Бизнес сахарная вата: Фан фуд бизнес. Часть 1. Как начать бизнес по продаже сахарной ваты?: cтатьи интернет-магазина «Фуд Сервис»

Бизнес на сахарной вате: вложения и окупаемость

Содержание

• Месторасположение торговой точки
• Реклама
• Потребное оборудование для организации бизнеса на сладкой вате
• Закупка сырья
• Персонал
• Рентабельность бизнеса по изготовлению ваты из сахара

Бизнес-идея по реализации сладкой сахарной ваты подходит абсолютно для любого предпринимателя, так как данный вид предпринимательской деятельности не требует каких-то особенных знаний, а также больших капиталовложений. Но при открытии точки по продаже сладкой ваты, необходимо учитывать множество специфичных моментов, без которых данный бизнес не будет достаточно эффективным. Поэтому перед тем как открывать собственный бизнес на сахарной вате, нужно грамотно прописать бизнес-план со всеми возможными расходами и доходами.

Месторасположение торговой точки

Сахарная вата пользуется огромным спросом, главное, она всегда востребована. Поэтому правильно подобрав точку для ее сбыта, можно на этом деле неплохо зарабатывать. Для продажи сладкой ваты необходимо подбирать участки с высокой проходимостью людей, в особенности с детьми. Стоимость ваты достаточно низкая, поэтому прибыль будет полностью зависеть от объемов продаж. А достичь этого можно только при наличии интенсивного движения прохожих.

Торговые точки сладкой ваты чаще всего размещаются в больших торговых центрах, парках. Идеальный вариант для продажи данного товара – это передвижная тележка на колесиках. С таким мобильным оборудованием будет возможность, при недостаточном наплыве клиентов, быстро менять месторасположение.

Реклама

Любая предпринимательская деятельность не обходится без собственного продвижения, то есть рекламной кампании.

Можно сделать рекламу данного бизнеса с минимальными капиталовложениями, например:

• рекламный щит-раскладушка у входа в торговый центр;
• красочная вывеска больших размеров;
• можно красиво расписать мобильную тележку с зонтом.

Очень часто родители покупают сладости своим детям домой. Поэтому можно продумать специальный упаковочный материал с логотипом предприятия. Это тоже достаточно эффективно работает в первую очередь на престиж бизнеса, соответственно, привлечение постоянных клиентов.

С минимальными вложениями, правильным подходом к организации работы, бизнес-идея по реализации сладкой ваты может стать постоянным источником дохода.

Потребное оборудование для организации бизнеса на сладкой вате

1. Лучшая бизнес-идея реализации сладкой ваты для начинающего предпринимателя – это применение мобильной тележки с монтированным на ней оборудованием для изготовления сахарной ваты. На рынке сегодня достаточно большой ассортимент подобного оборудования, которое отличаются стоимостью и производителем.
2. Можно, конечно же, приобретать более дорогое оборудование из качественных материалов, на котором получится изготавливать наиболее вкусную и мягкую вату. Но при этом завышать стоимость самой ваты нельзя.

Поэтому рекомендуется отдавать предпочтение более дешевому стандартному оборудованию, которое имеет продолжительный срок эксплуатации, а также достаточно быстро окупается.

Закупка сырья

1. Для производства сахарной ваты используются определенные пищевые ингредиенты, основным из которых является сахар, и дополнительно для получения разнообразных вкусов добавляются фруктовые наполнители. Чтобы вата имела оттенки разных цветов, применяются специальные пищевые красители.
2. Одним из важных компонентов для приготовления ваты являются палочки, выполненные из дерева. На них и будет впоследствии формироваться сладкая вата. Всех необходимых ингредиентов должно быть в достаточном количестве для обслуживания большого количества потребителей.

Все материалы проходят в обязательном порядке сертификацию, так как проверяющие службы деятельность ИП держат на особом контроле. Для изготовления одной порции ваты сахара должно использоваться не больше 30 г., а красителей намного меньше. Сахар засыпается в барабан, совершающий вращения, начинает постепенно плавиться, формируя паутину, которая наматывается на деревянную палочку, в результате получается пышная сладкая вата. Производственный процесс прост, является доступным каждому.

Современное оборудование предоставляет возможность не участвовать работнику в процессе изготовления сладкой ваты, они выполняют все производственные шаги автоматически. От продавца требуется только загрузить необходимые компоненты для приготовления ваты в агрегат и запустить производство.

