила необходимое образование по специальности «технолог молока и молочной продукции». Дипломная работа была посвящена нашему молочному заводу ООО «Шульгино». Был разработан бизнес-план, прорисован проект завода, по которому, к слову сказать, мы сейчас и проводим его реконструкцию. В отдельной главе были описаны технологии производства всей молочной продукции. На самом деле в молочном производстве очень много тонкостей. Надо знать некий свод правил и действовать согласно всем регламентирующим документам. Например, очень важно учесть схему потока молока, чтобы не было перекрёста бактерий.

Не люблю хвалиться, но все же скажу, что моя работа отмечена районной и областной наградами за добросовестный труд. Получу государственную – и я ветеран труда. Но в этом не только моя заслуга, но и тех людей, которые привили мне любовь к профессии, научили всему тому, что сейчас знаю. Я искренне благодарна им за это!

— Расскажите о коллективе, сколько человек работает в вашем цеху?

— У нас прекрасный коллектив. В цеху трудится 22 человека, каждый из которых – профессионал своего дела. Мы уже давно как одна семья, понимаем друг друга с полуслова, всей душой болеем за наше общее «молочное» дело, заражаем друг друга энергией на новые свершения. Например, наш главный механик завода – специалист с 30-летним стажем, человек, который знает технологическое оборудование, как самого себя. Мы с ним работаем рука об руку уже 6 лет и за это время воплотили в жизни не один проект, а я еще и научилась сама разбираться в оборудовании, вплоть до того, что могу его починить. Я – такой «универсальный солдат»: знаю не только технологические процессы производства молочных продуктов, но и умею работать на гомогенизаторе, сепараторе, фасовочной линии. Отдельная тема – это работа в лаборатории. Могу разложить молоко на все его составляющие, а потом применяю ту или иную технологию выработки.

— В чём особенность такого продукта, как молоко?

— Молоко очень непостоянный продукт, ведь это продукт физиологии животного. Соответственно и содержание составляющих молока – не постоянные величины, поэтому мы тщательно проверяем каждую партию молока, анализируем основные показатели. В зависимости от них, мы принимаем решение о распределении сырья на ту или иную продукцию. Если говорить простым языком, то состав молока, который прекрасно подойдёт для кефира, совершенно не подойдёт для производства сыра. Есть даже специальное понятие – распределение сырья по его физико-химическому составу. Так что могу с уверенностью сказать, что моя работа – это не просто монотонное выполнение одних и тех же действий, а настоящий творческий процесс и постоянное развитие. У меня очень много сил и времени уходит на работу, но, честно, я получаю от нее огромное удовольствие!

— Возможно ли отличить натуральный продукт от ненатурального?

—Вопрос, конечно, очень интересный! И правильнее, наверное, говорить не натуральный, а настоящий. Натуральность продукта при действующих законах в России – понятие очень растяжимое. Ведь если мы с вами произведем творог из сухого молока, то, согласно законодательству нашей страны, это будет натуральный творог. Или восстановим то же сухое молоко и просто пропастеризуем его – это тоже будет натуральный продукт. А вот будет ли он настоящим и живым – вопрос спорный?

Отличить «живые» продукты от искусственных может только человек, который работает на молочном заводе и изо дня в день их пробует. Обычные покупатели, увы, это определить не смогут. И даже вкус настоящего продукта им может показаться странным и непривычным.

— Ирина, а какой ваш любимый молочный продукт?

— Люблю всю молочную продукцию, но больше всего творог.

— Вы очень много сил отдаете работе. А как любите проводить свободное время?

— Конечно, с семьей. У меня двое прекрасных детей – сын Георгий 11 лет и семилетняя дочь Юлия. К слову, сына недавно награждали в Доме Правительства за отличную учёбу, он – моя гордость! Мы все трудяги. Отдых и то предпочитаем активный, не можем и не хотим сидеть на месте. А еще мы – фанаты спорта, причём неважно какого: коньки, велосипед, верховая езда, плавание, главное – активно и главное все вместе!

Бизнес-план молочного животноводства — общий обзор

Эта статья расширит ваш кругозор знаний о молочном животноводстве и бизнес-плане молочного животноводства. Начнем со знакомства с молочным животноводством.

Молочное животноводство: введение

Независимо от местоположения и времени года, по всей Индии всегда существует огромный спрос на молоко. Увеличение населения также удвоило уровень потребления молока в Индии. В нашей стране безработица находится на другом уровне, и поэтому молодые энтузиасты бизнеса проявляют живой интерес к бизнесу молочной фермы.Многие люди хотят начать этот бизнес, но из-за отсутствия знаний и осведомленности о рынке они не решаются заняться этим бизнесом.

Молочное животноводство в настоящее время является прибыльным бизнесом. Это экологически чистый бизнес, и его можно начинать в любое время года. Это считается в тысячу раз лучшим вариантом по сравнению с работой. Одной из заслуживающих внимания особенностей, связанных с молочным животноводством, является то, что оно не требует высококвалифицированной и компетентной рабочей силы.Вы можете легко настроить эту форму бизнеса без особого беспокойства.

Прежде чем начать заниматься молочным животноводством где-либо в Индии, важно иметь надежный бизнес-план молочного животноводства. Вам придется посвятить свое время, а также усилия на вашей молочной ферме круглосуточно. Нет необходимости запускать свою молочную ферму на коммерческом уровне. Вы можете начать свое путешествие с малого, и по мере развития вашего бизнеса вы сможете развивать его как крупномасштабное предприятие.

Сводка

1.      Молочное животноводство: введение

2.      Компоненты бизнес-плана молочного животноводства

3.      Краткий бизнес-план молочного животноводства

4.      Строительство сарая

5. Бизнес-план молочного животноводства: хороший выбор молочной породы

6.      Управление кормами

7.      Содержание коров и телят в соответствии с бизнес-планом молочного животноводства

8.      Водоснабжение

9.      Бизнес-план молочного животноводства: программа вакцинации

10. Лицензия на молочную ферму в Индии

11.  Формы, которые необходимо заполнить для импорта живого скота

12.  Область применения для молочного животноводства

13.  Нижняя строка

Компоненты бизнес-плана молочного животноводства

Существуют различные требования бизнес-плана молочного животноводства.

Ниже приведены компоненты молочного животноводства, которые необходимо знать перед началом этой формы бизнеса:

Земля: Владельцы ферм должны быть заинтересованы в содержании обрабатываемых площадей или земель для выращивания кормовых культур для скота. Обычно площадь земли зависит от количества крупного рогатого скота, которое может быть сохранено. Как правило, 1 акра земли достаточно, чтобы прокормить от 7 до 10 коров.

Сарай: Прежде чем приглашать коров на ферму, на сельскохозяйственных угодьях должна быть построена хорошо покрытая территория.

Труд: Труд – это душа бизнес-плана молочного животноводства. В молочном животноводстве выбранный работник должен обладать опытом работы на ферме, связанной с выращиванием зеленого корма. Крайне важно продлить как минимум один-два дня обучения рабочей силы, чтобы они могли хорошо разбираться в рутинной деятельности, происходящей на молочных фермах.

Селекция и вакцинация породы: Чтобы производить больше молока, необходимо провести надлежащую селекцию породы коров.Важно выбрать породу, которая дает больше молока и может дать импульс молочному животноводству. Известными молочными коровами являются Гир, Ред Синдхи, Онголе, Сахивал и другие.

Кроме того, чтобы контролировать болезни и сохранить здоровье коровы, ухаживающий за ними человек должен иметь строгий график вакцинации. Наем ветеринарного врача будет отличным шагом, поскольку он обеспечит регулярные осмотры, а также правильное лечение коров.

Вода и корм: Оба эти компонента должны быть доступны в желательном количестве; так как вода способствует росту зеленого корма, а корм играет важную роль в правильном питании крупного рогатого скота.

Краткий бизнес-план молочного животноводства

Как новичок, вы должны посетить некоторые сельскохозяйственные университеты или учебные центры, связанные с отделом животноводства или частным учебным молочным консалтингом, или любой Криши Вигьян Кендрас, чтобы пройти профессиональную подготовку.

Просматривайте веб-сайты блогов о молочных продуктах, журналы о молочных продуктах, а также видео на Youtube, чтобы накопить больше знаний о концепции фермерства.

Перейдите на местные молочные фермы и проконсультируйтесь с руководством, чтобы получить знания об управлении фермой.Спросите их о различных проблемах, с которыми они сталкиваются, и узнайте, как они преодолевают эти проблемы.

Один из заслуживающих внимания моментов, упомянутых в бизнес-плане молочного животноводства, заключается в том, что если вы хотите начать бизнес на молочной ферме, вам необходимо освоить надежные навыки управления трудовыми ресурсами.

Поскольку мы все знаем, что фураж или корма являются основным элементом молочного животноводства, который в значительной степени влияет на прибыльность, энтузиасты бизнеса на молочной ферме должны получить глубокое понимание процедур приготовления силоса, а также упражнений по выращиванию зеленого корма.

Если у вас нет капитальных вложений и вы хотите получить субсидию и кредит на молочную ферму, вы должны посетить свои кооперативные банки / местное сельское хозяйство для получения дополнительной информации.

На начальном уровне вам нужно посетить некоторые рынки крупного рогатого скота, чтобы увидеть животных в продаже и пообщаться с людьми, поглощенными покупкой животных, чтобы получить представление о разумных ценах на животных, лучших породах и надоях животных. Кроме того, вы можете научиться навыкам ведения переговоров.

Строительство сарая

  • Для молочного животноводства необходима надлежащая вентиляция, а также просторный навес.
  • Для поддержания здоровья крупного рогатого скота строительство загона имеет решающее значение.
  • Обеспечивает гигиенические условия для крупного рогатого скота.
  • Требуемая площадь для строительства коровника составляет 8 футов * 12 футов на одну корову. Следовательно, все пространство, необходимое для 15 коров, составляет около 120 футов * 12 футов.
  • Тем не менее, ничего не фиксировано в отношении площади, и все зависит от размера коровы.
  • Кормушки для коров должны быть встроены между ними с разделительной стеной, чтобы коров можно было кормить по схеме «голова к голове», при которой коровы кормятся с обеих сторон лицом друг к другу.
  • Крыша молочного сарая должна быть изготовлена ​​из асбестовых листов, а пол должен быть сделан из цемента или кирпича с достаточным наклоном.
  • Обеспечивает надлежащий дренаж мочи и экскрементов крупного рогатого скота. Для поддержания гигиенического состояния сарай необходимо ежедневно убирать.
  • При строительстве сарая необходимо соблюдать осторожность.
  • Место должно быть приподнято, чтобы предотвратить любую форму застоя воды вокруг сарая, а также обеспечить надлежащую вентиляцию (воздух и солнечный свет).

Бизнес-план молочного животноводства: хороший выбор молочной породы

  • Бизнес-план молочного животноводства включает в себя хороший выбор молочных пород, так как это поможет в успешном молочном животноводстве.
  • Выбирайте молочную породу коров/крупного рогатого скота, отвечающую требованиям климатических условий, а также высокую молочную продуктивность.
  • Вы можете совершить экскурсию по местным фермам и продолжить знакомство с различными породами.
  • Помесь голштинской фризской породы с индийским сахивалом или джерсейской породы с красным синдхи или джерсейской породы с сахивалом пользуется большим спросом из-за хорошей продуктивности молока.
  • Вы должны выбрать породу, способную производить от 20 до 25 литров в день.
  • Искусственное осеменение играет ключевую роль в скрещивании с высокопродуктивными породами.

Управление кормами

В молочном животноводстве управление кормами имеет чрезвычайно важное значение.Суточный удой коровы зависит от типа корма, а также от пищевой ценности доступного корма. Высокопродуктивным коровам необходимо получать 1 кг концентрата и минеральной смеси для получения 2,5 л удоя. Предположим, что если корова регулярно дает 15 литров молока, то вместе с минеральной смесью этой корове необходимо давать около 6 кг концентрата.

В соответствии с Практикой обращения с молочными кормами могут быть предоставлены три типа кормов. Три типа корма упомянуты ниже-

Зеленый корм- Все бобовые культуры, обогащенные белковыми добавками, относятся к семейству зеленых кормов.Например, любая злаковая культура, масур, берсем, кукуруза/кукуруза, а также гибридные травы, такие как CO-3 и CO-4, щипцы и другие. Такие зеленые кормовые культуры можно использовать для приготовления силоса. Этот силос считается очень питательным, и удои, вероятно, возрастут. Заготовка силоса имеет решающее значение, и в основном требуется в засушливые периоды. Обычно для производства зеленых кормов для 15 коров требуется от 2 до 3 акров плодородной земли. Тем не менее, урожайность зеленого корма зависит от нескольких факторов.

Сухой корм — Включает чокер (пшеничные отруби), кутти (рис/солома риса) и пшеничное сено.

