Как открыть кальянную с нуля бизнес: Мята Lounge — официальный сайт международной кальянной сети

Содержание

Как открыть кальянную — Полное руководство

Как открыть кальянную — Полное руководство — FinModelsLab

Создайте свой бизнес-план

Бизнес-план необходим независимо от того, в какой области вы работаете, и неважно, если это ваша первая бизнес или ваш двадцать первый бизнес. Все, на что вы рискуете, требует некоторого предварительного планирования, чтобы вы могли упредить любые сбои или препятствия на пути.

Основные компоненты бизнес-плана включают:

Резюме . Здесь вы подробно описываете, что представляет собой ваш бизнес и каковы ваши цели для этого бизнеса. По сути, это заявление о том, кто вы, что вы будете предоставлять своим клиентам и как вы будете это делать.

Анализ рынка . В этом разделе вы представите исследование текущего рынка мира кальянных, включая популярность кальянных, последние тенденции, любые потенциальные неудачи и другие действующие факторы. Возможно, вы также захотите изучить своих конкурентов, чтобы иметь представление о том, с чем вы сталкиваетесь, когда дело доходит до других залов ожидания.

Маркетинговый план . Вы можете быть самым подготовленным человеком в мире, ваша кальянная может быть самой красивой и самой приятной, но вы ничто без постоянной клиентской базы! В вашем бизнес-плане должно быть указано, как вы планируете привлечь клиентов и что вы собираетесь делать, чтобы прославить свое имя. Это исключительно важно, поскольку вы, скорее всего, будете использовать этот бизнес-план, чтобы убедить инвесторов помочь вам с финансированием. Если у вас нет стабильного плана, не ждите, что инвесторы посмотрят на вас еще раз.

Обзор продуктов/услуг . В этом разделе вы узнаете подробности об услугах, которые вы планируете предлагать. Конечно, вы будете предлагать ароматизированный табак или даже какие-то нетабачные изделия, но вы также должны понимать, что люди могут прийти не просто покурить. Опять же, поскольку это социальное действие, вам нужно решить, будете ли вы подавать еду и напитки, и если да, то какие?

После того, как вы ответите на все вышеперечисленные вопросы и изложите свой план на бумаге, вы начнете процесс регистрации своего бизнеса и получения финансирования.

Нужен шаблон финансовой модели? Узнайте больше

⟶

Зарегистрируйте свою коммерческую единицу

Существует множество классификаций, когда дело доходит до регистрации вашей компании , известной как коммерческая единица. Эти хозяйствующие субъекты включают:

Индивидуальное предприятие

Товарищество

Общество с ограниченной ответственностью или ООО

Корпорация

Нужен шаблон финансовой модели? Узнать больше ⟶

Сначала , вы должны выбрать имя для своего зала ожидания, которое вы зарегистрируете в качестве официального названия вашей компании. Обязательно проконсультируйтесь с вашим штатом и федеральным реестром, чтобы узнать о других названиях компаний, чтобы не дублировать или не иметь имя, которое звучит слишком похоже на название другого магазина.

Второй , решите какое юридическое лицо вы хотите зарегистрировать.

Напомним, что LLC или общество с ограниченной ответственностью — это организация, которая защищает вас как физическое лицо. Если на вашу гостиную подадут в суд, ваши личные активы будут защищены.

Третий , регистрация для всех необходимых налогов . Вы можете легко сделать это, сначала подав заявку на EIN или идентификационный номер работодателя через веб-сайт IRS. Затем обязательно зарегистрируйтесь для уплаты необходимых государственных и федеральных налогов.

Наконец, , не забудьте получить все необходимые разрешения , лицензии и другие связанные документы. В зависимости от того, где вы открываете свой бизнес-зал , в вашем штате или местном правительстве могут действовать особые правила, касающиеся продажи и потребления алкоголя, приготовления и обращения с едой, регулирования табачных изделий и многого другого. Всегда консультируйтесь с соответствующими местными, государственными и федеральными агентствами, чтобы убедиться, что у вас все в порядке.

Чтобы помочь вам пройти этот путь к открытию собственного бизнеса, всегда рекомендуется проконсультироваться с бизнес-адвокатом.

Разберитесь со своими финансами

Кальянные не являются исключением из правил: начальные расходы будут связаны с открытием ваших дверей, и этот первый год работы может оказаться самым дорогим, поскольку вы обеспечение помещения, оборудования и других крупных покупок. В некоторых салонах первоначальные затраты достигли 40 000 долларов, в то время как другим удалось обойтись немного меньше.