Персонал

Обычно предприниматели нанимают для реализации сладкой ваты в летний период студентов. Но если организовывать продажу сахарной ваты круглый год, тогда необходимо нанимать рабочих на постоянной основе. Для персонала должна быть мотивация, к примеру, премия за повышение дневных продаж. Такие методы эффективно действуют, так как продавец начинает понимать, что может заработать больше, в результате чего использует все приемы для привлечения большего количества клиентов.

Покупателя также больше будет заинтересовывать не стандартный белый шар ваты, а например, лакомство, выполненное в форме сердечка, разноцветных фигур, цветов и пр.

Если продавец заинтересован в увеличении собственной зарплаты, он обязательно научится делать различные сладкие произведения из обычной ваты.

Рабочий персонал необходимо подбирать по таким характеристикам:

• Аккуратность.
• Умение общаться с детьми.
• Креативность.

В данном бизнесе нужно понимать, что доходность дела в большей степени зависит от рабочего персонала.

Рентабельность бизнеса по изготовлению ваты из сахара

Бизнес сладкой ваты очень просто организовать, так как он не требует больших первоначальных вложений. Стоимость оборудования, используемых компонентов довольно приемлемы.

Сколько стоит организовать данный бизнес?

1. Ежемесячная аренда точки сбыта продукта – 2000 р.
2. Производственное оборудование – 190000 р.
3. Ежемесячные затраты на сырье для производства сладкой ваты – 20000 р.
4. Ежемесячная оплата труда рабочего персонала – 16000 р.

Все перечисленные вложения при выборе хорошей торговой точки, правильной организации работы можно окупить всего лишь за несколько месяцев. Основные клиенты данного бизнеса – это молодые пары, семьи с детьми, прогуливающиеся в парке, в торговом центре.

Стоимость порции сладкой ваты должна быть выгодной не только для предпринимателя, но и приемлемой для потребителей.

При использовании качественного оборудования, найме на работу вежливого персонала, бизнес сладкой ваты будет приносить неплохой стабильный доход. Как показывает практика – это приблизительно 60000 р. ежемесячно. Это достаточно хороший заработок.

Проект бизнеса «Сладкая вата» | ООО»Компания ТОРГПИТ»

• Оборудование для общепита и торговое
•  » 
• Оборудование для ресторана, кафе, пиццерии, столовой, пищеблока
•  » 
• Бизнес на сахарной вате

Торговля сладкой ватой подходит тем, кто мечтает открыть свое дело, но не хочет рисковать на старте и вкладывать крупные суммы.

В этой статье мы разберем план действий начинающего предпринимателя, расскажем про оборудование, отметим плюсы и минусы производства, подсчитаем расходы и окупаемость.

Итак, Вам будет нужно:

• зарегистрировать бизнес;
• купить профессиональный аппарат;
• приобрести сырье: сахар, красители и палочки;
• найти место для торговой точки;
• разработать рекламную стратегию;
• начать продажи.

Регистрация в государственных органах

Выбираем формат ИП. Код по ОКВЭД – 52.24.22 (розничная торговля сахаристыми кондитерскими изделиями). От Вас требуются следующие документы:

• договор на вывоз мусора;
• разрешение от локальной администрации на реализацию продукции;
• санитарные книжки для персонала.

Оборудование для сладкой ваты

Механизм его работы довольно прост. Во внутренней центрифуге сахар нагревается и плавится. Получившийся сироп выходит наружу через тонкие отверстия: так формируются сахарные нити. Они быстро кристаллизуются и застывают. Задача оператора – накрутить воздушную массу на узкую палочку, сформировать аккуратный шар.

При выборе аппарата смотрим на:

• Нагревательный элемент. Есть два вида: спиралевидный и ТЭновый. Первые расплавляют сахар очень быстро: менее чем за 1,5 минуты. Однако, спираль быстро загрязняется: в конце рабочего дня её нужно очистить. Вторые работает медленнее, но реже выходит из строя. Их не нужно мыть. Достаточно на пару минут включить нагрев на полную мощность и остатки сахара растворятся сами.
• Рабочая головка. Хотите удивить покупателей сладкими цветами и фигурами? Тогда присмотритесь к моделям с верхней выдачей ваты. Ими просто пользоваться. Справятся даже новички. Приборы с боковой выдачей известны во всем мире: это профессиональные устройства с высокой скоростью и эффективностью.
• Чаша для улавливания нитей. Лучший вариант – прочные емкости из нержавеющей стали.
• Потребление энергии. Машины с мощностью от 1,45 до 2 кВт производят от 4 до 8 кг продукта в час. Они выдержат большой поток заказов. Тем, у кого покупателей немного, лучше остановиться на моделях с производительностью до 3 кг/ч.
• Конструкция. Есть напольные и настольные модели. Принципиальной разницы между ними нет. Покупайте то, что Вам больше нравится.