Концентрат и минеральная смесь- Необходимо ежедневно давать концентрат и минеральную смесь, чтобы коровы не страдали из-за дефицита минералов. Все три типа должны быть в соответствующей пропорции для адекватного надоя.

Стоимость корма должна зависеть от молочной продуктивности животного. Корм может оставаться в диапазоне от 200 до 250 рупий в день на корову в среднем.

Управление коровами и телятами в соответствии с бизнес-планом молочного животноводства

  • Осеменение коров (также известное как искусственное осеменение) должно проводиться через каждые 3 месяца после отела.
  • Индийским породам крупного рогатого скота требуется около 3 лет, чтобы достичь фазы зрелости, в то время как высокопродуктивные коровы или высокопродуктивные джерсейские помеси достигают фазы зрелости в сроки от 16 до 18 месяцев, и их готовят к осеменению.
  • Корова должна телиться каждые 13 месяцев.
  • Период лактации у коров составляет 300 дней, а сервис-период должен составлять от 90 до 120 дней.
  • Кроме того, срок беременности составляет 266 дней.
  • Беременные коровы нуждаются в большем уходе и внимании, так как на этом этапе они нуждаются в большем количестве пищи.
  • В период супоросности коровы должны получать соответствующий концентрат, а также минеральную смесь.
  • С каждым днем ​​необходимо увеличивать потребление корма, чтобы обеспечить правильный рост и развитие телят, а также их вымени.

Водоснабжение

Одним из основных требований является подача чистой воды для питья и уборки сарая. Предоставив накладные резервуары, можно выполнить мероприятия.

Бизнес-план молочного животноводства: программа вакцинации

Прежде чем приступить к какой-либо вакцинации в молочной промышленности, необходимо провести дегельминтизацию, чтобы получить благоприятные результаты.Тем не менее дегельминтизацию необходимо проводить регулярно, и ветеринарный врач, скорее всего, будет вашим контактным лицом по этому поводу. Заболевания, отслеживаемые в рамках программы вакцинации: ящур, тейлериоз, бешенство, бруцеллез, сибирская язва, геморрагическая септицемия и другие заболевания.

Лицензия на молочную ферму в Индии: юридические требования и разрешения на создание молочной фермы

Юридические шаги различны во всех штатах. Это зависит от того, стремитесь ли вы к переработке молока и продуктов его переработки.Информация о лицензии и разрешениях может применяться к лицензии на молочную ферму в Уттар-Прадеше, лицензии на молочную ферму в Западной Бенгалии, лицензии на молочную ферму в Пенджабе, лицензии на молочную ферму в Харьяне, лицензии на молочную ферму в Махараштре, лицензии на молочную ферму в Раджастане, молочной ферме лицензия в Харьяне, лицензия на молочную ферму в Мадхья-Прадеше, лицензия на молочную ферму в Чхаттисгархе, лицензия на молочную ферму в Бихаре и других штатах Индии.

Основные этапы указаны ниже-

  • Вам следует пройти регистрацию в местной ветеринарии и отделе молочного развития.
  • Кроме того, вы можете связаться с квартальным или районным отделением этих ветеринарных или сельскохозяйственных департаментов.
  • Свяжитесь с Муниципальной корпорацией или местными панчаятами в зависимости от вашего места жительства, чтобы получить лицензию на открытие молочной фермы.
  • Получите разрешение от совета по контролю за загрязнением окружающей среды, если вы планируете создать гигантские фермы.
  • Получить стандарты BIS, такие как BIS-IS 11799: 1986 (R2002): гаушалы и другое организованное молоко.
  • Получить BIS-IS 12237:1987 (подтверждено в 2004 г.): Рекомендации для систем беспривязного содержания.
  • Кроме того, вам необходимо зарегистрироваться в FSSAI, так как это обязательно для открытия молочной фермы.
  • Необходимо иметь применение в практике животноводства для всех видов, чтобы стимулировать резистентность сельскохозяйственных животных к смертельным и инфекционным заболеваниям.
  • Другими факторами, учитываемыми при получении лицензии, являются состояние почвы, климатические условия, качество земли, молочный скот, инфраструктура фермы, механизм поддержки сельского хозяйства и различные навыки фермера.

Формы, которые необходимо заполнить для импорта живого скота

Ниже приведены формы, которые вы должны заполнить, чтобы получить лицензию на открытие молочной фермы в Индии.

ФОРМА A- Заполнение этой формы дает вам право ввозить продукты животноводства. Подробная информация, которую вы должны предоставить в этой ФОРМЕ А, включает в себя имя, а также адрес лица, которое учреждает фермерский бизнес, описание и название сельскохозяйственных животных, которые будут импортированы, описание партии и сведения о количестве поголовья, местонахождение и страну происхождения. ввозимых животных, название и адрес, откуда будет осуществляться ввоз животных, и другие детали.Эта ФОРМА A должна быть представлена ​​в Торговый отдел, Министерство сельского хозяйства, Департамент животноводства и молочного животноводства, Правительство Индии, Нью-Дели.

ФОРМА B- Вам необходимо предоставить ту же информацию, что и в ФОРМЕ A.

Регистрация GST

Регистрация GST является обязательной для коммерческой молочной фермы в Индии. Вам необходимо связаться с любым CA для процесса регистрации GST молочной фермы.

Регистрация/лицензия ФГСАН

1- В Индии большинство молочных производств и ферм не получают лицензию FSSAI , и молоко может оставаться в загрязненной форме, содержащей химические вещества, такие как мочевина, нейтрализаторы, моющие средства и другие загрязняющие вещества.

2- Чтобы обеспечить позитивные преобразования в молочном секторе, FSSAI упомянул в своих руководящих принципах, что даже мелкие молочные фермеры должны получить лицензию и регистрацию, чтобы продолжать свою молочную деятельность по всей Индии.

3- Мелкие фермеры, которые получают молоко от операторов молочного бизнеса, не должны подавать заявки на какую-либо регистрацию или лицензию.

4- Центры сбора молока, получающие и перерабатывающие молочные продукты с помощью холодильных установок, должны осуществлять свою деятельность под надзором лицензированных заводов или организаций.

5- Им необходимо получить лицензии и разрешения от ФССИИ.

Область применения для молочного животноводства

В Индии самое большое поголовье скота во всем мире. В нем сообщается о 57,3% мировой популяции буйволов и 14,7% поголовья крупного рогатого скота. Таким образом, существуют невероятные возможности для увеличения производства молока за счет прибыльного молочного животноводства.

Итог

Молочное животноводство в Индии может создать радужную картину для владельцев молочного бизнеса.Огромный потенциал этой формы бизнеса заключается в том, что люди в настоящее время стали более заботиться о своем здоровье и включили молоко и молочные продукты в свой ежедневный режим питания. В условиях пандемии люди стали уделять больше внимания укреплению своей иммунной системы, и поэтому спрос на молоко, особенно на коровье молоко A2 , на индийском рынке резко возрос. Прежде чем начать бизнес на молочной ферме, вы должны подготовить свой бизнес-план по производству молочной продукции. В Aatmnirbhar Sena мы готовы предоставить капитальную помощь и поддержку в других формах, чтобы вы могли легко открыть свою молочную ферму в любой точке Индии.

Бизнес-план развития молочного животноводства

Добавить в избранное

Время чтения: 11 минут

Хизер Смит Томас, фотографии любезно предоставлены Аланом Йегерленером – 

Небольшая семейная молочная ферма в Индиане, управляемая Аланом Йегерленером, производит молочные продукты травяного откорма, которые продаются из пастбищных молочных продуктов. Это был их бизнес-план молочного животноводства на протяжении поколений. Для Йегерленера, который вырос в Клэй-Сити, небольшом сельскохозяйственном поселении в Индиане, его молочная ферма охватывает первоначальные 104 акра земли, на которых он вырос и куда его прапрадед эмигрировал из Швейцарии в 1860 году.

«Каждое поколение так или иначе управляло фермой. Мой отец вернулся на ферму после службы во Второй мировой войне и отправился в Пердью», — говорит Алан. «После школы я четыре года учился в Университете Пердью. Я немного затянулся, но мои родители хотели, чтобы я поехал, и я пошел».

После Второй мировой войны Алан стал свидетелем быстрых перемен в сельском хозяйстве.

«Я работал в Purdue в эпоху Эрла Батца в 1970-х годах, когда в сельском хозяйстве все быстро менялось, — объяснил он.

В те годы развивались современные технологии и новые практики, направленные на увеличение производства, и бизнес-планы молочного животноводства корректировались в соответствии с тенденцией.

«Это то, что проповедовали колледжи, поэтому я принял это и увлекся идеей о том, что молочным фермерам необходимо расширяться, увеличивать производство, использовать деньги — брать взаймы все, что можно, и расти большими. В глубине души я знал, что некоторые из этих вещей были неправильными, но я стал партнером своего отца, и мы заняли больше денег, чтобы расшириться.У нас накопилось довольно много долга, и наше соотношение долга к активам было не самым лучшим», — сказал Алан.

Он и его жена Мэри поженились в 1974 году. Алан окончил Пердью в 1976 году, и они жили на молочной ферме.

«У меня никогда не было другой работы. Я вырос в сельском хозяйстве и немного занимался им, пока учился в школе. Когда мы вернулись на полную ставку, мы с Мэри купили ферму моего деда площадью 80 акров, которая находится рядом с первоначальными 104 акрами, и с тех пор мы здесь и живем», — говорит он.

«В те ранние годы я очень интересовался органическим и прямым маркетингом, но в то время здесь, в Индиане, этим никто не занимался. Если вы упомянули эти вещи, вас заклеймили как странного человека!»

Эволюционное изменение бизнес-плана молочного животноводства Yegerlehner

Однажды он получил публикацию из журнала New Farm .

«Меня поразил тот факт, что некоторые люди действительно занимаются этим [органическим молочным животноводством] и зарабатывают этим на жизнь.Следующие несколько лет мы пытались внести некоторые изменения. Я посетил пару семинаров, которые проводил Родейл. Рядом я нашел другого фермера, который интересовался тем же. Мы обменялись мнениями и эмоционально поддержали друг друга. Мы знали, что мы не совсем одни», — говорит Алан.

«Мы начали с некоторых изменений в нашей культуре, потому что это было моим самым большим интересом. На нашей ферме были зерновые и молочная ферма. Мои папа и мама открыли молочный завод в 1950 году. С тех пор у нас на ферме есть дойные коровы.Я интересовался как молочными продуктами, так и зерновыми, но, может быть, немного больше интересовался зерновыми».

Внося изменения, они стали делать некоторые севообороты немного интенсивнее, добавляя больше пшеницы и добавляя больше клевера и бобовых на арендованных ими пастбищах.

«Мы заняли еще денег и поставили синие силосы Harvestore. Наш сарай сгорел в 1973 году, поэтому мы построили новое блочное здание и доильный зал «елочкой», поэтому у нас было много долгов», — сказал он.

«Я начал вносить изменения в культуру и пробовал богатую обработку почвы, пытаясь построить почвы с использованием сидератов и ограниченной обработки почвы.Мы смогли отказаться от использования гербицидов, проведя несколько экспериментов с ротационным рыхлением», — сказал Алан.

«Мы хорошо проводили время с этим и делали некоторые вещи, которые не делали нас настолько зависимыми от химикатов и коммерческих удобрений. Мы прошли через 1980-е и начало 1990-х годов, занимаясь этим, и фактически выращивали почти все наши собственные корма для молочной фермы, используя сенаж, кукурузный силос и кукурузу. Мы чувствовали, что хорошо справляемся с тем, что у нас было, но в начале 1990-х я понял, что, хотя мы добивались всего этого прогресса в растениеводстве, мы не очень много делали с маркетинговой стороной.Мы не получали ничего дополнительно за наш продукт, потому что мы не рекламировали наше молоко как органическое», — сказал он.

«Мы кормили наших коров хорошим кормом, но у нас все еще были все эти бункеры и оборудование для измельчения, которые мне нужно было заменить — и мне нужно было занять больше денег, — так что я внезапно понял, что это сумасшествие. В 1991 году я читал о пастбищных молочных фермах, поэтому мы начали пасти наших коров, а не кормить их собранным кормом. Потом я прочитал о сезонном молочном животноводстве, и лампочка действительно загорелась», — объяснил Алан.

Теленок Егерленера.

Многие их коровы телились осенью, поэтому он пошел на осенний сезонный отел. «Это было до того, как я действительно понял сезонные аспекты, связанные с выпасом и потребностями коров в питании. Наш осенний отел был довольно приятным, потому что летом, когда было жарко, коровы были сухими, но это не очень хорошо соответствовало уровню питательности травы для коровы и телят», — говорит он.

Итак, в следующем году они отложили осеменение на шесть месяцев и вернули коров в окно весеннего отела.

«С 1993 или 1994 года мы занимаемся весенним отелом нашего сезонного стада. Но в конце 1990-х мы все еще продавали наше молоко и урожай на коммерческом рынке». Он понял, что они шли в правильном направлении со своим руководством, но не получали оплаты за свои дополнительные усилия. Долги все еще были, и они не добились прогресса в их сокращении.