Некоторые расходы, которые следует учитывать, включают (но не ограничиваются):

Расходные материалы , такие как трубки, кубики угля для кальяна, шланги, глиняные чаши и другое оборудование. Обратите внимание на то, что вам нужно будет повторно заказать, так как это будут возобновляемые расходы, а не разовые платежи.

Заработная плата персонала и другие расходы, связанные с рабочей силой.

Когда дело доходит до кальянной, одна из самых важных инвестиций, которую вы собираетесь сделать, заключается в том, кого вы нанимаете. Ваши сотрудники будут создавать или разрушать опыт для ваших клиентов, поэтому убедитесь, что они надежны и имеют хотя бы минимальное знакомство с миром кальяна.

Арендная плата и коммунальные услуги, которые должны быть оплачены независимо от того, покупаете ли вы свое здание сразу или арендуете помещение. Вам нужно, чтобы вода текла и свет горел!

Нужен шаблон финансовой модели? Узнать больше ⟶

Отсюда постарайтесь предугадать, что вы собираетесь забрать домой по сравнению с расходами, которые у вас есть, помня, что первый год работы всегда будет самым трудным . Возможно, вы захотите провести небольшое исследование:

Годовая чистая прибыль кальянных (по стране или в вашем регионе)
Почасовая и годовая заработная плата сотрудников салона. Это устанавливает ожидание того, что вам придется заплатить им.
Среднегодовые операционные расходы
Средние эксплуатационные расходы залов ожидания с едой и алкоголем по сравнению с теми, где не подают еду и алкоголь.

Наконец , вам нужно откройте свой бизнес в местном банке в форме коммерческого банковского счета. Постарайтесь найти ближайший к вам банк, в котором достаточно часов работы с банкоматом и лобби, чтобы вы могли управлять своими финансами с доверенным банкиром или кассиром.

Подача заявки на кредитную линию для бизнеса также поможет вам оплатить оборудование и другие расходы, которые вам понадобятся.

Как открыть бизнес в парикмахерской Назад к руководствам Как открыть бизнес в хостеле

Воскресенье, понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота

Январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь

Недостаточно товаров. Осталось только [макс.].

Фильтр

0Корзина

Счет

Поиск

Как открыть кальянную (расходы и советы)

(последнее обновление: 28 марта 2023 г.)

Кальянные начинают появляться почти в каждом городе. Они модные, они предлагают людям способ расслабиться без употребления алкоголя, а также предлагают людям место, где можно расслабиться и отдохнуть. Статистика показала, что кальянные являются одним из самых прибыльных заведений ночной жизни в Соединенных Штатах.

Чтобы открыть кальянную, вам нужно сначала составить бизнес-план и обеспечить финансирование. Учитывайте все расходы, такие как аренда, расходные материалы, налоги, лицензирование, разрешения и судебные издержки. Наконец, вы должны правильно составить бюджет на ремонт, найм сотрудников и другие начальные расходы.

Если вы планируете открыть кальянную, вам предстоит принять много важных решений. Вам нужно будет обеспечить хороший уровень финансирования, документировать свой бизнес, знать свою стоимость и разобраться с занятостью персонала.

Финансы. Первым шагом является получение кредита или другого финансирования от банка, инвестора или другого кредитора. Это может быть трудным процессом, поэтому рекомендуется начать как можно раньше, составив надежный бизнес-план, в котором подробно описаны ваши планы на первый год работы.

Документация. Перед открытием убедитесь, что у вас есть все необходимые юридические документы и сертификаты для вашего бизнеса, чтобы избежать каких-либо проблем в будущем. К ним могут относиться разрешения от органов местного самоуправления, например сертификат пожарной безопасности.

Страхование. Вашему новому бизнесу необходимо коммерческое страхование, чтобы защитить ваши активы и сотрудников от возможных убытков. Свяжитесь со специализированным брокером по страхованию бизнеса, чтобы обсудить лучшие варианты для ваших нужд.

ООО — Общество с ограниченной ответственностью — обычная структура для предприятий, в том числе кальянной.

Он предлагает своим владельцам ограниченную ответственность и позволяет им передавать доход от бизнеса через свои личные налоговые декларации, избегая двойного налогообложения.

Товарищество. Товарищество является обычной юридической структурой для малого бизнеса, и его легко создать. Он также популярен, потому что позволяет владельцам делиться прибылью и убытками, но разрешать споры между партнерами может быть сложно.