Вкусо-ароматические добавки

Пищевые красители Flossine придают вате нежный оттенок, фруктовый/ягодный вкус, тонкий аромат. На 1 кг сахара добавляют 1 столовую ложку смеси.

Расположение торговой точки

Для продажи сахарной ваты подойдут места, где проходит много людей. Потенциальные покупатели не бегут по делам, а спокойно прогуливаются с детьми. Обстановка должна располагать к покупке сладостей.

• На улице

Летом и ранней осенью в парках развлечений много детей и подростков, а они – наша целевая аудитория. Продукция будет быстро расходиться, а это большой плюс. Однако, этот бизнес сезонный. Вы сможете работать только 5 месяцев в году, в Южных регионах – около 7 месяцев. К тому же, Вы будете зависеть от погоды. В дождливые дни вату сделать не получится: при высокой влажности захар слипается.

Заранее продумайте подвод электричества. Можно приобрести бензогенератор. Самые дешевые модели стоят от 10 000 до 15 000 ₽, но не ориентируйтесь только на цену. Главный критерий здесь – мощность устройства. Если не заставлять генератор работать впустую, расход бензина будет небольшим.

• В помещении

В кинотеатрах и торгово-развлекательных центрах спрос стабилен целый год. Даже высокая арендная плата быстро окупается. И ещё: в зданиях легче соблюдать санитарные условия.

Рекламная кампания

Чтобы обратить на себя внимание:

• закажите красивую вывеску;
• украсьте тележки и зонт яркими изображениями и надписями.

Примерные расчеты

Прибыль за месяц

Современный аппарат для сахарной ваты стоит от 13 000 до 40 000 ₽. Их производительность составляет 2-3 кг сахара в час. На одну порцию ваты уходит 20 грамм сахара => за 1 час можно изготовить 150 порций сладкой ваты. Цена порции — 100-150 ₽. Оптовая цена 1 кг сахара —25-35 ₽.

Для примера предположим, что Вы работаете в ТРЦ 8 часов в день. В день продаете 50 порций по цене 100 ₽ за порцию. За 30 дней Вы продадите 1500 порций. Общая выручка будет 150 000 ₽.

Расходы за месяц

• Затраты на 1 порцию — 20 грамм сахара, палочка и упаковка.
• Сахар: 0,02 кг x 1 500 = 30 кг. 40 x 30 = 1 200 ₽.
• Палочки и упаковки: по 2 рубля на порцию. 2 x 1 500 = 3 000 ₽.
• Зарплата 1 продавца 20 000 ₽. Вам потребуется два человека – это 40 000 ₽.
• Дополнительные расходы на обслуживание точки – 10 000 ₽.
• Арендная плата – 20 тысяч ₽.

Итак, расходы на открытие составят 74 200 ₽. Ежемесячная прибыль за вычетом расходов и без учета налогов – 75 800 ₽. Стоимость вхождения в такой бизнес — 100 000 – 150 000 ₽. Окупаемость достигается за 1-5 месяцев.

Как начать бизнес по производству сладкой ваты

Знаете ли вы, что вы можете начать бизнес по производству сладкой ваты за очень небольшие деньги? Это может быть прибыльным и интересным способом увеличить свой доход, даже если вы просто продаете сладкую вату по выходным.

Когда у вас есть машина, расходные материалы для изготовления леденцов становятся очень недорогими, что позволяет вам получать до 90% дохода в виде прибыли.

Вы можете продавать сладкую вату на различных мероприятиях и в разных местах, таких как спортивные игры, ярмарки, парки и другие места.

Читайте дальше, чтобы узнать, как начать производство сладкой ваты самостоятельно!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие информации для получения дополнительной информации.

СВЯЗАННЫЕ СООБЩЕНИЯ

Начать бизнес подарочных корзин из дома

Начать бизнес по упаковке подарков

Дети и взрослые любят сладкую вату на корпоративных мероприятиях и продавать их легко. Бизнес по производству сахарной ваты — идеальный способ заработать деньги, развлекаясь.