«Как будто наш корабль медленно тонул. Поэтому в 1998 году мы приняли трудное решение. Растениеводство долгое время было частью нашего хозяйства, но я решил бросить товарное зерновое хозяйство.У нас все еще была задолженность по части нашего оборудования, а часть оборудования была почти изношена. Вместо того, чтобы занять больше денег, чтобы заменить его, мы продали оборудование и не заработали достаточно, чтобы покрыть долг за него. Мы отказались от части арендованной земли и сосредоточились на ферме, которой владели мама и папа, и той, что принадлежала мне», — говорит он.

«Мы продали силосы (по сути, отдали их) и засадили всю ферму многолетними травами под пастбищную молочную ферму. Пару лет мы просто доили коров, но продолжали продавать молоко на коммерческом рынке.Мы поняли, что нам нужно внести некоторые изменения в маркетинговую сторону. Осенью 1999 года мы с Мэри начали искать идеи. Мы решили перерабатывать наше молоко на ферме», — сказал он.

Они купили подержанное оборудование у парня, который делал сыр на винодельне. «Я никогда в жизни не делал сыр, но мы переделали наш коровник и поставили оборудование. Человек, который продал его нам, пришел сюда, помог нам совершить переход и дал нам несколько быстрых уроков. Мы стали сыроделями.

Следующий год стал началом больших изменений в нашем бизнес-плане молочного животноводства. «Мы перешли к сезонному выращиванию травы и прямому маркетингу, производя все на нашей ферме. Мы действительно не знали, что делаем, но это был прыжок веры», — сказал он.

«В 1992 году у нас также был некоторый опыт целостного управления. У человека, с которым я работал здесь, был некоторый опыт в устойчивом сельском хозяйстве. Мэри и я прошли пару небольших обучающих курсов, которые нам очень помогли — направить нас по пути с некоторыми ключевыми ингредиентами.Это все еще была тяжелая битва с долговым бременем; долг был как камень на нашей шее, который не давал нам идти куда-либо. Затем пару лет назад мы, наконец, окупились».

В рамках целостного управления нашим бизнес-планом по молочному животноводству они рассмотрели некоторые изменения, которые они внесли в 2000 году.

«Мы хотели внести некоторые изменения, которые позволили бы нашим детям работать с нами позже, если они того пожелают. У нас трое детей, Кейт, Люк и Джесс. Если они хотели вернуться на ферму, мы хотели найти способ их обработать.Эта модель целостного управления была полезной и действительно подходила для нас; мы использовали эти принципы, когда вносили изменения. Мы организовали все так, чтобы они могли заниматься сельским хозяйством вместе с нами, если захотят, а если нет, то это тоже будет хорошо», — сказал Алан.

Алан Йегерленер и его дочь Кейт позируют в поле после перегона скота

«Наша дочь Кейт, самая старшая, всю жизнь любила коров. Это все, чем она действительно хотела заниматься — ухаживать за коровами. Она училась в Purdue с 1998 по 2002 год, а после ее окончания я позволил ей взять на себя большую часть управления коровами и выпасом скота.Я помогал везде, где она хотела, но я возлагал на нее большую ответственность и свободу совершать ошибки. Это то, что мой отец делал со мной, и так мы больше всего учимся.

«Мой отец был погряз в коммерции с использованием удобрений и т. д., но он все еще был очень разумным в плане ухода за землей с хорошей почвой и сохранением воды. Он позволил мне, когда я вернулся, взять на себя многие вещи, и я уверен, что он много раз съеживался из-за некоторых изменений, которые я делал.Он позволил мне совершать ошибки и учиться на ходу», — сказал Алан.

У Кейт была такая же свобода пробовать что-то и делать несколько ошибок.

«Она справилась с этим, и мы все продолжаем делать ошибки, и мы учимся на них», — сказал он. Приятно видеть работу семейной команды на ферме.

«Поскольку мы перешли на внутрихозяйственную переработку, мы еще несколько лет продавали немного молока кооперативу. В то время было не очень много людей, делающих такие изменения.Уровень нашего молока сильно колебался в зависимости от того, что мы им отправляли, и в конце концов они сказали нам, что хотят все наше молоко или ничего. Поэтому мы перестали отправлять молоко в кооператив, и все, что мы произвели, мы продали сами», — говорит он.

Маркетинг: ключевой компонент бизнес-плана молочного животноводства

«Мы начали ходить на фермерские рынки, сразу после того, как начали перерабатывать собственное молоко, а также имели небольшой магазин на ферме. У нас появились некоторые идеи ранее, когда Мэри, я и трое наших детей отправились в Швейцарию, в год, когда скончался мой отец.Мы посетили наших дальних родственников и воссоединились с некоторыми из наших корней. Мы видели, как все продается на месте. Нам нравилось видеть небольшие фермы, которые были у наших двоюродных братьев, и то, что в каждой деревне были свои сыроварни, молочные заводы и мясные рынки. Все производилось на месте. Это было то, что меня действительно интересовало, но было интересно увидеть это в действии», — объяснил Алан.

«Мы вернулись с воодушевлением продвигать на рынок наш собственный продукт. Это была моя мечта, которая всегда была у меня, но она выплыла наружу, и мы решили, что это то, что нам нужно сделать.Именно тогда мы переделали сарай и сделали магазинчик, мечтая о том, чтобы все приходили к нам на ферму покупать наши молочные продукты. Это произошло не совсем так, как мы надеялись, поэтому, когда мы росли, мы поставляли нашу продукцию на фермерские рынки. Это сработало очень хорошо, потому что это дало нам больше информации, и мы встретили много людей, и это привело к другим маркетинговым площадкам, включая несколько ресторанов и различных рынков», — сказал он.

«За последние 15 лет мы сделали много разных вещей с точки зрения маркетинга, но наш магазин и фермерские рынки были краеугольным камнем, который помог нам построить.Какое-то время мы возили нашу продукцию на четыре фермерских рынка, и это отнимало много времени, потому что мы были ограничены в помощи. К тому времени, когда мы занимались дойкой, переработкой, упаковкой и доставкой, мы все были в восторге», — сказал он.

«Фермерские рынки были очень полезны для нас, но сейчас мы постепенно отказываемся от них, уделяя больше внимания прямому маркетингу здесь, в магазине, и некоторым продажам по почте. Мы надеемся, что сможем напрямую продавать все, что производим», — говорит Алан.

Одной из проблем является растущая проблема с большим количеством правительственных постановлений.

«Мы часто видели это — вмешательство правительства — в отношении лицензирования и проверок. Мы также продаем сырое молоко, так что это был сложный вопрос. Мы пытались продвинуться к немного большему суверенитету и избавиться от некоторых из этих головных болей. Мы сдали нашу лицензию на переработку и лицензию класса А на молочный завод. Мы продавали все наши продукты из сырого молока (молоко, масло, сыр, творог и т. д.) в качестве корма для домашних животных под маркой корма для домашних животных, потому что у нас есть много клиентов, которые хотят это.Это привело к совершенно другому аспекту маркетинга, потому что наши обычные места, такие как рестораны и винодельни, не хотели бы продавать корм для домашних животных», — говорит Алан.

Сыроварня на ферме Егерленер.

«Итак, мы отошли от этой цели и сосредоточились на нашем магазине. Мы по-прежнему ходим на один фермерский рынок, но также пытаемся создать несколько пунктов выдачи. Это изменило структуру нашего маркетинга. В процессе мы получили удар во время этого изменения, но сердцем мы чувствовали, что это то, что мы должны делать, из-за чистоты нашего продукта и желаний и потребностей клиентов.

Готовый органический сыр

The Cows

Молочный скот на молочной ферме за последние 30 лет состоял из различных пород молочных коров. У его отца были Гернси.

«Затем мы получили голштинов и провели скрещивание с голштинами и гернси. Затем мы привезли несколько джерси и немного пересеклись с ними. После этого мы привезли несколько голландских поясчатых коров и дойных шортгорнов, а затем действительно сосредоточились на дойных шортгорнах. Мы занимаемся их разведением уже несколько лет и выращиваем несколько собственных бычков.Мы также привезли немного дойного Девона. Последние 10 лет наше разведение было сосредоточено на доении шортгорнов и девонов и их развитии», — сказал он.

«Мы много занимались линейным разведением, отбирая крупный рогатый скот, который хорошо себя чувствует на пастбищных молочных фермах. Этот крупный рогатый скот очень хорошо подходит для нас и является хорошим животным двойного назначения для мяса и молока. Мы просто пытаемся настроить это, чтобы сделать их лучше, и тесно сотрудничаем с Гирлдом Фраем в течение нескольких лет, пытаясь изучить различные аспекты линейных измерений крупного рогатого скота и развивать наших собственных племенных быков, отбирая скот, который работает лучше всего. для нас.Но это медленный процесс», — сказал он.

Это долгий путь, направленный на достижение цели по генетическому улучшению крупного рогатого скота. Генетический аспект интересен и сложен. «Это одна из тех вещей, когда чем больше узнаешь, тем больше понимаешь, что не знаешь», — сказал он.

Семья приспосабливается к новому бизнес-плану молочного животноводства

«Все это было полезным, и я не думаю, что мы когда-либо хотели сделать что-то другое. Наши дети очень интересуются и поддерживают то, что мы делаем.Сейчас Кейт работает в нашем молочном бизнесе, но наши сыновья не чувствовали побуждения принимать в нем активное участие, когда выросли. Все дети в детстве выполняли работу по дому и помогали на ферме».

У детей, выросших на молочных фермах, развивается хорошая трудовая этика, они способны брать на себя ответственность и преуспевать в любой сфере жизни, которую они выбирают.

«Наш средний сын Люк пошел на авиационную подготовку. Он хотел летать, но пошел в авиадиспетчерскую службу, работал в паре разных аэропортов и сейчас находится в Индианаполисе.Кажется, ему нравится эта работа. Он женат, и у нас двое внуков. Наш младший сын, Джесс, живет в Хагерстауне, штат Мэриленд, работает в корпоративном мире, а также участвует в служении. Ему нравится ферма, но он чувствует призвание и в других местах».

Его жена Мэри всегда принимала активное участие в молочном хозяйстве и выполняла бухгалтерскую работу для молочной фермы.

«В первые годы, когда мы начали перерабатывать молоко, мы оба все время были в коровнике. Мы продали участок земли соседям, которые развили небольшое овцеводство, и Мэри тоже немного поработала с ними.С тех пор как мы сократили нашу ферму, мы вернулись к Мэри, мне и нашей дочери Кейт, занимающейся молочной фермой. Мэри помогает со многими высадками, и мы оба работаем над этим вместе. Мы просто жонглируем вещами и заставляем их работать. Во всех наших управленческих решениях мы всегда обсуждаем их и обмениваемся идеями друг с другом, с нами втроем, и это помогает нам найти наилучший подход».

Вы взялись за новый бизнес-план молочного животноводства? Какие изменения вы внесли, чтобы приспособиться к тенденциям на рынке?

Первоначально опубликовано в журнале Countryside в июле/августе 2016 г. и регулярно проверяется на точность.

Бизнес-план молочного животноводства [Образец шаблона на 2022 год]

Вы собираетесь начать молочное животноводство? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана молочного животноводства и технико-экономическое обоснование, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО . Итак, мы рассмотрели все требования для начала бизнеса по производству молочных продуктов. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона плана маркетинга для молочных ферм, подкрепленный действенными идеями партизанского маркетинга для молочных ферм.Итак, приступим к разделу бизнес-планирования.

Зачем начинать молочный бизнес?

Все мы регулярно употребляем молочные продукты; на самом деле нет ни одного дома, где бы не употребляли молочные продукты. В первую очередь это одна из причин, по которой те, кто построил бизнес на молочной промышленности, ежедневно получают большой доход. Одно из предприятий, связанных с торговлей молочными продуктами, открывает молочную ферму.

Делать все, что нужно, чтобы начать с правильного основания, выгодно.Таким образом, можно провести тщательное и исчерпывающее исследование. После этого подумайте о том, чтобы получить знания об отрасли из первых рук, сидя под опекой кого-то, кто имеет непосредственный опыт и занимается торговлей.

Вам также потребуется написать бизнес-план. Одна из хороших сторон бизнес-планов заключается в том, что они служат отличным руководством и чертежом, с которым можно летать. Есть много экспертов по бизнес-планам; чтобы избавить вас от неприятностей и сборов, которые вам придется платить.Образец бизнес-плана молочной фермы был составлен для вашего использования;

Образец бизнес-плана молочного животноводства

1. Обзор отрасли

В сельскохозяйственной отрасли существует несколько возможностей для бизнеса, и молочное животноводство является одной из них. Одна хорошая вещь в сельскохозяйственной отрасли заключается в том, что есть рынок для всей продукции отрасли. Молочная ферма, конечно, процветающий и прибыльный бизнес из-за полезности говядины и молока.Люди едят говядину, пьют их молоко и используют мех и кожу. Из молока крупного рогатого скота можно делать сыр вместе с другими молочными продуктами.