Юридические вопросы. Проконсультируйтесь с органами власти вашего штата и местными органами власти, чтобы определить юридические требования для открытия кальянной, включая лицензирование и получение разрешений. Они могут сильно различаться, поэтому рекомендуется поговорить с адвокатом, чтобы понять законы в вашем регионе и найти лучшее решение для вашего бизнеса.

По мере того, как люди начинают больше узнавать о кальяне и его ароматном удовольствии, кальянные становятся все более популярными. Вопрос, который возникает у многих потенциальных владельцев бизнеса, заключается в том, как открыть собственную кальянную.

Это руководство даст вам представление обо всех шагах, которые необходимо предпринять.

1. Составление бизнес-плана

Прежде чем вы начнете просить места проведения кальянной, лучше всего взглянуть на основы организации кальянной. Кальянные будут иметь самые разные расходы, связанные с ними.

Хороший бизнес-план должен включать:

Информацию о вашем целевом рынке
Первоначальные затраты на запуск (аренда, кальяны, мебель, продукты питания, маркетинг и программное обеспечение, такое как POS-системы )
Ежемесячная смета эксплуатационных расходов, включающая все, от арендной платы до коммунальных услуг, заработной платы и расходных материалов
Ваши планы маркетинга и приобретения бизнеса
Любые юридические вопросы, с которыми вам может понадобиться столкнуться в связи с лицензированием табачных изделий
Как вы покроете расходы на запуск и техническое обслуживание

Если вы взглянете на все вместе, вы получите хорошее представление о том, что нужно для открытия кальянной. Если вы все еще считаете, что это выполнимый проект, вам следует начать получать финансирование.

Сколько денег нужно, чтобы открыть кальянную?

Чтобы открыть кальянную, большинству людей понадобится от 40 000 до 60 000 долларов . Этого будет достаточно для годовой аренды, лицензирования, страховки, а также для поставок, которые вам понадобятся для начала. Если вы живете в таком городе, как Нью-Йорк или Лос-Анджелес, это может занять более 100 000 долларов.

Если вы хотите подавать алкоголь, вам могут понадобиться дополнительные деньги только для того, чтобы получить лицензию на продажу спиртных напитков. Они могут легко стоить десятки тысяч долларов, особенно в штатах, где имеются ограниченные лицензии.

Сколько денег стоит содержание кальянной?

Все зависит от выбранного вами местоположения, а также услуг, которые вы хотите предоставлять. В большинстве частей страны потребуется минимум от 2000 до 4000 долларов в месяц, чтобы открыть кальянный бар без серьезных финансовых проблем.

Сколько стоят принадлежности для кальяна?

Запасы кальяна потребуют больших затрат. Большинство готовых к использованию в гостиной кальянов будут стоить от 100 до 150 долларов или больше за штуку 9.0010 . Наряду с этим одноразовые шланги будут стоить от 1 до 3 долларов за штуку.

Колки для кальяна могут быть изготовлены из сырых фруктов (таких как ананас или грейпфрут) или из стандартных керамических головок. Если вы хотите получить керамические головы, они стоят от 5 до 10 долларов за штуку. Обычно вы расходуете не менее 40 долларов угля в день, если у вас есть оживленная кальянная.

Одна вещь, которую вы, возможно, захотите рассмотреть, — это небольшой гриль, куда вы можете насыпать угли, а также перевозчик угля. Они могут стоить от 20 до 50 долларов, в зависимости от товара.