Вы можете подумать, что бизнес по производству сладкой ваты несколько одномерен, но причина, по которой это такой отличный бизнес, заключается в простоте.

Если вы проявите творческий подход, вы сможете предложить клиентам больше, чем стандартная сладкая вата, и расширить свой бизнес. Масштабируя свой бизнес, вы можете создавать свои собственные уникальные вкусы с различными фруктами и органическими ингредиентами для создания сладкой ваты премиум-класса.

Как начать бизнес по производству сладкой ваты

Что вам нужно

Производство сахарной ваты не требует многого, и большинство расходных материалов легко найти.

Вы можете арендовать или купить машину, которая делает конфеты. Сэкономьте деньги, покупая другие расходные материалы, такие как бумажные конусы, сахар, ароматизаторы и пластиковые пакеты, оптом.

Принадлежности для производства сахарной ваты

Машина для производства сахарной ваты.

Типичная стоимость покупки подержанной машины коммерческого класса составляет около 2000 долларов. Чтобы снизить начальные затраты, вы можете сначала арендовать машину и отложить часть своей прибыли на покупку собственной машины.

Вы можете арендовать автоматы по производству сладкой ваты в местных магазинах товаров для вечеринок — быстрый поиск в Google поможет вам найти ближайший к вам.

Сахар

Сахар является важным ингредиентом. Покупайте оптом по лучшей цене.

Ароматизатор

Ароматизаторы для сладкой ваты можно купить в Интернете на таких сайтах, как Amazon.com. Вы можете получить такие вкусы, как апельсин, голубая малина, розовая ваниль, виноград и вишня, а также традиционные ароматы сладкой ваты.

Пластиковые пакеты

Держите сахарную вату в чистоте и выставляйте на обозрение, чтобы ее было легко купить, упаковав ее в пластиковые пакеты.

Бумажные конусы

Покупка этих конусов в больших количествах делает их сверхдешевыми. Вы можете легко купить их оптом.

Витрины и лотки

Пластиковые или металлические витрины и лотки могут стать привлекательным и простым способом демонстрации вашей продукции.

Вагон или тележка

Как вы будете транспортировать и демонстрировать свою машину по производству сахарной ваты и бизнес? Небольшой фургон или тележка могут облегчить задачу.

Вывески и этикетки 

Вам понадобятся вывески и этикетки , на которых будут отображаться предлагаемые вами вкусы и цены. Vistaprint – это хорошее место, где можно купить весь ваш брендинг.

Касса

Как вы будете давать сдачу своим клиентам и сохранять свои доходы во время работы? Если вы не можете позволить себе кассовый аппарат, подумайте о небольшом сейфе с защитным кодом или ключом. Помните, что вы можете принимать электронные платежи с помощью таких приложений, как Square.

Начало работы с сахарной ватой

Бизнес по производству сахарной ваты может быть интересным способом заработать деньги и пообщаться с другими в приятной атмосфере. Тем не менее, вам нужно иметь бизнес-план и цели, прежде чем вы начнете покупать оборудование.

1. Составьте бизнес-план — это скучно, но необходимо.

Примите во внимание следующее: 

• Поможет ли эта компания продвигать благотворительную деятельность или сбор средств? Будет ли это важным источником дохода для вашей семьи?
• Ваш бизнес-план должен включать ожидаемую прибыль. Бизнес по производству сладкой ваты может обеспечить около 90 процентов прибыли. В зависимости от места проведения, вы можете продавать как минимум пару сотен упаковок сладкой ваты каждый день.

2. Ознакомьтесь с правилами получения разрешений и лицензий.

В каждом городе и штате действуют свои собственные правила получения разрешений и лицензий для таких предприятий, как продажа сладкой ваты.

• Предприятие по производству сахарной ваты во многих местах относится к категории общественного питания.
• В каждом городе и штате действуют особые законы о здоровье и хранении продуктов питания.
• Важно подать заявку на получение разрешений и лицензий до того, как вы откроете свой бизнес.

3. Получите страховку

Прежде чем вы начнете продавать сахарную вату, ваш город или штат также может потребовать от вас застраховать бизнес и ответственность.

• Даже если в вашем городе или штате страховка не требуется, вы все равно можете ее получить.
Страхование
• может защитить ваш бизнес и личный доход. Страхование ответственности может защитить вас от судебных исков или жалоб со стороны клиентов.