Молочные фермы в основном выращивают крупный рогатый скот для получения молока. Хотя эта отрасль в основном занимается продажей сырого молока и исключает производство питьевого жидкого молока и переработанных молочных продуктов, таких как масло, сыр и сухое молоко, некоторые молочные фермы все еще могут заниматься другими связанными видами деятельности в отрасли, если они иметь возможность сделать это.

В последнее время цены на сырое молоко сильно колебались, что приводило к колебаниям доходов молочных ферм. Например, в 2011 году цены на молоко восстановились после рецессии и выросли за счет увеличения мирового спроса, что привело к заметному росту доходов. Прогнозировалось, что в 2016 году избыточное предложение молочных продуктов приведет к дальнейшему увеличению доходов в отрасли.

Однако, несмотря на всю волатильность, в будущем ожидается заметный рост отрасли.В настоящее время цены на корма для крупного рогатого скота, которые обычно составляют около половины общих расходов средней молочной фермы, резко упали еще в 2014 году, что значительно повысило рентабельность отрасли.

Индустрия молочных ферм действительно является крупной отраслью и довольно активно работает в таких странах, как Соединенные Штаты Америки, Израиль, Аргентина, Голландия, Египет, Китай, Германия, Турция и Нигерия и др. Не существует ни одной компании по производству молочных ферм, которая бы занимала доминирующую долю рынка в отрасли, поэтому небольшие молочные фермы могут успешно получать прибыль.

Согласно статистике, только в Соединенных Штатах Америки насчитывается около 42 536 зарегистрированных и лицензированных молочных ферм, на которых занято около 345 672 человек, а годовой доход отрасли составляет колоссальную сумму в 47 миллиардов долларов. Прогнозируется, что отрасль будет расти на 1,3 процента в год.

Как начинающий предприниматель, который хочет использовать сельскохозяйственную отрасль для получения огромного дохода, тогда один из лучших вариантов для вас — начать бизнес на молочных фермах. Молочные фермы — это массовое разведение крупного рогатого скота (коровы, быки, быки, волы, бычки, телки, телята и др.) с единственной целью производства сырого молока в коммерческих количествах и получения прибыли.

Как и в любом другом бизнесе, если вы сможете провести исследование рынка и технико-экономическое обоснование перед запуском своих молочных ферм, вы, скорее всего, не будете бороться за продажу своего сырого молока и других молочных продуктов, потому что есть много людей. там мы едим говядину, пьем молоко и промышленные предприятия, которые используют побочные продукты крупного рогатого скота в производстве своей продукции.

Наконец, существует несколько барьеров для входа в индустрию молочных ферм. Как правило, все входы легко доступны.В ближайшем будущем игроки этой отрасли могут столкнуться с самыми высокими затратами, связанными с доступом к технологиям, особенно в отношении инженерии генной модификации в животноводстве.

Кроме того, защита прав интеллектуальной собственности на новые изобретения и технологии может означать, что новые предприниматели, приходящие в отрасль, должны будут платить лицензионные сборы, и это, конечно же, приведет к увеличению начального сбора за открытие молочной фермы и бизнеса по выращиванию крупного рогатого скота. .

2.Резюме

Columbus & Sons Dairy Farms, LLC — зарегистрированная молочная ферма мирового класса, базирующаяся на окраине Пьера, Южная Дакота, США. Мы провели подробное исследование рынка и технико-экономические обоснования, и нам удалось выделить сто акров земли для строительства нашего молочного животноводческого бизнеса.

Наш бизнес молочных ферм будет стандартным, поэтому мы будем заниматься коммерческим разведением коров, волов, быков, бычков, бычков, телок и телят и др. с основной целью производства сырого молока в коммерческих количествах.Мы также будем участвовать в услугах по размещению, услугах по разведению, поддержке молочных продуктов, услугах по охране здоровья скота, услугах кузнецов, услугах по стрижке и др.

Мы занимаемся молочными фермами, потому что хотим использовать огромные возможности, доступные в индустрии молочных ферм, чтобы внести свой вклад в рост экономики США, в производство национальных продуктов питания (сырье молоко), мясо, производство сырья для промышленности, для экспорта сельскохозяйственной продукции из Соединенных Штатов в другие страны и сверх того для получения прибыли.

Columbus & Sons Dairy Farms, LLC имеет хорошие возможности стать одним из ведущих брендов в индустрии молочных ферм в Соединенных Штатах Америки, поэтому мы смогли найти лучшие руки и оборудование для ведения бизнеса. .

Мы внедрили процессы и стратегии, которые помогут нам применять лучшие практики, когда речь идет о производстве сырого молока в коммерческих количествах и в соответствии с правилами и нормами, требуемыми регулирующими органами в Соединенных Штатах Америки.

В компании Columbus & Sons Dairy Farms, LLC интересы наших клиентов всегда будут на первом месте, и все, что мы делаем, будет руководствоваться нашими ценностями и профессиональной этикой. Мы позаботимся о том, чтобы нести ответственность за самые высокие стандарты, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов.

Мы будем развивать рабочую среду, обеспечивающую гуманный, устойчивый подход к заработку и жизни в нашем мире для наших партнеров, сотрудников и наших клиентов.

Columbus & Sons Dairy Farms, LLC — частная зарегистрированная молочная ферма, которая принадлежит и управляется Columbus Parker и является ближайшим родственником. Компания будет полностью и единолично финансироваться владельцем — Колумбусом Паркером и его ближайшими родственниками, по крайней мере, в течение определенного периода времени.

До основания компании Columbus & Sons Dairy Farms, LLC Колумбус Паркер работал с некоторыми ведущими молочными фермами в Соединенных Штатах Америки. Он имеет высшее экономическое образование и опыт работы более 10 лет.

3. Наши продукты и услуги

Columbus & Sons Dairy Farms, LLC — лицензированная молочная ферма, занимающаяся производством сырого молока в коммерческих количествах как для рынка США, так и для мирового рынка. Мы занимаемся молочными фермами с целью получения прибыли, и мы собираемся делать все, что разрешено законами Соединенных Штатов Америки, для достижения наших бизнес-целей.

Это области, на которых мы сконцентрируемся в нашем бизнесе молочных ферм.Если возникнет необходимость, мы обязательно добавим в наш список больше сопутствующих услуг по разведению животных;

  • Доение молочного скота
  • Молочные вспомогательные услуги
  • Молочное животноводство
  • Услуги кузнеца
  • Продажа и экспорт ваты и других молочных продуктов
  • Продажа крупного рогатого скота и молока
  • Продажа переработанного мяса (говядины) – говядина (обработанные молочные продукты, говядина в банках и др.)
  • Услуги по стрижке
  • Консультации и консультационные услуги, связанные с молочным животноводством
4.Заявление о нашей миссии и видении
  • Наше видение состоит в том, чтобы стать одним из ведущих бизнес-брендов молочных ферм не только в Пьере, Южная Дакота, но и в Соединенных Штатах Америки.
  • Наша миссия состоит в том, чтобы продавать наше сырое молоко и другие продукты молочных ферм в коммерческих количествах как на местном, национальном, так и на международном уровне.
  • Мы хотим построить бизнес молочных ферм, который сможет выгодно конкурировать с другими ведущими брендами молочных ферм в Соединенных Штатах Америки и во всем мире.

Наша бизнес-структура

Columbus & Sons Dairy Farms, LLC — компания, занимающаяся производством молочных ферм, которая намеревается начать с малого в Пьере, Южная Дакота, но надеется вырасти, чтобы выгодно конкурировать с ведущими молочными фермами в отрасли. в США и на мировой арене.

Мы осознаем важность создания надежной бизнес-структуры, которая может поддерживать представление о том виде бизнеса мирового класса, которым мы хотим владеть. Вот почему мы стремимся нанимать только лучших специалистов в Пьере — Южная Дакота и его окрестностях.

В Columbus & Sons Dairy Farms, LLC мы позаботимся о том, чтобы нанять людей, которые являются квалифицированными, трудолюбивыми, преданными делу, ориентированными на клиента и готовы работать, чтобы помочь нам построить процветающий бизнес, который принесет пользу всем заинтересованным сторонам (владельцам , сотрудников и клиентов).

На самом деле соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего старшего руководящего персонала, и оно будет основано на их результатах в течение пяти или более лет по согласованию с руководством молочных ферм.Ввиду вышеизложенного, мы решили нанять квалифицированных и компетентных работников на следующие должности. Ниже представлена ​​структура бизнеса Columbus & Sons Dairy Farms, LLC;

  • Главный операционный директор
  • General Dairy Farm Manager
  • администратор / бухгалтер
  • Продажа и маркетинг Исполнительный
  • Ферма / полевые сотрудники
  • Офицер на передней стойке
9002 5. Рабочие роли и обязанности

Главный операционный Сотрудник:

  • Повышает эффективность управления путем найма, отбора, ориентации, обучения, обучения, консультирования и дисциплинирования менеджеров; передача ценностей, стратегий и целей; назначение ответственности; планирование, контроль и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предоставления информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
  • Отвечает за направление бизнеса
  • Создает, сообщает и реализует видение, миссию и общее направление организации, т. е. руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании.
  • Оценивает успех организации. организации
  • Надзор за другим руководителем отдела
  • Обеспечивает соблюдение требований во время выполнения проекта
  • Предоставляет консультации по управлению сельскохозяйственной деятельностью во всех подразделениях
  • Отвечает за проведение оценки рисков
  • Использует ИТ-системы и программное обеспечение для отслеживания людей и прогресс роста крупного рогатого скота
  • Отвечает за надзор за учетом, калькуляцией и реализацией сырого молока и других молочных продуктов
  • Представляет интересы организации на различных собраниях заинтересованных сторон
  • Обеспечивает достижение целей молочной фермы, желаемый результат, наиболее эффективный ресурс s (рабочая сила, оборудование, инструменты и химикаты и др.) используются, и различные вовлеченные интересы удовлетворяются.Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации.

Администратор / Бухгалтер

  • Отвечает за надзор за бесперебойной работой кадровых и административных задач в организации
  • Определяет должности для найма и управления процессом собеседований обучение, оценка и оценка сотрудников
  • Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
  • Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
  • Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
  • Отвечает за управление платежными ведомостями
  • Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
  • Обрабатывает все финансовые операции для ферм
  • Выполняет функции внутреннего аудитора для ферм
2 Сотрудник по продажам и маркетингу

  • Определяет, расставляет приоритеты и связывается с новыми партнерами и деловыми возможностями и др.
  • Определяет возможности развития; следит за развитием и контактами; участвует в структурировании и финансировании нового бизнеса
  • Пишет документы о победивших предложениях, согласовывает сборы и ставки в соответствии с политикой компании
  • Отвечает за бизнес-исследования, обзоры и технико-экономические обоснования для клиентов
  • Отвечает за надзор за реализацией, отстаивает потребности клиентов и общаться с клиентами
  • Разрабатывает, выполняет и оценивает новые планы по расширению увеличения продаж
  • Документирует всю контактную информацию и информацию о клиентах
  • Представляет компанию на стратегических встречах
  • Помогает увеличить продажи и рост компании

Полевые рабочие / контрактный персонал

  • Отвечает за доение крупного рогатого скота по указанию главного управляющего молочной фермой
  • Отвечает за кормление крупного рогатого скота и другого домашнего скота по указанию руководителя
  • Отвечает за уборку ранчо для крупного рогатого скота
  • Работает с сельскохозяйственными орудиями и машинами по указанию руководителя участка
  • Помогает в разведении крупного рогатого скота
  • Выполняет задание в соответствии с установленным должностная инструкция
  • Помощь в транспортировке рабочих инструментов и оборудования с молочной фермы и обратно в указанное складское помещение
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером молочной фермы

Менеджер по работе с клиентами / сотрудник стойки регистрации

  • Приветствует гостей и клиентов лично или по телефону; отвечая на запросы или направляя их.
  • Обеспечивает, чтобы все контакты с клиентами (электронная почта, центр Walk-In, SMS или телефон) обеспечивали клиенту персонализированное обслуживание клиентов на самом высоком уровне
  • Путем взаимодействия с клиентами по телефону использует любую возможность для построения интерес клиента к продуктам и услугам компании
  • Эффективно и своевременно выполняет административные обязанности, возложенные на управляющего животноводческим хозяйством
  • Постоянно следит за любой новой информацией о продуктах компании, рекламных кампаниях и т. д.для обеспечения предоставления клиентам точной и полезной информации
  • Получает посылки/документы для компании
  • Распространяет почту в организации
  • Выполняет любые другие обязанности, возложенные на моего непосредственного руководителя

6. SWOT-анализ

Columbus & Sons Dairy Farms, LLC не намерена запускать бизнес на платформе проб и ошибок, поэтому необходимо провести надлежащий SWOT-анализ. Мы знаем, что если мы с самого начала все сделаем правильно, нам удастся создать основу, которая поможет нам построить стандартный молочный бизнес, который будет выгодно конкурировать с ведущими молочными фермами в Соединенных Штатах Америки и в остальной части мира. мир.