Сколько стоят товары для бара?
Не во всех кальянных есть принадлежности для бара, поэтому, если вы хотите отказаться от алкоголя или BYOB, вы можете это сделать. Если вы хотите иметь полный бар, может стоить около 25 000 долларов, чтобы заставить его работать , не считая расходных материалов для кальяна. В результате во многих кальянных барах будет небольшой выбор вин и пива, которые они предлагают.
2. Рассмотрите юридическую ответственность
Есть много вещей, которые вам нужно будет собрать, прежде чем вы соберете кальянную.
Для получения большинства видов финансирования вам потребуется зарегистрировать юридическое лицо в IRS. Вам также необходимо будет получить любую форму лицензирования табачных изделий, которую может потребовать ваш штат, а также страховку для бизнеса.
Наряду с юридическим лицом вам необходимо будет зарегистрировать LLC на свое имя и получить полис страхования бизнеса. Это обязательно, если вы хотите легально нанять людей в месте проведения мероприятия.
Как назвать свой бизнес?
Это не может быть что-то, что уже занято. Когда вы регистрируете название своей компании, не забывайте следить за тем, что уже доступно в вашем штате. Если вы хотите получить максимальную отдачу от своего имени, убедитесь, что вы можете защитить свое имя на всех этих платформах:
Если вы начинаете свой бизнес, выбор названия — одно из самых важных решений, которое вы принимаете. Это неотъемлемая часть вашего бренда, и она должна отражать желаемый образ и долгосрочные цели.
Исследования
Отличное название компании будет запоминающимся, фирменным и законным. Это также поможет вам создать сильную идентичность бренда, с которой люди смогут себя идентифицировать.
Избегайте слишком узкого или слишком буквального названия, например «Аксессуары для iPhone». Это затруднит расширение вашего бизнеса за счет других продуктов или услуг.
Будьте изобретательны в написании и значении, чтобы привлечь внимание целевой аудитории. Это особенно верно для имен, которые описывают услуги, которые вы предоставляете.
Использование акронимов или ряда инициалов также может быть полезным при названии компании. Популярный пример — UPS (United Parcel Service) и BBC (British Broadcasting Corporation).
Синонимы также могут быть полезны при поиске уникального названия компании. Например, визажист может придумать слова, в которых есть красота; они могут включать красивые, потрясающие или прекрасные.
Поиск доступного названия компании
Придумать отличную идею для названия компании может быть весело и увлекательно, но не забудьте проверить, доступно ли название в вашем штате, прежде чем брать на себя какие-либо обязательства. Если вы этого не сделаете, вы можете столкнуться с трудностями при создании своей компании или потенциально нарушить чьи-либо права на товарный знак.
Проверка доступности имени
Поиск незарегистрированного названия компании — это бесплатный и простой процесс, который можно выполнить менее чем за час. Вы можете использовать социальные сети и другие онлайн-ресурсы для поиска имени, подходящего для вашего бизнеса.
Официальная государственная регистрация бизнеса
Регистрация бизнеса в IRS
Обработчики социальных сетей (Twitter, Instagram и Facebook)
Адрес электронной почты
3. Получите страховку для бизнеса
Что произойдет, если один из ваших работников упадет и поранится? Или, что еще хуже, что произойдет, если ваш клиент упадет с лестницы и поранится? Страхование бизнеса — это то, что вам нужно, и это краеугольный камень открытия любого бизнеса.
Это страховка, которую вы получите, чтобы защитить себя от судебных исков, а также покрыть любые травмы, полученные на работе. В большинстве случаев это будет стоить от 5000 до 6000 долларов в год. Когда вы подаете заявление на страхование, вы должны рассмотреть возможность получения дополнительной суммы за ущерб имуществу или другие подобные проблемы. Ведь аварии могут произойти где угодно.
4. Подать заявку на получение лицензий и разрешений
Вам нужно будет получить много лицензий для вашего салона, но какие лицензии вам потребуются? Наряду с обычной бизнес-лицензией, которую вы получаете от IRS, вам может понадобиться несколько других. В частности, людям, как правило, нужна лицензия на продажу спиртных напитков и лицензия на развлечения.
Как получить лицензию на продажу спиртных напитков?
Процесс получения лицензии на продажу спиртных напитков варьируется от штата к штату. Если вы хотите получить лицензию на продажу спиртных напитков, вам нужно будет поискать. В большинстве мест требуется, чтобы вы купили его или арендовали недвижимость, которая уже была очищена для продажи спиртных напитков. Тем не менее, некоторые из них также могут потребовать проверки или дополнительного обслуживания.