8 мест для продажи сладкой ваты

1. Спортивные мероприятия. Если вы можете получить разрешение от школ, стадионов и т. д., вы можете продавать сладкую вату на спортивных мероприятиях.
2. Торговые центры. В зависимости от своих правил торговые центры могут позволить вам установить тележку, чтобы ловить прохожих.
3. Местные парки. Обязательно проверьте местные разрешения.
4. Особые события – парады, фестивали и концерты под открытым небом – хорошие варианты.
5. Популярные обеденные зоны на открытом воздухе. Вы знаете, где любят обедать деловые люди, домохозяйки, покупатели, студенты, дети и другие? Если вы сможете найти эти популярные открытые площадки, то сможете продавать больше сладкой ваты.
6. Местные ярмарки и фестивали. Эти мероприятия часто собирают большие толпы голодных людей.
7. Встречи и блошиные рынки. Они могут разрешить продажу сладкой ваты посетителям.
8. Дни рождения и другие семейные мероприятия. Частные мероприятия могут быть прибыльными. Даже свадьбы иногда являются хорошим вариантом для такой новинки, как машина для производства сахарной ваты.

Выделение вашего бизнеса по производству сладкой ваты

Покупка необходимых расходных материалов и организация вашего бизнеса — это часть процесса. Вы также должны продвигать свой бизнес по производству сладкой ваты, чтобы он был успешным.

Партнер местной или национальной благотворительной организации. Один из лучших способов рассказать о своем бизнесе — сотрудничать с благотворительными организациями. Вы будете помогать другим и можете привлечь внимание новостных станций и других средств массовой информации.

Предложение школам и организациям по сбору средств. Вы также можете работать с местными школами и другими организациями, такими как детские клубы. Проводя их сбор средств, вы одновременно будете продвигать свою компанию.

Реклама в печати и в Интернете. Вы можете размещать рекламу в обеих областях, чтобы увеличить количество просмотров. Получите веб-сайт и собственные страницы в социальных сетях.

Брендируйте сладкую вату. Имея уникальное имя, вы, скорее всего, привлечете внимание.

Предлагайте уникальные или изысканные вкусы. Выйдя за рамки стандартных вкусов сладкой ваты, вы сможете найти больше клиентов.

Выделите свою упаковку. Вместо обычных пластиковых пакетов вы можете использовать декоративные и уникальные упаковки. Это привлечет больше клиентов.

Предлагайте частые вознаграждения клиентам. Клиенты любят получать награды и призы. Вы можете создать свой собственный клуб сладкой ваты и предлагать вознаграждение за покупку большего количества продуктов или привлечение друзей, чтобы купить угощения.

Раздавайте уникальные визитки. Приложите визитную карточку к вашему продукту – опять же, Vistaprint или Staples – хорошие места для их получения.

Посещайте местные мероприятия малого бизнеса. Ваша местная торговая палата и другие организации могут часто проводить мероприятия для малого бизнеса. Вы будете учиться у других бизнес-лидеров и общаться с ними.

Другие бизнес-идеи для домашнего бизнеса

Как стать блогером и зарабатывать деньги

Начать бизнес по производству мыла из дома

Как открыть детский сад на дому и зарабатывать деньги

Я производитель сладкой ваты, перешедший на электронную торговлю в Огайо и владелец Art of Sucre.

После того, как она набрала более миллиона подписчиков в TikTok своего бизнеса, она запустила интернет-магазин и с марта заработала шестизначную сумму.

Вот на что похожа ее работа, как рассказала журналисту-фрилансеру Джуди Брамли.

Это эссе основано на расшифровке разговора с Эмили Харпел, производителем сладкой ваты и владельцем малого бизнеса из Огайо. Он был отредактирован для большей длины и ясности.

LoadingЧто-то загружается.

Спасибо за регистрацию!

Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.

Когда я планировал свою свадьбу, я увидел сладкую вату, которую используют в качестве сувениров на Pinterest. Я подумал, что это милая идея, но разочаровался в вариантах: розовый или синий без ярко выраженного вкуса. Все остальные десерты, такие как кейк-попсы и сахарное печенье, были обновлены для Instagram, и я просто не мог не упомянуть сладкую вату.