Как стандартный бизнес молочных ферм, мы стремимся максимизировать наши силы и возможности, а также работать над нашими слабостями и угрозами. Вот краткое изложение результатов SWOT-анализа, проведенного от имени Columbus & Sons Dairy Farms, LLC.

Наша сила как бизнеса по выращиванию крупного рогатого скота заключается в том, что у нас хорошие отношения с множеством крупных игроков (торговцев сельскохозяйственной продукцией) в индустрии молочных ферм; как поставщики, так и покупатели сырого молока в коммерческих количествах в Соединенных Штатах и ​​за их пределами.

У нас есть несколько новейших машин для выращивания крупного рогатого скота; инструменты и оборудование, которые помогут нам разводить наш крупный рогатый скот (коров, волов, быков, волов, бычков, телок и телят и др.) в коммерческих количествах с меньшим стрессом. Помимо наших отношений (сети) и оборудования, мы можем с уверенностью похвастаться тем, что у нас есть самые опытные руки в индустрии молочных ферм в нашей платежной ведомости.

Наша слабость может заключаться в том, что мы являемся новым молочным бизнесом в Соединенных Штатах, и у нас может не быть необходимых денежных средств для рекламы нашего бизнеса.Мы знаем об этом и, исходя из нашего прогноза, со временем преодолеем эту слабость и превратим ее в большое преимущество для бизнеса.

Возможности, которые нам доступны, не поддаются количественной оценке. Тот факт, что почти все в мире пьют молоко и продукты молочных ферм, делает этот бизнес высокорентабельным. Мы знаем, что есть множество домовладельцев, предприятий и отраслей, которые будут закупать сырое молоко и другие молочные продукты как в Соединенных Штатах Америки, так и в других частях мира.Мы располагаем хорошими возможностями для того, чтобы воспользоваться этими возможностями по мере их появления.

Некоторые из угроз и проблем, с которыми мы, вероятно, столкнемся, когда создадим собственные молочные фермы, включают глобальный экономический спад, который может негативно повлиять на расходы домохозяйств, плохую погоду и стихийные бедствия (засухи, эпидемии), неблагоприятную политику правительства и появление конкурента (молочной фермы или даже фермы по выращиванию крупного рогатого скота, которые также занимаются производством сырого молока) в том же месте.

Вряд ли вы можете что-либо сделать в отношении этих угроз и вызовов, кроме как быть оптимистичными в отношении того, что все будет продолжать работать на ваше благо.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Тщательное изучение отрасли молочного животноводства показывает, что большинство молочных ферм, обладающих производственными мощностями, не просто концентрируются на коммерческом производстве сырого молока для домашних хозяйств и предприятий, занимающихся производством жидких молочных продуктов. , сыр, сухое, сгущенное и сгущенное молоко, сливочное масло и йогурт и др.

Они зашли так далеко, что создали стандартную компанию по переработке молока и говядины в соответствии со своим основным бизнесом. Это средство максимизации прибыли и увеличения источника дохода.

Несмотря на то, что молочная ферма существует с незапамятных времен, это никоим образом не делает отрасль перенасыщенной; Молочные фермеры изучают новые технологии, чтобы продолжать совершенствовать процессы производства сырого молока, а также процессы консервирования и упаковки мяса и молока.Тот факт, что всегда есть готовый рынок для сырого молока и других молочных продуктов, делает бизнес всегда зеленым.

Наконец, одна из заметных тенденций в индустрии молочных ферм заключается в том, что благодаря недавнему развитию технологий молочные фермеры теперь могут улучшать различные породы животных, которых они разводят, чтобы увеличить количество молока, которое они производят за раз.

На самом деле фермерам, занимающимся молочным животноводством, теперь легче импортировать породу домашнего животного, которую они хотят разводить, из любой страны по своему выбору, а также прогресс в технологии упростил скрещивание – разведение разных животных .

8. Наш целевой рынок

Как и ожидалось, целевой рынок для тех, кто является конечным потребителем продукции молочных ферм, а также для тех, кто получает выгоду от цепочки создания стоимости бизнеса в сельскохозяйственной отрасли, охватывает всех; это далеко идущее. Каждое домашнее хозяйство потребляет продукцию животноводческих ферм, будь то мясо, молоко и кожа (кожа), используемая для производства сумок, ремней, обуви и т. д.

Таким образом, значительная часть производственных компаний зависит от молочных ферм в части своего сырья.По сути, молочный фермер должен иметь возможность продавать свое сырое молоко и другие молочные продукты как можно большему количеству людей.

Мы позаботимся о том, чтобы наш бизнес позиционировался для привлечения потребителей сырого молока и других молочных продуктов не только в Соединенных Штатах Америки, но и в других частях мира, поэтому мы будем экспортировать часть нашей продукции молочных ферм либо в сыром или переработанном виде в другие страны мира.

Наше конкурентное преимущество

Из опыта известно, что предприниматели стремятся к отрасли, которая, как известно, приносит стабильный доход, поэтому в Соединенных Штатах Америки и, конечно же, в большинстве частей мира больше молочных ферм. .

На самом деле правительство поощряет предпринимателей заниматься коммерческим/молочным животноводством. Это так, потому что частью успеха любой нации является ее способность выращивать свою собственную еду, а также экспортировать ее в другие страны мира.

Columbus & Sons Dairy Farms, LLC полностью осознает, что существует конкуренция, когда речь идет о продаже сырого молока и других молочных продуктов по всему миру, поэтому мы решили провести тщательное исследование рынка и технико-экономические обоснования, чтобы знать как воспользоваться имеющимся рынком в Соединенных Штатах и ​​в других частях мира.

Мы сделали домашнее задание и смогли выделить некоторые факторы, которые дадут нам конкурентное преимущество на рынке; некоторые из факторов — эффективные и надежные процессы молочного животноводства, которые могут помочь нам продавать наше сырое молоко и другие молочные продукты по конкурентоспособным ценам, хорошая сеть и отличное управление взаимоотношениями.

Другим конкурентным преимуществом, которое мы привносим в отрасль, является тот факт, что мы разработали наш бизнес таким образом, что мы будем управлять универсальными стандартными молочными фермами, которые будут задействованы в различных областях, таких как животноводство и производство мяса. завод по переработке и упаковке молока.Благодаря этому мы сможем воспользоваться всеми доступными возможностями в отрасли.

Наконец, обо всех наших сотрудниках позаботятся, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории (стартапы молочных ферм в США) в отрасли. Это позволит им более чем захотеть строить бизнес с нами и поможет достичь поставленных целей и достичь всех наших бизнес-целей и задач.

9. СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ И МАРКЕТИНГА

Компания Columbus & Sons Dairy Farms, LLC занимается молочными фермами с целью максимизации прибыли, поэтому мы решили изучить все доступные возможности в отрасли для достижения наших корпоративных целей и цели.

По сути, мы не собираемся полагаться только на продажу сырого молока и других молочных продуктов для получения дохода для бизнеса. Ниже приведены источники, которые мы намерены изучить для получения дохода для Columbus & Sons Dairy Farms, LLC;

  • Доение молочного скота
  • Молочные вспомогательные услуги
  • Молочное животноводство
  • Услуги кузнеца
  • Продажа и экспорт ваты и других молочных продуктов
  • Продажа крупного рогатого скота и молока
  • Продажа переработанного мяса (говядины) – говядина (обработанные молочные продукты, консервированная говядина и др.)
  • Услуги по стрижке
  • Консультации и консультационные услуги, связанные с молочным животноводством
10.Прогноз продаж

Из проведенного опроса мы смогли обнаружить, что объем продаж молочной фермы зависит от размера и мощности молочных ферм и, конечно же, сети бизнеса.

Мы усовершенствовали стратегии продаж и маркетинга, и мы настроены взяться за дело, и мы весьма оптимистичны в отношении того, что мы выполним или даже превзойдем поставленную цель продаж по получению достаточного дохода / прибыли за год работы и построению бизнеса. от выживания к устойчивости.

Мы смогли критически изучить отрасль молочных ферм, проанализировали наши шансы в отрасли и смогли составить следующий прогноз продаж. Прогноз продаж основан на информации, собранной на местах, а также на некоторых осуществимых предположениях в отношении характера бизнеса молочных ферм, которым мы занимаемся.

Ниже приведены прогнозы, которые мы смогли составить для первых трех лет работы Columbus & Sons Dairy Farms, LLC;

    • Первый финансовый год -: $ 250,000
    • Второй финансовый год -: $ 650 000
    • Третий финансовый год -: $ 900 000

    N.B : Этот прогноз сделан на основе того, что можно получить в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо крупного экономического кризиса, который может негативно повлиять на расходы домохозяйств, плохая погода или стихийные бедствия (засухи, эпидемии) и неблагоприятные политика правительства.

    • Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

    Известно, что причиной того, что некоторые молочные фермы едва ли получают хорошую прибыль, является их неспособность продавать сырое молоко и другие молочные продукты на более широком рынке.В связи с этим мы решили создать стандартный завод по переработке и упаковке мяса и молока, чтобы максимизировать прибыль.

    Кроме того, мы усовершенствовали наши стратегии продаж и маркетинга, во-первых, установив связи с торговцами сельскохозяйственной продукцией и компаниями, которые полагаются на сырье из молочной промышленности, которые, вероятно, станут нашими клиентами. Таким образом, Columbus & Sons Dairy Farms, LLC примет следующие стратегии маркетинга нашей продукции для выращивания крупного рогатого скота;

    • Расскажите о нашем бизнесе, отправив вступительные письма вместе с нашей брошюрой заинтересованным сторонам в сельскохозяйственной отрасли, компаниям, которые используют молочные фермы в качестве сырья, отелям и ресторанам, а также торговцам сельскохозяйственной продукцией и др.
    • Рекламируйте наш бизнес в агропродовольственных журналах и на веб-сайтах
    • Размещайте информацию о наших молочных фермах в объявлениях на желтых страницах (в местных каталогах) Интернет для продвижения нашего бизнеса
    • Участие в прямом маркетинге
    • Поощрение использования маркетинга из уст в уста (рекомендации)
    11. Реклама и рекламная стратегия

    город, в котором они работают, должен быть готов использовать все доступные средства (как традиционные, так и нетрадиционные) для рекламы и продвижения бизнеса.Мы намерены развивать наш бизнес, поэтому мы усовершенствовали планы по созданию нашего бренда всеми доступными средствами.

    Мы знаем, что важно создавать стратегии, которые помогут нам повысить узнаваемость нашего бренда и создать фирменный стиль для нашего бизнеса по выращиванию крупного рогатого скота. Ниже приведены платформы, которые мы хотим использовать для продвижения бренда наших молочных ферм, а также для продвижения и рекламы нашего бизнеса.

    • Размещайте рекламу как в печатных (газетах и ​​журналах), так и на электронных платформах
    • Спонсируйте соответствующие общественные мероприятия/программы
    • Используйте ресурсы в Интернете и на платформах социальных сетей, таких как; Instagram, Facebook , Twitter, YouTube, Google + и др. для продвижения нашего бизнеса
    • Установите наши рекламные щиты в стратегических точках по всему Пьеру — Южная Дакота
    • Время от времени участвуйте в роуд-шоу в целевых районах
    • Распространяйте наши листовки и рекламные листовки в целевых районах
    • Свяжитесь с корпоративными организациями и местными жителями в наших целевых районах, позвонив им и сообщив им о компании Columbus & Sons Dairy Farms, LLC и продукции молочной фермы, которую мы продаем
    • Перечислите наши молочные фермы в местных каталогах / желтых страницах
    • Рекламируйте наши молочные фермы на нашем официальном веб-сайте и применяйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт.
    • Убедитесь, что все наши сотрудники носят наши фирменные рубашки, а все наши автомобили и грузовики хорошо промаркированы логотипом нашей компании и т. д.
    12. Наша стратегия ценообразования

    Мы полностью осознаем, что некоторые из ключевых факторов, которые помогут нам продавать наше сырое молоко и другие молочные продукты по правильной цене, которая гарантирует получение нами прибыли, зависят от наших стратегию, в то время как некоторые факторы находятся вне нашего контроля.

    Например, если климатические условия неблагоприятны и если в месте, где у нас есть молочная ферма, случится стихийное бедствие, то это напрямую повлияет на цены на наше сырое молоко и другие молочно-товарные продукты.