Обслуживание большинства лицензий на пиво и вино обходится в несколько тысяч долларов в год. В Калифорнии это может быть всего 3000 долларов. В Нью-Йорке это может быть более 4000 долларов. Вы также должны быть свободны от судимости, чтобы получить лицензию на продажу спиртных напитков в большинстве штатов.
Вам нужна лицензия на развлечения?
Если вы хотите слушать живую музыку, ваш штат может потребовать от вас получить лицензию на развлекательные мероприятия или лицензию на деятельность кабаре. Это то, что вам может понадобиться, если вы хотите заняться «гостиной» частью кальянной.
Какие еще лицензии и разрешения вам потребуются?
Это зависит от места к месту, а также от того, какие обновления вы хотите добавить. Тем не менее, есть некоторые, о которых вам нужно знать…
Свидетельство о праве собственности: CO, как его обычно называют, — это сертификат, подтверждающий, что ваше здание соответствует всем нормам и вход в него безопасен.
Разрешение на строительство: Если вы хотите сделать ремонт, это обязательно.
Лицензии бармена: Людям, которые хотят работать барменом в собственном кальяне, стоит обратить внимание на это.
SafeSERV: Это сертификат, подтверждающий, что ваша кухня соответствует государственным стандартам. Другими словами, это способ показать, что ваша еда не будет приготовлена людьми, которые не знают, как обеспечить ее безопасность.
5. Откройте бизнес-счет в банке
Прежде чем вы сможете начать сдавать в аренду помещение для кальянной, вам нужно будет доказать, что у вас есть банковский счет. Здесь вам нужно будет хранить и направлять все ваши транзакции для вашего бизнеса.
При создании бизнес-счета вам также необходимо будет показать, что у вас есть EIN/TIN, предназначенный только для деловых целей. Если вы хотите получить финансирование, вам также нужно будет показать свой бизнес-план или подать заявку на кредитную линию для бизнеса.
Зачем вам кредитная линия для бизнеса?
Формально нет. Тем не менее, иметь его — хороший шаг, потому что он помогает вам разделить деловые и личные расходы. Это также может помочь в качестве вашего оперативного резерва.
6. Найдите место для кальянной
Найти место для кальянной будет непросто, тем более, что большинство видов курения в помещении запрещено. В зависимости от штата, в котором вы проживаете, это может быть самой сложной частью открытия кальянной. Причин тому несколько:
Может быть трудно найти место, где можно законно обустроить свою гостиную. Во многих городах запрещено употребление любого табака, включая кальян, в помещении. Таким образом, найти город, который позволит это сделать, может быть непросто.
Существует также опасность возгорания, из-за которой многие домовладельцы с подозрением относятся к кальянным. Честно говоря, в этих местах много огня. Вы можете повлиять на некоторых арендодателей, купив дополнительную страховку.
Есть много областей, где кальянные предприятия имеют плохую репутацию, что заставляет нервничать как арендодателей, так и продавцов. В то время как кальянные могут приносить значительную прибыль, существует тенденция, когда люди устраивают малобюджетные, плохо спланированные залы, которые закрываются в течение года после открытия. Вы должны доказать арендодателям, что вы не такой бизнес.
Теперь, когда употребление табака стало клеймом в обществе, многие домовладельцы с опаской относятся к аренде кальянных. Кальян хоть и не традиционный табак, но все же табак. Это заставляет многих арендодателей нервничать, поскольку это незаконный материал, вызывающий рак.
Некоторые домовладельцы также беспокоятся о появлении в помещении пятен от табачного дыма. Это можно исправить, разместив все кальяны на улице или установив много очистителей воздуха. Вопреки распространенному мнению, кальянный дым со временем оставляет пятна на стенах.
На что обратить внимание при выборе места для кальянной?
Наряду с проблемой поиска желающих продавцов и мест, где вы можете легально открыть кальянную, важно помнить, что вам обычно требуется больше, чем просто место.
Вот что нужно искать:
Вам нужно хорошо построенное, ухоженное здание. Никто не хочет идти в ветхое здание.
Если вы хотите подавать еду и напитки, вам следует искать более просторное заведение с баром и кухней. Кухня обязательна, а бар в некоторых случаях может быть перенесен за кулисы.
В идеале следует выбрать помещение с хорошей вентиляцией. Прокуренные салоны не привлекательны, даже если они заполнены курильщиками.
Помните, что пешеходное движение и видимость имеют значение. Все дело в расположении, тем более, что люди не склонны активно искать кальянные.
Какой ремонт вы должны рассмотреть?
Если вы купили свое здание, то у вас есть много обновлений и опций, которые вам следует рассмотреть. К самым популярным относятся…
Если у вас есть лицензия на продажу спиртных напитков, купите модный бар. Мы предлагаем иметь стандартный бар вместе с несколькими пивными кранами. Чтобы ваш бар выглядел лучше, установите роскошные стеллажи с подсветкой для ваших бутылок за барной стойкой.