Я планировал получить степень магистра в области клинического и психологического консультирования, но поскольку программа, на которую я подавал заявку, была заполнена, мое зачисление было отложено на год. После того, как мы с мужем поженились в марте 2016 года, я решила отозвать свою заявку и к маю открыла ООО для Art of Sucre.

Мы выбрали это имя во время 20-часовой поездки на машине домой после нашего медового месяца. После долгих поисков в Google мы остановились на слове «sucre», что в переводе с французского означает «сахар».

У меня не было никакого опыта и оборудования, поэтому я купил машину и учился, просматривая видео на YouTube. Харпел говорит, что научилась плести сладкую вату, просматривая видео в Интернете. Эмили Харпел / Анита Луиза Фотография

Сахарная вата — это просто ароматизированный сахар. Вы наливаете основу в горячий центр машины для производства сахарной ваты, где она превращается в жидкость и вращается. Вращение создает центробежную силу, которая выталкивает сахар наверх. Сахар переходит из твердого состояния в жидкое, а затем обратно в твердое, и вы ловите его на рожке во время этой промежуточной фазы, когда он приятный и пушистый.

Освоив технику, я начал создавать свои собственные забавные вкусы.

Первые четыре года я пряла сладкую вату на всевозможных мероприятиях и праздниках.

Я ходил на дни рождения и свадьбы, помогал отмечать бат-мицву и работал с профессиональными спортивными командами, такими как Cleveland Browns и Cavaliers. Я даже плела сладкую вату для обладателей VIP-билетов на концерты Элтона Джона, Арианы Гранде и Трэвиса Скотта.

Когда в марте 2020 года разразилась пандемия, я понял, что мне нужно придумать, как сделать мой бизнес более безопасным для COVID. я потратил много видеороликов TikTok, отнимающих много времени во время карантина, и у меня не было ничего, кроме времени, поэтому я создал учетную запись для Art of Sucre и начал публиковать сообщения в июле 2020 года. В октябре мы достигли миллиона подписчиков, и именно тогда я решил перейти от мероприятий до электронной коммерции.

Наша самая большая проблема с электронной коммерцией заключалась в логистике доставки и упаковки, потому что сладкая вата очень деликатна. Оригинальные вкусы Art of Sucre включают шампанское, апельсиновый бурбон и пина коладу. Эмили Харпел / Анита Луиза Фотография

Мы отправили прототипы в Австралию, Канаду и Аризону, чтобы убедиться, что они выдержат любое путешествие.

Интернет-магазин, наконец, был запущен 15 марта 2021 года с шестью оригинальными вкусами (сахарное печенье, жевательная резинка, пина-колада, апельсиновый бурбон, шампанское и арбуз) и нашими самыми продаваемыми мерцающими блестящими бомбами. Наши готовые пакетики стоят от 12 долларов за штуку, а мерцающие бомбочки с блестками (сгустки сахарной ваты, обернутые вокруг блесток, которые плавают, когда их бросают в жидкость) продаются по 22 доллара.

С марта мы продали сахарную вату на сумму более 165 000 долларов. В это число не входят продажи по индивидуальным заказам, которые мне больше всего нравятся в Art of Sucre.

Отец однажды спросил, могу ли я украсить головы манекенов волосами цвета сахарной ваты для бат-мицвы его дочери. После того, как я провела три часа, накручивая волосы, головы манекенов, на которых были солнцезащитные очки, вынесли на блюдечке с голубой каемочкой и съели за считанные секунды. Мы также создали нестандартные мерцающие блестящие бомбы, используя съедобные черные блестки и серебряные звезды для свадьбы в галактической тематике, а также мешочки с предварительно скрученной сахарной ватой, которые были наполовину черными, а наполовину белыми, для вечеринки Круэллы де Виль. Возможности безграничны, и мы попробуем все, что клиент может себе представить.

Раньше у меня был один человек, который помогал с мероприятиями — теперь у меня команда из 15 человек, включая одного штатного сотрудника. В Harpel работает команда из 15 человек, которые помогают производить и упаковывать сладкую вату для сайта электронной коммерции. Эмили Харпел / Анита Луиза Фотография

Мы храним наши шесть основных вкусов сладкой ваты на складе и выпускаем ограниченные серии в течение года. Мы также работаем над веселыми праздничными угощениями и готовимся к нью-йоркскому фестивалю еды и вина в октябре.

Я все еще захожу в студию, чтобы плести сладкую вату, но теперь большую часть дня я трачу на административную работу.