    Правда в том, что если мы хотим получить правильную структуру ценообразования на наше сырое молоко и другие молочные продукты, мы должны убедиться, что мы выбираем хорошее место для наших молочных ферм, выбираем хорошую породу, которая гарантирует стабильную и многократную разведение (плодовитых пород), сократить расходы на содержание нашей фермы до минимума

    И, конечно же, постараться максимально привлечь покупателей на нашу ферму вместо того, чтобы выводить наше сырое молоко и другие молочные продукты на рынок в качестве источника для покупателей ; при этом мы бы успешно устранили расходы на транспортировку товаров на рынок и другую логистику, которая может повлиять на наши эксплуатационные расходы.

    Мы прекрасно понимаем, что одним из самых простых способов проникновения на рынок и привлечения множества покупателей для всего нашего сырого молока и других молочных продуктов является продажа их по конкурентоспособным ценам, поэтому мы сделаем все возможное, чтобы цены на наша продукция будет такой, какой другие молочные фермы и даже коммерческие животноводы, торгующие сырым молоком, хотели бы превзойти.

    Одно можно сказать наверняка: характер деятельности молочных ферм, в которой мы участвуем, позволяет фермерам устанавливать цены на сырое молоко и другие молочные продукты по своему усмотрению, не следуя отраслевым стандартам.Правда в том, что это один из способов избежать убытков. Чем проще вы будете продавать сырое молоко и другие молочные продукты, тем лучше для вашего бизнеса.

    Политика оплаты, принятая Columbus & Sons Dairy Farms, LLC, является всеобъемлющей, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные способы оплаты, которые им подходят, но в то же время мы обеспечим соблюдение финансовых правил и регулирование Соединенных Штатов Америки.

    Вот варианты оплаты, которые Columbus & Sons Dairy Farms, LLC предоставит своим клиентам;

    • Оплата банковским переводом
    • Оплата наличными
    • Оплата банковским переводом онлайн
    • Оплата чеком
    • Оплата банковским переводом
    • Оплата мобильными деньгами

    Ввиду вышеизложенного мы выбрали банковские платформы что позволит нашему клиенту оплачивать покупку сельскохозяйственной продукции без какого-либо стресса с его стороны.Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем веб-сайте и в рекламных материалах для клиентов, которые могут захотеть внести наличные или сделать онлайн-перевод для нашего сырого молока и других молочных продуктов.

    13. Начальные расходы (бюджет)

    Когда дело доходит до расчета стоимости открытия молочной фермы, следует руководствоваться некоторыми ключевыми факторами. Мощность сырого молока, которое будет производиться за один раз, и других сопутствующих молочных продуктов будет определять общую стоимость создания бизнеса.

    Кроме того, при создании любого бизнеса сумма или стоимость будут зависеть от подхода и масштаба, который вы хотите предпринять. Если вы намерены добиться больших успехов, арендовав / арендовав большое помещение, вам понадобится значительный капитал, так как вам нужно будет обеспечить, чтобы о ваших сотрудниках хорошо заботились, и чтобы ваше помещение было достаточно благоприятным для того, чтобы работники могли проявлять творческий подход. и продуктивно.

    Это означает, что стартовый капитал может быть как низким, так и высоким в зависимости от ваших целей, видения и устремлений в отношении вашего бизнеса.Инструменты и оборудование, которые будут использоваться, стоят почти везде одинаково, и любая разница в ценах будет минимальной и ею можно будет пренебречь.

    Что касается подробного анализа затрат на открытие бизнеса молочных ферм; в других странах это может отличаться из-за стоимости их денег. Ниже приведены некоторые из основных областей, в которых мы потратим наш стартовый капитал на создание наших молочных ферм;

    • Общий сбор за открытие бизнеса (молочной фермы) в Соединенных Штатах Америки – 750 долларов США.
    • Сумма, необходимая для приобретения/аренды земли молочной фермы – 50 000 долларов США
    • Сумма, необходимая для подготовки земли фермы (скотоводческого ранчо/молочной фермы) – 50 000 долларов США
    • Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также в качестве бухгалтерских услуг (программное обеспечение, POS-терминалы и другое программное обеспечение) – 3 300 долларов США.
    • Расходы на маркетинговую рекламу для торжественного открытия Columbus & Sons Dairy Farms, LLC в размере 3 500 долларов США , а также печать листовок (2 000 листовок по цене 0 долларов США).04 за копию) на общую сумму 3580 долларов США.
    • Общая стоимость найма бизнес-консультанта – 2500 долларов США.
    • Общая стоимость оплаты страховых полисов (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) покрытия с общей премией – 9 400 долларов США
    • Сумма, необходимая для покупки первого комплекта крупного рогатого скота – 10 000 долларов США
    • Затраты на приобретение необходимых рабочих инструментов и оборудования, доильных аппаратов и др.– 50 000 долл. США
    • Операционные расходы за первые 3 месяца (зарплата сотрудников, оплата счетов и др.) – 60 000 долл. США
    • Стоимость Запуск официального веб-сайта — 600 долларов США
    • Дополнительные расходы (визитные карточки, вывески, реклама и реклама и др.) — 2000 долларов США

    Судя по отчету о проведенных подробных исследованиях и технико-экономических обоснованиях, нам потребуется в среднем 700 000 долларов США , чтобы начать стандартный бизнес молочных ферм в Соединенных Штатах Америки.

    Создание финансирования / стартового капитала для Columbus & Sons Dairy Farms, LLC

    Какой бы фантастической ни была ваша бизнес-идея, если у вас нет необходимых денег для финансирования бизнеса, бизнес может не стать реальностью . Финансы являются очень важным фактором, когда дело доходит до открытия такого бизнеса, как коммерческое птицеводство.

    Несомненно, привлечение стартового капитала для бизнеса может быть недешевым, но это задача, которую должен решить предприниматель.Columbus & Sons Dairy Farms, LLC — это семейный бизнес, которым владеет и финансирует исключительно Columbus Packer и его ближайшие родственники.

    Они не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому он решил ограничить получение стартового капитала тремя основными источниками. Это области, в которых мы намерены генерировать наш стартовый капитал;

    • Создание части стартового капитала из личных сбережений
    • Источник льготных кредитов от членов семьи и друзей
    • Подать заявку на кредит в моем банке

    Н.B: Нам удалось собрать около 200 000 долларов США (Личные сбережения 150 000 долларов США и льготный кредит от членов семьи 50 000 долларов США ), и мы находимся на завершающей стадии получения кредита в размере 400 000 долларов США от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и отправлены, кредит одобрен, и в любой момент на наш счет будет зачислена сумма.

    14. Стратегия устойчивого развития и расширения

    Будущее бизнеса зависит от количества лояльных клиентов, способности и компетентности сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если все эти факторы отсутствуют в бизнесе (компании), то вскоре бизнес закроется.

    Одной из основных целей создания компании Columbus & Sons Dairy Farms, LLC является создание бизнеса, который будет существовать за счет собственного денежного потока без необходимости вливания финансирования из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен.

    Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать расположение клиентов — это продавать наше сырое молоко и другие молочные продукты немного дешевле, чем то, что можно приобрести на рынке, и мы хорошо подготовлены к тому, чтобы выжить при более низкой норме прибыли за более низкую цену. пока.

    Columbus & Sons Dairy Farms, LLC позаботится о том, чтобы были заложены надлежащие основы, структуры и процессы, обеспечивающие благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании предназначена для того, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка нашей рабочей силы находятся на первом месте.

    На самом деле соглашение о распределении прибыли будет доступно для всех наших руководящих сотрудников, и оно будет основано на их результатах в течение шести или более лет.Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанимать и удерживать лучших специалистов в отрасли; они будут более заинтересованы в том, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

    Проверить список / milestone

        9002 Завершено 6 Завершено Бизнес Бизнес Регистрация: Завершено
      • Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
      • Завершено
      • Открытие мобильных денег Счета: Завершено
      • Открытие онлайн платформы онлайн-платформ: Завершено Занятие Приложение и получение Налоговой плательщики ID: В прогрессе Приложение для бизнес-лицензии и разрешения: Завершено
      • Страхование бизнеса: Завершено
      • Аренда сельскохозяйственных угодий и строительство стандартной молочной фермы: В процессе
      • Проведение ТЭО: Завершено
      • Создание капитала от членов семьи: Заявок 9 Завершено

        6

        8 Кредит от банк: Выполняется
      • Составление бизнес-плана: Завершено
      • Составление справочника сотрудника: Завершено
      • Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе Дизайн логотипов компаний

        0 :

        Выполнено
      • Графический дизайн и печать упаковки Маркетинговые / рекламные материалы: В процессе
      • Подбор персонала: В процессе
      • Приобретение необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электроники, оргтехники и CCTV: В процессе
      • Создание официального веб-сайта для компании: В процессе
      • Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и среди населения: В процессе
      • Организация охраны труда и пожарной безопасности (лицензия) : Защищено
      • Открытие / запуск планирование вечеринок: В процессе
      • Составление нашего списка продуктов, которые будут доступны на наших молочных фермах: Завершено
      • Установление деловых отношений с поставщиками – ключевыми игроками и торговцами в отрасли: В процессе

      Основатель / издатель Profitable Venture Magazine Ltd

      Аджаэро Тони Мартинс — предприниматель, девелопер и инвестор; со страстью делиться своими знаниями с начинающими предпринимателями.Он является исполнительным продюсером @JanellaTV, а также генеральным директором POJAS Properties Ltd.

      Молочное животноводство требует больших инвестиций на начальных этапах, но прибыль в конце того стоит!

      Вы можете выбрать чистые породы или помеси. Фактически, разведение помесей с искусственным осеменением в целом оказалось более прибыльным.Это очень прибыльный бизнес, если начать с эффективного бизнес-плана.

      В этой статье мы рассмотрели важные советы, которые вы должны указать в своем бизнес-плане. Убедитесь, что вы следуете приведенным ниже советам.

      Кроме того, мы рассмотрели всю подробную информацию о том, как начать, вести и успешно развивать свой молочный бизнес на новый уровень, управляя при этом прибылью.

      Бизнес-план молочного животноводства

      1.Выберите место для вашей молочной фермы

      Лучше использовать возвышенные земли, чтобы избежать застоя дождевой воды и отходов на участке. Убедитесь, что грунты фундамента не сильно пересушены или обезвожены, так как в сезон дождей они подвержены трещинам и трещинам.

      Слишком возвышенные земли не смогут удерживать воду, и, следовательно, не будет зеленых пастбищ для скота. Не используйте плодородные земли для содержания скота, это будет дороже.

      Позвольте яслям, платформам и водосточным желобам в навесе замачиваться под прямыми солнечными лучами.Это становится возможным, если коровник для животных находится в направлении север-юг. Он также должен иметь максимальную защиту от слишком жарких или слишком холодных ветров.

      Конструкция должна быть прочной, располагаться вблизи живописных видов и ближе к главной дороге. Защитите своих животных от воров, диких животных и опасностей, таких как торчащие гвозди, полированные полы, ослабленные петли, узкие ворота, высокие бордюры и т. д.

      Оградите его хорошо, чтобы воры или дикие животные не могли проникнуть внутрь.

      2.

      Различные типы корпусов

      Среди молочных фермеров популярны два типа коровников.

      (и).

      Свободная система

      Эта система поможет вам стать эффективным менеджером.

      Вам не нужно слишком много тратить на строительство зданий. Животные должны иметь свободу передвижения, чтобы приносить вам прибыль даже при минимальном выпасе.

      Они должны хорошо заниматься спортом и оставаться здоровыми. Привязывайте корову только во время дойки или если она требует какого-либо лечения.

      Вы сможете довольно легко обнаружить животное в течке. Подумайте о возможности дальнейшего расширения, если вы можете себе это позволить.

      Какой коровник вы построите в свободной системе?

      • Ограждающая стена должна достигать четырех-пяти футов в высоту со всех трех сторон.
      • Держите четвертую сторону открытой для яслей, поилки и т. д.
      • Каждая корова должна иметь по крайней мере пару футов свободного места в кормушке, чтобы она могла называть ее своей. Это для кормления.
      • Поилка шириной десять дюймов идеально подошла бы по всей длине яслей.
      • Пол шириной 5 футов и с небольшим наклоном под крытой частью может быть вымощен кирпичом.
      • Оставшаяся площадь 40 x 35 футов с граничной стеной может быть немощеной и должна иметь ворота.
      • В холодную погоду ваши коровы пойдут и успокоятся, чтобы защитить себя.
      • Было бы хорошо, если бы животные во время кормления смотрели на север, чтобы они были в тени.

      (ii). Традиционная система строительства сарая

      Дорогие и не очень популярные, но идеально подходят для регионов, страдающих от неблагоприятных климатических условий.

      Какие амбары ты построишь?

      • В идеале вы можете содержать не более 80–100 коров в большом стойле.
      • Выберите однорядную или двухрядную компоновку.
      • Коровы могут отдыхать лицом к лицу или хвостом к хвосту при размещении в два ряда.
      • При размещении лицом к лицу вам будет легче накормить всех ваших животных и помочь им легко попасть в свои стойла, чтобы прямые солнечные лучи попадали в желоб.
      • При размещении «хвост к хвосту» у вас будет больше места для доения коров; ваши животные получают много свежего воздуха; предотвратить распространение болезни от одного животного к другому.