Приобретение высококлассной мебели, телевизора и украшений обязательно. На самом деле это должно быть частью вашего бюджета на начальные расходы. У вас не может быть приличного салона без приятной обстановки.
Подумайте о том, чтобы приобрести декоративное освещение или светодиодные ленты для гостиной. Большинство кальянных ведут себя как ночные клубы, по крайней мере, когда дело касается атмосферы. Это значит, что вам нужно будет подыгрывать настроению.
7. Сосредоточьтесь на маркетинге и бизнес-программном обеспечении
Ни один бизнес не будет полным без технического аспекта маркетинга и бухгалтерского учета. Наряду с созданием веб-сайта, представляющего ваш бизнес, и получением Google Places вашего заведения, вам необходимо будет инвестировать в маркетинг и программное обеспечение для бизнеса.
В большинстве кальянных должна быть система мгновенного учета, способ управления столами, а также система приема заказов. Хотите верьте, хотите нет, но получаю правильная система продаж может позаботиться об этом довольно легко.
Это связано с тем, что многие POS-терминалы теперь имеют полноценные компьютеры. Поскольку многие люди используют их как неотъемлемую часть своего бизнеса, инженеры нашли способ убедиться, что у них есть программное обеспечение, на которое полагаются владельцы программного обеспечения.
8. Наем сотрудников и персонала
Когда вы нанимаете людей для кальянной, вы должны знать, каких людей вам нужно нанять. В идеале у вас будут люди, которые умеют хорошо курить, чистить кальяны, а также готовить вкусную еду.
При найме людей в кальянную лучше всего выбирать людей старше 18 лет. Это связано с тем, что законы большинства штатов не позволяют вам нанимать человека, который будет обращаться с острыми ножами или раскаленными углями младше этого возраста. Это вопрос ответственности.
9. Бухгалтерский учет и отслеживание транзакций
Мы уже упоминали, что вам потребуется программное обеспечение для учета и отслеживания на вашем POS. На самом деле это единственная часть системы, которая вам понадобится. В большинстве случаев вам также понадобится услуга, которая поможет вам отслеживать заработную плату вашего сотрудника и распечатывать для него чеки.
Наем бухгалтера и получение услуг работодателя могут помочь вам разобраться со всеми налогами, которые вам необходимо заплатить. Это хорошо, так как налоги могут быть довольно неприятными. Если вы хотите избежать бухгалтерской части своего бизнеса, вам следует подумать о том, чтобы пройти курс бухгалтерского учета.
Многие предприятия предпочитают иметь POS-терминал, который отслеживает все поступающие заказы. Они даже могут отслеживать заказы, которые вы получаете онлайн, а также заказы, оплаченные наличными. Излишне говорить, что они являются краеугольным камнем большинства ресторанных предприятий. Это включает в себя такие места, как кальянные.
Сколько вам нужно для оперативного резерва?
Оперативный резерв — это сберегательный счет, созданный специально для того, чтобы помочь бизнесу покрыть непредвиденные расходы. Обычно это означает такие вещи, как ремонт или медленный сезон — и то, и другое довольно распространено, даже если у вас есть безошибочный план.
Если вы хотите перестраховаться, вам следует постараться иметь в банке не менее 100 000 долларов в качестве оперативного резерва .
Что еще нужно для открытия кальянной?
Если вы хотите эффективно управлять кальянной и максимизировать свою прибыль, вам необходимо уметь обрабатывать кредитные карты, а также помогать выполнять заказы. Качественная система точек продаж также облегчит учет и поможет вам принимать онлайн-заказы в крайнем случае.
Похожие вопросы
Со скольких вкусов кальяна вы должны начать?
Это крутая штука, но правда в том, что не стоит совершать ошибку, пытаясь иметь от 20 до 30 вкусов. Когда вы только начинаете, вы хотите иметь основную группу вкусов, на которые вы можете положиться. Шести или семи будет достаточно. Оттуда вы можете протестировать новые, чтобы найти лидеров продаж.
Какая еда подходит к кальяну?
Традиционно средиземноморская и ближневосточная кухня является нормой. Это безопасный выбор для людей, которые хотят сохранить старую школу. Тем не менее, вы также можете попробовать американскую кухню, фьюжн и суши. Большинство людей просто хотят иметь модную, легкую и полезную еду вместе с дымом.
Готовы открыть кальянную?
При открытии кальянной необходимо учитывать несколько основных расходов. К ним относятся судебные издержки, налоги, налоги с сотрудников, а также налоги с продаж, применяемые к напиткам и еде.
Помните, что получение одобрения и нужного места может оказаться непростой задачей, особенно в определенных областях. Вам предстоит доказать городу и его жителям, что ваш бизнес не нанесет вреда району и будет безопасной средой для его покровителей.
Чтобы добиться успеха, будьте готовы сделать шаг вперед и предложить то, чего нет у конкурентов.