      3. Как вы будете ухаживать за телятами?

      • Постройте полностью закрытый сарай размером не менее 10 х 15 футов с одной стороны главного здания.
      • Он также может служить загоном для отела, когда климатические условия неблагоприятны.
      • Обеспечьте малышам открытую площадку размером 50 x 50 футов с ограждающей стеной, чтобы они могли прыгать и играть.

      4.

      О чем следует помнить при возведении крыши, пола и стен

      Используйте черепицу или листы асбеста для строительства крыши или черепицу Mangalore, чтобы избежать перегрева. Вы можете использовать листы гофрированного железа, только если они имеют окрашенные алюминиевые поверхности и деревянную изоляцию снизу, чтобы избежать нагревания солнечным светом.

      Если высота крыши составляет восемь футов по всем сторонам и 15 футов по коньку, ваши коровы получат достаточную здоровую вентиляцию.

      Полы можно вымостить кирпичом. В качестве альтернативы вы можете использовать рифленый цементный бетон или любой другой материал, который легко чистить. Идея заключается в том, чтобы площадь от 65 до 70 кв. футов на одну корову оставалась сухой и нескользкой.

      Было бы хорошо, если бы пол был с небольшим уклоном от яслей к каналу для экскрементов. Если вы используете цемент для стен и придаете им гладкую и твердую отделку, вы можете быть уверены, что коровник останется чистым от влаги и пыли, помыв его.

      Держите углы круглыми. Острые углы могут поранить коров во время движения.

      Если вы живете на равнине, вы можете выбрать стены высотой около 4/5 футов. Крыша может поддерживаться железными или деревянными колоннами или каменной кладкой для обеспечения хорошей циркуляции воздуха и света.

      5.

      О чем следует помнить при строительстве дверей, проходов, яслей и навозосточного желоба.
      • Если ваш коровник состоит из однорядных стойл, оставьте двери высотой 7 футов и шириной 5 дюймов.
      • Если в вашем коровнике есть двухрядные стойла, размеры должны быть 9 футов и 8 дюймов, чтобы на всякий случай две коровы могли пройти вместе.
      • Каждая дверь должна иметь возможность прижиматься к внешней стене и крепиться к ней.
      • Когда ваши коровы селятся лицом друг к другу, ширина центрального прохода должна быть не менее 5 футов.
      • Если они обращены наружу, ширина должна быть немного шире, а переулок наклонен к двум желобам с обеих сторон.
      • Даже кормовой проход должен быть не менее четырех футов в ширину, если ваши коровы находятся в положении «хвост к хвосту».
      • Если ваша кормушка должна быть высокой спереди, чтобы предотвратить потери корма, соблюдайте размеры один фут (высота) и четыре дюйма (ширина).
      • Если ваша кормушка должна быть низкой спереди, от шести до девяти дюймов должно быть достаточно.
      • Задняя часть яслей может иметь размеры от 2 футов x 3 до 6 дюймов.
      • Ширина может составлять два фута и более.
      • Желоб для навоза должен быть шире и иметь наклон, чтобы облегчить поток и очистку.

      6.

      Советы по содержанию телят
      • Когда у коров начинаются роды, держите их в закрытых коровниках с дверями, окнами, вентиляционными отверстиями, достаточным пространством и большим количеством мягкой подстилки для нового теленка.
      • Быки/волки могут содержаться в сараях (каждый размером 15 x 10 футов) с грубым цементно-бетонным полом, яслями и поилками.
      • Дверь для каждого сарая размером около 7 футов в высоту и 4 фута в ширину была бы идеальной.
      • Двор с распашными воротами, через который трудно перепрыгнуть, позволит каждому быку/быку спокойно потренироваться!
      • Держите других животных в поле зрения, чтобы они не чувствовали себя изолированными.
      • Что касается молодняка, разделите его примерно на три группы в зависимости от пола и возраста.
      • Каждой группе будет комфортно в отдельном сарае с хорошей вентиляцией, сухим полом, поилкой, яслями и прогулочным двором.
      • Если какое-либо животное заболело, изолируйте его в отдельном сарае, подальше от других животных. Убедитесь, что его отходы стекают в отдельную дренажную систему, чтобы не распространять микробы.

      7.

      Разные советы по прибыльному молочному животноводству

      Чтобы содержать каждый коровник в чистоте и порядке, вам понадобятся лопата, железная или пластиковая корзина и тачка для удаления навоза, остатков и использованной подстилки; длинная напольная щетка для очистки поилки и пола; настенная щетка для удаления паутины; веник подметает пол; известковая смесь для побелки стен и водосточных желобов; дезинфицирующие средства для мытья стен, стоек, перил и т. д.

      Попросите опытного молочного фермера помочь вам разумно выбрать дезинфицирующие средства, гермициды, фунгициды и инсектициды, чтобы ваши животные не пострадали от их использования, насекомых, роста растений или микробов. Вы можете заняться йодом/йодофорами, карбонатом натрия, негашеной известью, гашеной известью, хлорной известью, фенолом, порошком нима и т. д.

      Сухой корм, рисовая солома, пшеничное сено и т. д. богатые белком зеленые корма и бобовые культуры раби в качестве корма могут дать хорошее молоко; включите минеральную смесь для подкормки.

      У ваших животных должно быть много свежей и чистой воды в любое время года.

      Обратитесь к ветеринару за консультацией по вопросам своевременной вакцинации, ухода за стельными коровами, спаривания и осеменения, ухода за новорожденными телятами и т. д.

      Проверяйте своих коров каждый день, желательно каждое утро, чтобы убедиться, что они пережевывают жвачку. Если корова не жует, это указывает на то, что она больна.

      Покормите корову перед дойкой и смажьте ее вымя горчичным маслом.

      Корова не должна садиться сразу после дойки хотя бы в течение получаса, так как ее вымя может быть заражено. Кормите его, чтобы он остался стоять.

      Избегайте давать сырой рис, сырую пшеницу и т. д., так как обмен веществ у животных отличается.

      Кормите их дважды, один раз утром и вечером, а также давайте пастись после обеда.

      Если зима слишком суровая, накройте коровники джутовыми мешками, чтобы закрыть открытые пространства, например, занавесками, и зажгите огонь в безопасном месте для обогрева.

      Бизнес-планы молочных ферм штата Миссури на 400 и 600 коров

      Аннотация

      «Этот бизнес-план молочной фермы предназначен для демонстрации одного пути для следующего поколения молочных фермеров штата Миссури. Этот путь включает в себя решения для содержания в закрытых помещениях нового поколения, которые могут улучшить комфорт и охлаждение коров, устраняя барьеры для увеличения производства молока. Два размера молочного стада ( 400- и 690-коровники) здесь смоделированы, чтобы соответствовать различиям в уровне капитала фермы и доступных земельных ресурсах.В каждом плане используется интегрированный системный подход для объединения капитальных вложений, эксплуатационных расходов, производственных планов, рационов, систем корма, систем содержания и систем навоза. Каждая модель служит полным шаблоном для открытия новой молочной фермы. Действующие в настоящее время молочные заводы редко начинают молочное производство с нуля, разрабатывая совершенно новую молочную систему. Тем не менее, эта стратегия может быть вариантом перехода молочных ферм к следующему поколению, особенно если доильные и жилые помещения функционально устарели, полностью изношены и плохо расположены для расширения.Этот отчет предназначен для руководства такими фермами при планировании совершенно новой молочной фермы. Шаблоны в этом отчете также полезны для существующих производителей молочной продукции, развивающихся на месте на своих нынешних объектах, поскольку они изучают возможные технологии для использования на пути расширения молочной фермы. Каждая экономическая модель оценивает прибыльность и потенциал денежных потоков для каждого размера стада. Это может дать информацию о производственных целях молочной фермы и позволить производителям оценить, как различные уровни инвестиций и производительности влияют на финансовые показатели.Финансовые отчеты показывают, как различные компоненты молочного производства влияют на движение денежных средств, отчет о прибылях и убытках и пятилетний бюджет. Сопоставление этих финансовых отчетов отражает коммерческий потенциал молочной фермы. Сравнение ключевых компонентов системы и финансовых показателей для каждой модели можно найти в Приложении A1. Каждая модель предполагает, что молокозавод использует 100% долевое финансирование без заемных средств. Это упрощающее предположение, хотя и нереалистичное, позволяет кредиторам быстро проанализировать свободный денежный поток, чтобы определить, сколько долга может обслужить операция.»—Первая страница.

      Права

      Архивная версия. Актуальную информацию см. на сайте extension.missouri.edu.

      Открытый доступ.

      Эта работа находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License.

      Создание плана работы молочной фермы – управление фермой

      Учитывая всю неопределенность в этом году, связанную с пандемией вируса короны и COVID-19, важнее, чем обычно, иметь четкий и легкодоступный план работы фермы.Если COVID-19 поразит вашу семью, вы можете потерять трудоспособность или отвлечься и не сможете выполнять важные сельскохозяйственные операции, особенно весеннюю посадку. Операционный план фермы определяет людей, знакомых с фермой, которые возьмут на себя управление, если вы какое-то время не сможете заниматься фермой, и дает ясность о том, что необходимо сделать. Семья, друзья и соседи, скорее всего, тоже придут на помощь, но им нужно знать, что делать. В этом и заключается цель плана работы фермы — помогать тем, кто захочет помочь вам, когда вам это нужно.В трудные времена будет на одну проблему меньше. Если вам нужно помочь кому-то другому, вам будет легче, если у него будет план работы фермы в качестве руководства.

      Образец шаблона предназначен для помощи в создании плана работы молочной фермы. Сделайте несколько копий окончательного плана и убедитесь, что их легко найти. Поделитесь ими со своими резервными операторами, чтобы они могли убедиться, что ваши коровы доятся и получают надлежащий уход.

      Убедитесь, что в протоколе указаны название и адрес фермы (ферм), чтобы работники знали, куда обратиться к предприятию, если они незнакомы.Также у есть инструкции , если продавцы и помощники должны или не должны посещать дом, сарай и т. д. без предварительного контакта.

       

      ВЛАДЕЛЕЦ И ФЕРМА Имя:____________________________________________________________

      НОМЕР ТЕЛЕФОНА:_________________________________________________________________

      ФЕРМА (ФЕРМЫ) АДРЕС:________________________________________________________________

                                       _________________________________________________________________

                                       _________________________________________________________________

      Важно иметь номера телефонов предприятий и людей, которым ваша молочная ферма может обращаться по повседневным вопросам или в случае чрезвычайной ситуации.Ниже приведены примеры компаний и людей, которым рекомендуется иметь свою контактную информацию:

      .
      БИЗНЕС НОМЕР ТЕЛЕФОНА ИМЯ КОНТАКТНОГО ЛИЦА
      Полевой представитель молочного завода
      Ветеринар
      Диетолог
      Поставщик кормов
      Поставщик молочного оборудования
      Дилер/поставщик агрегата
      Транспортер для навоза
      Тележка для перевозки животных
      Перевозчик мертвых животных
      Генетика (А.I) Дилер
      Электростанция/Коммунальное предприятие
      Электрик
      Сантехник
      Сотрудник
      Сотрудник
      Сосед
      Сосед
      Родственник
      Родственник

       

      Если у вашей молочной фермы есть другие предприятия, которые они часто используют, обязательно добавьте их в этот шаблон.

      Помимо того, что адрес фермы и важные номера телефонов всегда доступны для тех, кто может заполнять их во время болезни, неплохо также иметь письменные протоколы для каждого аспекта вашей молочной фермы. Вот рекомендуемый список протоколов для разработки:

      • Установка/демонтаж доильного зала и доильного зала
      • Таблица для определения правильной температуры охлаждения молока в доильном зале
      • Перечень чистящих средств и когда/где их использовать в доильном зале/доильном зале
      • Кормление и уход за телятами
      • Протокол лечения распространенных заболеваний
      • Управление больным или травмированным скотом
      • Выбраковка и транспортировка
      • Смешивание кормов для молочных коров и телок
      • Перевозка навоза
      • Эвтаназия

      При написании протокола для каждого аспекта вашего молочного производства подумайте о шагах, которые вы выполняете при выполнении этой задачи.Запишите каждый шаг, а затем вернитесь и убедитесь, что он понятен человеку, который никогда раньше не выполнял задачу. Вы также можете обратиться за помощью к местному агенту по распространению сельскохозяйственных знаний или преподавателю.

      За исключением протоколов доения, планы животноводческих ферм, скорее всего, будут выглядеть очень похоже. Животноводам может потребоваться предоставить дополнительную информацию о местоположении загонов и пастбищ и периодически обновлять информацию о сезонных задачах (отъем, отъем, предполагаемые даты продажи откормочного поголовья и т. д.).).

      Совместное использование означает заботу. Нажмите ниже, чтобы поделиться

      Руководство по бизнес-плану молочного животноводства

      Бизнес-план молочного животноводства — Введение в молочное животноводство: — Независимо от сезона и места «В Индии всегда есть большой спрос на молоко». Из-за роста населения и потребления молока колоссально увеличивается день ото дня. Рост безработицы и количества людей, которые ищут открытие молочной фермы, в последние годы почти удвоился.Ожидается, что производство молока в Индии будет расти примерно на 3-4% каждый год. Есть много людей, которые хотят заняться мелким или крупным молочным бизнесом. Однако из-за отсутствия знаний и первоначальных инвестиций они не могут создать молочный цех. Мы советуем вам не заниматься этим молочным бизнесом, если вы не посвятите свои силы и время круглосуточной работе на своей ферме. Вам не обязательно запускать молочную ферму в промышленных масштабах; Вы можете начать с малого бизнеса и расширить его до больших масштабов, как только узнаете все тонкости молочного животноводства.

      Перед запуском молочной фермы обязательно выполните следующие действия:

      • Бизнес-план молочного животноводства № 1. Однако, как новичок, вам обязательно следует пройти профессиональную подготовку в сельскохозяйственных университетах или учебных центрах Департамента животноводства или Криши Вигьян Кендрас или в любых частных учебных молочных консалтинговых компаниях.
      • Бизнес-план молочного животноводства № 2. Посетите местные молочные фермы и поговорите с руководством, чтобы получить представление об управлении фермой. Всегда расспрашивайте их о «проблемах» и спрашивайте, как они их преодолевают.
      • Бизнес-план молочного животноводства № 3. Прочтите любые молочные журналы, блоги о молочных продуктах в Интернете и видеоролики на YouTube, чтобы получить представление о фермерстве.
      • Бизнес-план молочного животноводства № 4. Если у вас нет капитальных вложений и вы хотите получить субсидию и кредит на молочную ферму, посетите местные сельскохозяйственные / кооперативные банки для получения дополнительной информации.
      • Бизнес-план молочного животноводства № 5. Поскольку корма или фураж являются основным компонентом молочного животноводства, который напрямую влияет на прибыль; вы должны хорошо знать методы выращивания зеленых кормов и технологию приготовления силоса.Вы можете изучить рынок кормов и кормов в вашем регионе, чтобы найти осуществимое и экономичное решение по кормам.
      • Бизнес-план молочного животноводства № 6. Первоначально вы должны посетить некоторые рынки крупного рогатого скота, чтобы увидеть животных в продаже и поговорить с людьми, занимающимися покупкой животных, чтобы получить представление о лучших породах, ценах на животных и надоях животных. Вы также можете освоить некоторые навыки ведения переговоров.
      • Бизнес-план молочного животноводства № 7. Вы должны научиться хорошим навыкам управления трудом.

      Для поощрения сельскохозяйственного сектора и увеличения производства молока в соответствии со спросом, NABARD (Национальный банк сельского хозяйства и развития сельских районов) помогает фермерам, предоставляя субсидии на молочные фермы и кредиты на молочное животноводство через утвержденные банки.Можно воспользоваться этим, посетив ближайшие коммерческие или кооперативные или сельские сельскохозяйственные банки. Можно получить приличную прибыль в молочном животноводстве при хорошей практике управления молочным хозяйством. В следующей статье давайте подробно поговорим о «Бизнес-плане молочного животноводства». Возьмем пример выращивания 15 дойных коров.

      Бизнес-план молочного животноводства. Требования к молочному животноводству в Индии: —  Существуют некоторые компоненты молочного животноводства, о которых следует знать, прежде чем создавать молочную ферму.

      • Земля —  У вас должна быть обрабатываемая земля для выращивания зеленых кормовых культур для вашего скота на ферме. Площадь земли зависит от количества животных (коровы или буйволы). Обычно 2 акров земли достаточно, чтобы прокормить около 15 коров.
      • Сарай  . Прежде чем загонять коров на ферму, необходимо обеспечить надлежащий и крытый охраняемый навес.
      • Вода  – Чистая и обильная вода требуется как для крупного рогатого скота, так и для выращивания зеленых кормов.
      • Корм ​​  – Поскольку коровам нужны три вида корма для наилучшего удоя и с высоким содержанием жира, вы должны иметь хорошее управление кормом от выращивания корма до скармливания корма на ежедневной основе. Сухой корм, зеленый корм и кормовой концентрат (для дополнительного питания) необходимы для кормления коров на вашей молочной ферме.
      • Выбор породы  – Выбор хорошей породы коров, дающих больше молока, имеет важное значение в молочном животноводстве. Хорошие молочные коровы, такие как «Джерси», «Красная синдхи», «Голштинская фризская (коровы HF)», «Сахивал», «Гир», «Деони» и «Онголе» и др.
      • Рабочая сила  – Рабочая сила является основной задачей в молочном животноводстве, выбранная рабочая сила должна хорошо справляться с сельскохозяйственной деятельностью, включая выращивание зеленого корма. Лучше дать одно-двухдневное обучение, чтобы они могли понять рутинную деятельность молочной фермы.
      • Прививки  – Для борьбы с болезнями и защиты здоровья коров необходимо иметь надлежащий график вакцинации. Для этого можно нанять ветеринарного врача для профилактического осмотра и лечения коров.График прививок смотрите в таблице графиков прививок внизу этой статьи.

      Бизнес-план молочного животноводства – Строительство сарая:- Для молочного животноводства требуется хорошо вентилируемый и просторный хлев. Гигиенические условия в помещении очень важны для здоровья крупного рогатого скота. Когда дело доходит до пространства, рекомендуется иметь площадь 8 футов x 12 футов для 1 коровы. Таким образом, общая площадь, необходимая для 15 коров, составляет около 120 футов x 12 футов. Однако эта площадь не является фиксированной и зависит от размера коровы.Кормушки для коров должны быть построены между ними с разделительной стенкой, чтобы коров можно было кормить с обеих сторон лицом друг к другу; это то, что называется «расположением лицом к лицу».

      Будьте осторожны при строительстве молочного сарая. Выбранное место должно быть приподнятым, чтобы предотвратить застой воды вокруг сарая, а также обеспечить хорошую вентиляцию (солнечный свет и воздух). Крыша молочного сарая должна быть сделана из асбестовых листов, а пол – из кирпича или цемента с достаточным уклоном.Это может обеспечить хороший дренаж мочи и экскрементов крупного рогатого скота. Сарай необходимо убирать ежедневно, чтобы поддерживать гигиенические условия. Собирайте навоз ежедневно и храните где-нибудь за пределами сарая. Вы также можете сделать выход в сарай, чтобы после уборки коровья моча любой оставшийся навоз мог вытекать в поле. Все электрооборудование и требования к водоснабжению должны быть полностью заполнены в соответствии с потребностями в жарких районах, во многих случаях необходимо иметь вентиляторы и охладители для коров, особенно летом.

      Бизнес-план молочного животноводства – Управление кормами:-  Управление кормами очень важно в молочном животноводстве. Суточный удой коровы зависит от вида корма и питательности данного корма. Высокопродуктивным коровам следует давать 1 кг концентрата вместе с минеральной смесью, чтобы получить 2,5 л удоя. Например, если корова ежедневно дает 15 литров молока, то этим коровам следует давать 6 кг концентрата с минеральной смесью.

      Существует три типа кормов, которые могут быть предоставлены в соответствии с практикой управления молочным кормом.

      • Сухой корм: пшеничное сено, кутти (рисовая / рисовая солома), чокар (пшеничные отруби),
      • Зеленый корм:  Любые бобовые культуры, которые хороши в белковых добавках. Например: любая злаковая культура, барсеем, кукуруза/кукуруза, масур и гибридные травы, такие как CO-3 и CO-4, ниперская трава и т. д. Эти зеленые кормовые культуры можно использовать для приготовления силоса. Этот силос очень питателен, и удои будут увеличены. Заготовка силоса очень важна и особенно необходима в засушливые периоды.Внизу статьи будет ссылка на «шаги, связанные с приготовлением силоса или как сделать силос для крупного рогатого скота». Как правило, от 2 до 3 акров плодородной земли достаточно для выращивания зеленых кормов для 15 коров. Однако урожайность зеленого корма зависит от многих факторов.
      • Концентрат и минеральная смесь: Минеральная смесь:-  Необходимо регулярно давать концентрат вместе с минеральной смесью, чтобы предотвратить дефицит минералов у коров. Все три типа, такие как сухая зелень и минеральная смесь, должны быть в точных пропорциях для достижения наилучших удоев.

      Примечание:  Стоимость корма может зависеть от молочной продуктивности животного. В среднем корм может стоить от 200 до 250 рупий в день на одну корову.

      Бизнес-план молочного животноводства — Водоснабжение: — Чистая вода необходима для питья и уборки помещения. Мероприятия могут быть сделаны путем предоставления накладных резервуаров на сарае.

      Бизнес-план молочного животноводства – Выбор молочных пород:-  Успешное молочное животноводство требует хорошего отбора породы коров.Выберите молочную породу коров/крупного рогатого скота, подходящую для ваших климатических условий и высокой молочной продуктивности. Вы можете посетить местные фермы и понаблюдать за различными типами подходящих пород. Помесь коров ВЧ (голштино-фризская) с индийской сахивал. Либо джерси с сахивалом, либо джерси с красным синдхи предпочтительнее для хорошего удоя. Предпочтительно выбирать породу, дающую от 20 до 25 литров молока в день. Искусственное осеменение играет большую роль в скрещивании с высокопродуктивными породами.

      Бизнес-план молочного животноводства – содержание и уход за коровами и телятами: – Искусственное осеменение или спаривание коров следует проводить каждые 3 месяца (90 дней) после отела. Индийским породам крупного рогатого скота требуется 3 года для достижения фазы зрелости, тогда как высокопродуктивные коровы джерсейской породы или высокопродуктивные коровы достигают зрелости в возрасте от 16 до 18 месяцев, и они будут готовы к случке. В целом каждые 13 месяцев коровы должны телиться. Лактационный период коров должен составлять 300 дней, а сервис-период — 90-120 дней.Срок супоросности коров составит 266 дней. Беременные коровы нуждаются в большем внимании и уходе, так как на этом этапе им требуется больше питания. Концентрат и минеральная смесь должны даваться коровам во время периода беременности, и это потребление корма должно быть увеличено с течением времени, чтобы обеспечить правильный рост телят и их вымени.

      Бизнес-план молочного животноводства – Программа вакцинации в молочном животноводстве:-  Перед любой вакцинацией на молочном животноводстве следует провести дегельминтизацию, чтобы получить лучшие результаты.Тем не менее, дегельминтизацию следует проводить часто, и ветеринарный врач является вашим контактным лицом для этого. В следующей таблице приведен типичный график вакцинации в молочном животноводстве.

      Бизнес-план молочного животноводства – График вакцинации в молочном животноводстве:

      Тип болезни: Тип животных: Тип вакцины: Дозировка: Иммунитет: Время вакцинации:
      Геморрагическая септицемия (ГС) Крупный рогатый скот и буйволы ГС 5 мл Т/К 6 месяцев и 1 год с мая по июнь
      Ящур Все парнокопытные животные Поливалентный ящур 3 мл.Серийный номер 1 год Февраль и декабрь
      Черный квартал (БК) Крупный рогатый скот и буйволы БК 5 мл Т/К 6 месяцев и 1 год с мая по июнь
      Тейлериоз Крупный рогатый скот и телята старше 2 месяцев Тейлерия

       

       

      3 мл. Серийный номер 1 год
      Сибирская язва Все виды животных Спора сибирской язвы 1 мл.Серийный номер 1 год
      Бруцелла Самка крупного рогатого скота и буйвола Теленок только в возрасте 4–8 месяцев бруцелла

       

       

      2 мл Т/К 1 год
      Бешенство Все виды животных После укуса бешенства 1 мл Т/К 1 год 0, 3, 7, 14, 28 и 3 месяца (90 дней).

      Бизнес-план молочного животноводства — итоговая информация: — Вышеуказанная запись может быть принята для бизнес-плана молочного животноводства в Тамил Наду, Карнатаке, Керале, Телангане, Андхра-Прадеше, Гуджарате, Раджастхане, Пенджабе, Харьяне, Западе. Бенгалия, Мадхья-Прадеш, Уттар-Прадеш, Бихар, Махараштра и другие штаты Индии.Тем не менее, стоимость рабочей силы, порода коров, стоимость корма или стоимость производства зеленого корма и затраты могут незначительно различаться в зависимости от региона. Вы можете рассчитывать на отличную прибыль при правильном управлении молочной фермой, идеальном планировании и полной работе на ферме 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

      Источник:

      http://www.agrifarming.in/dairy-farming-business-plan-guide

       

      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.